濟(jì)寧市“技能狀元”職業(yè)技能大賽-美容（世賽選拔）技術(shù)文件

一、技術(shù)描述（一）項(xiàng)目概要本技能競賽名稱為：美容美容師是面向美容、化妝、美甲、美睫等社會(huì)與個(gè)人服務(wù)業(yè)，為顧客提供皮膚護(hù)理、身體護(hù)理、手足護(hù)理、化妝、美甲和美睫等安全專業(yè)的服務(wù)，達(dá)到幫助康復(fù)、美化容顏、提升形象以及增強(qiáng)自信的目的，從而滿足顧客對(duì)健康和美的追求的職業(yè)。美容服務(wù)的性質(zhì)及宗旨是滿足顧客對(duì)健康和美的需求。所以，美容師有責(zé)任和義務(wù)與顧客保持積極、專業(yè)的溝通交流，主動(dòng)了解顧客需求，制定專業(yè)的美容計(jì)劃，推薦適合的養(yǎng)護(hù)產(chǎn)品，提出合理的日常護(hù)理建議，提供個(gè)性化服務(wù)，滿足顧客美容需求。知識(shí)技能要求1工作組織和管理美容師應(yīng)知：.行業(yè)相關(guān)健康、安全及衛(wèi)生管理等法律法規(guī)；.設(shè)備、儀器的使用范圍、目的、方法及安全維護(hù)和存放；.化妝品及其成份的作用、使用方法和禁忌；.嚴(yán)格遵守制造商操作指南使用儀器及產(chǎn)品的重要性；.嚴(yán)禁提供醫(yī)療范疇及超出美容師職責(zé)范圍服務(wù)的重要性；.衛(wèi)生學(xué)、皮膚學(xué)及人體形態(tài)功能學(xué)等醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)；.每項(xiàng)護(hù)理所需時(shí)間及時(shí)間管理技巧；.如何履行自己的職責(zé)并為公司業(yè)務(wù)增長做出貢獻(xiàn)。美容師應(yīng)會(huì)：.根據(jù)健康、安全和衛(wèi)生要求準(zhǔn)備工作區(qū)域；.根據(jù)項(xiàng)目需要準(zhǔn)備設(shè)備、儀器、工具和材料；.工作區(qū)域布置井然有序、取用方便以實(shí)現(xiàn)工作效率最大化；.安全、正確、高效地進(jìn)行工作區(qū)域、顧客和自己的準(zhǔn)備工作；.打造具有吸引力的氛圍，為顧客帶來安全與舒適的享受；.護(hù)理全程及結(jié)束后保持工作區(qū)域干凈、衛(wèi)生和整潔；.為顧客提供后續(xù)服務(wù)及日常護(hù)理建議；.了解行業(yè)最新發(fā)展趨勢與時(shí)尚動(dòng)態(tài)。2職業(yè)素養(yǎng)美容師應(yīng)知：.正確的職業(yè)價(jià)值觀及正面積極心態(tài)對(duì)自身職業(yè)發(fā)展的重要性；.保持專業(yè)的職業(yè)形象，良好職業(yè)習(xí)慣在服務(wù)工作中的重要性；.良好的人際交往及靈活的應(yīng)變能力在服務(wù)工作中的重要性；.豐富的專業(yè)知識(shí)和嫻熟的專業(yè)技能在提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)中的重要性；.自律與自我管理，服從與團(tuán)隊(duì)協(xié)助能力在工作中的重要性。美容師應(yīng)會(huì)：.以較強(qiáng)的敬業(yè)精神，用心、專注、積極的態(tài)度投入工作；.儀容儀表、言談舉止、行為習(xí)慣均展現(xiàn)出訓(xùn)練有素的職業(yè)形象；.尊重同事及顧客，展現(xiàn)出良好的顧客和同事關(guān)系；.以豐富的專業(yè)知識(shí)和嫻熟的專業(yè)技能為顧客提供高品質(zhì)服務(wù)；.保持運(yùn)動(dòng)及健康的生活方式，擁有健康的體魄。