道地藥材與現代大健康的研究進展

道地藥材與現代大健康的研究進展【摘要】道地藥材，在中醫(yī)藥行業(yè)被視為瑰寶,它在中醫(yī)臨床療效中起著關鍵性作用，道地藥材概念的提出是千百年無數醫(yī)者經過探索總結，發(fā)現和研究的產物。它作為中醫(yī)藥重要的組成部分之一，具有一定的特殊性REF_Ref22569\r\h[1]。在當今醫(yī)療資源豐富，生活節(jié)奏日趨加快的狀態(tài)下，人們對健康的關注已從單純的被動治病，轉變?yōu)橹鲃宇A先防病，由之衍生而來的中藥調理，治“未”病等中醫(yī)藥相關療法和人們的生活聯系越來越密切。道地藥材因其特有的優(yōu)良藥性，成為人們預防保健的一個重要研究方向，也逐漸和人們現代大健康的關系密不可分。本文將以黃芪為例著重介紹道地藥材黃芪的藥效、作用及在大健康領域的發(fā)展與未來方向?！娟P鍵詞】道地藥材；藥效；大健康中國目前已經進入快速發(fā)展階段，我國的醫(yī)療水平較前已有大幅提升，現代社會的飲食結構越來越精細化生活方式也呈現多樣化，人體自身健康被關注度的程度也是在日益增長，人們越來越重視并接受中醫(yī)藥“上工治未病”的觀念。中醫(yī)藥在我們國家已擁有數以千年的悠久歷史，是中華民族傳統(tǒng)的醫(yī)療模式，但在國際中并不被完全認可，隨著中醫(yī)藥系統(tǒng)的完善，人們對中藥的研究，藥品性質的掌握、藥物的配伍，及一些新理念的提出，都在的向世界證明，道地藥材與人體健康調理、臨床應用，藥物效果，疾病緩解率都有一定的影響。道地藥材向保健產品的發(fā)展已成為目前世界大健康的發(fā)展趨勢。本文將著重探討中國道地藥材將以療效快、天然化、副作用小的藥物特性逐漸成為世界大健康的“一劑良方”。1道地藥材的基本概念道地藥材，又被人們稱做地道藥材，它具有一定的特殊性，其主要指具有明顯地域性、品質上乘、可大規(guī)模生產、加工技術成熟、具有悠久藥用背景，臨床效果明顯的藥材。中藥材的“道”字，主要指藥材的生長位置、所處地形、土壤水質等地理條件。道地藥材是貨真質優(yōu)藥材的代名詞?，F代生物學則認為，道地藥材是指某一優(yōu)良物種的特定群體，在同一物種間進行交配生長，具備同一個基因庫的同一物種個體群，它是受基因遺傳和環(huán)境條件相互影響的一類物種群體。根據時間的推移，自然發(fā)展規(guī)律的變化，各個地域的環(huán)境條件也在潛移默化中發(fā)生著改變，道地藥材的產地也會由此而進行更替。由此我們可以認為，由于物種的空間分布，一個物種可以在不同的地方形成大大小小的群體單元，如果某一個群體生長出的藥材藥品質量良好，那么這個群體就可認為是道地藥材REF_Ref3983\r\h[2]。道地藥材主要可以分三方面來解釋：核心要素一是特定產地的來源；二是明確的療效與質量保障；三是生產規(guī)?；c采收加工規(guī)范化。2道地藥材黃芪2.1黃芪的性質黃芪（又名黃耆）是多年生高大草本植物，屬于豆科。是常用于補中益氣的一味中藥，其用藥歷史至今已經歷兩千多年。黃芪的主要功效有補氣養(yǎng)血、增強人類機體免疫力、利水消腫、降壓和抗菌作用。黃芪的藥用部位主要是黃芪的根。春秋兩季采收黃芪根，去須根，曬干。黃芪的記載最早見于《神農本草經》，其原產于四川北部、陜西、甘肅南部，興于山西等地，現全國均有種植，以東北野生黃芪最為地道?