金工小學(xué)新修的的各種衛(wèi)生制度

目錄

學(xué)校衛(wèi)生工作制度..........................................1

學(xué)校晨檢、日間巡查制度...................................3

學(xué)校傳染病防控管理制度...................................6

學(xué)校傳染病疫情報(bào)告制度...................................8

學(xué)生因病缺勤病因追查與登記制度..........................12

學(xué)校衛(wèi)生消毒制度.........................................14

學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案............................16

學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理制度................................25

學(xué)校飲用水衛(wèi)生管理制度..................................33

學(xué)校健康教育工作制度....................................35

學(xué)?？刂莆鼰熤贫?........................................37

學(xué)校環(huán)境衛(wèi)生管理制度....................................38

學(xué)生健康管理制度.........................................39

愛國衛(wèi)生工作管理制度....................................40

金工小學(xué)衛(wèi)生工作制度

為全面預(yù)防和控制學(xué)生傳染病、常見病和多發(fā)病的發(fā)生，切實(shí)保

障泛博學(xué)生身體健康。依據(jù)《中華人民共和國傳染病防治法》、《中華

人民共和國未成年人保護(hù)法》和《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》等，特制定該

校衛(wèi)生工作制度，如下：

一、認(rèn)真執(zhí)行學(xué)校衛(wèi)生工作條例，貫徹“預(yù)防為主、治療為輔”

的衛(wèi)生工作方針，每學(xué)期初有工作計(jì)劃，期中有檢查記錄，期末有小

結(jié)。

二、加強(qiáng)對(duì)相應(yīng)政策，法規(guī)，制度和專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)，努力提高

管理和服務(wù)水平；積極參加之級(jí)部門（包括各級(jí)教委、衛(wèi)生局、疾病

預(yù)防控制中心等）舉辦的各種防病會(huì)議及培訓(xùn)班，做對(duì)會(huì)議資料存檔。

三、進(jìn)一步規(guī)范衛(wèi)生室藥品采購，儲(chǔ)存，發(fā)藥記錄工作。衛(wèi)生

（保?。┦椅锲逢惲杏行?，器械器具按規(guī)定位置擺放。藥品、衛(wèi)生用

品專用櫥放置，明碼標(biāo)簽，并保持室內(nèi)空氣清新。

四、每年組織學(xué)生進(jìn)行一次體格檢查，對(duì)學(xué)生生長發(fā)育和健康狀

況做出比較、評(píng)價(jià)、分析，建立健全學(xué)生健康檔案。掌握生長發(fā)育及

學(xué)生健康狀況。制定矯治方案，搞好矯治工作，努力降低學(xué)生發(fā)病率。

五、制定學(xué)生常見病與多發(fā)病防治計(jì)劃和措施，積極開展近視、

沙眼、腸道蠕蟲、營養(yǎng)不良、貧血、踴齒及牙周疾病等學(xué)生常見病的

監(jiān)測(cè)，對(duì)監(jiān)測(cè)異常學(xué)生進(jìn)行登記，并追蹤防治結(jié)果。每學(xué)期開學(xué)做好

全校學(xué)生慢性病及特異體質(zhì)的學(xué)生登記工作，并告知相關(guān)老師，以防

意外事故的發(fā)生。

六、每日開展學(xué)生晨檢，建立學(xué)生因病缺課病因追查與登記制度，

發(fā)現(xiàn)學(xué)生身體不適，應(yīng)密切注意觀察并及時(shí)告知家長及時(shí)就診。加強(qiáng)

傳染病防控管理，做到早發(fā)現(xiàn)，早報(bào)告，早隔離，早治療，控制蔓延，

每學(xué)期開展2次校內(nèi)防病工作培訓(xùn)。

七、建立新生入學(xué)預(yù)防接種查驗(yàn)制度，及時(shí)向無預(yù)防接種證或者

漏種學(xué)生發(fā)放補(bǔ)證（補(bǔ)種）通知單，配合社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心搞好學(xué)生

補(bǔ)種工作。

八、做好學(xué)生傷害的防治工作。凡到衛(wèi)生室看病的師生，及時(shí)診

治，并做好相應(yīng)記錄，對(duì)不能診治的疾病要及時(shí)建議去醫(yī)院診治，避

免延誤病情。

九、做好食堂食品衛(wèi)生的監(jiān)管工作，每天至少抽查一次食堂食品

衛(wèi)生工作，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。加強(qiáng)師生飲用水供應(yīng)的衛(wèi)生監(jiān)督、管

理，催促有關(guān)人員及時(shí)清洗飲水設(shè)備，防止污染。

十、把健康教育納入教學(xué)計(jì)劃，開健康教育課。有目的有計(jì)劃的

向?qū)W生進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)宣傳教育，培養(yǎng)學(xué)生良好的衛(wèi)生習(xí)慣，不斷提高

學(xué)生自我保護(hù)意識(shí)，努力增強(qiáng)學(xué)生的健康水平。

十一、健全學(xué)校衛(wèi)生檔案，認(rèn)真積累資料，按時(shí)間和要求匯總相

關(guān)內(nèi)容，如（學(xué)校衛(wèi)生檔案、上報(bào)數(shù)據(jù)等）。

金工小學(xué)晨檢、日間巡查制度

為增強(qiáng)學(xué)校疾病預(yù)防與控制力度，保障師生身體健康，及時(shí)發(fā)現(xiàn)

情況并及時(shí)處理，防止傳染病的發(fā)生，制定學(xué)校晨檢制度。

一、應(yīng)安排專人負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作，保證學(xué)生在進(jìn)校門時(shí)做好相應(yīng)的

晨檢工作，把好進(jìn)門關(guān)。

二、晨檢應(yīng)認(rèn)真、細(xì)心，通過問詢、觀察了解學(xué)生中有無發(fā)熱、

頭痛、喉痛、流涕流淚、腹瀉、皮疹等傳染病的早期癥狀，必要時(shí)到

衛(wèi)生（保?。┦覝y(cè)體溫。體溫超過37.52時(shí)，應(yīng)即將與家長聯(lián)系及

時(shí)就醫(yī)，同時(shí)將晨檢結(jié)果上報(bào)學(xué)校衛(wèi)生室。

三、對(duì)缺課學(xué)生班主任老師要及時(shí)查明原因。如因病缺課要了解

病情：有無發(fā)熱、腹瀉等，是否就醫(yī)、是否傳染病等，并做好登記，

與第二節(jié)上課前報(bào)衛(wèi)生（保?。┦?。

四、學(xué)校衛(wèi)生（保?。┦疑衔鐚?duì)全校晨檢情況進(jìn)行匯總，有異常

情況及時(shí)按上報(bào)制度和清毒隔離制度執(zhí)行。一天內(nèi)同一班級(jí)有3例或

者連續(xù)3天內(nèi)有多個(gè)學(xué)生（5例以上）患病并有相似癥狀，學(xué)校有關(guān)

負(fù)責(zé)人及時(shí)上報(bào)相關(guān)部門，必要時(shí)進(jìn)行班級(jí)停課。全校缺課信息于當(dāng)

日下午2點(diǎn)前報(bào)告《上海市因病缺課缺勤網(wǎng)絡(luò)直報(bào)系統(tǒng)》。

五、一旦發(fā)現(xiàn)有急性傳染病等需經(jīng)醫(yī)生診治痊愈，超過隔離期后

癥狀消失（或者有醫(yī)院傳染科的證明）方可返校復(fù)課。

六、上課教師在上課期間隨時(shí)觀察學(xué)生的上課情況，發(fā)現(xiàn)有異常

的學(xué)生要即將反映給學(xué)校，對(duì)有異常的學(xué)生要及時(shí)和家長取患上聯(lián)系,

并由家長送往醫(yī)院診治，突發(fā)的病情由學(xué)校直接送往醫(yī)院診治并通知

家長。

七、每天值班的教師也有義務(wù)在巡查時(shí)觀察學(xué)生的情況，發(fā)現(xiàn)

問題及時(shí)報(bào)告衛(wèi)生室，必要時(shí)通知家長送醫(yī)院進(jìn)一步診治。

金工小學(xué)新生入學(xué)預(yù)防接種證查驗(yàn)制度

為貫徹實(shí)施《中華人民共和國傳染病防治法》及《疫苗流通和預(yù)

防接種管理?xiàng)l例》，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校傳染病預(yù)防控制工作，規(guī)范學(xué)校

