3.1激素與內(nèi)分泌系統(tǒng)第1課時(shí)課件-高二上學(xué)期生物人教版選擇性必修1

第三章體液調(diào)節(jié)第一節(jié)激素與內(nèi)分泌系統(tǒng)

（第一課時(shí)）問(wèn)題探討你對(duì)自己的身高滿意嗎？2022年中國(guó)居民平均身高（18-44歲）2022年中國(guó)居民平均身高（18-44歲）男性平均身高是174cm女性平均身高是161.4cm我以后是不是要拖國(guó)家后腿了？侏儒癥患者成年一般身高在120cm內(nèi)你對(duì)自己的身高滿意嗎？問(wèn)題探討癥狀：生長(zhǎng)遲緩，身材矮小病因：患者幼年時(shí)生長(zhǎng)激素分泌不足1.如果在侏儒癥患者成年時(shí)給他們注射生長(zhǎng)激素，他們的癥狀能緩解嗎？為什么？不能。生長(zhǎng)激素促進(jìn)身高生長(zhǎng)主要在兒童期和青少年時(shí)期，成年人骨干和骨端之間的軟骨組織已經(jīng)生成骨組織，骨不再生長(zhǎng)，此后注射生長(zhǎng)激素對(duì)長(zhǎng)高已無(wú)作用。問(wèn)題探討我想注射生長(zhǎng)激素讓自己長(zhǎng)高點(diǎn)！2.有的青少年覺(jué)得自己長(zhǎng)得不夠高，想去注射生長(zhǎng)激素。你贊同這種想法嗎？不贊同。人的身高生長(zhǎng)受多種因素影響，如遺傳、營(yíng)養(yǎng)、運(yùn)動(dòng)和激素調(diào)節(jié)等。青少年身高不理想的原因，需通過(guò)醫(yī)院醫(yī)生嚴(yán)格全面檢查和分析才能確定，是否需要注射生長(zhǎng)激素。問(wèn)題探討激素由什么結(jié)構(gòu)產(chǎn)生？一、內(nèi)分泌腺和外分泌腺內(nèi)分泌腺（甲狀腺）外分泌腺（汗腺）血管腺細(xì)胞導(dǎo)管外分泌腺內(nèi)分泌腺有無(wú)導(dǎo)管分泌物的排出舉例分泌物任務(wù)一：分泌激素的腺體在結(jié)構(gòu)上具有什么特點(diǎn)呢？與汗腺相比有何區(qū)別？有導(dǎo)管無(wú)導(dǎo)管由導(dǎo)管流出，排到體外或消化道等處直接進(jìn)入腺體內(nèi)的毛細(xì)血管，并隨血液循環(huán)輸送到全身各處汗液、淚液、消化液等激素汗腺、胃腺、腸腺、唾液腺、乳腺、淚腺等垂體、甲狀腺、腎上腺、性腺、胸腺等一、內(nèi)分泌腺和外分泌腺任務(wù)二：胰腺的分泌物是什么？胰腺屬于外分泌腺還是內(nèi)分泌腺呢？放大示意圖胰腺外分泌部（腺泡）內(nèi)分泌部（胰島）——分泌消化液（胰液）——分泌胰島素和胰高血糖素——促進(jìn)食物消化——調(diào)節(jié)血糖平衡胰島導(dǎo)管腺泡胰腺中的胰島二、激素的發(fā)現(xiàn)

在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)，人們對(duì)內(nèi)分泌腺的機(jī)能并不了解。在20世紀(jì)之前，激素這個(gè)概念還沒(méi)有被提出，學(xué)術(shù)界普遍認(rèn)為，人和動(dòng)物體的一切生理活動(dòng)都是由神經(jīng)系統(tǒng)調(diào)節(jié)的。

事實(shí)與問(wèn)題：理論依據(jù)：實(shí)驗(yàn)證據(jù)：狗進(jìn)食后，胃便開足馬力，把食物磨碎，當(dāng)食物進(jìn)入小腸時(shí)，胰腺馬上會(huì)分泌出胰液并立刻送到小腸，和磨碎的食物混合起來(lái)，進(jìn)行消化活動(dòng)。內(nèi)臟器官大多同時(shí)接受交感神經(jīng)和副交感神經(jīng)的雙重支配。刺激副交感神經(jīng)能引起胰腺的分泌。胰液的分泌是如何調(diào)節(jié)的呢？①實(shí)驗(yàn)背景：

