國際旅游服務(wù)貿(mào)易-旅游對口高職 課程教學(xué)大綱

《國際旅游服務(wù)貿(mào)易》課程教學(xué)大綱一、課程簡介課程中文名國際旅游服務(wù)貿(mào)易課程英文名InternationalTourismServiceTrade雙語授課R是□否課程代碼課程學(xué)分2總學(xué)時數(shù)32（含實踐8學(xué)時）課程類別□通識教育課程□公共基礎(chǔ)課程R專業(yè)教育課程□綜合實踐課程□教師教育課程課程性質(zhì)□必修R選修□其他課程形態(tài)□線上R線下□線上線下混合式□社會實踐□虛擬仿真實驗教學(xué)考核方式￡閉卷R開卷R課程論文R課程作品R匯報展示R報告R課堂表現(xiàn)R階段性測試R平時作業(yè)R其他（可多選）開課學(xué)院管理學(xué)院開課系(教研室)旅游管理系面向?qū)I(yè)旅游管理旅游管理（對口高職）本科開課學(xué)期第7學(xué)期課程負責人陳雪陽審核人羅文寶先修課程管理學(xué)、微觀經(jīng)濟學(xué)、宏觀經(jīng)濟學(xué)、旅游學(xué)概論、旅游經(jīng)濟學(xué)、旅游消費者行為、旅游市場營銷等后續(xù)課程無選用教材無參考書目1.陳憲，殷鳳.國際服務(wù)貿(mào)易[M].北京：機械工業(yè)出版社，2017課程資源課程簡介作為旅游管理本科的專業(yè)選修課程，《國際旅游服務(wù)貿(mào)易》以展示國際旅游服務(wù)經(jīng)濟與服務(wù)貿(mào)易的發(fā)展事實與規(guī)律、探討國際旅游服務(wù)經(jīng)濟與服務(wù)貿(mào)易理論、分析國際服務(wù)貿(mào)易的相關(guān)制度演變?yōu)橹饕獌?nèi)容。以討論貨物貿(mào)易理論在服務(wù)領(lǐng)域的適用性為載體，本課程將首先學(xué)習傳統(tǒng)與當代服務(wù)貿(mào)易理論為核心的服務(wù)貿(mào)易理論體系；圍繞GATS以及其它涉及服務(wù)投資與管理的國際與國別協(xié)議，本課程還將詳細討論旨在平衡服務(wù)貿(mào)易壁壘與服務(wù)貿(mào)易自由化的國際服務(wù)貿(mào)易制度環(huán)境，最后，結(jié)合典型國際旅游服務(wù)經(jīng)濟與貿(mào)易的案例分析，本課程將對重要國際旅游服務(wù)貿(mào)易領(lǐng)域的發(fā)展現(xiàn)狀與前景做聚焦研究，借此歸納使用經(jīng)濟學(xué)基本理論進行旅游服務(wù)經(jīng)濟分析和旅游服務(wù)貿(mào)易研究的一般方法，并嘗試探索國際旅游服務(wù)經(jīng)濟領(lǐng)域創(chuàng)新的初步方法和流程。鑒于服務(wù)經(jīng)濟轉(zhuǎn)型與貿(mào)易結(jié)構(gòu)再平衡在較長時間里仍是世界、特別是中國經(jīng)濟發(fā)展的重大課題；同時在當前國際經(jīng)濟環(huán)境充滿不確定性、尤其是“雙循環(huán)”理論提出的背景下，對旅游服務(wù)經(jīng)濟與服務(wù)貿(mào)易的認知必定會在很長時間里成為產(chǎn)學(xué)研各界的研究重點，也正因為此，對中國旅游服務(wù)經(jīng)濟與行業(yè)發(fā)展的探討努力也將貫穿本課程學(xué)習的始終。