2024年式餐廳廚房運(yùn)營承包合同

甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER專業(yè)合同封面RESUME甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER專業(yè)合同封面RESUMEPERSONAL

2024年式餐廳廚房運(yùn)營承包合同本合同目錄一覽第一條合同主體與定義1.1承包方信息1.2發(fā)包方信息1.3餐廳廚房定義第二條承包內(nèi)容2.1承包范圍2.2承包期限2.3承包方式第三條運(yùn)營管理3.1運(yùn)營計(jì)劃3.2人員管理3.3食材采購第四條質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn)4.1菜品質(zhì)量4.2服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)4.3衛(wèi)生要求第五條費(fèi)用與支付5.1承包費(fèi)用5.2支付方式5.3費(fèi)用調(diào)整第六條利益分配6.1利潤分配6.2成本控制6.3業(yè)績獎(jiǎng)勵(lì)第七條違約責(zé)任7.1承包方違約7.2發(fā)包方違約7.3違約賠償?shù)诎藯l爭議解決8.1協(xié)商解決8.2調(diào)解解決8.3法律途徑第九條合同變更與解除9.1變更條件9.2解除條件9.3變更解除后果第十條保密條款10.1保密內(nèi)容10.2保密期限10.3泄密后果第十一條不可抗力11.1不可抗力定義11.2不可抗力后果11.3不可抗力處理第十二條合同的生效、終止與續(xù)約12.1合同生效條件12.2合同終止條件12.3合同續(xù)約程序第十三條附加條款13.1附加條款內(nèi)容13.2附加條款效力13.3附加條款修改第十四條其他約定14.1雙方的其他約定14.2約定的生效與變更14.3約定的解釋與執(zhí)行第一部分：合同如下：第一條合同主體與定義1.1承包方信息1.1.1承包方名稱：1.1.2承包方地址：1.1.3承包方聯(lián)系人及聯(lián)系方式：1.2發(fā)包方信息1.2.1發(fā)包方名稱：1.2.2發(fā)包方地址：1.2.3發(fā)包方聯(lián)系人及聯(lián)系方式：1.3餐廳廚房定義1.3.1餐廳廚房位置：1.3.2餐廳廚房面積：1.3.3餐廳廚房設(shè)施清單：第二條承包內(nèi)容2.1承包范圍2.1.1承包方負(fù)責(zé)的菜品制作范圍：2.1.2承包方負(fù)責(zé)的廚房管理工作：2.1.3承包方負(fù)責(zé)的員工培訓(xùn)工作：2.2承包期限2.2.1合同開始日期：2.2.2合同結(jié)束日期：2.2.3合同續(xù)約條款：2.3承包方式2.3.1承包方式：2.3.2承包費(fèi)用支付方式：2.3.3承包費(fèi)用的退還與扣除條款：第三條運(yùn)營管理3.1運(yùn)營計(jì)劃3.1.1菜品研發(fā)計(jì)劃：3.1.2廚房人員排班計(jì)劃：3.1.3廚房衛(wèi)生檢查計(jì)劃：3.2人員管理3.2.1承包方人員招聘標(biāo)準(zhǔn)：3.2.2承包方人員培訓(xùn)計(jì)劃：3.2.3承包方人員績效考核制度：3.3食材采購3.3.1食材采購供應(yīng)商名單：3.3.2食材采購質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：3.3.3食材采購價(jià)格波動(dòng)處理辦法：第四條質(zhì)量與標(biāo)準(zhǔn)4.1菜品質(zhì)量4.1.1菜品外觀要求：4.1.2菜品口味要求：4.1.3菜品衛(wèi)生要求：4.2服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)4.2.1顧客接待服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)：4.2.2顧客投訴處理標(biāo)準(zhǔn)：4.2.3顧客滿意度調(diào)查及改進(jìn)措施：4.3衛(wèi)生要求4.3.1廚房衛(wèi)生要求：4.3.2員工個(gè)人衛(wèi)生要求：4.3.3衛(wèi)生檢查及整改措施：第五條費