儲運(yùn)知識競賽題庫及答案（273題）

儲運(yùn)知識競賽題庫及答案（273題）

1、具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、

包裝、貯存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與（）場所以及其他污染源保持規(guī)

定的距離。

A.有毒

B.有害

C.水源

D.學(xué)校

正確答案：AB

2、具有與生產(chǎn)經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的生產(chǎn)經(jīng)營設(shè)備或者設(shè)施，有

相應(yīng)的（）及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施。

A.消毒

B.更衣

C.盥洗

D.采光

E.照明

F.通風(fēng)

G.防腐

H.防塵

I.防蠅

J.防鼠

K.防蟲

L.洗滌

此人防

正確答案：ABCDEFGHIJKL

3、貯存、運(yùn)輸和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)（），保持清潔，防止食

品污染，并符合保證食品安全所需的溫度、濕度等特殊要求，不得將食品與有毒、

有害物品一同貯存、運(yùn)輸。

A.有毒

B.有害

C.安全

D.無害

正確答案：CD

4、食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)依照本法的規(guī)定，建立()，保證食品可追溯。國家

鼓勵食品生產(chǎn)經(jīng)營者采用信息化手段采集、留存生產(chǎn)經(jīng)營信息，建立食品安全追

溯體系。

A.農(nóng)藥安全管理體系

B.燃料安全質(zhì)量體系

C.食品安全追溯體系

D.汽車安全查證體系

正確答案：C

5、食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照保證食品安全的要求貯存食品，定期檢查庫存食品,

及時清理()的食品。

A,變質(zhì)

B.干凈

C.超過保質(zhì)期

D.完好

正確答案：AC

6、排水系統(tǒng)入口應(yīng)安裝帶水封的地漏，以防止固體廢棄物進(jìn)入及濁氣逸出。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

7、倉庫以無毒、堅(jiān)固的材料建成，地面平整，便于通風(fēng)換氣，并應(yīng)有防止

動物侵入的裝置，如倉庫門口應(yīng)設(shè)防鼠板或防鼠溝。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

8、用于測定、控制、記錄的監(jiān)控設(shè)備，如壓力表、溫度計等，應(yīng)定期校準(zhǔn)、

維護(hù)，確保準(zhǔn)確有效。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

9、用于測定、控制、記錄的監(jiān)控設(shè)備，如壓力表、溫度計等，無需定期校

準(zhǔn)、維護(hù)，確保準(zhǔn)確有效。

A、正確

B、錯誤

正確答案：B

10、應(yīng)制定蟲害控制措施，保持建筑物完好、環(huán)境整潔，防止蟲害侵入及孳

生。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

11、在生產(chǎn)車間和貯存場所的入口處應(yīng)設(shè)捕蟲燈，窗戶等與外界直接相連的

地方應(yīng)當(dāng)安裝紗窗或采取其他措施，防止或消除蟲害。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

12、應(yīng)定期監(jiān)測和檢查廠區(qū)環(huán)境和生產(chǎn)場所中是否有蟲害跡象，若發(fā)現(xiàn)蟲害

存在時，應(yīng)追查其來源，并杜絕再次發(fā)生。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

13、貯存和運(yùn)輸過程中應(yīng)避免日光直射、雨淋、劇烈的溫度、濕度變化和撞

擊等，以防止乳制品的成分、品質(zhì)等受到不良的影響不應(yīng)將產(chǎn)品與有異味、有

毒、有害物品一同貯存和運(yùn)輸。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

14、貯存和運(yùn)輸過程中應(yīng)避免日光直射、雨淋、劇烈的溫度、濕度變化和撞

擊等，以防止乳制品的成分、品質(zhì)等受到不良的影響應(yīng)將產(chǎn)品與有異味、有毒、

有害物品一同貯存和運(yùn)輸。

A、正確

B、錯誤

正確答案：B

15、倉庫中的產(chǎn)品應(yīng)定期檢查，必要時應(yīng)有溫度記錄和濕度記錄，如有異常

應(yīng)及時處理。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

16、產(chǎn)品的貯存和運(yùn)輸應(yīng)有相應(yīng)的記錄，產(chǎn)品出廠有出貨記錄，以便發(fā)現(xiàn)問

題時，可迅速召回。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

17、應(yīng)如實(shí)記錄出廠產(chǎn)品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、發(fā)貨

地點(diǎn)、收貨人名稱及聯(lián)系方式、發(fā)貨日期等內(nèi)容。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

18、蟲害管控可采用（）進(jìn)行處理，其滅除方法應(yīng)不影響食品的安全和產(chǎn)品

特性，不污染食品接觸面及包裝材料，如盡量避免使用殺蟲劑等。

A.物理

B.化學(xué)

C.生物制劑

D.有機(jī)物質(zhì)

正確答案：ABC

19、貯存和運(yùn)輸過程中應(yīng)避免日光直射、雨淋、劇烈的溫度、濕度變化和撞

擊等，以防止乳制品的成分、品質(zhì)等受到不良的影響不應(yīng)將產(chǎn)品與（）一同貯

存和運(yùn)輸。

A.有異味

B.有毒

C.有害物品

D.農(nóng)副產(chǎn)品

正確答案：ABC

20、倉庫應(yīng)以（）的材料建成倉庫地面應(yīng)平整，便于通風(fēng)換氣。倉庫的設(shè)

計應(yīng)能易于維護(hù)和清潔，防止蟲害藏匿，并應(yīng)有防止蟲害侵入的裝置。

A.無毒

B.堅(jiān)固

C.進(jìn)口

D.脆弱

正確答案：AB

21、貯存物品應(yīng)與（）保持適當(dāng)距離，以利于空氣流通及物品搬運(yùn)。

A,墻壁

B.地面

C.托盤

D.空氣

正確答案：AB

22、廠房內(nèi)各項(xiàng)設(shè)施應(yīng)保持清潔，出現(xiàn)問題及時維修或更新，（）有破損時,

應(yīng)及時修補(bǔ)。

A.廠房地面

B.屋頂

C.天花板

D.墻壁

正確答案：ABCD

23、食品加工人員如患有（）等消化道傳染病，以及患有活動性肺結(jié)核、化

膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病，或有明顯皮膚損傷未愈合的，應(yīng)

當(dāng)調(diào)整到其他不影響食品安全的工作崗位。

A.痢疾

B.傷寒

C.甲型病毒性肝炎

D.戊型病毒性肝炎

正確答案：ABCD

24、應(yīng)制定和執(zhí)行蟲害控制措施，并定期檢查。生產(chǎn)車間及倉庫應(yīng)采取有效

措施，如（）等，防止鼠類昆蟲等侵入。

A.紗簾

B.紗網(wǎng)

C.防鼠板

D.防蠅燈

E.風(fēng)幕

正確答案：ABCDE

25、應(yīng)準(zhǔn)確繪制蟲害控制平面圖，標(biāo)明（）投放點(diǎn)、生化信息素捕殺裝置等

放置的位置。

A.捕鼠器

B.粘鼠板

C.滅蠅燈

D.室外誘餌

正確答案：ABCD

26、食品相關(guān)產(chǎn)品的貯藏應(yīng)有專人管理，定期檢查（），及時清理變質(zhì)或超

過保質(zhì)期的食品相關(guān)產(chǎn)品。倉庫出貨順序應(yīng)遵循先進(jìn)先出的原則。

A.質(zhì)量

B.衛(wèi)生情況

C.數(shù)量

D.批次

正確答案：AB

27、應(yīng)通過采取（）及加工過程監(jiān)督等措施，最大程度地降低食品受到玻璃、

金屬、塑膠等異物污染的風(fēng)險。

A.設(shè)備維護(hù)

B.衛(wèi)生管理

C.現(xiàn)場管理

D.外來人員管理

正確答案：ABCD

28、根據(jù)食品的特點(diǎn)和衛(wèi)生需要選擇適宜的貯存和運(yùn)輸條件，必要時應(yīng)配備

保溫、冷藏、保鮮等設(shè)施。不得將食品與（）的物品一同貯存運(yùn)輸。

A.有毒

B.有害

C.異味

D.清真禁忌品

正確答案：ABC

29、貯存和運(yùn)輸過程中應(yīng)避免（）等，防止食品受到不良影響。

A.日光直射

B.雨淋

C.顯著的溫濕度變化

D.劇烈撞擊

正確答案：ABCD

30、應(yīng)如實(shí)記錄發(fā)生召回的食品（）發(fā)生召回的原因及后續(xù)整改方案等內(nèi)容。

A.名稱

B.批次

C.規(guī)格

D.數(shù)量

正確答案：ABCD

31、廠區(qū)不應(yīng)選擇對食品有顯著污染的區(qū)域。如某地對（）存在明顯的不利

影響，且無法通過采取措施加以改善，應(yīng)避免在該地址建廠。

A.食品安全

B.食品宜食用性

C.食品保質(zhì)期

D.食品感官

正確答案：AB

32、廠區(qū)不應(yīng)選擇（）和其他擴(kuò)散性污染源不能有效清除的地址。

A.有害廢棄物

B.粉塵

C.有害氣體

D.放射性物質(zhì)