3顧客維護(hù)美容師應(yīng)知：.收集、整理和保存顧客相關(guān)信息資料的重要性；.服務(wù)過程保持顧客舒適、保護(hù)顧客隱私的重要性；.仔細(xì)聆聽、詳細(xì)詢問以及正確理解顧客愿望的重要性；.不同文化、年齡、期望及愛好的顧客應(yīng)采取的不同溝通方式；.顧客期望與實(shí)際療效的差距，不盲目承諾護(hù)理結(jié)果的重要性；.全面詢問和檢查顧客皮膚及身體狀況以保證安全護(hù)理的重要性；.護(hù)理的各種禁忌癥及不能采用某種治療方法的原因；.哪些問題應(yīng)采用醫(yī)學(xué)手段治療；.護(hù)理過程中發(fā)生肌肉攣縮的處理措施；.護(hù)理過程注重所有“細(xì)節(jié)”的重要性；.服務(wù)過程、售后服務(wù)以及日常關(guān)心對(duì)維護(hù)顧客關(guān)系的重要性；.給顧客提供營養(yǎng)、衛(wèi)生、健康、鍛煉及日常保養(yǎng)建議的重要性。美容師應(yīng)會(huì)：.以專業(yè)、安全的方式為顧客提供專業(yè)的服務(wù)；.以專業(yè)、熱情、周到的方式迎送和安頓顧客；.為顧客提供舒適而難忘的服務(wù)；.正確解讀顧客的肢體語言并發(fā)現(xiàn)其需求；.尊重文化差異，維護(hù)顧客尊嚴(yán)，以不同方式滿足不同顧客需求；.通過詢問和觀察發(fā)現(xiàn)禁忌癥并采取相應(yīng)措施；.對(duì)超出美容師職責(zé)范圍的服務(wù)，應(yīng)提出采取醫(yī)療手段的建議；.在溝通中區(qū)分顧客的期望和要求，不能滿足的不盲目承諾；.提供服飾搭配、化妝、產(chǎn)品購買、日常保養(yǎng)等服務(wù)及建議；.護(hù)理過程中與顧客保持積極溝通以滿足其需求；.護(hù)理結(jié)束后及時(shí)詢問反饋意見，保證顧客滿意離開。4面部護(hù)理美容師應(yīng)知：.美容師、顧客和工作區(qū)域的準(zhǔn)備方式及標(biāo)準(zhǔn)；.面部、頭部解剖學(xué)和生理學(xué)等醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)；.不同類型皮膚的分析、判斷及不同的護(hù)理方法；.根據(jù)顧客實(shí)際情況制定合理的護(hù)理方案；.皮膚護(hù)理的禁忌癥及其影響，以及如何修復(fù)治療；.使用和維護(hù)電療儀器時(shí)謹(jǐn)記安全步驟及規(guī)范操作的重要性。美容師應(yīng)會(huì)：.采用目測、觸摸、儀器等檢測方法對(duì)皮膚進(jìn)行分析和判斷；.進(jìn)行完整的皮膚分析，為不同皮膚類型選擇不同的產(chǎn)品；.制定科學(xué)的護(hù)理計(jì)劃并能有效實(shí)施；.護(hù)理過程始終保持顧客安全與舒適，保護(hù)顧客隱私；.電療前做好自己和顧客皮膚測試準(zhǔn)備、并選擇正確方法操作。5化妝美容師應(yīng)知：.眼部周圍使用化妝品的方法和禁忌；.不同個(gè)性及臉型、眼型和唇型的化妝及修飾技巧；.不同類型和顏色的彩妝能達(dá)到或呈現(xiàn)的理想妝效；.化妝的新技術(shù)、新產(chǎn)品及時(shí)尚流行趨勢。美容師應(yīng)會(huì)：.以正確的方法染眉、染睫毛、修眉以滿足顧客個(gè)性化需求；.為不同場合的活動(dòng)化妝；.嫁接及粘貼不同樣式假睫毛（條狀、簇狀、單根）。6美甲美容師應(yīng)知：.手部及指甲的解剖學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)；.指甲及皮膚感染原因與防護(hù)方法；.