《花山雞（配套系）及飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程（報批稿）》

ICS65.020.30CCSB4332HuashanchickenandTechnicalregulationforfeIDBXX/TXXXX—XXXX本文件按照GB/T1.1—2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機(jī)構(gòu)不承擔(dān)識別專利的責(zé)任。本文件由江蘇省畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會提出并歸口。本文件起草單位：江蘇立華牧業(yè)股份有限公司、江蘇省家禽科學(xué)研究所、江蘇立華育種有限公司。本文件主要起草人：許盛海、單艷菊、張海濤、束婧婷、吳俊鋒、章明、姬改革、劉一帆、屠云潔、巨曉軍、盛中偉、鄒劍敏、卞良勇、徐勤迎、張智。DBXX/TXXXX—XXXX花山雞（配套系）是由江蘇立華牧業(yè)股份有限公司、江蘇省家禽科學(xué)研究所、江蘇立華育種有限公司聯(lián)合培育并于2021年通過國家審定的首個屠宰加工型黃羽肉雞。已累計推廣父母代種雞50萬套，商品代肉雞6000萬只，彌補(bǔ)了目前市場上黃羽肉雞普遍不適于規(guī)?；涝准庸さ亩贪?，對我國打好種業(yè)翻身仗、加快推進(jìn)家禽種業(yè)振興具有重要的現(xiàn)實意義。目前尚沒有花山雞（配套系）相關(guān)的國家或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，因此很有必要對花山雞（配套系）及飼養(yǎng)管理技術(shù)進(jìn)行規(guī)定。本文件的制定可以更好地為企業(yè)和養(yǎng)戶提供生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)，提升養(yǎng)殖企業(yè)和養(yǎng)殖場（戶）經(jīng)濟(jì)效益，同時可進(jìn)一步提高花山雞配套系品牌的知名度，促進(jìn)該良種的廣泛推廣應(yīng)用。1DBXX/TXXXX—XXXX花山雞（配套系）及飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程本文件規(guī)定了花山雞品種及飼養(yǎng)管理技術(shù)。本文件適用于花山雞（配套系）。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB13078飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB18596畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)GB/T26623畜禽舍縱向通風(fēng)系統(tǒng)設(shè)計規(guī)程GB/T32148家禽健康養(yǎng)殖規(guī)范GB/T36195畜禽排泄物無害化處理技術(shù)規(guī)范NY/T388畜禽場環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)NY/T823家禽生產(chǎn)性能名詞術(shù)語和度量計算方法NY/T1871黃羽肉雞飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程NY/T1952動物免疫接種技術(shù)規(guī)范NY/T3075畜禽養(yǎng)殖場消毒技術(shù)NY5027無公害食品畜禽飲用水水質(zhì)3術(shù)語和定義本文件沒有需要界定的術(shù)語和定義。4品種4.1品種來源和特性花山雞（配套系）為三系配套，終端父系為A系，第一父系為B系，母系為C系；商品代屬中速型青腳麻羽優(yōu)質(zhì)肉雞，推薦上市日齡為63d~65d，適合活體、屠宰上市，具有雞冠大、屠宰性能好、肉質(zhì)優(yōu)、飼料轉(zhuǎn)化率較高的特點。4.2體型外貌4.2.1父母代成年公雞體型大，胸寬、體深、背平；全身羽毛紅亮，頭部及頸部羽毛金黃色，鞍羽紅色，肩羽、蓑羽棗紅色，尾羽黑色；冠大，單冠，直立，顏色鮮紅，冠齒6個~8個；肉垂鮮紅；耳葉紅色；喙青色；2DBXX/TXXXX—XXXX脛青色。成年母雞體型中等，胸寬、背平；背部淺黃麻羽或偏黃羽，尾羽黑色；單冠直立，顏色鮮紅，冠齒5個~7個；肉垂鮮紅；耳葉紅色；喙及脛呈青色。成年公雞、母雞圖片參見附錄A的圖A.1。4.2.2商品代商品代雛雞絨毛富有光澤，背部呈黃黑相間；腹部平坦、柔軟。雛雞圖片參見附錄A的圖A.3。63日齡商品代公雞、母雞胸寬，體平；單冠直立，顏色鮮紅，冠齒5個~8個；肉垂鮮紅；耳葉呈紅色；皮膚淺黃色；喙及脛呈青色；尾羽黑色。