，F代研究發(fā)現，黃芪擁有增強人體免疫功能、提高抗氧化能力、抗衰老等作用，并能促進人體生長發(fā)育。近年來相關研究學者對黃芪化學成分及其藥理作用進行了大量的研究工作?，F概括如下，黃芪是一種來源相同的中草藥，可用于保健食品，廣泛應用于臨床應用和食品添加REF_Ref625\r\h[3]。2.1.1黃芪的化學性質現代研究表示從黃芪中分離出了皂苷類、多糖類、蛋白質類等物質。黃芪富含Fe、Mn、Cu、Zn等人體必需的微量元素。Mn、Cu、Zn與抗自由基密切相關，具有解熱去毒、消瘀活絡、補氣利水的作用REF_Ref25292\r\h[4].。田棟等REF_Ref26631\r\h[5]采用基于NMR的代謝組學技術、結合微陣列分析、Spearmanrank相關分析和Pearson相關分析對比山西和甘肅黃芪的化學成分。結果表示，甘肅栽培黃芪中的浸出物含量明顯高于山西的野生黃芪。主要成分分析也表明兩種提取物的組成也存在較大不同,其中山西野生黃芪浸出物中膽堿、琥珀酸含量較高,甘肅栽培黃芪浸出物中燕糖、精氨酸含量較高。藥材中化學物質的成分和含量與其所處的生長環(huán)境有著密切的關系，山西的野生黃芪生長于干旱的坡地，生長時長大多都要超過5年，而甘肅的栽培黃芪生長于環(huán)境較為潮濕的平的，生長時長一般為2年REF_Ref344\r\h[6]。兩種不同生長環(huán)境的黃芪浸出物的化學組成和含量高低均有較大差別。由此我們得出各地域的自然生態(tài)環(huán)境對黃芪的產量和質量影響是比較大的，目前在自然生態(tài)環(huán)境方面的研究主要有太陽光照時間、水份、溫度及土壤，且以土壤的研究居多，因此研究黃芪的道地性，必將研究其生長環(huán)境的變異。黃芪在養(yǎng)生保健領域的應用隨著社會經濟的飛速發(fā)展，單純生病吃藥的治療觀念已經不能滿足人們的需求，人們更加注重預防保健。預防大于治療的觀念也逐漸植入人們對現代健康認知的觀念，大家更關注防病保健，愿意投資健康。那么保健品則是人們趨之若鶩的一類選擇，在繁多的保健藥中，中藥則因其“純天然”的特性而更多的受到大家的關注和認可。其中黃芪則是最常被用到的中藥之一。黃芪稱李時珍稱為“補藥之長”，在《本草求真》中被名醫(yī)黃宮繡譽為“補氣中藥之最”，從古代名醫(yī)對黃芪的評價可看出黃芪的保健療效尤為突出。其中作為保健藥酒的參芪蟻酒含有擬黑多刺蟻、人參、黃芪、黨參等多種中藥材,把精釀高梁酒做為酒基,在根據《關于印發(fā)保健食品產品技術要求規(guī)范的通知》規(guī)定的技術要求精制而成,其中富含人參皂甙，對人體免疫功能具有較好的調理作用、較適合于免疫力差的人群，對體虛、風濕、支氣管哮喘等病癥有預防和保健功效。復合山楂黃芪抗衰老保健飲料是以中醫(yī)名方一玉屏風散為基礎,加上山楂、山藥、蓮子、龍眼肉等中藥組成具有補氣御邪，活血化瘀，和一定的消脂減肥作用，對氣虛所導致的食積不化，老年慢性消化道疾患，有理氣健脾、消食化積的作用。3現代大健康現如今人民群眾的生活水平都得到了極大的提高，現在人們從飲食攝入到日常生活方式都趨向精細化，多數人的身體狀況呈現“亞健康”，這已成為一種較為普遍的現象。人們在豐富的醫(yī)療資源下逐步在探索醫(yī)療效果更佳、對人體副作用更小的藥物，以及如何更有效的減少疾病發(fā)生率。這些問題已經是現代大健康未來發(fā)展和我們需要探索的一個方向。