2024年第43周酒行業(yè)周度市場觀察

第第周度市場觀察產(chǎn)品技術(shù)頭部品牌動態(tài)產(chǎn)品技術(shù)IndustryTrends關(guān)鍵詞：大單品,戰(zhàn)略定位,產(chǎn)品創(chuàng)新,聚焦,試驗田概要：知名品牌通常依靠經(jīng)典大單品取得成功，這些單品為企業(yè)貢獻了主要世界500強中有28%的企業(yè)依靠單一產(chǎn)品支撐大部分收入。白酒行業(yè)2023年銷售額超過100億的大單品包括飛天茅臺、五糧液普五等8款產(chǎn)品。成功的大單品對企業(yè)至關(guān)重要，而失敗的企業(yè)往往產(chǎn)品線混亂且頻繁更換新品。開發(fā)新品應(yīng)有明確目的和戰(zhàn)略定位，避免拼湊堆砌，需經(jīng)過充分調(diào)研并解決消費者痛點。大單品需要長期投入和耐心培育，不能急于求成。企業(yè)應(yīng)有成熟并通過創(chuàng)新提升用戶體驗。同時，企業(yè)應(yīng)聚焦資源，逐步形成產(chǎn)品矩陣，提高品牌競爭力。2.從酒博會看酒業(yè)發(fā)展三大新趨勢關(guān)鍵詞：智能釀造,區(qū)塊鏈溯源,文化IP,產(chǎn)區(qū)品牌化,全產(chǎn)業(yè)鏈概要：第二十一屆中國國際酒業(yè)博覽會上，酒業(yè)展現(xiàn)出三大新趨勢：一是新技術(shù)重塑酒業(yè)，如智能釀造、區(qū)塊鏈溯源及增強現(xiàn)實體驗等廣泛應(yīng)用；二是酒產(chǎn)品作為文化載體的屬性增強，酒推進“產(chǎn)區(qū)品牌化”2.0時代，創(chuàng)造更大經(jīng)濟價值。此外，中國經(jīng)濟的韌性和國家政策支持為酒業(yè)發(fā)展提供了廣闊空間，酒企應(yīng)抓住機遇，加強創(chuàng)新與合作，推動產(chǎn)來源：艾瑞數(shù)智根據(jù)網(wǎng)頁公開信息整理繪制。12024/10.14-2024/10.20IndustryTrends3.草本白酒開創(chuàng)健康飲酒新風尚關(guān)鍵詞：草本白酒,規(guī)范化,健康飲酒,團體標準,市場規(guī)范化概要：“醬香熱”之后，草本白酒賽道逐漸火熱，眾多品牌如五糧液、瀘州老窖、勁牌等紛紛推出相關(guān)產(chǎn)品。2022年5月，勁牌公司提出“草本白酒”概念，并在今年1月推動《草本白酒團體標準》項目獲批。經(jīng)過多輪討論，該標準于9月13日正式發(fā)布，將于10月13日實施，標志著草本白酒進入規(guī)范化發(fā)展階段。市場分析認為，標準化有助于減少假冒偽劣產(chǎn)品，提升市場秩序。消費者健康飲酒理念是草本白酒受歡迎的主要原因，該類產(chǎn)品結(jié)合了中國傳統(tǒng)白酒文化和現(xiàn)代健康理念，通過高科技萃取草本精華，減輕飲酒負擔。勁牌公司憑借其技術(shù)研發(fā)實力，在原文鏈接：/d關(guān)鍵詞：產(chǎn)能大躍進,高端化尾聲,啤酒市場,競爭加劇,銷量下滑概要：2024年，中國啤酒產(chǎn)業(yè)面臨產(chǎn)能過剩和市場需求疲軟的雙重壓力，盡管各大啤酒企業(yè)紛紛擴大產(chǎn)能，但整體市場銷量和業(yè)績下滑。餐飲業(yè)倒閉加劇了這一趨勢。過去二十年，行業(yè)從“量增”轉(zhuǎn)向“價增”，但高端化策略逐漸飽業(yè)需通過多元化經(jīng)營尋求新的增長點，如推出新產(chǎn)品和拓展新業(yè)務(wù)領(lǐng)域。原文鏈接：/dy/artic概要：國慶期間，旅游業(yè)爆發(fā)式增長，跨區(qū)域人員流動量預計達19.4億人次。