廚師聘用協(xié)議書

廚師聘用協(xié)議書篇1：廚師聘用協(xié)議書

3、乙方違反勞動紀(jì)律，甲方可依據(jù)國家法律、法規(guī)和本酒店相關(guān)規(guī)章制度，賜予紀(jì)律處分、經(jīng)濟處分，直至解除勞動協(xié)議。

第四條：勞動酬勞

1、乙方月工資為：元/月

2、乙方每月工資由甲方于次月_____日發(fā)放。若工資發(fā)放日適逢周日或假日，甲方可提前或推后一日或數(shù)日發(fā)放。若甲方推后半個月未發(fā)放工資，視為違約。

3、乙方在甲方工作期間，甲方除支付乙方工資外，負(fù)責(zé)乙方職工餐的.供應(yīng)，及_____________________，除此不支付其它任何費用。

4、乙方在工作期間_________福利待遇，乙方如在工作期間請假，甲方不支付請假期間工資。

第五條：勞動紀(jì)律

1、如乙方終止協(xié)議，必需提前半個月向甲方提出書面申請，經(jīng)甲方同意后可辦理終止手續(xù)。

2、假如乙方違約，造成甲方損失，乙方加倍賠償甲方損失。

3、乙方要自覺維護和遵守國家法律、法規(guī)條例及甲方規(guī)定的各項規(guī)章制度。乙方觸犯甲方規(guī)定的相關(guān)制度，甲方有權(quán)對其予以警告、懲罰、直至辭退。

4、甲方因業(yè)務(wù)萎縮時有權(quán)終止本協(xié)議，并提前一個月通知乙方，協(xié)議終止時，甲方得結(jié)清乙方的工資，且乙方不必補償協(xié)議期內(nèi)的培訓(xùn)費。

第六條：其它

1、甲、乙雙方就履行本協(xié)議所發(fā)生一切爭吵，同意以勞動局為第一審理機關(guān)。

2、本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，簽字生效，具有同等法律效力。

甲方：乙方（姓名）：（簽字）

簽約代表人：（簽字）身份證號碼

職稱：戶口所在地地址：

篇2：廚師聘用協(xié)議書

第一條：工作期限

協(xié)議期從年月日起至年月日。

其次條：工作內(nèi)容

1、甲方以聘請形式選擇乙方，乙方自愿形式到甲方工作。

2、乙方負(fù)責(zé)餐廳、廚房平安、防火、衛(wèi)生工作，不得有外人隨便出入廚房重地，否則一經(jīng)發(fā)覺甲骨文方有權(quán)對乙方進行經(jīng)濟懲罰。

3、乙方負(fù)責(zé)廚房食呂的平安衛(wèi)生，不得發(fā)生食品毒等大事，如發(fā)生食品中毒等大事由乙方負(fù)責(zé)。衛(wèi)生防疫部門來檢查，假如達不到衛(wèi)生防疫部門要求，乙方及按要求改正，并對所造成的一切損失擔(dān)當(dāng)責(zé)任。（硬件設(shè)施除外）

來語、乙方在工作期間盡職盡責(zé)，在菜品，食品花樣上不斷推陳出新，滿意不同顧客的要求。

5、乙方努力提高自身素養(yǎng)，在工作中愛惜設(shè)備、節(jié)省能源，避開鋪張。做到科學(xué)組織、工藝合理，做出物美價廉，搭協(xié)作理，養(yǎng)分豐富，色、香、味俱全的`高品質(zhì)產(chǎn)品。

第三條：勞動酬勞

1、乙方月工資為：元/月

2、乙方在甲方工作期間，甲方除支付乙方工資外，負(fù)責(zé)乙方職工餐的供應(yīng)，除此不支付其它任何費用。

3、乙方在工作期間不享受任何福利待遇，乙方如在工作期間請假，甲方不支付請假期間工資。

第四條：勞動紀(jì)律

1、如乙方終止協(xié)議，必需提前一個月向甲方提出書面申請，經(jīng)甲方同意后可辦理終止手續(xù)。

2、假如乙方違約，造成甲方損失，乙方加倍賠償甲方損失。

3、乙方要自覺維護和遵守國家法律、法規(guī)條例及甲方規(guī)定的各項規(guī)章制度。乙方觸犯甲方規(guī)定的相關(guān)制度，甲方有權(quán)對其予以警告、懲罰、直至辭退。

第五條：其它

1、甲方按月扣除服裝抵押金元/月。

2、本協(xié)議經(jīng)雙方協(xié)商同意后簽訂，一式兩份，雙方各執(zhí)一份。

甲方：**賓館

乙方：

二oxx年月日

篇3：廚師聘用協(xié)議書

聘請方：__________________________(企業(yè)，事業(yè)，機關(guān)，團體等單位的行政)簡稱甲方

受聘方：______________(協(xié)議制職工)簡稱乙方。

依據(jù)《中華人民共和國勞動法》和有關(guān)勞動政策法規(guī)，甲乙雙方在公平自愿、協(xié)商全都的基礎(chǔ)上簽訂本協(xié)議。

第一條協(xié)議期限

協(xié)議生效期限為___個月，從____年____月____日起至____年____月____日止。

其次條：工作內(nèi)容

1、甲方以聘請形式選擇乙方，乙方自愿形式到甲方工作。

2、乙方負(fù)責(zé)餐廳、廚房平安、防火、衛(wèi)生工作，不得有外人隨便出入廚房重地，否則一經(jīng)發(fā)覺甲方有權(quán)對乙方進行經(jīng)濟懲罰。

3、乙方負(fù)責(zé)廚房食品的平安衛(wèi)生，不得發(fā)生食品中毒等大事，如發(fā)生食品中毒等大事由乙方負(fù)責(zé)。

衛(wèi)生防疫部門來檢查，假如達不到衛(wèi)生防疫部門要求，乙方及按要求改正，并對所造成的一切損失擔(dān)當(dāng)責(zé)任。

(硬件設(shè)施除外)

4、乙方在工作期間應(yīng)盡職盡責(zé)，在菜品，食品花樣上不斷推陳出新，滿意不同顧客的要求。

5、乙方努力提高自身素養(yǎng)，在工作中愛惜設(shè)備、節(jié)省能源，避開鋪張。

做到科學(xué)組織、工藝合理，做出物美價廉，搭協(xié)作理，養(yǎng)分豐富，色、香、味俱全的高品質(zhì)菜品。

第三條：勞動紀(jì)律

1、甲方應(yīng)依據(jù)《勞動法》和有關(guān)規(guī)定，制定本酒店各項詳細(xì)規(guī)章制度。

2、乙方應(yīng)遵守國家法律、法規(guī)和甲方依法制定的各項規(guī)章制度;嚴(yán)格遵守勞動平安衛(wèi)生，操作規(guī)程和工作規(guī)范;愛惜甲方財產(chǎn)，遵守職業(yè)道德;聽從甲方的管理和教育。

3、乙方違反勞動紀(jì)律，甲方可依據(jù)國家法律、法規(guī)和本酒店相關(guān)規(guī)章制度，賜予紀(jì)律處分、經(jīng)濟處分，直至解除勞動協(xié)議。

第四條：勞動酬勞

1、乙方月工資為：元/月

2、乙方每月工資由甲方于次月_____日發(fā)放。

若工資發(fā)放日適逢周日或假日，甲方可提前或推后一日或數(shù)日發(fā)放。

若甲方推后半個月未發(fā)放工資，視為違約。

3、乙方在甲方工作期間，甲方除支付乙方工資外，負(fù)責(zé)乙方職工餐的供應(yīng)，及_____________________，除此不支付其它任何費用。

4、乙方在工作期間_________福利待遇，乙方如在工作期間請假，甲方不支付請假期間工資。

第五條：勞動紀(jì)律

1、如乙方終止協(xié)議，必需提前半個月向甲方提出書面申請，經(jīng)甲方同意后可辦理終止手續(xù)。

2、假如乙方違約，造成甲方損失，乙方加倍賠償甲方損失。

3、乙方要自覺維護和遵守國家法律、法規(guī)條例及甲方規(guī)定的各項規(guī)章制度。

乙方觸犯甲方規(guī)定的相關(guān)制度，甲方有權(quán)對其予以警告、懲罰、直至辭退。

4、甲方因業(yè)務(wù)萎縮時有權(quán)終止本協(xié)議，并提前一個月通知乙方，協(xié)議終止時，甲方得結(jié)清乙方的工資，且乙方不必補償協(xié)議期內(nèi)的培訓(xùn)費。

第六條：其它

1、甲、乙雙方就履行本協(xié)議所發(fā)生一切爭吵，同意以勞動局為第一審理機關(guān)。

2、本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，簽字生效，具有同等法律效力。

甲方：乙方(姓名)：(簽字)

簽約代表人：(簽字)身份證號碼

職稱：戶口所在地地址：

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合同的類型

第一，單務(wù)合同和雙務(wù)合同單務(wù)合同，是指合同當(dāng)事人僅有一方擔(dān)當(dāng)義務(wù)。

雙務(wù)合同，是指合同的雙方當(dāng)事人互負(fù)對待給付義務(wù)的合同關(guān)系。

其次，有償合同和無償合同有償合同，是指一方通過履行合同規(guī)定的義務(wù)而給付對方某種利益，對方要得到該利益必需為此支付相應(yīng)代價的合同。

無償合同，是指一方給付某種利益，對方取得該利益時并不支付任何酬勞的合同。

第三，出名合同和無名合同出名合同，又稱典型合同，是指法律上已經(jīng)確定了肯定的名稱及規(guī)章的合同。

無名合同，又稱非典型合同，是指法律上并未確定肯定的名稱及規(guī)章的合同。

第四，要式合同和不要式合同要式合同，是指法律規(guī)定或當(dāng)事人商定必需實行特別形式訂立的合同。

不要式合同，是指依法無需實行特定形式訂立的合同。

第五，主合同和從合同主合同，是指不依靠其他合同而能獨立存在的合同。

從合同，是指以其他合同的存在為存在前提的合同，又稱為附屬合同

第六，實踐合同和諾成合同實踐合同，是指除當(dāng)事人雙方意思表示全都以外尚須交付標(biāo)的物才能成立的合同。

在這種合同中，除雙方當(dāng)事人的意思表示全都之外，還必需有一方實際交付標(biāo)的物的行為，才能產(chǎn)生法律效果。

實踐合同則必需有法律特殊規(guī)定，比如定金合同，保管合同等。

諾成合同，是指當(dāng)事人一方的意思表示一旦經(jīng)對方同意即能產(chǎn)生法律效果的合同，即“一諾即成”的.合同。

特點在于當(dāng)事人雙方意思表示全都，合同即告成立。

留意事項

(1)合同的基本條款要具備，尤其是交易的內(nèi)容、履行方式和期限、違約責(zé)任要商定清晰。

(2)查閱國家對該交易有無特殊規(guī)定，目的在于確定雙方的權(quán)利義務(wù)是否合法有效。

(3)向律師事務(wù)所、公司法律顧問詢問相關(guān)業(yè)務(wù)的實際開展?fàn)顩r，了解業(yè)務(wù)發(fā)生糾紛的概率和糾紛的起因、種類，以便在訂立合同時盡可能避開同樣缺憾的發(fā)生。

