有關(guān)春節(jié)習(xí)俗調(diào)查報告

有關(guān)春節(jié)習(xí)俗調(diào)查報告在經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的今天，報告十分的重要，我們在寫報告的時候要注意語言要準(zhǔn)確、簡潔。你還在對寫報告感到一籌莫展嗎？以下是小編收集整理的有關(guān)春節(jié)習(xí)俗調(diào)查報告，歡迎閱讀與收藏。有關(guān)春節(jié)習(xí)俗調(diào)查報告篇1一、辦年貨1.調(diào)查地點(diǎn)：家里2.調(diào)查內(nèi)容：特色年貨灌香腸了！媽媽先準(zhǔn)備了薄如蟬翼的小腸皮，再把豬肉切碎。接著就是靠真本事的時候了：媽媽在碎豬肉里摻上鹽、味精、料酒和各種調(diào)味品，再攪拌著。然后用灌香腸的專用工具，在小的那頭套上小腸皮，大的那頭往里面加上豬肉。這個工藝的要求就更高了：要求用力均勻，用料均勻，這樣子做起來的香腸才好看。香腸做好了！看著這紅白相間的精美的香腸，我讒得直流口水！二、送年禮1．調(diào)查地點(diǎn)：小姑家2．調(diào)查內(nèi)容：小屋面貌一大早，媽媽就拉著我起床，說是要去小姑家拜年。我興高采烈地，恨不得立即就坐飛機(jī)去小姑家。媽媽把餅干和牛奶等禮品放在車踏板上。不一會兒，就到了小姑家。我樂呵呵地想：小姑看見我和媽媽來她家，肯定會嚇一跳吧！“叮咚——叮咚——”一陣門鈴聲打斷了我的思緒。小姑打開大門，定睛一瞧：是我和媽媽，果然頓時怔住了，30秒過后，才反應(yīng)過來。連忙叫我們兩個人進(jìn)門，還邊走邊“責(zé)怪”：來我家怎么也不通知一聲？一點(diǎn)心理準(zhǔn)備也沒有！”我和媽媽只能在后面偷笑。進(jìn)了屋，媽媽叫我把“年禮”拿出來，送給表弟。弟弟傻笑著，開心地把我拉回房間吃餅干去了。媽媽也和姑姑互報祝福。整個小屋里洋溢著濃濃的喜慶，我們被幸福包圍著。再來看看這屋子：收拾得干干凈凈，不豪華但令人心情愉悅；桌子上換上了新的桌布，冰箱里買了好多蔬菜水果??一切都意味著：新的一年來臨，我們要煥發(fā)新的活力！三、美化居室1．調(diào)查地點(diǎn)：我家2．調(diào)查內(nèi)容：衛(wèi)生工作新的一年又向我們招手了，除了買年禮、辦年貨，是不是應(yīng)該做一做衛(wèi)生來迎接新年呢？光說不做假把式，我們一家三口立刻“武裝”起來了：媽媽穿著圍裙，拿著【威猛先生】——她的工作是打掃廚房和衛(wèi)生間；爸爸左手拿拖把，右手拿掃帚——他負(fù)責(zé)客廳及陽臺；我則手提水桶，準(zhǔn)備抹布。因?yàn)槲业墓茌爡^(qū)是兩間臥室?！暗未稹未稹币粋€小時過去了，我們?nèi)齻€人臉上沾滿了汗珠，但各自的“包干區(qū)域”也差不多可以收工了?？矗捍芭_上一塵不染；地面幾乎是一面光滑的明鏡子一樣；桌面被收拾得干干凈凈；就連客廳的兩盆幸福樹也被我們把上面的枯枝剪掉了??真是費(fèi)了不少力氣！不過現(xiàn)在看著這屋子里窗明幾凈、清清爽爽，心情便跟著舒暢起來了。是什么讓我們揮灑汗水，辛苦勞動呢？我想是新春的動力，要我們改頭換面。