DB4110T 50-2022 地理標(biāo)志證明商標(biāo) 孟排大蔥

ICS65.020.20CCSB20DB4110DB4110/T50—2022許昌市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布IDB4110/T50—2022 Ⅲ 2規(guī)范性引用文件 3術(shù)語(yǔ)和定義 4生產(chǎn)范圍 5主要性能指標(biāo) 5.1外形尺寸及重量 5.2外觀 5.4維生素含量 6生產(chǎn)基地選擇 7生產(chǎn)投入品管理 7.1農(nóng)藥的采購(gòu)與貯存 7.1.1農(nóng)藥的采購(gòu) 7.1.2農(nóng)藥的貯存 7.1.3農(nóng)藥包裝廢棄物處理 7.2肥料的采購(gòu)與貯存 7.2.1肥料的采購(gòu) 7.2.2肥料的貯存 8栽培管理 8.1總體要求 8.2整地、殺菌、消毒、施肥 8.2.1土壤耕翻 8.2.2土壤殺菌消毒 8.2.3基肥 8.3播種 8.3.1選種 8.3.2種子的處理 8.3.3播種方法和播種量 8.4苗床管理 9.1倒栽定植 9.2肥水管理 9.3培土 DB4110/T50—20229.4封蔥 10病蟲(chóng)害防治 10.1防治原則 10.2主要防治對(duì)象 10.3防治措施 10.3.1農(nóng)業(yè)防治 10.3.2生物防治 10.3.3物理防治 10.3.4化學(xué)防治 11勞動(dòng)防護(hù) 11.1培訓(xùn) 11.2施藥保護(hù) 11.3警示 13產(chǎn)品質(zhì)量分級(jí) 13.1基本要求 13.2等級(jí)劃分 13.3允許誤差范圍 13.4規(guī)格劃分 13.5抽樣方法 14包裝、標(biāo)識(shí)和標(biāo)志、貯存、運(yùn)輸 14.1包裝 14.1.1基本要求 14.1.2包裝方式 14.1.3包裝材料 14.1.4凈質(zhì)量允許偏差 14.1.5限度范圍 14.2標(biāo)識(shí)和標(biāo)志 14.3貯存 14.4運(yùn)輸 15生產(chǎn)廢棄物處理 16追溯管理 DB4110/T50—2022本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由許昌市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。本文件起草單位：長(zhǎng)葛市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、長(zhǎng)葛市市場(chǎng)監(jiān)督管理局、長(zhǎng)葛市坡胡鎮(zhèn)人民政府、許昌市種子管理站、河南省農(nóng)業(yè)廣播電視學(xué)校、許昌玖合科技有限公司。本文件主要起草人：張改霞、張軍培、劉士祥、劉占嶺、尚大朋、董宏超、王棟、郭國(guó)連、高曉萍、穆海超、許潔、孟蕊、楊慧娟、董曙紅、賀山峰、李昭、趙寶民、黃艷萍、張軍娜、楊冰潔、黃新山、朱永智、陳永升、顧宗軍。本文件為首次發(fā)布。1DB4110/T50—2022地理標(biāo)志證明商標(biāo)孟排大蔥本文件規(guī)定了孟排大蔥的生產(chǎn)范圍、主要性能指標(biāo)、生產(chǎn)基地選擇、生產(chǎn)投入品管理、栽培管理、田間管理、病蟲(chóng)害防治、勞動(dòng)防護(hù)、收獲、產(chǎn)品質(zhì)量分級(jí)、包裝、標(biāo)識(shí)和標(biāo)志、貯運(yùn)、生產(chǎn)廢棄物處理、追溯管理等內(nèi)容。本文件適用于國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局根據(jù)《集體商標(biāo)、證明商標(biāo)注冊(cè)和管理辦法》批準(zhǔn)保護(hù)范圍內(nèi)生產(chǎn)的孟排大蔥。