紅壤旱坡地白芷種植技術規(guī)程-編制說明

一．工作簡況1．任務來源及完成單位（1）任務來源①江西省質量技術監(jiān)督局2018年度江西省地方標準制（修）訂項目“紅壤坡地白芷種植技術規(guī)程”，項目編號：DB2018-1-25。②2016年江西省重點研發(fā)計劃項目“紅壤丘陵區(qū)白芷高效種植關鍵技術研究”，項目編號：S2016SFZPG0019。（2）起草單位江西省地方標準《紅壤坡地白芷種植技術規(guī)程》由江西省林業(yè)廳提出，江西省林業(yè)科學院和江西東偉實業(yè)有限公司共同負責起草。（3）標準主要起草人及承擔的工作本標準起草人朱培林負責標準技術總體方案的制訂、試驗設計及研究，賈全全、葉全裕、楊春霞、鄧紹勇和夏詩琪主要負責試驗結果的總結、標準的執(zhí)筆起草等，肖德遜和何偉飛承擔田間試驗的具體實施。2．主要工作過程自2013年開始，項目組在江西東偉實業(yè)有限公司中藥材種植基地人工種植白芷。通過考察撫州及其周邊縣區(qū)白芷的種植情況，發(fā)現(xiàn)白芷在江西雖有一定的種植規(guī)模，但由于品種混亂不清、種植環(huán)境多樣、栽培管理水平粗放等原因致使白芷產量和品質得不到保證，種植大戶和企業(yè)的經濟利益也很難達到最大化。因此，針對目前江西種植大戶和企業(yè)對白芷高產優(yōu)質的種植需求，2016年通過江西省科技廳申請并立項了“紅壤丘陵區(qū)白芷高效種植關鍵技術研究”項目。系統(tǒng)地開展了有關適應我省紅壤丘陵區(qū)種植的優(yōu)良白芷種質，并對影響白芷高效種植關鍵技術的因子（如播種期、種植密度、施肥、激素種類及用量等）進行田間試驗，旨在建立一套適合江西紅壤丘陵區(qū)白芷高效種植的技術體系，從而加速中藥材白芷產業(yè)化發(fā)展進程。另外，全省白芷的種植面積不斷擴大，為滿足我省企業(yè)和種植大戶對白芷高質高效種植技術的需求，項目組將紅壤坡地白芷種植技術規(guī)程的制定作為當務之急，因此積極向省質量技術監(jiān)督管理局和省農業(yè)廳申報標準立項，已列為省質量技術監(jiān)督局2018年省地方標準修訂項目計劃。二．標準的編制原則、主要內容（技術指標、參數(shù)、公式、性能要求、試驗方法、檢驗規(guī)則等）、論據(jù)（含試驗、統(tǒng)計數(shù)據(jù)）及修訂標準時的新舊標準主要技術指標對比情況（一）標準的編制原則本標準的編制嚴格按照標準的編制原則進行，充分研究了白芷種植過程需協(xié)調統(tǒng)一的各事物和概念，維持白芷生長生態(tài)環(huán)境的系統(tǒng)穩(wěn)定性，力求在白芷種植過程中從基地選擇、種源選擇、種植時間、日常管理、病蟲害防治直到采收加工等工作的科學合理、全面成套和劃分明確。（二）主要內容1．種植環(huán)境本部分明確了白芷規(guī)范化種植基地的環(huán)境要求，一方面是中藥材規(guī)范化生產要求的無污染環(huán)境條件，按照國家藥品監(jiān)督管理局《中藥材生產質量管理規(guī)范（GAP）》（2002年試行）執(zhí)行，對基地應進行環(huán)境監(jiān)測并且符合其規(guī)定。另一方面是白芷生物學特性要求的適合生長發(fā)育自然條件，明確了白芷種植對氣候、土壤等自然條件的要求，結合多年栽培經驗并參考有關白芷生物學特性的文獻資料依據(jù)提出。2．種植方法本部分明確了白芷栽培的整地做床、種子處理、播種時間、間苗、追肥和除草等方法。參考文獻資料，在江西省撫州開展了田間試驗，根據(jù)相關試驗結果及相關文獻資料提出。3．病蟲害防治本部分明確了白芷病蟲害的防治方法。防治以預防為主，防治結合。按照病蟲害發(fā)生的規(guī)律，科學地使用物理防治、生物防治與化學防治技術，將有害生物危害控制在允許范圍以內。嚴禁使用GB4285農藥安全使用標準中禁止使用的農藥，嚴格按照農藥使用時間間隔及農藥有效期安全使用農藥。（三）試驗方法（1）播種期試驗分別于2016年9月19日、10月2日、10月16日和11月3日將白芷種子播種3個試驗小區(qū)，共12個試驗小區(qū)，每個小區(qū)面積為1m×10m，重復間距1m。（2）苗床覆蓋物試驗于9月19日播種白芷4個試驗小區(qū)，每個小區(qū)面積為1m×10m，重復間距1m。分別用無紡布、稻草、谷殼覆蓋，同時以無覆蓋物小區(qū)作為對照。（3）施肥試驗針對N、P、K肥對白芷生長發(fā)育和產量品質的影響，采用三因素四水平正交試驗L16（43），共16個處理，每個處理3次重復，重復小區(qū)面積10m2，測定不同施肥處理對白芷產量、品質影響，詳見見表1。（4）采收期試驗于2016年9月19日播種15個試驗小區(qū)，每個小區(qū)面積為1m×10m，重復間距1m。分別于2017年6月30日、7月14日、7月25日、8月10日和8月27日采收3個小區(qū)內的白芷。