正確答案：ABCD

33、頂棚應(yīng)使用無毒、無味、與生產(chǎn)需求相適應(yīng)、易于觀察清潔狀況的材料

建造；若直接在屋頂內(nèi)層噴涂涂料作為頂棚，應(yīng)使用（）的涂料。

A.無毒

B.無味

C.防霉

D.不易脫落

E.易于清潔

正確答案：ABCDE

34、地面應(yīng)使用（）的材料建造。地面的結(jié)構(gòu)應(yīng)有利于排污和清洗的需要。

A.無毒

B.無味

C.不滲透

D.耐腐蝕

正確答案：ABCD

35、食品原料、食品添加劑和食品包裝材料等食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、

食品出廠檢驗(yàn)記錄應(yīng)由記錄和審核人員復(fù)核簽名，記錄內(nèi)容應(yīng)完整。保存期限不

得少于（）年。

A.半年

B.一年

C.二年

D.三年

正確答案：C

36、食品加工人員每（）應(yīng)進(jìn)行健康檢查，取得健康證明；上崗前應(yīng)接受衛(wèi)

生培訓(xùn)。

A.月

B.季度

C.半年

D.年

正確答案：D

37、應(yīng)建立設(shè)備保養(yǎng)和維修制度，加強(qiáng)設(shè)備的日常維護(hù)和保養(yǎng)，定期檢修,

及時記錄。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

38、應(yīng)保持建筑物完好、環(huán)境整潔，防止蟲害侵入及孳生。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

39、運(yùn)輸食品相關(guān)產(chǎn)品的工具和容器應(yīng)保持清潔、維護(hù)良好，并能提供必要

的保護(hù)，避免污染食品原料和交叉污染。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

40、建立清潔劑、消毒劑等化學(xué)品的使用制度。除清潔消毒必需和工藝需要，

不應(yīng)在生產(chǎn)場所使用和存放可能污染食品的化學(xué)制劑。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

41、應(yīng)合理劃分記錄生產(chǎn)批次，采用產(chǎn)品批號等方式進(jìn)行標(biāo)識，便于產(chǎn)品追

溯。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

42、管理人員無需了解食品安全的基本原則和操作規(guī)范，能夠判斷潛在的危

險，采取適當(dāng)?shù)念A(yù)防和糾正措施，確保有效管理。

A、正確

B、錯誤

正確答案：B

43、廠房內(nèi)應(yīng)有充足的自然采光或人工照明，光澤和亮度應(yīng)能滿足生產(chǎn)和操

作需要；光源應(yīng)使食品呈現(xiàn)鮮艷的顏色。

A、正確

B、錯誤

正確答案：B

44、食品貯存場所不得存放有毒，有害、有異味物品或易燃易爆品。應(yīng)定期

清掃，消毒，保持衛(wèi)生、通風(fēng)、干燥。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

45、運(yùn)輸過程中應(yīng)做好作業(yè)記錄，包括人員名單、裝載和卸貨的時間、地點(diǎn)、

箱體溫度等信息。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

46、在運(yùn)輸過程中，當(dāng)車輛或箱體出現(xiàn)異常情況時，應(yīng)采取適宜的應(yīng)急措施。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

47、食品應(yīng)根據(jù)其特性選擇適宜條件進(jìn)行分類、分區(qū)存放，定期檢查，及時

消除變質(zhì)和過期食品。應(yīng)記錄每批食品的出人庫時間、冷藏溫度和保質(zhì)期等，記

錄保持期應(yīng)符合國家相關(guān)規(guī)定。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

48、運(yùn)輸車輛箱體內(nèi)應(yīng)保持清潔和衛(wèi)生。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

49、運(yùn)輸食品應(yīng)使用專用運(yùn)輸工具，并具備防雨、防塵設(shè)施。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

50、運(yùn)輸工具和裝卸食品的容器、工具和設(shè)備應(yīng)保持清潔可不用定期消毒。

A、正確

B、錯誤

正確答案：B

51、食品運(yùn)輸工具可以運(yùn)輸有毒有害物質(zhì)，只需要做好防護(hù)就可以。

A、正確

B、錯誤

正確答案：B

52、應(yīng)依據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)如實(shí)記錄食品的（）以及供貨者的

名稱、地址及聯(lián)系方式等信息。

A.名稱

B.規(guī)格

C.數(shù)量

D.生產(chǎn)日期

E.保質(zhì)期

F.進(jìn)貨日期

正確答案：ABCDEF

53、應(yīng)依據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)，記錄、票據(jù)等文件應(yīng)真實(shí)，保存期限

不得少于食品保質(zhì)期滿后（）。

A.2個月

B.4個月

C.6個月

D.12個月

正確答案：C

54、應(yīng)依據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)，記錄、票據(jù)等文件應(yīng)真實(shí)，沒有明確

保質(zhì)期的，保存期限不得少于（）年。

A.0.5

B.1

C.2

D.3

正確答案：C

55、貯存場所應(yīng)保持完好、環(huán)境整潔，與有毒、有害污染源有效分隔。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

56、貯存場所地面應(yīng)做到硬化，平坦防滑并易于清潔、消毒，并有適當(dāng)?shù)拇?/p>

施防止積水。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

57、貯存場所應(yīng)有良好的通風(fēng)、排氣裝置，保持空氣清新無異味，日光充足

照射。

A、正確

B、錯誤

正確答案：B

58、貯存的物品應(yīng)與墻壁、地面保持適當(dāng)距離，防止蟲害藏匿并利于空氣流

通。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

59、采用物理、化學(xué)或生物制劑進(jìn)行蟲害消殺處理時，不應(yīng)影響食品安全,

不應(yīng)污染食品接觸表面、設(shè)備、工具、容器及包裝材料不慎污染時，應(yīng)及時徹

底清潔，消除污染。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

60、清潔劑、消毒劑、殺蟲劑等物質(zhì)應(yīng)分別包裝，明確標(biāo)識，可與食品及包

裝材料同儲。

A、正確

B、錯誤

正確答案：B

61、食品經(jīng)營企業(yè)應(yīng)根據(jù)不同崗位的實(shí)際需求，制定和實(shí)施食品安全年度培

訓(xùn)計劃并進(jìn)行考核，做好培訓(xùn)記錄。當(dāng)食品安全相關(guān)的法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)更新時，應(yīng)及

時開展培訓(xùn)。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

62、貨車、集裝箱等運(yùn)輸工具裝卸貨物時，應(yīng)由經(jīng)過培訓(xùn)的人員進(jìn)行監(jiān)控,

并保持相關(guān)記錄。應(yīng)對集裝箱外觀、溫度、冷藏設(shè)施進(jìn)行檢查，確保無可疑的損

壞。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

63、儲藏區(qū)域應(yīng)建立出人庫登記管理制度。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

64、對儲藏區(qū)域的衛(wèi)生和貨物存放應(yīng)定期進(jìn)行檢查。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

65、貨物出入庫時應(yīng)檢查包裝有無故意污染或蓄意破壞的痕跡。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

