DB43T 663-2019 休閑農(nóng)業(yè)莊園建設(shè)規(guī)范　

ICS65.020.01B01DB43湖南省地方標(biāo)準(zhǔn)DB43/T6632019代替DB43/T663-2011休閑農(nóng)業(yè)莊園建設(shè)規(guī)范RegulationsfortheEstablishmentofLeisureFarms2019-12-31發(fā)布2020-03-01實(shí)施湖南省市場監(jiān)督管理局發(fā)布DB43/T6632019前言……II2規(guī)范性引用文件13術(shù)語和定義…14總則…………25農(nóng)莊規(guī)劃 5.1規(guī)劃原則…… 5.2規(guī)劃編制要素26農(nóng)莊建設(shè) 6.1道路交通…… 6.2公共衛(wèi)生…… 水電… 6.4網(wǎng)絡(luò)通信…… 6.5公共安全……36.6消防……… 6.7餐飲住宿…… 6.8景觀………… 6.9配套服務(wù)…………………47農(nóng)業(yè)生產(chǎn)……48生態(tài)環(huán)境…48.1環(huán)境質(zhì)量…… 8.2污染防治……………… 8.3生態(tài)保護(hù)… 9休閑項(xiàng)目… 10.1經(jīng)營活動(dòng) 10.2管理機(jī)構(gòu)610.3管理制度 10.4人員管理 附錄A(資料性附錄)農(nóng)業(yè)休閑項(xiàng)目………… DB43/T6632019本標(biāo)準(zhǔn)替代DB43/T6632011《休閑農(nóng)業(yè)莊園建設(shè)規(guī)范》。本標(biāo)準(zhǔn)與DB43/T6632011相比較主要變化如下: 修改了標(biāo)準(zhǔn)的范圍(2011版第1章;本版第1章); 修改了標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)范性引用文件,刪除了已廢止的GB4285,增加了部分標(biāo)準(zhǔn)文件(2011版第2章;本版第2章); 修改了標(biāo)準(zhǔn)的術(shù)語和定義(2011版第3章;本版第3章); 修改了標(biāo)準(zhǔn)的總則(2011版第4章;本版第4章); 增加了農(nóng)莊的功能分區(qū)(本版第5章第1節(jié)); 刪除了標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)劃,增加了農(nóng)莊規(guī)劃(2011版第4章第2節(jié);本版第5章); 刪除了標(biāo)準(zhǔn)的總則(部分章節(jié))、設(shè)施,合并增加了農(nóng)莊建設(shè)(2011版第4章第3、4、5節(jié),第7章;本版第6章); 修改了標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)(2011版第5章;本版第7章); 刪除了標(biāo)準(zhǔn)的環(huán)境保護(hù),增加了生態(tài)環(huán)境(2011版第6章;本版第8章); 修改了標(biāo)準(zhǔn)的休閑服務(wù)項(xiàng)目(2011版第8章;本版第9章); 修改了標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)、管理,合并增加了經(jīng)營管理(2011版第9、10章;本版第10章); 修改了標(biāo)準(zhǔn)的附錄A(規(guī)范性附錄)農(nóng)業(yè)休閑項(xiàng)目(2011版附錄A;本版資料性附錄A)。本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.12009給出的規(guī)則起草。本標(biāo)準(zhǔn)由湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展處提出。本標(biāo)準(zhǔn)由湖南省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:湖南省園藝研究所、湖南省農(nóng)科院休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游研究中心、湖南省休閑農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)、湖南格瑞園藝科技發(fā)展有限公司。