果桑栽培技術(shù)規(guī)程

ICSFORMTEXT點(diǎn)擊此處添加ICS號FORMTEXT點(diǎn)擊此處添加中國標(biāo)準(zhǔn)文獻(xiàn)分類號FORMTEXTDBFORMTEXTDBFORMTEXTXX/FORMTEXTXXXXX—FORMTEXTXXXXFORMTEXTFORMTEXT果桑栽培技術(shù)規(guī)程FORMTEXTTechnicalregulationsofcultivationformulberry(MorusalbaL.)FORMTEXT點(diǎn)擊此處添加與國際標(biāo)準(zhǔn)一致性程度的標(biāo)識FORMDROPDOWNFORMTEXT（本稿完成日期：）FORMTEXTXXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX發(fā)布FORMTEXTXXXX-FORMTEXTXX-FORMTEXTXX實(shí)施FORMTEXT江西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布DBXX/XXXXX—XXXX引言 III1范圍 12規(guī)范性引用文件 13術(shù)語和定義 14種植地的選擇與規(guī)劃 24.1種植地的選擇 24.2種植地規(guī)劃 25生產(chǎn)技術(shù) 25.1品種選擇 25.2苗木選擇和處理 25.3栽植技術(shù) 25.4樹形養(yǎng)成 35.5果桑園地布覆蓋和管理 35.6肥水管理 35.7花果管理 35.8采收 45.9修剪 45.10病蟲害防治 4果桑栽培技術(shù)規(guī)程范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了術(shù)語和定義、果桑種植地選擇和規(guī)劃、生產(chǎn)技術(shù)基本要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于江西省果桑栽培的管理和生產(chǎn)。規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB/T19177桑樹種子和苗木檢驗(yàn)規(guī)程N(yùn)Y5332無公害食品大田作物產(chǎn)地環(huán)境條件NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則操作NY/T1027桑園用藥技術(shù)規(guī)程N(yùn)Y/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則術(shù)語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。果桑Fruitmulberry專門用于生產(chǎn)桑果（又名桑葚）的一類桑樹。疏芽budpicking桑樹伐條后，會重新萌發(fā)大量的新芽，當(dāng)新芽長至約20㎝左右時(shí)，疏去著生位置不當(dāng)，過密、細(xì)弱或過強(qiáng)的新梢。疏花疏果blossomandfruitpicking人工去除果桑不育花穗、一部分過多果穗、弱果和病果，以獲得優(yōu)質(zhì)桑果和持續(xù)豐產(chǎn)。桑果著色mulberrycoloration桑果膨大后，果粒開始軟化形成漿果的過程。桑拳mulberryfist由于每年在枝條基部進(jìn)行伐條，由殘留部的潛伏芽抽發(fā)新枝條，多年后在支干頂端逐漸膨大成拳狀。種植地的選擇與規(guī)劃種植地的選擇選擇地勢平坦、交通方便、土層深厚肥沃、排灌方便、通風(fēng)向陽、周邊無十字花科植物種植的地塊，以壤土或沙壤土為宜，pH6.5～7.5。灌溉水、空氣質(zhì)量、土壤環(huán)境符合NY/T5332的要求。種植地規(guī)劃按面積大小、地形、生產(chǎn)需要設(shè)計(jì)道路系統(tǒng)、排灌系統(tǒng)，有利于果桑園排灌和桑果鮮果采收、銷售和運(yùn)輸。生產(chǎn)技術(shù)品種選擇根據(jù)江西各產(chǎn)區(qū)生態(tài)氣候條件，選用適宜本地區(qū)栽培的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的果桑品種。苗木選擇和處理苗木選擇按照GB/T19177《桑樹種子和苗木檢驗(yàn)規(guī)程》規(guī)定選擇果桑嫁接苗木。苗木處理修剪過長根系，長度控制在20cm以內(nèi)為宜，去除病枯、損傷根系。栽植技術(shù)栽植時(shí)間宜冬季或初春季栽植，一般11月下旬至次年3月底前。種植密度種植密度依據(jù)果桑品種特性、樹形特點(diǎn)以及土壤條件而定，種植密度宜100～150株/667m2，株距1.5～2.0m，行距3.0～3.5m。栽植地平地宜按南北向規(guī)劃栽植，坡地可按等高線栽植，可采用（60cm×60cm×60cm）～（80cm×80cm×80cm）的樹穴栽植，或?qū)挕辽顬椋?.6m×0.6m）～（0.8m×0.8m）的栽植溝。栽植前每樹穴施腐熟有機(jī)肥10kg左右，與挖出的土混勻后回填樹穴，灌水，沉實(shí)，覆土保墑。定植舒展苗木根系，置于定植溝中央，扶正，填土，輕微上提，踏實(shí)，澆透定根水，定植面覆一層薄土。