胃酸(主要是鹽酸）刺激小腸的神經(jīng)，神經(jīng)興奮傳給胰腺，使胰腺分泌胰液。任務(wù)三：嘗試寫出稀鹽酸刺激小腸引起胰液分泌的反射弧稀鹽酸感受器傳入神經(jīng)神經(jīng)中樞傳出神經(jīng)效應(yīng)器胰液根據(jù)上述依據(jù)，可以證明胰腺分泌胰液只受神經(jīng)調(diào)節(jié)的控制嗎？HClHCl●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●●分泌↓（傳出神經(jīng)末梢和胰腺）1沃泰默的實(shí)驗(yàn)1沃泰默的實(shí)驗(yàn)分析沃泰默的實(shí)驗(yàn)，完成表格。注入狗的上段小腸腸腔①：稀鹽酸結(jié)果胰腺分泌胰液注入狗的血液中②：稀鹽酸結(jié)果胰腺不分泌胰液注入狗的上段小腸腸腔③：稀鹽酸結(jié)果胰腺分泌胰液切除通向該段小腸的神經(jīng)，只留下血管組別自變量因變量結(jié)論①和②①和③只有用鹽酸刺激小腸時(shí)，胰腺才能分泌胰液，鹽酸的作用部位在小腸胰腺分泌胰液可以不受神經(jīng)調(diào)節(jié)鹽酸刺激的部位通向該段小腸的神經(jīng)的有無(wú)沃泰默：這是小腸上微小的神經(jīng)難以剔除干凈的緣故,這是一個(gè)十分頑固的神經(jīng)反射！胰腺是否分泌胰液二激素的發(fā)現(xiàn)斯他林貝里斯我覺(jué)得這個(gè)結(jié)論值得懷疑！是不是應(yīng)該是這樣的？2斯他林和貝利斯的實(shí)驗(yàn)二激素的發(fā)現(xiàn)斯他林這不是反射而是化學(xué)調(diào)節(jié)●●●●●●●●●●受體胰腺開始釋放胰液現(xiàn)在這只是一種假設(shè)你知道怎么證明嗎？提示：假設(shè)是化學(xué)物質(zhì)調(diào)節(jié)，如何排除神經(jīng)調(diào)節(jié)的干擾？

如果這種化學(xué)物質(zhì)是小腸黏膜產(chǎn)生的，如何提取該物質(zhì)？

這種化學(xué)物質(zhì)通過(guò)什么途徑作用于胰腺？2斯他林和貝利斯的實(shí)驗(yàn)①實(shí)驗(yàn)過(guò)程：提取液研磨狗的小腸黏膜+稀鹽酸結(jié)果胰腺分泌胰液注射同一條狗的靜脈對(duì)照：注入同一條狗的靜脈稀鹽酸結(jié)果胰腺不分泌胰液小腸黏膜研磨提取液結(jié)果胰腺不分泌胰液注射同一條狗的靜脈結(jié)論：證明了

刺激

產(chǎn)生了某種化學(xué)物質(zhì)，它促進(jìn)

分泌，斯他林和貝利斯二人給該物質(zhì)命名為促胰液素。促胰液素是人們發(fā)現(xiàn)的第一種激素稀鹽酸小腸黏膜胰液受體胰腺開始釋放胰液促胰液素胰液3巴甫洛夫的感慨實(shí)驗(yàn)分析：討論1：請(qǐng)寫出通過(guò)激素調(diào)節(jié)促進(jìn)胰腺分泌胰液的過(guò)程。徹底排除了神經(jīng)調(diào)節(jié)對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾。討論2：斯他林和貝利斯的實(shí)驗(yàn)比沃泰默實(shí)驗(yàn)的巧妙之處在哪里？討論3：是什么因素使斯他林和貝利斯抓住了成功的機(jī)遇？敢于質(zhì)疑，大膽提出新假設(shè)，巧妙設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證假設(shè)。稀鹽酸→小腸黏膜→促胰液素→血管→胰腺→胰液討論5：促胰液素調(diào)節(jié)胰液分泌的方式與神經(jīng)調(diào)節(jié)的方式有哪些不同？神經(jīng)調(diào)節(jié)：激素調(diào)節(jié)：通過(guò)

將

運(yùn)到胰腺,引起胰液分泌通過(guò)