春節(jié)，我們將以嶄新的面貌去迎接它有關(guān)春節(jié)習(xí)俗調(diào)查報告篇2發(fā)布時間：20xx-02-02題目：體驗(yàn)民俗文化，感受節(jié)日氛圍系部名稱：旅游管理學(xué)院專業(yè)：酒店管理實(shí)踐單位：大連市各市區(qū)及鄉(xiāng)村實(shí)踐時間：xx年1月29日至xx年2月17日共20天實(shí)踐目的：為響應(yīng)我院對此次寒假社會實(shí)踐活動的具體要求，改變學(xué)習(xí)方式，拓展學(xué)習(xí)資源，拓寬發(fā)展空間;激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，增進(jìn)生存體驗(yàn);形成服務(wù)意識，強(qiáng)化社會責(zé)任。我們于xx年1月29日至xx年2月17日期間在大連市各市區(qū)及鄉(xiāng)村開展了體驗(yàn)民俗文化，感受節(jié)日氛圍的社會實(shí)踐活動，結(jié)合新春佳節(jié)來臨的契機(jī)，依靠自己所學(xué)專業(yè)知識、專業(yè)技能，我們順利地完成了此次寒假社會實(shí)踐作業(yè)。實(shí)踐內(nèi)容：在開展活動之前，根據(jù)我們各自的特長及優(yōu)勢結(jié)合實(shí)際，進(jìn)行了如下分配。任鴻鵬同學(xué)在美食方面比較感興趣，因此安排他與隋拓同學(xué)一起在組織活動期間調(diào)查傳統(tǒng)節(jié)日新春佳節(jié)來臨之際大連市各市區(qū)及鄉(xiāng)村的飲食文化習(xí)俗。何勇興與劉嘉兩位同學(xué)則負(fù)責(zé)組織活動期間調(diào)查大連市各市區(qū)及鄉(xiāng)村的文娛及傳統(tǒng)活動。在調(diào)查新春佳節(jié)來臨之際大連市的文化習(xí)俗時，我們采取先農(nóng)村后城市的方法進(jìn)行調(diào)查，在此期間我們發(fā)現(xiàn)大連人的過年習(xí)俗其實(shí)和東北人的差不多。過年講究熱鬧、喜慶，年俗也特別多。有民謠道出東北過年的習(xí)俗:二十三，送灶王;二十四，掃房子;二十五，凍豆腐;二十六，去買肉;二十七，宰公雞;二十八，把面發(fā);二十九，蒸饅頭;三十晚上熬一宿;初一、初二滿街走。小年祭灶臘月二十三，過小年，祭灶。東北有首民謠:“糖瓜祭灶，新年來到”。老東北過年要祭灶———希望“灶王爺”保佑全家平安。祭灶時用的是糖瓜、關(guān)東糖等小食品，由膠狀麥芽糖制成，甜中略帶些酸味兒。掃塵臘月二十四，為掃塵之時，其用意是要把一切窮運(yùn)、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門。在年前將房間里外打掃干凈，為一年最大的一次大掃除，也叫除舊迎新，徹底清理粉刷干凈迎接新年。春節(jié)的準(zhǔn)備殺豬:在農(nóng)村，舊時沒有冰箱，最好的殺豬季節(jié)為春節(jié)前，一是喜慶，二是此時天氣最冷，可以保存較長時間，殺豬的時候要宴請左右鄰居好幾桌人熱熱鬧鬧的，現(xiàn)在也有二十六買豬肉之說。蒸饅頭:舊時為了春節(jié)期間來客人做飯鍋不夠之備，所以要提前蒸幾鍋饅頭備用，也為春節(jié)祭祖用，也做粘豆包之類，二十八把面發(fā)、二十九蒸饅頭即指此，也有稱二十九把油走，意指做油扎食品。置辦年貨:采購春節(jié)用品，如無論家里已經(jīng)多出多少碗筷，為了人丁興旺所以每年春節(jié)都要買幾個;給孩子買新衣服，以圖喜慶;春節(jié)期間出去給長輩拜年的禮物等等。貼春聯(lián)春聯(lián)也叫門對、春貼、對聯(lián)、對子、桃符等?！