阜陽市家庭服務(wù)業(yè)職業(yè)技能競賽1育嬰員賽項技術(shù)文件

家庭服務(wù)業(yè)職業(yè)技能競賽技術(shù)文件2019“阜創(chuàng)匯”職業(yè)技能大賽——阜陽市家庭服務(wù)業(yè)職業(yè)技能競賽組委會2019年6月-10-2019“阜創(chuàng)匯”職業(yè)技能大賽暨阜陽市家庭服務(wù)業(yè)職業(yè)技能競賽育嬰賽項技術(shù)文件一、競賽項目育嬰。二、競賽標(biāo)準(zhǔn)以育嬰員國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)高級技能（國家職業(yè)資格三級）應(yīng)具備的理論知識和實際操作技能要求為基礎(chǔ)，結(jié)合當(dāng)前家政服務(wù)職業(yè)發(fā)展的需求，適當(dāng)增加新知識、新技術(shù)(設(shè)備)、新技能以及職業(yè)禮儀、職業(yè)道德等相關(guān)內(nèi)容。三、競賽形式以縣、市、區(qū)為代表隊組團（市家協(xié)單獨組建會員企業(yè)代表隊）、以個人形式參賽，個人賽包括理論知識和操作技能兩部分，每位參賽選手需在規(guī)定時間內(nèi)獨立完成規(guī)定的競賽內(nèi)容。競賽內(nèi)容（一）理論知識1.內(nèi)容主要包括職業(yè)道德、安全工作常識、法律常識、嬰幼兒生長發(fā)育知識（包括嬰幼兒生理發(fā)育知識、嬰幼兒心理發(fā)育知識）、嬰幼兒日常生活照料（包括嬰幼兒喂養(yǎng)、盥洗、睡眠、排便、出行、制作輔食、四具消毒）、保健與護理（包括嬰幼兒營養(yǎng)、計劃免疫和預(yù)防接種、意外傷害的預(yù)防與護理、常見癥狀的護理）、教育實施等。2.題型單選題、判斷題，從職業(yè)技能鑒定題庫中隨機抽取。3.競賽方式在指定的教室內(nèi)集中同時進行，采取閉卷、筆試。（二）操作技能1.內(nèi)容分嬰幼兒早教（手工制作）、嬰幼兒生活照料（盥洗及喂養(yǎng)）、嬰幼兒保?。ū粍硬伲┤齻€模塊進行，主要考察參賽選手實際操作的熟練性、規(guī)范性、實用性及創(chuàng)新性。2.題型（1）模塊一:嬰幼兒早教（手工制作）參賽選手在規(guī)定時間內(nèi)使用彩泥完成不少于三種作品，作品造型要逼真、新穎、富有創(chuàng)意。（2）模塊二:嬰幼兒生活照料（盥洗及喂養(yǎng)）參賽選手運用賽場提供的比賽工具就嬰幼兒盥洗、穿脫衣物及喂養(yǎng)三個方面進行展示，考察選手的實際操作能力。（3）模塊三:嬰幼兒保健（被動操）參賽選手根據(jù)要求完成嬰幼兒的被動操的操作，整套動作要求熟練、規(guī)范。3.操作流程參賽選手按抽簽順序，分組依次參加模塊一、模塊二和模塊三的競賽。4.比賽場次及工位為了保證本次操作技能比賽的公平、公正，將采取提前檢錄抽簽的方式，確定參賽選手比賽順序和工位。五、競賽地點和時間1.競賽地點阜陽技師學(xué)院。2.競賽時間日程時間安排競賽內(nèi)容6月27日14：00-16：00理論考試6月28日7:30-8:00（選手檢錄）技能操作8:00-18:00（午餐1小時）六、裁判機構(gòu)與原則比賽裁判工作遵循公平、公正、公開的原則。本賽項的裁判組成員由本屆大賽裁判委員會組建。七、成績評定方法1.參賽選手成績評定由競賽裁判組負(fù)責(zé)。2.理論知識競賽成績滿分100分，占參賽選手個人競賽總成績的30%，由裁判組或市職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心負(fù)責(zé)批閱（閱卷時間1小時），當(dāng)日下午17:00在技能操作現(xiàn)場公布理論成績，并確定次日參賽選手。3.操作技能競賽成績滿分100分，占參賽選手個人競賽總成績的70%。