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:李衛(wèi)東、楊孚初、劉雙娥、肖曉玲、曾斌、黃國林、劉連華、李海燕、唐桂梅、張力、李小云、劉洋、丁桂花、朱華武、何濤、王華。本標(biāo)準(zhǔn)2011年首次發(fā)布(原標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)為DB43/T6632011),本次為第一次修訂。DB43/T6632019休閑農(nóng)業(yè)莊園建設(shè)規(guī)范本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了休閑農(nóng)業(yè)莊園(以下簡稱"農(nóng)莊")建設(shè)規(guī)范的總則、農(nóng)莊規(guī)劃、農(nóng)莊建設(shè)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生態(tài)環(huán)境、休閑項(xiàng)目、經(jīng)營管理等要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于湖南省各種類型休閑農(nóng)莊的規(guī)劃和建設(shè)。2規(guī)范性引用文件下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB3096聲環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB3838地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB5749生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T8321農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB8978污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)GB9663旅店業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB9664文化娛樂場所衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T10001.1標(biāo)志用公共信息圖形符號(hào)第1部分通用符號(hào)GB/T10001.2標(biāo)志用公共信息圖形符號(hào)第2部分旅游休閑符號(hào)GB14934食(飲)具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB/T15566圖形標(biāo)志使用原則與要求GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地土壤污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)(試行)GB16153飯館(餐廳)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)GB18483飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)GB18596畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)GB/T18973旅游廁所質(zhì)量等級(jí)的劃分與評(píng)定GB50039農(nóng)村防火規(guī)范GB50052供配電系統(tǒng)設(shè)計(jì)規(guī)范HJ588農(nóng)業(yè)固體廢物污染控制技術(shù)導(dǎo)則NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則3術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本文件3.1休閑農(nóng)業(yè)DB43/T6632019指利用農(nóng)村田園景觀和自然生態(tài)環(huán)境資源,結(jié)合農(nóng)林牧漁等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)經(jīng)營活動(dòng)、農(nóng)村文化及農(nóng)家生活,圍繞農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,以減少農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)與保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全為基本要求,提供自然觀光、休閑旅游、農(nóng)事體驗(yàn)、教育認(rèn)知、康養(yǎng)度假等多種服務(wù)的新型高效農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)形態(tài)。