2024-2025學(xué)年高中化學(xué) 第3章 第1節(jié) 第1課時(shí) 醇教案 新人教版選修5

2024-2025學(xué)年高中化學(xué)第3章第1節(jié)第1課時(shí)醇教案新人教版選修5學(xué)校授課教師課時(shí)授課班級授課地點(diǎn)教具課程基本信息1.課程名稱：高中化學(xué)——醇的化學(xué)性質(zhì)

2.教學(xué)年級和班級：高中選修5班級

3.授課時(shí)間：2024年10月10日

4.教學(xué)時(shí)數(shù)：45分鐘

二、教學(xué)內(nèi)容及目標(biāo)

1.教學(xué)內(nèi)容：

（1）醇的分子結(jié)構(gòu)及分類；

（2）醇的命名規(guī)則；

（3）醇的化學(xué)性質(zhì)，包括氧化、脫水、取代等反應(yīng)。

2.教學(xué)目標(biāo)：

（1）學(xué)生能夠理解醇的分子結(jié)構(gòu)及分類；

（2）學(xué)生能夠熟練掌握醇的命名規(guī)則；

（3）學(xué)生能夠掌握醇的化學(xué)性質(zhì)，并能夠運(yùn)用到實(shí)際問題中。

三、教學(xué)方法

1.采用問題驅(qū)動(dòng)的教學(xué)方法，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)探究醇的化學(xué)性質(zhì)；

2.利用實(shí)驗(yàn)和案例，讓學(xué)生直觀地了解醇的化學(xué)性質(zhì)；

3.采用小組討論的方式，培養(yǎng)學(xué)生的合作能力和口頭表達(dá)能力。

四、教學(xué)步驟

1.導(dǎo)入：通過回顧醇的基本概念，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)入本節(jié)課的學(xué)習(xí)；

2.講解：詳細(xì)講解醇的分子結(jié)構(gòu)及分類，醇的命名規(guī)則，以及醇的化學(xué)性質(zhì)，包括氧化、脫水、取代等反應(yīng)；

3.實(shí)驗(yàn)：進(jìn)行醇的化學(xué)性質(zhì)實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生直觀地了解醇的化學(xué)性質(zhì)；

4.練習(xí)：布置相關(guān)的練習(xí)題，讓學(xué)生鞏固所學(xué)知識；

5.總結(jié)：對本節(jié)課的內(nèi)容進(jìn)行總結(jié)，強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)和難點(diǎn)。

五、作業(yè)布置

1.完成教材上的相關(guān)練習(xí)題；

2.預(yù)習(xí)下一節(jié)課的內(nèi)容。

六、課程評價(jià)

1.課堂參與度：觀察學(xué)生在課堂上的發(fā)言和提問情況；

2.作業(yè)完成情況：檢查學(xué)生作業(yè)的完成質(zhì)量；

3.實(shí)驗(yàn)報(bào)告：評估學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中的操作能力和對實(shí)驗(yàn)結(jié)果的分析能力。核心素養(yǎng)目標(biāo)1.科學(xué)探究與創(chuàng)新意識：通過醇的化學(xué)性質(zhì)實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力和實(shí)驗(yàn)觀察能力，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新意識，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)探究醇的化學(xué)性質(zhì)。

2.科學(xué)思維與科學(xué)論證：通過講解醇的分子結(jié)構(gòu)及分類，醇的命名規(guī)則，以及醇的化學(xué)性質(zhì)，培養(yǎng)學(xué)生的邏輯思維和科學(xué)論證能力，使學(xué)生能夠運(yùn)用科學(xué)的方法分析和解決問題。

3.科學(xué)態(tài)度與責(zé)任：通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)態(tài)度，使學(xué)生認(rèn)識到化學(xué)知識在實(shí)際生活中的重要性，增強(qiáng)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感。

4.科學(xué)交流與協(xié)作：通過小組討論和實(shí)驗(yàn)操作，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作能力和交流溝通能力，使學(xué)生在協(xié)作中共同學(xué)習(xí)和進(jìn)步。教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)：