(fèi)用與支付5.1承包費(fèi)用5.1.1承包方應(yīng)支付的費(fèi)用：5.1.2發(fā)包方應(yīng)支付的費(fèi)用：5.1.3費(fèi)用支付的期限和方式：5.2支付方式5.2.1承包方支付方式：5.2.2發(fā)包方支付方式：5.2.3支付憑證：5.3費(fèi)用調(diào)整5.3.1費(fèi)用調(diào)整的條件：5.3.2費(fèi)用調(diào)整的程序：5.3.3費(fèi)用調(diào)整的時(shí)效：第六條利益分配6.1利潤分配6.1.1利潤分配的比例：6.1.2利潤分配的周期：6.1.3利潤分配的方式：6.2成本控制6.2.1成本控制目標(biāo)：6.2.2成本控制措施：6.2.3成本控制審計(jì)：6.3業(yè)績獎(jiǎng)勵(lì)6.3.1業(yè)績獎(jiǎng)勵(lì)標(biāo)準(zhǔn)：6.3.2業(yè)績獎(jiǎng)勵(lì)措施：6.3.3業(yè)績獎(jiǎng)勵(lì)的發(fā)放：第八條爭議解決8.1協(xié)商解決8.1.1雙方應(yīng)在合同履行過程中積極溝通，通過友好協(xié)商解決爭議。8.1.2雙方應(yīng)在爭議發(fā)生后的五個(gè)工作日內(nèi)開始協(xié)商，并力求在十個(gè)工作日內(nèi)達(dá)成一致。8.1.3協(xié)商不成的，雙方可同意選擇調(diào)解或仲裁解決。8.2調(diào)解解決8.2.1雙方同意將爭議提交給具備資質(zhì)的第三方調(diào)解機(jī)構(gòu)進(jìn)行調(diào)解。8.2.2調(diào)解機(jī)構(gòu)應(yīng)在收到調(diào)解申請后的十個(gè)工作日內(nèi)開始調(diào)解。8.2.3調(diào)解結(jié)果對雙方具有法律約束力，雙方應(yīng)嚴(yán)格遵守。8.3法律途徑8.3.1如協(xié)商和調(diào)解均未能解決爭議，任何一方均有權(quán)向合同簽訂地人民法院提起訴訟。8.3.2訴訟應(yīng)在爭議發(fā)生后的十二個(gè)月內(nèi)提起，超過該期限的爭議，除非雙方另有約定，否則法院不予受理。8.3.3訴訟過程中，雙方應(yīng)繼續(xù)履行合同，除非法院有臨時(shí)禁令。第九條合同變更與解除9.1變更條件9.1.1雙方同意，合同變更需書面簽署，并經(jīng)雙方簽字或蓋章確認(rèn)。9.1.2合同變更的條件包括但不僅限于：法律法規(guī)變化、不可抗力、雙方協(xié)商一致等。9.1.3合同變更不得違反法律法規(guī)、社會(huì)公共利益，不得損害國家、社會(huì)、集體的利益，也不得損害消費(fèi)者的合法權(quán)益。9.2解除條件9.2.1雙方同意，合同解除需書面簽署，并經(jīng)雙方簽字或蓋章確認(rèn)。9.2.2合同解除的條件包括但不僅限于：合同到期、雙方協(xié)商一致、一方嚴(yán)重違約等。9.2.3合同解除后，雙方應(yīng)按照合同約定處理后續(xù)事宜，包括但不限于費(fèi)用結(jié)算、知識(shí)產(chǎn)權(quán)歸屬、保密協(xié)議履行等。9.3變更解除后果9.3.1合同變更或解除不影響雙方在合同有效期間所承擔(dān)的違約責(zé)任。9.3.2合同變更或解除后，雙方應(yīng)立即停止履行合同，但合同解除前的義務(wù)仍需履行。9.3.3合同變更或解除后，雙方應(yīng)按照合同約定或公平原則處理未履行部分的費(fèi)用和責(zé)任。第十條保密條款10.1保密內(nèi)容10.1.1雙方在合同履行過程中獲取的對方商業(yè)秘密、技術(shù)秘密、運(yùn)營數(shù)據(jù)等。10.1.2保密內(nèi)容的具體范圍和詳細(xì)信息由雙方在保密協(xié)議中具體列舉。10.2保密期限10.2.1雙方約定保密信息的保密期限，該期限自合同解除或終止之日起計(jì)算。10.2.2除非法律另有規(guī)定或雙方另有約定，保密期限至少為五年。10.3泄密后果10.3.1如一方違反保密義務(wù)，導(dǎo)致保密信息泄露，泄露方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任。10.3.2泄露方應(yīng)賠償對方因此遭受的直接經(jīng)濟(jì)損失，并支付違約金。