3.2休閑農(nóng)業(yè)莊園指以山林、田園、湖泊、溪流、水庫等自然生態(tài)景觀資源為依托,以農(nóng)林牧漁等特色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、經(jīng)營為基礎(chǔ),結(jié)合民俗文化、農(nóng)耕文化、農(nóng)事活動(dòng)、農(nóng)家生活,通過農(nóng)業(yè)創(chuàng)意,為人們提供觀光旅游、教育體驗(yàn)、康養(yǎng)休閑等服務(wù)的新型農(nóng)業(yè)企業(yè)形態(tài)。4總則4.1依法合規(guī),以農(nóng)為本,特色與效益并重。4.2規(guī)劃先行,統(tǒng)籌兼顧,生產(chǎn)、休閑、生態(tài)和諧發(fā)展。4.3休閑項(xiàng)目主題突出、內(nèi)容豐富。5農(nóng)莊規(guī)劃5.1規(guī)劃原則5.1.1因地制宜根據(jù)當(dāng)?shù)刭Y源稟賦,因地制宜編制農(nóng)莊規(guī)劃,注重優(yōu)秀鄉(xiāng)土文化的保護(hù)和傳承,突出地域特色。5.1.2合理布局5.1.2.1應(yīng)符合當(dāng)?shù)赝恋乩每傮w規(guī)劃,總體布局科學(xué)合理。5.1.2.2結(jié)合地形、地貌、水系等自然環(huán)境條件,處理好山林、水體、道路、建筑的關(guān)系5.1.3功能分區(qū)根據(jù)農(nóng)莊綜合發(fā)展需要,結(jié)合地域特點(diǎn),因地制宜設(shè)置不同功能區(qū)。功能分區(qū)一般應(yīng)包括入口區(qū)、服務(wù)接待區(qū)、休閑體驗(yàn)區(qū)、生產(chǎn)加工區(qū)等。5.1.4節(jié)約用地5.1.4.1統(tǒng)籌配置土地,依法使用土地。5.1.4.2公共活動(dòng)場所的規(guī)劃與布局應(yīng)充分利用閑置土地、現(xiàn)有建筑及設(shè)施等。5.2規(guī)劃編制要素5.2.1明確農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、休閑活動(dòng)等項(xiàng)目開發(fā)計(jì)劃。5.2.2明確道路、供排水、供電、通信等各項(xiàng)基礎(chǔ)設(shè)施配置和建設(shè)要求。5.2.3明確垃圾、污水收集處理設(shè)施和公廁等環(huán)境衛(wèi)生設(shè)施的配置和建設(shè)要求。5.2.4明確農(nóng)莊防災(zāi)減災(zāi)的要求,做好避災(zāi)場所建設(shè)方案5.2.5明確傳統(tǒng)建筑物、古樹名木等人文景觀和自然生態(tài)景觀的保護(hù)與利用措施。5.2.6明確生態(tài)環(huán)境保護(hù)目標(biāo)、要求和措施。2DB43/T66320196農(nóng)莊建設(shè)6.1道路交通6.1.1出入農(nóng)莊的道路應(yīng)路況良好、便捷通暢。6.1.2道路設(shè)施建設(shè)應(yīng)體現(xiàn)因地制宜、生態(tài)自然、安全便利,與整體景觀建設(shè)相協(xié)調(diào)。6.1.3具有消防通道、觀光游覽道路等。6.1.4主路路基寬度一般為5.0~6.0米并硬化支路路基寬度一般為3.0~5.0米;游步道寬度一般為1.0~2.0米。6.2公共衛(wèi)生6.2.1休閑娛樂場所衛(wèi)生應(yīng)符合GB9664相關(guān)規(guī)定的要求,餐飲場所衛(wèi)生應(yīng)符合GB16153規(guī)定的要求,住宿場所衛(wèi)生應(yīng)符合GB9663規(guī)定的要求。6.2.2公共衛(wèi)生間數(shù)量應(yīng)與農(nóng)莊接待能力相適應(yīng),布局合理,設(shè)施齊全,標(biāo)志清晰,應(yīng)配有手紙、洗手用品等,可參照GB/T18973要求建設(shè)。糞污應(yīng)進(jìn)行無害化處理。6.2.3應(yīng)配備滿足需要的分類垃圾箱,垃圾分類收集,處理及時(shí),垃圾分類處理應(yīng)符合相關(guān)規(guī)定6.3水電6.3.1生活供水設(shè)施完善,供水穩(wěn)定且有保障,生活飲用水的水質(zhì)應(yīng)符合GB5749的要求。