樹形養(yǎng)成采用二級支干養(yǎng)型法。定植后，離地面20cm～30cm處剪定主干；4月份，待新芽長到10～15cm，選留主干中上部位生長健壯、著生位置分布均勻的新芽2～3個(gè)，其余全部疏去。6月中下旬，在離地面60～70cm處剪定第一支干；7月中下旬，選留第一支干中上部位生長健壯、著生位置分布均勻的新芽3～5個(gè)，其余全部疏去。翌年5月中下旬，離地面85～100cm處剪定養(yǎng)成第二支干。以后每年在第二支干處剪伐。樹形養(yǎng)成期間（一般頭三年），3月下旬進(jìn)行抹芽，抹除主干上萌發(fā)的不定芽、弱小芽。4月中下旬，當(dāng)枝條頂部有5～7片葉時(shí)進(jìn)行摘心。果桑園地布覆蓋和管理1月上旬至2月中旬，果桑園覆蓋黑色單面絨毛地布。待桑果采收結(jié)束，及時(shí)收起地布，進(jìn)行清洗、晾曬和收藏，果桑越冬后再循環(huán)使用。肥水管理肥料管理施肥量和施肥次數(shù)根據(jù)土壤質(zhì)地、肥力以及果桑生長情況而定，一般一年施三次肥。肥料管理按照NY/T394相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。春肥：2月中旬施三元復(fù)合肥30kg/667m2。雨水過多及生長旺盛情況下可不施肥。夏肥：夏伐后，施三元復(fù)合肥80kg/667m2或者腐熟有機(jī)肥800～1000kg/667m2.冬肥（基肥）：清園后，施腐熟有機(jī)肥（包括、雞糞、餅肥等），施肥量為2000～3000kg/667m2。水分管理雨水量多的季節(jié)，及時(shí)排除果桑園內(nèi)積水，防止?fàn)€根；遇干旱時(shí)，及時(shí)灌水；當(dāng)果桑進(jìn)入休眠期之后不用補(bǔ)充水分，而桑果發(fā)育期需水量大，應(yīng)注意補(bǔ)充水分，在果實(shí)轉(zhuǎn)成成熟固有色至收獲期間少澆水。桑果園水分管理按照GB5084相關(guān)規(guī)定執(zhí)行?；ü芾硎韫F(xiàn)蕾期需及時(shí)摘除不育雌蕾果穗、簇生果穗保留2～3個(gè)；花蕾凋謝至著色期時(shí)需及時(shí)摘除弱小果和發(fā)育不良果；膨大期時(shí)需及時(shí)摘除病果。促進(jìn)果桑著色從桑果著色期開始，把遮擋果實(shí)受光的葉片和頂部的6-8片新葉摘除，注意摘除程度不要過重，以促進(jìn)桑樹營養(yǎng)生長。采收采收時(shí)間對于完全成熟時(shí)易脫落的桑果，可適當(dāng)早采；一般果桑以果實(shí)充分膨大，接近成熟的固有色澤時(shí)采摘為宜。采收方法人工采摘觀光采摘園的桑果以人工采摘形式為主，盛熟期需天天采摘，桑葚始熟期和成熟期末期可隔1天采摘，采摘時(shí)輕采輕放，不宜擠壓、堆漚。震樹采收震樹采收適用于果桑加工，需在樹下張拉布篷或者目孔較小尼龍網(wǎng)盛接，然后長竹竿輕敲樹枝，震落成熟桑葚，每天采摘一次。枝條修剪夏伐桑果采收后，將一年生枝條在桑拳處5～10cm剪伐。疏芽夏伐后，當(dāng)新梢長到15-20cm，進(jìn)行第一次疏芽，當(dāng)新梢長到30cm時(shí)進(jìn)行第二次疏芽，疏去著生位置不當(dāng)，過密，細(xì)弱或過強(qiáng)的新芽，單株掛果枝條數(shù)控制在25-30根。冬季整枝修拳果桑進(jìn)入休眠期，需進(jìn)行整枝修拳，一般在12月至翌年1月底完成，修去頂端未木質(zhì)化枝梢、枯枝、病蟲害枝、弱小枝、枯樁、死拳，長度20～30cm的細(xì)小側(cè)臥枝等，修剪的枝條清除出園，集中處理。果桑病蟲害防治果桑病蟲害防治原則果桑病蟲害的防治堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的原則，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)防治和物理防治措施，配合使用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥，桑果成熟前25-30天始禁止使用農(nóng)藥。果桑病害防治江西地區(qū)果桑常見病害主要有桑葚菌核病、桑葚白粉病等。果桑菌核病防控每年冬季將修剪的枯枝落葉焚燒后結(jié)合深翻土壤及施肥深埋。萌芽前選用45%晶體石硫合劑80倍～100倍液或3～5波美度的石硫合劑對枝條及全園進(jìn)行消毒。始花期、盛花期、末花期、青果期分別噴一次75％百菌清800倍或70％甲基托布津1000倍液，間隔7天，注意滿樹滿地都要噴施均勻。同時(shí)注意桑果發(fā)育期間巡果，若桑椹感染菌核病，應(yīng)摘除病果，帶出果園焚燒并深埋。果桑白粉病防控秋冬季清理地面落葉、殘葉，封園后采用3～5波美度的石硫合劑或50%硫磺膠懸劑500倍液噴灑樹干、枝條。合理采葉，提高桑園空氣流動，降低桑園濕度。發(fā)病初期噴灑40%多·硫膠懸劑800倍液或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍液、50%硫菌靈或50%苯菌靈可濕性粉劑1500倍液，間隔10～15天一次，連噴2次?？捎?%～2%硫酸鉀或5%多硫化鋇噴葉背，能抑制病害蔓延。如對上述殺菌劑產(chǎn)生抗藥性，可改用40%杜邦福星乳油8000倍液。果桑蟲害防治江西地區(qū)危害果桑