相關(guān)化學(xué)產(chǎn)品的安全使用方法；.手部護(hù)理的步驟和方法；.自然甲護(hù)理及修復(fù)知識(shí)；.甲片的運(yùn)用以及美甲藝術(shù)時(shí)尚設(shè)計(jì)；.美甲行業(yè)服務(wù)新技術(shù)、發(fā)展趨勢與時(shí)尚流行。美容師應(yīng)會(huì)：.根據(jù)顧客的需要進(jìn)行手部指甲護(hù)理；.修甲形、去指皮、去繭；.運(yùn)用甲油膠繪制指甲；.運(yùn)用甲油膠及美甲光療燈繪制幻彩等藝術(shù)美甲；.提供產(chǎn)品購買及日常護(hù)理等后續(xù)服務(wù)建議。二、試題與評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)（一）試題根據(jù)競賽組委會(huì)要求，以第46屆世界技能大賽山東省選拔賽美容項(xiàng)目為依據(jù)，結(jié)合濟(jì)寧市備賽情況、賽程要求和賽場條件，設(shè)計(jì)能選拔出優(yōu)秀選手的技能操作競賽項(xiàng)目，比賽共分三個(gè)模塊,分別考核選手的面部護(hù)理、化妝、美甲等技術(shù)，選手需具備較強(qiáng)的綜合實(shí)力。（二）比賽時(shí)間及完成程序1.比賽時(shí)間安排競賽總時(shí)長：4項(xiàng)目模塊競賽時(shí)長（min）主觀分客觀分分?jǐn)?shù)技能操作A9:00-10:30面部護(hù)理90202545B14:00-15:30化妝90201535C16:00-17:00美甲6012820總計(jì)24052481002.項(xiàng)目完成程序模塊A：面部護(hù)理（此模塊必須按如下流程進(jìn)行）時(shí)間：90min（1）工作區(qū)域準(zhǔn)備、安頓好模特（裁判在過程中打分）（2）卸妝：眼部、唇部、面部（3）清潔：面部、肩頸部（舉手示意，請裁判對(duì)卸妝清潔結(jié)果打分）（4）皮膚分析：填寫皮膚分析表（舉手示意，請裁判收取皮膚分析表）（5）按摩：面部、肩頸部按摩（不少于15min）手法采用24式國際按摩手法，不少于4種按摩手法，請選手自行計(jì)時(shí)（裁判在過程中打分）（6）面膜：膏狀面膜（15min）覆蓋全臉及頸部（鎖骨上緣）,留出眼眶、鼻孔、嘴唇部位，請選手自行計(jì)時(shí)（舉手示意，請裁判對(duì)敷面膜效果打分和拍照）（舉手示意，請裁判對(duì)面膜清潔結(jié)果打分）（7）潤膚：上爽膚水和潤膚霜（裁判在過程中打分）（8）結(jié)束工作：幫助模特穿好衣服并護(hù)送回到更衣間，整理和清潔工作區(qū)域，消毒雙手（舉手示意，請裁判對(duì)結(jié)束工作打分）模塊B：化妝（此模塊必須按如下流程進(jìn)行）時(shí)間：90min（1）工作區(qū)域準(zhǔn)備：選手進(jìn)場后，統(tǒng)一時(shí)間開始化妝。（裁判在過程中打分）（2）準(zhǔn)備工作：保護(hù)好模特的頭發(fā)衣物不被污染，根據(jù)安全衛(wèi)生要求使用化妝產(chǎn)品（裁判在過程中打分）（3）實(shí)施：粉底、修容及遮瑕(粉底膏)（4）實(shí)施：眉毛、眼影、眼線、假睫毛、腮紅、唇線、唇膏技能（5）實(shí)施：彩繪圖案（按試題樣圖操作）（舉手示意，請工作人員評(píng)分和拍照）（6）結(jié)束工作：整理和清潔工作區(qū)域，消毒雙手（舉手示意，請裁判對(duì)結(jié)束工作打分）模塊C：美甲（按試題樣圖做5個(gè)指甲）時(shí)間：60min（1）工作區(qū)域準(zhǔn)備：（裁判在過程中打分）（2）甲油膠彩繪：（舉手示意，請工作人員評(píng)分和拍照）（3）結(jié)束工作：整理和清潔工作區(qū)域，消毒雙手。