（1）醇的分子結(jié)構(gòu)及分類：醇是由羥基與烴基相連的化合物，根據(jù)烴基的不同，醇可以分為脂肪醇、芳香醇和雜環(huán)醇等。其中，脂肪醇的烴基由直鏈或支鏈烷基組成，芳香醇的烴基與苯環(huán)相連，雜環(huán)醇的烴基與雜環(huán)相連。

（2）醇的命名規(guī)則：根據(jù)醇分子中羥基的位置，醇可以命名為伯醇、仲醇和叔醇。伯醇的羥基位于烴基的端位，仲醇的羥基位于烴基的次端位，叔醇的羥基位于烴基的中央位置。

（3）醇的化學(xué)性質(zhì)：醇可以通過氧化、脫水、取代等反應(yīng)進(jìn)行轉(zhuǎn)化。醇的氧化反應(yīng)可以生成醛或酮，脫水反應(yīng)可以生成醚，取代反應(yīng)可以發(fā)生鹵代、酸堿取代等。

2.教學(xué)難點(diǎn)：

（1）醇的分子結(jié)構(gòu)及分類：學(xué)生可能對不同類型的醇的結(jié)構(gòu)和特點(diǎn)難以理解和區(qū)分，需要通過具體的例子和圖像進(jìn)行解釋和展示。

（2）醇的命名規(guī)則：學(xué)生可能對醇的命名規(guī)則感到困惑，特別是對于不同位置的羥基的命名，需要通過大量的練習(xí)和案例進(jìn)行分析。

（3）醇的化學(xué)性質(zhì)：學(xué)生可能對醇的化學(xué)性質(zhì)的理解較為抽象，需要通過實(shí)驗(yàn)和實(shí)際案例進(jìn)行直觀的展示和解釋。

對于以上重點(diǎn)和難點(diǎn)，教師可以通過具體的例子、圖像、動(dòng)畫和實(shí)驗(yàn)等多種教學(xué)方法進(jìn)行講解和強(qiáng)調(diào)，幫助學(xué)生理解和突破難點(diǎn)。同時(shí)，教師可以布置相關(guān)的練習(xí)題和實(shí)驗(yàn)報(bào)告，讓學(xué)生進(jìn)行鞏固和應(yīng)用。教學(xué)方法與手段一、教學(xué)方法

1.講授法：通過教師的講解，讓學(xué)生了解醇的分子結(jié)構(gòu)、分類、命名規(guī)則以及化學(xué)性質(zhì)的基本概念和原理。

2.討論法：組織學(xué)生進(jìn)行小組討論，引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)探究醇的化學(xué)性質(zhì)，激發(fā)學(xué)生的思考和創(chuàng)新能力。

3.實(shí)驗(yàn)法：安排學(xué)生進(jìn)行醇的化學(xué)性質(zhì)實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生通過實(shí)驗(yàn)觀察醇的化學(xué)反應(yīng)，增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐操作能力。

二、教學(xué)手段

1.多媒體設(shè)備：利用多媒體課件和教學(xué)視頻，生動(dòng)形象地展示醇的分子結(jié)構(gòu)和化學(xué)反應(yīng)過程，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和理解能力。

2.教學(xué)軟件：運(yùn)用教學(xué)軟件進(jìn)行醇的命名規(guī)則和化學(xué)性質(zhì)的互動(dòng)練習(xí)，鞏固學(xué)生的知識掌握。

3.網(wǎng)絡(luò)資源：引導(dǎo)學(xué)生利用網(wǎng)絡(luò)資源查閱相關(guān)的學(xué)術(shù)資料和案例，拓寬學(xué)生的知識視野，培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力。教學(xué)實(shí)施過程1.課前自主探索

（1）教師活動(dòng)：布置預(yù)習(xí)任務(wù)，要求學(xué)生復(fù)習(xí)醇的基本概念，并引導(dǎo)學(xué)生通過網(wǎng)絡(luò)資源查找醇的化學(xué)性質(zhì)的相關(guān)資料。