預(yù)防接種證查驗(yàn)工作，特制定新生入學(xué)預(yù)防接種證查驗(yàn)制度。

一、學(xué)校應(yīng)當(dāng)指定專人（校醫(yī)或者衛(wèi)生老師）負(fù)責(zé)查驗(yàn)預(yù)防接種

證工作，并將其納入學(xué)校入學(xué)報(bào)名程序。在報(bào)名須知上要求新生（包

括學(xué)期中轉(zhuǎn)入及暫時(shí)借讀的學(xué)生）監(jiān)護(hù)人提供新生的預(yù)防接種證（以

下簡稱“綠證”）和預(yù)防接種卡（以下簡稱“小白卡”）或者有效接種

證明，辦理入學(xué)手續(xù)，切實(shí)做到“憑證”入學(xué)。

二、學(xué)校在辦理新生入學(xué)手續(xù)時(shí)，必須按規(guī)定嚴(yán)格查驗(yàn)綠證和小

白卡。查驗(yàn)后綠證由監(jiān)護(hù)人保存，小白卡由學(xué)校衛(wèi)生室保存。學(xué)生在

校期間的小白卡納入學(xué)生檔案管理。學(xué)生畢業(yè)或者中途轉(zhuǎn)學(xué)應(yīng)將小白

卡存入學(xué)生資料袋轉(zhuǎn)出。

三、負(fù)責(zé)查驗(yàn)人員掌握《上海市第一類疫苗免疫程序》。子細(xì)核

查每位新生綠證和小白卡，判斷是否按《上海市第一類疫苗免疫程序》

完成規(guī)定劑次的疫苗接種。驗(yàn)證時(shí)根據(jù)綠證（小白卡）上的接種記錄，

認(rèn)真逐項(xiàng)填寫附表（驗(yàn)證工作接種記錄登記表、驗(yàn)證工作檢查匯總表、

驗(yàn)證工作需補(bǔ)種兒童一覽表），并將情況及時(shí)向?qū)W校所在轄區(qū)的社區(qū)

衛(wèi)生服務(wù)中心反饋。

四、對(duì)未依照國家免疫規(guī)劃要求完成相應(yīng)疫苗接種，或者接種記

錄不完整、不真實(shí)或者無綠證（小白卡）的新生，經(jīng)核實(shí)必須通知（填

寫第一類疫苗補(bǔ)種通知單）并催促其監(jiān)護(hù)人到學(xué)校所在地或者原接種

單位進(jìn)行補(bǔ)種、補(bǔ)證或者補(bǔ)卡。

五、學(xué)校對(duì)學(xué)生預(yù)防接種證查驗(yàn)的各項(xiàng)資料按學(xué)期進(jìn)行歸類存檔,

以備衛(wèi)生部門和教育部門的檢查。

金工小學(xué)傳染病防控管理制度

學(xué)校是兒童青少年會(huì)萃的場(chǎng)所，也是各類傳染病的集散地點(diǎn)，容

易引起學(xué)校、社區(qū)、社會(huì)的傳染病的爆發(fā)和流行。做好學(xué)校傳染病預(yù)

防和控制工作，對(duì)保障師生身體健康和生命安全，學(xué)校正常的教學(xué)秩

序的維護(hù)起著重要的意義。為確保我校傳染病防控管理工作扎實(shí)有效,

特制定本制度。

一、成立學(xué)校傳染病防控領(lǐng)導(dǎo)小組，明確校長為學(xué)校傳染病防

治工作的第一責(zé)任人，領(lǐng)導(dǎo)小組人員必須在思想上對(duì)傳染病防控工作

高度重視。

領(lǐng)導(dǎo)小組組長：衛(wèi)或權(quán)

副組長：章襄軼

成員：各班主任

二、學(xué)校全體師生有參預(yù)和配合執(zhí)行各項(xiàng)傳染病預(yù)防控制工作制

度的責(zé)任和義務(wù)。學(xué)校設(shè)置傳染病防控管理部門并配備1名以上專

（兼）職傳染病管理人員。

三、嚴(yán)格做好因病缺課登記工作。堅(jiān)持晨檢、午檢制度，并做好

晨檢、午檢記錄。對(duì)于缺課的學(xué)生及時(shí)追查病因以掌握情況。在校學(xué)

生如發(fā)現(xiàn)異常，即將排查，有傳染病早期癥狀（發(fā)熱、皮疹、腹瀉、

黃疸等）及時(shí)上報(bào)，與此同時(shí)要與學(xué)生家長取患上聯(lián)系，在第一時(shí)間

送學(xué)生到醫(yī)院進(jìn)一步診治。若診斷為傳染病，在治療階段，不患上到

校，必須痊愈后持醫(yī)院的康復(fù)證明才干返校復(fù)課。學(xué)生治療期間，衛(wèi)

生室詳細(xì)掌握學(xué)生的治療發(fā)展并進(jìn)行登記。

四、學(xué)校實(shí)行疫情報(bào)告制度。一旦發(fā)現(xiàn)傳染病人、疑似傳染病人，

或者同一癥狀的師生人數(shù)增多時(shí)，應(yīng)及時(shí)向相關(guān)單位和上級(jí)教育行政

主管部門匯報(bào)，以便做到早發(fā)現(xiàn)、早隔離、早治療。疫情報(bào)告工作主

要按照“誰主管，誰負(fù)責(zé)；誰在崗，誰負(fù)責(zé)”的原則進(jìn)行。對(duì)瞞報(bào)、

遲報(bào)、漏報(bào)疫情，并產(chǎn)生不良后果的要依法追究有關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。

五、做好消毒、開窗通風(fēng)工作。學(xué)校要定期對(duì)教學(xué)場(chǎng)所、宿舍、

食堂、廁所進(jìn)行定期空氣清潔消毒和物品清潔消毒，并做好登記；學(xué)

校公共場(chǎng)所、教室要時(shí)常開窗通風(fēng)換氣，有專人負(fù)責(zé)，并做好登記。

對(duì)發(fā)生疫情的班級(jí)、宿舍等場(chǎng)所及患病學(xué)生接觸的物品做到及時(shí)消毒、

及時(shí)隔離。

六、做好宣傳教育和培訓(xùn)工作。充分利用學(xué)校的宣傳欄、健康教

育課、班會(huì)、國旗下講話等，時(shí)常性地對(duì)學(xué)生開展傳染病預(yù)防知識(shí)的

宣傳教育活動(dòng)，同時(shí)加強(qiáng)對(duì)班主任、其他任課教師的傳染病防控工作

的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高師生對(duì)傳染病的防病意識(shí)。

七、根據(jù)季節(jié)變化積極配合衛(wèi)生部門做好學(xué)生預(yù)防接種工作，以

控制疫苗相關(guān)疾病在學(xué)校的流行。當(dāng)有疫情發(fā)生時(shí)，易感人群、密切

接觸者可在區(qū)疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)的指導(dǎo)下，開展應(yīng)急接種。

八、每學(xué)期對(duì)來自血吸蟲病疫區(qū)的新生進(jìn)行摸底排查，建立檔案，

及時(shí)掌握血吸蟲病查病對(duì)象。查病結(jié)果為陽性的，配合醫(yī)療機(jī)構(gòu)做好

疫情調(diào)查、病人治療、健康教育等控制疾病流行。結(jié)合全國瘧疾日活

動(dòng)做好瘧疾、血吸蟲病等寄生蟲病的宣傳教育，提高師生對(duì)寄生蟲病

的防病意識(shí)。

金工小學(xué)傳染病疫情報(bào)告制度

疫情的報(bào)告和管理在預(yù)防、控制和泯滅傳染病中起到非常重要的

作用，健全的疫情報(bào)告管理組織和管理制度是確保疫情報(bào)告準(zhǔn)確及時(shí)

的關(guān)鍵。根據(jù)《傳染病防治法》、《學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)傳染病疫情報(bào)告工

作規(guī)范》及相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定的要求，特制定傳染病疫情報(bào)告制度。

一、學(xué)校建立傳染病防控管理組織，校長是第一責(zé)任人，配備專

（兼）職傳染病疫情報(bào)告人員，報(bào)告人員經(jīng)過培訓(xùn)，掌握傳染病報(bào)告

內(nèi)容和報(bào)告時(shí)限。除此之外學(xué)校教職員工、學(xué)生發(fā)現(xiàn)傳染病疫情均有

義務(wù)向責(zé)任疫情報(bào)告人提供情況。

二、責(zé)任疫情報(bào)告人職責(zé)：

1、在校長的領(lǐng)導(dǎo)下，具體負(fù)責(zé)本校傳染病疫情和疑似傳染病疫

情等突發(fā)公共衛(wèi)生事件報(bào)告工作；

2、定期對(duì)全校學(xué)生的出勤、健康情況進(jìn)行巡查；

3、負(fù)責(zé)指導(dǎo)全校學(xué)生的晨檢、午檢工作，學(xué)校每天要進(jìn)行晨檢，

了解學(xué)生出勤、健康狀況。對(duì)因病缺勤的學(xué)生，學(xué)校要追查病因并進(jìn)