各大酒企借機推廣“酒+旅游”模式，如茅臺鎮(zhèn)舉辦醬酒節(jié)，五糧液和汾酒景區(qū)迎大量游客，小眾酒廠如沱牌舍得及山東、寧夏葡萄酒莊也受追捧。酒旅融合提升了游客體驗和品牌認知，關(guān)鍵在于依托產(chǎn)區(qū)文化，圍繞“吃、住、行、游、購、娛”吸引游客深度體驗，并通過互動游戲和文創(chuàng)周邊滿足原文鏈接：/dy/article/JDRJUN8關(guān)鍵詞：性價比,面子,白酒,宴席,香型概要：《消費者報道》針對國慶期間宴席用酒的需求，推薦了幾款性價比較高且不失面子的白濃香和清香三種。外觀方面，喜慶紅、端莊黑、耀眼黃為佳；品牌則可選擇全國知名或地方特色品牌。300元及以下價位推薦五糧春二代、洋河海之藍和茅臺迎賓酒（紫）；300元至500元價位推薦紅花郎紅十、劍南春水晶劍和酒鬼酒紅壇20；500元至1000元價位推薦洋河·夢之藍原文鏈接：/dy/article來源：艾瑞數(shù)智根據(jù)網(wǎng)頁公開信息整理繪制。22024/10.14-2024/10.20IndustryTrends7.便利店巨頭紛紛發(fā)力平價精釀啤酒市場關(guān)鍵詞：平價精釀啤酒,便利店,市場趨勢,精釀品質(zhì),消費場景概要：近年來，隨著消費者對生活品質(zhì)的追求提升，平價精釀啤酒逐漸成為市場熱點。Today和每一天兩大便利店品牌相繼推出平價精釀啤酒，原價5.8元/罐，通過優(yōu)惠活動價格更低，豐富了便利店產(chǎn)品線并預示著市場將迎來新一波增長。精釀啤酒因卓越品質(zhì)和尤其受年輕消費群體喜愛，并通過多元化消費場景拓展吸引更多消費者。便利店通過引入精釀啤酒，不僅滿足了消費者對高品質(zhì)生活的需求，還提升了自身競爭力和盈利能力。這一轉(zhuǎn)變豐原文鏈接：/dy/a8.“味覺革命”新時代，酒企如何以品類競爭戰(zhàn)略賦能企業(yè)發(fā)展？關(guān)鍵詞：消費需求,新品類,品質(zhì),舒適性,創(chuàng)新概要：品類競爭戰(zhàn)略是近年來酒類企業(yè)獲得商業(yè)成功的關(guān)鍵途徑之一。酒類新品類能夠在短期內(nèi)迅速成長，成為酒類產(chǎn)品生態(tài)體系的重要組成部分，主要得益于以下五大特征：以消費需求提升消費者體驗；敢于競爭，突破傳統(tǒng)；通過品類創(chuàng)新確立行業(yè)領(lǐng)導地位。酒企實施品類競爭戰(zhàn)略的三大戰(zhàn)法包括：開創(chuàng)新品類，實現(xiàn)品類品牌化；融入大品類策略，擴大市場份額；以消費者需求體驗為核心的“品類+模式”，解決飲酒痛點9.白酒出海迎新機遇？！香港即日起調(diào)整烈酒稅！關(guān)鍵詞：白酒出海,關(guān)稅下調(diào),香港烈酒,概要：香港特區(qū)行政長官李家超在《行政長官2024年施政報告》中宣布，將進口價200元以上的烈酒進口稅率由100%降至10%。此舉將顯著提升香港在烈酒貿(mào)易方面的競爭力，國優(yōu)質(zhì)白酒推向國際市場。受此消息影響，A股和港股的白酒股出現(xiàn)明顯上漲。分析人士降低烈酒稅率不僅會刺激香港本地消費，還將吸引更多酒類進口，提升香港作為亞洲酒業(yè)貿(mào)易樞紐的地位。中國白酒企業(yè)將借此機會加強品牌宣傳和推廣，提高國際知名度，但同時也需解決產(chǎn)品同質(zhì)化問題，增強差異化競爭優(yōu)勢。頭部酒企如茅臺、五糧液等有望進一步提升市場競10.威士忌產(chǎn)業(yè)AB面：進口威士忌市場遇冷國產(chǎn)威士忌爆發(fā)還需時間概要：第21屆上海酒博會于10月10日開幕，白酒展館依舊熱鬧，而威士忌展區(qū)則顯得冷清。