旅游職業(yè)課程設(shè)計

旅游職業(yè)課程設(shè)計一、課程目標(biāo)

知識目標(biāo)：

1.學(xué)生能夠掌握旅游行業(yè)的基本概念、分類和特點，了解旅游業(yè)的發(fā)展趨勢和影響。

2.學(xué)生能夠理解旅游服務(wù)流程和規(guī)范，掌握旅游目的地推介、行程規(guī)劃、預(yù)訂操作等基本知識。

3.學(xué)生能夠了解旅游市場營銷策略，認(rèn)識旅游產(chǎn)品的包裝、推廣和銷售技巧。

技能目標(biāo)：

1.學(xué)生能夠運(yùn)用所學(xué)知識進(jìn)行旅游目的地的研究、分析和評價，獨立完成旅游行程規(guī)劃。

2.學(xué)生能夠熟練操作旅游預(yù)訂系統(tǒng)，為客戶提供專業(yè)、高效的預(yù)訂服務(wù)。

3.學(xué)生能夠運(yùn)用市場營銷知識，設(shè)計具有吸引力的旅游產(chǎn)品，提高銷售業(yè)績。

情感態(tài)度價值觀目標(biāo)：

1.培養(yǎng)學(xué)生對旅游行業(yè)的熱愛和職業(yè)興趣，樹立從事旅游工作的信心和決心。

2.培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊協(xié)作精神，提高溝通、協(xié)調(diào)和解決問題的能力。

3.培養(yǎng)學(xué)生具有良好的職業(yè)道德，尊重客戶、關(guān)愛環(huán)境，為旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

課程性質(zhì)：本課程為旅游專業(yè)課程，旨在培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)知識和實踐技能，為未來從事旅游工作打下堅實基礎(chǔ)。

學(xué)生特點：學(xué)生具有一定的旅游業(yè)基礎(chǔ)知識，但對行業(yè)內(nèi)的實際操作和營銷策略了解不足，需要通過本課程的學(xué)習(xí)，提高自身綜合素質(zhì)。

教學(xué)要求：結(jié)合旅游業(yè)實際需求，注重理論與實踐相結(jié)合，強(qiáng)化學(xué)生的動手操作能力和創(chuàng)新意識，培養(yǎng)具備較高職業(yè)素養(yǎng)的旅游人才。通過對課程目標(biāo)的分解，確保學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中取得具體、可衡量的成果，為旅游業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

二、教學(xué)內(nèi)容

1.旅游行業(yè)基礎(chǔ)知識：包括旅游業(yè)的概念、分類、特點，旅游業(yè)的發(fā)展歷程及未來趨勢，旅游業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈分析等。

教材章節(jié)：《旅游學(xué)概論》第一章至第三章。

2.旅游服務(wù)流程與規(guī)范：涉及旅游服務(wù)各環(huán)節(jié)的操作流程，如接待、咨詢、行程規(guī)劃、預(yù)訂、售后服務(wù)等；旅游服務(wù)規(guī)范和質(zhì)量要求。

教材章節(jié)：《旅游服務(wù)與操作規(guī)范》第一章至第四章。

3.旅游目的地研究與行程規(guī)劃：包括旅游目的地的選擇、分析與評價，旅游行程規(guī)劃的方法和技巧。

教材章節(jié)：《旅游目的地管理》第一章至第三章，《旅游行程規(guī)劃與設(shè)計》第一章至第四章。

4.旅游市場營銷策略：介紹旅游市場營銷的基本概念、策略，包括產(chǎn)品包裝、推廣、銷售技巧等。

教材章節(jié)：《旅游市場營銷》第一章至第四章。

5.旅游預(yù)訂系統(tǒng)操作：學(xué)習(xí)旅游預(yù)訂系統(tǒng)的使用方法，包括預(yù)訂流程、操作技巧、異常處理等。

教材章節(jié)：《旅游預(yù)訂與電子商務(wù)》第一章至第三章。

6.旅游職業(yè)道德與職業(yè)素養(yǎng)：培養(yǎng)良好的職業(yè)道德觀念，提高溝通、協(xié)作、解決問題的能力，關(guān)注旅游業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

教材章節(jié)：《旅游職業(yè)道德》第一章至第三章。

教學(xué)內(nèi)容安排和進(jìn)度：根據(jù)課程目標(biāo)和教材內(nèi)容，制定詳細(xì)的教學(xué)大綱，將教學(xué)內(nèi)容分為六個模塊，每個模塊分配適當(dāng)?shù)慕虒W(xué)時間，確保內(nèi)容的科學(xué)性和系統(tǒng)性。在教學(xué)過程中，注重理論與實踐相結(jié)合，加強(qiáng)學(xué)生的實際操作和案例分析，提高教學(xué)效果。

三、教學(xué)方法

針對本課程的教學(xué)目標(biāo)和內(nèi)容，采用以下多樣化的教學(xué)方法，以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和主動性：

1.講授法：用于傳授旅游行業(yè)基礎(chǔ)知識、服務(wù)流程與規(guī)范、市場營銷策略等理論內(nèi)容。通過教師生動的講解，幫助學(xué)生系統(tǒng)掌握旅游業(yè)的基本概念、原理和方法。

2.案例分析法：結(jié)合實際旅游案例，讓學(xué)生分析、討論案例中的問題，培養(yǎng)學(xué)生解決問題的能力。例如，在旅游目的地研究與行程規(guī)劃、旅游市場營銷策略等教學(xué)中，引入典型案例進(jìn)行分析。