行登記。對(duì)傳染病早期癥狀、疑似傳染病病人患病及病因開展排查,

并做好登記。

4、嚴(yán)格病例登記，學(xué)校發(fā)現(xiàn)傳染病例或者疑似病例時(shí)必須按《傳

染病防治法》的規(guī)定即將登記（項(xiàng)目包括：病人的發(fā)病日期。所在班

級(jí)、姓名、性別、年齡、癥狀、是否就診及醫(yī)院、排查結(jié)果、采取措

施、登記人等），并及時(shí)進(jìn)行報(bào)告。

5、接受衛(wèi)生部門對(duì)學(xué)校疫情登記報(bào)告和管理情況的監(jiān)督檢查和

指導(dǎo)。

三、報(bào)告內(nèi)容及時(shí)限

（一）、報(bào)告內(nèi)容及時(shí)限

1、在同一宿舍或者同一班級(jí)，1天內(nèi)有3例或者連續(xù)3天內(nèi)有

多個(gè)學(xué)生（5例以上）患病，并有相似癥狀（如發(fā)熱、皮疹、腹瀉、

嘔吐、黃疸等）或者共同用餐、飲水史時(shí)，學(xué)校疫情報(bào)告人應(yīng)當(dāng)在2

4小時(shí)內(nèi)報(bào)出相關(guān)信息；

2、當(dāng)學(xué)校發(fā)現(xiàn)傳染病或者疑似傳染病病人時(shí)，學(xué)校疫情報(bào)告人

應(yīng)當(dāng)即將報(bào)出相關(guān)信息；

3、個(gè)別學(xué)生浮現(xiàn)不明原因的高熱、呼吸急促或者劇烈嘔吐、腹

瀉等癥狀時(shí)，學(xué)校疫情報(bào)告人應(yīng)當(dāng)在24小時(shí)內(nèi)報(bào)出相關(guān)信息；

4、學(xué)校發(fā)生群體性不明原因疾病或者其它突發(fā)公共衛(wèi)生事件時(shí),

學(xué)校疫情報(bào)告人應(yīng)當(dāng)在24小時(shí)內(nèi)報(bào)出相關(guān)信息。

5、發(fā)現(xiàn)甲類傳染病、乙類傳染病中的肺炭疽、傳染性非典型

肺炎、脊髓灰質(zhì)炎、人感染高致病性禽流感的病人或者疑似病人，學(xué)

校疫情報(bào)告人應(yīng)當(dāng)即將報(bào)出相關(guān)信息。

6、發(fā)現(xiàn)甲類、乙類或者丙類傳染病暴發(fā)、流行時(shí)，學(xué)校疫情報(bào)

告人應(yīng)當(dāng)即將報(bào)出相關(guān)信息。

7、發(fā)現(xiàn)其他乙類傳染病和丙類傳染病，應(yīng)24小時(shí)內(nèi)報(bào)告所在社

區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心。

（二）、報(bào)告方式

當(dāng)浮現(xiàn)符合上述規(guī)定的報(bào)告情況時(shí)，學(xué)校疫情報(bào)告人應(yīng)當(dāng)以最方

便最快捷的通訊方式向疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)（區(qū)疾病預(yù)防控制中心、社

區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心）報(bào)告。

四、疫情報(bào)告流程圖

區(qū)衛(wèi)生局區(qū)疾病預(yù)防控制中心

五、學(xué)校疫情報(bào)告人發(fā)現(xiàn)傳染病病人或者傳染病疑似病人時(shí)，不

患上隱瞞、謊報(bào)或者緩報(bào)。

六、嚴(yán)格消毒隔離制度，在發(fā)生傳染病疫情期間，校方應(yīng)在疾病

防控制機(jī)構(gòu)的指導(dǎo)下，認(rèn)真落實(shí)相應(yīng)的傳染病綜合防治措施。

金工小學(xué)因病缺勤病因追查與登記制度

根據(jù)上級(jí)衛(wèi)生部門有關(guān)要求，為了保障泛博學(xué)生身體健康和教學(xué)

工作的正常開展，有效防止傳染病疫情在學(xué)校的發(fā)生，早期發(fā)現(xiàn)傳染

病病人和疑似病人，做到早隔離，早治療，根據(jù)《中華人民共和國傳

染病防治法》制定本校因病缺勤病因追查與登記制度。

一、學(xué)校認(rèn)真按照晨檢工作的要求及時(shí)對(duì)早晨到校的每一個(gè)學(xué)生

進(jìn)行晨檢，觀察、問詢，了解學(xué)生出勤、健康狀況，對(duì)晨檢中學(xué)生

發(fā)現(xiàn)學(xué)生有疑似傳染病早期癥狀（如發(fā)熱、皮疹、腹瀉、嘔吐、黃疸

等），應(yīng)及時(shí)登記在晨檢每日?qǐng)?bào)告本上并及時(shí)匯總給保健老師。

二、發(fā)現(xiàn)異常情況應(yīng)當(dāng)及時(shí)告知學(xué)校疫情報(bào)告人，學(xué)校疫情報(bào)告

人接到報(bào)告后要對(duì)異常學(xué)生進(jìn)行進(jìn)一步排查，以確保做到對(duì)傳染病病

人的早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告，并及時(shí)通知家長就診。

三、班主任應(yīng)當(dāng)密切關(guān)注本班學(xué)生的出勤情況，對(duì)于因病缺勤的

學(xué)生，應(yīng)當(dāng)追查了解學(xué)生的患病情況和可能的病因，如有懷疑，要及

時(shí)報(bào)告給學(xué)校疫情報(bào)告人。

四、學(xué)校疫情報(bào)告人接到報(bào)告后應(yīng)及時(shí)追查學(xué)生的患病情況和可

能的病因，并根據(jù)不同情況進(jìn)行相關(guān)預(yù)防處理。

五、各班主任負(fù)責(zé)對(duì)每天班內(nèi)因病缺課同學(xué)的聯(lián)系工作，密切關(guān)

注其健康狀況。對(duì)于已確診傳染病的學(xué)生，隔離期滿，學(xué)生復(fù)學(xué)要憑

醫(yī)療機(jī)構(gòu)痊愈證明方可返校。

六、班主任是班級(jí)疫情報(bào)告主要責(zé)任人，要根據(jù)晨、午檢查工作

要求，進(jìn)行檢查、登記和報(bào)告，保健老師為學(xué)校疫情報(bào)告主要責(zé)任人，

負(fù)責(zé)對(duì)全校因病缺課情況進(jìn)行上報(bào)和統(tǒng)計(jì)，并指導(dǎo)全校做好衛(wèi)生管理

工作。

七、學(xué)校驀地浮現(xiàn)大量學(xué)生不明原因缺課時(shí)，做到及時(shí)上報(bào)區(qū)疾

病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)及教育行政部門，以便及時(shí)調(diào)查原因，防患未然。

金工小學(xué)衛(wèi)生消毒制度

為做好各項(xiàng)消毒工作，阻斷傳染病的傳播，防止傳染病在學(xué)校爆

發(fā)流行，特制定該校衛(wèi)生消毒制度。

一、消毒工作的職責(zé)分工

學(xué)校的消毒工作由學(xué)校衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)管理。學(xué)校衛(wèi)生分

管領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)做好消毒工作的管理，學(xué)校衛(wèi)生老師負(fù)責(zé)制定消毒工作的

方案和指導(dǎo)消毒工作的開展，學(xué)校后勤處安排落實(shí)消毒工作的人員。

二、消毒工作分級(jí)

（一）預(yù)防性消毒：指沒有病例發(fā)生的情況下，在學(xué)校開展的相

關(guān)消毒活動(dòng)。

消毒內(nèi)容：

1、以清潔為主，加強(qiáng)通風(fēng)，保持好環(huán)境衛(wèi)生，注意家庭成員個(gè)

人衛(wèi)生，勤洗手、洗澡，勤換洗衣物，勤晾曬被褥。

2、在局部地區(qū)流行時(shí)和流行季節(jié)，可加強(qiáng)對(duì)教室、宿舍等學(xué)習(xí)

