T∕CACM 1021.48-2018 中藥材商品規(guī)格等級(jí) 青皮

目次目次前言前言PAGEPAGE390PAGEPAGE391前言 3911 范圍 392規(guī)范性引用文件 392術(shù)語(yǔ)和定義 392規(guī)格等級(jí)劃分 3925 要求 393A資料性附錄)青皮藥材歷史產(chǎn)區(qū)沿革B資料性附錄)青皮藥材品質(zhì)評(píng)價(jià)沿革

………394………396T/CACM1021《中藥材商品規(guī)格等級(jí)》標(biāo)準(zhǔn)分為226個(gè)部分:1部分:中藥材商品規(guī)格等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)編制通則;……—第47部分:中藥材商品規(guī)格等級(jí) 枳實(shí);—第48部分:中藥材商品規(guī)格等級(jí) 青皮;—第49部分:中藥材商品規(guī)格等級(jí) 山茱萸;……—第26部分:中藥材商品規(guī)格等級(jí) 玄明粉本部分為T(mén)/CACM1021的第48部分。本部分代替T/CACM1021郾140—2018。本部分按照GB/T1郾1—2009《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分:標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫(xiě)》給出的規(guī)則起草。本部分代替T/CACM1021郾140—2018,與T/CACM1021郾140—2018相比較,標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)進(jìn)行了調(diào)整,并重新進(jìn)行了編輯。本部分由中藥材商品規(guī)格等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)研究技術(shù)中心及道地藥材國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室培育基地提出。本部分由中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)歸口。中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院中藥資源中心中藥材商品規(guī)格等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)研究技術(shù)中心、北京中研百草檢測(cè)認(rèn)證有限公司。本部分主要起草人劉迪、黃璐琦、郭蘭萍、詹志來(lái)、盧昊、馮團(tuán)圓。本部分所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為:T/CCM1021郾40208。TT/CACM102148—2018TT/CACM102148—2018PAGEPAGE392PAGEPAGE393中藥材商品規(guī)格等級(jí) 青皮范圍本部分規(guī)定了青皮的商品規(guī)格等級(jí)。本部分適用于青皮藥材生產(chǎn)、流通以及使用過(guò)程中的商品規(guī)格等級(jí)評(píng)價(jià)。規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本部分的應(yīng)用是必不可少的。凡是注明日期的引用文件,僅所注明日期的版本適用于本部分。凡是不注明日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改版本)適用于本部分。T/CACM1021郾1—2016中藥材商品規(guī)格等級(jí)編制通則術(shù)語(yǔ)和定義T/CACM1021郾1—2016以及下列術(shù)語(yǔ)和定義適用于本部分。3郾1青皮 CITRIRETICULATAEPERICARPIUMVIRIDE本品為蕓香科植物橘CitrusreticulataBlanco及其栽培變種的干燥幼果或未成熟果實(shí)的果皮。5~6月收集自落的幼果,曬干,習(xí)稱(chēng)“個(gè)青皮冶;7~8月采收未成熟的果實(shí),在果皮上縱剖成四瓣至基部,除盡瓤瓣,曬干,習(xí)稱(chēng)“四花青皮冶。