場所環(huán)境衛(wèi)生管理制度范文（2篇）

場所環(huán)境衛(wèi)生管理制度范文1.基本原則1.1本規(guī)定旨在規(guī)范環(huán)境衛(wèi)生管理，確保場所衛(wèi)生安全，提高場所形象和客戶滿意度，保障員工健康，以及防止衛(wèi)生相關事故的發(fā)生。1.2本規(guī)定適用于所有工作環(huán)境，所有員工均需嚴格遵守。1.3負責環(huán)境衛(wèi)生管理的部門或個人應確保制度的執(zhí)行與監(jiān)督，并定期進行檢查與評估。2.職責與權限2.1環(huán)境衛(wèi)生管理部門或個人負責制定并執(zhí)行環(huán)境衛(wèi)生管理制度，確保員工遵守。2.2員工應遵守本規(guī)定及相關的衛(wèi)生規(guī)定，積極參與衛(wèi)生工作，發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問題應立即報告。2.3環(huán)境衛(wèi)生管理部門或個人有權對衛(wèi)生問題進行整改，并有權采取必要的處罰措施，同時需記錄相關情況。3.環(huán)境衛(wèi)生管理標準3.1場所內(nèi)的設施設備應保持清潔、完好，定期進行維護和檢修。3.2垃圾需按照分類規(guī)定投放，設置清晰的分類指示，定期進行清運。3.3衛(wèi)生區(qū)域如洗手間、浴室等應保持清潔，地面應干燥，及時補充衛(wèi)生用品。3.4場所內(nèi)應設置足夠的垃圾桶，定期清理并進行消毒處理。3.5飲用水應符合衛(wèi)生標準，飲水設備需定期清洗和消毒。3.6場所內(nèi)的空氣質(zhì)量應符合相關衛(wèi)生標準，如有需要應安裝空氣凈化設備。3.7食品展示和加工區(qū)域應保持整潔，食品存儲需符合衛(wèi)生要求。3.8環(huán)境衛(wèi)生管理部門應定期進行衛(wèi)生檢查和消毒工作，并記錄相關情況。4.培訓與宣傳4.1環(huán)境衛(wèi)生管理部門應定期組織員工進行衛(wèi)生培訓，涵蓋衛(wèi)生知識和技能。4.2場所內(nèi)應展示相關衛(wèi)生管理的宣傳材料，提醒員工和客戶注意衛(wèi)生。4.3衛(wèi)生管理部門應定期宣傳衛(wèi)生知識和政策，提升衛(wèi)生意識。5.獎懲機制5.1對違反衛(wèi)生管理制度和規(guī)定的員工，可采取紀律處分，如口頭警告、書面警告、罰款等。5.2對于衛(wèi)生管理不力的場所，可暫停相關服務和合作，直至問題得到解決。5.3對表現(xiàn)優(yōu)秀的員工和場所，應給予適當?shù)莫剟詈捅碚谩?.監(jiān)督與評估6.1衛(wèi)生管理部門應定期對環(huán)境衛(wèi)生進行檢查和評估，記錄問題及整改措施。6.2衛(wèi)生管理部門應按要求報告衛(wèi)生管理情況，從中汲取經(jīng)驗，提出改進建議。以上為環(huán)境衛(wèi)生管理的指導性規(guī)定，具體內(nèi)容可根據(jù)實際運營情況進行調(diào)整和優(yōu)化。場所環(huán)境衛(wèi)生管理制度范文（二）一、目的與依據(jù)為確保場所環(huán)境的衛(wèi)生與安全，營造優(yōu)質(zhì)的工作與居住環(huán)境，特制定本管理制度。本制度嚴格遵循《中華人民共和國衛(wèi)生法》、《食品安全法》等相關法律法規(guī)，以及各級監(jiān)管部門的指導要求。二、管理責任1.場所管理者需全面負責環(huán)境衛(wèi)生管理制度的制定與執(zhí)行，并指定專人專項負責衛(wèi)生管理工作。2.衛(wèi)生管理責任人應精心組織并有效實施衛(wèi)生管理工作，確保各項衛(wèi)生標準得以達成。3.全體工作人員均有責任遵守本制度，并需積極支持與配合衛(wèi)生管理工作的開展。三、衛(wèi)生管理要求1.環(huán)境清潔：垃圾需定期清理，并實施嚴格的垃圾分類投放。地面、墻面、窗戶等區(qū)域需定期清洗，確保無積塵、無污漬。保持場所內(nèi)通風良好，及時排除異味與污濁空氣。定期對公共區(qū)域及易污染場所進行消毒處理。2.食品安全：食堂與廚房應嚴格按照食品安全管理要求進行運營，確保食品無污染。食品采購必須通過正規(guī)渠道，嚴禁使用過期、變質(zhì)食品。嚴格執(zhí)行食品加工、儲存、分裝與銷售的衛(wèi)生操作規(guī)程，并定期進行檢查與培訓。3.環(huán)境衛(wèi)生宣傳：定期組織環(huán)境衛(wèi)生宣傳活動，提升員工的衛(wèi)生意識與管理能力。張貼環(huán)境衛(wèi)生公告，提醒員工注重個人衛(wèi)生與環(huán)境整潔。4.垃圾處理：垃圾必須實施分類投放，嚴禁隨意傾倒。垃圾桶需定期清理，保持其衛(wèi)生且無異味。5.廢物與廢水處理：廢物必須按照相關規(guī)定進行分類與妥善處理，嚴禁隨意丟棄。廢水需經(jīng)過處理，達到國家或地方排放標準后方可排放。6.昆蟲與害蟲防治：定期對室內(nèi)與室外進行昆蟲與害蟲防治工作。采取科學合理的防治措施，如垃圾清理、孔洞封堵等。四、監(jiān)督與檢查1.上級主管部門將定期對場所的環(huán)境衛(wèi)生進行檢查與評估。2.場所內(nèi)部需建立衛(wèi)生管理巡查制度，對衛(wèi)生管理工作的執(zhí)行情況進行定期檢查與評估。3.針對發(fā)現(xiàn)的衛(wèi)生問題，需立即進行整改，并及時向相關部門報告。五、違規(guī)處理對于違反本管理制度的人員，將根據(jù)其違規(guī)行為的性質(zhì)與嚴重程度進行相應的處理，包括但不限于批評教育、警告、罰款等措施。