糊口環(huán)境的消毒，包括空氣消毒、物表消毒等。

（二）疫源地消毒：指學(xué)校發(fā)生傳染病疫情時(shí)，對(duì)患者可能污染

的物品和場(chǎng)所進(jìn)行的隨時(shí)消毒及終末消毒處理。

消毒內(nèi)容：

根據(jù)疫情處置專家防控建議，進(jìn)一步加強(qiáng)病例可能接觸的物品消

毒、分泌排泄物消毒和空氣消毒。

三、常見消毒試劑及方法

消毒方法選用原則：選取經(jīng)濟(jì)、有效、簡便的消毒試劑及方法。

1、空氣消毒

?開窗通風(fēng)：加強(qiáng)空氣流通，課間10分鐘定時(shí)，定人開窗。

?紫外線照射：空氣消毒，1.5W/立方米，30分鐘。

?含氯消毒劑噴霧:預(yù)防性消毒,250mg/L；疫情消毒，1000mg/L,

房間關(guān)閉30分鐘以上（無人時(shí)操作）。噴霧后關(guān)閉門窗30分鐘以上。

2、物表消毒

?地面、墻壁、桌椅床、門把手、樓梯扶手、餐具等接觸物品，

選用含氯消毒劑溶液噴灑或者擦拭。預(yù)防性消毒，250mg/L；疫情消

毒，三500mg/L（視病種）。

?紫外線照射：光滑物體表面消毒，有效距離1米，30-60分

鐘。

3、排泄物、嘔吐物和垃圾消毒

含有效氯2000mg/L消毒劑溶液，攪勻放置2-4小時(shí)。

4、手的消毒

勤洗手，接觸病例、疑似病例的手用含酒精的消毒劑進(jìn)行手消毒。

四、消毒工作完成后做好消毒記錄，包括消殺日期、對(duì)象、試劑、

方法、操作人等內(nèi)容。

金工小學(xué)突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案

為了提高我校預(yù)防和控制突發(fā)公共衛(wèi)生事件的能力和水平，指導(dǎo)

和規(guī)范各類公共衛(wèi)生突發(fā)事件的應(yīng)急處置工作，減輕或者消除突發(fā)事

件的危害，保障全體師生員工的身體健康與生命安全，維護(hù)學(xué)校正常

的教學(xué)秩序和校園穩(wěn)定，特制定我校突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案。

第一章總則

一、編制目的

通過本預(yù)案的編制與實(shí)施，有效預(yù)防、及時(shí)控制和消除我校突發(fā)

公共衛(wèi)生事件的危害，規(guī)范各類突發(fā)公共衛(wèi)生事件的應(yīng)急處理工作,

建立健全統(tǒng)一指揮、反應(yīng)靈敏、協(xié)調(diào)有序、運(yùn)轉(zhuǎn)高效、保障有力的學(xué)

校突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處置體系，最大限度減少突發(fā)公共衛(wèi)生事件

造成的人員傷亡、健康傷害和財(cái)產(chǎn)損失，保障全體師生員工身體健康

和生命安全，維護(hù)學(xué)校正常的教學(xué)秩序和校園穩(wěn)定。

二、編制依據(jù)

依據(jù)《中華人民共和國傳染病防治法》、《中華人民共和國突發(fā)事

件應(yīng)對(duì)法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件與傳

染病疫情監(jiān)測(cè)信息報(bào)告管理辦法》等法律法規(guī)，結(jié)合我校實(shí)際情況,

特制定本預(yù)案。

三、合用范圍

學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件的內(nèi)容包括：重大傳染病疫情、中毒事件

（食物中毒及急性化學(xué)物品中毒）、污染事故、免疫接種事故及嚴(yán)重

異常反應(yīng)，以及其它重大疑難及不明原因的健康危害事件。

四、工作原則

1、預(yù)防為主，常備不懈。

提高學(xué)校對(duì)突發(fā)公共衛(wèi)生事件的防范意識(shí)，落實(shí)各項(xiàng)防范措施,

做好人員、技術(shù)、物資和設(shè)備的應(yīng)急儲(chǔ)備工作。對(duì)各類可能引起突發(fā)

公共衛(wèi)生事件的情況要及時(shí)進(jìn)行分析、預(yù)警，做到早發(fā)現(xiàn)、早報(bào)告、

早處理。

2、統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，分級(jí)負(fù)責(zé)。

根據(jù)突發(fā)公共衛(wèi)生事件的范圍、性質(zhì)和危害程度，對(duì)突發(fā)公共衛(wèi)

生事件實(shí)行分級(jí)管理。學(xué)校校長為突發(fā)公共衛(wèi)生事件第一責(zé)任人，負(fù)

責(zé)本校突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和指揮，各有關(guān)部門按

照預(yù)案規(guī)定，在各自的職責(zé)范圍內(nèi)做好突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理的

有關(guān)工作。

3、依法規(guī)范，措施果斷。

按照像關(guān)法律、法規(guī)和規(guī)章的規(guī)定，完善突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急

體系，建立健全系統(tǒng)、規(guī)范突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理工作制度，對(duì)

突發(fā)公共衛(wèi)生事件和可能發(fā)生的公共衛(wèi)生事件做出快速反應(yīng)，及時(shí)、

有效開展監(jiān)測(cè)、報(bào)告和處理工作。

4、依靠科學(xué)，加強(qiáng)合作。

突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急工作要充分尊重和依靠科學(xué)，要重視開展

防范和處理突發(fā)公共衛(wèi)生事件的培訓(xùn)，為突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理

提供科技保障。各有關(guān)部門要通力合作、資源共享，有效應(yīng)對(duì)突發(fā)公

共衛(wèi)生事件。要組織、動(dòng)員師生共同參預(yù)突發(fā)公共衛(wèi)生事件的應(yīng)急處

理。

第二章組織體系

一、學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組

1、突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組為學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)

急處理的指揮機(jī)構(gòu)，在上級(jí)有關(guān)部門的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)對(duì)本學(xué)校內(nèi)

突發(fā)公共衛(wèi)生事件的組織、指揮、協(xié)調(diào)與落實(shí)學(xué)校的突發(fā)公共衛(wèi)生事

件的應(yīng)急處理。

2、學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)小組組成及職責(zé)

組長：衛(wèi)或權(quán)，統(tǒng)一協(xié)調(diào)指揮全校突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理工

作。

副組長：章襄軼，協(xié)助校長做好突發(fā)公共衛(wèi)生事件的應(yīng)急處理工

作。

組員：金翊雯沈枕霞陳小葉孫烽盛忠元姚艷姜麗英殷慧

負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)、溝通學(xué)校各部門之間的關(guān)系，落實(shí)上級(jí)指示。

組員具體分工：

殷慧：負(fù)責(zé)做好人員的協(xié)調(diào)工作、負(fù)責(zé)日常監(jiān)測(cè)、負(fù)責(zé)做好宣傳

教育工作，提高全體師生的預(yù)防意識(shí)和防護(hù)能力；為學(xué)校防控突發(fā)公

共衛(wèi)生事件工作提供輿論支持。

陳小葉：負(fù)責(zé)保障突發(fā)公共衛(wèi)生事件期間物資供應(yīng)；負(fù)責(zé)消毒工

作。

金翊雯：負(fù)責(zé)上報(bào)師生每日健康狀況。

盛忠元：是全校應(yīng)對(duì)突發(fā)公共衛(wèi)生事件的業(yè)務(wù)主管，負(fù)責(zé)學(xué)校突

發(fā)公共衛(wèi)生事件工作的組織管理、業(yè)務(wù)指導(dǎo)與監(jiān)督檢查，提供日常培

訓(xùn)指導(dǎo)。

姚艷：負(fù)責(zé)本年級(jí)、本班的日常監(jiān)控工作。

第三章突發(fā)公共衛(wèi)生事件的監(jiān)測(cè)與報(bào)告

一、突發(fā)公共衛(wèi)生事件的監(jiān)測(cè)

1、建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件的監(jiān)測(cè)系統(tǒng)。在學(xué)校建立晨、午檢監(jiān)

測(cè)制度，班主任對(duì)本班學(xué)生進(jìn)行監(jiān)測(cè)，對(duì)缺課學(xué)生進(jìn)行逐一登記，查

明缺課原因。對(duì)因健康原因缺課者由衛(wèi)生老師進(jìn)行登記匯總并進(jìn)行追

蹤觀察，分析其發(fā)展趨勢(shì)，必要時(shí)采取進(jìn)一步的措施。

2、重視信息的采集，做好預(yù)防工作。

二、突發(fā)公共衛(wèi)生事件的報(bào)告

1、設(shè)立一位專（兼）職報(bào)告人，建立自下而上的突發(fā)公共衛(wèi)生

事件逐級(jí)報(bào)告制度，并確保監(jiān)測(cè)和預(yù)警系統(tǒng)的正常運(yùn)行，及時(shí)發(fā)現(xiàn)潛

在隱患以及可能發(fā)生的突發(fā)事件。突發(fā)事件期間，學(xué)校實(shí)行24小時(shí)