盡管威士忌在全球烈酒銷售中占據(jù)首位，但2024年中國進口威士忌市場遇冷，進口量和價值分別下降22.8%和24.4%。國際巨頭如保樂力加和帝亞吉歐依然看好中國市場，紛紛在中國建廠，以降低成本并提升競爭力。與此同時，國產(chǎn)威士忌品牌嶄露頭角，多個品牌首次亮相酒博會，預計2025年左右將迎來集中上市。業(yè)內(nèi)人士認為，國產(chǎn)威士忌未來3到5年內(nèi)可能迎來爆發(fā)點，隨著酒廠投產(chǎn)、品質(zhì)提升和市場推廣，國產(chǎn)威士忌有望獲得更大市場份額。來源：艾瑞數(shù)智根據(jù)網(wǎng)頁公開信息整理繪制。32024/10.14-2024/10.20IndustryTrends11.進口白蘭地反傾銷措施落地第2天，跨境電商大面積下架、價格優(yōu)勢崩盤！京東、天貓等第三方店鋪的進口白蘭地下架，自營店鋪雖未下架但價格大幅上漲，失去了價格優(yōu)勢。商務(wù)部公告顯示，對馬爹利、軒尼詩等品牌征收30.6%至39%的保證金，導致跨境電商的成本顯著增加。短期內(nèi)，這有利于傳統(tǒng)洋酒渠道的庫存消化，但如果關(guān)稅長期存在，進口白蘭地在中國市場可能面臨類似澳洲酒的“暫退期”?？缇畴娚痰膬r格優(yōu)勢消失，使得傳統(tǒng)渠道12.五糧液、劍南春等名酒下場打假，酒企、電商平臺博弈再升級？概要：近期，酒企與電商平臺之間的矛盾日益加劇，主要集中在電商平臺低價補貼產(chǎn)品引發(fā)的假貨問題上。劍南春、五糧液、茅臺等知名酒企紛紛發(fā)布聲明，指責部分電商平臺銷售的低價產(chǎn)品存在假冒情況。劍南春在告知書中指出，電商平臺提供的授權(quán)書多為偽造，采樣的產(chǎn)品來源復雜，疑似回收拼湊銷售。五糧液也曾聲明拼多多平臺銷售的五糧液產(chǎn)品為假冒。這些事件不僅損害了品牌形象，還擾亂了市場價格體系，導致消費者利益受損。專家認為，電商平臺的低價補貼策略雖然吸引了消費者，但也滋生了假貨，破壞了正常的市場秩序。解決這一問題需來源：艾瑞數(shù)智根據(jù)網(wǎng)頁公開信息整理繪制。4 2024/10.14-2024/10.20關(guān)鍵詞：低度酒,市場潛力,跨界嘗試,雞尾酒,飲料巨頭概要：可口可樂近期宣布將與知名朗姆酒廠商百加得合作，推出即飲預調(diào)雞尾酒飲料，再次展現(xiàn)其對低度酒市場的執(zhí)著。盡管之前多次嘗試均未取得顯著成功，如“檸檬道”和“托帕客”等產(chǎn)品在中國市場表現(xiàn)平平，但可口可樂并未放棄。CEO詹鯤杰認為風味酒精飲料市場潛力巨大，有助于公司業(yè)績增長，將其視為“試驗田”。數(shù)據(jù)顯示，2023年中國低度酒市場規(guī)模預計達6341.7億元，眾多品牌紛紛跨界進入該賽道，如娃哈哈、旺旺、統(tǒng)一等。然而，低度酒市場面臨定位不清、消費人群分散等問題，導致品牌忠誠度低。盡管如此，隨著年輕消費者對健康微醺的追求，低度酒市場仍具潛力?？煽诳蓸反舜螄L試能否成功，還需市場檢驗。原文鏈接：/dy/artic14.茅臺鎮(zhèn)一半酒廠不下沙，明年或是中小酒企生死存亡年概要：酒仙集團董事長郝鴻峰表示，當前白酒行業(yè)正經(jīng)歷中度調(diào)整期，預計他指出，茅臺鎮(zhèn)一半酒廠已停止生產(chǎn)，明年或?qū)⒊蔀橹行【破笊来嫱龅年P(guān)鍵年。盡管行業(yè)面臨挑戰(zhàn)，但郝鴻峰認為這是專業(yè)賣酒人的好時機并計劃打造自有品牌以增強控制力。他認為直播帶貨縮短了品牌與消費者之間的距離，提升了15.