66、2024年物流環(huán)節(jié)到貨符合率（）。

A.270%

B.^80%

C.^90%

D.100%

正確答案：B

67、2024年物流環(huán)節(jié)查證符合率（）。

A.A70%

B.280%

C.C90%

D.100%

正確答案：C

68、2024年物流環(huán)節(jié)缺陷率（）。

A.W5.0%

B.W5.5fcl

C.W4.5fcl

D.W5.5%

正確答案：B

69、到貨符合率計算方法為（）。

A.到貨不符合車數(shù)/檢查總車數(shù)*100%

B.到貨符合車數(shù)/檢查總車數(shù)*100%

C.（1-到貨合格車數(shù)/檢查總車數(shù)）*100%

D.（1-檢查總車數(shù)/到貨合格車數(shù)）*100%

正確答案：B

70、物流環(huán)節(jié)查證符合率計算方法為（）。

A.撤回查證符合次數(shù)/（撤回+單件查證總次數(shù)）*100%

B.撤回+單件查證符合次數(shù)/（撤回+單件查證總次數(shù)）*100%

C.單件查證符合次數(shù)/（撤回+單件查證總次數(shù)）*100%

D.單件查證不符合次數(shù)/（撤回+單件查證總次數(shù)）*100%

正確答案：B

71、物流環(huán)節(jié)缺陷率計算方法為（）。

A.T&W系統(tǒng)箱皮出庫數(shù)量/T&W系統(tǒng)常配產(chǎn)品發(fā)運(yùn)數(shù)量*1000

B.T&W系統(tǒng)箱皮出庫數(shù)量/T&W系統(tǒng)產(chǎn)品發(fā)運(yùn)數(shù)量*10000

C.T融系統(tǒng)日配產(chǎn)品出庫數(shù)量/T&W系統(tǒng)產(chǎn)品發(fā)運(yùn)數(shù)量*10000

D.T&W系統(tǒng)日配產(chǎn)品出庫數(shù)量/T即系統(tǒng)產(chǎn)品發(fā)運(yùn)數(shù)量*1000

正確答案：B

72、針對含乳鐵蛋白產(chǎn)品、LGG益生菌酸奶管理，需監(jiān)控庫房存儲溫度，產(chǎn)

品應(yīng)存放于陰涼、干燥、無異味處，當(dāng)出現(xiàn)庫房溫度巳35℃時，及時采取降溫、

通風(fēng)等措施，禁止使用鐵路集裝箱及同類型無隔熱層的汽運(yùn)廂式車，選擇溫度最

可控的平板車、高欄車等運(yùn)輸方式，如出現(xiàn)無法滿足標(biāo)準(zhǔn)要求時需報備質(zhì)管部,

依據(jù)質(zhì)管要求將產(chǎn)品送檢，進(jìn)行綜合判定產(chǎn)品是否銷毀其他特殊產(chǎn)品具體要求

依據(jù)（）出具標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管控。

A.質(zhì)管部

B.工廠技術(shù)部

C.研發(fā)部

D.銷售部

正確答案：C

73、儲運(yùn)部直撥或區(qū)域配送中心產(chǎn)品發(fā)貨時，需隨車將所裝O傳遞至經(jīng)銷

商。

A.品項(xiàng)

B.數(shù)量

C.工廠代碼

D.生產(chǎn)日期

正確答案：ABCD

74、冬季產(chǎn)品運(yùn)輸時，產(chǎn)品停留超出預(yù)警標(biāo)準(zhǔn)時，需保證車輛?？恐帘Ｅ?、

避風(fēng)處，到貨后需進(jìn)行O,并進(jìn)行凍損驗(yàn)證。

A.無需反饋

B.等待卸貨

C.單獨(dú)隔離

D.卸貨入庫

正確答案：C

75、物流公司或單位應(yīng)確保所有與物流倉儲、運(yùn)輸相關(guān)的資質(zhì)（如營業(yè)執(zhí)照、

駕駛證、行駛證等）處于（）方可參與運(yùn)營或運(yùn)輸。

A.有效狀態(tài)

B.無效狀態(tài)

C.無需驗(yàn)證

正確答案：A

76、應(yīng)定期驗(yàn)證物流公司、車輛及司機(jī)的相關(guān)資質(zhì)是否有效，出現(xiàn)過期情況

應(yīng)（），生效后方可運(yùn)營或上崗，確保食品安全，涉及伊順的由伊順定期驗(yàn)證并

反饋物流管理部、質(zhì)量管理部備案。

A.及時反饋

B.及時辦理

C.及時備案

D.無需辦理

正確答案：A

77、到貨符合率為月度依據(jù)儲運(yùn)部、區(qū)域配送中心、經(jīng)銷商到貨檢查及相關(guān)

單位反饋問題車數(shù)進(jìn)行計算。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

78、冬季產(chǎn)品運(yùn)輸時，產(chǎn)品停留超出預(yù)警標(biāo)準(zhǔn)時，需保證車輛?？恐帘茱L(fēng)處,

車輛到貨后需進(jìn)行單獨(dú)隔離，產(chǎn)品進(jìn)行凍損抽查驗(yàn)證。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

79、電商產(chǎn)品收發(fā)貨地區(qū)、快遞途徑地區(qū)氣溫存在低于0℃時，重點(diǎn)關(guān)注產(chǎn)

品保溫防護(hù)，避免到貨產(chǎn)品凍損。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

80、物流單位可使用塑料布、不同品項(xiàng)產(chǎn)品或其他方式對同品項(xiàng)不同日期及

同品項(xiàng)同日期不同工廠的產(chǎn)品進(jìn)行有效區(qū)分，確保產(chǎn)品到貨后有效區(qū)分。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

81、物流單位需建立日期隔離自查計劃，并定期整理歸檔。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

82、質(zhì)量管理部通過現(xiàn)場走訪、監(jiān)控回放、經(jīng)銷商及區(qū)域配送中心反饋，驗(yàn)

證日期隔離情況，月度反饋物流管理部。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

83、質(zhì)量管理部通過現(xiàn)場走訪對產(chǎn)品批次記錄進(jìn)行驗(yàn)證》10車產(chǎn)品，涉及

手工抄錄、TTS掃描、OCR掃描，當(dāng)手工抄錄。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

84、質(zhì)量管理部通過現(xiàn)場走訪對產(chǎn)品批次記錄進(jìn)行驗(yàn)證24車產(chǎn)品，涉及手

工抄錄、TTS掃描、OCR掃描，當(dāng)手工抄錄。

A、正確

B、錯誤

正確答案：B

85、質(zhì)量問題、終端形象、品質(zhì)改善、物流到貨異常等問題反饋將在業(yè)務(wù)

單位《物流環(huán)節(jié)品質(zhì)執(zhí)行符合率檢查表》中進(jìn)行加分。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

86、儲運(yùn)部直撥或區(qū)域配送中心產(chǎn)品發(fā)貨時，需隨車將所裝品項(xiàng)、數(shù)量、工

廠代碼、生產(chǎn)日期傳遞至經(jīng)銷商。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

87、依據(jù)物流環(huán)節(jié)品質(zhì)執(zhí)行符合率檢查表得分、物流環(huán)節(jié)BRCGS檢查表得分、

物流環(huán)節(jié)CI檢查表得分進(jìn)行綜合計算，計算公式：儲運(yùn)部物流環(huán)節(jié)品質(zhì)管理有

效性=物流環(huán)節(jié)品質(zhì)執(zhí)行符合率檢查表得分*0.7+物流環(huán)節(jié)CI檢查表得分*0.3o

A,正確

B.錯誤

正確答案：A

88、依據(jù)物流環(huán)節(jié)品質(zhì)執(zhí)行符合率檢查表得分、物流環(huán)節(jié)BRCGS檢查表得分、

物流環(huán)節(jié)CI檢查表得分進(jìn)行綜合計算，計算公式：伊利方區(qū)域配送中心物流環(huán)

節(jié)品質(zhì)管理有效性=物流環(huán)節(jié)品質(zhì)執(zhí)行符合率檢查表得分。

A.正確

B.錯誤

正確答案：A

89、依據(jù)物流環(huán)節(jié)品質(zhì)執(zhí)行符合率檢查表得分、物流環(huán)節(jié)BRCGS檢查表得分、

物流環(huán)節(jié)CI檢查表得分進(jìn)行綜合計算，計算公式：伊利方區(qū)域配送中心物流環(huán)

節(jié)品質(zhì)管理有效性=物流環(huán)節(jié)品質(zhì)執(zhí)行符合率檢查表得分*0.7+物流環(huán)節(jié)BRCGS檢

查表得分*0.3。

A,正確

B.錯誤

正確答案：B

90、依據(jù)物流環(huán)節(jié)品質(zhì)執(zhí)行符合率檢查表得分、物流環(huán)節(jié)BRCGS檢查表得分、

物流環(huán)節(jié)CI檢查表得分進(jìn)行綜合計算，計算公式：伊順方區(qū)域配送中心物流環(huán)