（舉手示意，請裁判對(duì)結(jié)束工作打分）（三）評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)1.測評(píng)方法測評(píng)方法分為兩種--測量與評(píng)價(jià)。測量（客觀分）：用于評(píng)估可以被客觀測量的準(zhǔn)確度、其他表現(xiàn)和避免產(chǎn)生歧義之處。評(píng)價(jià)（主觀分）：用于評(píng)估采用外部參照標(biāo)準(zhǔn)時(shí)可能存在的微小差異的表現(xiàn)水平。測量和評(píng)價(jià)都必須表明其測評(píng)和評(píng)分是基于行業(yè)及商業(yè)實(shí)踐中得出的明確的外部參照標(biāo)準(zhǔn)，任何授予分?jǐn)?shù)的基本要求都是達(dá)到可以接受的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。2.評(píng)分方案測評(píng)分為兩個(gè)部分：測量（客觀分）與評(píng)判（主觀分）。兩種測評(píng)方法都根據(jù)明確的測評(píng)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)各評(píng)分項(xiàng)目進(jìn)行打分，以保證比賽質(zhì)量。測量（客觀分）用于評(píng)價(jià)準(zhǔn)確性、完成度及確切分?jǐn)?shù)。評(píng)判（主觀分）用于評(píng)價(jià)完成質(zhì)量，允許裁判間分?jǐn)?shù)有小范圍差異。測量與評(píng)判給分基準(zhǔn)為行業(yè)和企業(yè)可以接受的最低標(biāo)準(zhǔn)，最高分的評(píng)價(jià)基準(zhǔn)來源于行業(yè)最高標(biāo)準(zhǔn)，允許有小范圍的出入。測量（客觀分）的每個(gè)子標(biāo)準(zhǔn)評(píng)分項(xiàng)，裁判員必須依據(jù)評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)分。做對(duì)則滿分，未做或做錯(cuò)則0分。若選手子標(biāo)準(zhǔn)中的某一項(xiàng)未做，所有裁判應(yīng)給0分。每個(gè)小組必須統(tǒng)一結(jié)果，裁判間的評(píng)價(jià)不得有差異。為保證評(píng)判的嚴(yán)肅與公正，減少差異，評(píng)判時(shí)必須依據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)來判斷每個(gè)方面的結(jié)果。3.測評(píng)標(biāo)準(zhǔn)測評(píng)標(biāo)準(zhǔn)由評(píng)分表中各評(píng)分項(xiàng)的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)和公布的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)手冊內(nèi)容構(gòu)成，如出現(xiàn)沒有具體標(biāo)準(zhǔn)參照評(píng)分的情況，裁判組則按照行業(yè)通用標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行評(píng)分。始終以同一標(biāo)準(zhǔn)測評(píng)所有場次的選手。對(duì)化妝模塊的模特化妝，所有場次必須以同一標(biāo)準(zhǔn)化妝。4.