二、課程目標表1課程目標序號具體課程目標課程目標1理論知識目標：熟悉服務(wù)服務(wù)經(jīng)濟，服務(wù)貿(mào)易的經(jīng)濟特征；認識商品貿(mào)易與服務(wù)貿(mào)易，以及對應(yīng)理論的異同；掌握服務(wù)貿(mào)易理論發(fā)展的特殊性與一般結(jié)論；回顧服務(wù)貿(mào)易制度以及相關(guān)國際協(xié)議的發(fā)展狀況；分析旅游服務(wù)產(chǎn)業(yè)案例及行業(yè)發(fā)展的服務(wù)經(jīng)濟基礎(chǔ)與貿(mào)易外延；探索國際旅游服務(wù)經(jīng)濟創(chuàng)新的方法與模式；關(guān)注中國服務(wù)經(jīng)濟轉(zhuǎn)型的特定情勢與旅游服務(wù)業(yè)發(fā)展路徑；探索旅游服務(wù)經(jīng)濟與貿(mào)易發(fā)展對“雙循環(huán)”理論實踐的重要意義；探明其在生產(chǎn)實踐中的應(yīng)用，描述國際旅游服務(wù)貿(mào)易的發(fā)展前沿，分析熱點和問題。課程目標2能力與方法目標：具備運用服務(wù)貿(mào)易理論、知識、方法和技術(shù)，發(fā)現(xiàn)、分析、解決生產(chǎn)生活實踐中國際旅游服務(wù)貿(mào)易問題的能力，主要包括國際貿(mào)易環(huán)境分析、國際旅游市場分析、服務(wù)管理、服務(wù)創(chuàng)新、溝通表達等能力。能依托線上線下各種資源，運用SWOT、PEST模型、波特五力模型等，分析國際旅游復(fù)雜環(huán)境；具備較強的市場分析能力，能運用旅游大數(shù)據(jù)等多種數(shù)字信息平臺，結(jié)合實際調(diào)研，解構(gòu)游客畫像，識別重點客源市場；能運用服務(wù)貿(mào)易理論，通過比較中外旅游貿(mào)易案例，評價旅游服務(wù)貿(mào)易項目實踐，創(chuàng)新服務(wù)貿(mào)易方法，提出中國國際旅游貿(mào)易的智慧和方案；能通過“TBL+PBL”等系列旅游貿(mào)易實踐項目學(xué)習，培養(yǎng)較強的領(lǐng)導(dǎo)力、團隊合作與溝通能力；具備根據(jù)生產(chǎn)生活實踐和國際旅游服務(wù)貿(mào)易的具體情景，靈活運用旅游服務(wù)經(jīng)濟與服務(wù)貿(mào)易的一般理論、原理、知識和方法的發(fā)現(xiàn)管理問題和解決國際旅游服務(wù)貿(mào)易問題的能力及旅游服務(wù)管理創(chuàng)新能力。課程目標3意識與素養(yǎng)目標：能建立現(xiàn)代服務(wù)貿(mào)易思維、合作意識和創(chuàng)新精神，并用他們?nèi)ダ斫?、分析和解決旅游生產(chǎn)生活實踐中的服務(wù)貿(mào)易問題，包括戰(zhàn)略思維、全球思維、歷史思維、辨證思維、批判思維、創(chuàng)新思維等。具有一定創(chuàng)新意識，能運用批判性思維方法，對自身旅游服務(wù)貿(mào)易實踐活動中的現(xiàn)實需要和問題進行探索和研究；具備運用馬克思主義指導(dǎo)國際旅游服務(wù)貿(mào)易的研究和學(xué)習，用科學(xué)的思維方式和理論聯(lián)系實際的方法去思考旅游服務(wù)貿(mào)易實踐，探討旅游服務(wù)貿(mào)易理論的運用和發(fā)展，用馬克思辯證唯物主義與歷史唯物主義的觀點去分析服務(wù)貿(mào)易理論與旅游服務(wù)實踐的關(guān)系、服務(wù)貿(mào)易理論的一般抽象與具體運用的關(guān)系、作為服務(wù)貿(mào)易對象的個體與組織活動及相關(guān)環(huán)境的關(guān)系、西方服務(wù)貿(mào)易理論與中國的服務(wù)貿(mào)易思想和服務(wù)貿(mào)易智慧關(guān)系及其本土化應(yīng)用的思維和能力。同時，建立國際旅游服務(wù)貿(mào)易意識，培養(yǎng)服務(wù)貿(mào)易和終身學(xué)習能力。具有良好的職業(yè)道德，具備旅游服務(wù)者的社會責任感。