寧夏青銅峽市某中學(xué)2021屆高三12月月考理科綜合-生物試卷

2020—2021年（一）

青銅峽市高級中學(xué)

吳忠中學(xué)青銅峽分校

高三年級第二次月考理綜測試卷-生物

一、單選題：

1.下列有關(guān)組成細(xì)胞的元素和化合物的敘述，正確的是（）

A.淀粉、淀粉酶、胰島素共同含有的化學(xué)元素有C、H、0、N

B.Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等微量元素在細(xì)胞中含量很少

C.葡萄糖、麥芽糖、果糖、蔗糖均可與斐林試劑發(fā)生顏色反應(yīng)

D.構(gòu)成細(xì)胞的有機(jī)物含量多且作用大，無機(jī)物含量少且作用小

【答案】B

【解析】

【分析】

1、糖類一般由C、H、。三種元素組成，分為單糖、二糖和多糖，是主要的能源物質(zhì)。常見的

單糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脫氧核糖等。植物細(xì)胞中常見的二糖是蔗糖和麥芽糖,

動物細(xì)胞中常見的二糖是乳糖。植物細(xì)胞中常見的多糖是纖維素和淀粉，動物細(xì)胞中常見的

多糖是糖原。淀粉是植物細(xì)胞中的儲能物質(zhì)，糖原是動物細(xì)胞中的儲能物質(zhì)。構(gòu)成多糖的基

本單位是葡萄糖。

2、組成生物體的化學(xué)元素根據(jù)其含量不同分為大量元素和微量元素兩大類：

（1）大量元素是指含量占生物總重量萬分之一以上的元素，包括C、H、。、N、P、S、K、Ca、

Mg,其中C、H、。、N為基本元素，C為最基本元素，。是含量最多的元素；

（2）微量元素是指含量占生物總重量萬分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo

等。

【詳解】A、淀粉是糖類，組成元素是C、H、0,而淀粉酶、胰島素是蛋白質(zhì)，組成元素是C、

H、0、N,故它們共同含有的化學(xué)元素有C、H、0,A錯誤；

B、Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等微量元素在細(xì)胞中含量很少，但作用很重要，不可缺少，B正

確；

C、葡萄糖、麥芽糖、果糖是還原性糖，它們均可與斐林試劑發(fā)生顏色反應(yīng)，蔗糖不能與斐林

試劑發(fā)生顏色反應(yīng)，C錯誤；

D、構(gòu)成細(xì)胞的無機(jī)物含量大于有機(jī)物，它們都有十分重要的作用，D錯誤。

故選B,

2.下列關(guān)于細(xì)胞的說法不正確的一組是（）

①有細(xì)胞壁細(xì)胞不一定為植物細(xì)胞②含中心體的細(xì)胞必定為動物細(xì)胞③同一動物體不

同組織細(xì)胞中線粒體含量可能不同④植物細(xì)胞都含葉綠體⑤自養(yǎng)的生物不一定是綠色植

物

A.①③B.②④C.③⑤D.②⑤

【答案】B

【解析】

【分析】細(xì)胞生物分為真核生物和原核生物，真核生物包括動物、植物、真菌等，原核生物

包括細(xì)菌、藍(lán)藻、支原體、衣原體等。

【詳解】①有細(xì)胞壁的細(xì)胞不一定為植物細(xì)胞，原核細(xì)胞和真菌也含有細(xì)胞壁，①正確；②

含中心體的細(xì)胞不一定為動物細(xì)胞，也可能是低等植物細(xì)胞，②錯誤；③同一動物體不同

組織細(xì)胞結(jié)構(gòu)與功能不同，線粒體含量可能不同，③正確：④植物細(xì)胞含葉綠體的為葉肉

細(xì)胞、保衛(wèi)細(xì)胞、某些幼莖的表皮，④錯誤；⑤自養(yǎng)的生物不一定是綠色植物，藍(lán)藻也是

自養(yǎng)生物，⑤正確。B正確。

故選B。

3.由圖中曲線a、b表示物質(zhì)跨（穿）膜運(yùn)輸?shù)膬煞N方式，下列表述正確的是（）

轉(zhuǎn)

運(yùn)

