《飽和汽》導(dǎo)學(xué)案

《飽和汽》導(dǎo)學(xué)案一、學(xué)習(xí)目標(biāo)1、理解飽和汽、未飽和汽的概念，知道飽和汽壓的概念及其與溫度的關(guān)系（重點）。2、能夠解釋生活中與飽和汽壓有關(guān)的現(xiàn)象，如沸點與氣壓的關(guān)系等（難點）。3、通過實驗探究，培養(yǎng)觀察、分析和歸納能力。二、預(yù)學(xué)案（一）知識點一：飽和汽與未飽和汽1、飽和汽閱讀教材相關(guān)內(nèi)容，思考在一個密閉容器中，當(dāng)容器里的液體蒸發(fā)時，會發(fā)生什么現(xiàn)象呢？在密閉容器中的液體不斷蒸發(fā)，液面上的蒸氣也不斷地凝結(jié)，當(dāng)這兩個同時存在的過程達(dá)到動態(tài)平衡時，宏觀的蒸發(fā)也就停止了。這種與液體處于動態(tài)平衡的蒸氣叫做飽和汽。舉例說明：像我們平時用保溫杯裝熱水，杯內(nèi)水面上方的水汽如果達(dá)到飽和汽的狀態(tài)，就會有這樣一個動態(tài)平衡。2、未飽和汽那如果蒸氣還沒有達(dá)到飽和狀態(tài)呢？這種蒸氣叫做未飽和汽。未飽和汽和飽和汽之間是可以相互轉(zhuǎn)化的。如果對未飽和汽進(jìn)行壓縮，它可能會變成飽和汽；如果對飽和汽進(jìn)行加熱或者增加體積，它可能會變成未飽和汽。（二）知識點二：飽和汽壓1、飽和汽壓的概念飽和汽所具有的壓強叫做飽和汽壓。思考：飽和汽壓與什么因素有關(guān)呢？2、飽和汽壓與溫度的關(guān)系通過教材中的實驗或者數(shù)據(jù)，我們可以發(fā)現(xiàn)飽和汽壓隨溫度的升高而增大。可以這樣理解，溫度升高時，液體分子的平均動能增大，單位時間內(nèi)從液面飛出的分子數(shù)增多，原來的動態(tài)平衡被打破，在新的條件下達(dá)到新的動態(tài)平衡時，飽和汽的密度增大，所以飽和汽壓增大。三、探究案（一）探究一：飽和汽壓與體積的關(guān)系1、提出問題如果我們改變飽和汽的體積，飽和汽壓會如何變化呢？2、進(jìn)行假設(shè)有的同學(xué)可能會認(rèn)為體積減小，壓強增大；也有的同學(xué)可能有其他的想法。3、實驗探究（可以參考教材中的實驗思路或者自行設(shè)計簡單實驗）我們可以利用注射器等器材，對一定量的飽和水汽進(jìn)行體積的改變，觀察壓強的變化。在實驗中，我們會發(fā)現(xiàn)，在溫度不變的情況下，飽和汽壓與體積無關(guān)。這是因為當(dāng)體積減小時，液面上的蒸氣分子數(shù)密度增大，單位時間內(nèi)回到液體中的分子數(shù)也增多，所以壓強不變。（二）探究二：生活中的飽和汽現(xiàn)象1、小組討論生活中有很多與飽和汽壓有關(guān)的現(xiàn)象，比如高壓鍋煮飯。大家分組討論一下，高壓鍋煮飯快與飽和汽壓有什么關(guān)系呢？每個小組派代表發(fā)言。高壓鍋密封好，鍋內(nèi)的水加熱后，水面上方的水汽達(dá)到飽和汽狀態(tài)，由于鍋內(nèi)的氣壓可以高于外界大氣壓，根據(jù)飽和汽壓與溫度的關(guān)系，鍋內(nèi)溫度可以升高到100℃以上，所以煮飯就快了。2、其他現(xiàn)象解釋再比如，在高山上煮雞蛋不容易熟，這又是為什么呢？因為高山上氣壓低，水的沸點低，水在較低溫度下就沸騰了，這時水上方的飽和汽壓等于外界氣壓，水雖然沸騰了但溫度不夠高，所以煮雞蛋不容易熟。四、檢測案（一）基礎(chǔ)題1、下列關(guān)于飽和汽與飽和汽壓的說法正確的是（）A.飽和汽壓與溫度和體積都有關(guān)B.一定溫度下，飽和汽的壓強是一定的C.對于同一種液體，飽和汽壓隨溫度升高而減小D.未飽和汽的壓強一定小于飽和汽的壓強答案：B2、在一個密閉容器中裝有一定量的水，水面上方有飽和水汽。當(dāng)容器中的溫度升高時，飽和汽壓（）A.不變B.減小C.增大D.可能增大也可能減小答案：C（二）提高題1、在一個標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，水的沸點是100℃。如果外界氣壓變?yōu)?.8個標(biāo)準(zhǔn)大氣壓，此時水上方飽和汽壓是多少？水的沸點會如何變化？請解釋原因。答案：外界氣壓變?yōu)?.8個標(biāo)準(zhǔn)大氣壓時，水上方飽和汽壓也變?yōu)?.8個標(biāo)準(zhǔn)大氣壓。因為水的沸點就是其飽和汽壓等于外界氣壓時的溫度，此時外界氣壓降低，根據(jù)飽和汽壓與溫度的關(guān)系，水的沸點會降低，