課程目標4情感態(tài)度與價值觀目標：通過學(xué)習，明確國際旅游在國際服務(wù)貿(mào)易中的重要價值和核心地位，樹立服務(wù)導(dǎo)向、價值共創(chuàng)的服務(wù)理念和價值觀。在學(xué)習過程中，對西方服務(wù)貿(mào)易理論和思想能夠去粗取精、去偽存真，批判性地學(xué)習，在學(xué)習西方先進服務(wù)貿(mào)易理論的同時，還要了解、學(xué)習和體悟中國古今優(yōu)秀的服務(wù)貿(mào)易理論和實踐內(nèi)容，對國家、社會和企業(yè)在旅游服務(wù)實踐中進行的偉大探索和取得的巨大成就，形成的優(yōu)秀的旅游服務(wù)思想、服務(wù)智慧能夠熟悉并自覺踐行，建立生產(chǎn)勞動、旅游服務(wù)實踐創(chuàng)造美好生活的實踐觀、勞動價值觀和社會發(fā)展觀，建立和堅定中國式國際旅游服務(wù)貿(mào)易的道路自信、理論自信、制度自信、文化自信。表2課程目標與畢業(yè)要求對應(yīng)關(guān)系畢業(yè)要求指標點課程目標畢業(yè)要求1：政治道德【M】1.1遵紀守法，樹立正確的歷史觀、民族觀、國家觀，堅定中國特色社會主義道路自信、理論自信、制度自信、文化自信，具有愛國主義的崇高情感。41.3擁護中國共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo)和社會主義制度，積極貫徹黨的教育方針，具有積極向上的人生理想和社會責任感。4畢業(yè)要求2：基礎(chǔ)素養(yǎng)【M】2.1具有良好的文化基礎(chǔ)和人文修養(yǎng)。1、32.2具備良好的職業(yè)道德和高度的敬業(yè)精神。3、42.3具有良好的心理素質(zhì)，身體素質(zhì)、高尚的審美情操和樂觀向上的生活態(tài)度。3、4畢業(yè)要求3：核心素養(yǎng)【H】3.1系統(tǒng)掌握旅游管理類專業(yè)基礎(chǔ)知識。13.3能夠運用旅游管理的專業(yè)知識分析和解決現(xiàn)實的問題。2畢業(yè)要求5：專業(yè)知識【H】5.1掌握管理學(xué)、經(jīng)濟學(xué)和現(xiàn)代市場營銷學(xué)的基本理論、基本知識。1畢業(yè)要求6：專業(yè)技能【H】6.3具有旅游資源開發(fā)、旅游市場調(diào)查的計劃、組織、實施和旅游數(shù)據(jù)分析、研判的能力。2畢業(yè)要求7：溝通合作【M】7.1具有團隊協(xié)作精神，在合作團隊中能承擔團隊成員和負責人的角色。2、37.2具有較強的寫作能力、語言表達能力、人際溝通和人際交往能力。27.3具有國際化視野和跨文化的交流與合作能力。2、3畢業(yè)要求9：職業(yè)發(fā)展【M】9.1具有開拓精神與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識。39.3能夠運用批判性思維方法，對旅游產(chǎn)業(yè)涉及的問題進行探索和研究。2、3三、課程學(xué)習內(nèi)容與方法（一）理論學(xué)習內(nèi)容及要求表3-1課程目標、學(xué)習內(nèi)容和教學(xué)方法對應(yīng)關(guān)系序號課程模塊學(xué)習內(nèi)容學(xué)習任務(wù)課程目標學(xué)習重點難點教學(xué)方法學(xué)時1課程介紹：服務(wù)、國際旅游服務(wù)經(jīng)濟與服務(wù)貿(mào)易商品與服務(wù)國際旅游服務(wù)經(jīng)濟服務(wù)貿(mào)易課程管理與考核規(guī)則能區(qū)別商品與服務(wù)；理解旅游服務(wù)經(jīng)濟的概念與重要性；認識服務(wù)貿(mào)易的分類與表現(xiàn)形式。