值班制，并開通疫情監(jiān)控聯(lián)系電話。

（2）嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件報(bào)告程序。在傳染病暴發(fā)、

流行期間，對(duì)疫情實(shí)行日?qǐng)?bào)告制度和零報(bào)告制度。學(xué)校應(yīng)嚴(yán)格按程序

逐級(jí)報(bào)告，確保信息暢通。

（3）浮現(xiàn)集體性食物中毒、甲類傳染病病例、乙類傳染病爆發(fā)、

醫(yī)院感染爆發(fā)及其他突發(fā)衛(wèi)生事件時(shí)，醫(yī)務(wù)室及學(xué)校有關(guān)部門應(yīng)即將

向本校突發(fā)公共衛(wèi)生事件領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)告。并在2小時(shí)內(nèi)以最快的通訊

方式向所在社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心、區(qū)疾病預(yù)防控制中心、區(qū)教育局報(bào)告。

2、任何部門和個(gè)人都不患上隱瞞、緩報(bào)、謊報(bào)或者授意他人隱瞞、

緩報(bào)、謊報(bào)突發(fā)事件。

3、建立突發(fā)事件舉報(bào)制度。任何部門和個(gè)人有權(quán)向?qū)W校報(bào)告突

發(fā)事件隱患，有權(quán)向教育行政主管部門舉報(bào)有關(guān)部門不履行突發(fā)事件

應(yīng)急處理規(guī)定的職責(zé)的情況。

學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件報(bào)告流程圖

第四章突發(fā)公共衛(wèi)生事件的應(yīng)急響應(yīng)

一、應(yīng)急響應(yīng)原則

學(xué)校發(fā)生突發(fā)公共衛(wèi)生事件時(shí)，要高度重視，根據(jù)不同類別突發(fā)

公共衛(wèi)生事件的性質(zhì)和特點(diǎn)，注重分析事件的發(fā)展趨勢(shì)，確保迅速、

有效控制突發(fā)公共衛(wèi)生事件，維護(hù)校園穩(wěn)定。

突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理要采取邊調(diào)查、邊處理、邊搶救、邊

報(bào)告、邊核實(shí)的方式，以有效措施控制事態(tài)發(fā)展。

突發(fā)公共衛(wèi)生事件領(lǐng)導(dǎo)小組做好應(yīng)急處理所需的人員與物資準(zhǔn)

備，采取必要的預(yù)防控制措施，防止突發(fā)公共衛(wèi)生事件在學(xué)校內(nèi)發(fā)生。

二、校內(nèi)傳染病疫情

校內(nèi)若浮現(xiàn)重大傳染病疫情，應(yīng)在衛(wèi)生部門的指導(dǎo)下，啟動(dòng)相應(yīng)

的應(yīng)急響應(yīng)。同時(shí)要根據(jù)實(shí)際情況，適時(shí)開展以下工作：

1、要根據(jù)浮現(xiàn)傳染病的種類和病人的活動(dòng)范圍，相應(yīng)調(diào)整教學(xué)

方式。浮現(xiàn)一例傳染病性非典型肺炎、禽流感、鼠疫及肺炭疽的疑似

病例，可對(duì)該班級(jí)調(diào)整教學(xué)方式，暫時(shí)避免集中上課；浮現(xiàn)一例上述

的臨床診斷病例或者兩例及以上疑似病例，學(xué)校在報(bào)請(qǐng)上級(jí)教育行政

部門批準(zhǔn)后，可對(duì)該班級(jí)和相關(guān)班級(jí)實(shí)行停課；如浮現(xiàn)兩例及以上上

述的臨床診斷病例及校內(nèi)續(xù)發(fā)病例，可視情況擴(kuò)大停課范圍。若需全

校停課，須報(bào)市教育局批準(zhǔn)。

2、采取停課措施的班級(jí)或者學(xué)校，合理調(diào)整教學(xué)計(jì)劃、課程安

排和教學(xué)形式，采用電話咨詢與指導(dǎo)、學(xué)生自學(xué)等方式進(jìn)行學(xué)習(xí)。做

到教師輔導(dǎo)不停，學(xué)生自學(xué)不停。如學(xué)校停課放假，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和教師

（非密切接觸者）要堅(jiān)守崗位，加強(qiáng)與學(xué)生和家長的聯(lián)系。

3、尊重和滿足師生的知情權(quán)，主動(dòng)、及時(shí)、準(zhǔn)確地發(fā)布疫情及防

治的信息。對(duì)教職工和學(xué)生進(jìn)行正確的引導(dǎo)，消除不必要的恐怖心理

和緊張情緒，維護(hù)校園穩(wěn)定。

三、食物中毒

及時(shí)掌握學(xué)生健康狀況，一旦發(fā)生校內(nèi)食物中毒或者可疑食物中

毒時(shí)，學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件領(lǐng)導(dǎo)小組應(yīng)做好下列工作：

1、即將住手食品加工出售活動(dòng)，并在第一時(shí)間報(bào)告當(dāng)?shù)匦l(wèi)生、

教育等部門；

2、立即將發(fā)病師生送往醫(yī)院，并協(xié)助醫(yī)療機(jī)構(gòu)救治病人；

3、保留造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料、

工具、設(shè)備和現(xiàn)場(chǎng)，待確認(rèn)后交予衛(wèi)生部門處理；

4、積極配合衛(wèi)生部門進(jìn)行調(diào)查，并按其要求如實(shí)提供有關(guān)材料

和樣品；

5、落實(shí)衛(wèi)生部門要求采取的其他措施，并妥善處理善后事宜，

維持學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序；

6、配合衛(wèi)生部門分析引起食物中毒的原因，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，提

出整改意見，杜絕類似事件再次發(fā)生。

三、預(yù)防接種嚴(yán)重反應(yīng)或者事故、群體性不明原因疾病等突發(fā)事

件

1、迅速報(bào)告衛(wèi)生部門、教育主管部門及其他有關(guān)部門，請(qǐng)求派

遣專業(yè)人員進(jìn)校，開展流行病學(xué)調(diào)查，查明事件原因。

2、及時(shí)將受害師生送醫(yī)院接受救治。

3、盡快采取各項(xiàng)措施，消除危害，制止事態(tài)的發(fā)展。

4、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，查漏補(bǔ)缺，杜絕隱患。必要時(shí)對(duì)事故和傷害

的責(zé)任人追究責(zé)任。

第五章突發(fā)公共衛(wèi)生事件的善后處理

一、后期評(píng)估

突發(fā)公共衛(wèi)生事件結(jié)束后，在政府的領(lǐng)導(dǎo)下，組織職能部門突發(fā)

公共衛(wèi)生事件的處理情況進(jìn)行評(píng)估。評(píng)估內(nèi)容主要包括事件概況、現(xiàn)

場(chǎng)調(diào)查處理概況、病人救治情況、所采取措施的效果評(píng)價(jià)、應(yīng)急處理

過程中存在的問題和取患上的經(jīng)驗(yàn)及改進(jìn)建議。

二、獎(jiǎng)勵(lì)與責(zé)任

學(xué)校對(duì)參加突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處置工作做出貢獻(xiàn)的先進(jìn)集

體和個(gè)人進(jìn)行表彰；對(duì)在突發(fā)公共衛(wèi)生事件的預(yù)防、報(bào)告、調(diào)查、控

制和處理過程中，有玩忽職守、失職、溺職等行為的，依法追究當(dāng)事

人的責(zé)任。

三、其他事宜

涉及有關(guān)賠償、補(bǔ)償、獎(jiǎng)勵(lì)、社會(huì)救助等其他善后事宜，按市、

區(qū)相關(guān)規(guī)定辦理。

第六章突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處置的保障

突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理應(yīng)堅(jiān)持預(yù)防為主，平戰(zhàn)結(jié)合，學(xué)校應(yīng)

加強(qiáng)突發(fā)公共衛(wèi)生事件的組織建設(shè)，組織開展突發(fā)公共衛(wèi)生事件的監(jiān)

測(cè)和預(yù)警工作，加強(qiáng)突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急處理隊(duì)伍建設(shè)和技術(shù)研究,