10.3.3如有必要，泄露方應(yīng)配合對方采取措施防止損失擴(kuò)大。第十一條不可抗力11.1不可抗力定義11.1.1不可抗力是指不能預(yù)見、不能避免并不能克服的客觀情況。11.1.2不可抗力包括但不限于：自然災(zāi)害、社會(huì)事件、政府行為等。11.2不可抗力后果11.2.1因不可抗力導(dǎo)致合同無法履行或部分履行，受影響的一方應(yīng)及時(shí)通知對方。11.2.2受影響的一方應(yīng)盡最大努力減少損失，并在不可抗力結(jié)束后恢復(fù)合同履行。11.3不可抗力處理11.3.1雙方應(yīng)盡快協(xié)商確定不可抗力對合同履行影響的具體范圍和程度。11.3.2雙方可協(xié)商決定是否延長合同履行期限或部分免除違約責(zé)任。第十二條合同的生效、終止與續(xù)約12.1合同生效條件12.1.1合同自雙方簽字或蓋章之日起生效。12.1.2合同生效前，雙方應(yīng)完成必要的審批手續(xù)，包括但不限于內(nèi)部審批、政府批準(zhǔn)等。12.2合同終止第二部分：第三方介入后的修正鑒于本合同在履行過程中可能涉及第三方介入的情況，為明確第三方的概念、責(zé)任和權(quán)益，以及第三方與其他各方的關(guān)系，特此對原合同進(jìn)行補(bǔ)充和修正。一、第三方概念與責(zé)任1.1第三方定義第三方是指除甲乙方之外的任何個(gè)人、團(tuán)體或機(jī)構(gòu)，包括但不限于中介方、評估方、監(jiān)管方、調(diào)解方、仲裁方等。1.2第三方責(zé)任第三方在介入本合同過程中，應(yīng)嚴(yán)格遵守法律法規(guī)、合同約定和社會(huì)道德規(guī)范，公正、中立地履行其職責(zé)。第三方應(yīng)確保其介入行為不損害甲乙雙方的合法權(quán)益，不干擾甲乙雙方正常的合同履行。1.3第三方權(quán)利第三方根據(jù)本合同的約定，有權(quán)獲得相應(yīng)的報(bào)酬和服務(wù)費(fèi)用。第三方有權(quán)要求甲乙雙方提供必要的資料和信息，以便其更好地履行介入職責(zé)。二、第三方介入的程序與條件2.1第三方介入的條件第三方介入需在甲乙雙方協(xié)商一致的基礎(chǔ)上進(jìn)行，未經(jīng)雙方同意，第三方不得擅自介入。第三方介入的條件包括但不限于：法律法規(guī)要求、合同約定、雙方協(xié)商一致等。2.2第三方介入的程序甲乙雙方應(yīng)在合同中明確第三方介入的程序和流程，包括但不限于選定第三方、簽訂協(xié)議、支付費(fèi)用等。雙方應(yīng)確保第三方在介入前了解并同意本合同的約定，并在第三方介入過程中提供必要的協(xié)助和支持。三、第三方與其他各方的關(guān)系3.1第三方與甲乙方第三方在介入過程中應(yīng)保持獨(dú)立和中立，不偏袒任何一方。甲乙方應(yīng)尊重第三方的獨(dú)立性和專業(yè)判斷，不得干預(yù)第三方的中立立場。3.2第三方與合同雙方的關(guān)系第三方介入并不改變甲乙雙方之間的合同關(guān)系。甲乙方應(yīng)繼續(xù)履行合同約定的義務(wù)，并對第三方的介入行為負(fù)責(zé)。四、第三方的責(zé)任限額4.1第三方責(zé)任限制第三方在介入過程中的行為，應(yīng)嚴(yán)格按照合同約定和法律法規(guī)執(zhí)行。第三方不對甲乙方之間的合同履行結(jié)果負(fù)責(zé)，也不對甲乙方之外的第三方負(fù)責(zé)。4.2第三方賠償責(zé)任第三方在介入過程中如有過錯(cuò)，導(dǎo)致甲乙雙方損失的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。第三方賠償責(zé)任的上限為其收取的報(bào)酬和服務(wù)費(fèi)用的總額。4.3第三方責(zé)任免除第三方在履行介入職責(zé)時(shí)，如遇到不可抗力等因素導(dǎo)致?lián)p失，不負(fù)賠償責(zé)任。第三方在履行介入職責(zé)時(shí)，如遵循法律法規(guī)和合同約定，盡到合理注意義務(wù)，仍無法避免損失的，不負(fù)賠償責(zé)任。五、第三方介入的終止與解除5.1第三方介入終止第三方介入在完成其職責(zé)后自然終止。