第

°被轉(zhuǎn)運(yùn)分子的濃度

A.脂溶性小分子物質(zhì)不能通過方式a運(yùn)輸

B.與方式a有關(guān)的載體蛋白覆蓋于細(xì)胞膜表面

C.方式b的最大轉(zhuǎn)運(yùn)速率與載體蛋白數(shù)量有關(guān)

D.抑制細(xì)胞呼吸對方式a和b的轉(zhuǎn)運(yùn)速率均有影響

【答案】C

【解析】

【分析】

試題分析：由圖示可知，曲線a中物質(zhì)運(yùn)輸速度與物質(zhì)的濃度成正相關(guān)，則a為自由擴(kuò)散，曲

線b中物質(zhì)運(yùn)輸速度隨物質(zhì)濃度的增大而增大，達(dá)到一定數(shù)值后，因受載體數(shù)量的限制而保持

穩(wěn)定，則b為協(xié)助擴(kuò)散或主動運(yùn)輸。

【詳解】A、由分析可知，a為擴(kuò)散，脂溶性小分子物質(zhì)的運(yùn)輸方式屬于擴(kuò)散，A錯誤；

B、方式a為擴(kuò)散，不需要載體蛋白協(xié)助，B錯誤；

C、由分析可知，b為易化擴(kuò)散或主動轉(zhuǎn)運(yùn)，其最大轉(zhuǎn)運(yùn)速率與載體蛋白數(shù)量有關(guān)，C正確；

D、方式b為易化擴(kuò)散或主動轉(zhuǎn)運(yùn)，易化擴(kuò)散不需要能量，主動轉(zhuǎn)運(yùn)需要能量，抑制細(xì)胞呼吸

可能會影響方式b。方式a為擴(kuò)散，不需要能量，抑制細(xì)胞呼吸不會影響方式a,D錯誤。

故選C。

4.下列關(guān)于細(xì)胞生命活動的敘述，錯誤的是（）

A.細(xì)胞分裂間期既有基因表達(dá)又有DNA復(fù)制

B.細(xì)胞分化要通過基因的選擇性表達(dá)來實(shí)現(xiàn)

C.細(xì)胞衰老中酶的活性都下降

D.細(xì)胞凋亡由程序性死亡相關(guān)基因的表達(dá)所啟動

【答案】C

【解析】

【分析】細(xì)胞分化是指在個體發(fā)育中，由一個或一種細(xì)胞增殖產(chǎn)生的后代，在形態(tài)、結(jié)構(gòu)和

生理功能上發(fā)生穩(wěn)定性差異的過程，其實(shí)質(zhì)是基因的選擇性表達(dá)；細(xì)胞凋亡是由基因決定的

細(xì)胞編程序死亡的過程，細(xì)胞凋亡是生物體正常的生命歷程，對生物體是有利的，而且細(xì)胞

凋亡貫穿于細(xì)胞的整個生命歷程。

詳解】A、細(xì)胞分裂間期主要進(jìn)行DNA的復(fù)制和有關(guān)蛋白質(zhì)的合成，其中基因控制蛋白質(zhì)的

合成過程屬于基因的表達(dá)，A正確；

B、細(xì)胞分化的實(shí)質(zhì)是基因的選擇性表達(dá)，B正確；

C、細(xì)胞衰老時細(xì)胞內(nèi)多種醐的活性降低，并不是所有酶的活性都下降，C錯誤；

D、細(xì)胞凋亡是由基因決定的細(xì)胞編程性死亡的過程，是由程序性死亡相關(guān)的基因的表達(dá)所啟

動的，D正確。

故選Co

5.下列與遺傳物質(zhì)有關(guān)的敘述，正確的是（）

A.人受精卵中遺傳物質(zhì)一半來自父方，一半來自母方

B.T2噬菌體的遺傳物質(zhì)中喋吟總數(shù)不等于嚏呢總數(shù)

C.赫爾希和蔡斯實(shí)驗(yàn)證明了DNA是主要的遺傳物質(zhì)