（2）學(xué)生活動(dòng)：學(xué)生自主復(fù)習(xí)醇的基本概念，利用網(wǎng)絡(luò)資源查找醇的化學(xué)性質(zhì)的相關(guān)資料。

（3）教學(xué)方法：自主學(xué)習(xí)法

（4）教學(xué)手段：網(wǎng)絡(luò)資源

（5）教學(xué)資源：網(wǎng)絡(luò)學(xué)術(shù)資源、教材

（6）作用和目的：通過預(yù)習(xí)和自主探索，讓學(xué)生對醇的基本概念和化學(xué)性質(zhì)有一定的了解，為課堂學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

2.課中強(qiáng)化技能

（1）教師活動(dòng)：

（1）10分鐘內(nèi)通過多媒體課件和教學(xué)視頻，簡要回顧醇的基本概念，引入本節(jié)課的主題；

（2）利用教學(xué)軟件展示醇的命名規(guī)則，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行互動(dòng)練習(xí)；

（3）進(jìn)行醇的化學(xué)性質(zhì)實(shí)驗(yàn)，引導(dǎo)學(xué)生觀察和分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果；

（4）針對實(shí)驗(yàn)結(jié)果，進(jìn)行講解和強(qiáng)調(diào)醇的化學(xué)性質(zhì)的原理和特點(diǎn)。

（2）學(xué)生活動(dòng)：

（1）觀看多媒體課件和教學(xué)視頻，回顧醇的基本概念；

（2）利用教學(xué)軟件進(jìn)行醇的命名規(guī)則的互動(dòng)練習(xí)；

（3）參與醇的化學(xué)性質(zhì)實(shí)驗(yàn)，觀察和分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果；

（4）聽講和思考，理解醇的化學(xué)性質(zhì)的原理和特點(diǎn)。

（3）教學(xué)方法：講授法、實(shí)驗(yàn)法、討論法

（4）教學(xué)手段：多媒體課件、教學(xué)視頻、教學(xué)軟件、實(shí)驗(yàn)設(shè)備

（5）教學(xué)資源：多媒體課件、教學(xué)視頻、教學(xué)軟件、實(shí)驗(yàn)設(shè)備

（6）作用和目的：通過多媒體課件和教學(xué)視頻的回顧，引導(dǎo)學(xué)生復(fù)習(xí)醇的基本概念，為新知識的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)；通過教學(xué)軟件的互動(dòng)練習(xí)，強(qiáng)化學(xué)生對醇的命名規(guī)則的理解和應(yīng)用；通過實(shí)驗(yàn)觀察和分析，讓學(xué)生直觀地了解醇的化學(xué)性質(zhì)，并加深對實(shí)驗(yàn)結(jié)果的理解和記憶。

3.課后拓展應(yīng)用

（1）教師活動(dòng)：布置相關(guān)的練習(xí)題，要求學(xué)生鞏固本節(jié)課所學(xué)的醇的化學(xué)性質(zhì)的知識，并引導(dǎo)學(xué)生通過網(wǎng)絡(luò)資源查找醇的化學(xué)性質(zhì)在實(shí)際應(yīng)用中的案例。

（2）學(xué)生活動(dòng)：學(xué)生完成練習(xí)題，利用網(wǎng)絡(luò)資源查找醇的化學(xué)性質(zhì)在實(shí)際應(yīng)用中的案例。

（3）教學(xué)方法：自主學(xué)習(xí)法、研究性學(xué)習(xí)法

（4）教學(xué)手段：網(wǎng)絡(luò)資源、練習(xí)題

（5）教學(xué)資源：網(wǎng)絡(luò)學(xué)術(shù)資源、教材、練習(xí)題

（6）作用和目的：通過練習(xí)題的完成，鞏固學(xué)生對醇的化學(xué)性質(zhì)的知識掌握；通過查找實(shí)際應(yīng)用案例，讓學(xué)生了解醇的化學(xué)性質(zhì)在實(shí)際生活中的重要性，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新意識。教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

（1）科普文章：《醇的化學(xué)與生活》、《醇在醫(yī)藥工業(yè)中的應(yīng)用》

（2）視頻資料：化學(xué)實(shí)驗(yàn)視頻，如“醇的氧化反應(yīng)”、“醇的脫水反應(yīng)”