3郾2個(gè)青皮 geqingpi來(lái)源為蕓香科植物橘CitrusreticulataBlanco及其栽培變種的干燥幼果。5~6月收集自落的幼果,曬干,習(xí)稱(chēng)“個(gè)青皮冶。3郾3四花青皮 sihuaqingpi來(lái)源為蕓香科植物橘CitrusreticulataBlanco及其栽培變種的未成熟果實(shí)的果皮。7~8月采收未成熟的果實(shí),在果實(shí)上縱剖成四瓣至基部,除盡瓤瓣,曬干得到的青皮商品,習(xí)稱(chēng)“四花青皮冶,又稱(chēng)“四化青皮冶。3郾4破損率 breakagerate在單位質(zhì)量?jī)?nèi)的四花青皮樣品中,除去雜質(zhì),四瓣片不完整四花青皮的質(zhì)量占總樣品質(zhì)量的百分比率。規(guī)格等級(jí)劃分根據(jù)采收時(shí)間和加工方法不同,將青皮藥材分為“個(gè)青皮冶和“四花青皮冶兩種規(guī)格。在“青皮冶規(guī)格項(xiàng)下,根據(jù)直徑、均勻性、質(zhì)地等特征進(jìn)行等級(jí)劃分;在“四花青皮冶規(guī)格項(xiàng)下,根據(jù)顏色、瓣片完整度等特征進(jìn)行等級(jí)劃分。應(yīng)符合表1要求。表1規(guī)格等級(jí)劃分規(guī)格等級(jí)性狀描述共同點(diǎn)區(qū)別點(diǎn)個(gè)青皮選貨小青皮呈類(lèi)球形。外形完整,個(gè)勻。表面灰綠色或黑綠色,微粗糙,有細(xì)密凹下的油室,頂端有稍突起的柱基,基部有圓形果梗痕。質(zhì)硬。斷面果皮黃白色或淡黃棕色,厚0郾1~0郾2cm,外緣有油室1~2列。瓤囊8~10瓣,淡棕色。氣清香,味酸、苦、辛0郾5cm臆直徑臆1郾0cm中青皮1郾0cm<直徑臆1郾5cm大泡青1郾5cm<直徑臆2郾0cm統(tǒng)貨不分大小,0郾5cm臆直徑臆2郾0cm四花青皮選貨果皮剖成4裂片,裂片長(zhǎng)橢圓形,長(zhǎng)4~6cm,厚0郾1~0郾2cm。外表面密生多數(shù)油室。內(nèi)表面附黃白色或黃棕色小筋絡(luò)。質(zhì)稍硬,易折斷。斷面外緣有油室1~2列。氣香,味苦、辛果皮正開(kāi)剖成4瓣且4裂片完整,外表皮青綠,內(nèi)表皮白,皮厚緊實(shí),油性足,香氣濃郁。破損率不得過(guò)10%統(tǒng)貨果皮4裂片完整,外表面呈青綠色、灰綠色或黑綠色,色澤不一,內(nèi)表面類(lèi)白色或黃白色。破損率不得過(guò)40%注1:直徑較小的個(gè)青皮和枳實(shí)從外觀上用肉眼難以區(qū)分,市場(chǎng)和產(chǎn)地都存在個(gè)青皮中摻雜枳實(shí)的情況,應(yīng)仔細(xì)辨別,避免混淆。注2:當(dāng)前市場(chǎng)上出售的個(gè)青皮多已切制成片出售,且多有枳實(shí)摻雜其中;四花青皮存在較多切制成絲出售的情況,均為非藥典所規(guī)定的產(chǎn)地初加工品。3關(guān)于青皮藥材歷史產(chǎn)區(qū)沿革參見(jiàn)附錄A。4關(guān)于青皮藥材品質(zhì)評(píng)價(jià)沿革參見(jiàn)附錄B。要求除應(yīng)符合T/CACM1021郾1—2016的第7章規(guī)定外,還應(yīng)符合下列要求:;;;3%。TT/CACM102148—2018TT/CACM102148—2018PAGEPAGE394PAGEPAGE395附錄A(資料性附錄)青皮藥材歷史產(chǎn)區(qū)沿革青皮之名最早在宋代蘇軾的《格物粗談》卷下中已經(jīng)出現(xiàn)青皮最能發(fā)汗有汗者不可用,人罕知之。冶唐慎微《證類(lèi)本草》卷二三:“也圖經(jīng)頁(yè)曰:橘、柚,生南山川谷及江南,今江浙、荊襄、湖嶺皆有之。冶描述了橘的生境特點(diǎn)是生長(zhǎng)在南方的山川河谷中,產(chǎn)地分布是如今的江蘇、浙江、上海,以及皖南和贛東北一帶,湖北、湖南地區(qū),以及河南南陽(yáng)、廣西桂林、廣東、福建等地。宋代王繼先《紹興本草》卷一三:“又有青皮一種,與此橘全別,乃臭橘之類(lèi),亦取其皮用,其下氣功力尤倍于此也。二物江南多產(chǎn)之。