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過(guò)文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB/T6543運(yùn)輸包裝用單瓦楞紙箱和雙瓦楞紙箱GB7718食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB/T8855新鮮水果和蔬菜取樣方法GB/T17924地理標(biāo)志產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)通用要求GB/Z26577—2011大蔥生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范NY/T391綠色食品產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)要求NY/T393綠色食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則NY/T1056綠色食品貯藏運(yùn)輸準(zhǔn)則NY/T1835大蔥等級(jí)規(guī)格國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令第75號(hào)（2005）《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》3術(shù)語(yǔ)和定義本文件沒(méi)有需要界定的術(shù)語(yǔ)和定義。4生產(chǎn)范圍之間，包括長(zhǎng)葛市建設(shè)路街道、長(zhǎng)興路街道、金橋路街道、和尚橋鎮(zhèn)、坡胡鎮(zhèn)、后河鎮(zhèn)、石固鎮(zhèn)、老城鎮(zhèn)、南席鎮(zhèn)、大周鎮(zhèn)、董村鎮(zhèn)、古橋鎮(zhèn)、石象鎮(zhèn)、佛耳湖鎮(zhèn)、增福鎮(zhèn)境內(nèi)。在生產(chǎn)范圍內(nèi)，選用規(guī)定的大蔥品種，按照本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的栽培技術(shù)生產(chǎn)的大蔥。2DB4110/T50—20225主要性能指標(biāo)5.1外形尺寸及重量孟排大蔥為長(zhǎng)蔥白類型，株高≥130cm，蔥白長(zhǎng)≥40cm，直徑≥3cm，單株重≥0.5kg。5.2外觀葉子翠綠，呈圓筒狀，中間空；蔥白潔白，肉厚緊實(shí)。香辣味濃，口感清甜，脆嫩可口。5.4維生素含量每100g含維生素C≥3.2mg、維生素K≥110mg。6生產(chǎn)基地選擇6.1溫帶大陸性季風(fēng)氣候，日光充足，雨量充沛，四季分明，年無(wú)霜期217d，年平均氣溫14.3℃、降雨量675mm、日照時(shí)間約為2280h（日照百分率約為57%）。6.2選擇地勢(shì)平坦、背風(fēng)向陽(yáng)、排灌方便、土質(zhì)疏松、土層深厚、透氣性好的壤土或沙壤土，土壤PH值為6.5～7.5，有機(jī)質(zhì)含量為2.1%～2.9%，以不重茬種植為宜。其他環(huán)境條件應(yīng)符合NY/T391的要求，灌溉水條件應(yīng)符合GB5084的要求。6.3連片面積宜在10hm2以上。7生產(chǎn)投入品管理7.1農(nóng)藥的采購(gòu)與貯存7.1.1農(nóng)藥的采購(gòu)從正規(guī)渠道采購(gòu)農(nóng)藥生產(chǎn)許可證、農(nóng)藥標(biāo)準(zhǔn)和農(nóng)藥登記證“三證”齊全的農(nóng)藥，優(yōu)先選擇生物制劑并索取購(gòu)買(mǎi)憑證或發(fā)票、農(nóng)藥質(zhì)量證明等資料，必要時(shí)可以申請(qǐng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)或者有資質(zhì)的檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)。7.1.2農(nóng)藥的貯存農(nóng)藥應(yīng)貯存于專用倉(cāng)庫(kù)，由專人負(fù)責(zé)保管。