建立健全統(tǒng)一的突發(fā)公共衛(wèi)生事件預(yù)防控制體系，保證突發(fā)公共衛(wèi)生

事件應(yīng)急處理工作的順利開展。

一、組織機(jī)構(gòu)保障

學(xué)校成立突發(fā)公共衛(wèi)生事件領(lǐng)導(dǎo)小組，具體負(fù)責(zé)突發(fā)公共衛(wèi)生事

件的日常預(yù)防與控制工作。

二、人力資源保障

學(xué)校按《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》的要求配齊衛(wèi)生技術(shù)人員。衛(wèi)生技

術(shù)人員應(yīng)具備高度的工作責(zé)任感，定期接受衛(wèi)生部門組織的突發(fā)公共

衛(wèi)生事件應(yīng)急處理知識(shí)、技能的培訓(xùn)和演練，學(xué)校每年組織開展一次

突發(fā)公共衛(wèi)生事件的應(yīng)急演練，增強(qiáng)應(yīng)急意識(shí)和實(shí)戰(zhàn)能力。熟悉突發(fā)

公共衛(wèi)生事件的預(yù)防與控制知識(shí)，具有處理突發(fā)事件的快速反應(yīng)能力。

三、宣傳教育

學(xué)校要利用廣播、板報(bào)、視頻等多種形式對(duì)師生廣泛開展突發(fā)公

共衛(wèi)生事件應(yīng)急知識(shí)的普及教育，宣傳衛(wèi)生科普知識(shí)，指導(dǎo)師生以科

學(xué)的行為和方式對(duì)待突發(fā)公共衛(wèi)生事件。

四、財(cái)力和物資保障

學(xué)校安排必要的經(jīng)費(fèi)預(yù)算，為突發(fā)公共衛(wèi)生事件的防治工作提供

合理而充足的資金保障和物資儲(chǔ)備。

學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理制度

為了加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理，預(yù)防學(xué)校食物中毒事故或者其

他食源性疾患事故的發(fā)生，落實(shí)管理責(zé)任，保護(hù)學(xué)校師生身體健康和

生命安全。根據(jù)《食品安全法》和《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管

理規(guī)定》，特制定本管理制度。

一、總則

1、成立學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理領(lǐng)導(dǎo)小組。加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生管

理，責(zé)任到人，校長為學(xué)校食堂食品安全管理的第一責(zé)任人，杜絕校

內(nèi)發(fā)生食物中毒或者其他食源性疾患。

組長：衛(wèi)或權(quán)

副組長：章襄軼

成員：各班主任

學(xué)校食品專（兼）職管理員：蔣正奎

2、積極配合衛(wèi)生行政部門對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生的監(jiān)督檢查，對(duì)衛(wèi)生

行政部門提出的意見和建議及時(shí)采取措施進(jìn)行整改。

3、建立食品中毒或者其它食源性疾患等突發(fā)事件應(yīng)急處理機(jī)制，

遇到突發(fā)事件，由學(xué)校報(bào)告人迅速向上級(jí)主管部門和衛(wèi)生部門報(bào)告,

并迅速啟動(dòng)突發(fā)事件處置預(yù)案。不患上緩報(bào)、瞞報(bào)、謊報(bào)。

二、食堂食品衛(wèi)生管理要求

（一）從業(yè)人員健康檢查及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度

1、員工須參加基礎(chǔ)衛(wèi)生培訓(xùn)、持有效健康證后方可上崗。

2、健康證到期再行體檢的員工，檢查未合格的應(yīng)即將停崗。

3.員工在崗期間，健康證原件交個(gè)人保管，其復(fù)印件交學(xué)校食

品專職管理員統(tǒng)一存檔管理，以備查閱。

4.健康證到期而未辦理的員工，應(yīng)即將組織辦理，直至領(lǐng)取新

的健康證后方能上崗工作。

5.學(xué)校食品專職管理員須時(shí)常對(duì)從業(yè)人員的個(gè)人健康、衛(wèi)生情

況進(jìn)行檢查，如有異常情況應(yīng)及時(shí)上報(bào)

（二）食品采購索證制度及保管制度

1、采購食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品時(shí)必須索取、留存有

供貨方蓋章（或者簽字）的購物憑證備案存檔，購物憑證應(yīng)當(dāng)包括

供貨方名稱、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品數(shù)量、送貨或者購買日期等內(nèi)容。長期

定點(diǎn)采購的，與供應(yīng)商簽訂包括食品安全內(nèi)容的采購供應(yīng)合同。

2、嚴(yán)禁采購腐敗、變質(zhì)、過期及標(biāo)識(shí)不全的食品。

3、食品、食品添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品采購入庫前，餐飲服務(wù)提

供者應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)所購產(chǎn)品外包裝、包裝標(biāo)識(shí)是否符合規(guī)定，與購物憑證

是否相符，并建立采購記錄。采購記錄應(yīng)當(dāng)如實(shí)記錄產(chǎn)品的名稱、規(guī)

格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供應(yīng)單位名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期

等。

4、按產(chǎn)品類別或者供應(yīng)商、進(jìn)貨時(shí)間順序整理、妥善保管索取

的相關(guān)證照、產(chǎn)品合格證明文件和進(jìn)貨記錄，不患上涂改、偽造，其

保存期限不患上少于2年。

（三）食品貯存管理制度

1、貯存場(chǎng)所、容器、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無害，保持清潔，

設(shè)置紗窗、防鼠網(wǎng)、擋鼠板等有效防鼠、防蟲、防蠅、防嶂螂設(shè)施,

不患上存放有毒、有害物品及個(gè)人糊口用品。

2、食品和非食品（不會(huì)導(dǎo)致食品污染的食品容器、包裝材料、

工具等物品除外）庫房應(yīng)分開設(shè)置。同一庫房內(nèi)貯存不同性質(zhì)食品

和物品的應(yīng)區(qū)分存放區(qū)域，不同區(qū)域應(yīng)有明顯的標(biāo)識(shí)。

3、食品應(yīng)當(dāng)分類、分架存放，距離墻壁、地面均在10cm以上,

并定期檢查，使用應(yīng)遵循“先進(jìn)先出”的原則，變質(zhì)和過期食品應(yīng)及

時(shí)清除。

4、冷藏、冷凍柜（庫）應(yīng)有明顯區(qū)分標(biāo)識(shí)，設(shè)可正確指示溫度

的溫度計(jì)，清潔和保養(yǎng)以保證設(shè)施的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，符合相應(yīng)的溫度。定

期除霜（不患上超過1cm）范圍要求。

5、冷藏、冷凍貯存應(yīng)做到原料、半成品、成品嚴(yán)格分開，植物

性食品、動(dòng)物性食品和水產(chǎn)品分類擺放。不患上將食品堆積、擠壓存

放。

6、散裝食品應(yīng)盛裝于容器內(nèi)，在貯存位置表明食品的名稱、生

產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容。

（四）粗加工切配餐飲安全管理制度

1、加工前應(yīng)認(rèn)真檢查待加工食品，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)跡象或者其

他感官性狀異常的，不患上加工和使用。

2、食品原料在使用前應(yīng)洗凈，動(dòng)物性食品、植物性食品、水產(chǎn)

品應(yīng)分池清洗，禽蛋在使用前應(yīng)對(duì)外殼進(jìn)行清洗，必要時(shí)消毒處理。

3、植物性食品原料要按“一擇、二洗、三切”的順序操作，徹

底浸泡清洗干凈，做到無泥沙、雜草、爛葉。

4、食品原料加工和存放要在相應(yīng)位置進(jìn)行，不患上混放和交叉

使用，加工動(dòng)物性食品、植物性食品、水產(chǎn)品的操作臺(tái)、用具和

容器要有明顯標(biāo)志并分開使用。

5、切配好的半成品應(yīng)避免污染，與原料分開存放，并應(yīng)根據(jù)性

質(zhì)分類存放。已盛裝的食品容器不患上直接置于地上。

6、切配好的食品應(yīng)在規(guī)定時(shí)間內(nèi)使用。易腐爛變質(zhì)食品應(yīng)盡量

縮短在常溫下的存放時(shí)間，加工應(yīng)及時(shí)使用或者冷藏。

7、加工結(jié)束及時(shí)拖洗地面，水池、操作臺(tái)、工用具、容器及所

用機(jī)械設(shè)備清洗干凈，定位存放，做到刀不銹、板補(bǔ)霉、整齊有序，

及時(shí)清理垃圾，保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生。

8、在專用洗拖布池或者洗拖布桶內(nèi)刷洗拖布。不患上在加工清

洗食品原料的水池內(nèi)清洗拖布。

（五）烹調(diào)加工餐飲安全管理制度

1、烹調(diào)前應(yīng)認(rèn)真檢查待加工食品，發(fā)現(xiàn)有腐敗變質(zhì)或者其他感

官性狀異常的，不患上進(jìn)行烹調(diào)加工。用水水質(zhì)應(yīng)符合GB5749《糊

口飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定。

2、需要熟制加工的食品應(yīng)當(dāng)燒熟煮透，其加工時(shí)食品中心溫度

應(yīng)低于70℃o油炸食品要防止外焦里生，油炸食品時(shí)應(yīng)避免溫度過

高、時(shí)間過長；隨時(shí)清晰煎炸油中飄蕩的失誤碎屑和底部殘?jiān)?，煎?/p>

食用油不患上連續(xù)反復(fù)煎炸使用。

3、使用的食品添加劑必須符合《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》，應(yīng)嚴(yán)格