在中醫(yī)藥發(fā)展的歷史長河中‘治未病’這一治療理念就顯得與現代大健康發(fā)展方向尤為契合。中國中醫(yī)科學院信息所所長李宗友曾提出建議人們通過健身養(yǎng)心、均衡飲食以促進人們的身心健康，達到強健體格和防范疾病的作用。這種理念和生活方式可以減少人民群眾生病的次數或延緩生病，還能降低醫(yī)療費用，可實現“多贏”。“上工治未病”則是對這一觀點的一個總結性表述，它出自《素問·四氣調神大論》：“是故圣人不治已病治未病，不治已亂治未亂，此之謂也。在實際生活中是指多數病癥可在發(fā)生前提前預防，這就要求人們要盡量避免外感風邪保持體內陰陽平衡、氣血充沛，人們在生病時不但要對病癥給予及時治療，更要注意病癥的發(fā)展趨勢、在病變還未發(fā)生時就能夠采取適當的預防救治措施，從而在與疾病博弈的過程中可以掌握治療的主動權，進而實現“上工之術”REF_Ref1969\r\h[7]。近年來，政府部門給予了中醫(yī)藥發(fā)展一定的支持，先后頒布了多份文件，這也證明了中醫(yī)藥在我們國家中的重要地位，也預示著道地藥材在中醫(yī)藥領域未來對人民健康水平的建設和發(fā)展將會發(fā)揮重要作用。中藥大健康產業(yè)也在不斷發(fā)展和完善，在中醫(yī)藥振興和發(fā)展的過程中，將成為未來健康中國的重要力量。4未來展望在未來的全民大健康時代，人們將更偏向于中藥保健，中藥也將走向世界成為人類自主完成預防和救治的一個重要方式和途徑。其中道地中藥會更大程度激發(fā)藥物的療效，結合現代科技水平的發(fā)展，會帶給人們更多的保健選擇。以黃芪為例，黃芪作為傳統(tǒng)補益藥,其有效成分具有很好的延緩衰老的作用。老齡化社會已逐步向我們走來，伴隨人們對生活水平的更高追求,抗衰駐顏也逐漸成為人們關注的熱門話題之一。在這一領域黃芪這一味道地中藥有著化學藥無法比擬的優(yōu)勢。順應現代大健康趨勢,運用現代科學技術,開發(fā)出更好的適應現代人民生活的保健藥品和功能性食品已經成為生命科學的一個重要研究方向。5小結在社會經濟高速發(fā)展人們生活質量不斷提高的情況下,健康問題已然成為人們非常關注的一個焦點。當人們生病需要治療時,在治好病的前提下,療效快、毒副作用小的中醫(yī)藥成為人們的首選。無病時,在環(huán)境遭受嚴重污染、工作節(jié)奏越來越快、食品過度精細的時代,中藥保健品同樣以其保健功效得到國內外人們的青睞。道地藥材則是滿足上述兩者需求的最佳選擇。道地藥材在特定的自然環(huán)境中生長，受所處區(qū)域的自然條件和地理環(huán)境影響較大，植物會在生長過程中積累特殊的化學成分，這也是道地藥材具有優(yōu)良品質和較高臨床療效的重要因素之一。道地藥材不僅可以為患者提供有效的治療，還可通過中醫(yī)辯證論來對人的體質進行調理。故道地藥材是能保證藥材的質量及療效,進而滿足人們生命健康需求的一個重要研究方向。參考文獻張文生.王靜愛.尹圓圓.道地藥材數字地域藥匣理論與實踐[M]北京:科學出版社,2014.3：1-16.周潔.張永清.“道地藥材”管窺[J]山東:山東中醫(yī)藥大學學報,2006,30(3):4.周然.北黃芪研究[M]北京：科學出版社,2015.5：1-4，32-34，179-181.李宏巖,彭茵,郝愛國等.黃芪屬植物微量元素Fe,Zn,Cu,Mn含量的測定與