倉(cāng)庫(kù)應(yīng)符合防火、衛(wèi)生、防腐、避光、通風(fēng)等安全條件要求，并配有滅火品、農(nóng)藥配制量具、急救藥箱，出、入口處應(yīng)貼有警示標(biāo)志。7.1.3農(nóng)藥包裝廢棄物處理農(nóng)藥包裝廢棄物禁止重復(fù)使用、隨意亂扔。按照“誰(shuí)銷(xiāo)售、誰(shuí)回收”原則，使用過(guò)的農(nóng)藥包裝廢棄物統(tǒng)一收集后，交銷(xiāo)售者統(tǒng)一回收并做無(wú)害化處理。7.2肥料的采購(gòu)與貯存7.2.1肥料的采購(gòu)3DB4110/T50—2022從正規(guī)渠道采購(gòu)合格的肥料，優(yōu)先選擇有機(jī)肥并索取購(gòu)買(mǎi)憑證或發(fā)票、肥料質(zhì)量證明等資料，必要時(shí)可以申請(qǐng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)或者有資質(zhì)部門(mén)進(jìn)行檢驗(yàn)。7.2.2肥料的貯存肥料應(yīng)妥善保存，單獨(dú)放置于清潔、干燥的倉(cāng)庫(kù)或房間，不得與苗木、農(nóng)產(chǎn)品存放在一起。由專人負(fù)責(zé)保管。8栽培管理8.1總體要求在清明節(jié)前后3d～5d播種，六月至七月倒栽定植，八月下旬、九月（白露）和十月（寒露前）各培土一次，十一月（立冬至小雪期間）收獲。8.2整地、殺菌、消毒、施肥8.2.1土壤耕翻8.2.2土壤殺菌消毒在深耕之前，可用生石灰進(jìn)行土壤殺菌消毒，每667m2用生石灰40kg～50kg，預(yù)防大蔥猝倒病、根腐病、軟腐病。撒后就犁。8.2.3基肥結(jié)合整地每667m2施腐熟有機(jī)肥3000kg～5000kg，每667m2均勻混入生物菌肥20kg，每667m2撒施硫酸鉀型復(fù)合肥（N:P2O5:K2O=15:15:15）40kg～50kg。肥料使用應(yīng)符合NY/T394的規(guī)定。8.3播種8.3.1選種8.3.1.2選用當(dāng)年新種子。種子質(zhì)量要求純度≥97%，凈度≥99%，發(fā)芽率≥93%，水分≤8%。植物檢疫合格。8.3.2種子的處理包衣種子可直接播種；未包衣種子可放入55℃溫水?dāng)嚢杞N20min～30min，或用0.2%高錳酸鉀溶液浸種20min～30min，洗凈晾干后播種，或用種子量0.3%～0.4%的50%多菌靈可濕性粉劑進(jìn)行拌種。8.3.3播種方法和播種量8.3.3.1基本要求4DB4110/T50—2022每定植667m2大蔥需備60m2苗床。苗床選用土壤疏松、有機(jī)質(zhì)豐富、地勢(shì)平坦、灌溉方便的沙壤土。播種前，保證底墑充足，每60m2均勻撒施腐熟有機(jī)肥300kg，深翻后將土壤耬平耙細(xì)，做成畦寬1m~1.2m的平畦。將種子與細(xì)沙土混合，均勻撒播。然后覆蓋過(guò)篩細(xì)土1cm左右，搭高度40cm～50cm小拱棚覆膜保濕、保溫，出苗后注意通風(fēng)，苗床溫度保持在18℃~25℃以下。苗床用種量：每667m2播種大蔥種子1kg～1.5kg。8.3.3.2條播育苗利用開(kāi)溝機(jī)開(kāi)溝，間距85cm～100cm，溝寬15cm～20cm，溝深1.5cm～2cm。把蔥籽直接播在溝底，苗出齊后，除草、澆水。50d～60d剔除弱苗，培育壯苗，苗間距1.5cm。8.4苗床管理8.4.1出苗后小水澆2遍～3遍，同時(shí)每60m2隨水沖施尿素lkg～2kg一次，保證土壤濕潤(rùn)。定植前10d左右停止?jié)菜源俑鶋衙?。及時(shí)除草除草以人工為好，盡量不使用化學(xué)除草劑，避免產(chǎn)生藥8.4.2在蔥苗高度為25cm～30cm時(shí)每60m2隨水沖施腐熟餅肥水12.5kg，保證苗壯。幼苗期60d左右，當(dāng)蔥苗長(zhǎng)到30cm～40cm，橫徑粗0.7cm～0.8cm，即可移栽定植。9田間管理9.1倒栽定植9.1.1整地：在定植栽蔥前整地。9.1.2起苗：先澆水，2d后起苗，剔除病弱苗。