模塊一的成績占個人操作技能競賽成績的20%；模塊二的成績占個人操作技能競賽成績的50%；模塊三的成績占個人操作技能競賽成績的30%。由裁判員依據(jù)評分標(biāo)準(zhǔn)，客觀公正獨立評分，全體裁判員的平均分（四舍五入，精確到小數(shù)點末兩位），作為參賽選手各項操作競賽題的有效得分。4.操作技能競賽評分標(biāo)準(zhǔn)模塊一：嬰幼兒早教（手工制作20分）流程要點分值操作準(zhǔn)備（3分）①準(zhǔn)備工具。1②根據(jù)需要準(zhǔn)備各色彩泥。2操作程序(10分)①將彩泥揉搓成所需形狀。1②進行色彩搭配制作雛形。2③對雛形作品點綴修飾。2④將作品有序放入容器。1⑤收納剩余的邊角料。2⑥整理用物并復(fù)位。1⑦將作品按裁判長指令擺放在相應(yīng)號位上。1注意事項（7分）①造型新穎逼真。2②至少完成三種花樣或三個同樣的作品。2③時間定額：10分鐘（未完成扣分）3模塊二：嬰幼兒生活照料（盥洗及喂養(yǎng)50分）流程要點分值操作準(zhǔn)備（3分）①洗手、去首飾。1②準(zhǔn)備沐浴用品，鋪平沐浴墊；準(zhǔn)備沐浴用的用具，倒入適量水，測試水溫。2操作程序(38分)①洗面，先洗眼（用小毛巾從眼角至眼尾）再洗臉（鼻子-嘴巴--額頭-臉蛋-耳朵）。3②洗頭，用左手拇指和中指將嬰兒兩耳廓向前蓋住外耳道，防止水進入耳內(nèi)。用小毛巾將嬰兒頭發(fā)淋濕，再擠少量嬰兒浴液（洗發(fā)、沐浴兩用）于右手掌，均勻抹于嬰兒頭發(fā)上并輕輕揉抹，洗凈頭部，擦干。4③洗軀干與四肢，為嬰幼兒脫去衣服，解開紙尿褲，先用濕紙巾清潔嬰幼兒臀部（從前往后），再將嬰兒的頭枕在操作者左手腕上，操作者左手抓住嬰兒左上肢，右手托住嬰兒臀部，用備好的洗澡水輕拍嬰兒臀部，待嬰兒適應(yīng)后輕輕放入浴盆內(nèi)，洗澡。5④擦軀干與四肢，將嬰兒抱至鋪有浴巾護理臺上，用小毛巾依次擦洗頸、上肢、腋下、軀干、腹股溝、下肢、背部及臀部（注意洗凈皮膚褶皺處），用浴巾沾干全身水分。4⑤臍部用棉簽蘸75%的酒精由內(nèi)向外順時針方向擦拭三遍，每擦拭一遍更換一次棉簽。3⑥先在嬰兒臀部涂抹護臀膏，再將爽身粉撲于嬰兒頸部、腋下、腹股溝等皮膚褶皺處（注意遮擋寶寶的口鼻及會陰部）。4⑦給嬰兒穿紙尿褲，穿上衣及褲子（注意大手找小手方式給嬰幼兒穿衣）。3⑧洗手，給嬰幼兒沖泡奶粉（注意先倒涼開水再倒熱水，水溫40℃-60℃，再按比例放入奶粉，搖晃均勻后，在左手腕內(nèi)測試溫）。4⑨在嬰幼兒下頜墊上小毛巾，把嬰兒抱起坐在椅子上，讓嬰幼兒呈45度角半躺在操作者臂彎處喂奶。3⑩喂完奶，用小毛巾擦拭嬰幼兒嘴巴，然后把毛巾墊在操作者肩部，將嬰幼兒豎著抱起，讓嬰幼兒趴在操作者肩上，用空心掌從嬰幼兒背部中間自下而上輕拍。5注意事項（9分）①操作過程面帶微笑，與嬰幼兒有語言及眼神交流。2②頭面部、四肢及軀干清洗順序正確。2③注意奶粉沖泡順序與喂養(yǎng)姿勢是否正確。2④時間定額：10分鐘（未完成扣分）3模塊三：嬰幼兒保健（被動操30分）流程要點分值操作準(zhǔn)備（2分）①洗手，去首飾。1②選擇合適的位置，將大浴巾墊在操作臺上，將娃娃模型放于浴巾上。1操作程序（23分）①胸前交叉預(yù)備姿勢：寶寶雙臂放在身體兩側(cè)，操作者將大拇指放在寶寶掌心，其余四指抓握寶寶腕部。第1拍，將寶寶兩臂舉起向體側(cè)外展90度；第2拍，再將寶寶兩臂向胸前呈交叉狀。重復(fù)共兩個8拍。3②伸屈肘關(guān)節(jié)預(yù)備姿勢：寶寶雙臂放在身體兩側(cè)，將大拇指放在寶寶掌心，其余四指抓握寶寶腕部。第1拍，將寶寶一側(cè)手臂以肘關(guān)節(jié)為軸心，舉起并屈曲肘關(guān)節(jié)，使手盡量接近寶寶耳旁；第2拍，肘關(guān)節(jié)伸直還原；第3、4拍另側(cè)相同。重復(fù)共兩個8拍。3③肩關(guān)節(jié)運動預(yù)備姿勢：寶寶雙臂放在身體兩側(cè)，操作者將大拇指放在寶寶掌心，其余四指抓握寶寶腕部。