(4)可能的話，通過行政機關(guān)的公證、律師見證和公證，通過相關(guān)機構(gòu)的中介作用，使合同的內(nèi)容盡可能完備。

(5)簽署合同時合同表面要字跡清晰，干凈，推舉使用合同專用紙張打印。

篇4：廚師聘用協(xié)議書

甲方：乙方：

性別：誕生年月日：民族：文化程度：

居民身份證號碼：家庭住址：郵政編碼：電話：

依據(jù)《中華人民共和國勞動合同法》及有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，甲乙雙方本著公平自愿、協(xié)商全都、合法公正、誠懇信用的原則，簽訂勞動合同，并承諾共同遵守。同時乙方業(yè)已知悉甲方的入職須知及人事管理制度，并同意遵守各項規(guī)定。第一條：服務(wù)內(nèi)容甲方聘請乙方擔(dān)當(dāng)職務(wù)，進行菜系的精加工，出成品保證菜品出品的穩(wěn)定性。其次條：合同期限合同最短期限為一年，自年月日起至年月日為止，期滿如連續(xù)聘用簽定正式合同，第三條：工作時間1、每周工作7天，上下班時間按甲方人事部門規(guī)定執(zhí)行。2、甲方賜予乙方每月2天休假，在不影響正常營業(yè)狀況下，由甲方合理支配，工作繁忙時，乙方不準(zhǔn)休假，聽從甲方調(diào)度。第四條：勞動酬勞及待遇1、乙方每月基本薪金為人民幣元，發(fā)放時間為每月16日發(fā)放上月工資。2、甲方免費為乙方供應(yīng)在聘用期間的工作餐、宿舍。3、乙方薪金待遇實行甲方質(zhì)量績效考核制。第五條：甲方的權(quán)利與職責(zé)1、甲方有權(quán)監(jiān)督乙方的菜品生產(chǎn)、菜的出品質(zhì)量及工作態(tài)度。2、甲方有權(quán)依據(jù)乙方的技術(shù)水平、勞動態(tài)度和工作效率對工資做出合理的調(diào)整。3、由于乙方緣由造成的失誤(如菜肴消失質(zhì)量問題，造成顧客的損害)，甲方有權(quán)要求乙方做出合理賠償。消失重大過失，除合理賠償外，甲方有權(quán)單方面解除勞動合同。4、甲方有權(quán)依據(jù)甲方管理制度對乙方進行日常管理，若乙方違反甲方管理制度，甲方有權(quán)賜予相應(yīng)懲罰直至解除勞動合同。第六條：乙方的權(quán)利和職責(zé)1、乙方在確保菜品出品質(zhì)量同時，不斷推陳出新，做到新、奇、特、鮮，適時推出時令菜、節(jié)日菜。2、因乙方菜品出品質(zhì)量問題，而遭到客人投訴退菜時，此損失由乙方自行擔(dān)當(dāng)。3、乙方必需無條件遵守甲方管理制度，假如乙方違反勞動紀(jì)律給甲方造成損失的，甲方有權(quán)向乙方要求賠償，并依法追究法律責(zé)任。4、乙方受聘甲方后，一律不準(zhǔn)兼職。5、乙方需愛惜甲方財物，保守甲方的商業(yè)隱秘。6、乙方在入職后需向甲方交納合同保證金，金額為乙方月工資的30%，并在第一個月扣除。合同期滿，乙方辦理完畢離職后續(xù)后，此保證金隨工資一同退還。7、若雙方中止協(xié)議時，乙方需提前天通知甲方，或在甲方找到廚師后方能離職，否則后果乙方自負(fù)。第七條勞動合同的變更、解除、終止、續(xù)訂(一)有下列情形之一的，甲、乙雙方可以變更本合同：1.在不損害國家、集體和他人利益的狀況下，雙方協(xié)商全都的;2.勞動合同訂立時所依據(jù)的客觀狀況發(fā)生了重大變化，經(jīng)與乙方協(xié)商全都的;3.由于不行抗力的因素致使勞動合同無法完全履行的;4.勞動合同訂立時所依據(jù)的法律、法規(guī)已修改的;5.法律、法規(guī)規(guī)定的其他情形。(二)乙方有下列情形之一的，甲方可以解除本合同1.在試用期間，被證明不符合錄用條件的;2.嚴(yán)峻違反勞動紀(jì)律及甲方規(guī)章制度的;3.嚴(yán)峻失職，營私舞弊，給甲方利益造成重大損害的;4.同時與其他用人單位建立勞動關(guān)系，對完成甲方工作任務(wù)造成嚴(yán)峻影響，或者經(jīng)甲方提出，拒不改正的;5.被依法追究刑事責(zé)任的。(三)有下列情形之一的，甲方可以解除本合同，但是應(yīng)當(dāng)提前三十日以書面形式通知乙方：1.乙方患病或者非因工負(fù)傷，醫(yī)療期滿后，不能從事原工作也不能從事由甲方另行支配的工作的;2.乙方不能勝任工作，經(jīng)過培訓(xùn)或者調(diào)整工作崗位，仍不能勝任工作的;3.勞動合同訂立時所依據(jù)的客觀狀況發(fā)生重大變化，致使原勞動合同無法履行，經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商不能就變更勞動合同達成協(xié)議的。(四)有下列情形之一的，乙方可以解除此合同：1.甲方不能按時按量供應(yīng)乙方合理酬勞的。第八條：違約責(zé)任1、乙方在甲方工作期間中途到外單位應(yīng)聘須經(jīng)甲方批準(zhǔn)，否則甲方有權(quán)解除勞動合同，同時扣除乙方當(dāng)月工資及合同保證金。2、乙方在甲方工作期間，中途不得無故辭職，否則甲方有權(quán)扣除乙方應(yīng)得的各項費用。第九條：本合同未盡事宜雙方應(yīng)友好協(xié)商解決，若發(fā)生勞動爭議，可向甲方當(dāng)?shù)刂俨梦瘑T會申請等。第十條：本協(xié)議自簽字之日起生效，涂改無效。第十一條：本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等效力。

甲方名稱：乙方名稱：

甲方代表人簽字：乙方代表人簽字：

年月日年月日

篇5：廚師聘用協(xié)議書

聘請方（簡稱甲方）：____________

受聘方（簡稱乙方）：____________

依據(jù)國家勞動管理規(guī)定以及甲方員工聘用方法，甲方招乙方為員工，雙方在公平自愿的基礎(chǔ)上，經(jīng)協(xié)商全都鑒定本協(xié)議，共同遵守本協(xié)議條款。

第一條、協(xié)議期限

本協(xié)議期限為_______年，自_______年_______月_______日起至_______年_______月_______日止，共計_______月。

其中試用期從_______年，自_______年_______月_______日起至_______年_______月_______日止，共計_______月。

其次條、工作內(nèi)容

1、甲方以聘請形式選擇乙方，乙方以自愿形式到甲方工作。

2、乙方負(fù)責(zé)廚房平安、防火、衛(wèi)生工作，不得有外人隨便出入廚房重地，否則一經(jīng)發(fā)覺甲方有權(quán)對乙方進行經(jīng)濟懲罰。

3、乙方負(fù)責(zé)廚房食品的平安衛(wèi)生，不得發(fā)生食品中毒等大事，如發(fā)生食品中毒等大事由乙方負(fù)責(zé)。衛(wèi)生防疫部門來檢查，假如達不到衛(wèi)生防疫部門要求，乙方及按要求改正，并對所造成的一切損失擔(dān)當(dāng)責(zé)任。

4、乙方努力提高自身素養(yǎng)，在工作中愛惜設(shè)備、節(jié)省能源，避開鋪張。

5、乙方應(yīng)遵守國家法律、法規(guī)和甲方依法制定的各項規(guī)章制度；嚴(yán)格遵守勞動平安衛(wèi)生，操作規(guī)程和工作規(guī)范；愛惜甲方財產(chǎn)，遵守職業(yè)道德，聽從甲方的管理。

第三條、勞動酬勞

1、甲方按月支付乙方工資，月工資為______元整。甲方一次性扣除乙方一個月工資______元整，作為協(xié)議押金，協(xié)議押金在協(xié)議期滿后沒有其他緣由應(yīng)全部退還乙方。

2、乙方在甲方工作期間，甲方除支付乙方工資外，負(fù)責(zé)乙方職工餐的供應(yīng)，除此不支付其它任何費用。

第四條、勞動紀(jì)律

1、如乙方終止協(xié)議，必需提前半個月向甲方提出書面申請，經(jīng)甲方同意后可辦理終止手續(xù)。

2、假如乙方違約，造成甲方損失，甲方將扣除協(xié)議押金。

3、乙方要自覺維護和遵守國家法律、法規(guī)條例及甲方規(guī)定的各項規(guī)章制度。乙方觸犯甲方規(guī)定的相關(guān)制度，甲方有權(quán)對其予以警告、懲罰、直至辭退。

4、甲方因業(yè)務(wù)萎縮時有權(quán)終止本協(xié)議，并提前一個月通知乙方，協(xié)議終止時，甲方得結(jié)清乙方的工資。

第五條、協(xié)議的變更、終止和解除

1、協(xié)議依法簽訂后，協(xié)議雙方必需全面履行協(xié)議規(guī)定的義務(wù)，任何一方不得擅自變更協(xié)議。確需變更時，雙方應(yīng)協(xié)商全都，并按原簽訂程序變更協(xié)議。雙方未達成全都看法的，原協(xié)議連續(xù)有效。

2、協(xié)議期滿或者雙方商定的協(xié)議終止條件消失時，協(xié)議即自行終止。在協(xié)議期滿一個月前，經(jīng)雙方協(xié)商同意，可以續(xù)訂協(xié)議。