來(lái)完成研究表明，胰液的分泌受神經(jīng)和體液的雙重調(diào)節(jié)討論4：斯他林和貝利斯的實(shí)驗(yàn)?zāi)芊裾f(shuō)明該調(diào)節(jié)不是神經(jīng)調(diào)節(jié)？為什么？不能。該實(shí)驗(yàn)只能說(shuō)明鹽酸刺激小腸黏膜后引起胰液分泌增多，有激素調(diào)節(jié)的存在，但由于通向小腸的神經(jīng)被切除，無(wú)法判斷該過(guò)程中是否有神經(jīng)調(diào)節(jié)。反射弧血液循環(huán)促胰液素4激素的概念是人們發(fā)現(xiàn)的一種激素促胰液素激素調(diào)節(jié)——小腸黏膜——血液運(yùn)輸——胰腺——促進(jìn)胰腺分泌胰液反應(yīng)分泌

運(yùn)輸作出血管內(nèi)分泌細(xì)胞激素靶細(xì)胞受體內(nèi)分泌細(xì)胞內(nèi)分泌器官激素血液靶器官靶細(xì)胞三、激素研究的實(shí)例自從第一種激素被發(fā)現(xiàn)，世界上就出現(xiàn)了一個(gè)尋找激素的熱潮。但激素的分泌悄無(wú)聲息，它們直接進(jìn)入血液周游全身，難以收集和分離。如何尋找激素?如何確定它的分泌部位?如何確定它的調(diào)節(jié)作用?三、激素研究的實(shí)例實(shí)例1：胰島素的發(fā)現(xiàn)胰腺腺泡胰島導(dǎo)管血管（1）1869年：研究者在顯微鏡下觀察胰腺組織時(shí)，發(fā)現(xiàn)其中一些聚集成島狀的細(xì)胞堆，將其命名為“胰島”。胰島導(dǎo)管腺泡胰腺中的胰島

分泌胰島素和胰高血糖素,調(diào)節(jié)血糖平衡三、激素研究的實(shí)例（2）1889年：切除胰腺的狗患糖尿病，提出胰腺能分泌某種抗糖尿病的

物質(zhì)的假說(shuō)。（3）1916年：將胰島產(chǎn)生的、可能與糖尿病有關(guān)的物質(zhì)命名為胰島素。（4）1889年到1920年：大多數(shù)實(shí)驗(yàn)都集中于制備胰腺提取物，然后注射給由胰腺受損誘發(fā)糖尿病的狗或糖尿病患者，但都收效甚微。為什么會(huì)收效甚微？如何解決這個(gè)矛盾？胰島胰腺胰蛋白酶胰島素腺泡細(xì)胞胰島細(xì)胞分泌分泌分解三、激素研究的實(shí)例（5）1920年，班廷了解到，以實(shí)驗(yàn)方法結(jié)扎胰管或因膽結(jié)石阻塞胰管都會(huì)引起胰腺萎縮，但胰島卻保持完好，這樣機(jī)體不會(huì)患糖尿病，這給了他獲取胰島方法的啟示：結(jié)扎狗的胰管，使胰腺萎縮，再用萎縮的胰腺提取液來(lái)治療糖尿??；三、激素研究的實(shí)例（6）1921年，班廷和助手貝斯特做了如下實(shí)驗(yàn):結(jié)扎狗的胰管制備胰腺提取液胰腺萎縮,只剩胰島摘除另一只健康狗的胰腺實(shí)驗(yàn)性糖尿病的狗注入血糖下降，恢復(fù)正常胰腺萎縮

正常胰腺胰島腺泡正常狗結(jié)扎胰管摘除胰腺的糖尿病狗治愈的狗三、激素研究的實(shí)例胰腺萎縮

正常胰腺胰島腺泡正常狗結(jié)扎胰管摘除胰腺的糖尿病狗治愈的狗隨后他們與生化學(xué)家合作，找到了直接提取正常胰腺胰島素的方法，抑制蛋白酶的活性。將提取的胰島素用于對(duì)糖尿病患者的治療，取得了很好的效果。（6）1921年，班廷和助手貝斯特做了如下實(shí)驗(yàn):三、激素研究的實(shí)例胰腺萎縮

正常胰腺胰島腺泡正常狗結(jié)扎胰管摘除胰腺的糖尿病狗治愈的狗（6）1921年，班廷和助手貝斯特做了如下實(shí)驗(yàn):班廷是如何證實(shí)胰島素是由胰腺中的胰島分泌的？通過(guò)結(jié)扎胰腺導(dǎo)管，使胰腺萎縮喪失分泌胰蛋白酶的功能，但胰島仍正常，由此證明胰島素是由胰島分泌的。三、激素研究的實(shí)例實(shí)例2：睪丸分泌雄激素的研究經(jīng)過(guò)不斷的實(shí)驗(yàn)，科學(xué)家從動(dòng)物睪丸中提取出_____，并證實(shí)，其為睪丸分泌的________。