D.DNA分子的雙螺旋結(jié)構(gòu)是DNA能準(zhǔn)確復(fù)制的原因之一

【答案】D

【解析】

【分析】

大多數(shù)生物的遺傳物質(zhì)都是DNA,少數(shù)生物的遺傳物質(zhì)是RNA,因此DNA是主要的遺傳物

質(zhì)。受精作用是精子和卵細(xì)胞的結(jié)合，其中精子只有頭部（細(xì)胞核）進(jìn)入卵細(xì)胞。

【詳解】A、細(xì)胞質(zhì)中的遺傳物質(zhì)幾乎全部來自母方，A錯誤；

B、T2噬菌體的遺傳物質(zhì)是雙鏈DNA分子，嚎吟總數(shù)等于喀唾總數(shù)，B錯誤；

C、赫爾希和蔡斯實(shí)驗(yàn)證明了DNA是遺傳物質(zhì)，C錯誤；

D、DNA分子獨(dú)特的雙螺旋結(jié)構(gòu)為復(fù)制提供了精確的模板，通過堿基互補(bǔ)配對，保證復(fù)制能

夠準(zhǔn)確地進(jìn)行，D正確。

故選D。

6.下列有關(guān)生命科學(xué)發(fā)展史的敘述，正確的是（）

A.施萊登和施旺首次發(fā)現(xiàn)細(xì)胞并提出了細(xì)胞學(xué)說

B.魯賓和卡門證明了光合作用的場所是葉綠體

C.溫特提取出胚芽鞘中的生長素并鑒定其為口引噪乙酸

D.格里菲思和艾弗里先后進(jìn)行了肺炎雙球菌的轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)

【答案】D

【解析】

【分析】

【詳解】A.虎克發(fā)現(xiàn)了細(xì)胞，施萊登和施旺創(chuàng)立了細(xì)胞學(xué)說，A錯；

B.魯賓和卡門用同位素失蹤法證明了光合作用產(chǎn)生的。2來自于H2。，B錯；

C.溫特的實(shí)驗(yàn)進(jìn)一步證明造成胚芽鞘彎曲的刺激是一種化學(xué)物質(zhì)，命名為生長素，1934年科

學(xué)家首先從人尿中分離出具有生長素效應(yīng)的化學(xué)物質(zhì)一一吧味乙酸，C錯；

D.格里菲思和艾弗里先后進(jìn)行了肺炎雙球菌的轉(zhuǎn)化實(shí)驗(yàn)，格里菲斯進(jìn)行的是個體實(shí)驗(yàn)，艾費(fèi)

里進(jìn)行的是物質(zhì)提取實(shí)驗(yàn)，D正確。

故選D?

7.下圖是人體內(nèi)某化學(xué)反應(yīng)的圖解，其中英文字母代表物質(zhì)，數(shù)字表示反應(yīng)前、中、后過程,

據(jù)圖說明：

23

1.圖中代表酶的是，做出判斷的依據(jù)是o

2.從圖中1和2可以反映出酶具有性，酶的這種特性是由酶本身的所決定的。牛

肝中的每一分子H2O2酶能在一分鐘內(nèi)催化500萬個H2O2分子分解，這說明酶的催化具有

但酶的這些特性常受到外界因素的影響，如將處于80℃溫度下的唾液淀粉酶降溫至37℃,則

唾液淀粉酶的活性將。

3.如果D代表腺昔三磷酸，則E和F分別為和,腺昔三磷酸的

結(jié)構(gòu)簡式是?

4.有些酶必需在劑的條件下才具有活性。下列是有關(guān)某種酶的實(shí)驗(yàn)，處理方式及結(jié)果如下表及

圖所示。根據(jù)結(jié)果判斷，敘述不正確的是()

A、甲物質(zhì)是該酶的激活劑B.35分鐘后試管II中底物已被消耗殆盡

C.該酶在80℃的環(huán)境下已經(jīng)失活D.該酶在中性環(huán)境中的活性比在弱堿性環(huán)境中高

【答案】⑴.A(2).A在化學(xué)反應(yīng)前后沒有改變⑶.專一(4).高效性⑸.