節(jié)品質(zhì)管理有效性=物流環(huán)節(jié)品質(zhì)執(zhí)行符合率檢查表得分*0.7+物流環(huán)節(jié)BRCGS檢

查表得分*0.3。

A.正確

B.錯誤

正確答案：A

91、針對事業(yè)部走訪識別及相關(guān)部門反饋的物流環(huán)節(jié)問題，確認(rèn)無誤后，納

入物流環(huán)節(jié)品質(zhì)管理有效性目標(biāo)考評中，每出現(xiàn)一項(xiàng)問題在物流環(huán)節(jié)品質(zhì)管理有

效性最終得分中扣除0.5分。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

92、所有記錄和憑證保存期限不得少于產(chǎn)品保質(zhì)期滿后（）個月。

A.6

B.9

C.12

D.18

正確答案：C

93、沒有明確保質(zhì)期的，所有記錄和憑證保存期限不得少于（）年。

A.0.5

B.1

C.2

D.3

正確答案：C

94、以下屬于高風(fēng)險事件的有（）。

A.整理產(chǎn)品未打印日期、打印錯誤，不同工廠、品項(xiàng)或日期混裝，未造成投

訴

B.包裝版本使用錯誤，造成投訴

C.因追溯不符導(dǎo)致缺陷產(chǎn)品上市，造成投訴

D.因追溯不符影響撤回時效

正確答案：BC

95、以下屬于中風(fēng)險事件的有（）。

A.整理產(chǎn)品未打印日期、打印錯誤，不同工廠、品項(xiàng)或日期混裝，造成投訴

B.包裝版本使用錯誤，未造成投訴

C.車輛事故等應(yīng)急事件未按要求上報

D.車輛事故等應(yīng)急事件處置不合理造成不合格品上市

正確答案：BC

96、關(guān)于倉儲管控要求說法正確的是（）。

A.庫內(nèi)產(chǎn)品、墻壁、門窗及其他物品衛(wèi)生良好

B.不得出現(xiàn)腳印、肉眼可見積塵、雜物以及潮濕結(jié)露、發(fā)霉現(xiàn)象

C.產(chǎn)品不得與有異味、易竄味物品同儲

D.墻壁、門窗保證年度清理

正確答案：ABC

97、需對庫房溫濕度進(jìn)行監(jiān)控和記錄，溫濕度計應(yīng)每年由第三方檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)至

少校準(zhǔn)一次且有校準(zhǔn)記錄，庫房溫濕度標(biāo)準(zhǔn)為O,如發(fā)生偏移，應(yīng)實(shí)施有效措

施進(jìn)行調(diào)整。

A.溫度0℃—40℃、濕度V85%RH

B.溫度0℃—40℃、濕度W85%RH

C.溫度W40℃、濕度W85%RH

D.溫度W40℃、濕度＜85%RH

正確答案：B

98、庫房排水系統(tǒng)清潔無異味，需加裝防護(hù)網(wǎng)，防止異物進(jìn)入。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

99、庫內(nèi)產(chǎn)品要求碼放整齊，必須做到離墻、離地存儲。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

100、非周轉(zhuǎn)箱產(chǎn)品及含氣產(chǎn)品嚴(yán)禁超出托盤碼放。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

101、標(biāo)件產(chǎn)品及含氣產(chǎn)品可以超出托盤碼放。

A、正確

B、錯誤

正確答案：B

102、產(chǎn)品在儲存過程中產(chǎn)品信息必須與實(shí)際信息相符。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

103、周轉(zhuǎn)箱零散提產(chǎn)品存放要求（）。

A.不允許裸露存放

B.與標(biāo)件產(chǎn)品儲存一致

C.周轉(zhuǎn)箱敞開放置即可

D.零提產(chǎn)品可以側(cè)置存放

正確答案：A

104、使用塑膜包裝的暢意產(chǎn)品在庫存儲要求（）。

A.防止灰塵污染以及異物進(jìn)入產(chǎn)品

B.與標(biāo)件產(chǎn)品儲存一致

C.放置地面

D.側(cè)置存儲

正確答案：A

105、產(chǎn)品儲存過程中，可倒置碼放的品項(xiàng)有（）。

A.HDPE系列產(chǎn)品

B.周轉(zhuǎn)箱底部漏奶的待換箱產(chǎn)品

C.臨時性實(shí)驗(yàn)產(chǎn)品

D.PET系列產(chǎn)品

正確答案：AC

106、庫房內(nèi)所有產(chǎn)品嚴(yán)禁側(cè)置碼放。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

107、庫房內(nèi)不得出現(xiàn)因物流原因?qū)е碌漠a(chǎn)品變形破損或墊片脫落問題。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

108、飲、食應(yīng)僅限在指定區(qū)域，不得在（）進(jìn)行。

A.儲存區(qū)域

B.工廠或區(qū)域配送中心外

C.裝載產(chǎn)品的車廂內(nèi)部

D.司機(jī)休息室

正確答案：AC

109、合格產(chǎn)品、不合格品出入庫都要遵循先進(jìn)先出原則。

A、正確

B、錯誤

正確答案：B

110,庫房所有產(chǎn)品不得出現(xiàn)超保質(zhì)期現(xiàn)象。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

UK滅蠅燈離門距離不少于（）米，離地面（）米，不能安裝在陽光直射、

照明光源位置、多塵、高溫、氣流過強(qiáng)的位置且有效使用（）。

A.3.61.5-1.8

B.3.81.5-2.0

C.3.51.5-1.7

D.3.01.5-2.5

正確答案：A

112、庫房作業(yè)區(qū)域不得出現(xiàn)漏雨，倉庫作業(yè)雨棚寬度為（）米以上。

A.9

B.8

C.7

D.10

正確答案：B

113、庫房應(yīng)配備有效監(jiān)控設(shè)施，清晰度及拍攝角度滿足需求，所有作業(yè)均

在監(jiān)控下進(jìn)行，視頻監(jiān)控系統(tǒng)錄像資料留存時間（）天。

A.240天

B.三30天

C.N50天

D.三20天

正確答案：A

114、庫房所有出口需配備光滑金屬板制作的擋鼠板高度不得低于（）厘米。

A.50

B.60

C.70

D.80

正確答案：B

115、除（）外，其他產(chǎn)品存儲過程中嚴(yán)禁倒、側(cè)置碼放。

A.實(shí)驗(yàn)產(chǎn)品

B.HDPE

C.學(xué)生奶產(chǎn)品

D.夢幻蓋產(chǎn)品

正確答案：AB

116、庫房需配備滿足需求的指針式或電子溫濕度計，禁止使用水銀溫度計。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

117、裝卸現(xiàn)場需配備鞋套及踩踏板，且與產(chǎn)品接觸一面保持干凈。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

118、庫內(nèi)禁止使用燃油叉車，運(yùn)輸貨車可以進(jìn)入庫內(nèi)。

A、正確

B、錯誤

正確答案：B

119、非周轉(zhuǎn)箱產(chǎn)品及含氣產(chǎn)品嚴(yán)禁超出托盤碼放。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

120、溫度在0℃以下的地區(qū)，標(biāo)件、伊刻活泉類產(chǎn)品及周轉(zhuǎn)箱產(chǎn)品在庫外

存放時間不允許超過（）小時。

A.1

B.2

C.3

D.4

正確答案：C

121、產(chǎn)品運(yùn)輸碼放層數(shù)依據(jù)《產(chǎn)品全生命周期碼放標(biāo)準(zhǔn)》執(zhí)行，同排周轉(zhuǎn)

箱與標(biāo)件產(chǎn)品同時碼放，碼放高度要求不得超過標(biāo)件產(chǎn)品極限碼放標(biāo)準(zhǔn)高度，產(chǎn)

品碼放落差不得大于（）層。

A.1

B.2

C.3

D.4

正確答案：B

122、含氣產(chǎn)品與其他產(chǎn)品共同運(yùn)輸時，含氣產(chǎn)品不得置于最頂層，如含氣

產(chǎn)品單獨(dú)發(fā)運(yùn)，產(chǎn)品距離車頂至少保留（）厘米的空間。

A.10

B.20

C.30

D.40

正確答案：C

123、以下說法正確的是（）。

A.裝卸產(chǎn)品時要輕拿輕放，嚴(yán)禁出現(xiàn)摔扔、踩踏、坐產(chǎn)品等現(xiàn)象

B.裝卸時可以使用產(chǎn)品提手

C.產(chǎn)品合車發(fā)運(yùn)時，不同經(jīng)銷商的產(chǎn)品間應(yīng)進(jìn)行有效隔離，確保實(shí)際卸貨產(chǎn)