3、甲方單位被撤消，協(xié)議自行終止。

4、經(jīng)協(xié)議雙方當(dāng)事人協(xié)商全都，協(xié)議可以解除。

5、乙方有下列情形之一的，甲方可以聘用協(xié)議。

（1）在試用期內(nèi)被證明不符合聘用條件的；

（2）嚴(yán)峻違反工作紀(jì)律或聘用單位規(guī)章制度的；

（3）有意不完成工作任務(wù)，給公司造成嚴(yán)峻損失的；

（4）嚴(yán)峻失職，營私舞弊，對甲方單位利益造成重大損害的；

甲方：____________乙方：____________

______年______月______日______年______月______日

篇6：廚師聘用協(xié)議書

發(fā)包方：(以下簡稱甲方)

承包方：(以下簡稱乙方)

依照《中華人民共和國合同法》和《中華人民共和國建筑法》及其相關(guān)法律，行政法規(guī)，遵循公平、自愿、公開和誠懇信用的原則并結(jié)合工程的實際狀況，甲乙雙方就業(yè)主的工程施工事項協(xié)商全都，達成如下協(xié)議：

一、工程名稱：

二、工程地點：

三、承包范圍：

四、工期：開工日期：年月日

竣工日期：年月日工期：天

五、合同價款：本工程采納()方式計價，每噸()元/噸。

合同總價款為

六、質(zhì)量要求：

本工程質(zhì)量達到標(biāo)準(zhǔn)，如達不到本標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)按甲方要求進行返工自理，并擔(dān)當(dāng)由此發(fā)生的一切費用。

七、雙方責(zé)任：

1、甲方責(zé)任：

⑴負(fù)責(zé)技術(shù)交底工作，對施工現(xiàn)場進行質(zhì)量檢查。

⑵負(fù)責(zé)向乙方供應(yīng)施工圖一式()份。

⑶準(zhǔn)時供應(yīng)合同規(guī)定的材料最新工程分包合同范本最新工程分包合同范本。

⑷準(zhǔn)時辦理工程結(jié)算。

2、乙方責(zé)任：

⑴嚴(yán)格按施工規(guī)范要求及國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)施工。

⑵必需按圖紙施工

⑶應(yīng)保證工期要求，確保工程如期完成。

⑷負(fù)責(zé)向甲方供應(yīng)工程結(jié)算值同等金額的發(fā)票或收據(jù)

八、材料供應(yīng)：

1、主材由()方負(fù)責(zé)供應(yīng)。

2、輔材由()方負(fù)責(zé)供應(yīng)最新工程分包合同范本合同范本。

九、材料消耗：

工程消耗材料按實際發(fā)生為準(zhǔn)，損耗量按百分之()計算，廢料歸()方。

十、施工與驗收：

1、乙方按圖紙及施工規(guī)范嚴(yán)格施工，隨時接受甲方代表及委派人員有關(guān)部門檢查、檢驗。

2、工程完工時組織相關(guān)部門驗收。

十一、結(jié)算方式：

簽訂合同，甲方即向乙方交付()元預(yù)付款，工程進行過半時甲方支付()元，工程完工，甲方支付()元工程款。

十二、由甲、乙雙方任何一方造成的工期延誤，每延誤一天，賠付方工程總價款()%的損失費。

十三、其它：

1、本協(xié)議一式()份，正本()份，副本()份。

2、本協(xié)議自雙方蓋章簽字之日起生效。

3、本協(xié)議完成后自行終止。

十四、補充條款：

甲方：乙方：

法定代表或法人托付：法定代表或法人托付：

托付人：施工代表：

電話：電話：

篇7：廚師聘用合同協(xié)議書

廚師聘用合同協(xié)議書

乙方應(yīng)遵守國家法律、法規(guī)和甲方依法制定的各項規(guī)章制度;嚴(yán)格遵守勞動平安衛(wèi)生，操作規(guī)程和工作規(guī)范;愛惜甲方財產(chǎn)，遵守職業(yè)道德;聽從甲方的管理和教育。想要知道更多關(guān)于廚師聘用合同協(xié)議書的內(nèi)容?若想，請隨時關(guān)注聘用合同欄目!

聘請方：__________________________(企業(yè)，事業(yè)，機關(guān)，團體等單位的行政)簡稱甲方

受聘方：______________(協(xié)議制職工)簡稱乙方。

依據(jù)《中華人民共和國勞動法》和有關(guān)勞動政策法規(guī)，甲乙雙方在公平自愿、協(xié)商全都的基礎(chǔ)上簽訂本協(xié)議。

第一條協(xié)議期限

協(xié)議生效期限為___個月，從____年____月____日起至____年____月____日止。

其次條：工作內(nèi)容

1、甲方以聘請形式選擇乙方，乙方自愿形式到甲方工作。

2、乙方負(fù)責(zé)餐廳、廚房平安、防火、衛(wèi)生工作，不得有外人隨便出入廚房重地，否則一經(jīng)發(fā)覺甲方有權(quán)對乙方進行經(jīng)濟懲罰。

3、乙方負(fù)責(zé)廚房食品的'平安衛(wèi)生，不得發(fā)生食品中毒等大事，如發(fā)生食品中毒等大事由乙方負(fù)責(zé)。衛(wèi)生防疫部門來檢查，假如達不到衛(wèi)生防疫部門要求，乙方及按要求改正，并對所造成的一切損失擔(dān)當(dāng)責(zé)任。(硬件設(shè)施除外)

4、乙方在工作期間應(yīng)盡職盡責(zé)，在菜品，食品花樣上不斷推陳出新，滿意不同顧客的要求。

5、乙方努力提高自身素養(yǎng)，在工作中愛惜設(shè)備、節(jié)省能源，避開鋪張。做到科學(xué)組織、工藝合理，做出物美價廉，搭協(xié)作理，養(yǎng)分豐富，色、香、味俱全的高品質(zhì)菜品。

第三條：勞動紀(jì)律

1、甲方應(yīng)依據(jù)《勞動法》和有關(guān)規(guī)定，制定本酒店各項詳細(xì)規(guī)章制度。

2、乙方應(yīng)遵守國家法律、法規(guī)和甲方依法制定的各項規(guī)章制度;嚴(yán)格遵守勞動平安衛(wèi)生，操作規(guī)程和工作規(guī)范;愛惜甲方財產(chǎn)，遵守職業(yè)道德;聽從甲方的管理和教育。

3、乙方違反勞動紀(jì)律，甲方可依據(jù)國家法律、法規(guī)和本酒店相關(guān)規(guī)章制度，賜予紀(jì)律處分、經(jīng)濟處分，直至解除勞動協(xié)議。

第四條：勞動酬勞

1、乙方月工資為：元/月

2、乙方每月工資由甲方于次月_____日發(fā)放。若工資發(fā)放日適逢周日或假日，甲方可提前或推后一日或數(shù)日發(fā)放。若甲方推后半個月未發(fā)放工資，視為違約。

3、乙方在甲方工作期間，甲方除支付乙方工資外，負(fù)責(zé)乙方職工餐的供應(yīng)，及_____________________，除此不支付其它任何費用。

4、乙方在工作期間_________福利待遇，乙方如在工作期間請假，甲方不支付請假期間工資。

第五條：勞動紀(jì)律

1、如乙方終止協(xié)議，必需提前半個月向甲方提出書面申請，經(jīng)甲方同意后可辦理終止手續(xù)。

2、假如乙方違約，造成甲方損失，乙方加倍賠償甲方損失。

3、乙方要自覺維護和遵守國家法律、法規(guī)條例及甲方規(guī)定的各項規(guī)章制度。乙方觸犯甲方規(guī)定的相關(guān)制度，甲方有權(quán)對其予以警告、懲罰、直至辭退。

4、甲方因業(yè)務(wù)萎縮時有權(quán)終止本協(xié)議，并提前一個月通知乙方，協(xié)議終止時，甲方得結(jié)清乙方的工資，且乙方不必補償協(xié)議期內(nèi)的培訓(xùn)費。

第六條：其它

1、甲、乙雙方就履行本協(xié)議所發(fā)生一切爭吵，同意以勞動局為第一審理機關(guān)。

2、本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，簽字生效，具有同等法律效力。

甲方：乙方(姓名)：(簽字)

簽約代表人：(簽字)身份證號碼

職稱：戶口所在地地址：

篇8：廚師聘用合同協(xié)議書

甲方(發(fā)包方)：_____________________________________

統(tǒng)一社會信用代碼：____________________________________

地址：________________________________________________

聯(lián)系方式：____________________________________________

乙方(承包方)：_____________________________________

身份證號碼：__________________________________________

地址：________________________________________________

聯(lián)系方式：____________________________________________

依據(jù)《中華人民共和國民法典》及相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定，就甲方廚房(餐飲)勞務(wù)承包事宜，經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商，達成如下協(xié)議：___________

一、廚房基本狀況

1、廚房所在地：__________________________________。

2、廚房區(qū)域范圍：________________________________。

3、廚房現(xiàn)有設(shè)備，詳細(xì)見本合同附件《廚房設(shè)備交接確認(rèn)清單》。在乙方開頭進場前，須與甲方辦理相關(guān)設(shè)備的使用交接手續(xù)，交接確認(rèn)單雙方簽字/蓋章確認(rèn)。

4、因經(jīng)營需要，在本合同履行期間若再需添置新設(shè)備時，在新設(shè)備安裝調(diào)試完成后，由雙方另行辦理書面交接手續(xù)。

二、勞務(wù)事項

1、勞務(wù)事項范圍包括不限于廚房內(nèi)與餐飲服務(wù)有關(guān)的勞務(wù)事項(包括餐飲制作、飲食設(shè)計等各種事項)及相關(guān)事項(如裝卸廚房使用的食材、物品，相關(guān)保潔服務(wù)等)。

2、餐飲服務(wù)及產(chǎn)品價格，由甲方制訂，根據(jù)甲方制訂的產(chǎn)品價格體系執(zhí)行。

3、原材料選購由甲方負(fù)責(zé)，乙方供應(yīng)幫助。

4、甲方與乙方不構(gòu)成勞動關(guān)系、勞務(wù)派遣關(guān)系或類似關(guān)系，而是構(gòu)成勞務(wù)關(guān)系。

三、勞務(wù)期限

自______年___月___日起至______年___月___日止，共計_____個月。

四、勞務(wù)服務(wù)費及支付方式

1、雙方商定，甲方向乙方支付的勞務(wù)服務(wù)費為每月人民幣(大寫)___________(￥_________元)。

2、本合同勞務(wù)服務(wù)費價格已包括全部費用(包括但不限于乙方的工資、員工餐、各種福利費、加班費、過節(jié)費、補貼、防暑降溫補貼、冬季采暖補貼、獎金、利潤、稅費、保險費、管理費等)。甲方不再向乙方支付其他任何費用。