第1、2拍，以寶寶肩關(guān)節(jié)為軸心，將寶寶嬰兒一側(cè)手臂彎曲貼近前胸，分別以順時針或逆時針旋轉(zhuǎn)運動；第3、4拍還原；第5-8拍換另一側(cè)手臂，動作相同。重復(fù)共兩個8拍。3④伸展上肢運動預(yù)備姿勢：寶寶雙臂放在身體兩側(cè)，操作者將大拇指放在寶寶掌心，其余四指抓握寶寶腕部。第1拍，兩臂向體側(cè)外展90度，使上肢與其軀干呈“十”字形；第2拍將寶寶兩臂舉起向胸前交叉，；第3拍，以肩關(guān)節(jié)為軸心，上舉寶寶雙臂過頭頂；第4拍，動作還原。重復(fù)共兩個8拍。3⑤踝關(guān)節(jié)運動預(yù)備姿勢：寶寶仰臥，操作者一手握住寶寶踝部，一手握住寶寶足前掌。第1拍，將寶寶足尖向足背屈曲踝關(guān)節(jié)；第2拍，足尖向足底伸展踝關(guān)節(jié)；重復(fù)做至8拍。后8拍，換另一側(cè)足踝部做伸屈動作。3⑥伸屈膝關(guān)節(jié)運動預(yù)備姿勢：寶寶雙腿伸直，操作者兩手分別握住寶寶小腿下部近踝處。第1拍，屈曲寶寶一側(cè)膝關(guān)節(jié)，使其大腿面盡量貼近腹部；第2拍，伸直腿部；第3、4拍屈伸另一側(cè)膝關(guān)節(jié)。左右輪流做踏車樣動作，重復(fù)共兩個8拍。3⑦雙下肢伸直上舉運動預(yù)備姿勢：寶寶仰臥，雙腿伸直平放。拇指在下，四指在上，雙手分別握住寶寶小腿近踝處。第1拍，將兩下肢伸直上舉呈45度；第2拍，再上舉呈90度；第3、4拍還原。重復(fù)共兩個8拍。3⑧轉(zhuǎn)體翻身預(yù)備姿勢，寶寶仰臥，操作者一手扶寶寶的后背上方肩胛部，另一手放在寶寶胸前。第1拍，將寶寶從仰臥位轉(zhuǎn)為側(cè)臥位；第2拍，動作還原；第3、4拍，另側(cè)相同方法。重復(fù)共兩個8拍。2注意事項（5分）①操作順序不能顛倒，動作要有一定幅度。1②操作過程中要與嬰兒進行情感交流。1③時間定額：10分鐘（未完成扣分）。35.參賽選手競賽總成績計分辦法參賽選手競賽總成績由理論知識競賽成績和操作技能競賽成績兩部分按比例折算而成。由高往低排列，得分高者，名次在前。在總成績相同的情況下，比較操作技能成績，操作技能成績高者居先；操作技能成績相同，比較用時，用時短者，名次在前。八、競賽規(guī)則與要求1.參賽選手須佩戴好抽簽確定的參賽序號牌，攜帶居民身份證、參賽證，提前30分鐘進入檢錄場地，由引導(dǎo)員引導(dǎo)進入賽場。參賽選手未按時檢錄，視為自動棄權(quán)。參賽選手著統(tǒng)一參賽服，服裝和身體各部位不得出現(xiàn)參賽隊和所在單位的任何標(biāo)識及所在地真實名稱，也不得出現(xiàn)參賽選手的任何個人信息。操作技能競賽所需工具、物品統(tǒng)一由競賽組委會提供。2.候賽期間，候賽選手不得離開候賽區(qū)域。特殊情況，需經(jīng)現(xiàn)場裁判長同意后，按規(guī)定處理。參賽選手在候賽中途離場，因個人因素（如身體條件）導(dǎo)致參賽選手無法正常完成競賽模塊的，該參賽選手該模塊的成績按零分計算或以棄權(quán)處理。3.現(xiàn)場操作各模塊競賽時，參賽選手入場站在競賽工位旁，聽到裁判長發(fā)出“開始”口令后，方可進行競賽準(zhǔn)備和操作，此時開始計時。參賽選手若提前或在規(guī)定時間內(nèi)完成操作，應(yīng)回到開始前站位，舉手向裁判員報告“操作完畢”，示意操作結(jié)束，競賽終止時間由裁判員記錄。參賽選手提前結(jié)束比賽后，不得再進行任何操作。若規(guī)定時間到，參賽選手還未完成操作，經(jīng)現(xiàn)場計時員提示，參賽選手應(yīng)立即停止本模塊操作，回到開始前站位，裁判員將根據(jù)參賽選手已經(jīng)完成的部分評分。