6.3.2農(nóng)莊應(yīng)根據(jù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需要,按照水利部門規(guī)定的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)新建、加固和改造各種水利灌溉設(shè)施。6.3.3電力建設(shè)、改造及供電應(yīng)符合GB50052的要求。6.3.4戶外照明宜使用節(jié)能燈具,并盡量利用太陽能、風(fēng)能等。6.3.5電線桿應(yīng)排列規(guī)范,安全美觀,無私拉亂接電線、電纜現(xiàn)象。6.4網(wǎng)絡(luò)通信6.4.1公共通信設(shè)施齊全、信號(hào)穩(wěn)定通暢,線路架設(shè)規(guī)范、安全有序;有條件的農(nóng)莊可采用管道下地鋪設(shè)。6.4.2電視應(yīng)能收看到國內(nèi)主要衛(wèi)視臺(tái)頻道。6.4.3能提供穩(wěn)定安全的互聯(lián)網(wǎng)接入服務(wù),主要服務(wù)場所應(yīng)無線網(wǎng)絡(luò)全覆蓋。6.5公共安全6.5.1應(yīng)遠(yuǎn)離地質(zhì)災(zāi)害頻發(fā)區(qū)域以及其他危險(xiǎn)區(qū)域。在可能發(fā)生危險(xiǎn)處,應(yīng)設(shè)有警示標(biāo)志,并有夜間照明設(shè)施特殊地段應(yīng)有專人看守。6.5.2應(yīng)建立防災(zāi)設(shè)施和避災(zāi)場所,制定自然災(zāi)害救助應(yīng)急預(yù)案。6.5.3應(yīng)在重要地段安裝社會(huì)治安動(dòng)態(tài)視頻監(jiān)控系統(tǒng),配備專職治安管理人員6.5.4游樂設(shè)施應(yīng)安全可靠,并定期進(jìn)行檢查維護(hù)保養(yǎng)。6.6消防6.6.1應(yīng)建設(shè)完善的消防綜合設(shè)施。6.6.2消防設(shè)施和器材應(yīng)完好有效。6.6.3易燃易爆物品的存儲(chǔ)和管理應(yīng)符合消防部門的規(guī)定。6.6.4消防安全應(yīng)符合GB50039的要求。3DB43/T66320196.7餐飲住宿6.7.1餐飲和住宿可根據(jù)實(shí)際條件加以統(tǒng)籌安排。6.7.2餐飲建筑造型風(fēng)格應(yīng)與整體景觀環(huán)境相協(xié)調(diào)。6.7.3餐廳規(guī)模應(yīng)與農(nóng)莊接待能力相適應(yīng),并方便游客就餐;主要菜肴原料宜使用當(dāng)?shù)禺a(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。6.7.4廚房面積應(yīng)與餐廳規(guī)模相適應(yīng),廚房設(shè)備齊全(配備冷凍、冷藏、抽油煙和消毒等設(shè)備),性能良好。食(飲)具消毒應(yīng)符合GB14934的規(guī)定,油煙排放應(yīng)符合GB18483的規(guī)定。6.7.5住宿客房建設(shè)規(guī)模,應(yīng)根據(jù)農(nóng)莊的實(shí)際條件、游客規(guī)模及需求等加以統(tǒng)籌規(guī)劃6.7.6住宿客房建設(shè)風(fēng)格宜體現(xiàn)當(dāng)?shù)剜l(xiāng)土特色6.8景觀6.8.1景觀設(shè)施的建造應(yīng)根據(jù)農(nóng)莊的實(shí)際條件、景觀效果及使用功能進(jìn)行統(tǒng)籌設(shè)計(jì)和建設(shè)。6.8.2景觀小品的位置、高度、體量、風(fēng)格、造型、色彩應(yīng)與整體環(huán)境相適應(yīng)。6.8.3亭、廊、花架、敞廳的楣子高度應(yīng)考慮游人安全通過或賞景的要求。6.8.4休憩設(shè)施不宜采用粗糙飾面材料及易刮傷肌膚和衣物的構(gòu)造。6.9配套服務(wù)6.9.1游客中心位置合理,規(guī)模適度,具備提供信息、咨詢、游程安排、講解、休息等服務(wù)。6.9.2應(yīng)根據(jù)自身環(huán)境特點(diǎn)及游客規(guī)模建設(shè)一定車位數(shù)量的生態(tài)停車場。6.9.3公共服務(wù)標(biāo)識(shí)系統(tǒng)完善,標(biāo)識(shí)標(biāo)牌布設(shè)合理,并符合GB,/T10001.1、GB/T10001.2和GB/T15566的規(guī)定6.9.4宜配置土特產(chǎn)品購物場所,并保持土特產(chǎn)品種類豐富、質(zhì)量合格、明碼標(biāo)價(jià)、計(jì)量準(zhǔn)確。