3、若在本合同履行期間，因經(jīng)營需要，甲方需增加或削減勞務(wù)人員時，服務(wù)費用標(biāo)準(zhǔn)，由雙方協(xié)商確定。

4、本合同實行按月付款方式支付每月服務(wù)費。即在乙方供應(yīng)滿一個月的服務(wù)后，次月的5-10個工作日內(nèi)由，甲方在扣除相關(guān)費用的基礎(chǔ)上(含罰款、賠償、扣減服務(wù)費、違約金等各種款項)，支付上月剩余服務(wù)費。

5、就乙方應(yīng)擔(dān)當(dāng)?shù)馁r償、罰款、違約金等各種款項，甲方有權(quán)在應(yīng)付未付款項中做相應(yīng)扣除。

五、乙方要求

1、乙方統(tǒng)一認(rèn)同__________(身份證號：_______________________，手機號：_______________________)為廚師長，負(fù)責(zé)全面工作;未經(jīng)甲方同意，乙方不得更換廚師長。

2、乙方應(yīng)當(dāng)遵守甲方的工作時限要求，嚴(yán)格執(zhí)行甲方的考勤制度及其他各項規(guī)章制度(含相關(guān)住宿制度)。對于遲到、提前擅自離崗、缺崗等違反甲方考勤制度的行為或者有其他違反甲方規(guī)章制度的違紀(jì)行為，甲方有權(quán)對違反紀(jì)律的人員進行罰款處理。所罰款項，在當(dāng)月應(yīng)付服務(wù)費中作相應(yīng)扣除。情節(jié)嚴(yán)峻時，甲方有權(quán)要求乙方對相關(guān)責(zé)任進行調(diào)崗或置換。

6、乙方保證自己無違法犯罪前科。乙方應(yīng)當(dāng)遵守國家法律、法規(guī)。如乙方在社會上消失違法亂紀(jì)的行為，與甲方無關(guān)，后果由乙方當(dāng)事人本人擔(dān)當(dāng)。乙方應(yīng)向甲方供應(yīng)身份證復(fù)印件、照片等基礎(chǔ)信息給甲方備檔。

7、對于廚師長、熱菜、涼菜、西點及炒鍋等各廚師崗位的人員，因工作力量等緣由進行人員調(diào)整，需以書面形式通知甲方并征得甲方同意方可調(diào)整。

8、乙方的社會保障關(guān)系，全部由乙方自行負(fù)責(zé)并支付相關(guān)費用，與甲方無任何關(guān)系。如是合法公民、身體狀況合格，沒有相關(guān)疾病等，需供應(yīng)健康證明。

9、乙方保證自身符合國家餐飲從業(yè)的相關(guān)規(guī)定。乙方須供應(yīng)自身真實精確?????的身份信息和健康證明。

六、甲方權(quán)利義務(wù)

1、甲方的各項規(guī)章制度對乙方具有同等約束效力。

2、若乙方的技術(shù)力量和服務(wù)水平無法達到甲方要求或標(biāo)準(zhǔn)或乙方違反工作制度，甲方有權(quán)要求辭退乙方。

3、在本合同履行期間，甲方有義務(wù)向乙方供應(yīng)必要的工作條件。

4、本合同履行期間，由于不行抗力緣由發(fā)生，導(dǎo)致本合同不能連續(xù)履行的，本合同即時解除，雙方結(jié)算至服務(wù)當(dāng)月。不行抗力情形參照《中華人民共和國民法典》規(guī)定的情形。

5、本合同履行期間，對于違反甲方規(guī)章制度的乙方，甲方有懲罰的權(quán)利。

6、甲方依據(jù)市場的變化及進展，可給乙方增加相關(guān)的工作要求，以便幫助甲方完成包括菜品質(zhì)量、營銷、成本掌握、平安等各方面。

7、甲方須向乙方供應(yīng)日常運營完整的廚房用具設(shè)備、器皿等。

8、甲方負(fù)責(zé)廚房工程設(shè)備的保養(yǎng)和修理。

七、乙方的權(quán)利義務(wù)

1、乙方必需根據(jù)甲方規(guī)定的崗位職責(zé)，按時，按質(zhì)，按量完成工作任務(wù)，每季調(diào)整菜單，保證品種更新。乙方應(yīng)按甲方營銷要求，做好原材料加工、配菜、烹制、菜品創(chuàng)新與開發(fā)工作，保證每月開發(fā)___個新菜品，以給甲方營銷供應(yīng)良好的支持，滿意客人需求，確保菜品質(zhì)量和開餐時間，保證甲方營銷的敏捷性及實際需要。

2、乙方不得做出有損甲方形象的事情及言論。

3、乙方應(yīng)保證自身遵守甲方保密規(guī)定，依法保守甲方商業(yè)隱秘。

4、乙方應(yīng)遵守和執(zhí)行甲方制定的各項指標(biāo)和規(guī)章制度的義務(wù)，否則按規(guī)定接受懲罰。

5、乙方在保證飯店正常運轉(zhuǎn)的狀況下可自行支配輪崗休息。但乙方不得違反甲方有關(guān)考勤制度的規(guī)定。

6、乙方每月末前應(yīng)提交下月工作方案，如有人事變動，應(yīng)把人員變動的資料準(zhǔn)時提交給甲方。

8、乙方應(yīng)保證使用的食材、添加劑符合法律法規(guī)的規(guī)定，不得使用任何有毒有害物質(zhì)。乙方應(yīng)對所供應(yīng)的食品、菜品的平安負(fù)全責(zé)。對由此給客戶造成的損失，擔(dān)當(dāng)賠償責(zé)任。由于甲方選購物品不符合法律法規(guī)的規(guī)定，或選購任何有毒有害物質(zhì)所發(fā)生的事故與乙方無關(guān)。

9、乙方應(yīng)保證依法行事，在工作中嚴(yán)格遵守各種平安規(guī)范、消防規(guī)范要求，對于因違法或者因違反平安、消防規(guī)定，給甲方或者第三方造成人身或者財產(chǎn)損失的，由乙方自身擔(dān)當(dāng)賠償責(zé)任。

10、乙方應(yīng)依據(jù)甲方的要求在勞務(wù)廚房工作中，實行數(shù)字及系統(tǒng)化管理，其中包括根據(jù)主料、輔料、調(diào)料、菜品等等進行數(shù)量登記，并協(xié)作酒店財務(wù)部、庫房仔細(xì)填寫《材料使用登記單》，乙方按月協(xié)作財務(wù)進行盤點合賬。

11、乙方工作中有義務(wù)做到節(jié)省資源，保障燃?xì)?、水、電、保潔用品、低值易耗用品等的合理使?否則，甲方有權(quán)要求乙方賠償。

12、乙方有義務(wù)對廚房內(nèi)的設(shè)備設(shè)施進行運營維護與保養(yǎng)。

八、違約責(zé)任

1、若本合同履行期間，乙方拒不按本合同商定標(biāo)準(zhǔn)履行本合同商定義務(wù)超過15日或者乙方未經(jīng)甲方同意擅自離崗或者乙方撤離甲方飯店時，甲方有權(quán)扣留應(yīng)付未付全部款項，作為乙方違約應(yīng)向甲方支付的違約金。若給甲方造成其他損失的，甲方有權(quán)另行向乙方追償。

2、若本合同履行期間，因乙方緣由發(fā)生食品、菜品平安事故(包括但不限于食品中毒、使用違法食材等情形)，甲方有權(quán)馬上終止本合同且不支付任何賠償，并有權(quán)扣留應(yīng)付未付全部款項，作為乙方違約應(yīng)向甲方支付的違約金。若給甲方造成其他損失的(含政府懲罰損失)，甲方有權(quán)另行向乙方追償。

3、因乙方菜品質(zhì)量問題(變質(zhì)、消失異味、雜物、蟲、蠅等)，導(dǎo)致客人退菜的，由乙方擔(dān)當(dāng)全部責(zé)任。

九、合同的解除和終止

1、除乙方嚴(yán)峻違約情形外，合同期未滿甲方提出解除合同時，必需提前30日向乙方發(fā)送解除合同通知，并須結(jié)算剩余的服務(wù)費。

2、除甲方嚴(yán)峻違約情形外，合同期未滿乙方提出解除合同時，必需提前30日向甲方發(fā)出解除合同通知，并須向甲方申請結(jié)算剩余的服務(wù)費。

3、合同期滿前，若雙方有意向連續(xù)合作，雙方應(yīng)提前一個月商定續(xù)簽合同事宜。

十、爭議解決

1、本合同的簽訂、解釋及其在履行過程中消失的、或與本合同有關(guān)的糾紛之解決，受中華人民共和國現(xiàn)行有效的法律約束。

2、因本合同引起的或與本合同有關(guān)的任何爭議，由合同各方協(xié)商解決，也可由有關(guān)部門調(diào)解。協(xié)商或調(diào)解不成的，按下列第種方式解決：___________

提交位于___________(地點)的___________仲裁委員會仲裁。仲裁裁決是終局的，對各方均有約束力;

依法向甲方所在地有管轄權(quán)的人民法院起訴。

十一、合同聯(lián)系方式

為更好的履行本合同，雙方供應(yīng)如下聯(lián)系方式：___________

甲方聯(lián)系方式

郵寄地址：___________________________________

聯(lián)系人：___________________________________

電話：___________________________________

乙方聯(lián)系方式

郵寄地址：___________________________________

聯(lián)系人：___________________________________

電話：___________________________________

雙方通過上述聯(lián)系方式之任何一種(包括電子郵箱)，就本合同有關(guān)事項向?qū)Ψ桨l(fā)送相關(guān)通知等，均視為有效送達與告知對方，無論對方是否實際查閱。上述郵寄送達地址同時作為有效司法送達地址。

一方變更通知或通訊地址，應(yīng)自變更之日起三日內(nèi)，以書面形式通知對方;否則，由未通知方擔(dān)當(dāng)由此而引起的相關(guān)責(zé)任。

十二、附則

1、本合同自雙方簽署之日起生效。

2、本合同一式二份，雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。

3、本合同附件：___________《廚房設(shè)備交接確認(rèn)清單》、《出品部消防、平安、衛(wèi)生責(zé)任書》、《食品平安責(zé)任書》