9.1.3定植方法與密度：采用大蔥開(kāi)溝機(jī)開(kāi)溝種植，溝深25cm～30cm，溝距85cm～100cm，溝寬20cm～25cm。采用大蔥移栽機(jī)定植，葉片分杈方向與溝向平行或略有一銳角，每667m2定植18000株～25000株，株距2.5cm～4cm。大苗適當(dāng)稀植,小苗適當(dāng)密植，分級(jí)移栽。每667m2順溝撒施有機(jī)肥1000kg～1500kg。9.2肥水管理9.2.1澆水：定植7d后少量澆水，注意蹲苗。根據(jù)土壤墑情，適時(shí)適量澆水，收獲前7d～10d停止?jié)菜?.2.2施肥：根據(jù)土壤肥力和大蔥養(yǎng)分需求規(guī)律及時(shí)追肥，不得使用硝態(tài)氮肥。施肥結(jié)合澆水進(jìn)行，第一次于立秋時(shí)進(jìn)行，每667m2追施尿素或硫酸鉀復(fù)合肥（N:P2O5:K2O=15:15:15）10kg～15kg。第二次于白露時(shí)進(jìn)行，每667m2追施尿素或硫酸鉀復(fù)合肥（N:P2O5:K2O=15:15:15）10kg～15kg、磷酸二氫鉀15kg。生長(zhǎng)中期隔水追肥，每667m2每次追施尿素8kg，并用0.2%的磷酸二氫鉀溶液進(jìn)行葉面噴施2次～3次。收獲前20d停止追肥。肥料使用應(yīng)符合NY/T394的規(guī)定。9.2.3及時(shí)防洪排水，防止蔥溝內(nèi)積水。9.3培土9.3.1隨著大蔥不斷長(zhǎng)高，進(jìn)行四次培土。八月下旬第一次培土，培土高度為蔥溝的一半；白露時(shí)第二次培土，培土高度為蔥溝與地面持平；秋分后第三次培土成壟；寒露前第四次培土成高壟。每次培土的高度不能超過(guò)心葉。5DB4110/T50—20229.3.2每次培土后澆一次水。9.4封蔥霜降后封蔥，增加地溫，保證大蔥生長(zhǎng)，增高增白。10病蟲(chóng)害防治10.1防治原則貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，堅(jiān)持“農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主，化學(xué)防治為輔”的原則，農(nóng)藥使用應(yīng)符合NY/T393的規(guī)定。10.2主要防治對(duì)象10.3防治措施10.3.1農(nóng)業(yè)防治選用抗病品種、清潔田園、與非百合科作物輪作等。10.3.2生物防治10.3.3物理防治10.3.3.1防蟲(chóng)網(wǎng)選用22目～30目、孔徑0.18cm的銀灰色防蟲(chóng)網(wǎng)或搭水平棚架覆蓋，防治薊馬等害蟲(chóng)危害。10.3.3.2黃板田間設(shè)置涂有粘著劑的黃板誘殺蚜蟲(chóng)和潛葉蠅等。黃板規(guī)格30cm×20cm，懸掛于植株上方10cm~15cm處，每667m2設(shè)置30塊～40塊。10.3.3.3藍(lán)板田間設(shè)置涂有粘著劑的藍(lán)板誘殺薊馬等害蟲(chóng)?；@板規(guī)格30cm×20cm，懸掛于植株上方10cm～15cm處，每667m2設(shè)置20塊～25塊。10.3.3.4殺蟲(chóng)燈誘殺甜菜夜蛾、地老虎、金龜子、螻蛄等害蟲(chóng)，每2hm2～3hm2懸掛1盞頻振式殺蟲(chóng)燈(220V，15W)，放置高度距地面1.2m～1.5m。10.3.4化學(xué)防治10.3.4.1一般要求6DB4110/T50—2022化學(xué)藥品應(yīng)符合NY/T393的規(guī)定。10.3.4.2防治方案在主要防治對(duì)象的防治適期，根據(jù)病蟲(chóng)害發(fā)生特點(diǎn)和農(nóng)藥特性，按GB/Z26577—2011中附錄B選擇適當(dāng)?shù)氖┧幏绞胶褪┧帟r(shí)間，注意輪換用藥，嚴(yán)格控制安全間隔期，整個(gè)生長(zhǎng)周期每種化學(xué)農(nóng)藥只能使用1次。10.3.4.3施藥器械施藥前確保施藥器械潔凈并校準(zhǔn)，施藥器械使用后清洗干凈放置。