冶記載了青皮的產(chǎn)地是江南地區(qū),即長(zhǎng)江中下游以南的廣泛地區(qū)。明代劉文泰《本草品匯精要》卷三二:“揖地銥也圖經(jīng)頁(yè)曰:生南山川谷及江南,今江浙、荊襄、湖嶺皆有之。也道地頁(yè)廣東。冶“揖用銥實(shí)刀劃蓮花瓣者佳。揖色銥青黑。冶此處沿用了《本草圖經(jīng)》中關(guān)于青皮生境和產(chǎn)地分布的記載,更是指出了道地產(chǎn)區(qū)是廣東,并且此時(shí)的青皮以劃開(kāi)作蓮花瓣的四花青皮為好,顏色青黑。明代陳嘉謨《本草蒙筌》卷七:“浙郡俱生,廣州獨(dú)勝。冶記載了青皮的產(chǎn)地是浙江地區(qū),但產(chǎn)于廣東地區(qū)的最好。明代的廣州府即包括如今的廣東連州、陽(yáng)山、連山、番禺、南海、順德、東莞、寶安、三水、增城、龍門(mén)、清遠(yuǎn)、香山、新會(huì)、臺(tái)山、從化等縣,也說(shuō)明了此時(shí)期產(chǎn)于廣東地區(qū)的青皮較其他地區(qū)的要好。1930年陳仁山編著的《藥物出產(chǎn)辨》一書(shū)記載:青皮,產(chǎn)廣東新會(huì)?！吨兴幉纳唐芬?guī)格質(zhì)量鑒別》:主產(chǎn)于福建漳州、龍巖、浙江黃巖、永嘉,廣東,廣西,湖南,湖北,江西,四川等地。廣東新會(huì)所產(chǎn)四花青皮最佳?！吨袊?guó)藥材學(xué)》:產(chǎn)于廣東、四川、福建、浙江、廣西等地?！吨腥A本草》:四化青皮,主產(chǎn)于福建、四川、廣西、貴州、廣東、云南;個(gè)青皮,主產(chǎn)于福建、江西、四川、湖南、浙江、廣西、廣東?！?00味常用中藥材經(jīng)驗(yàn)鑒別》中記載青皮主產(chǎn)于廣東新會(huì)、廣州市郊、四會(huì)、江門(mén);四川江津、重慶、合川、江北、涪陵、綦江、簡(jiǎn)陽(yáng);福建閩侯、漳州;浙江黃巖、溫州、臺(tái)州、衢縣;江西南豐、樟樹(shù)等地。青皮商品一般認(rèn)為以廣東、福建、浙江一帶為佳,優(yōu)于江西、四川、湖南等地產(chǎn)品。四花青皮又以福建之“建四花冶及廣東新會(huì)之“廣四花冶為佳?！冬F(xiàn)代中藥材商品通鑒》:四花青皮,主產(chǎn)于四川、廣西、貴州、廣東、福建、云南;個(gè)青皮,主產(chǎn)于江西、四川、湖南、浙江、廣西、廣東?！缎戮幹兴幹尽?青皮,全國(guó)各產(chǎn)橘區(qū)均產(chǎn)?！丁兜赖厮幉膱D典》藥材主產(chǎn)于福建尤溪福州以及浙江四川廣東一般認(rèn)為福建產(chǎn)為優(yōu),習(xí)稱(chēng)建青皮冶或福青皮冶。《中藥大辭典2版)》:四花青皮,主產(chǎn)于福建、四川、廣西、貴州、廣東、云南;個(gè)青皮,主產(chǎn)于福建、江西、四川、湖南、浙江、廣西、廣東。《中華藥?！?產(chǎn)于福建、浙江、四川,此外江西、云南、湖南等地亦產(chǎn)。《金世元中藥材傳統(tǒng)鑒別經(jīng)驗(yàn)》:個(gè)青皮主銷(xiāo)北方,四花青皮主銷(xiāo)南方。個(gè)青皮以浙江溫州、福建潮州產(chǎn)品最著名。綜上歷史上青皮的產(chǎn)區(qū)主要是如今淮河以南的江蘇浙江湖北湖南四川福建廣東、廣西等地區(qū)自明代開(kāi)始認(rèn)為以產(chǎn)于廣東的青皮為好。近現(xiàn)代以來(lái)青皮的產(chǎn)區(qū)與歷史上記載的較為一致民國(guó)時(shí)期以產(chǎn)于廣東新會(huì)的青皮為好209021世紀(jì)初期以產(chǎn)于廣東、福建、浙江的青皮優(yōu)于江西四川湖南等地產(chǎn)品且認(rèn)為產(chǎn)于福建和廣東新會(huì)的四花青皮為最好但此后青皮的主要產(chǎn)區(qū)發(fā)生了變遷,道地產(chǎn)區(qū)概念逐漸弱化。附錄B(資料性附錄)青皮藥材品質(zhì)評(píng)價(jià)沿革明代劉文泰《本草品匯精要》卷三二中對(duì)青皮品質(zhì)有關(guān)的記載為:“揖用銥實(shí)刀劃蓮花瓣者佳。揖色銥青黑。冶此時(shí)的青皮以劃開(kāi)作蓮花瓣的四花青皮為好,顏色青黑。明代陳嘉謨《本草蒙筌》卷七中對(duì)青皮品質(zhì)有關(guān)的記載為:“浙郡俱生,廣州獨(dú)勝。