（3）學(xué)術(shù)論文：研究醇的化學(xué)性質(zhì)及其在合成藥物中的應(yīng)用的論文

2.拓展建議：

（1）學(xué)生可以閱讀科普文章，了解醇的化學(xué)性質(zhì)在生活中的應(yīng)用，增強(qiáng)對化學(xué)知識的興趣和認(rèn)識。

（2）學(xué)生可以觀看化學(xué)實(shí)驗(yàn)視頻，重復(fù)實(shí)驗(yàn)操作，加深對醇的化學(xué)性質(zhì)的理解和記憶。

（3）學(xué)生可以閱讀學(xué)術(shù)論文，了解醇的化學(xué)性質(zhì)在醫(yī)藥工業(yè)中的重要應(yīng)用，拓寬知識視野。

（4）學(xué)生可以進(jìn)行小組討論，分享自己找到的拓展資源，互相交流學(xué)習(xí)心得和發(fā)現(xiàn)。

（5）學(xué)生可以進(jìn)行探究性實(shí)驗(yàn)，根據(jù)拓展資源中的知識，設(shè)計(jì)自己的實(shí)驗(yàn)方案，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作和觀察。

（6）學(xué)生可以撰寫科研小論文，對自己的探究性實(shí)驗(yàn)進(jìn)行總結(jié)和分析，培養(yǎng)科研能力和寫作能力。教學(xué)反思與總結(jié)今天講授的是高中化學(xué)選修5的第三章節(jié)第一節(jié)，主要內(nèi)容是醇的化學(xué)性質(zhì)。回顧整個(gè)教學(xué)過程，我發(fā)現(xiàn)自己在教學(xué)方法、策略、管理等方面有一些收獲，也存在一些不足。

在教學(xué)方法上，我采用了講授法、實(shí)驗(yàn)法和討論法相結(jié)合的方式。講授法讓學(xué)生對醇的化學(xué)性質(zhì)有了基礎(chǔ)的認(rèn)識，實(shí)驗(yàn)法讓學(xué)生直觀地了解了醇的化學(xué)反應(yīng)，討論法則培養(yǎng)了學(xué)生的合作能力和口頭表達(dá)能力。但我在實(shí)驗(yàn)法的運(yùn)用上還有待提高，可以考慮讓學(xué)生更多地進(jìn)行自主實(shí)驗(yàn)，提高他們的實(shí)驗(yàn)操作能力和實(shí)驗(yàn)觀察能力。

在教學(xué)策略上，我注重了知識的系統(tǒng)性、連貫性，從醇的分子結(jié)構(gòu)及分類，到醇的命名規(guī)則，再到醇的化學(xué)性質(zhì)，循序漸進(jìn)地引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)。同時(shí)，我也注重了學(xué)生的個(gè)體差異，對不同學(xué)生的學(xué)習(xí)需求進(jìn)行了因材施教。但我在知識難度的把握上還有待提高，可以更加精準(zhǔn)地把握學(xué)生的學(xué)習(xí)程度，合理調(diào)整教學(xué)內(nèi)容的深度和廣度。

在教學(xué)管理上，我注重了課堂紀(jì)律的維護(hù)，讓課堂秩序井然，學(xué)生能夠集中精力學(xué)習(xí)。同時(shí)，我也注重了學(xué)生的參與度，鼓勵(lì)他們積極發(fā)言、提問，提高他們的學(xué)習(xí)積極性。但我在課堂時(shí)間的分配上還有待優(yōu)化，可以更加合理地安排時(shí)間，確保教學(xué)內(nèi)容的充分講解和學(xué)生練習(xí)的時(shí)間。課后作業(yè)1.根據(jù)教材P73，完成練習(xí)題1-4，鞏固醇的分子結(jié)構(gòu)及分類知識。

2.根據(jù)教材P74，完成練習(xí)題5-8，鞏固醇的命名規(guī)則。

3.根據(jù)教材P75，完成練習(xí)題9-12，鞏固醇的化學(xué)性質(zhì)。

4.設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證醇的氧化反應(yīng)，并撰寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告。

