山蘇設(shè)施栽培技術(shù)規(guī)程 編制說(shuō)明

PAGEPAGE5《山蘇設(shè)施栽培技術(shù)規(guī)程》地方標(biāo)準(zhǔn)編制說(shuō)明一、工作簡(jiǎn)況（一）任務(wù)來(lái)源2024年8月28日，由贛州市蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中心、龍南市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、贛州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、龍南縣宏耘農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司、江西省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心和上猶縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心申請(qǐng)地方標(biāo)準(zhǔn)的立項(xiàng)，根據(jù)2024年9月30日江西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局下達(dá)的《江西省市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于下達(dá)2024年第九批江西省地方標(biāo)準(zhǔn)制修訂計(jì)劃的通知》（贛市監(jiān)標(biāo)〔2024〕20號(hào)）文件，批準(zhǔn)《山蘇設(shè)施栽培技術(shù)規(guī)程》地方標(biāo)準(zhǔn)的制定。（二）起草單位起草單位：贛州市蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中心、龍南市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、贛州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、龍南縣宏耘農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司、江西省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心和上猶縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心。（三）主要起草人姓名性別職務(wù)（職稱(chēng)）單位任務(wù)分工夏侯健男農(nóng)藝師贛州市蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中心主持蔡明鋒男農(nóng)藝師龍南市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心骨干明家琪男高級(jí)農(nóng)藝師贛州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心骨干何貴東男總經(jīng)理龍南縣宏耘農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司骨干宋遠(yuǎn)輝男農(nóng)藝師贛州市蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中心骨干黃金香女農(nóng)藝師贛州市蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中心骨干胡蓉女農(nóng)藝師贛州市蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中心骨干鐘敏女農(nóng)藝師信豐縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心骨干曾敏男質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)站站長(zhǎng)贛州市蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中心骨干周洋飛男農(nóng)藝師贛州市蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中心骨干胡文聰男農(nóng)藝師贛州市蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中心骨干吳茵女農(nóng)藝師江西省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心骨干廖新恩男農(nóng)藝師龍南市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心骨干容莉霞女農(nóng)藝師上猶縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心骨干邱祖明男助理農(nóng)藝師贛州市蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中心參與肖光生男助理農(nóng)藝師贛州市蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中心參與李雷男副主任贛州市蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中心參與賴(lài)偉國(guó)男標(biāo)準(zhǔn)示范推廣站站長(zhǎng)贛州市蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中心參與邱標(biāo)男經(jīng)理龍南縣宏耘農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司參與制定（修訂）標(biāo)準(zhǔn)的必要性和意義山蘇（Aspleniumnidus）全名為臺(tái)灣山蘇花，又名鳥(niǎo)巢蕨、王冠、鳥(niǎo)巢鐵角蕨、雀巢羊齒等，為鐵角蕨科鐵角蕨屬，多年生常綠蕨類(lèi)植物。山蘇喜溫暖半陰環(huán)境，可終年生長(zhǎng)，定植一次可連續(xù)采收15年以上，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的保健蔬菜，嫩葉可做鮮食蔬菜，老葉可做茶葉，是現(xiàn)代人的上等美味佳肴。制定山蘇設(shè)施栽培技術(shù)規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)的必要性和意義有以下三個(gè)方面：1.填補(bǔ)我省在山蘇栽培上的技術(shù)空白。制定適用于江西省大面積推廣應(yīng)用的山蘇的栽培技術(shù)規(guī)程，用來(lái)引導(dǎo)和指導(dǎo)江西省山蘇的生產(chǎn)，該標(biāo)準(zhǔn)的制定和發(fā)布實(shí)施可以填補(bǔ)我省在山蘇栽培上相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的空白，完善蔬菜生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)體系。2.優(yōu)化我省蔬菜種植結(jié)構(gòu)。