評(píng)分表橫向格式紙質(zhì)評(píng)分表可用于在一頁評(píng)分表上記錄位選手分?jǐn)?shù)，也可用于同時(shí)記錄測量和評(píng)價(jià)的評(píng)分和分?jǐn)?shù)。5.照片證據(jù)面膜、化妝等需要留下證據(jù)的評(píng)分項(xiàng)，以統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)拍照；在裁判意見不一致或復(fù)查情況下，應(yīng)依據(jù)照片進(jìn)行復(fù)議；拍攝的照片證據(jù)與評(píng)分表同等重要，不得擅自刪除，應(yīng)作為附件提交。6.測評(píng)及評(píng)分流程獨(dú)立測評(píng)：裁判先用鉛筆在《橫向評(píng)分表》上獨(dú)立記錄測量結(jié)果。結(jié)果測評(píng)：在結(jié)果測試環(huán)節(jié)，選手舉手示意后，裁判才能評(píng)分。先測后評(píng)：卸妝清潔等有顯性結(jié)果的評(píng)分項(xiàng)，可先測試后統(tǒng)一評(píng)分。小組統(tǒng)分：裁判應(yīng)同時(shí)報(bào)分，確認(rèn)結(jié)果后，立即用簽字筆覆蓋鉛筆記錄。組長核分：小組長與成員同時(shí)核對(duì)評(píng)分結(jié)果，確保統(tǒng)分表與各裁判橫向評(píng)分表結(jié)果一致。7.分?jǐn)?shù)的確定8.技能測評(píng)補(bǔ)充說明（1）職業(yè)形象膚光滑，不留長指甲，無假甲片和甲油；頭發(fā)干凈整潔，發(fā)髻梳理干凈利落，身體無異味；操作過程保持良好的姿態(tài)和專業(yè)形象。（2）顧客維護(hù)三、競賽細(xì)則（一）選手工位位抽簽。（二）比賽程序1.比賽前（1）根據(jù)實(shí)際需要，裁判長與承辦單位于賽前1天對(duì)場地設(shè)備設(shè)施等準(zhǔn)備工作進(jìn)行最終確認(rèn)；（2）參賽選手報(bào)到時(shí)需持本人身份證領(lǐng)取參賽證、參賽資料、參賽物料、抽取參賽選手編號(hào)，報(bào)到完畢后提前前往賽場，熟悉場地；（3）賽前30分鐘，選手持身份證、參賽證到指定檢錄口進(jìn)行檢錄，由檢錄人員核實(shí)編號(hào)，開賽后遲到15分鐘的選手視為自動(dòng)放棄參賽資格；（4）檢錄完畢，每位選手按照選手抽簽工位號(hào)到指定位置?？蓴y帶競賽規(guī)則規(guī)定的工具，必備的用具等。所有通訊、照相、攝像等工具一律不得帶入比賽現(xiàn)場。2.比賽中（1）在競賽過程中，選手應(yīng)遵守安全操作規(guī)程，接受裁判員的監(jiān)督和警示，確保參賽選手的人身安全及設(shè)備安全；（2）競賽過程中嚴(yán)禁交頭接耳，也不能相互借用工具、儀器儀表。各參賽選手間不能走動(dòng)、交談；（3）由裁判長統(tǒng)一告知選手比賽規(guī)則、時(shí)間和流程后，裁判長宣布比賽正式開始并計(jì)時(shí)。比賽過程中，選手若需休息、飲水或去洗手間，一律計(jì)算在操作時(shí)間內(nèi)；（4）選手進(jìn)入賽場后，不得擅自離開賽場，因病或其他原因離開賽場或終止比賽，應(yīng)向裁判示意，須經(jīng)賽場裁判長同意，并在賽場記錄表上簽字確認(rèn)后，方可離開賽場并在賽場工作人員指引下到達(dá)指定地點(diǎn)；（5）（6）（7）（8）3.比賽后評(píng)委評(píng)分。評(píng)委評(píng)分要客觀公正、獨(dú)立完成，不得與其他評(píng)委討論，不得以任何方式對(duì)其他評(píng)委的評(píng)判施加影響，如果評(píng)分有爭議，最終由裁判長裁決。