品與出庫信息記錄一致

D.裝卸產(chǎn)品時應(yīng)使用踩踏板，防護(hù)車輛時應(yīng)正確使用鞋套，塑膜包裝產(chǎn)品封

車防護(hù)時應(yīng)使用踩踏板

正確答案：ACD

124、產(chǎn)品接觸面需使用干凈、完整全新、無異味的防護(hù)材料進(jìn)行防護(hù)，單

層防護(hù)材料厚度要求（）。

A.20.4mm

B.NO.04mm

C.三4nlm

D.三40nlm

正確答案：B

125、當(dāng)產(chǎn)品發(fā)貨地、途徑地、目的地中任何一地溫度低于（）時，應(yīng)采用

冬季防護(hù)，防止產(chǎn)品凍損。

A.0℃

B.-5℃

C.-10℃

D.-20℃

正確答案：A

126、產(chǎn)品運(yùn)輸途中以及等待卸貨過程中，若溫度在-18℃-0℃時，車輛停車

時間要求：標(biāo)件產(chǎn)品不得超過（）小時。

A.16

B.18

C.20

D.24

正確答案：B

127、產(chǎn)品運(yùn)輸途中以及等待卸貨過程中，若溫度在-18℃-0℃時，車輛停車

時間要求：周轉(zhuǎn)箱產(chǎn)品不得超過（）小時。

A.18

B.24

C.30

D.36

正確答案：C

128、產(chǎn)品運(yùn)輸途中以及等待卸貨過程中，若溫度低于T8℃時，車輛停車時

間要求：標(biāo)件產(chǎn)品不得超過（）小時。

A.6

B.8

C.18

D.30

正確答案：B

129、產(chǎn)品運(yùn)輸途中以及等待卸貨過程中，若溫度低于T8℃時，車輛停車時

間要求：周轉(zhuǎn)箱產(chǎn)品不得超過（）小時。

A.8

B.12

C.18

D.30

正確答案：B

130、冬季最低溫度低于0℃的鐵路貨場，產(chǎn)品提貨時間不得超過O小時。

A.18

B.20

C.24

D.30

正確答案：A

131、含氣產(chǎn)品與其他產(chǎn)品共同運(yùn)輸時，含氣產(chǎn)品不得置于最頂層，如含氣

產(chǎn)品單獨(dú)發(fā)運(yùn)，產(chǎn)品距離車頂至少保留（）厘米的空間。

A.30

B.35

C.40

D.45

正確答案：A

132、裝車前要對車輛內(nèi)部進(jìn)行檢查，廂式車要進(jìn)入內(nèi)部，使用（）檢查，

通過眼看、鼻聞等方式，確保無異味及其他化學(xué)品殘留。

A.照相機(jī)

B.強(qiáng)光手電

C.記錄儀

D.熒光棒

正確答案：B

133、所有產(chǎn)品裝卸過程需對（）進(jìn)行驗(yàn)證并準(zhǔn)確留存記錄。

A.食品安全防護(hù)情況

B.裝卸人員

C.運(yùn)輸方式

D.在途情況

正確答案：A

134、儲運(yùn)部或委托廠發(fā)運(yùn)含氣產(chǎn)品應(yīng)選擇廂式車，并使用（）對底部及側(cè)

面實(shí)施防護(hù)，裝車前需在陰涼處對車廂內(nèi)部進(jìn)行通風(fēng)30分鐘。

A.厚紙板

B,棉被

C.聚苯板

D.厚泡沫

正確答案：AD

135、當(dāng)產(chǎn)品（）中任何一地溫度低于0℃時，應(yīng)采用冬季防護(hù)，防止產(chǎn)品

凍損。

A.發(fā)貨地

B.停留地

C.途徑地

D.目的地

正確答案：ACD

136、儲運(yùn)部使用O的車輛，車門處應(yīng)使用鉛封，其他位置應(yīng)采取有效措

施，保證運(yùn)輸過程中食品安全。

A.平板車

B.鐵運(yùn)

C.海運(yùn)

D.廂式汽運(yùn)

正確答案：BCD

137、整托發(fā)運(yùn)時，應(yīng)進(jìn)行有效防護(hù)，防止運(yùn)輸過程中掉落、倒塌、擠壓變

形，出口產(chǎn)品整托發(fā)運(yùn)時，應(yīng)使用（）等材料進(jìn)行防護(hù)填充。

A.塑料托盤

B.纏繞膜

C.紙箱

D.空氣氣囊

正確答案：BD

138、以下說法正確的是（）。

A.車輛立柱以及高低板處應(yīng)進(jìn)行有效防護(hù)

B.防護(hù)材料應(yīng)拼接緊密，可以出現(xiàn)縫隙，且向上包裹

C.運(yùn)輸車輛防護(hù)后，車底板平整，車體內(nèi)壁無凸起物、變形，高欄車頂棚拉

桿及橫桿處接觸產(chǎn)品時無需做防護(hù)

D.產(chǎn)品裝車過程中，嚴(yán)禁將托盤直接碼放至產(chǎn)品或接觸產(chǎn)品的防護(hù)材料表面,

應(yīng)使用墊板進(jìn)行隔離防護(hù)

正確答案：AD

139、產(chǎn)品不得與有異味、易竄味、有毒有害的物品同載，保證運(yùn)輸過程不

受到（）等造成的交叉污染。

A.物理

B.化學(xué)

C.生物

D.過敏原

正確答案：ABCD

140、除（）系統(tǒng)外，零提產(chǎn)品發(fā)貨應(yīng)進(jìn)行有效防護(hù)。

A.直營

B.普通經(jīng)銷商

C.電商

D.干線發(fā)運(yùn)

正確答案：AC

141、運(yùn)輸車輛應(yīng)（），過減速帶、顛簸路面時注意控制車速。

A.避免強(qiáng)烈震蕩

B.急加速急減速

C.避免強(qiáng)烈撞擊

D.彎道加速超車

正確答案：AC

142、承運(yùn)服務(wù)商應(yīng)做好（）等防護(hù)措施，運(yùn)輸過程中應(yīng)避免日光直射、劇

烈的溫度和濕度變化，以防止乳制品的成分、品質(zhì)等受到不良影響。

A.防雨

B.防凍

C.防腐

D.防盜

E.防倒塌

F.防變形

正確答案：ABCDEF

143、產(chǎn)品不得與（）的物品同載。

A.有異味

B.易竄味物品

C.清真禁忌品

D.有毒有害

正確答案：ABD

144、使用車皮、集裝箱或車身長度＞10米汽運(yùn)車輛，在車（箱）體的O

各至少碼1個聯(lián)垛，防止產(chǎn)品運(yùn)輸過程發(fā)生傾斜、倒塌。

A.前部

B.中部

C.靠門位置

D.側(cè)面

正確答案：BC

145、裝卸產(chǎn)品時要輕拿輕放，嚴(yán)禁出現(xiàn)摔扔、踩踏、坐產(chǎn)品等現(xiàn)象。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

146、裝卸產(chǎn)品時要輕拿輕放，可以出現(xiàn)摔扔、踩踏、坐產(chǎn)品等現(xiàn)象。

A、正確

B、錯誤

正確答案：B

147、卸貨時需將變形、褪色、破損等缺陷產(chǎn)品挑出，產(chǎn)品嚴(yán)禁直接入庫，

禁止將變形、褪色、破損等缺陷產(chǎn)品裝車。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

148、發(fā)運(yùn)產(chǎn)品時，對同品項(xiàng)不同生產(chǎn)日期、同品項(xiàng)同生產(chǎn)日期不同工廠、

同品項(xiàng)不同版本的產(chǎn)品裝車時，應(yīng)進(jìn)行有效隔離。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

149、裝卸產(chǎn)品時應(yīng)使用踩踏板，防護(hù)車輛時應(yīng)正確使用鞋套，塑膜包裝產(chǎn)

品封車防護(hù)時應(yīng)使用踩踏板。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

150、發(fā)運(yùn)產(chǎn)品時，應(yīng)根據(jù)車輛尺寸以及產(chǎn)品規(guī)格、數(shù)量合理碼放，不得出

現(xiàn)大于3層直縫隙，嚴(yán)禁倒置、側(cè)置碼放（HDPE及實(shí)驗(yàn)產(chǎn)品除外）。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