不變(6).磷酸(或Pi)(7).腺甘二磷酸(或ADP)(8).A-P-P-P(9).D

【解析】

【詳解】(1)A在化學(xué)反應(yīng)前后數(shù)量和化學(xué)性質(zhì)沒有改變，則A表示酶。

(2)當(dāng)?shù)孜顱、C、D同時存在時，A與D特異性結(jié)合，將D分解成E和F,反映出酶具有

專一性，因?yàn)槊阜肿由嫌幸粋€特定的活性部位，只有與所催化的底物在形態(tài)和結(jié)構(gòu)上完全契

合時才能起催化作用。牛肝中的每一分子H2O2酶能在一分鐘內(nèi)催化500萬個H2O2分子分解,

這說明酶的催化具有高效性，人體唾液淀粉酶的最適溫度是37度，但溫度在80度時，唾液淀

粉酶已經(jīng)變性失活，溫度再下降，酶的活性也不會恢復(fù)。

的I

(3)如果D代表腺甘三磷酸(ATP),貝UE和F分別為ADP和磷酸，ATPUADP+Pi+能

酶2

量。

(4)A、加入甲物質(zhì)后，試管II和試管HI的底物含量快速減少，說明甲物質(zhì)是該酶的激活劑,

A正確；

B、由圖可知，35min后試管II中底物已經(jīng)消耗完，所以產(chǎn)物的量不再增加，B正確；

C、加入甲物質(zhì)后，試管I中底物含量保持不變，說明該酶在80℃的環(huán)境條件下沒有活性，C

錯誤正確；

D、試管III中底物含量減少的速度慢于試管II,說明試管山(pH=7)中酶的活性比試管II(pH=8)

中的低，即該酶在中性環(huán)境中的活性比在弱堿性環(huán)境中低，D錯誤。

故選D。

8.閱讀人體細(xì)胞有氧呼吸過程的示意圖，回答問題：

(1)圖中①、②、③所代表的物質(zhì)分別是。

(2)④、⑤、⑥代表,其中最多的代號是。

(3)[H]與02結(jié)合生成②的過程，發(fā)生的場所是。

(4)有氧呼吸必須在有的參與下進(jìn)行，如果缺乏這個條件，則產(chǎn)物是.

(5)人體細(xì)胞有氧呼吸的總反應(yīng)式是o

【答案】⑴.丙酮酸、do、CO2(2).能量⑶.⑥(4).線粒體內(nèi)膜⑸.氧

氣⑹.乳酸⑺.C6Hl2O6+6H2O+6O2—睥一>12H2O+6CO2+能量

【解析】

【分析】

1、有氧呼吸的第一、二、三階段的場所依次是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體基質(zhì)和線粒體內(nèi)膜。有氧

呼吸第一階段是葡萄糖分解成丙酮酸和［H］,合成少量ATP；第二階段是丙酮酸和水反應(yīng)生成

二氧化碳和［H］,合成少量ATP；第三階段是氧氣和［H］反應(yīng)生成水，合成大量ATP。

2、根據(jù)題意和圖示分析可知：圖中①代表C3H4。3（丙酮酸），②代表H20（水）,③代表C02

（二氧化碳），④、⑤代表少量能量，⑥代表大量能量。

【詳解】（1）根據(jù)分析可知，①代表C3H4。3（丙酮酸），②代表H20（水），③代表C02（二

氧化碳）。

（2）根據(jù)分析可知，④、⑤、⑥代表呼吸釋放的能量，④和⑤是第一、二階段釋放的能量，

⑥是第三階段釋放的能量，能量值最大的代號是⑥。

（3）［H］與02結(jié)合生成②的過程是有氧呼吸的第三階段，發(fā)生的場所是線粒體內(nèi)膜。

（4）有氧呼吸全過程可分為三個階段，第一階段葡萄糖分解形成丙酮酸在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)

行。有氧呼吸必須在氧氣的參與下進(jìn)行，如果缺乏氧氣，則人體細(xì)胞進(jìn)行無氧呼吸，產(chǎn)物是

乳酸。

（5）人體細(xì)胞有氧呼吸的總反應(yīng)式是C6Hl2O6+6H2O+6O212H2O+6CO2+能

量。

【點(diǎn)睛】本題以“人體細(xì)胞有氧呼吸過程圖”為載體，考查學(xué)生對有氧呼吸和無氧呼吸的相

關(guān)知識的識記和理解能力，以及識圖分析能力。

9.如圖甲為葉綠體的結(jié)構(gòu)與功能示意圖；圖乙表示甘藍(lán)型油菜葉肉細(xì)胞內(nèi)部生理過程模式圖，

A、B、C為相應(yīng)生理過程場所，①-⑥均氣體物質(zhì)；圖丙表示在一定條件下測得的某植物光

照強(qiáng)度與光合速率的關(guān)系。請分析回答：

?2CO,

,AII.