5.設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證醇的脫水反應(yīng)，并撰寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告。

舉例題型：

1.醇的分子結(jié)構(gòu)及分類：

請根據(jù)下列醇的分子結(jié)構(gòu)，判斷它們屬于哪一類醇，并解釋原因。

答案：

2.醇的命名規(guī)則：

請根據(jù)下列醇的結(jié)構(gòu)，寫出它們的正確命名。

答案：

3.醇的化學(xué)性質(zhì)：

請解釋醇的氧化反應(yīng)和脫水反應(yīng)的化學(xué)原理。

答案：

4.實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)：

請?jiān)O(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證醇的氧化反應(yīng)，并撰寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告。

實(shí)驗(yàn)報(bào)告模板：

實(shí)驗(yàn)名稱：醇的氧化反應(yīng)實(shí)驗(yàn)

實(shí)驗(yàn)?zāi)康模候?yàn)證醇的氧化反應(yīng)

實(shí)驗(yàn)原理：醇在氧化劑的作用下，可以生成醛或酮。

實(shí)驗(yàn)步驟：

1.準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)試劑和儀器；

2.進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作；

3.觀察實(shí)驗(yàn)結(jié)果；

4.分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

實(shí)驗(yàn)結(jié)果：

5.實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)：

請?jiān)O(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證醇的脫水反應(yīng)，并撰寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告。

實(shí)驗(yàn)報(bào)告模板：

實(shí)驗(yàn)名稱：醇的脫水反應(yīng)實(shí)驗(yàn)

實(shí)驗(yàn)?zāi)康模候?yàn)證醇的脫水反應(yīng)

實(shí)驗(yàn)原理：醇在脫水劑的作用下，可以生成醚。

實(shí)驗(yàn)步驟：

1.準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)試劑和儀器；

2.進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作；

3.觀察實(shí)驗(yàn)結(jié)果；

4.分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果。

實(shí)驗(yàn)結(jié)果：作業(yè)布置與反饋（1）根據(jù)教材P73，完成練習(xí)題1-4，鞏固醇的分子結(jié)構(gòu)及分類知識。

（2）根據(jù)教材P74，完成練習(xí)題5-8，鞏固醇的命名規(guī)則。

（3）根據(jù)教材P75，完成練習(xí)題9-12，鞏固醇的化學(xué)性質(zhì)。

（4）設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證醇的氧化反應(yīng)，并撰寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告。

（5）設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)，驗(yàn)證醇的脫水反應(yīng)，并撰寫實(shí)驗(yàn)報(bào)告。

2.作業(yè)反饋：

（1）對于練習(xí)題1-4，重點(diǎn)檢查學(xué)生對醇的分子結(jié)構(gòu)及分類的掌握程度，對錯(cuò)誤答案進(jìn)行糾正，并給出正確答案。

（2）對于練習(xí)題5-8，重點(diǎn)檢查學(xué)生對醇的命名規(guī)則的掌握程度，對錯(cuò)誤答案進(jìn)行糾正，并給出正確答案。

（3）對于練習(xí)題9-12，重點(diǎn)檢查學(xué)生對醇的化學(xué)性質(zhì)的掌握程度，對錯(cuò)誤答案進(jìn)行糾正，并給出正確答案。

（4）對于實(shí)驗(yàn)報(bào)告，重點(diǎn)檢查學(xué)生的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)是否合理，實(shí)驗(yàn)操作是否規(guī)范，實(shí)驗(yàn)結(jié)果是否準(zhǔn)確，實(shí)驗(yàn)分析是否到位。對存在的問題進(jìn)行指出，并給出改進(jìn)建議。

（5）針對學(xué)生的作業(yè)，及時(shí)進(jìn)行批改和反饋，指出存在的問題并給出改進(jìn)建議，以促進(jìn)學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)步。

（6）鼓勵(lì)學(xué)生對作業(yè)中的問題進(jìn)行思考和改正，不斷提高自己的學(xué)習(xí)能力和解決問題的能力。板