伴T心”貼于門板上端中心部位;“框?qū)Α辟N于左右兩個門框上;“橫披”貼于門媚的橫木上;“春條”根據(jù)不同的內(nèi)容，貼于相應(yīng)的地方;“斗斤”也叫“門葉”，為正方菱形，多貼在家俱、影壁中。貼春聯(lián)時間是不固定的，一般是在二十九或者三十早上。貼窗花、掛年畫窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛，也集裝飾性、欣賞性和實(shí)用性于一體。剪紙在我國是一種很普及的民間藝術(shù)，千百年來深受人們的喜愛，因它大多是貼在窗戶上的，所以也被稱其為“窗花”。福倒(到)了每逢新春佳節(jié)，家家戶戶都要在屋門上、墻壁上貼上大大小小的“福”字?！案！弊执碇靶腋！薄ⅰ案狻?、“福運(yùn)”。為了更充分地體現(xiàn)這種向往和祝愿，都將“?！弊值惯^來貼，表示“福倒(到)了”。民間還有將“?！弊志杓?xì)做成各種圖案的，圖案有壽星壽桃、鯉魚跳龍門、五谷豐登、龍鳳呈祥等。過去民間有“臘月二十四，家家寫大字”的說法，寫的就是“福”字。“?！弊忠郧岸酁槭謱憽，F(xiàn)在市場上、商店中均有出售。請財神每家為了來年財源廣進(jìn)，春節(jié)都要請財神，有的是送上門的，說是請都要花錢買，但是絕對不能說買。祭神祭祖春節(jié)時，老東北祭神祭祖一般用糕點(diǎn)，有蜜供、薩其馬等，這些不僅是東北地區(qū)滿蒙等少數(shù)民族的食品，也是東北人家中必備的食物。東北人還有除夕夜吃魚的習(xí)俗。魚必須是鯉魚，最初是以祭神為名目，后來就和“吉慶有余”、“連年有余”相聯(lián)系。魚既是美食，也是供品。祭祖也是很重要的，有傳下家譜的就要給祖宗供奉豐盛的祭品、上香，全家男丁都要祭拜，也有在除夕之夜燒紙送“錢”祭祖，祭祖一般要到初三結(jié)束，在結(jié)束前女婿是不允許看丈母娘家家譜的。守歲與“年夜飯”東北民間在除夕有守歲的習(xí)慣。守歲從吃年夜飯開始，這頓年夜飯要慢慢地吃，從掌燈時分入席，有的人家一直要吃到深夜。菜必須要有魚(年年有余),有雞(大吉大利)，其他的隨自己喜歡的定。在這“一夜連雙歲，五更分二年”的晚上，家人團(tuán)圓，歡聚一堂。主食是餃子，餃子的說道很多，最好是豬肉芹菜的，要選兩個餃子一個放硬幣，一個放糖，看誰能吃到，誰吃到了就祝福來年一年財源廣進(jìn)，幸福甜蜜。其實(shí)這個祝福很好，誰吃到了都是一家人的.服氣。餃子煮好了要從鍋心澇第一下幾個丟外面去，據(jù)說是為了敬給過路鬼魂。全家人圍坐在一起，茶點(diǎn)瓜果放滿一桌。過年擺供，蘋果一大盤是少不了的，這叫作“平平安安”。過年還會備很多糖果、干果、瓜子和“雜拌兒”。所謂“雜拌兒”，就是現(xiàn)在的什錦果脯。這些小食品是人們圍爐閑坐、守歲辭歲時的美食。放鞭炮年夜飯做好還沒吃之前要放煙花鞭炮，這是孩子門最喜歡的節(jié)目了。其實(shí)煙花春節(jié)一般要放兩次的除夕和元宵夜，鞭炮就多了，除夕晚飯和年夜飯前，初一早中晚飯前都要放，還有逢五的日子，等等。初一初二不掃地大年初一、初二這兩天，孝感人不掃地、不挑水、不生火，飯菜都預(yù)先弄熟，稱為“壓歲”。初三才開始挑水，并在井臺邊燒紙錢，說是“買水”。門神要在初二取下燒掉。拜年年夜飯吃完后孩子要給長輩拜年，給爸媽、爺爺奶奶、叔叔伯伯磕頭，然后大人準(zhǔn)備紅包，成年人也要給父母拜年，祝福老人長壽、健康。然后就是從初一開始要帶上禮物給親朋好友等等挨家挨戶拜年，要很多天。一般已婚男子攜全家除夕、初一要在父母家過年，初二要到岳父家拜年。