表1正交試驗設計表處理N/(kg·hm?2)P2O5/(kg·hm?2)K2O/(kg·hm?2)1000209012030135180402252405105012061059007105135240810522518091500180101509024011150135012150225120131950240141959018015195135120161952250（四）論據(jù)1．檢驗規(guī)則綜合考慮白芷的產量和歐前胡素、異歐前胡素的含量，確定白芷種植的最佳播種、收獲時間，以及播種后最佳覆蓋物、施肥配比等因素。2．不同播種期對白芷產量及品質的影響在紅壤丘陵地區(qū)，播種期對白芷產量的影響較大。9月下旬和10月初播種，白芷的產量較高，分別達到6511kg/hm2和7197kg/hm2。播種時間越晚，白芷的產量越低。10月中旬播種，白芷的產量為4068kg/hm2，顯著低于早期播種的產量（P<0.05）。11月初播種的白芷產量最低，僅有1395kg/hm2（圖1）。播種期對歐前胡素的影響不明顯（P>0.05），4個播種期歐前胡素含量范圍0.22~0.34%（P>0.05）。10月初播種的白芷異歐前胡素的含量最高（0.14%），而9月下旬播種的白芷異歐前胡素的含量最低（0.05%）。因此，白芷的最佳播種期為10月初。圖1不同播種期白芷產量及品質的比較3．不同覆蓋物對白芷產量及品質的影響白芷播種后，種植床上的覆蓋物及覆蓋物的種類對白芷產量的影響較大。特別是覆蓋稻草后，白芷的產量為7617kg/hm2，顯著高于其他三種覆蓋形式（P<0.05）。無覆蓋和不同覆蓋物處理對白芷歐前胡素、異歐前胡素的含量影響不明顯（P>0.05），白芷歐前胡素含量范圍在0.27~0.37%，異歐前胡素含量范圍在0.05~0.14%（圖2）。因此，白芷播種后苗床的最佳覆蓋物是稻草。圖2不同覆蓋物處理對白芷產量及品質的影響

4．不同施肥處理對白芷產量及品質的影響不同N、P、K肥配比施肥對白芷產量和品質的影響較大，其中處理9（N：150kg·hm?2，P：0，K：180kg·hm?2）和處理13（N：195kg·hm?2，P：0，K：240kg·hm?2）產量顯著高于其他處理（P<0.05），而處理8（N：105kg·hm?2，P：225kg·hm?2，K：180kg·hm?2）和處理10（N：150kg·hm?2，P：90kg·hm?2，K：240kg·hm?2）的歐前胡素含量較高，分別為0.45%和0.43%。施肥處理對白芷根部異歐前胡素的含量沒有顯著影響（P>0.05），含量范圍在0.03%~0.07%（圖3）。因此，要提高白芷產量應少施，甚至不施用P肥。圖3不同施肥處理白芷產量及品質的比較5．不同采收期對白芷產量及品質的影響采收期對白芷產量的影響較大，7月下旬采收時，白芷的產量最高（7953kg/hm2），之后采收時間越遲，產量越低（圖4）。采收期對白芷根部的歐前胡素含量有一定的影響，隨著采收期的延遲，歐前胡素的含量升高，6月末采收的白芷歐前胡素含量為0.17%，顯著低于8月末采收的含量（P<0.05），8月末采收的白芷中歐前胡素的含量最高，歐前胡素含量為0.28%。采收期對白芷根部異歐前胡素的含量沒有顯著影響（P>0.05），含量范圍在0.05%~0.08%。因此，白芷的最佳采收期為7月下旬。圖4不同采收期杭白芷產量及品質的比較（五）修訂標準時的新舊標準主要技術指標對比情況本標準為新制訂標準，主要技術指標以本標準為準。三．主要試驗或者驗證的分析、綜述報告、技術經濟論證結論、預期的經濟效益（一）主要試驗或者驗證的分析、綜述報告、技術經濟論證結論本標準的制訂以2016年江西省重點研發(fā)計劃項目“紅壤丘陵區(qū)白芷高效種植關鍵技術研究”所取得的階段性成果為基礎，相關分析及論證結論如下：白芷的生長受氣候和土壤等因素的影響，有嚴格的地域限制，隨著生長環(huán)境和氣候條件的改變，其產量及歐前胡素、異歐前胡素的含量也會發(fā)生變化，通過我們的種植試驗發(fā)現(xiàn)，在我省白芷種植的最適宜的播種期為10月初，但年同期大氣溫度約為15-20℃，若當年秋季溫度過高，則播種時間應適當后延，若溫度偏低，則應提前播種。