單獨模塊操作結(jié)束后，依據(jù)裁判長指令，退場至指定區(qū)域候場（產(chǎn)生作品的模塊，先按裁判長指令，放置好作品，再依次退場），參賽選手完成一個模塊操作后，由引導(dǎo)員引領(lǐng)離開賽場，在候賽區(qū)準(zhǔn)備下一模塊的競賽。4.競賽過程中，參賽選手須主動配合裁判員的工作，服從裁判員安排。如遇問題，需舉手向裁判員提問；參賽選手之間互相詢問按作弊處理；參賽選手除回答裁判員的提問外，不得向裁判員透露自己的姓名、單位和其他任何個人信息。5.競賽期間，參賽選手不得離開賽場，特殊情況，需經(jīng)裁判長同意后，按規(guī)定處理。參賽選手在競賽中途離場時間（休息、飲水或去洗手間）一律計算在操作時間內(nèi)。競賽過程中，因個人因素（如身體條件）導(dǎo)致參賽選手無法正常完成競賽的，該參賽選手將以棄權(quán)處理。6.參賽選手對參賽物品應(yīng)愛護和防止丟失，損壞或丟失的物品必須照價賠償。離開競賽場地時，不得帶走賽場準(zhǔn)備的任何競賽物品。九、競賽場地與設(shè)施（一）競賽場地阜陽技師學(xué)院。（二）賽場提供設(shè)施設(shè)備用品清單（1個工位的數(shù)量）1.模塊一：嬰幼兒早教（手工制作）序號名稱規(guī)格單位數(shù)量1彩泥教學(xué)用袋若干2盤子家用個13菜刀家用個14剪子家用個15水果刀家用把16牙簽包17洗手盆家用個18毛巾條19搟面杖家用把110操作臺120mm*80mm個12.模塊二：嬰幼兒生活照料（盥洗及喂養(yǎng)）序號名稱規(guī)格單位數(shù)量1操作臺120mm*80mm個12娃娃模型軟塑料個13洗臉盆家用個14洗澡盆家用個15洗發(fā)水嬰兒專用瓶16沐浴露嬰兒專用瓶17小毛巾家用條28大毛巾家用個29浴巾家用條110爽身粉嬰兒專用個111酒精75%瓶112棉簽家用包113護臀膏嬰兒專用個114嬰兒衣服嬰兒專用套215紙尿褲嬰兒專用片216奶瓶嬰兒專用個117奶粉嬰兒專用瓶118奶粉勺嬰兒專用個119冷水杯家用個120熱水杯家用個121垃圾桶家用個122板凳家用把123濕紙巾包124水桶家用個13.模塊三：嬰幼兒保?。ū粍硬伲┬蛱柮Q規(guī)格單位數(shù)量1操作臺120mm*80mm個12娃娃模式布娃娃個13浴巾家用條1十、參考書目序號書號書名出版社19787516707821育嬰員（基礎(chǔ)知識）——國家職業(yè)資格培訓(xùn)教程中國勞動和社會保障出版社29787516702345育嬰員（初級）——國家職業(yè)資格培訓(xùn)教程中國勞動和社會保障出版社39787516706466育嬰員（中級）——國家職業(yè)資格培訓(xùn)教程中國勞動和社會保障出版社49787516707050育嬰員（高級）——國家職業(yè)資格培訓(xùn)教程中國勞動和社會保障出版社注：以上書籍為本次競賽重要參考資料，但競賽范圍不僅限于上述書籍。十一、比賽要求1.參賽選手應(yīng)嚴(yán)格遵守賽場紀(jì)律，服從指揮，著裝整潔，儀表端莊，講文明禮貌。各地代表隊之間應(yīng)團結(jié)、友好、協(xié)作。2.參賽選手須提前30分鐘檢錄入場，開賽30分鐘后不得入場。入場須佩戴參賽證并出示身份證，按抽簽號入座，將參賽證和身份證置于臺桌左上角備查，并根據(jù)比賽現(xiàn)場工作人員提示檢查比賽所需一切物品，齊全后選手簽字確認(rèn)。3.比賽嚴(yán)禁冒名頂替、弄虛作假，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，即取消參賽資格。無關(guān)人員不得進入賽場。4.嚴(yán)禁攜帶手機及其他存儲設(shè)備進入競賽現(xiàn)場；所有比賽均不允許參賽人員自帶各種參考資料及帶有存儲和計算功能的電子設(shè)備。十二、申訴與仲裁1．參賽選手對不符合競賽規(guī)定的設(shè)備、比賽過程中或比賽后發(fā)現(xiàn)問題(包括反映比賽或其它問題)