掌握服務(wù)統(tǒng)計的特殊性；清楚課程管理與考核的規(guī)則。課程目標1、3、4重點：國際旅游服務(wù)經(jīng)濟的重要性及意義。難點：服務(wù)貿(mào)易的分類與表現(xiàn)形式。1.講授法：能夠促進學(xué)生認識商品與服務(wù)，理解旅游服務(wù)經(jīng)濟旅游的概念，服務(wù)貿(mào)易發(fā)展演變規(guī)律；引導(dǎo)學(xué)生正確評價和在實踐中應(yīng)用服務(wù)貿(mào)易理論。2.專題研討：基于“PBL+TBL”，能夠促進學(xué)生透過國際旅游服務(wù)現(xiàn)象，掌握其國際貿(mào)易本質(zhì)，提高學(xué)生分析和判斷能力。22傳統(tǒng)服務(wù)易理論傳統(tǒng)貨物貿(mào)易理論傳統(tǒng)服務(wù)貿(mào)易理論的適用性掌握傳統(tǒng)貨物貿(mào)易理論的核心；傳統(tǒng)貨物貿(mào)易理論在服務(wù)貿(mào)易解釋中的適用性課程目標1、2、3重點：傳統(tǒng)貨物貿(mào)易理論。難點：傳統(tǒng)貨物貿(mào)易理論的適用性。1.講授法：能夠促進學(xué)生認識傳統(tǒng)貨物貿(mào)易理論；引導(dǎo)學(xué)生正確評價和在實踐中應(yīng)用傳統(tǒng)貨物貿(mào)易理論。2.專題研討：基于“PBL+TBL”，能夠促進學(xué)生透過貨物貿(mào)易現(xiàn)象，掌握其本質(zhì)，提高學(xué)生分析和判斷能力。63當代服務(wù)貿(mào)易理論當代貨物貿(mào)易理論當代貨物貿(mào)易理論的適用性掌握當代貨物貿(mào)易理論的多樣性；當代貨物貿(mào)易理論在服務(wù)貿(mào)易解釋中的適用性課程目標1、2、3、4重點：當代貨物貿(mào)易理論。難點：當代貨物貿(mào)易理論的適用性。1.講授法：能夠幫助學(xué)生理解當代貨物貿(mào)易的基本理論、知識和方法技術(shù)。2.專題研討：基于“PBL+TBL”，能夠幫助學(xué)生分析、解決現(xiàn)實服務(wù)貿(mào)易問題，提高服務(wù)貿(mào)易環(huán)境分析和評估能力。64服務(wù)貿(mào)易制度與國際協(xié)議服務(wù)貿(mào)易制度國際服務(wù)貿(mào)易協(xié)議掌握各國服務(wù)貿(mào)易管控的差異性；熟悉多邊服務(wù)貿(mào)易協(xié)議的主要內(nèi)容；分析重要區(qū)域協(xié)議。課程目標1、2、3、4重點：各國服務(wù)貿(mào)易管控的差異性。難點：多邊服務(wù)貿(mào)易協(xié)議的主要內(nèi)容；重要區(qū)域協(xié)議。1.講授法：能夠幫助學(xué)生理解、掌握各國服務(wù)管控的基本理論、知識和方法技術(shù)，樹立科學(xué)建構(gòu)服務(wù)貿(mào)易框架意識和素養(yǎng)。2.案例教學(xué)：能夠引導(dǎo)學(xué)生理論聯(lián)系實際，激發(fā)學(xué)習興趣和積極性，提高分析問題和解決問題的能力。3.小組學(xué)習：基于“PBL+TBL”，幫助學(xué)生運用服務(wù)貿(mào)易的理論知識分析、解決現(xiàn)實國際服務(wù)貿(mào)易問題，提高國際貿(mào)易能力。65國際旅游服務(wù)領(lǐng)域貿(mào)易與旅游服務(wù)行業(yè)分析中國經(jīng)濟轉(zhuǎn)型的背景國際旅游服務(wù)領(lǐng)域創(chuàng)新案例國際旅游服務(wù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與未來趨勢理解旅游服務(wù)經(jīng)濟對中國經(jīng)濟轉(zhuǎn)型的重要性；討論國際旅游服務(wù)領(lǐng)域創(chuàng)新的案例與一般規(guī)律；國際旅游服務(wù)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展分析。