151、發(fā)運(yùn)產(chǎn)品時，如無法碼放整齊時，空隙部位必須錯層碼放或使用聚苯

板等材料進(jìn)行填充，防止出現(xiàn)倒塌等現(xiàn)象。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

152、裝車前要對車輛內(nèi)部進(jìn)行檢查，廂式車要進(jìn)入內(nèi)部，使用強(qiáng)光手電檢

查，通過眼看、鼻聞等方式，確保無異味及其他化學(xué)品殘留，所有產(chǎn)品裝卸過程

需對食品安全防護(hù)情況進(jìn)行驗(yàn)證并準(zhǔn)確留存記錄。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

153、參考季節(jié)特性，產(chǎn)品接觸面需使用干凈、完整全新、無異味的防護(hù)材

料進(jìn)行防護(hù)，單層防護(hù)材料厚度要求＞0.04毫米，依據(jù)車型、溫度等可在塑料

布外使用紙板、棉被、聚苯板、夾板等進(jìn)行加固防護(hù)。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

154、車輛立柱以及高低板處應(yīng)進(jìn)行有效防護(hù)。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

155、防護(hù)材料應(yīng)拼接緊密，不得出現(xiàn)縫隙，且向上包裹。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

156、防護(hù)材料應(yīng)拼接緊密，不得出現(xiàn)縫隙，無需向上包裹。

A、正確

B、錯誤

正確答案：B

157、運(yùn)輸車輛防護(hù)后，車底板平整，車體內(nèi)壁無凸起物、變形，高欄車頂

棚拉桿及橫桿處接觸產(chǎn)品時需做防護(hù)。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

158、裝卸時不允許使用產(chǎn)品提手。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

159、裝卸時允許使用產(chǎn)品提手。

A、正確

B、錯誤

正確答案：B

160、產(chǎn)品裝車過程中，嚴(yán)禁將托盤直接碼放至產(chǎn)品或接觸產(chǎn)品的防護(hù)材料

表面，應(yīng)使用墊板進(jìn)行隔離防護(hù)。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

161、產(chǎn)品不得與有異味、易竄味、有毒有害的物品同載，保證運(yùn)輸過程不

受到物理、化學(xué)、生物或過敏原等造成的交叉污染。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

162、除直營、電商系統(tǒng)外，零提產(chǎn)品發(fā)貨應(yīng)進(jìn)行有效防護(hù)。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

163、冬季最低溫度低于0℃的鐵路貨場，產(chǎn)品提貨時間不得超過18小時。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

164、冬季最低溫度低于0℃的鐵路貨場，產(chǎn)品提貨時間不得超過48小時。

A、正確

B、錯誤

正確答案：B

165、當(dāng)產(chǎn)品發(fā)貨地、途徑地、目的地中任何一地溫度低于0℃時，應(yīng)采用

冬季防護(hù)，防止產(chǎn)品凍損。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

166、當(dāng)產(chǎn)品發(fā)貨地、途徑地、目的地中任何一地溫度低于10℃時，應(yīng)采用

冬季防護(hù)，防止產(chǎn)品凍損。

A、正確

B、錯誤

正確答案：B

167、有特殊運(yùn)輸要求的產(chǎn)品（如LGG酸奶、含乳鐵蛋白的產(chǎn)品等），依據(jù)研

發(fā)部或質(zhì)管部出具的管控要求執(zhí)行。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

168、整托發(fā)運(yùn)時，應(yīng)進(jìn)行有效防護(hù)，防止運(yùn)輸過程中掉落、倒塌、擠壓變

形。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

169、儲運(yùn)部或委托廠發(fā)運(yùn)含氣產(chǎn)品應(yīng)選擇廂式車，并使用厚紙板或厚泡沫

對底部及側(cè)面實(shí)施防護(hù)，裝車前需在陰涼處對車廂內(nèi)部進(jìn)行通風(fēng)30分鐘。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

170、平板車應(yīng)配備夾板、網(wǎng)兜等防護(hù)材料，確保產(chǎn)品不被繩索勒壞。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

171、儲運(yùn)部使用鐵運(yùn)、海運(yùn)、廂式汽運(yùn)的車輛，車門處應(yīng)使用鉛封，其他

位置應(yīng)采取有效措施，保證運(yùn)輸過程中食品安全。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

172、發(fā)往區(qū)域配送中心的紙箱應(yīng)進(jìn)行有效防護(hù)，嚴(yán)禁給經(jīng)銷商攜帶箱皮。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

173、發(fā)往經(jīng)銷商的紙箱應(yīng)進(jìn)行有效防護(hù)，嚴(yán)禁給區(qū)域配送中心攜帶箱皮。

A、正確

B、錯誤

正確答案：B

174、產(chǎn)品倉儲追溯信息中應(yīng)包含的內(nèi)容不包括以下哪項(xiàng)（）。

A.入庫時間

B.出庫時間

C.單包價格

D.出入庫位信息

正確答案：C

175、運(yùn)輸過程中需要記錄的信息不包括以下哪項(xiàng)（）。

A.運(yùn)輸方式

B.收貨單位聯(lián)系方式

C.產(chǎn)品生產(chǎn)批次

D.車輛保養(yǎng)記錄

正確答案：D

176、產(chǎn)品質(zhì)量信息單與產(chǎn)品打印批次應(yīng)該保持什么關(guān)系（）。

A.信息單與批次不需要相符

B.發(fā)運(yùn)時批次記錄信息與實(shí)際發(fā)運(yùn)產(chǎn)品信息一致

C.信息單與批次無需記錄

D.發(fā)運(yùn)時批次記錄信息與實(shí)際發(fā)運(yùn)產(chǎn)品信息不一致

正確答案：B

177、區(qū)域配送中心在卸貨過程中應(yīng)該進(jìn)行的核對是什么（）。

A.核對產(chǎn)品質(zhì)量信息單與產(chǎn)品打印批次是否相符

B.核對工廠發(fā)運(yùn)信息與實(shí)際到貨信息是否一致

C.核對產(chǎn)品價格與實(shí)際到貨產(chǎn)品價格是否一致

D.核對產(chǎn)品產(chǎn)地與實(shí)際到貨產(chǎn)地是否一致

正確答案：B

178、產(chǎn)品發(fā)運(yùn)需要拆整托時，儲運(yùn)部應(yīng)該在什么地方做備注（）。

A.產(chǎn)品產(chǎn)地信息單數(shù)量一項(xiàng)

B.產(chǎn)品質(zhì)量信息單數(shù)量一項(xiàng)

C.產(chǎn)品規(guī)格信息單數(shù)量一項(xiàng)

D.產(chǎn)品批次信息單數(shù)量一項(xiàng)

正確答案：B

179、直營產(chǎn)品進(jìn)行追溯時，應(yīng)以什么單位進(jìn)行追溯（）。

A.車道單位

B.貨架單位

C.人員單位

D.包裝箱單位

正確答案：A

180、追溯信息記錄可以采用哪些形式（）。

A.僅限電子形式

B.僅限紙質(zhì)形式

C.電子或紙質(zhì)形式

D.僅限口頭記錄

正確答案：C

181、使用集裝箱、行包、車皮方式發(fā)運(yùn)產(chǎn)品時，應(yīng)以什么單位進(jìn)行批次記

錄（）。

A.單柜、單箱

B.單車、單車

C.單托盤、單箱

D.單車、單柜

正確答案：A

182、區(qū)域配送中心的批次記錄要求中，OCR設(shè)備掃描周轉(zhuǎn)箱產(chǎn)品每托盤掃

描比例應(yīng)為多少（）。

A.三30%

B.^60%

C.^90%

D.^40%

正確答案：B

183、儲運(yùn)部、區(qū)域配送中心追溯數(shù)量為10車時，追溯時限應(yīng)該是（）。

A.W1小時

B.W2小時

C.W3小時

D.W4小時

正確答案：A

184、物流管理部追溯時限為單件追溯時，應(yīng)該符合以下哪個條件（）。

A.W1小時

B.W2小時

C.W3小時

D.W4小時

正確答案：D

185、追溯演練自查與持續(xù)改進(jìn)的具體內(nèi)容包括以下哪些（）。

A.每年至少開展一次追溯演練

B.每月至少開展一次追溯自查

C.使用快贏改善、專項(xiàng)排查、5WHY等工具進(jìn)行問題解決

D.根據(jù)《液態(tài)奶事業(yè)部持續(xù)改進(jìn)管理規(guī)定》進(jìn)行改進(jìn)