青島啤酒：數(shù)智引領(lǐng)，逐綠煥新關(guān)鍵詞：燈塔工廠,綠色低碳,可持續(xù)發(fā)展,智能化數(shù)字技術(shù),碳排放概要：青島啤酒廠憑借智能化數(shù)字技術(shù)和綠色生產(chǎn)創(chuàng)新體系，成功獲評全球首家食品飲料行業(yè)也是對其引領(lǐng)行業(yè)綠色低碳發(fā)展的肯定。通過提升資源循環(huán)利用率和優(yōu)化產(chǎn)業(yè)鏈條，青島啤酒不僅提高了生產(chǎn)效率，還顯著增強了企業(yè)的“低碳競爭力”。目前，青島啤酒已打造出22家國家級綠色工廠，并積極推動產(chǎn)業(yè)鏈上下游的綠色轉(zhuǎn)型升級，為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的綠色低碳高質(zhì)量發(fā)展原文鏈接：/dy/a2024/10.14-2024/10.20InvestmentOperation16.國緣V9登陸日本，高端化戰(zhàn)略引領(lǐng)國際國內(nèi)“雙開花”概要：國緣V9作為中國高端白酒品牌，近期在日本東京和大阪成功舉行上市發(fā)布會，標志著其正式進入日本市場。該品牌憑借卓越品質(zhì)與獨特品牌文化，在國際市場獲得廣泛認可。國緣V9此前已在紐約、巴黎等地亮相，并參與多個國際文化交流活動，提升了品牌影響力。在國內(nèi)市場，國緣V9深耕高爾夫圈層并與蘇商會合作，成為“蘇商唯一指定接待用酒”。此外，品牌還注重高品質(zhì)、高品味和高品格，成為今世緣品牌17.「跳?！咕起^完成數(shù)千萬元天使輪融資，還要開酒店和長租公寓關(guān)鍵詞：社區(qū)酒館,融資,擴張,私域流量,打酒師概要：跳海酒館近期完成數(shù)千萬元天使輪融資，計劃用于主營業(yè)務(wù)拓展、會員體系搭建及新業(yè)務(wù)探索。跳海酒館成立于北京胡同，現(xiàn)已在全國15個城市開設(shè)30多家店，成為小紅書上熱門討論品牌。其商業(yè)模式核心為“先有人再有店”，利用私域流量并招募兼職打酒師，賦予一線人員高度權(quán)限，營造社區(qū)連接感。跳海計劃向年輕人“住”的業(yè)務(wù)延伸，嘗試長租公寓和目的地酒店項目，繼續(xù)采用輕資產(chǎn)模式輸出運營能力。創(chuàng)始人梁二狗表示，跳海模式圍繞人群需求展開，重視個性化場景和社區(qū)感，未來將探索更多領(lǐng)域。原文鏈接：/dy/article來源：艾瑞數(shù)智根據(jù)網(wǎng)頁公開信息整理繪制。672024/10.14-2024/10.20MarketingCampaign18.白酒復古，從老產(chǎn)品“翻新”卷到中度酒“翻紅”概要：近日，今世緣發(fā)布了千元級別的高端濃香型新品“國緣2049”，酒精度數(shù)為4帶單品銷量第一”的認證。自今年糖酒會以來，“中度酒”成為業(yè)內(nèi)熱議的話題，各大酒中度酒重新回到主流視野。據(jù)統(tǒng)計，低度酒市場規(guī)模預計在2025年將達到742.6億元，年復合原文鏈接：https://www.jie19.十年堅守特色精釀，勁派啤酒引領(lǐng)行業(yè)風尚關(guān)鍵詞：十年堅守,特色精釀,高品質(zhì),個性化,釀造工藝概要：勁派啤酒十年來堅持特色精釀，憑借高品質(zhì)和個性化的產(chǎn)品，在激烈的啤酒市場競爭中脫穎而出。公司注重原料選擇和嚴格釀造工藝，確保每一瓶啤酒口感純正、風味獨特。其產(chǎn)品線豐富多樣，涵蓋多種口味和風格，滿足不同消費者需求。