2024年實(shí)施“蛋奶工程”食品加工制度（二篇）

第5頁(yè)共5頁(yè)2024年實(shí)施“蛋奶工程”食品加工制度雞蛋及牛奶的清點(diǎn)、儲(chǔ)存與管理：負(fù)責(zé)人員需對(duì)雞蛋和牛奶的數(shù)量進(jìn)行精確統(tǒng)計(jì)，并妥善保管。每日按時(shí)完成雞蛋和牛奶的分發(fā)工作，并監(jiān)督其烹飪與加熱過(guò)程，確保學(xué)生能夠按時(shí)獲得供應(yīng)。質(zhì)量監(jiān)督與宣傳小組：由張剛擔(dān)任組長(zhǎng)，成員包括各年級(jí)組長(zhǎng)、班主任及張力。職責(zé)包括定期對(duì)雞蛋和牛奶進(jìn)行質(zhì)量抽檢，并記錄抽檢結(jié)果；訪(fǎng)問(wèn)學(xué)生，收集他們對(duì)“蛋奶工程”實(shí)施的意見(jiàn)和建議，并對(duì)貨物滿(mǎn)意度進(jìn)行調(diào)研，進(jìn)而提出改進(jìn)建議；每日早晨八點(diǎn)前，對(duì)煮熟的雞蛋和溫?zé)岬呐Ｄ踢M(jìn)行驗(yàn)收，確保烹飪和保溫質(zhì)量達(dá)標(biāo)；負(fù)責(zé)“蛋奶工程”的宣傳工作。雞蛋和牛奶的分發(fā)小組：由李明負(fù)責(zé)，成員包括雷江、席進(jìn)、張宏斌、聶艷芬和樊建強(qiáng)。職責(zé)包括確保按時(shí)足額向各班級(jí)分發(fā)煮熟和保溫好的雞蛋及鮮奶；對(duì)學(xué)生進(jìn)行思想教育，督促他們按時(shí)食用早餐，避免浪費(fèi)，并指導(dǎo)學(xué)生將蛋殼和奶袋放置于指定位置；指導(dǎo)各班級(jí)完成學(xué)生用餐登記；了解學(xué)生情況，并及時(shí)向?qū)W校匯報(bào)；督促學(xué)生按時(shí)歸還用餐用具，防止在班級(jí)內(nèi)滯留。統(tǒng)計(jì)與檔案管理小組：由雷江擔(dān)任組長(zhǎng)，成員包括張力和席進(jìn)。職責(zé)包括定期完成雞蛋和牛奶的使用統(tǒng)計(jì)；妥善進(jìn)行樣品的采集與保管；整理并裝訂各班級(jí)的用餐登記表冊(cè)，進(jìn)行歸檔管理；每周撰寫(xiě)工作總結(jié)，識(shí)別問(wèn)題并提出改進(jìn)方案。實(shí)施范圍、時(shí)間及內(nèi)容：自某年某月起，針對(duì)義務(wù)教育階段家庭經(jīng)濟(jì)困難的學(xué)生，按照每生每天某元，一學(xué)年某天的實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)，國(guó)家承擔(dān)某%，家庭承擔(dān)某%，學(xué)校通過(guò)早餐或加餐形式，每天為每名學(xué)生供應(yīng)一袋牛奶和一個(gè)雞蛋或等值食品。工作實(shí)施具體步驟：每日質(zhì)檢組需在八點(diǎn)前完成質(zhì)量檢查，合格后填寫(xiě)合格登記表并交予分發(fā)組；分發(fā)組將驗(yàn)收合格的雞蛋和牛奶按班級(jí)分發(fā)；班級(jí)領(lǐng)到后，由班主任和包班教師統(tǒng)一發(fā)放，并在教室分發(fā)給學(xué)生，同時(shí)督促學(xué)生用餐并指導(dǎo)他們將垃圾放入班級(jí)垃圾桶；餐后，分發(fā)組將登記表統(tǒng)計(jì)后裝訂存檔；每周結(jié)束后，各組需將本周情況整理成書(shū)面材料上交辦公室。幾點(diǎn)要求：學(xué)校“蛋奶工程”工作領(lǐng)導(dǎo)小組需制定實(shí)施方案及相關(guān)制度，明確責(zé)任分工，確?！暗澳坦こ獭表樌麑?shí)施；各年級(jí)組及班主任需按照學(xué)校要求，切實(shí)完成家庭貧困學(xué)生的調(diào)查摸底及統(tǒng)計(jì)上報(bào)工作；學(xué)?？