正確答案：ABCD

186、區(qū)域配送中心批次記錄要求中，手工記錄應(yīng)實(shí)現(xiàn)哪些要求（）。

A.周轉(zhuǎn)箱產(chǎn)品每托盤批次記錄比例三30%

B.標(biāo)件產(chǎn)品每托盤批次記錄比例213%

C.周轉(zhuǎn)箱產(chǎn)品每托盤記錄比例》60%

D.標(biāo)件產(chǎn)品每托盤記錄比例》30%

正確答案：AB

187、區(qū)域配送中心批次記錄要求中，使用OCR設(shè)備掃描應(yīng)實(shí)現(xiàn)哪些要求（）。

A,周轉(zhuǎn)箱產(chǎn)品每托盤記錄比例》60%

B.標(biāo)件產(chǎn)品每托盤記錄比例》30%

C.周轉(zhuǎn)箱產(chǎn)品每托盤記錄比例》90%

D,標(biāo)件產(chǎn)品每托盤記錄比例三40%

正確答案：AB

188、區(qū)域配送中心批次記錄要求中，使用TTS設(shè)備掃描應(yīng)實(shí)現(xiàn)哪些要求（）。

A,周轉(zhuǎn)箱產(chǎn)品每托盤記錄比例》60%

B.標(biāo)件產(chǎn)品每托盤記錄比例三30%

C.周轉(zhuǎn)箱產(chǎn)品每托盤記錄比例》90%

D.標(biāo)件產(chǎn)品每托盤記錄比例》40%

正確答案：CD

189、區(qū)域配送中心批次記錄要求中，防竄貨碼產(chǎn)品的掃描信息應(yīng)在多久內(nèi)

上傳至TTS系統(tǒng)（）。

A.12小時

B.24小時

C.36小時

D.48小時

正確答案：B

190、追溯演練自查與持續(xù)改進(jìn)的目的是什么（）。

A.提高產(chǎn)品質(zhì)量管理水平

B.規(guī)范追溯流程

C.減少產(chǎn)品損耗

D.提高員工薪資水平

正確答案：AB

191、追溯演練自查與持續(xù)改進(jìn)的方法包括以下哪些（）。

A.快贏改善

B.專項(xiàng)排查

C.5WHY

D.產(chǎn)品回收處理

正確答案：ABC

192、追溯演練自查與持續(xù)改進(jìn)的實(shí)施要求包括以下哪些（）。

A.問題有效解決

B.實(shí)現(xiàn)閉環(huán)管理

C.每周開展一次自查

D.每月開展一次演練

正確答案：AB

193、不符合（）等相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定文件的成品，即不合格品。

A.日期打印

B.合包裝完整性

C.產(chǎn)品外觀標(biāo)準(zhǔn)

D.距離生產(chǎn)日期超過3個月的產(chǎn)品

正確答案：ABC

194、生產(chǎn)入儲運(yùn)部庫房時，產(chǎn)品由儲運(yùn)部進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)不合格品（）分

鐘內(nèi)反饋外圍質(zhì)檢。

A.10

B.15

C.20

D.25

正確答案：C

195、儲運(yùn)部在倉儲過程中發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品漏奶、破損及終端形象不符合現(xiàn)象，挑

出不合格品20分鐘內(nèi)反饋外圍質(zhì)檢處理，其余產(chǎn)品正常裝車。

A、正確

B、錯誤

正確答案：B

196、儲運(yùn)部在倉儲過程中發(fā)現(xiàn)（）現(xiàn)象，應(yīng)停止裝車，對產(chǎn)品進(jìn)行封存，

反饋外圍質(zhì)檢處理。

A.產(chǎn)品漏奶

B.不同日期產(chǎn)品合車

C.終端形象不符合

D.破損

正確答案：ACD

197、區(qū)域配送中心卸貨過程中發(fā)現(xiàn)破損，破損量三（）件由倉儲管理員對

破損原因進(jìn)行判定，并對確認(rèn)過程需拍照。

A.10

B.20

C.50

D.100

正確答案：C

198、區(qū)域配送中心卸貨過程中發(fā)現(xiàn)破損，倉儲管理員對破損原因進(jìn)行判定,

確認(rèn)過程需拍照，照片體現(xiàn)（）。

A.對應(yīng)車號

B.產(chǎn)品批次

C.破損原因

D.破損總量

E.當(dāng)?shù)靥鞖?/p>

正確答案：ABCD

199、區(qū)域配送中心卸貨過程中發(fā)現(xiàn)破損，如生產(chǎn)原因出現(xiàn)破損，區(qū)域配送

中心（）分鐘內(nèi)傳遞至質(zhì)量管理部流通品保人員。

A.5

B.10

C.15

D.20

正確答案：D

200、區(qū)域配送中心卸貨過程中發(fā)現(xiàn)破損，如單車（廂）破損量＜50件非生

產(chǎn)原因產(chǎn)生的破損，需要拍照反饋質(zhì)量管理部。

A、正確

B、錯誤

正確答案：B

201、車輛在途出現(xiàn)事故或火災(zāi)、水災(zāi)等不可抗因素造成產(chǎn)品不合格，業(yè)務(wù)

單位應(yīng)將整車產(chǎn)品批次傳遞至（）。

A.質(zhì)量管理部

B.物流管理部

C.工廠技術(shù)部

正確答案：A

202、如需車輛援助，（）應(yīng)及時派車到達(dá)現(xiàn)場倒貨，倒貨完畢后將產(chǎn)品返回

就近工廠或區(qū)域配送中心，產(chǎn)品如需整理或銷毀。

A,區(qū)域配送中心經(jīng)理

B.質(zhì)量管理部相關(guān)人員

C.伊順相關(guān)人員

D.服務(wù)商

正確答案：D

203、發(fā)生車禍后產(chǎn)品返回就近工廠或區(qū)域配送中心，產(chǎn)品如需整理或銷毀,

需由（）或（B）監(jiān)督銷毀并反饋質(zhì)量管理部備案。

A.物流管理部副總監(jiān)

B.區(qū)域配送中心經(jīng)理

C.質(zhì)量管理部相關(guān)人員

D.工廠技術(shù)部

正確答案：D

204、發(fā)生車輛事故需O日內(nèi)將產(chǎn)品處理完畢，如有異常情況反饋質(zhì)量管

理部備案。

A.5

B.10

C.15

D.20

正確答案：C

205、物流因雪災(zāi)封路或車輛事故等原因出現(xiàn)異常停留時，（）分鐘內(nèi)反饋質(zhì)

量管理部，由質(zhì)量管理部協(xié)調(diào)到貨單位進(jìn)行凍損驗(yàn)證。

A.5

B.10

C.15

D.20

正確答案：D

206、日期打印字體為（）。

A.宋體

B.楷體

C.黑體

D.仿宋

正確答案：A

207、激光打印在自然光下距離（）可清晰讀取打印信息。

A.1厘米

B.10厘米

C.1米

D.10米

正確答案：C

208、除lOOmlHDPE系列、125ml系列、陜西省內(nèi)生產(chǎn)產(chǎn)品外，常規(guī)品項(xiàng)禮

品箱、周轉(zhuǎn)箱油墨版打印字體高度為Omm。

A.4±0.2

B.4±0.1

C.2.4±0.2

D.2.4±0.1

正確答案：A

209、除lOOmlHDPE系列、125ml系列、陜西省內(nèi)生產(chǎn)產(chǎn)品外，常規(guī)品項(xiàng)禮

品箱、周轉(zhuǎn)箱油墨版打印字體寬度為（）mm。

A.4±0.2

B.4±0.1

C.2.4±0.2

D.2.4±0.1

正確答案：C

210、除lOOmlHDPE系列、125ml系列、陜西省內(nèi)生產(chǎn)產(chǎn)品外，常規(guī)品項(xiàng)禮

品箱、周轉(zhuǎn)箱激光版打印字體高度為（）mm。

A.4±0.1

B.4±0.2

C.2.4±0.1

D.2.4±0.2

正確答案：A

211、除lOOmlHDPE系列、125ml系列、陜西省內(nèi)生產(chǎn)產(chǎn)品外，常規(guī)品項(xiàng)禮

品箱、周轉(zhuǎn)箱激光版打印字體寬度為（）加。

A.4±0.1

B.4±0.2

C.2.4±0.1

D.2.4±0,2

正確答案：C

212、有打印框的小提箱需打印到打印框內(nèi)，日期位置在打印框（）處，陜

西內(nèi)工廠以實(shí)際打印效果為準(zhǔn)。

A.居中

B.靠左

C.靠右

D.靠下

正確答案：A

213、油墨打印時應(yīng)打印清晰可視，不得出現(xiàn)（）。

A.模糊

B.缺墨

C.堆墨

D.墨點(diǎn)擴(kuò)散

正確答案：ABCD

214、標(biāo)件產(chǎn)品搖蓋粘貼時不得凸出箱體邊緣，且兩側(cè)開口平行美觀。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