簽署時間：__________________年____月____日

甲方(簽字或捺印)：___________

乙方(簽字或捺印)：___________

篇9：飯店廚師聘用的協(xié)議書

甲方：___________

乙方：___________

經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商同意，自愿簽訂本合同。

一、合同期限：

合同期限為年，20__年__月__日起至20__年__月__日止，商定期滿，本合同自然終止，如雙方同意，可以續(xù)簽。

二、工作待遇：

甲方支付廚師工資___________元/月，服務(wù)員工資___________元/月，甲方不再支付其它任何費用；

三、乙方工作責(zé)任及要求：

1、乙方必需仔細(xì)做好本職工作，聽從甲方管理支配，嚴(yán)格遵守甲方的各項規(guī)章制度；

2、未經(jīng)許可乙方不能讓無關(guān)人員進入廚房、食堂。

3、乙方必需嚴(yán)格按操作規(guī)程使用廚具及其它用具，否則發(fā)生一切平安事故由乙方負(fù)責(zé)。假如廚具有故障，要準(zhǔn)時與食堂管理人員匯報、處理。乙方必需愛惜甲方全部廚具，若因乙方操作不當(dāng)而損壞廚具則依據(jù)情節(jié)擔(dān)當(dāng)原價50%～100%費用。

4、乙方在甲方工作期間交納一個月工資保證金。如中途乙方提出要離職，經(jīng)甲方檢查沒有對甲方用品的損壞，按甲方要求辦理離職手續(xù)完后，保證金全部退還；如有損壞，則在保證金中扣出損壞用品的費用。

5、工作期間，乙方一切平安責(zé)任自己負(fù)責(zé)。

6、工作時間：上午8時至晚上食堂工作結(jié)束，特別狀況另作處理。如未經(jīng)允許擅自離崗，每次按曠工一天處理。

四、乙方有下列狀況甲方可解除合同：

1、違反勞動紀(jì)律規(guī)章制度，職業(yè)道德情節(jié)較為嚴(yán)峻的；

2、不遵守甲方管理制度不聽從工作支配，經(jīng)教育不改的；

3、食堂鋪張大、對本職工作不負(fù)責(zé)、做得較差者。

五、甲方或乙方單方解除合同時，必需15天以前告知或以書面形式提出申請，并且無論發(fā)生任何狀況乙方必需執(zhí)行工作交接責(zé)任，如違反則不退還保證金。

六、本合同未盡事宜，由雙方共同協(xié)商解決。

七、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，從20__年11月1日起生效。

甲方：___________乙方：___________

日期：___________日期：___________

篇10：飯店廚師聘用的協(xié)議書

甲方：_________

法定代表人：_________

甲方地址：_________

乙方：_________

家庭住址：_________

身份證號碼：_________

為了更好的建立進展合作關(guān)系，經(jīng)甲、乙雙方充分協(xié)商，對勞務(wù)事宜達成全都看法，詳細(xì)條款如下：

一、承包形式(勞務(wù))：

1、甲方任命乙方乙方及所屬人員在酒店工作期間，薪資關(guān)系隸屬于飯店，乙方配備工作人員的有關(guān)證件的辦理及個人所得稅等均由乙方自理，甲方不予擔(dān)當(dāng)，乙方上崗人員必需辦理健康證，如工作滿一年且無重大過失的員工，公司賜予報銷。

2、工資采納廚師承包制，乙方負(fù)責(zé)組織后廚人員共計名，灶頭組名，打荷組名，墩頭組名，蒸灶組名，冷菜組名，廚師長名，總計工資合計__元/月。其中工資分為基本工資和崗位工資，基本工資占95%，崗位工資占5%，崗位工資參加考核評審，上述工資計算以乙方人員進駐甲方所在地之日起至完成工作任務(wù)離開甲方酒店之日止。

3、乙方在基本工資的基礎(chǔ)上，每月完成營業(yè)額基數(shù)為萬__元，每月營業(yè)額基數(shù)達到萬__元，并保證出品菜肴的正常毛利率，按提成作為廚房的獎金，上述基礎(chǔ)營業(yè)額的基數(shù)達到萬__元以上，并保證出品菜肴的正常毛利率，按以上營業(yè)額超出部分提成作為廚房的獎金，獎金于當(dāng)月工資一起發(fā)放。例如菜肴營業(yè)額萬__元即×（）=__元整。

4、承包期限暫定年(從_________年_________月_________日至_________年_________月_________日止)。合同期滿后若需續(xù)簽，甲乙雙方需提前1個月商談并簽定。

二、人員組成：

1、乙方組織的后廚隊伍，必需結(jié)構(gòu)合理，定崗定責(zé)，確保甲方所需的業(yè)務(wù)骨干廚師人員。

2、乙方組織的廚師隊伍，必需受甲方的統(tǒng)一管理及監(jiān)督，并填寫好入職人員登記表，經(jīng)甲方審查合格后，方可上崗。

3、由于菜品更新，乙方技術(shù)人員的溝通更換必需經(jīng)甲方同意，方可實行。

三、工資的支付(均為稅后)：

1、甲方工資的發(fā)放，甲方應(yīng)按協(xié)商的月結(jié)算制發(fā)放工資，實行下發(fā)薪制，每月15日定時發(fā)放(如遇周末或節(jié)假日甲方有權(quán)予以順延)。

2、甲方按協(xié)議將每月工資總額人民幣發(fā)放方式乙方必需遵守酒店相關(guān)領(lǐng)用制度，需廚師長申報每月工資明細(xì)，由人事部審核，總經(jīng)理簽字，并由廚師長帶領(lǐng)到財務(wù)部簽名確定領(lǐng)用。

3、乙方有義務(wù)將每月廚房員工的工資實收比例數(shù)額通知甲方。

四、權(quán)利和義務(wù)：

(1)、甲方的權(quán)利和義務(wù)：

1、甲方應(yīng)做好各種日常工作的協(xié)作，盡可能為乙方的廚房經(jīng)營管理供應(yīng)和制造良好條件。

2、甲方應(yīng)為乙方供應(yīng)良好的工作條件，免費食宿條件和生活環(huán)境，不干涉其工作時間以外的正常社會活動自由。

3、乙方須接受甲方領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督，乙方如有違反相關(guān)店規(guī)店紀(jì)，甲方有權(quán)對乙方做出正值懲罰(詳細(xì)按酒店規(guī)章制度執(zhí)行)。

4、甲方如對乙方個別廚師技術(shù)不滿，有權(quán)要求乙方準(zhǔn)時更換。

5、甲方供應(yīng)乙方人員的正常休假，因餐飲行業(yè)的特別性，如遇特別節(jié)假日由廚房長安排調(diào)休，保證酒店正常的運作。

6、甲方為乙方供應(yīng)全套工作制服。

(2)、乙方的權(quán)利和義務(wù)：

1、乙方必需接受甲方的領(lǐng)導(dǎo)，無條件接受甲方的統(tǒng)一管理調(diào)配。

2、乙方應(yīng)仔細(xì)履行崗位職責(zé)，規(guī)范操作，貫徹執(zhí)行甲方的經(jīng)營方針和目標(biāo)，努力完成各種生產(chǎn)任務(wù)和指標(biāo)，為甲方制造良好的經(jīng)濟效益和社會效益。

3、乙方應(yīng)不斷更新菜肴品種，每月菜肴的更換率必需達到15%以上，其中包含冷菜，熱菜，點心和主食，并保證每月新推出2-3道被來賓認(rèn)可的特色招牌菜以吸引更多的顧客，新菜肴的更新出品需經(jīng)過總經(jīng)理、廚師長、餐飲部經(jīng)理(主管)以及營銷部進行嘗試認(rèn)可由總經(jīng)理批審方可經(jīng)營。乙方須保證每季度策劃舉辦不少于1次的餐飲營銷活動，全年不少于4次(如舉辦各類美食節(jié)和其他形式的餐飲出品推廣活動)，涉及到營銷策劃活動實施方案的必需呈報甲方批準(zhǔn)。

4、乙方必需親密關(guān)注VIP的接待，比如：市、區(qū)相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)的接待、大型企業(yè)老板的接待、協(xié)議單位以及酒店領(lǐng)導(dǎo)特意交代的相關(guān)交代。廚師長每天需要訂位處了解VIP客人的`預(yù)定狀況，并做好相應(yīng)的預(yù)備工作。

5、乙方要親密關(guān)注菜肴出品是否符合當(dāng)?shù)乜腿肆?xí)慣，是否能得到客人的確定，并對全部菜肴出品點擊率作出準(zhǔn)時的統(tǒng)計和對比，以精確?????準(zhǔn)時地對產(chǎn)品進行增刪和調(diào)整。

6、乙方應(yīng)留意維護保養(yǎng)甲方財產(chǎn)，餐具損耗率掌握在每月__%以內(nèi)，菜品損耗率掌握在每月__%以內(nèi)。

7、乙方必需留意成本的掌握，樂觀參加、協(xié)作和監(jiān)督選購人員做好餐飲原材料的選購工作和驗收工作，并嚴(yán)格杜絕廚房鋪張和偷食偷拿現(xiàn)象，保證菜肴出品部分綜合毛利率不得低于__%，凡廚房出品月綜合毛利率低于最低標(biāo)準(zhǔn)__%，乙方按每個百分點__元對甲方損失進行賠償，賠償款直接從乙方工資中予以扣除，如乙方完成正常菜肴毛利率保質(zhì)保量的狀況下并超出預(yù)期毛利率甲方將賜予__元賜予乙方嘉獎以作鼓舞。

8、乙方應(yīng)保證其菜肴出品來賓滿足度達到98%以上，凡因菜肴質(zhì)量問題引起來賓投訴而影響酒店聲譽和造成損失的，經(jīng)甲方調(diào)查核實后，損失部分將要求乙方負(fù)責(zé)(詳見廚房管理制度)，賠償款直接從乙方工資中扣除。狀況嚴(yán)峻的，甲方可進一步追究乙方的責(zé)任并按相關(guān)規(guī)定對乙方進行懲罰。

9、乙方人員每天工作期間、下班前必需清潔廚房設(shè)備、餐具、器皿、排煙道及下水溝、墻面等地方，使之符合酒店及衛(wèi)生部門的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，若甲方檢查發(fā)覺不合格，將以口頭或書面形式通知乙方整改。如未準(zhǔn)時整改或多次檢查不合格，將對乙方進行扣發(fā)工資的處理(詳見廚房管理制度)，扣發(fā)部分直接從乙方工資中扣除。