公雞體型較大，頭部及頸部羽毛金黃色，鞍羽紅色（部分帶有麻點）。母雞體型中等，全身羽毛以黃麻羽為主，少數(shù)偏黃羽或深黑羽，背腹羽淡麻色。63日齡公雞、母雞圖片參見附錄A的圖A.2。4.3體重和體尺4.3.1父母代父母代43w體重和體尺應(yīng)符合表1。表1父母代43w體重和體尺4.3.2商品代商品代63d公雞和母雞體重和體尺應(yīng)符合表2，雞冠和肉垂宜應(yīng)符合表3。表2商品代63d體重和體尺表3商品代63d雞冠和肉垂4.4生產(chǎn)性能4.4.1商品代生長性能初生、1w~9w生長性能應(yīng)符合表4。63日齡，公雞飼料轉(zhuǎn)化率比為（2.24~2.34）:1，母雞飼料轉(zhuǎn)化率比為（2.33~2.39）:1。3DBXX/TXXXX—XXXX表4商品代生長性能1234567894.4.2商品代屠宰性能商品代63d公雞和母雞屠宰性能應(yīng)符合表5。商品代63d公雞、母雞屠體外觀圖片參見附錄A的圖A.4。表5商品代63d屠宰性能4~83~64.4.3父母代繁殖性能父母代繁殖性能應(yīng)符合表6。表6父母代繁殖性能4.5測定方法外貌性狀統(tǒng)計通過目測法，生長、屠宰、繁殖性能的測定應(yīng)符合NY/T823。4DBXX/TXXXX—XXXX5飼養(yǎng)管理技術(shù)5.1父母代的飼養(yǎng)管理雞舍、飼養(yǎng)設(shè)備的清洗和消毒應(yīng)按NY/T3075進(jìn)行。飲用水水質(zhì)應(yīng)符合NY5027。舍內(nèi)風(fēng)速與通風(fēng)量宜參照GB/T26623執(zhí)行。舍內(nèi)空氣環(huán)境質(zhì)量宜符合NY/T388。飼養(yǎng)管理過程應(yīng)符合GB/T32148。父母代種公雞、母雞飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合表7、表8。表7父母代種公雞飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)1234567895DBXX/TXXXX—XXXX表8父母代種母雞飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)123456789//////56DBXX/TXXXX—XXXX表8（續(xù)）555557DBXX/TXXXX—XXXX表8（續(xù)）5555555555555555.2商品代的飼養(yǎng)管理1日齡剪趾斷喙，采用育雛期（0d~21d）和育肥期（22d~上市）兩階段飼養(yǎng)。育雛期宜采用舍內(nèi)籠養(yǎng)或平養(yǎng)，育肥期宜采用舍內(nèi)籠養(yǎng)、舍內(nèi)平養(yǎng)或“舍內(nèi)平養(yǎng)+舍外放養(yǎng)”。推薦上市日齡為63d~65d。商品代飼養(yǎng)管理過程應(yīng)符合NY/T1871相關(guān)規(guī)定。5.3營養(yǎng)需求和換料不同生長階段的飼料營養(yǎng)需求參見附錄B。飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合GB13078。換料時應(yīng)過渡3d，即新料與舊料比例按1/3、1/2、2/3拌料過渡。5.4免疫程序根據(jù)當(dāng)?shù)匾卟×餍星闆r和抗體檢測結(jié)果確定免疫病種。商品代推薦性免疫病種主要包括新城疫、禽流感等。免疫接種應(yīng)符合NY/T1952。5.5病死雞處理病死雞應(yīng)按《病死畜禽和病害畜禽產(chǎn)品無害化處理管理辦法》進(jìn)行處理。8DBXX/TXXXX—XXXX5.6糞污處理與排放糞便采用厭氧發(fā)酵，污水采用物理、化學(xué)無害化處理。糞便、污水等污染物的處理和排放應(yīng)符合GB/T36195、GB18596。9DBXX/TXXXX—XXXX（資料性）花山雞（配套系）父母代成年公雞、母雞外貌特征花山雞（配套系）父母代成年公雞、母雞的外貌特征見圖A.1。商品代63d公雞、母雞外貌特征見圖A.2。商品代雛雞外貌特征見圖A.3。商品代63d公雞、母雞的屠體外觀見圖A.4。圖A.1父母代成年公雞、母雞圖A.2商品代63d公雞、母雞DBXX/TXXXX—XXXX圖A.3商品代雛雞圖A.4商品代63d公雞、母雞屠體外觀DBXX/TXXXX—XXXX飼料營養(yǎng)需求B.1父母代父母代不同生長階段的飼料營養(yǎng)需求見表B.1。表B.1父母代飼料營養(yǎng)需求w~66w）B.2商品代商品代不同生長階段的飼料營養(yǎng)需求見表A.2。表B.2商品代飼料營養(yǎng)需求