按照標(biāo)識(shí)上標(biāo)注的使用范圍、使用量和使用方法使用食品添加劑，禁

止超范圍、超劑量濫用食品添加劑。使用完后，由專人專柜保存。

4、烹調(diào)后至使用前需要較長期（超過2小時(shí)）存放的食品，應(yīng)

當(dāng)在高于6（TC或者低于1（TC的條件下存放，需要冷藏的熟制品，應(yīng)

在清潔操作區(qū)涼透后及時(shí)冷藏，并標(biāo)注加工時(shí)間等。

5、隔餐隔夜熟制品、外購熟食品必須在使用前充分加熱煮透。

不將回收后的食品經(jīng)加工后再次銷售。

6、用于原料、半成品、成品的各種工具、容器標(biāo)識(shí)明顯，分開

使用定位存放，保持清潔。加工后的直接入口食品要盛放在消毒后的

容器或者餐具內(nèi)，不患上使用未經(jīng)消毒的餐具和容器。

7、灶臺(tái)、抹布要隨時(shí)清洗，保持干凈。不用抹布擦拭已消毒的

碗碟，滴在碟邊的湯汁用消毒布擦凈。按規(guī)定處理廢棄油脂，及時(shí)清

理抽油煙機(jī)罩。

8、工作結(jié)束后，調(diào)料品加蓋，工具、用具洗刷干凈，定位存放；

灶上、灶下地面清洗沖刷干凈，不留殘?jiān)⒂臀?，不留衛(wèi)生死角，及

時(shí)清除垃圾。

（六）加工經(jīng)營場(chǎng)所管理制度

1、廚房內(nèi)外環(huán)境整潔，上、下水道通暢，地面無積水。廢棄物

盛放容器必須密閉，外觀清潔；設(shè)置能盛裝一個(gè)餐次垃圾的密閉容器,

并做到邊產(chǎn)邊清；地面、排水溝、墻壁、天花板、門窗等應(yīng)保持清

潔和良好狀況；排煙、排氣設(shè)施無油垢沉積、不滴油。

2、應(yīng)定期進(jìn)行除蟲滅害工作，防止害蟲孳生。除蟲滅害工作不

能在食品加工操作時(shí)進(jìn)行，實(shí)施時(shí)對(duì)各種食品（包括原料）應(yīng)有保護(hù)

措施。

3、使用殺蟲劑進(jìn)行除蟲滅害工作，應(yīng)由專人按照規(guī)定的使用方

法進(jìn)行；使用時(shí)不患上污染食品、食品接觸面及包裝材料，使用后應(yīng)

將所有設(shè)備、工具及容器徹底清洗。

4、發(fā)現(xiàn)老鼠、嶂螂及其他有害害蟲應(yīng)及時(shí)滅殺。發(fā)現(xiàn)鼠洞、嶂

螂滋生穴應(yīng)及時(shí)投藥、清理，并用硬質(zhì)材料進(jìn)行封堵。操作間及庫房

門應(yīng)設(shè)立高50cm、表面光滑、門框及底部嚴(yán)密的防鼠板。

（七）餐飲具清洗消毒保潔管理制度

1、設(shè)施專用的餐飲具清洗、消毒、保潔區(qū)域（或者專間）及設(shè)

備，清洗消毒設(shè)備設(shè)施的大小和數(shù)量應(yīng)能滿足需要。

2、餐飲具清洗消毒水池應(yīng)專用，與食品原料、清潔用具及接觸

非直接入口食品的工具、容器清洗水池分開。采用化學(xué)消毒的，至少

設(shè)有3個(gè)專用水池。各類水池應(yīng)以明顯標(biāo)識(shí)標(biāo)明其用途。

3、接觸直接入口食品的餐飲具使用前應(yīng)洗凈并消毒，不患上使

用未經(jīng)清洗、消毒的餐飲具。不患上重復(fù)使用一次性餐飲具。

4、餐飲具做到當(dāng)餐回收，當(dāng)餐清洗消毒，不患上隔頓、隔夜。

5、餐飲具應(yīng)首選熱力方法進(jìn)行消毒，嚴(yán)格按照除殘?jiān)?、堿水（或

者洗滌劑）刷、清水沖、熱力消、保潔順序操作。使化學(xué)藥品消毒的

嚴(yán)格按照除殘?jiān)?、堿水（或者洗滌劑）刷、清水沖、藥物泡、清水沖、

保潔順序操作，并注意要徹底清洗干凈，防止藥物殘留。

6、消毒后的餐飲具飆舞光潔、無油漬、無水漬、無異味、無泡

沫、無不溶性附著物，符合GB14934《食（飲）具消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》。

7、消毒后的餐飲具及時(shí)放入保潔柜密閉保存?zhèn)溆?。盛放消毒?/p>

飲具的保潔柜要有明顯標(biāo)記，保潔柜應(yīng)當(dāng)定時(shí)清洗，保持潔凈。已消

毒和未消毒的餐飲具要分開存放，保潔柜內(nèi)不患上存放其他物品。

8、采購使用集中消毒企業(yè)供應(yīng)的餐飲具，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)其經(jīng)營其經(jīng)

營資質(zhì)，索取營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、消毒合格憑證；清洗消毒餐飲具用的

洗滌劑、消毒劑等必須符合國家有關(guān)衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)和要求。

9、消毒結(jié)束，及時(shí)清理地面、水池衛(wèi)生，及時(shí)處理淮水桶，做

到地面無積水，池內(nèi)無殘?jiān)⒀厮皟?nèi)外清潔。

10、定期檢查消毒設(shè)備、設(shè)施是否處于良好狀態(tài)，采用化學(xué)消毒

的應(yīng)定時(shí)測(cè)量有效消毒濃度。

11、專人做好餐飲具清洗消毒及檢查記錄。

（A）備餐及供餐安全制度

1、操作人員進(jìn)入專間前應(yīng)更換潔凈的工作衣帽，并將手洗凈、

消毒，工作時(shí)宜戴口罩。.

2、專間每餐（或者每次）使用前應(yīng)進(jìn)行空氣和操作臺(tái)的消毒。

使用紫外線燈消毒的，應(yīng)在工作前無人時(shí)開始30分鐘以上。

3、操作人員應(yīng)認(rèn)真檢查待供應(yīng)食品，發(fā)現(xiàn)有感官性狀異常的，

不患上供應(yīng)。

4、操作時(shí)要避免食品受到污染。

5、用于菜肴裝飾的原料使用前應(yīng)洗凈消毒，不患上反復(fù)使用。

菜肴分配用具應(yīng)經(jīng)消毒。

6、在烹飪后至食用前需要較長期（超過2小時(shí)）存放的食品，

應(yīng)當(dāng)在高于6（rc或者低于i（rc的條件下存放。

（九）配餐間注意安全管理制度

1、配餐間工作人員應(yīng)嚴(yán)格注意個(gè)人衛(wèi)生，嚴(yán)格洗手消毒，穿戴

整潔的工作衣帽，戴口罩和一次性手套。

2、認(rèn)真檢查食品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)提供的食品可疑或者感官性狀異常，

即將撤換做出相應(yīng)處理。

3、傳遞食品需要專用的食品工具，專用工具消毒后使用，定位

存放。

4、配餐前要打開紫外線燈進(jìn)行紫外線消毒30分鐘，然后對(duì)配

餐臺(tái)進(jìn)行消毒。

5、工作結(jié)束后，清理配餐間衛(wèi)生，配餐臺(tái)無油漬、污漬、殘漬，

地面衛(wèi)生清潔，紫外線消毒30分鐘。

6、配餐間按專用要求進(jìn)行管理，做到“五?！保▽Ｓ梅块g、專

人制作、專用工具容器、專用冷藏設(shè)施、專用消毒設(shè)施）。其他人員

不可隨意進(jìn)出，傳遞食品從能夠開合的食品輸送窗進(jìn)行。

（十）食品留樣管理制度

1、學(xué)校食堂、集體食堂、集體用餐配送單位、重大活動(dòng)餐飲服

務(wù)和超過100人的一次性聚餐，應(yīng)對(duì)食品進(jìn)行留樣，以便于必要時(shí)