10、乙方須做好管轄區(qū)域內(nèi)的防火、防盜等平安防范措施，每日支配人員值班和檢查。

11、乙方不遵守法律、法規(guī)或因違反操作規(guī)程而造成的一切后果均由乙方自行負(fù)責(zé)，與甲方無關(guān)。如因此而給甲方造成損失，乙方必需全部賠償。

12、乙方員工在廚房工作期間，因人為操作不當(dāng)或違規(guī)操作而消失的受傷等事故一律由乙方自行負(fù)責(zé)，與甲方無關(guān)。

13、乙方在保證酒店正常運作的狀況下，可合理支配人員休息、請假等事宜，但必需報人事部門，原則上每位員工每月休息不得超過三天，乙方在排休和人員支配上必需保證在崗人員的最低人數(shù)不得少于人，甲方有權(quán)在工作中進行隨時檢查，凡經(jīng)調(diào)查核實后確認(rèn)低于人數(shù)標(biāo)準(zhǔn)，甲方有權(quán)對不足的人數(shù)對乙方進行處理(詳見廚房管理制度)，懲罰的直接從工資扣除。

14、乙方應(yīng)對全部廚師進行編號，便于菜肴跟蹤和識別，以保證每道出品都可以追溯出相應(yīng)的出品人和責(zé)任人，并出具文本形式全部菜品的配比和工序，以做到定量標(biāo)準(zhǔn)，杜絕鋪張現(xiàn)象消失。

15、乙方工作人員的入職與離職應(yīng)根據(jù)酒店相關(guān)規(guī)定予以辦理，即人員進來上崗工作之前，需填寫“入職申請表”，經(jīng)廚師長和總經(jīng)理批審、人事部審核后方可予以辦理入職手續(xù)，離職時需填寫“辭職申請單”，簽字審批流程與入職相同，其他根據(jù)酒店規(guī)定的程序辦理，全部人員正式上崗后十天內(nèi)必需辦理好健康證、暫住證等相關(guān)證件。

五、違約責(zé)任：

1、乙方如在履行協(xié)議期間違反下列條款，甲方有權(quán)終止和解除協(xié)議：

(1)乙方管理下連續(xù)三個月以上不能完成菜肴毛利率指標(biāo)。

(2)乙方管理下廚房發(fā)生嚴(yán)峻火災(zāi)或重大責(zé)任事故等。

(3)乙方管理下廚房人員消失嚴(yán)峻違法亂紀(jì)行為，觸犯國家相關(guān)法律法規(guī)。

(4)乙方人員嚴(yán)峻違反甲方管理制度，經(jīng)多次書面通知整改無效。

(5)公傷事故未按協(xié)議方法辦理。

(6)乙方廚師長擅自變更內(nèi)部廚師的。

2、甲方在履行協(xié)議期間違反下列條款，乙方有權(quán)終止和解除協(xié)議：

(1)甲方未按協(xié)議商定的條款支付乙方工資。

(2)甲方無故拖欠乙方工資。

(3)甲方不能保證乙方人員平安的工作環(huán)境。

六、其他事宜：

1、本協(xié)議未盡事宜，雙方共同協(xié)商解決。

2、本協(xié)議一式三份，甲方執(zhí)二份，乙方執(zhí)一份，簽字蓋章生效。

甲方：_________乙方：_________

(簽章)：_________(簽章)：_________

_________年_________月_________日_________年_________月_________日

篇11：廚師聘用合同

甲方：_________

乙方：_________

依據(jù)民辦非企業(yè)單位用人方法的有關(guān)規(guī)定，甲、乙雙方在公平自愿、協(xié)商全都的基礎(chǔ)上訂立本聘用合同。

第一條聘用合同期限

本聘用合同期限為：_________年；自_________年_________________月至年_________月。

其次條聘用崗位及其職責(zé)要求

（一）甲方依據(jù)工作需要及乙方所具備的工作力量，聘用乙方擔(dān)當(dāng)甲方炊事員工作，在聘用期內(nèi)，甲方也可以依據(jù)工作需要，征得乙方同意，調(diào)整乙方工作崗位。

（二）熱受本職工作，樹立一切為幼兒服務(wù)的思想，努力提高服務(wù)質(zhì)量。

（三）努力鉆研業(yè)務(wù)，提高烹調(diào)技術(shù)，做到色香味俱全，米飯軟硬適當(dāng)，花色品種多樣，促進幼兒的食欲，保證養(yǎng)分的質(zhì)量。

（四）嚴(yán)格執(zhí)行養(yǎng)分衛(wèi)生要求，把好食物的驗收關(guān)，蔬菜先洗后切，做到無沙、無塵、無雜質(zhì)，食具餐具消毒，熟食加蓋，生熟分開，嚴(yán)防食物中毒

（五）留意個人衛(wèi)生，上班要穿著潔凈、整齊，上廁所或干臟活后要用肥皂把手洗凈，定期進行體檢。

（六）嚴(yán)格執(zhí)行幼兒園的作息制度，按時將飯菜備好。

（七）虛心聽取看法，聽從園長支配和管理。

（八）樂觀參與園方支配的其它力所能及的公益勞動。

（九）乙方必需身體健康，無任何傳染病。

（十）乙方必需嚴(yán)格遵守各項平安操作規(guī)程，愛護自己，責(zé)任自負(fù)。

第三條工作酬勞

（一）甲方依據(jù)乙方工作崗位及完成工作任務(wù)的狀況，以貨幣形式按月支付乙方每月元的工資。

（二）享有園方賜予各種嘉獎?！丛敿?xì)見我園獎懲制度〉。

第四條聘用合同的終止與解除

（一）聘用期間乙方觸犯法律，法規(guī)時本合同自行終止。

（二）聘用期間，如乙方違反園務(wù)制度，或嚴(yán)峻失職，造成平安事故，甲方有權(quán)在聘用期內(nèi)解除合同，并提前一個星期通知乙方。

（三）乙方如因病或因事不能完成工作任務(wù)時，甲方解除本合同。

（四）因行業(yè)及特別性，乙方假如中途提出解除合同，需提前1月告知甲方

（五）如乙方在試用期滿后，不能勝任所聘崗位，本合同終止。

（六）因本崗位的特別性，年齡不能太大，如年齡太大，甲方解除本合同。

第七條附則

（一）本合同有規(guī)定按規(guī)定辦，沒規(guī)定的按甲、乙雙方協(xié)商商定。

（二）甲、乙雙方都必需嚴(yán)格履行本合同。

（三）本合同一式兩份，甲、乙雙方各持一份。簽字蓋章后生效。

甲方：_________

_________年_________月_________日

乙方：_________

_________年_________月_________日

篇12：廚師聘用合同

聘請方：

簡稱甲方

受聘方：__________________________簡稱乙方。

甲乙雙方在公平自愿、協(xié)商全都的基礎(chǔ)上簽訂本協(xié)議。

第一條協(xié)議期限

協(xié)議生效期限為9個月，從XXX起至XXX止。

其次條：工作內(nèi)容

1、甲方以聘請形式選擇乙方，乙方以自愿形式到甲方工作。

2、乙方負(fù)責(zé)廚房平安、防火、衛(wèi)生工作，不得有外人隨便出入廚房重地，否則一經(jīng)發(fā)覺甲方有權(quán)對乙方進行經(jīng)濟懲罰。

3、乙方負(fù)責(zé)廚房食品的平安衛(wèi)生，不得發(fā)生食品中毒等大事，如發(fā)生食品中毒等大事由乙方負(fù)責(zé)。衛(wèi)生防疫部門來檢查，假如達不到衛(wèi)生防疫部門要求，乙方及按要求改正，并對所造成的一切損失擔(dān)當(dāng)責(zé)任。

4、乙方努力提高自身素養(yǎng)，在工作中愛惜設(shè)備、節(jié)省能源，避開鋪張。

5、乙方應(yīng)遵守國家法律、法規(guī)和甲方依法制定的各項規(guī)章制度;嚴(yán)格遵守勞動平安衛(wèi)生，操作規(guī)程和工作規(guī)范;愛惜甲方財產(chǎn)，遵守職業(yè)道德，聽從甲方的管理。

第三條：勞動酬勞

1、甲方按月支付乙方工資，月工資為元整。甲方一次性扣除乙方一個月工資元整，作為協(xié)議押金，協(xié)議押金在協(xié)議期滿后沒有其他緣由應(yīng)全部退還乙方。

2、乙方在甲方工作期間，甲方除支付乙方工資外，負(fù)責(zé)乙方職工餐的供應(yīng)，除此不支付其它任何費用。

第四條：勞動紀(jì)律

1、如乙方終止協(xié)議，必需提前半個月向甲方提出書面申請，經(jīng)甲方同意后可辦理終止手續(xù)。

2、假如乙方違約，造成甲方損失，甲方將扣除協(xié)議押金。

3、乙方要自覺維護和遵守國家法律、法規(guī)條例及甲方規(guī)定的各項規(guī)章制度。乙方觸犯甲方規(guī)定的相關(guān)制度，甲方有權(quán)對其予以警告、懲罰、直至辭退。

4、甲方因業(yè)務(wù)萎縮時有權(quán)終止本協(xié)議，并提前一個月通知乙方，協(xié)議終止時，甲方得結(jié)清乙方的工資。

第五條：其它

1、聘用協(xié)議簽訂后，甲、乙雙方必需全面履行協(xié)議規(guī)定的義務(wù)，任何一方不得擅自變更合同。確需變更的，雙方應(yīng)協(xié)商全都，并按原協(xié)議程序辦理。雙方未達成全都看法的，原協(xié)議效力不變。

2、本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，經(jīng)雙方簽字后生效。

甲方(代表簽字)：

乙方簽字：

乙方身份證號：

XXX

篇13：廚師聘用合同

甲方：

乙方：

性別：電話：

居民身份證號碼：

家庭住址：

依據(jù)《中華人民共和國勞動合同法》及有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，甲乙雙方本著公平自愿、協(xié)商全都、合法公正、誠懇信用的原則，簽訂勞動合同，并承諾共同遵守。同時乙方業(yè)已知悉甲方的入職須知及人事管理制度，并同意遵守各項規(guī)定。