課程目標1、2、3、4重點：中國經(jīng)濟轉(zhuǎn)型的背景對國際旅游服務(wù)貿(mào)易的影響。難點：國際旅游服務(wù)領(lǐng)域創(chuàng)新的案例與一般規(guī)律。講授法：能夠幫助學(xué)生理解、掌握中國經(jīng)濟轉(zhuǎn)型與旅游服務(wù)貿(mào)易的基本理論、知識和方法技術(shù)，重視調(diào)研并形成做市場調(diào)研的習慣。O2O調(diào)研小組學(xué)習：基于“PBL+TBL”，學(xué)生通過線上線下相結(jié)合的國際旅游服務(wù)貿(mào)易的調(diào)研和互動交流學(xué)習，認識調(diào)研的目的，運用調(diào)研技術(shù)，熟悉調(diào)研過程，分析調(diào)研數(shù)據(jù)，識別國際旅游客群，從而提高國際旅游市場洞察力、分析力、預(yù)測力等實踐應(yīng)用能力。課堂匯報6（二）實驗學(xué)習內(nèi)容及要求表3-2課程目標、學(xué)習內(nèi)容和教學(xué)方法對應(yīng)關(guān)系序號項目名稱項目來源教學(xué)目標（觀測點、重難點）學(xué)時數(shù)項目類型要求每組人數(shù)教學(xué)方法課程目標1實驗1：傳統(tǒng)與當代服務(wù)貿(mào)易理論研討教師開發(fā)傳統(tǒng)貿(mào)易理論與當代貿(mào)易理論的適用性及價值研討4綜合性必做3-5實驗指導(dǎo)案例教學(xué)小組討論1/2/3/42實驗2：國際旅游服務(wù)貿(mào)易調(diào)研校企聯(lián)合國際旅游服務(wù)貿(mào)易調(diào)研方法：掌握其基本理論和方法4綜合性必做3-5實驗指導(dǎo)案例教學(xué)小組討論1/2/3/4國際旅游服務(wù)貿(mào)易：掌握其調(diào)研流程；完成調(diào)研報告并進行匯報。四、課程考核（一）考核內(nèi)容與考核方式表4-1課程目標、考核內(nèi)容與考核方式對應(yīng)關(guān)系課程目標考核內(nèi)容所屬學(xué)習模塊/項目考核占比考核方式課程目標11.認識國際旅游服務(wù)經(jīng)濟與國際貿(mào)易學(xué)習模塊125%1.課堂討論2.平時作業(yè)3.階段考核2.認識傳統(tǒng)服務(wù)貿(mào)易理論學(xué)習模塊23.認識當代服務(wù)貿(mào)易理論學(xué)習模塊34.認識服務(wù)貿(mào)易制度與國際協(xié)議學(xué)習模塊45.認識國際服務(wù)領(lǐng)域貿(mào)易與旅游服務(wù)行業(yè)分析學(xué)習模塊5課程目標21.國際貿(mào)易環(huán)境分析能力學(xué)習模塊1/2/340%1.課堂討論2.平時作業(yè)3.項目展示4.期末考核2.國際旅游市場分析能力學(xué)習模塊4/53.國際旅游服務(wù)管理能力各模塊4.國際旅游服務(wù)創(chuàng)新能力各模塊5.較強的口頭與書面表達能力各模塊6.溝通交流能力與團隊合作精神各模塊課程目標31.科研精神各模塊25%1.課堂討論2.平時作業(yè)3.期末考核2.戰(zhàn)略思維各模塊3.現(xiàn)代營銷思維各模塊4.歷史辯證思維各模塊5.批判思維各模塊課程目標41.旅游行業(yè)價值觀念和認知各模塊10%1.課堂討論2.資料收集2.