10.3.4.4輪換用藥為避免或減緩有害生物抗藥性的產(chǎn)生，輪換使用化學(xué)農(nóng)藥。10.3.4.5剩余藥液處理按照需要準(zhǔn)確配制，少量剩余藥液(粉)進(jìn)行無(wú)害化處理，或噴灑到法規(guī)允許的休耕地中。11勞動(dòng)防護(hù)11.1培訓(xùn)凡使用、處理農(nóng)藥、化肥的人員，以及所有操作危險(xiǎn)或復(fù)雜設(shè)備的人員都應(yīng)經(jīng)過(guò)培訓(xùn)。11.2施藥保護(hù)施藥時(shí)，操作者穿著防護(hù)服，不得吸煙、吃東西，施藥后立即用肥皂清洗皮膚裸露部位，換洗衣服。11.3警示施藥后，現(xiàn)場(chǎng)立即設(shè)置警示標(biāo)志。其他工作現(xiàn)場(chǎng)和危險(xiǎn)場(chǎng)所附近設(shè)置警示標(biāo)志。潛在危險(xiǎn)區(qū)的警示標(biāo)志設(shè)于入口處。12.1收獲時(shí)機(jī)：在立冬到小雪之間嚴(yán)霜或土壤即將封凍前適時(shí)收獲。12.2收獲前，對(duì)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留、重金屬、硝酸鹽等有害物質(zhì)檢驗(yàn)，保證產(chǎn)品符合相關(guān)質(zhì)量安全要求。12.3收獲方法：用長(zhǎng)窄條镢距蔥5cm處下镢，掀去培土露出蔥白，用手抓住蔥白下部向上撥出蔥棵，抖去泥土，晾曬約半日后分級(jí)，貯存于陰涼通風(fēng)處。13產(chǎn)品質(zhì)量分級(jí)13.1基本要求收獲后的大蔥應(yīng)符合下列基本要求：a)同一品種；b)較清潔；c)基本完好；7DB4110/T50—2022d)蔥白無(wú)嚴(yán)重的松軟和汁液外溢；e)去除老葉和黃葉；f)無(wú)腐爛、變質(zhì)、異味；g)無(wú)病蟲(chóng)害導(dǎo)致的嚴(yán)重病斑和外皮開(kāi)裂等損傷；h)無(wú)冷凍、高溫、機(jī)械導(dǎo)致的嚴(yán)重?fù)p傷。13.2等級(jí)劃分在符合13.1的前提下，大蔥分為特級(jí)、一級(jí)和二級(jí)。各等級(jí)劃分應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1大蔥等級(jí)空心、汁液外溢和明顯失水，無(wú)冷凍、病蟲(chóng)害原13.3允許誤差范圍a)特級(jí)允許有5%的產(chǎn)品不符合該等級(jí)的要求，但應(yīng)符合一級(jí)的要求；b)一級(jí)允許有10%的產(chǎn)品不符合該等級(jí)的要求，但應(yīng)符合二級(jí)的要求；c)二級(jí)允許有10%的產(chǎn)品不符合該等級(jí)的要求，但應(yīng)符合13.1的要求。13.4規(guī)格劃分以大蔥蔥白長(zhǎng)度為劃分規(guī)格的指標(biāo)，分為長(zhǎng)（L）、中（M）、短（S）三個(gè)規(guī)格，具體要求應(yīng)符合表2的規(guī)定。表2大蔥規(guī)格劃分>60>15013.5抽樣方法抽樣方法按表3規(guī)定執(zhí)行。表3抽樣數(shù)量>100057914包裝、標(biāo)識(shí)和標(biāo)志、貯存、運(yùn)輸14.1包裝8DB4110/T50—202214.1.1基本要求同一包裝內(nèi)應(yīng)為同一地點(diǎn)生產(chǎn)、同一等級(jí)和同一規(guī)格的產(chǎn)品。包裝內(nèi)的產(chǎn)品可視部分應(yīng)具有整個(gè)包裝產(chǎn)品的代表性。14.1.2包裝方式一般采用捆扎或紙箱包裝，也可根據(jù)用戶的要求進(jìn)行包裝。14.1.3包裝材料14.1.3.1包裝材料應(yīng)清潔、衛(wèi)生、干燥、無(wú)毒、無(wú)異味，符合食品衛(wèi)生要求，并妥善存放。包裝紙箱應(yīng)符合GB/T6543和NY/T658的規(guī)定。14.1.3.2再利用的包裝材料，應(yīng)清洗干凈，防止有害物質(zhì)污染。14.