215、帶易撕線的禮品箱封箱時應(yīng)粘合牢固且平行，粘合膠不得外露，不得

噴到包體上，無破損。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

216、帶易撕線的禮品箱不得使用膠帶粘貼。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

217、易撕線禮品箱垂直提拎時，紙箱上蓋與箱體的最大間隙W6mm。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

218、包裝箱內(nèi)置卡格、墊片、珍珠棉等不允許出現(xiàn)破損、成型不良、缺失

等問題。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

219、卡格墊片粘合牢靠，無開膠現(xiàn)象。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

220、膠帶封合不允許出現(xiàn)虛粘、皺褶、打卷、翹起、異物、貼在提手上、

雙層膠帶、膠帶商標(biāo)、膠帶對接、膠帶與箱體邊緣不平行等同類現(xiàn)象。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

221、兩側(cè)面膠帶長度相同，16人利樂磚/康美外箱側(cè)面長度22.5cm,其他

外箱側(cè)面長度＞3cm不粘貼到提手，5L伊刻活泉及周轉(zhuǎn)箱側(cè)面長度6-10cmo

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

222、16入、20入、24入等標(biāo)件產(chǎn)品側(cè)搖蓋之間間隙（）。

A.W5毫米

B.W1厘米

C.三5毫米

D.三1厘米

正確答案：A

223、產(chǎn)品一次放行合格率2024年目標(biāo)值（）。

A.三98.88%

B.三98.50%

C.三99.88%

D.三99.65%

正確答案：C

224、產(chǎn)品一次放行合格率2024年挑戰(zhàn)值（）。

A.三99.00%

B.三98.85%

C.299.90%

D.三99.65%

正確答案：C

225、事業(yè)部日均待檢量2024年門檻值（）。

A.W1.44萬噸/天

B.W1.46萬噸/天

C.W1.30萬噸/天

D.W1.33萬噸/天

正確答案：A

226、事業(yè)部日均待檢量2024年目標(biāo)值（）。

A.W1.46萬噸/天

B.W1.33萬噸/天

C.W1.30萬噸/天

D.W1.44萬噸/天

正確答案：B

227、事業(yè)部日均待檢量2024年挑戰(zhàn)值（）。

A.W1.44萬噸/天

B.W1.35萬噸/天

C.W1.30萬噸/天

D.W1.33萬噸/天

正確答案：C

228、利樂鉆安慕希系列產(chǎn)品待檢（）小時內(nèi)屬于預(yù)期待檢。

A.12

B.18

C.24

D.48

正確答案：D

229、利樂冠安慕希系列產(chǎn)品待檢O小時內(nèi)屬于預(yù)期待檢。

A.12

B.18

C.24

D.48

正確答案：B

230、PET安慕希系列產(chǎn)品待檢（）小時內(nèi)屬于預(yù)期待檢。

A.12

B.18

C.24

D.48

正確答案：B

231、工廠需判定銷售需求和儲運(yùn)部庫存情況，在產(chǎn)品發(fā)貨后（）內(nèi)提交產(chǎn)

品待檢流程。

A.10分鐘

B.1小時

C.24小時

D.72小時

正確答案：C

232、產(chǎn)品待檢流程只適用于產(chǎn)品發(fā)往（）。

A.儲運(yùn)部

B.重點(diǎn)經(jīng)銷商

C.區(qū)域配送中心

D.特渠經(jīng)銷商

正確答案：C

233、工廠產(chǎn)品待檢流程需由工廠（）提報。

A.質(zhì)檢班長

B.質(zhì)量主管

C.質(zhì)量經(jīng)理

D.總經(jīng)理

正確答案：C

234、生產(chǎn)甲班將膠帶粘貼不良產(chǎn)品退庫，經(jīng)過整改后要求再次入庫，儲運(yùn)

部員工操作正確的有（）。

A.不可以入庫

B.本批產(chǎn)品入庫量計入預(yù)期待檢量

C.可以入庫

D.本批產(chǎn)品入庫量計入非預(yù)期待檢量

正確答案：CD

235、產(chǎn)品一次放行合格率，每月考評一次，周期為每月1日零點(diǎn)至次月1

日零點(diǎn)，計算方法：1-（月度非預(yù)期待檢量+EHSQ系統(tǒng)損失量+市場產(chǎn)品銷毀量）/

月度總產(chǎn)量。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

236、每月考評一次，周期為每月1日零點(diǎn)至次月1日零點(diǎn)，計算方法：月

度總待檢量/當(dāng)月天數(shù)，事業(yè)部日均待檢量包含工廠預(yù)期待檢量及非預(yù)期待檢量。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

237、工廠累計待檢率：每月考評一次，周期為每月1日零點(diǎn)至次月1日零

點(diǎn)。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

238、工廠累計待檢率：每年考評一次，周期為每年1日零點(diǎn)至次年1日零

點(diǎn)。

A、正確

B、錯誤

正確答案：B

239、計算工廠累計待檢率時，針對出口奶、特殊需求需要預(yù)留等待檢測結(jié)

果的產(chǎn)品，不計入待檢量中。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

240、計算工廠累計待檢率時，針對出口奶、特殊需求需要預(yù)留等待檢測結(jié)

果的產(chǎn)品，計入待檢量中。

A、正確

B、錯誤

正確答案：B

241、目的樣未按《成品采樣標(biāo)準(zhǔn)》取樣，導(dǎo)致取樣不準(zhǔn)確，待檢量大，影

響產(chǎn)品發(fā)運(yùn)效率，依據(jù)影響程度給予質(zhì)量經(jīng)理500元/次負(fù)激勵。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

242、如接收事業(yè)部相關(guān)部門反饋，產(chǎn)品待檢量影響公司銷售任務(wù)達(dá)成，經(jīng)

質(zhì)量管理部實(shí)地驗(yàn)證，情況屬實(shí)時，綜合工廠實(shí)際情況，500元/次負(fù)激勵。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

243、質(zhì)量管理部每月通過EHSQ系統(tǒng)驗(yàn)證待檢數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性，出現(xiàn)不符合的情

況對質(zhì)量經(jīng)理負(fù)激勵200元/次。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

244、質(zhì)量管理部每月通過EHSQ系統(tǒng)驗(yàn)證待檢數(shù)據(jù)準(zhǔn)確性，出現(xiàn)不符合的情

況對質(zhì)量經(jīng)理負(fù)激勵500元/次。

A、正確

B、錯誤

正確答案：B

245、電商產(chǎn)品生產(chǎn)下線移庫，區(qū)域配送中心和協(xié)同倉生產(chǎn)日期+5天發(fā)平臺

倉出庫。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

246、當(dāng)設(shè)備大修之后，或生產(chǎn)線改造，或設(shè)備停產(chǎn)＞7天，前3批次成品

（灌裝機(jī)生產(chǎn)周期）和前3天生產(chǎn)成品，需待檢3天無異常后移庫。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

247、當(dāng)設(shè)備大修之后，或生產(chǎn)線改造，或設(shè)備停產(chǎn)＞7天，前3批次成品

正常，第4批次成品開始和第4天開始生產(chǎn)成品，按正常成品移庫標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

248、新產(chǎn)品、新設(shè)備、新工藝，前3批次成品（灌裝機(jī)生產(chǎn)周期）和前3

天生產(chǎn)成品，保溫實(shí)驗(yàn)結(jié)果合格后移庫。

A、正確

B、錯誤

正確答案：A

249、新產(chǎn)品、新設(shè)備、新工藝，前3批次成品（灌裝機(jī)生產(chǎn)周期）和前3

天生產(chǎn)成品正常，第4批次成品開始和第4天開始生產(chǎn)成品，按正常成品移庫標(biāo)

準(zhǔn)執(zhí)行。

A、正確