3.討論法：組織學(xué)生就旅游行業(yè)熱點問題、實際操作中的難題等進(jìn)行小組討論，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊協(xié)作能力和創(chuàng)新意識。如在旅游預(yù)訂系統(tǒng)操作、旅游職業(yè)道德與職業(yè)素養(yǎng)等內(nèi)容教學(xué)中，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行討論。

4.實驗法：通過模擬旅游服務(wù)場景、操作旅游預(yù)訂系統(tǒng)等實驗活動，讓學(xué)生在實際操作中掌握旅游服務(wù)流程和規(guī)范，提高動手能力。

5.角色扮演法：在旅游服務(wù)流程與規(guī)范教學(xué)中，讓學(xué)生扮演不同角色，模擬旅游服務(wù)場景，提高學(xué)生的溝通能力和應(yīng)變能力。

6.現(xiàn)場教學(xué)法：組織學(xué)生實地考察旅游景點、旅行社等，使學(xué)生在現(xiàn)場感受旅游業(yè)的工作氛圍，增強(qiáng)對旅游行業(yè)的認(rèn)識。

7.課后實踐法：鼓勵學(xué)生在課后參與旅游實踐活動，如參加旅行社實習(xí)、開展旅游市場調(diào)研等，將所學(xué)知識應(yīng)用于實際工作中。

8.網(wǎng)絡(luò)教學(xué)資源：利用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺，提供豐富的教學(xué)資源，如視頻、課件、在線討論等，方便學(xué)生自主學(xué)習(xí)。

四、教學(xué)評估

為確保教學(xué)目標(biāo)的實現(xiàn)和學(xué)生學(xué)習(xí)成果的全面反映，設(shè)計以下合理、客觀、公正的評估方式：

1.平時表現(xiàn)評估：占總評的30%。包括課堂出勤、課堂表現(xiàn)、小組討論、角色扮演等。關(guān)注學(xué)生在課堂活動中的參與程度、溝通協(xié)作能力和職業(yè)素養(yǎng)。

-課堂出勤：評估學(xué)生的出勤情況，對缺勤次數(shù)進(jìn)行記錄和扣分。

-課堂表現(xiàn)：評估學(xué)生在課堂上的積極性和互動程度，鼓勵學(xué)生提問、發(fā)表見解。

-小組討論：評估學(xué)生在小組討論中的貢獻(xiàn)，包括觀點闡述、解決問題的能力等。

-角色扮演：評估學(xué)生在角色扮演活動中的表現(xiàn)，如溝通技巧、應(yīng)變能力等。

2.作業(yè)評估：占總評的20%。包括課后作業(yè)、案例分析、行程規(guī)劃等，旨在評估學(xué)生對課程內(nèi)容的理解和應(yīng)用能力。

-課后作業(yè)：布置與課程內(nèi)容相關(guān)的作業(yè)，評估學(xué)生的知識掌握情況。

-案例分析：要求學(xué)生分析旅游案例，提出解決方案，評估學(xué)生的分析能力和創(chuàng)新思維。

-行程規(guī)劃：要求學(xué)生完成旅游行程規(guī)劃，評估學(xué)生的實際操作能力和規(guī)劃能力。

3.考試評估：占總評的50%。包括期中考試和期末考試，以閉卷形式進(jìn)行，全面考察學(xué)生對課程知識的掌握程度。

-期中考試：占總評的25%，主要考察學(xué)生對前半學(xué)期教學(xué)內(nèi)容的掌握。

-期末考試：占總評的25%，綜合考察學(xué)生對整個課程內(nèi)容的掌握。

4.持續(xù)反饋：在教學(xué)過程中，教師及時給予學(xué)生反饋，幫助學(xué)生了解自己的學(xué)習(xí)進(jìn)度和不足之處，指導(dǎo)學(xué)生改進(jìn)學(xué)習(xí)方法。

五、教學(xué)安排

為確保教學(xué)進(jìn)度和教學(xué)質(zhì)量，制定以下合理、緊湊的教學(xué)安排：

1.教學(xué)進(jìn)度：本課程共計16周，每周2課時，共計32課時。具體教學(xué)進(jìn)度如下：

-第1-4周：旅游行業(yè)基礎(chǔ)知識、旅游服務(wù)流程與規(guī)范；

-第5-8周：旅游目的地研究與行程規(guī)劃、旅游市場營銷策略；

-第9-12周：旅游預(yù)訂系統(tǒng)操作、旅游職業(yè)道德與職業(yè)素養(yǎng)；

-第13-16周：復(fù)習(xí)與考試、案例分析、實地考察等。

2.教學(xué)時間：根據(jù)學(xué)生的作息時間，將課程安排在學(xué)生精力充沛的時段，如上午或下午。每課時45分鐘，課間休息10分鐘。

3.教學(xué)地點：理論課程安排在多媒體教室進(jìn)行，便于教師運(yùn)用多媒體教學(xué)資源進(jìn)行授課。實驗課程和實地考察安排在實驗室或旅游景點進(jìn)行，以便學(xué)生進(jìn)行實際操作和體驗。

4.考慮學(xué)生實際情況：

-興趣愛好：在教學(xué)過程中，關(guān)注學(xué)生的興趣愛好，結(jié)合旅游行業(yè)實際案例，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣；

-能力水平：針對不同學(xué)生的學(xué)習(xí)能力，調(diào)整教學(xué)難度和進(jìn)度，確保