倓?wù)處及教導(dǎo)處需加強(qiáng)“蛋奶工程”的宣傳、落實(shí)、督察工作，并嚴(yán)格審核程序，確保按補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)“蛋奶工程”，加強(qiáng)對(duì)基金的使用及管理；學(xué)?！暗澳坦こ獭鳖I(lǐng)導(dǎo)小組需制定《學(xué)生食用蛋奶應(yīng)急預(yù)案》，強(qiáng)化因食用蛋奶引起的處理措施，有效防范食用過(guò)程中的安全問(wèn)題；教導(dǎo)處及衛(wèi)生室需做好傳染病防治、學(xué)生健康檢查、食品衛(wèi)生監(jiān)督等工作，確?！暗澳坦こ獭表樌麑?shí)施。崇皇中學(xué)某年某月某日崇皇中學(xué)實(shí)施“蛋奶工程”申報(bào)審核程序：成立學(xué)?！暗澳坦こ獭惫ぷ鳈C(jī)構(gòu)，學(xué)習(xí)上級(jí)文件精神，制定安排；召開(kāi)班主任會(huì)，安排調(diào)查摸底工作，下發(fā)家庭貧困學(xué)生摸底調(diào)查表；以年級(jí)組、班級(jí)為單位成立貧困學(xué)生摸底調(diào)查領(lǐng)導(dǎo)小組，年級(jí)組長(zhǎng)具體負(fù)責(zé)，班主任及學(xué)生代表負(fù)責(zé)核實(shí)班級(jí)貧困學(xué)生家庭狀況，簽字確認(rèn)并匯總上報(bào)；“學(xué)校蛋奶工程”領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)年級(jí)上報(bào)的貧困學(xué)生家庭狀況調(diào)查匯總表進(jìn)行審核，下發(fā)“蛋奶工程”告家長(zhǎng)書(shū)；根據(jù)縣局分配指標(biāo)及評(píng)選標(biāo)準(zhǔn)，確定我校享受“蛋奶工程”貧困學(xué)生，并進(jìn)行公示；對(duì)于公示無(wú)異議的貧困學(xué)生下發(fā)縣“蛋奶工程”貧困學(xué)生申請(qǐng)表，讓學(xué)生及家長(zhǎng)填寫(xiě)，村委會(huì)蓋章；對(duì)評(píng)選出的貧困學(xué)生進(jìn)行公示，無(wú)異議后進(jìn)行輸機(jī)上報(bào)縣教育局。2024年實(shí)施“蛋奶工程”食品加工制度（二）雞蛋及牛奶的清點(diǎn)、儲(chǔ)存與管理：負(fù)責(zé)人員需對(duì)雞蛋和牛奶的數(shù)量進(jìn)行精確統(tǒng)計(jì)，并妥善保管；確保按時(shí)完成雞蛋和牛奶的分發(fā)工作，并監(jiān)督其烹飪與加熱過(guò)程，以保證學(xué)生能夠準(zhǔn)時(shí)獲得供應(yīng)。質(zhì)量監(jiān)督與宣傳小組：組長(zhǎng)由張剛擔(dān)任，成員包括各年級(jí)組長(zhǎng)、班主任及張力。職責(zé)包括：定期對(duì)雞蛋和牛奶進(jìn)行質(zhì)量抽檢，并記錄抽檢結(jié)果；通過(guò)走訪(fǎng)學(xué)生，收集他們對(duì)“蛋奶工程”實(shí)施的意見(jiàn)和建議，評(píng)估貨物滿(mǎn)意度，并提出相應(yīng)的改進(jìn)措施；每日早晨八時(shí)前，對(duì)煮熟的雞蛋和溫?zé)岬呐Ｄ踢M(jìn)行驗(yàn)收，確保烹飪和保溫質(zhì)量達(dá)標(biāo)；負(fù)責(zé)“蛋奶工程”的宣傳工作。雞蛋和牛奶的分發(fā)小組：由李明負(fù)責(zé)，雷江、席進(jìn)、張宏斌、聶艷芬和樊建強(qiáng)分別負(fù)責(zé)九年級(jí)、八年級(jí)和七年級(jí)。職責(zé)包括：確保按時(shí)向各班級(jí)分發(fā)煮熟和保溫好的雞蛋及鮮奶；引導(dǎo)學(xué)生按時(shí)享用早餐，防止浪費(fèi)，并確保蛋殼和奶袋被放置在指定位置；指導(dǎo)各班級(jí)進(jìn)行用餐登記；了解學(xué)生情況，并及時(shí)向?qū)W校匯報(bào)；督促學(xué)生按時(shí)上交用餐用具，避免在班級(jí)內(nèi)滯留。