也有“初一不出門、初二拜家庭、初三初四拜丈人”之說。“破五”吃餃子“破五”吃餃子，承載了人們期盼吉利、幸福的寓意。清晨起，家家戶戶放鞭炮，尤其放“二踢腳”被稱作“崩窮”，把“晦氣”、“窮氣”從家中崩走。正月初六“送窮”正月初六“送窮”，是我國自古就有的一種很有特色的過年風(fēng)俗，其意就是祭送窮鬼。早在宋朝時，送窮風(fēng)俗已相當(dāng)普遍。宋以后，送窮風(fēng)俗依然流行。送窮風(fēng)俗的儀式大多是：送窮時，既要為“窮鬼”準(zhǔn)備象征性的車船，還要給“窮鬼”帶上干糧。有的地方還有“以芭蕉船送窮”的做法?？磥恚鞯厮透F，各有各的辦法。民間廣泛流傳的送窮習(xí)俗，反映了我國人民普遍希望辭舊迎新，送走舊日貧窮困苦，迎接新一年美好生活的傳統(tǒng)心理。糖瓜祭灶東北有首民謠：“糖瓜祭灶，新年來到”。老東北過年要祭灶———希冀“灶王爺”保佑全家平安。祭灶時用的是糖瓜、關(guān)東糖等小食品，由膠狀麥芽糖制成，甜中略帶些酸味兒。春節(jié)時，老東北祭神祭祖一般用糕點(diǎn)，有蜜供、薩其馬等，這些不僅是東北地區(qū)滿蒙等少數(shù)民族的食品，也是東北人家中必備的食物。東北人還有除夕夜吃魚的習(xí)俗。魚必須是鯉魚，最初是以祭神為名目，后來就和“吉慶有余”相聯(lián)系。所以，魚既是美食，也是供品。老東北過年還會備很多糖果、干果、瓜子和“雜拌兒”。所謂“雜拌兒”，就是現(xiàn)在的什錦果脯。這些小食品是人們圍爐閑坐、守歲辭歲時的美食。因?yàn)闁|北主要人口遷徙到東北的歷史不是很久，所以東北的習(xí)俗都帶有一些外來或是中原習(xí)俗在其中，又有流失，又相互融合，聚居于不同地區(qū)的人口的習(xí)俗也是不一樣的。送燈在東北來說是一個比較流行的祭祖習(xí)俗。在元宵節(jié)時,家家都做面燈,而燈形如碗盞,俗稱燈碗。用玉米面做成的叫金燈,用白面做成的叫銀燈,用蕎麥面做成的叫鐵燈,做成型后上鍋蒸熟后,插上用棉絮纏裹的蘆葦做成的燈芯,面燈碗里倒?jié)M燈油,面燈就算做成了。然后依次把這些面燈送到祖宗板上、天地板上、皂王板上,送到倉庫、牛馬圈、井臺、碾磨房等處,送到大門旁、大路口。然后要把這面燈送到墓地,放在已故親人的每個墳頭上。而現(xiàn)在大多采用紅色的蠟燭來代替原來的面燈，油燈了，紅色蠟燭表示喜慶，天剛剛黑的時候，家里的男人帶著燈，紙到自家的祖宗的墳頭前，給先輩燒紙，在塋門口點(diǎn)燃蠟燭，即為送燈，然后在回家的路上遇上十字路口都要點(diǎn)一支燈，女人在家里給家里灶臺，豬羊圈，井口，糧倉旁，牲口圈都要點(diǎn)上燈，而且在屋內(nèi)要點(diǎn)上一家人的屬相以示一家平安，至于送燈的意義不同的地方傳說也不一樣，有一說是：送燈是給老祖宗照亮抓虱子，在十字路口送燈是要老祖宗回家過燈節(jié)能找到回家的路，當(dāng)然送燈也有送丁之意，希望祖宗能夠保佑自己家族能夠人丁興旺，后代千萬。實(shí)踐總結(jié)：春節(jié)，全國各地除了一些共同的習(xí)俗外，各個地方也有自己的地域色彩。如東北的春節(jié)習(xí)俗除了和北方許多地區(qū)一樣之外，自身保留了一些古老的習(xí)俗。近些年來，社會上關(guān)于傳統(tǒng)民間習(xí)俗問題的爭論不少。有人認(rèn)為應(yīng)該移風(fēng)易俗，隨時代的變化而變化。但反對者認(rèn)為，如果把以前的習(xí)俗都改了，節(jié)日就會不像節(jié)日，不利于傳統(tǒng)文化的繼承和發(fā)展。有人提出