乙

光

,2

人(COmg/l00cm-h)

42

相2d

0

加

8

速6

率4

2

-

2.

：4681012

-61光照強(qiáng)度(klx)

丙

（i）圖甲中i是,可利用（填方法）將其上的色素分離出來。

（2）圖甲中進(jìn)行光合作用過程中ADP的移動方向是從到（填場所名稱）。

（3）將圖乙中C置于蒸儲水中，會吸水破裂。你認(rèn)為C的內(nèi)膜、外膜破裂情況是（填

“內(nèi)膜先破裂”、“外膜先破裂”或“同時破裂”）o

（4）圖乙中當(dāng)光合作用強(qiáng)度大于呼吸作用強(qiáng)度時，圖中消失的箭頭是________（填數(shù)字序號）。

（5）圖丙中的a點(diǎn)表示,c點(diǎn)時，葉肉細(xì)胞中產(chǎn)生ATP的場所有。

（6）圖丙中在光照強(qiáng)度大于klx時，植物才會表現(xiàn)出生長現(xiàn)象.若圖丙曲線表示該植

物在250c時光照強(qiáng)度與光合速率的關(guān)系，并且已知道該植物光合作用和呼吸作用的最適溫度

分別為25℃和30℃,那么在原有條件不變的情況下，將溫度提高到30℃,理論上分析c點(diǎn)將

（左移、右移、不變）。

（7）在相同溫度下，將圖片中植物的葉片置于8klx光照下9小時，然后移到黑暗處15小時,

則該植物24小時內(nèi)每100cm2葉片的光合作用所積累的葡萄糖的量為毫克（保留小數(shù)

點(diǎn)后一位數(shù)字）。

【答案】⑴.類囊體薄膜（或基粒）⑵.層析法（3）.葉綠體基質(zhì)⑷.類囊體

薄膜（或基粒）（5）.外膜先破裂（6）.③④（7）.細(xì)胞呼吸強(qiáng)度（或細(xì)胞呼吸速率）

（8）.細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體、葉綠體（9）.2（10）.右移（11）.12.3

【解析】

【分析】

分析圖解：圖甲結(jié)構(gòu)是葉綠體的結(jié)構(gòu)，I是葉綠體基粒，是光反應(yīng)的場所；II是葉綠體基質(zhì)，

是暗反應(yīng)的場所。

圖乙表示光合作用和有氧呼吸之間的氣體交換，圖中②③⑤代表氧氣，①④⑥代表二氧化碳,

⑦代表丙酮酸和還原氫。A為葉綠體，B為細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，C為線粒體。

圖丙表示在一定條件下測得的某植物光照強(qiáng)度與光合速率的關(guān)系，圖中a點(diǎn)只進(jìn)行呼吸作用；

b點(diǎn)呼吸作用大于光合作用；c點(diǎn)表示光補(bǔ)償點(diǎn)，光合作用強(qiáng)度等于呼吸作用強(qiáng)度；d點(diǎn)表示

最大光合速率。

【詳解】（D根據(jù)分析可知，圖甲中I是葉綠體基粒（或類囊體薄膜）；由于不同色素在層析

液中的溶解度不同，可利用紙層析法將基粒上的色素分離出來。

（2）光合作用過程中，光反應(yīng)合成ATP,暗反應(yīng)消耗ATP,因此ADP的移動方向是從葉綠體

基質(zhì)到類囊體薄膜（或基粒）。

（3）線粒體具有雙層膜，由于內(nèi)膜向內(nèi)折疊形成崎，因此內(nèi)膜面積大于外膜面積，所以將線

粒體置于蒸儲水中，是外膜先破裂。

（4）圖乙中當(dāng)光合作用強(qiáng)度大于呼吸作用強(qiáng)度時，線粒體消耗的氧氣全部來自于葉綠體，產(chǎn)

生的二氧化碳全部供應(yīng)給葉綠體進(jìn)行光合作用，即圖中消失的箭頭是③④。

（5）圖丙中的a點(diǎn)光照強(qiáng)度為0,此時只進(jìn)行呼吸作用，因此a點(diǎn)表示細(xì)胞呼吸強(qiáng)度（或細(xì)