統(tǒng)計(jì)與檔案管理小組：組長(zhǎng)為雷江，成員包括張力和席進(jìn)。職責(zé)包括：定期完成雞蛋和牛奶的使用統(tǒng)計(jì)；妥善進(jìn)行樣品的采集與保管；整理并歸檔每日各班級(jí)的用餐登記表；每周撰寫(xiě)工作總結(jié)，識(shí)別問(wèn)題并提出改進(jìn)方案。實(shí)施范圍、時(shí)間及內(nèi)容：自某年某月起，針對(duì)義務(wù)教育階段家庭經(jīng)濟(jì)困難的學(xué)生，按照每生每天某元，一學(xué)年某天的實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)，國(guó)家和家庭分別承擔(dān)一定比例，學(xué)校將通過(guò)早餐或加餐的形式，為每名學(xué)生每天供應(yīng)一袋牛奶和一個(gè)雞蛋或等值食品。工作實(shí)施具體步驟：每日質(zhì)檢小組需在八時(shí)前完成質(zhì)量檢查，并填寫(xiě)合格登記表，隨后交由發(fā)放小組；發(fā)放小組將驗(yàn)收合格的雞蛋和牛奶按班級(jí)分發(fā)；班級(jí)領(lǐng)餐后，班主任和包班教師負(fù)責(zé)統(tǒng)一發(fā)放，并指導(dǎo)學(xué)生將垃圾放置于班級(jí)垃圾桶；餐后，發(fā)放小組需統(tǒng)計(jì)登記表并存檔；每周結(jié)束后，各小組需將本周情況整理成書(shū)面材料，上報(bào)辦公室。幾點(diǎn)要求：學(xué)?！暗澳坦こ獭惫ぷ黝I(lǐng)導(dǎo)小組需制定詳細(xì)的實(shí)施方案及相關(guān)制度，明確責(zé)任分工，確保工程順利進(jìn)行；各年級(jí)組及班主任需按學(xué)校要求完成家庭貧困學(xué)生的調(diào)查摸底及統(tǒng)計(jì)上報(bào)工作；學(xué)?？倓?wù)處及教導(dǎo)處需加強(qiáng)宣傳、落實(shí)和監(jiān)督工作，嚴(yán)格審核程序，確保資金的合理使用和管理；學(xué)校“蛋奶工程”領(lǐng)導(dǎo)小組需制定《學(xué)生食用蛋奶應(yīng)急預(yù)案》，強(qiáng)化食品安全處理措施，有效預(yù)防食用過(guò)程中的安全問(wèn)題；教導(dǎo)處及衛(wèi)生室需做好傳染病防治、學(xué)生健康檢查、食品衛(wèi)生監(jiān)督等工作，確保工程順利實(shí)施。崇皇中學(xué)某年某月某日崇皇中學(xué)實(shí)施“蛋奶工程”申報(bào)審核程序：1.成立學(xué)校“蛋奶工程”工作領(lǐng)導(dǎo)小組，學(xué)習(xí)上級(jí)文件精神，制定安排（某年某月某日（第七周周五）校委會(huì)進(jìn)行安排部署）。2.于某年某月某日（第八周周一）召開(kāi)班主任會(huì)，安排調(diào)查摸底工作，下發(fā)家庭貧困學(xué)生摸底調(diào)查表。3.某年某月某日（第八周周二）以年級(jí)組、班級(jí)為單位成立貧困學(xué)生摸底調(diào)查領(lǐng)導(dǎo)小組，年級(jí)組長(zhǎng)具體負(fù)責(zé)，班主任及學(xué)生代表負(fù)責(zé)核實(shí)班級(jí)貧困學(xué)生家庭狀況，簽字確認(rèn)并匯總上報(bào)。4.某年某月某日（第八周周二）“學(xué)校蛋奶工程”領(lǐng)導(dǎo)小組，對(duì)年級(jí)上報(bào)的貧困學(xué)生家庭狀況調(diào)查匯總表進(jìn)行審核，下發(fā)“蛋奶工程”告家長(zhǎng)書(shū)。5.某年某月某日（第八周周三）學(xué)?！暗澳坦こ獭鳖I(lǐng)導(dǎo)小組根據(jù)縣局分