冶指出青皮以產(chǎn)于廣東地區(qū)的為好。明代李中立《本草原始》卷七中對(duì)青皮品質(zhì)有關(guān)的記載為:“《本經(jīng)》上品。揖圖略銥青皮頭破裂者,俗呼四花青皮,凡用以此為勝。冶亦指出四花青皮為佳。1963年版《中國(guó)藥典》一部:個(gè)青皮,以堅(jiān)實(shí)、個(gè)整齊、皮厚、香氣濃者為佳。四花青皮,以皮黑綠色、內(nèi)而白色、油性足者為佳。1977年版《中國(guó)藥典》一部:個(gè)青皮,以質(zhì)硬、香氣濃者為佳。四花青皮,以外皮色黑綠。內(nèi)面色黃白、香氣濃者為佳?！吨兴幉纳唐芬?guī)格質(zhì)量鑒別》指出《中華人民共和國(guó)藥典》歷次版本均有收載并以四花青皮爺、個(gè)青皮爺分述性狀。但是在商品經(jīng)營(yíng)中則分為四花青皮爺、混合青皮爺、小個(gè)青皮爺三個(gè)規(guī)格。冶在揖規(guī)格等級(jí)銥項(xiàng)下描述青皮歷史規(guī)格分四花青皮冶個(gè)青皮冶又稱(chēng)小青皮冶)。《廣東省地產(chǎn)藥材商品規(guī)格質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》分三個(gè)規(guī)格,具體標(biāo)準(zhǔn)如下:四花青皮干貨。除凈果肉,果皮四裂,向內(nèi)卷合,外表面青黑色,身結(jié),質(zhì)脆。無(wú)蟲(chóng)蛀?；旌锨嗥そy(tǒng)莊。干貨。除凈果肉,果皮不規(guī)則片狀,外表面青黑色或青黃色,內(nèi)面白色,身結(jié),無(wú)蛀蟲(chóng)、霉變。小青皮(個(gè)青皮) 統(tǒng)莊。干貨。原個(gè)幼柑,外皮青色或青褐色,最大中部圍徑不超過(guò)8厘米(注:直徑約2郾55厘米),最小不小于3厘米(注:直徑約0郾96厘米),無(wú)蟲(chóng)蛀、霉變。在青皮品質(zhì)評(píng)價(jià)項(xiàng)下記載:青皮以果未成熟,外皮綠褐色,內(nèi)表類(lèi)白色,正開(kāi)四瓣者為佳。四花青皮果形中個(gè)而青褐皮厚藥效強(qiáng)峻混合青皮片塊不完整散離不呈四花狀質(zhì)稍差個(gè)青皮質(zhì)也不如四花青皮。在揖產(chǎn)地銥項(xiàng)下記載廣東新會(huì)所產(chǎn)四花青皮最佳冶。《中國(guó)藥材學(xué)》:本品以個(gè)勻、皮色青黑、果皮厚、堅(jiān)實(shí)、香氣濃郁者為佳?！吨腥A本草》:四花青皮,以外皮青、內(nèi)白、皮厚者為佳;個(gè)青皮,以個(gè)勻、質(zhì)硬、體重、肉厚、瓤小、香氣濃者為佳?！?00》中指出青皮商品中以四花青皮為佳。個(gè)青皮以黑綠色、顆粒均勻、質(zhì)地堅(jiān)實(shí)、皮厚瓤小、香氣濃厚者為佳。四花青皮以外皮黑綠、內(nèi)面色白、油性大、氣香者為佳。青皮商品一般認(rèn)為以廣東、福建、浙江一帶為佳,優(yōu)于江西、四川、湖南等地產(chǎn)品。四花青皮又以福建之建四花冶及廣東新會(huì)之廣四花冶為佳?！冬F(xiàn)代中藥材商品通鑒揖商品規(guī)格項(xiàng)下記載現(xiàn)行商品分為四花青皮和個(gè)青皮2類(lèi)由于產(chǎn)地不同有各種規(guī)格如浙江、1~2。但大多數(shù)分為一、二、三等。習(xí)慣認(rèn)為福州產(chǎn)品為優(yōu)個(gè)勻味正俗稱(chēng)福州子冶?？傮w來(lái)說(shuō)四花青皮以外青、內(nèi)白、皮厚者為佳。個(gè)青皮以黑綠色、個(gè)勻、質(zhì)硬、體重、肉厚、香氣濃者為佳?！兜赖厮幉膱D典》:以個(gè)勻、皮色青黑、果皮厚、堅(jiān)實(shí)、香氣濃郁者為佳。商品規(guī)格分福建、浙江個(gè)青皮1~3等、四川個(gè)統(tǒng)、四花青皮等。《新編中藥志》:四花青皮,以外皮青、內(nèi)白、皮厚者為佳。個(gè)青皮,以個(gè)勻、質(zhì)硬、體重、肉厚、瓤小、香氣濃者為佳。在揖附注銥中記載:青皮的商品規(guī)格除四花青皮和個(gè)青皮外,亦有的地區(qū)將橘的未成熟果實(shí)橫切或縱切成兩半,稱(chēng)為對(duì)開(kāi)青皮(四川江津、貴州羅甸),對(duì)劃青皮(貴州羅甸