科學(xué)的國際旅游服務(wù)貿(mào)易的認知能力與學(xué)習方法各模塊3.堅定道路自信、理論自信、制度自信、文化自信各模塊表4-2課程目標與考核方式矩陣關(guān)系課程目標考核方式考核占比期末考試成績比例40%分組任務(wù)（PBL+TBL）成績比例25%課堂參與成績比例10%課堂表現(xiàn)成績比例15%課程目標125%25%25%25%25%=25%*40%+25%*25%+25%*10%+25%*10%+25%*15%課程目標240%40%40%40%40%=40%*40%+40%*25%+40%*10%+40%*10%+40%*15%課程目標325%25%25%25%25%=25%*40%+25%*25%+25%*10%+25%*10%+25%*15%課程目標410%10%10%10%10%=10%*40%+10%*25%+10%*10%+10%*10%+10%*15%備注：以上考核方式類型及占比均為示例，需確保每一列占比總和為100%。（二）成績評定1.平時成績評定有合理的、多維度的過程性考核方式；考核內(nèi)容覆蓋課程目標、考核結(jié)果能合理反應(yīng)課程目標的達成度；考核權(quán)重與教學(xué)內(nèi)容相匹配。如：（1）課堂參與（20%）：通過學(xué)生課堂出勤參與度等，來評價學(xué)生相關(guān)的能力。（2）課堂表現(xiàn)（30%）：通過學(xué)生在課堂上的表現(xiàn)情況、發(fā)言與提問情況，來評價學(xué)生相關(guān)的能力。（3）“PBL+TBL”學(xué)習（50%）：如通過項目分組任務(wù)展示與匯報、線上線下討論、學(xué)科競賽等，考核學(xué)生解決實際問題能力和合作研究能力。2.期末成績評定期末考試是該門課程的總結(jié)性考試，是綜合測試基本概念、基礎(chǔ)知識和基本理論的掌握情況，以及運用課程知識分析問題、解決問題能力和創(chuàng)新能力。采用閉卷和開卷相結(jié)合的方式，所考核內(nèi)容以課程目標為中心，以大綱所要求的內(nèi)容為主。3.總成績評定總成績（100%）=平時成績（60-50%）+期末成績（40-50%）（三）評分標準（參考）表5評分標準（非試卷考核項目）考核項目評分標準優(yōu)秀(100>x≥90)良好(90>x≥80)中等(80>x≥70)及格(70>x≥60)不及格(x<60)課堂表現(xiàn)與作業(yè)完成情況上課認真聽講，不做與上課無關(guān)的事，能夠按照時間節(jié)點完成作業(yè)上課較認真聽講，有說話的行為，但無其他行為，能夠按照時間節(jié)點完成90%以上作業(yè)，作業(yè)完成延期不超過1天上課較認真聽講，有說話與玩手機的行為，能夠按照時間節(jié)點完成80%以上作業(yè)，其他作業(yè)完成延期不超過2天上課較認真聽講，有說話與玩手機的行為，能夠按照時間節(jié)點完成70%以上作業(yè)，其他作業(yè)完成延期不超過3天上課不認真聽講，不能夠按照時間節(jié)點完成70%以上作業(yè)，嚴重超期實踐教學(xué)調(diào)研報告匯報展示（1）報告主題符合課程性質(zhì)，選題范圍適中，具有較高的研究價值和意義，表現(xiàn)出很強的問題意識。（2）論證過程嚴謹，所使用的證據(jù)或材料充分，結(jié)論清晰，具有相當?shù)恼f服力和解釋力。（3）報告結(jié)構(gòu)合理，組織嚴密，連貫一致。（4）語言表達準確，敘述清楚，所使用的旅游管理專業(yè)術(shù)語規(guī)范。（5）符合學(xué)術(shù)規(guī)范。（6）匯報展示清晰流暢、創(chuàng)新突出。（1）報告主題恰當合理，具有較高的研究價值和意義，表現(xiàn)出較強的問題意識。