我省設(shè)施蔬菜的高速發(fā)展提高人們的生活質(zhì)量，在確保菜籃子穩(wěn)定供應(yīng)的同時(shí)，也應(yīng)該豐富菜籃子的產(chǎn)品品種，因地制宜地發(fā)展特色蔬菜山蘇可優(yōu)化我省的蔬菜種植結(jié)構(gòu)。3.滿(mǎn)足消費(fèi)者多元化需求。山蘇是一種原產(chǎn)于臺(tái)灣地區(qū)的蕨類(lèi)植物，其嫩葉是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的保健蔬菜、老葉可以制作成山蘇茶葉。山蘇富含多種維生素、礦物質(zhì)及纖維素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有促消化、通腸道、降尿酸等保健功效。隨著人們生活水平的提高，對(duì)蔬菜的需求也日益多樣化，發(fā)展特色蔬菜山蘇可以滿(mǎn)足人們對(duì)蔬菜多元化的需求。主要起草過(guò)程為推進(jìn)山蘇設(shè)施栽培標(biāo)準(zhǔn)化種植，贛州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心和贛州市蔬菜質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)中心提出制定“山蘇設(shè)施栽培技術(shù)規(guī)程”，在龍南試驗(yàn)研究，收集資料，完成了《山蘇設(shè)施栽培技術(shù)規(guī)程》標(biāo)準(zhǔn)草案的撰寫(xiě)。2024年8月28日順利通過(guò)立項(xiàng)答辯。2024年9月30日，江西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局印發(fā)的《江西省市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于下達(dá)2024年第九批江西省地方標(biāo)準(zhǔn)制修訂計(jì)劃的通知》（贛市監(jiān)標(biāo)〔2024〕20號(hào)）文件，批準(zhǔn)《山蘇設(shè)施栽培技術(shù)規(guī)程》地方標(biāo)準(zhǔn)的制定。在此基礎(chǔ)上對(duì)《山蘇設(shè)施栽培技術(shù)規(guī)程》（草案）進(jìn)行修改完善，形成了本標(biāo)準(zhǔn)征求意見(jiàn)稿。制定（修訂）標(biāo)準(zhǔn)的原則和依據(jù)，與現(xiàn)行法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)系編制遵循“先進(jìn)性、實(shí)用性、統(tǒng)一性”的原則，盡可能與國(guó)內(nèi)外領(lǐng)先標(biāo)準(zhǔn)接軌，注重了標(biāo)準(zhǔn)的可操作性，嚴(yán)格按GB/T1.1-2020最新版本要求進(jìn)行編寫(xiě)。產(chǎn)地環(huán)境符合GB15168土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)；大棚設(shè)施符合GB/T13912金屬覆蓋層鋼鐵制件熱浸鍍鋅層技術(shù)要求及試驗(yàn)方法，GB/T10003普通用途雙向拉伸聚丙烯(BOPP)薄膜，GB/T4455農(nóng)業(yè)用聚乙烯吹塑棚膜，QB/T2000塑料經(jīng)編遮陽(yáng)網(wǎng)；肥料使用符合NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則，NY/T525有機(jī)肥料，NY/T2118蔬菜育苗基質(zhì)，NY884生物有機(jī)肥；農(nóng)藥使用符合GB4285農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)，GB/T8321.10農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則（十），NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則；產(chǎn)品貯存符合GB/T29372食用農(nóng)產(chǎn)品保鮮貯藏管理規(guī)范。與現(xiàn)行農(nóng)業(yè)有關(guān)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)不違背或不沖突。經(jīng)查詢(xún)，我省尚無(wú)山蘇設(shè)施栽培技術(shù)規(guī)程，本標(biāo)準(zhǔn)具有較強(qiáng)的適宜性、科學(xué)性和可操作性，在國(guó)內(nèi)處于領(lǐng)先水平。五、主要條款的說(shuō)明《山蘇設(shè)施栽培技術(shù)規(guī)程》包括本標(biāo)準(zhǔn)化文件規(guī)定了山蘇的產(chǎn)地環(huán)境、設(shè)施類(lèi)型、施肥整地、種苗繁育、大田移栽、田間管理、適時(shí)采收等技術(shù)要求，具體如下：（一）范圍。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了山蘇設(shè)施栽培技術(shù)規(guī)程，包括產(chǎn)地環(huán)境、設(shè)施類(lèi)型、施肥整地、種苗繁育、大田移栽、田間管理、適時(shí)采收等技術(shù)要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于山蘇設(shè)施栽培。（二）提出了適應(yīng)贛南地區(qū)氣候大棚的類(lèi)型。為應(yīng)對(duì)冬季低溫氣候，可選擇頂部豎式通風(fēng)連棟鋼架大棚、單體式大棚或肩部通風(fēng)連棟大棚，其具有通風(fēng)防蟲(chóng)避雨的效果，為山蘇越冬種植創(chuàng)造良好的外部條件。同時(shí)需配備覆蓋遮陽(yáng)率75%左右的遮陽(yáng)網(wǎng)，為山蘇提供散射光條件。（三）提出了種苗繁育技術(shù)。山蘇為蕨類(lèi)植物，可通過(guò)孢子繁殖，標(biāo)準(zhǔn)明確了山蘇的孢子到種苗的繁育過(guò)程。（四）明確了山蘇設(shè)施栽培的田間管理。從水分管理、溫度管理、施肥管理、植株調(diào)整、雜草防除和病蟲(chóng)害防治等做了相關(guān)規(guī)定。六、重大意見(jiàn)分歧的處理依據(jù)和結(jié)果本標(biāo)準(zhǔn)文本呈送到江西省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、江西農(nóng)業(yè)大學(xué)、江西省蔬菜花卉研究所、贛州市蔬菜花卉研究所、龍南市鮮香源生物科技有限公司等科研院所相關(guān)專(zhuān)家征求意見(jiàn)，未提出重大分歧意見(jiàn)，僅對(duì)文本的部分章節(jié)內(nèi)容提出了修改意見(jiàn)。編寫(xiě)組認(rèn)真討論分析了專(zhuān)家的意見(jiàn)，并按照意見(jiàn)建議重新對(duì)文本進(jìn)行了修改、補(bǔ)充和完善，形成了《山蘇設(shè)施栽培技術(shù)規(guī)程》修改版本。七、貫徹標(biāo)準(zhǔn)的措施建議(必要項(xiàng))本標(biāo)準(zhǔn)適用對(duì)象主要有進(jìn)行山蘇設(shè)施栽培的菜農(nóng)、合作社、企業(yè)、開(kāi)展相關(guān)科研示范的單位主體等。該標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布實(shí)施后，為保證標(biāo)準(zhǔn)的推廣和