甲乙雙方應(yīng)在第三方終止介入后及時(shí)履行相關(guān)手續(xù)，包括但不限于支付費(fèi)用、結(jié)算賬目等。5.2第三方介入解除甲乙雙方協(xié)商一致，可以解除第三方介入。解除第三方介入后，甲乙雙方應(yīng)繼續(xù)履行合同約定的義務(wù)，并按照合同約定處理后續(xù)事宜。六、其他約定6.1甲乙雙方應(yīng)確保第三方介入的合法性和合規(guī)性。6.2甲乙雙方應(yīng)承擔(dān)因第三方介入產(chǎn)生的額外費(fèi)用。6.3甲乙雙方在第三方介入過程中的溝通和協(xié)商，應(yīng)記錄在案，并作為合同附件。本部分修正自合同簽訂之日起生效，與原合同具有同等法律效力。如有沖突，以本部分為準(zhǔn)。甲乙雙方應(yīng)在履行合同過程中嚴(yán)格遵守本部分的約定，確保合同的順利履行。第三部分：其他補(bǔ)充性說明和解釋說明一：附件列表：附件一：合同主體信息表詳細(xì)列出甲乙方的主體信息，包括名稱、地址、聯(lián)系人及聯(lián)系方式等。附件二：廚房設(shè)施清單詳細(xì)列出廚房設(shè)施的名稱、型號、數(shù)量、規(guī)格等。附件三：菜品制作范圍及標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)列出承包方應(yīng)負(fù)責(zé)的菜品制作范圍及菜品質(zhì)量、口味、衛(wèi)生等標(biāo)準(zhǔn)。附件四：人員管理培訓(xùn)計(jì)劃詳細(xì)列出承包方人員招聘標(biāo)準(zhǔn)、培訓(xùn)計(jì)劃、績效考核制度等。附件五：食材采購供應(yīng)商名單及標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)列出食材采購的供應(yīng)商名單、采購質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、價(jià)格波動(dòng)處理辦法等。附件六：運(yùn)營管理計(jì)劃詳細(xì)列出餐廳運(yùn)營計(jì)劃、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生檢查計(jì)劃等。附件七：費(fèi)用支付憑證詳細(xì)列出承包方支付方式、支付憑證、費(fèi)用調(diào)整等。附件八：保密協(xié)議詳細(xì)列出保密內(nèi)容的范圍、保密期限、泄密后果處理等。附件九：不可抗力事件認(rèn)定及處理辦法詳細(xì)列出不可抗力事件的定義、后果、處理辦法等。附件十：合同變更、解除及續(xù)約條款詳細(xì)列出合同變更、解除的條件、程序、后果等。附件十一：第三方介入?yún)f(xié)議詳細(xì)列出第三方介入的條件、程序、責(zé)任限額等。說明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：1.甲乙任何一方未履行合同約定的義務(wù)。2.甲乙任何一方延遲履行合同義務(wù)。3.甲乙任何一方違反合同約定的保密義務(wù)。4.甲乙任何一方未經(jīng)對方同意，擅自變更或解除合同。5.甲乙任何一方未按照合同約定支付費(fèi)用。6.甲乙任何一方未按照合同約定提供服務(wù)或產(chǎn)品。違約責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：1.違約方應(yīng)承擔(dān)因違約產(chǎn)生的直接經(jīng)濟(jì)損失。2.違約方應(yīng)支付合同約定違約金。3.違約方應(yīng)承擔(dān)因違約產(chǎn)生的間接損失，如聲譽(yù)損害、訴訟費(fèi)用等。4.違約方在履行合同過程中，如發(fā)生不可抗力事件，應(yīng)提供相關(guān)證明，并根據(jù)合同約定減輕或免除違約責(zé)任。示例說明：如甲方未按照合同約定提供食材，導(dǎo)致乙方無法正常運(yùn)營，乙方有權(quán)要求甲方支付違約金，并承擔(dān)因違約產(chǎn)生的直接經(jīng)濟(jì)損失，如食材購買費(fèi)用、運(yùn)營損失等。說明三：法律名詞及解釋：1.合同主體：指本合同的雙方，即甲乙方。2.不可抗力：指不能預(yù)見、不能避免并不能克服的客觀情況，如自然災(zāi)害、社會(huì)事件、政府行為等。3.