我省秋季降雨較多，而春季比較干旱，所以秋播較符合我省氣候特點。白芷播種后覆蓋稻草等覆蓋物，不僅有利于保水，還能抑制雜草生長，通過實驗數(shù)據(jù)的對比，我們選定稻草覆蓋苗床。通過對N、P、K肥不同配比的施肥試驗發(fā)現(xiàn)，P肥對白芷產量的影響很大。P對白芷早期抽苔有促進作用，因此施用P肥會降低白芷根部的生長量，影響產量。白芷的以葉片發(fā)黃，地上部分倒伏收獲為宜。在本次試驗中，7月下旬采收的白芷產量最高，之后采收時間越遲產量越低，且8月為旱季，土地較硬，不利于白芷的采挖。（二）預期的經濟效益白芷為40種常用大宗藥材之一，具有散風除濕、通竅止痛、消腫排膿之功效。據(jù)有關數(shù)據(jù)統(tǒng)計，白芷在醫(yī)藥領域的年需求量就為6000噸左右；白芷因其香味濃郁而廣泛用于方便面、方便粉條等調味品，每年用量預計在近萬噸；此外，白芷還廣泛用于保健、美容和日化等方面，市場需求量亦接近千噸。國內白芷年需求量加上出口東南亞等國的出口量，白芷年需求量預計在17000-20000噸之間。而白芷年產量據(jù)2013年亳州藥交會的數(shù)據(jù)顯示約為12000噸，相對于年需求量至少有5000噸的缺口。并且，白芷藥材和種子的價格受市場波動較大，價格上下浮動直接影響白芷的種植面積和種子產量，導致藥材市場上白芷供應量長期處于供不應求狀態(tài)，阻礙了白芷產業(yè)化發(fā)展的腳步。隨著全球“回歸自然”浪潮的涌起，以及人們對化學藥品毒副作用的認識，在世界范圍內掀起了應用傳統(tǒng)藥物的熱潮，中草藥呈現(xiàn)出了巨大的市場空間和活力，已成為世界矚目和重要的市場之一。并且，伴隨著人們日常生活水平的不斷提升，人們開始追求健康的生活方式，使得天然、綠色、滋補保健類藥材、食品及日用品等方面的需求得以快速增長，年銷量達到萬噸以上的品種屢見不鮮。白芷是一種藥食兩用的植物品種，是集治病、防病、保健于一身的特殊商品，隨著香料、調味品、美容化妝品、色素染料、日用品等產品的深度開發(fā)，加上殺蟲劑等新用途產品的拓展而使白芷的需求量大增。因此，白芷市場需求量巨大，其藥品及一系列產品的開發(fā)利用迎合了現(xiàn)代人們的生活需求，發(fā)展?jié)摿Υ?，前景十分誘人。四．與國內外同類標準水平的對比情況四川省根據(jù)當?shù)氐沫h(huán)境條件制定了“無公害農產品生產技術規(guī)程白芷”，標準規(guī)定了中藥材白芷的生產基地環(huán)境條件、栽培管理技術、采收及采后處理。但江西省與四川省的氣候及土壤環(huán)境存在一定的差異，其生產技術方法也不適宜江西地區(qū)。本標準立足于江西省紅壤丘陵地區(qū)白芷的栽培技術，基于當?shù)貧夂?、土壤等，研究白芷栽培的技術標準，旨在提供白芷種植技術、產量及品質，推動江西省中藥材的產業(yè)發(fā)展。本標準所依托的研究成果以項目組多年的研究積累為基礎，在結合以往的栽培經驗的基礎上，開展了系統(tǒng)的田間試驗，為了將試驗結果及時應用到生產中，并具有可操作性和指導意義，特制訂本標準。本標準在國內處于領先水平。五．與有關的現(xiàn)行法律、法規(guī)和強制性標準的關系等本標準是在我國現(xiàn)行法律、法規(guī)框架下制訂的，同時注意與相關法律、法規(guī)和強制性標準之間的銜接。六．重大分歧意見的處理經過與依據(jù)無。七．作為強制性標準或推薦性標準，廢止有關標準的建議無。八．貫徹標準的要求、措施和建議等（一）標準推廣應用的范圍及條件1．標準推廣應用范圍本標準在參考大量文獻及白芷栽培經驗的基礎上，通過田間試驗結果確定了相關技術指標，適合江西省的水熱條件，因此建議本標準作為推薦性標準在江西省貫徹與實施，由江西省質量技術監(jiān)督局發(fā)布，并進一步加大宣傳力度，盡快在我省白芷栽培上推廣實施，大力推進白芷標準化種植生產，不斷提高培育水平，促進中藥現(xiàn)代化建設。2．標準推廣應用條件白芷種植環(huán)境尤其要注意選擇無草籽的新地或輪作地。田間管理主要以農業(yè)措施及人工的方式進行，切忌有毒化學藥品的使用。（二）本標準實施措施1．廣泛宣傳白芷是一種藥食兩用的植物品種，是集治病、防病、保健于一身的特殊商品，隨著香料、調味品、美容