胞呼吸速率)。c點(diǎn)為光補(bǔ)償點(diǎn)，光合作用強(qiáng)度等于呼吸作用強(qiáng)度，因此葉肉細(xì)胞中產(chǎn)生ATP

的場所有細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體、葉綠體。

(6)植物光合作用大于呼吸作用時，即圖丙中在光照強(qiáng)度大于2k僅時，植物才會表現(xiàn)出生長

現(xiàn)象。將溫度調(diào)至30℃時，光合速率減慢，呼吸速率增強(qiáng)，此時c點(diǎn)應(yīng)向右移動才能保證光

合速率仍等于呼吸速率。

(7)圖中，將該植物置于8klx光照下9小時，然后移到黑暗處25小時，凈光合速率和呼吸

速率分別為12和6,24小時內(nèi)每100cm2葉片的光合作用吸收的二氧化碳量為

12x9-15x6=18mg,根據(jù)光合作用的反應(yīng)式(GCCh^CeHiz/)可計(jì)算出相當(dāng)于12.3mg葡萄糖。

【點(diǎn)睛】本題結(jié)合細(xì)胞內(nèi)部分代謝過程圖和曲線圖，綜合考查光合作用和呼吸作用的相關(guān)知

識，要求考生識記光合作用和呼吸作用的具體過程，掌握影響光合速率的環(huán)境因素，能準(zhǔn)確

判斷圖中各點(diǎn)、線段的含義，并能根據(jù)題中和圖中的數(shù)據(jù)進(jìn)行相關(guān)計(jì)算，屬于考綱理解和應(yīng)

用層次的考查。

10.下圖為某個家族的遺傳系譜圖，圖中甲病由T、t基因決定，乙病由A、a基因決定，1-2

不攜帶甲病的致病基因，請分析回答：

IQ-pQ□O所女

n■"留土

.后i■…

123456

(1)甲病的致病基因位于染色體上。

(2)II-1的基因型為,ni-5的基因型為,的甲病致病基因來自第I代的

________個體。

(3)如果ni-2與ni-5結(jié)婚，后代中理論上最多會出現(xiàn)種基因型，他們生育同時患兩種

病的孩子的概率為，生育正常男孩的幾率為?

(4)如果Ilk的性染色體組成為X’X'Y,(填“有可能”或“不可能”)是其父親產(chǎn)生異

常生殖細(xì)胞導(dǎo)致的。

【答案】(1).X(2).AaXTX'(3).AaXTY,AAXrY(4).I-1(5).12(6).1/36

⑺.2/9(8).有可能

【解析】

【分析】

據(jù)圖可知，I和I-2不患甲病，n-2患甲病，可知甲病為隱性遺傳病，根據(jù)“無中生有為

隱性，隱性遺傳看女病，女病男正非伴性”且1-2不攜帶甲病的致病基因，可知甲病為伴X

染色體隱性遺傳?。籲-i和n-2不患乙病，ni-i患乙病，根據(jù)“無中生有為隱性，隱性遺傳

看女病，女病男正非伴性”，可知，乙病為常染色體隱性遺傳??；故1-3為八_又又，II-2為

AaX'Y,II-4為AaX'Y,III-1為aaXTX［,III-3為A_X'Xl,III-4為aaXTXl,III-6為A_X'Yo

【詳解】(1)據(jù)分析可知，甲病的致病基因位于X染色體上。

(2)II-2為AaX'Y,III-1為aaXTXl,故II-1為AaX^XSIII-4為aaXTX',III-6為A_X'Y,故

H-3為AaX%,II-4為AaXtY,因此皿-5的基因型為AaX”、AAXW,UI-6為A_X，Y,其

甲病致病基因Xi來自H-3,II-3的父親1-2為XTY,因此H-3的X，來自母親I-1,因此HI-6

的甲病致病基因來自第I代的I-1個體。

(3)H-3為AaXTXtII-4^JAaX'Y,因此川-5的基因型為2/3AaXTY、l/3AAXTY；II-2為

AaX'Y,IH-1為aaXTX，，II-1AaXTX',III-2A_XTX',其中2/3AaXTX、1/3AAXTX'；

III-2與HI-5結(jié)婚，后代中理論上最多會出現(xiàn)3x4=12種基因型；他們生育同時患兩種病的孩子

aaX'Y的概率為2/3x2/3x1/4x1/4=1/36,生育正常男孩A_XTY的幾率為(123x2/3x1/4)