公雞摘除睪丸雄性性征明顯消失睪丸重新移植回去雄性特征逐步恢復(fù)正常的公雞閹割后的公雞重新移植的公雞睪酮雄激素若要證實(shí)雄激素（睪酮）是公雞的睪丸分泌的，如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案？從以上實(shí)例，你能歸納出研究一種內(nèi)分泌腺及其分泌激素功能的方法嗎？

注射法、摘除法和移植法（閹割法）、飼喂法觀察相關(guān)癥狀是否恢復(fù)，推知相應(yīng)激素的生理功能。用某種方法處理實(shí)驗(yàn)動(dòng)物（摘除所研究的內(nèi)分泌腺）；

觀察是否出現(xiàn)相應(yīng)的病理癥狀（觀察實(shí)驗(yàn)動(dòng)物）；注射摘除腺體的提取物（或已摘除的腺體重新移植回去）；三、激素研究的實(shí)例三、激素研究的實(shí)例上述兩個(gè)實(shí)驗(yàn)都分別用到了“加法原理”和“減法原理”。（1）班廷摘除健康狗的胰腺造成實(shí)驗(yàn)性糖尿病——減法原理；

給實(shí)驗(yàn)性糖尿病的狗注射萎縮胰腺提取物——加法原理；（2）摘除睪丸——

重新移植睪丸——減法原理加法原理加法原理：與常態(tài)比較，人為增加某種影響因素的稱為“加法原理”減法原理：與常態(tài)比較，人為減少某種影響因素的稱為“減法原理”具體分析以上兩個(gè)實(shí)例哪些實(shí)驗(yàn)用到了“減法原理”或“加法原理”。研究方法摘除法(植入法)飼喂法注射法實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)組對(duì)照組自身對(duì)照或條件對(duì)照組—實(shí)驗(yàn)?zāi)康倪m用范圍不摘除內(nèi)分泌腺（手術(shù)但不摘除）不飼喂動(dòng)物激素(飼喂等量正常飼料)不注射動(dòng)物激素(注射等量生理鹽水)對(duì)摘除內(nèi)分泌腺的實(shí)驗(yàn)組植入內(nèi)分泌腺(或補(bǔ)充激素)飼喂動(dòng)物激素抑制劑驗(yàn)證或探究某種內(nèi)分泌腺的生理作用驗(yàn)證或探究某種激素的生理作用驗(yàn)證或探究某種激素的生理作用所有內(nèi)分泌腺只適用于甲狀腺激素、性激素等非蛋白質(zhì)或多肽類激素所有激素拓展延伸：激素功能研究的方法摘除內(nèi)分泌腺飼喂動(dòng)物激素注射動(dòng)物激素①選擇性別、年齡相同,體重、生理狀況相似的動(dòng)物進(jìn)行平均分組,且每組不能只有一只，遵循單一變量原則；②在研究動(dòng)物激素生理功能的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中,要注意設(shè)計(jì)對(duì)照實(shí)驗(yàn),對(duì)照實(shí)驗(yàn)中,不能用蒸餾水代替生理鹽水；③在設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)時(shí),要充分考慮相關(guān)激素的化學(xué)本質(zhì),選擇不同的實(shí)驗(yàn)方法，例如，蛋白質(zhì)、多肽類激素不能飼喂，只能注射；④實(shí)際操作過(guò)程中,可能要綜合運(yùn)用多種方法：如摘除某種內(nèi)分泌腺(如公雞的睪丸),一段時(shí)間后再注射該內(nèi)分泌腺分泌的激素(如睪酮),或重新植入該內(nèi)分泌腺等；⑤對(duì)于幼小的動(dòng)物一般不用摘除法或注射法,例如研究甲狀腺激素對(duì)蝌蚪發(fā)育的影響就應(yīng)該采用飼喂法關(guān)于激素實(shí)驗(yàn)的幾點(diǎn)注意事項(xiàng)當(dāng)堂檢測(cè)

一、概念檢測(cè)

1．1937年，科學(xué)家在實(shí)驗(yàn)中觀察到：阻斷實(shí)驗(yàn)動(dòng)物垂體與下丘腦之間的血液聯(lián)系，可導(dǎo)致其生殖器官萎縮；若恢復(fù)垂體與下丘腦之間正常的血液聯(lián)系，生殖器官的功能也恢復(fù)正常。請(qǐng)判斷下列說(shuō)法是否合理。（1）該實(shí)驗(yàn)表明垂體的活動(dòng)受下丘腦控制。（）（2）該實(shí)驗(yàn)表明動(dòng)物