第一條：服務(wù)內(nèi)容

甲方聘請乙方擔(dān)當(dāng)職務(wù)，進行菜系的精加工，出成品保證菜品出品的穩(wěn)定性。

其次條：合同期限

合同最短期限為一年，自年月日起至年月日為止，期滿如連續(xù)聘用簽定正式合同，

第三條：工作時間

1、每周工作6天，上下班時間按甲方人事部門規(guī)定執(zhí)行。

2、甲方賜予乙方每月4天休假，并享有國家法定節(jié)假日并根據(jù)相關(guān)規(guī)定執(zhí)行，在不影響正常營業(yè)狀況下，由甲方合理支配，工作繁忙時，乙方不準(zhǔn)休假，聽從甲方調(diào)度。

3、其他假期根據(jù)《勞動法》相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

第四條：勞動酬勞及待遇

1、乙方每月基本薪金為人民幣元，發(fā)放時間為每月15日發(fā)放上月工資。

2、甲方免費為乙方供應(yīng)在聘用期間的工作餐、宿舍。

3、乙方薪金待遇實行甲方質(zhì)量績效考核制。

第五條：甲方的權(quán)利與職責(zé)

1、甲方有權(quán)監(jiān)督乙方的菜品生產(chǎn)、菜的出品質(zhì)量及工作態(tài)度。

2、甲方有權(quán)依據(jù)乙方的技術(shù)水平、勞動態(tài)度和工作效率對工資做出合理的調(diào)整。

3、由于乙方緣由造成的失誤(如菜肴消失質(zhì)量問題，造成顧客的損害)，甲方有權(quán)要求乙方做出合理賠償。消失重大過失，除合理賠償外，甲方有權(quán)單方面解除勞動合同。

4、甲方有權(quán)依據(jù)甲方管理制度對乙方進行日常管理，若乙方違反甲方管理制度，甲方有權(quán)賜予相應(yīng)懲罰直至解除勞動合同。

第六條：乙方的權(quán)利和職責(zé)

1、乙方在確保菜品出品質(zhì)量同時，不斷推陳出新，做到新、奇、特、鮮，適時推出時令菜、節(jié)日菜。

2、因乙方菜品出品質(zhì)量問題，而遭到客人投訴退菜時，此損失由乙方自行擔(dān)當(dāng)。

3、乙方必需無條件遵守甲方管理制度，假如乙方違反勞動紀(jì)律給甲方造成損失的，甲方有權(quán)向乙方要求賠償，并依法追究法律責(zé)任。

4、乙方受聘甲方后，一律不準(zhǔn)兼職。

5、乙方需愛惜甲方財物，保守甲方的商業(yè)隱秘。

6、若雙方中止協(xié)議時，乙方需提前天通知甲方，或在甲方找到廚師后方能離職，否則后果乙方自負(fù)。

第七條勞動合同的變更、解除、終止、續(xù)訂

(一)有下列情形之一的，甲、乙雙方可以變更本合同：

1.在不損害國家、集體和他人利益的狀況下，雙方協(xié)商全都的;

2.勞動合同訂立時所依據(jù)的客觀狀況發(fā)生了重大變化，經(jīng)與乙方協(xié)商全都的;

3.由于不行抗力的因素致使勞動合同無法完全履行的;

4.勞動合同訂立時所依據(jù)的法律、法規(guī)已修改的;

5.法律、法規(guī)規(guī)定的其他情形。

(二)乙方有下列情形之一的，甲方可以解除本合同

1.在試用期間，被證明不符合錄用條件的;

2.嚴(yán)峻違反勞動紀(jì)律及甲方規(guī)章制度的;

3.嚴(yán)峻失職，營私舞弊，給甲方利益造成重大損害的;

4.同時與其他用人單位建立勞動關(guān)系，對完成甲方工作任務(wù)造成嚴(yán)峻影響，或

者經(jīng)甲方提出，拒不改正的;

5.被依法追究刑事責(zé)任的。

(三)有下列情形之一的，甲方可以解除本合同，但是應(yīng)當(dāng)提前三十日以書面形式通知乙方：

1.乙方患病或者非因工負(fù)傷，醫(yī)療期滿后，不能從事原工作也不能從事由甲方另行支配的工作的;

2.乙方不能勝任工作，經(jīng)過培訓(xùn)或者調(diào)整工作崗位，仍不能勝任工作的;

3.勞動合同訂立時所依據(jù)的客觀狀況發(fā)生重大變化，致使原勞動合同無法履行，經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商不能就變更勞動合同達成協(xié)議的。

(四)有下列情形之一的，乙方可以解除此合同：

1.甲方不能按時按量供應(yīng)乙方合理酬勞的。

第八條：違約責(zé)任

1、乙方在甲方工作期間中途到外單位應(yīng)聘須經(jīng)甲方批準(zhǔn)，否則甲方有權(quán)解除勞動合同，同時扣除乙方當(dāng)月工資及合同保證金。

2、乙方在甲方工作期間，中途不得無故辭職，否則甲方有權(quán)扣除乙方應(yīng)得的各項費用。

第九條：本合同未盡事宜雙方應(yīng)友好協(xié)商解決，若發(fā)生勞動爭議，可向甲方當(dāng)?shù)刂俨梦瘑T會申請等。

第十條：本協(xié)議自簽字之日起生效，涂改無效。

第十一條：本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等效力。

甲方名稱：乙方名稱：

甲方代表人簽字：乙方代表人簽字：

年月日年月日

篇14：廚師聘用合同

甲方：

乙方：

依據(jù)國家相關(guān)政策法規(guī)和單位用人管理的有關(guān)規(guī)定，甲、乙雙方在公平自愿、協(xié)商全都的基礎(chǔ)上訂立聘用合同。

第一條聘用合同期限

本聘用合同期限自年月日至年月日。

其次條聘用崗位及其職責(zé)要求

(一)、甲方依據(jù)工作需要及乙方所具備的工作力量，聘用乙方為我單位廚師工作，在聘用期內(nèi)，甲方也可以依據(jù)工作需要，征得乙方同意，調(diào)整乙方能夠勝任的工作崗位。

(二)、喜愛本職工作，樹立一切為單位服務(wù)的思想，努力提高服務(wù)質(zhì)量。

(三)、努力鉆研業(yè)務(wù)，調(diào)高烹調(diào)技術(shù)，做到色香味俱全，保證養(yǎng)分的質(zhì)量。

(四)、嚴(yán)格執(zhí)行養(yǎng)分衛(wèi)生要求，把好食物的驗收關(guān)，蔬菜先洗后切，做到無沙、無塵、無雜質(zhì)、食具餐具消毒，蔬菜加蓋，生熟分開，嚴(yán)防食物中毒。

(五)、留意個人衛(wèi)生，上班要穿著潔凈、整齊，定期進行體檢。打掃好食堂的衛(wèi)生，并定期消毒。

(六)、嚴(yán)格執(zhí)行單位的工作制度，按時開餐。

(七)、虛心聽取看法，聽從單位支配和管理。

(八)、乙方必需身體健康，定期進行體格檢查，確保無任何傳染疾病。

(九)、乙方必需嚴(yán)格遵守各項平安操作規(guī)程，愛護自己。

第三條工作酬勞

(一)、甲方依據(jù)乙方工作崗位及完成任務(wù)的狀況，月工資1000元，個人保險300元，合計每月1300。

(二)、甲方在每月五日前支付上月工資，如遇特別狀況，乙方可提前申請預(yù)支1個月工資。

(三)、工作業(yè)績表現(xiàn)佳，受到領(lǐng)導(dǎo)的確定和表揚，在期末可依據(jù)實際狀況賜予肯定的嘉獎。

(四)、因乙方工作問題給甲方造成損失，乙方必需依法賠償，情節(jié)嚴(yán)峻的甲方可依據(jù)向人民法院提起訴訟。

第四條聘用合同的終止于解除

(一)、聘用期間乙方觸犯法律，法規(guī)時本合同自行終止。

(二)、聘用期間，如乙方違反協(xié)議規(guī)定，或嚴(yán)峻失職，造成平安事故，甲方有權(quán)在聘用期內(nèi)解除合同，并提前一個星期通知乙方，所造成的損失由乙方負(fù)責(zé)。

(三)、乙方如因病或因事不能完成工作任務(wù)時，甲方解除本合同。

(四)、乙方不得在中途提出解除合同，如違反賠甲方違約金500元。如特別待遇狀況必需提前五天通知甲方，當(dāng)月工資按天計算。

第五條雙方商定的其他事項

本合同有效期為壹年，合同期滿如甲方崗位不需要在連續(xù)聘用，合同馬上終止。合同期滿如甲方需要，情愿連續(xù)聘用乙方，乙方也情愿續(xù)聘，續(xù)聘必需重新簽訂合同。

第六條附則

(一)、本合同有規(guī)定按規(guī)定辦，沒規(guī)定的按甲、乙雙方另行協(xié)商商定。

(二)、甲、乙雙方都必需嚴(yán)格履行本合同。

(三)、本合同一式兩份，甲、乙雙方各持一份。

甲方：

乙方：

合同簽訂：

篇15：聘用廚師合同范本

甲方：

乙方：

依據(jù)國家相關(guān)政策法規(guī)和單位用人管理的有關(guān)規(guī)定，甲、乙雙方在公平自愿、協(xié)商全都的基礎(chǔ)上訂立本聘用合同。

第一條聘用合同期限

本聘用合同期限自年月日至年月日。

其次條聘用崗位及其職責(zé)要求

(一)、甲方依據(jù)工作需要及乙方所具備的工作力量，聘用乙方為我單位廚師工作，在聘用期內(nèi)，甲方也可以依據(jù)工作需要，征得乙方同意，調(diào)整乙方能夠勝任的工作崗位。

(二)、喜愛本職工作，樹立一切為單位服務(wù)的思想，努力提高服務(wù)質(zhì)量。

(三)、努力鉆研業(yè)務(wù)，提高烹調(diào)技術(shù)，做到色香味俱全，保證養(yǎng)分的質(zhì)量。

(四)、嚴(yán)格執(zhí)行養(yǎng)分衛(wèi)生要求，把好食物的驗收關(guān)，蔬菜先洗后切，做到無沙、無塵、無雜質(zhì)，熟食加蓋，生熟分開，嚴(yán)防食物中毒。

(五)、留意個人衛(wèi)生，上班要穿著潔凈、整齊，定期進行體檢。打掃好食堂的衛(wèi)生，并定期消毒。

(六)、乙方不得將店內(nèi)菜品制作技術(shù)隨便傳授于他人，不得將店內(nèi)秘制醬料供應(yīng)于他人，否則甲方有權(quán)扣除乙方押金并終止合同。