6.9.5宜建立電子商務(wù)系統(tǒng)平臺(tái)并具備網(wǎng)上查詢、預(yù)定、支付等功能。6.9.6配備醫(yī)務(wù)室,并備有突發(fā)事件處理預(yù)案,建立緊急救援機(jī)制6.9.7應(yīng)設(shè)計(jì)建造方便兒童、老年人及殘疾人使用的各類設(shè)施。7農(nóng)業(yè)生產(chǎn)7.1應(yīng)在生產(chǎn)專業(yè)化、精細(xì)化、生態(tài)化、產(chǎn)業(yè)化的前提下實(shí)現(xiàn)景觀化,并作為主要休閑體驗(yàn)項(xiàng)目。7.2應(yīng)結(jié)合生態(tài)建設(shè)、科普展示及休閑娛樂等功能進(jìn)行統(tǒng)籌規(guī)劃。7.3宜突出特種養(yǎng)殖、設(shè)施栽培、特色加工等特色農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的特點(diǎn)。7.4應(yīng)致力發(fā)展有機(jī)和綠色農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn),確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。7.5宜采用種養(yǎng)一體化模式,實(shí)現(xiàn)循環(huán)生態(tài)生產(chǎn),并增加休閑觀賞價(jià)值。8生態(tài)環(huán)境8.1環(huán)境質(zhì)量8.1.1周邊方圓2千米的范圍內(nèi)無重大污染源。8.1.2生態(tài)環(huán)境良好,植被豐富,具有濃郁的鄉(xiāng)土風(fēng)情和田園風(fēng)光;古樹名木保護(hù)完好,并設(shè)標(biāo)志牌。8.1.3空氣質(zhì)量應(yīng)符合GB3095的規(guī)定。8.1.4聲環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合GB3096的規(guī)定8.1.5農(nóng)莊內(nèi)主要河流、湖泊、水庫、山塘等地表水體水質(zhì)應(yīng)達(dá)到GB3838中與當(dāng)?shù)丨h(huán)境功能區(qū)相對(duì)4DB43/T6632019應(yīng)的要求。8.1.6土壤環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合GB15618的規(guī)定。8.2污染防治8.2.1農(nóng)業(yè)污染防治8.2.1.1宜采用農(nóng)業(yè)、物理、生物等綜合植物病蟲害綜合防控措施。農(nóng)藥的使用應(yīng)符合GB/T8321的規(guī)定,不得使用明令禁止的高毒高殘留農(nóng)藥。8.2.1.2宜實(shí)施測土配方施肥技術(shù),施用有機(jī)肥、緩釋肥,肥料的使用應(yīng)符合NY/T496的規(guī)定。8.2.1.3農(nóng)業(yè)固體廢棄物污染控制應(yīng)符合HJ588的規(guī)定8.2.1.4畜禽養(yǎng)殖場污染物排放應(yīng)符合GB18596的規(guī)定,水產(chǎn)養(yǎng)殖廢水經(jīng)處理后達(dá)標(biāo)排放。8.2.2生活污水處理8.2.2.1根據(jù)實(shí)際條件及規(guī)模,建設(shè)污水處理系統(tǒng)并定期維護(hù)。8.2.2.2應(yīng)以糞污分流為原則,綜合污水水量、環(huán)境特點(diǎn)、氣候條件、地理狀況等,確定生活污水收集處理模式,污水排放符合GB8978的規(guī)定。8.2.3空氣污染防治8.2.3.1應(yīng)有相當(dāng)面積的林木或優(yōu)質(zhì)水體,以保證空氣質(zhì)量和清新度。8.2.3.2禽畜養(yǎng)殖場所應(yīng)建在距離休閑活動(dòng)區(qū)較遠(yuǎn)位置,防止異味污染區(qū)域空氣。8.2.3.3垃圾處理點(diǎn)應(yīng)設(shè)置在離休閑活動(dòng)區(qū)較遠(yuǎn)位置。8.2.3.4應(yīng)科學(xué)使用并逐步減少木材、雜草、秸稈、竹子等傳統(tǒng)燃料的直接使用,宜使用電能、太陽能、沼氣、天然氣等清潔能源。8.2.4病媒生物綜合防治根據(jù)相關(guān)要求對(duì)鼠、蠅、蚊、蟑螂等病媒生物進(jìn)行綜合防治。8.3生態(tài)保護(hù)8.3.1應(yīng)對(duì)農(nóng)莊內(nèi)山體、森林、濕