檢驗(yàn)。

2、留樣的采集必須有專人負(fù)責(zé)，配備經(jīng)消毒的專用取樣工用具

和樣品存放的專用冷藏箱。食品留樣冰箱為專用設(shè)備，嚴(yán)禁存放與留

樣食品無關(guān)的物品。

3、留樣的食品樣品應(yīng)采集在操作或者加工終止時(shí)的樣品，不患

上特殊制作。

4、留樣食品應(yīng)按品種分別盛放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi)，

防止樣品之間污染；在冷藏條件下存放48小時(shí)以上，每一個(gè)品種留

樣量應(yīng)滿足檢驗(yàn)需要，不患上少于lOOgo

5、留樣食品取樣不患上被污染，貼好食品標(biāo)簽，待留樣食品冷

卻后，放入專用冷藏箱內(nèi)，并做好留樣記錄，包括留樣日期、時(shí)間、

品名、餐次、留樣人。

6、一旦發(fā)生失誤中毒或者疑似食物中毒事故，應(yīng)及時(shí)提供留樣

樣品，配合監(jiān)管部門進(jìn)行調(diào)查處理，不患上影響或者干擾事故的調(diào)

查處理工作。

（十一）食物中毒報(bào)告制度

1、如發(fā)生學(xué)生食物中毒，應(yīng)即將向衛(wèi)生部門報(bào)告，同時(shí)向上級(jí)

主管部門匯報(bào)。

2、住手食物銷售，保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，封存可疑食品，關(guān)閉有關(guān)通道，

控制員工和外來人員進(jìn)出、接觸。

3、積極配合有關(guān)部門的調(diào)查，如實(shí)回答調(diào)查人員的問詢，共同

尋覓中毒原因。

金工小學(xué)飲用水衛(wèi)生管理制度

為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校學(xué)生飲用水衛(wèi)生，保障學(xué)生的飲水安全，依據(jù)

據(jù)《飲用水、糊口用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)的要求，特制

訂本管理制度。

1、明確專人為學(xué)生飲用水管理員，時(shí)常檢查學(xué)校、班級(jí)學(xué)生的

飲用水情況，并教育學(xué)生養(yǎng)成不喝生水的良好習(xí)慣，堅(jiān)持喝開水或者

礦泉水。

2、使用的飲水機(jī)持有有效的《衛(wèi)生許可證》，學(xué)校要嚴(yán)格執(zhí)行

索證制度，除索取《衛(wèi)生許可證》外，對(duì)每批次供應(yīng)的桶裝水必須索

取該批次的出廠檢驗(yàn)報(bào)告。

3、學(xué)校要嚴(yán)格執(zhí)行登記和備案制度。進(jìn)入校園的桶裝水，每一

個(gè)批次的索證情況學(xué)校都要有專門的記錄和復(fù)印件備案。

4、有定期對(duì)飲水機(jī)清洗消毒的制度，每學(xué)期清洗消毒兩次，要

有定期清洗消毒飲水機(jī)記錄。

5、從事飲水機(jī)清洗消毒人員應(yīng)有有效健康體檢證明，并按清洗

消毒規(guī)程操作，清洗消毒使用的消毒劑有有效的衛(wèi)生許可批件。

7、學(xué)校設(shè)立獨(dú)立的桶裝水存放間，環(huán)境符合衛(wèi)生要求，同時(shí)安

排專職人員管理和運(yùn)送，確保桶裝水在運(yùn)送過程的安全。

8、教室做好通風(fēng)、防塵，飲水機(jī)不放置在陽光照射的地方，同

時(shí)遠(yuǎn)離黑板，防止二次污染。桶裝水開封后在3天內(nèi)飲完，夏季1-2

天飲完o

9、在校內(nèi)醒目位置設(shè)置飲水衛(wèi)生公告欄，告知學(xué)生飲水安全須

知，包括不宜飲用生水、提倡喝開水，一旦發(fā)現(xiàn)糊口飲用水水質(zhì)污染

或者不明原因水質(zhì)驀地惡化及水源性疾病暴發(fā)事件時(shí)，學(xué)校必須即將

采取應(yīng)急措施，及時(shí)報(bào)告衛(wèi)生及教育主管部門。

金工小學(xué)健康教育工作制度

1,學(xué)校每年制定健康教育工作計(jì)劃和總結(jié)，或者學(xué)校衛(wèi)生工作

計(jì)劃和總結(jié)中包括健康教育內(nèi)容，并妥善保存計(jì)劃、總結(jié)等紙質(zhì)材料。

4、結(jié)合衛(wèi)生日等主題活動(dòng)開展健康教育宣傳活動(dòng)，同時(shí)保留活

動(dòng)相關(guān)的資料、照片等材料。

2、中小學(xué)校健康教育開課率100%,每學(xué)期以班級(jí)為單位，課程

不少于8學(xué)時(shí)，內(nèi)容涉及健康素質(zhì)、慢性病防治、傳染病防治、健康

糊口方式、中醫(yī)藥等內(nèi)容，保存課程表、教案、教材、學(xué)生考卷和考

評(píng)成績匯總表等材料，同時(shí)每學(xué)年保留3張代表性授課照片。

3、有健康教育宣傳櫥窗（每季一期）或者宣傳欄（每月一期），

同時(shí)保留有照片或者文字底稿。

5、大力開展控?zé)煿ぷ?，設(shè)立學(xué)校控?zé)燁I(lǐng)導(dǎo)小組，制定控?zé)熤贫?/p>

和獎(jiǎng)懲措施，同時(shí)保留控?zé)熁顒?dòng)相關(guān)的資料和照片。

6、積極創(chuàng)建和鞏固健康促進(jìn)學(xué)校和無煙學(xué)校。

7、擴(kuò)展健康教育對(duì)象，覆蓋學(xué)生、教職員工、家長等更廣泛的

人群，并積極探索更多種宣傳教育形式開展健康教育工作，

附：《學(xué)校健康教育資料存檔目錄》

一、學(xué)校健康教育計(jì)劃、總結(jié)；

二、開展各類活動(dòng)計(jì)劃、記錄、總結(jié)、照片；

三、健康教育課的課程表、教案、教材、學(xué)生考卷和考評(píng)成績匯

總表；

四、健康教育宣傳陣地如宣傳欄、廣播、黑板報(bào)等留樣和（或者）

照片;

五、學(xué)?？?zé)燁I(lǐng)導(dǎo)小組、控?zé)熤贫取ⅹ?jiǎng)懲措施，相關(guān)控?zé)熁顒?dòng)的

資料和照片；

六、健康促進(jìn)學(xué)校等材料；

七、其他健康教育工作材料。

金工小學(xué)控制吸煙制度

為切實(shí)貫徹《上海市控制吸煙條例》，營造健康、向上的校園環(huán)

境，特對(duì)本校的控?zé)煿ぷ髯魅缦碌囊?guī)定，望全校教職工嚴(yán)格遵守。

一、本校教職工在校上班時(shí)間一律不許抽煙，學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)必須以身

作則，充分體現(xiàn)模范作用。

二、學(xué)校的校門口、會(huì)議室、辦公室、教室、圖書室等公共場(chǎng)所

設(shè)立禁煙標(biāo)志，充分起到宣傳與提醒作用。

三、學(xué)校任何地方不設(shè)煙具。不向來客敬煙，接待有吸煙習(xí)慣的

客人時(shí)，接待人員向客人做好宣傳解釋工作。

四、每學(xué)期不少于一次向師生宣傳控?zé)熤R(shí)，使師生懂患上“吸

煙有害健康”的道理。

五、溝通家校聯(lián)系，敦促家長在參加學(xué)?；顒?dòng)時(shí)，遵守學(xué)?？?zé)?/p>

規(guī)定，不在校內(nèi)吸煙，發(fā)現(xiàn)學(xué)生家長在校吸煙，及時(shí)予以勸阻。

六、本制度在實(shí)施過程中，將體現(xiàn)黨、政、工、團(tuán)、隊(duì)齊抓共管

特點(diǎn)，開展時(shí)常性地檢查，對(duì)執(zhí)行好的組室將賦予適當(dāng)?shù)莫?jiǎng)勵(lì)。

七、本制度一經(jīng)發(fā)布，將張貼于各教師辦公室、會(huì)議室處，希翼

全體教職工互