人教鄂教版科學(xué)【核心素養(yǎng)目標(biāo)】1.1《多種多樣的食物》課件

多種多樣的食物人教鄂教版三年級(jí)上冊(cè)教學(xué)目標(biāo)科學(xué)觀念：（1）知道日常生活中食物非常豐富。（2）知道食物來(lái)自于植物和動(dòng)物?？茖W(xué)思維：培養(yǎng)比較、分析、分類的邏輯思維?？茖W(xué)實(shí)踐：（1）在教師指導(dǎo)下，用恰當(dāng)?shù)姆绞接涗?、整理、分析一日三餐分別吃過(guò)食物的信息。（2）能根據(jù)食物的來(lái)源給食物進(jìn)行分類。責(zé)任態(tài)度：（1）了解食物對(duì)人類的重要性。（2）意識(shí)到人類根據(jù)需求的增加不斷改進(jìn)對(duì)食物加工、制造的方法。新知導(dǎo)入當(dāng)看到這幅漫畫(huà)的時(shí)候，你會(huì)想起哪首詩(shī)歌？鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土。誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦。新知導(dǎo)入我們的健康成長(zhǎng)離不開(kāi)盤(pán)中餐。日常生活中，盤(pán)中餐都有哪些？新知導(dǎo)入我們一日三餐要吃很多種食物，經(jīng)常吃的有哪些？千萬(wàn)不能挑食、偏食喲！新知導(dǎo)入番茄炒雞蛋，吃的是幾種食物？?jī)煞N：番茄和雞蛋新知導(dǎo)入地三鮮，吃的是幾種食物？三種：土豆、辣椒和茄子新知導(dǎo)入原來(lái)，像番茄炒雞蛋、地三鮮等，只是一道菜肴。菜肴不一定是由一種食物構(gòu)成，可能是幾種食物構(gòu)成。新知講解一、科學(xué)小調(diào)查昨天我們?cè)绮?、午餐和晚餐分別吃過(guò)哪些食物？新知講解清晨時(shí)吃的食物記錄為早餐。大多數(shù)人們喜歡在早晨吃一些易消化的熱的食物，因?yàn)樵缟铣赃@樣的食物既方便消化又不會(huì)給身體帶來(lái)傷害。一般有粥類、奶類，與其搭配的有面包、油條、包子、饅頭等。新知講解午后時(shí)為了緩解上午的體力消耗而提供的食物記錄為午餐。我國(guó)的北方人喜歡吃面食，在面食中可以獲得大量的糖來(lái)補(bǔ)充身體消耗的能力；而南方人則通過(guò)米飯獲得大量的糖來(lái)補(bǔ)充身體消耗的能力。新知講解下午或晚上時(shí)吃的食物記錄為晚餐。勞累一天給疲憊的身體適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充一些食物來(lái)增加身體的能量。新知講解我的一天食物記錄早餐午餐晚餐提示：一定要實(shí)事求是記錄喲！可以畫(huà)圖記錄。新知講解把自己一天吃的每種食物寫(xiě)在卡片上，每張卡片只寫(xiě)一種食物，重復(fù)吃的要分多次記錄。我們吃了幾種食物（重復(fù)的算一種）？吃得比較多的是什么食物？新知講解二、食物的來(lái)源“誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦。”食物都是來(lái)自農(nóng)民伯伯在田間的辛苦勞作嗎？新知講解這些食物是從哪里來(lái)的？米飯水稻新知講解醬牛肉牛新知講解炒白菜白菜新知講解能按食物的來(lái)源給它們分分類嗎？米飯炒白菜醬牛肉新知講解米飯、炒白菜是一類，都來(lái)自植物。米飯炒白菜新知講解醬牛肉是一類，來(lái)自動(dòng)物。醬牛肉新知講解你還知道哪些食物來(lái)自于植物或動(dòng)物？食物名稱來(lái)自植物來(lái)自動(dòng)物新知講解食物按照來(lái)源分為植物類食物和動(dòng)物類食物。蔬菜水果米飯肉蛋植物類（素食）動(dòng)物類（葷食）水產(chǎn)新知講解三、食物到餐桌上的過(guò)程以米飯為例，它是怎樣來(lái)到餐桌上的？新知講解育秧插秧稻谷成熟收割稻谷曬稻谷做成米飯加工成大米新知講解大米還可以加工成什么食物？米粉雪餅大米米糕新知講解其他食物又是怎樣來(lái)的？課堂練習(xí)動(dòng)物類食物

植物類食物1.食物按照來(lái)源分為_(kāi)_________和__________。2.下列食物屬于動(dòng)物類的是（

B）A.豆腐

B.牛奶

C.蘋(píng)果3.下列說(shuō)法正確的一項(xiàng)是（

）BA.番茄炒雞蛋，記作一種食物。B.大米來(lái)自水稻。C.醬牛肉來(lái)自奶牛。課堂總結(jié)通過(guò)這節(jié)課的學(xué)習(xí)，我們知道日常生活中食物非常豐富，并且還知道食物來(lái)自于植物和動(dòng)物。人