四、場地、設(shè)施設(shè)備等安排（一）賽場規(guī)格要求賽場總面積300平方米。其中面部護(hù)理10個(gè)工位，化妝10個(gè)工位，美甲10個(gè)工位，共30個(gè)工位。分別設(shè)立比賽區(qū)、等候區(qū)、簽到區(qū)、倉庫區(qū)，比賽中間為裁判評(píng)分區(qū)。每位選手獨(dú)立使用一個(gè)工位。（二）場地布局圖（三）基礎(chǔ)設(shè)施清單1.競賽設(shè)施設(shè)備和工具2.準(zhǔn)備物品美容項(xiàng)目賽場準(zhǔn)備物品名稱類型單位數(shù)量數(shù)量說明備注小臉盆10美容床長180cm，寬80cm張10每選手1張小推車三層個(gè)10每選手1個(gè)美容椅帶輪子，可升降，無靠背個(gè)10每選手1個(gè)化妝臺(tái)張10每選手1個(gè)化妝椅個(gè)10化妝場地用模特用抽紙100張/盒盒20每選手一盒棉片500片/袋盒1每選手10片洗臉巾100片/卷卷3棉棒100支/盒盒2每選手10支小玻璃碗個(gè)每工位3個(gè)消毒濕巾包10每選手1包發(fā)帶個(gè)10每選手1個(gè)一次性床單10個(gè)/包包20每選手2個(gè)小垃圾桶個(gè)10每選手1個(gè)大垃圾桶個(gè)2垃圾袋30個(gè)/卷卷1電源插座個(gè)10鐘表個(gè)3每賽場1個(gè)夾板個(gè)10選手號(hào)牌個(gè)10工作人員號(hào)牌個(gè)10工位號(hào)個(gè)10簽字筆根10美容項(xiàng)目選手自帶工具產(chǎn)品清單品名數(shù)量備注計(jì)時(shí)器1個(gè)每個(gè)競賽模塊使用毛巾、浴巾、卸妝油（乳）、洗面奶、面部按摩膏、面膜（涂抹式膏狀）、面膜碗、面膜刷套裝爽膚水、潤膚霜、潔面海綿（一對(duì)）模特物品：棉質(zhì)浴袍（抹胸）、低腰底褲、一次性棉拖鞋、統(tǒng)一白色1套美甲刷、美甲膠水/膠貼/粘土、超長藝術(shù)甲片、美甲紫外線烤燈、甲油膠（各色）、亮片、膠水、鑷子、美甲托（可放5個(gè)甲片）、黑卡紙1套眉鑷子、粉底霜/液、散粉/定妝粉/粉餅、修容餅、彩繪膏、眼影、口紅、眼線筆、眼線液筆、眉筆、假睫毛、睫毛膏、睫毛膠、唇線筆、美目貼、眉剪、睫毛夾、粉撲、化妝海綿、彩妝套刷、調(diào)色板及調(diào)棒、化妝包1套塑料收納箱1個(gè)放置自帶物品3.請自行準(zhǔn)備各模塊模特。美容項(xiàng)目模特條件及相關(guān)要求：（1）面部護(hù)理模特身體健康，無心、腦、肺病，高、低血壓、貧血病;皮膚健康，不敏感、無創(chuàng)傷、無任何皮膚患病，可輕微暗瘡。（2）化妝模特身體健康，無心、腦、肺病，高、低血壓、貧血病；面部皮膚健康，不敏感、無創(chuàng)傷、無任何皮膚患病，可輕微暗瘡；五官端正、比例協(xié)調(diào)；眉、眼、唇無紋繡痕跡。（3）美甲模特身體健康，無心、腦、肺病，高、低血壓、貧血病；雙手指甲均超出指腹2毫米以上；手部皮膚健康，膚色均勻，不敏感，無任何創(chuàng)傷和開放性傷口，指甲無斷裂。五、（一）裁判與選手分組選手各小組賽程由選手抽簽確定。（二）模特準(zhǔn)備賽場每天準(zhǔn)備4個(gè)備用模特，并基本能滿足所有競賽模塊比賽要求；賽前各小組裁判檢查模特。（三）違規(guī)與判罰不得攜帶其他未經(jīng)組委會(huì)認(rèn)可的設(shè)備、工具、機(jī)具、材料等參賽，不聽勸告的取消比賽資格。競賽過程中，選手不得接受場外送進(jìn)的材料、加工過的半成品等。選手不得損壞、拆卸、改裝賽場提供的設(shè)備、工具和工作臺(tái)等設(shè)施。選手不得在任何競賽區(qū)域、位置、賽件上作任何涉嫌作弊的