xl/4=2/9。

(4)H-3為AaXTX，，H-4為AaXtY,正常情況下，HI-6為X，Y,如果IH-6的性染色體組成

為XTXY,則可能原因是母親產(chǎn)生的XTX卵細(xì)胞、父親產(chǎn)生Y的精子，或者母親產(chǎn)生XT的

卵細(xì)胞、父親產(chǎn)生X，的精子，因此該情況有可能是其父親產(chǎn)生異常生殖細(xì)胞導(dǎo)致。

【點(diǎn)睛】本題考查遺傳系譜圖的分析、基因型的判斷和遺傳概率計(jì)算的相關(guān)知識，意在考查

學(xué)生理解所學(xué)知識要點(diǎn)，綜合運(yùn)用所學(xué)知識解決問題的能力，有一定難度。

［生物一選修1:生物技術(shù)實(shí)踐］

11.某校同學(xué)在實(shí)驗(yàn)室開展生物技術(shù)實(shí)踐活動。請回答下列有關(guān)問題。

(1)A組同學(xué)制作泡菜。在泡菜腌制的過程中，要注意控制腌制的時間、一

和食鹽的用量；最后要向壇蓋邊沿的水槽中注滿水，這一操作的目的是。

(2)B組同學(xué)制作泡菜時，所用鹽水需煮沸，其目的是。為了縮短制作時間，有

人還會在冷卻后的鹽水中加入少量陳泡菜液，這樣做的目的是。

(3)對泡菜中亞硝酸鹽含量的測定：在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生—

反應(yīng)后，與N-1-蔡基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成染料。

(4)C組同學(xué)制作腐乳。在制作腐乳過程中，在腐乳表面往往會有一層致密的皮，這層皮實(shí)

際上是微生物的，對人體無害；加鹽的作用是，加鹽的操作：

（5）工廠生產(chǎn)腐乳是在嚴(yán)格的無菌條件下，將優(yōu)良的毛霉菌種接種到切成小塊的豆腐上，經(jīng)

過發(fā)酵的腐乳味道鮮美，易于消化吸收，原因是毛霉產(chǎn)生的蛋白酶將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成

,將脂肪水解為甘油和脂肪酸。

【答案】（1）.溫度（2）.保證壇內(nèi)乳酸菌發(fā)酵所需的無氧環(huán)境（3）.殺菌、除氧

（4）.增加乳酸菌菌種數(shù)量，加快發(fā)酵過程（5）.重氮化（6）.玫瑰紅（7）.（匍匐）菌

絲（8）.析出豆腐中的水分使其變硬、抑制微生物生長（9）.逐層加鹽，并隨層數(shù)加高而

增加鹽量，近瓶口要鋪厚些（10）.小分子的肽和氨基酸（11）.脂肪酶

【解析】

【分析】

1、參與腐乳制作的微生物主要是毛霉，其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型；腐乳制作的原理：毛

霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸。

2、泡菜制作的原理是乳酸發(fā)酵，乳酸菌是嚴(yán)格厭氧菌，因此發(fā)酵過程中要保證無氧環(huán)境；泡

菜制作過程中，腌制的時間、溫度、鹽的用量等都會影響泡菜的品質(zhì)。

3、亞硝酸鹽測定的原理：在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，

與N-1-蔡基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色染料，與已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)顯色液目測比較，估算

泡菜中亞硝酸鹽含量。

【詳解】（1）泡菜制作是，需要控制腌制的時間、溫度和食鹽用量；乳酸菌是厭氧型微生物,

所以向壇蓋邊沿的水槽中注滿水的目的是保證壇內(nèi)乳酸菌發(fā)酵所需的無氧環(huán)境。

（2）鹽水煮沸可以除去水中溶氧和殺滅水中的雜菌；陳泡菜液中含有乳酸菌，所以在鹽水中

加入陳泡菜水可以增加乳酸菌菌種數(shù)量，加快發(fā)酵過程。

（3）亞硝酸鹽測定的原理是在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，

與N-1-蔡基乙二