(六)、嚴(yán)格執(zhí)行單位的作息制度。

(七)、虛心聽取看法，聽從單位支配和管理。

(八)、乙方必需身體健康，定期進行體格檢查，確保無任何傳染疾病。

(九)、乙方必需嚴(yán)格遵守各項平安操作規(guī)程，愛護自己。

第三條工作酬勞

(一)、甲方依據(jù)乙方工作崗位及完成工作任務(wù)的狀況，月工資3000元，全勤獎金200元。

(二)、甲方在每月10日錢支付上月工資。

(三)、工作業(yè)績表現(xiàn)佳，受到領(lǐng)導(dǎo)的確定和表揚，在期末可依據(jù)實際狀況賜予肯定的嘉獎。

(四)、因乙方工作問題給甲方造成的損失，乙方必需依法賠償。情節(jié)嚴(yán)峻的甲方可依法向人民法院提起訴訟。

(五)、乙方遲到、曠工、規(guī)定外請假，均按本店制度扣除相應(yīng)工資。

(六)、乙方每月有兩天假期(假期不定在節(jié)假日、周末)。

第四條聘用合同的終止與解除

(一)、聘用期間，如乙方泄露本店配方及菜品制作過程，甲方有權(quán)解除合同并扣除乙方工資及押金2000元。

(二)、聘用期間，如乙方違反協(xié)議規(guī)定，或嚴(yán)峻失職，造成平安事故，甲方有權(quán)在聘用期內(nèi)解除合同，并扣除乙方押金。所造成的損失由乙方負(fù)責(zé)。

(三)、乙方如因病或因事不能完成工作任務(wù)時，甲方解除本合同。

(四)、乙方不得在中途提出解除合同，如違反賠甲方違約金2000元。如遇特別狀況必需提前30天通知甲方，當(dāng)月工資按天計算。

(五)、乙方需給甲方2000元押金，如合同到期，乙方?jīng)]有違約，甲方按時退還乙方。

第五條雙方商定的其它事項

本合同有效期為壹年，合同期滿如甲方崗位不需要再連續(xù)聘用，合同即行終止。合同期滿如甲方崗位需要，情愿連續(xù)聘用乙方，乙方也情愿續(xù)聘，可以續(xù)聘，續(xù)聘必需重新簽定合同。

第六條附則

(一)、本合同有規(guī)定按規(guī)定辦，沒規(guī)定的按甲、乙雙方另行協(xié)商商定。

(二)、甲、乙雙方都必需嚴(yán)格履行本合同。

(三)、本合同一式兩份，甲、乙雙方各持一份。

甲方(公章)：_________乙方(公章)：_________

法定代表人(簽字)：_________法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日_________年____月____日

篇16：廚師聘用勞動合同

甲方：

法定代表人：

甲方地址：

乙方：

家庭住址：

身份證號碼：

為了更好的建立進展合作關(guān)系，經(jīng)甲、乙雙方充分協(xié)商，對勞務(wù)事宜達成全都看法，詳細(xì)條款如下：

一、承包形式(勞務(wù))：

1、甲方任命乙方乙方及所屬人員在酒店工作期間，薪資關(guān)系隸屬于飯店,乙方配備工作人員的有關(guān)證件辦理及個人所得稅等均由乙方自理，甲方不予擔(dān)當(dāng)，乙方上崗人員必需辦理健康證，如工作滿一年且無重大過失的員工，公司賜予報銷。

2、工資采納廚師承包制，乙方負(fù)責(zé)組織后廚人員共計名，灶頭組名，打荷組名，墩頭組名，蒸灶組名，冷菜組名，廚師長名，總計工資合計元/月。其中工資分為基本工資和崗位工資，基本工資占95%，崗位工資占5%，崗位工資參加考核評審，上述工資計算以乙方人員進駐甲方所在地之日起至完成工作任務(wù)離開甲方酒店之日止。

3、乙方在基本工資的基礎(chǔ)上，每月完成營業(yè)額基數(shù)為萬元，每月營業(yè)額基數(shù)達到萬元，并保證出品菜肴的正常毛利率，按提成作為廚房的獎金，上述基礎(chǔ)營業(yè)額的基數(shù)達到萬元以上，并保證出品菜肴的正常毛利率，按以上營業(yè)額超出部分提成作為廚房的獎金，獎金于當(dāng)月工資一起發(fā)放。例如菜肴營業(yè)額萬元即()×()=元整。

4、承包期限暫定年(從年月日至年月日止)。合同期滿后若需續(xù)簽，甲乙雙方需提前1個月商談并簽定。

二、人員組成：

1、乙方組織的后廚隊伍，必需結(jié)構(gòu)合理，定崗定責(zé)，確保甲方所需的業(yè)務(wù)骨干廚師人員。

2、乙方組織的廚師隊伍，必需受甲方的統(tǒng)一管理及監(jiān)督，并填寫好入職人員登記表，經(jīng)甲方審查合格后，方可上崗。

3、由于菜品更新，乙方技術(shù)人員的溝通更換必需經(jīng)甲方同意，方可實行。

三、工資的支付(均為稅后)：

1、甲方工資的發(fā)放，甲方應(yīng)按協(xié)商的月結(jié)算制發(fā)放工資，實行下發(fā)薪制，每月15日定時發(fā)放(如遇周末或節(jié)假日甲方有權(quán)予以順延)。

2、甲方按協(xié)議將每月工資總額人民幣發(fā)放方式乙方必需遵守酒店相關(guān)領(lǐng)用制度，需廚師長申報每月工資明細(xì)，由人事部審核，總經(jīng)理簽字，并由廚師長帶領(lǐng)到財務(wù)部簽名確定領(lǐng)用。

3、乙方有義務(wù)將每月廚房員工的工資實收比例數(shù)額通知甲方。

四、權(quán)利和義務(wù)：

1、甲方的權(quán)利和義務(wù)：

1、甲方應(yīng)做好各種日常工作的協(xié)作，盡可能為乙方的廚房經(jīng)營管理供應(yīng)和制造良好條件。

2、甲方應(yīng)為乙方供應(yīng)良好的工作條件，免費食宿條件和生活環(huán)境，不干涉其工作時間以外的正常社會活動自由。

3、乙方須接受甲方領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督，乙方如有違反相關(guān)店規(guī)店紀(jì)，甲方有權(quán)對乙方做出正值懲罰(詳細(xì)按酒店規(guī)章制度執(zhí)行)。

4、甲方如對乙方個別廚師技術(shù)不滿，有權(quán)要求乙方準(zhǔn)時更換。

5、甲方供應(yīng)乙方人員的正常休假，因餐飲行業(yè)的特別性，如遇特別節(jié)假日由廚房長安排調(diào)休，保證酒店正常的運作。

6、甲方為乙方供應(yīng)全套工作制服。

2、乙方的權(quán)利和義務(wù)：

1、乙方必需接受甲方的領(lǐng)導(dǎo)，無條件接受甲方的統(tǒng)一管理調(diào)配。

2、乙方應(yīng)仔細(xì)履行崗位職責(zé)，規(guī)范操作，貫徹執(zhí)行甲方的經(jīng)營方針和目標(biāo)，努力完成各種生產(chǎn)任務(wù)和指標(biāo)，為甲方制造良好的經(jīng)濟效益和社會效益。

3、乙方應(yīng)不斷更新菜肴品種，每月菜肴的更換率必需達到15%以上，其中包含冷菜，熱菜，點心和主食，并保證每月新推出2-3道被來賓認(rèn)可的特色招牌菜以吸引更多的顧客，新菜肴的更新出品需經(jīng)過總經(jīng)理、廚師長、餐飲部經(jīng)理(主管)以及營銷部進行嘗試認(rèn)可由總經(jīng)理批審方可經(jīng)營。乙方須保證每季度策劃舉辦不少于1次的餐飲營銷活動，全年不少于4次(如舉辦各類美食節(jié)和其他形式的餐飲出品推廣活動)，涉及到營銷策劃活動實施方案的必需呈報甲方批準(zhǔn)。

4、乙方必需親密關(guān)注VIP的接待，比如：市、區(qū)相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)的接待、大型企業(yè)老板的接待、協(xié)議單位以及酒店領(lǐng)導(dǎo)特意交代的相關(guān)交代。廚師長每天需要訂位處了解VIP客人的預(yù)定狀況，并做好相應(yīng)的預(yù)備工作。

5、乙方要親密關(guān)注菜肴出品是否符合當(dāng)?shù)乜腿肆?xí)慣，是否能得到客人的確定，并對全部菜肴出品點擊率作出準(zhǔn)時的統(tǒng)計和對比，以精確?????準(zhǔn)時地對產(chǎn)品進行增刪和調(diào)整。

6、乙方應(yīng)留意維護保養(yǎng)甲方財產(chǎn)，餐具損耗率掌握在每月‰以內(nèi)，菜品損耗率掌握在每月‰以內(nèi)。

7、乙方必需留意成本的掌握，樂觀參加、協(xié)作和監(jiān)督選購人員做好餐飲原材料的選購工作和驗收工作，并嚴(yán)格杜絕廚房鋪張和偷食偷拿現(xiàn)象，保證菜肴出品部分綜合毛利率不得低于%，凡廚房出品月綜合毛利率低于最低標(biāo)準(zhǔn)%，乙方按每個百分點元對甲方損失進行賠償，賠償款直接從乙方工資中予以扣除,如乙方完成正常菜肴毛利率保質(zhì)保量的狀況下并超出預(yù)期毛利率甲方將賜予元賜予乙方嘉獎以作鼓舞。

8、乙方應(yīng)保證其菜肴出品來賓滿足度達到98%以上，凡因菜肴質(zhì)量問題引起來賓投訴而影響酒店聲譽和造成損失的，經(jīng)甲方調(diào)查核實后，損失部分將要求乙方負(fù)責(zé)(詳見廚房管理制度)，賠償款直接從乙方工資中扣除。狀況嚴(yán)峻的，甲方可進一步追究乙方的責(zé)任并按相關(guān)規(guī)定對乙方進行懲罰。

9、乙方人員每天工作期間、下班前必需清潔廚房設(shè)備、餐具、器皿、排煙道及下水溝、墻面等地方，使之符合星級酒店及衛(wèi)生部門的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，若甲方檢查發(fā)覺不合格，將以口頭或書面形式通知乙方整改。如未準(zhǔn)時整改或多次檢查不合格，將對乙方進行扣發(fā)工資的處理(詳見