勁派啤酒還通過舉辦啤酒節(jié)、品鑒會等活動傳播精釀文化，提升品牌知名度。目前，勁派啤酒已從本地市場拓展至全國乃至國際市場，并在各大啤酒賽事中屢獲殊榮。未來，勁派啤酒將繼續(xù)堅守特色精釀理念，推動行業(yè)發(fā)原文鏈接：/dy/artic20.從“共同體”到“新絲路”，洋河詳解白酒出?！皶r代答卷”關(guān)鍵詞：白酒國際化,文化產(chǎn)業(yè),命運共同概要：洋河股份在第二十一屆中國國際酒業(yè)博覽會上過搭建“白酒文化生態(tài)圈”、構(gòu)建“酒業(yè)命運共同體”及采取“多元并進”策進程。洋河股份董事長張聯(lián)東強調(diào)，中國白酒應(yīng)成為“中國名片”和“文化名牌”，文化生態(tài)圈，并倡導構(gòu)建“命運共同體、發(fā)展共同體、文化共同體、夢想共同體”。為實現(xiàn)這一目標，洋河提出了三個核心堅持：以消費者為中心、以科創(chuàng)力為重心、以可時，洋河還建議通過廣泛構(gòu)建文化圈、不斷擴大朋友圈、積極拓展事業(yè)原文鏈接：/dy/artic21.今世緣酒業(yè)動作頻頻，這個秋糖又要搞事情？關(guān)鍵詞：酒類行業(yè),品牌創(chuàng)新,高端白酒,新品發(fā)布,市場轉(zhuǎn)型概要：2024年對今世緣酒業(yè)具有重要意義，這一年是其“黨費建廠”80周年、國緣創(chuàng)牌20周年及A股主板上市10周年。公司借此契機在品牌和市場方面持續(xù)發(fā)力，包括舉辦80周年主題匯報演出、啟動20000噸釀酒項目以及發(fā)布國緣2049新品等。近日，今世緣宣布將在秋季糖酒會上推出今世緣·典藏寶石系列新品，該產(chǎn)品以寶石為設(shè)計靈感，融合傳統(tǒng)與現(xiàn)代元素，采用優(yōu)質(zhì)原料和精湛工藝，旨在打造高端兼香型白酒。此舉不僅是對品牌高端形象的進一步塑造，也是今世緣應(yīng)對市場轉(zhuǎn)型、強化產(chǎn)品線布局的重要戰(zhàn)略舉措，目標在于推動企業(yè)實現(xiàn)“雙百億”發(fā)展原文鏈接：/dy/article/JEQ8Q50U來源：艾瑞數(shù)智根據(jù)網(wǎng)頁公開信息整理繪制。2024/10.14-2024/10.20MarketingCampaign22.顛覆傳統(tǒng)購酒體驗，名品世家用數(shù)字資產(chǎn)“酒證”關(guān)鍵詞：數(shù)字經(jīng)濟,白酒行業(yè),數(shù)字化轉(zhuǎn)型,酒證,元宇宙云計算市場規(guī)模達6165億元，增長35.5%。數(shù)字經(jīng)濟的穩(wěn)健增長為數(shù)字貿(mào)易改革創(chuàng)新發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。在白酒行業(yè)，數(shù)字化轉(zhuǎn)型成為必然趨勢。知名酒類流通企業(yè)名品世家在數(shù)字化轉(zhuǎn)型中表現(xiàn)突出，其全新數(shù)字資產(chǎn)項目“酒證”引起廣泛關(guān)注。“酒證”通過區(qū)塊鏈技術(shù)將實體酒資產(chǎn)數(shù)字化，提升資產(chǎn)流動性，帶來全新消費體驗。消費者可以通過“名品世家酒友”小程序獲得并兌換“酒證”，不僅能免費兌換美酒，還能通元宇宙項目，探索新的商業(yè)模式和消費體驗，為白酒行業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型樹立了典范。來源：艾瑞數(shù)智根據(jù)網(wǎng)頁公開信息整理繪制。