食品安全工作簡(jiǎn)報(bào)

食品安全工作簡(jiǎn)報(bào)食品平安工作簡(jiǎn)報(bào)1

新學(xué)期伊始，為確保廣闊師生的飲食平安，沂水縣泉莊鎮(zhèn)組織食安辦、食藥所、中心校對(duì)轄區(qū)8所學(xué)校(含幼兒園)食堂開(kāi)展了食品平安專項(xiàng)檢查，消退學(xué)校食品平安隱患保平安。

此次檢查重點(diǎn)檢查學(xué)校(幼兒園)食堂經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、食品平安校長(zhǎng)(園長(zhǎng))負(fù)責(zé)制等制度落實(shí)狀況、是否簽訂食品平安責(zé)任書(shū)、餐飲具和工用具消毒清洗設(shè)施是否齊全、食品留樣是否規(guī)范、食品原料選購(gòu)是否索證索票、從業(yè)人員是否健康體檢、是否選購(gòu)貯存使用"三無(wú)"或過(guò)期食品等不合格食品等內(nèi)容。此次檢查共查出隱患16條，執(zhí)法人員依法責(zé)令相關(guān)負(fù)責(zé)人限期整改。

在開(kāi)展校內(nèi)食品平安專項(xiàng)監(jiān)督檢查的同時(shí)，檢查組還結(jié)合日常巡查，通過(guò)發(fā)放明白紙，簽訂承諾書(shū)等方式，加強(qiáng)食品平安學(xué)問(wèn)的'宣揚(yáng)，提高學(xué)校師生的食品平安意識(shí)和自我愛(ài)護(hù)意識(shí)，強(qiáng)化食品平安的觀念，營(yíng)造良好的校內(nèi)食品平安氛圍切實(shí)愛(ài)護(hù)好廣闊孩子的身心健康，為他們供應(yīng)一個(gè)良好的校內(nèi)食品平安環(huán)境。

食品平安工作簡(jiǎn)報(bào)2

為全面加強(qiáng)學(xué)校食堂食品平安監(jiān)管，確保廣闊師生飲食平安，根據(jù)省食品藥品監(jiān)督管理局《關(guān)于開(kāi)展秋季學(xué)校食堂食品平安專項(xiàng)檢查和同學(xué)小飯桌登記狀況公示的通知》要求，我市食品藥品監(jiān)督管理局將于8月29日至9月30日期間集中開(kāi)展全市學(xué)校食堂食品平安專項(xiàng)檢查活動(dòng)。

檢查過(guò)程中，工作人員將重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂的食品原料選購(gòu)索證索票制度、從業(yè)人員健康檢查制度、晨檢制度、設(shè)施設(shè)備及餐飲具清洗消毒制度、留樣制度、從業(yè)人員培訓(xùn)制度的'落實(shí)狀況;督促學(xué)校建立健全食晶平安管理機(jī)構(gòu)，全面落實(shí)食品平安員的責(zé)任;督促學(xué)校對(duì)假期后重新使用的餐飲具等做好清洗消毒，對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行準(zhǔn)時(shí)清理，對(duì)食堂新進(jìn)從業(yè)人員進(jìn)行相關(guān)教育培訓(xùn)。對(duì)存在食品平安隱患的，要責(zé)令限期整改;整改不到位的，要依法嚴(yán)厲?處理。為嚴(yán)防食物中毒事故發(fā)生，檢查過(guò)程中各縣市區(qū)食品藥品監(jiān)管部門、教育部門將督促轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂嚴(yán)格落實(shí)《餐飲服務(wù)食品平安操作規(guī)范》。嚴(yán)禁高等院校以外的學(xué)校食堂加工制作冷葷涼菜;嚴(yán)禁各類學(xué)校食堂違規(guī)加工制作豆角(四季豆);嚴(yán)禁各類學(xué)校食堂選購(gòu)、貯存、使用亞硝酸鹽;嚴(yán)防學(xué)校食堂食物中毒事故的發(fā)生。

期間，各縣市區(qū)食品藥品監(jiān)管部門、教育部門將大力推動(dòng)食品平安進(jìn)校內(nèi)活動(dòng)，實(shí)行多種方式向廣闊師生普及和宣揚(yáng)法律法規(guī)和食品平安學(xué)問(wèn)，提高師生的自我防范意識(shí)和消費(fèi)維權(quán)意識(shí)，自覺(jué)抵制假冒偽劣食品。強(qiáng)化社會(huì)監(jiān)督，廣泛動(dòng)員師生參加食品平安管理，以營(yíng)造良好的食品平安社會(huì)氛圍。

食品平安工作簡(jiǎn)報(bào)3

為深化落實(shí)全市“守查?！睂ｍ?xiàng)行動(dòng)方案，準(zhǔn)時(shí)發(fā)覺(jué)食品平安問(wèn)題，排查食品平安隱患，保障元旦春節(jié)期間食品平安，依據(jù)《天水市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于下達(dá)2023年元旦春節(jié)期間市級(jí)食品平安專項(xiàng)監(jiān)督抽檢方案的`通知》，近日，市食檢中心克服各種困難和壓力，高效統(tǒng)籌疫情防控和檢驗(yàn)檢測(cè)，仔細(xì)組織開(kāi)展了“雙節(jié)”期間食品平安監(jiān)督抽檢工作。

此次抽檢食品涉及糧食加工品、調(diào)味品等14個(gè)大類，通用小麥粉、大米、醬油、食醋、菜籽油、白酒、茶葉、糕點(diǎn)等20個(gè)細(xì)類200批次，抽檢范圍為全市五縣兩區(qū)的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，估計(jì)2023年1月中旬完成抽檢工作。

抽樣工作嚴(yán)格根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品平安法》和《食品平安抽樣檢驗(yàn)管理方法》等法律法規(guī)及有關(guān)規(guī)定程序開(kāi)展，試驗(yàn)室科學(xué)精準(zhǔn)支配項(xiàng)目檢驗(yàn)，相關(guān)數(shù)據(jù)準(zhǔn)時(shí)錄入國(guó)家食品平安抽檢監(jiān)測(cè)信息管理系統(tǒng)，確保高質(zhì)量完成檢驗(yàn)檢測(cè)工作，為食品平安監(jiān)管供應(yīng)強(qiáng)有力的技術(shù)支撐，讓廣闊人民群眾過(guò)一個(gè)歡快、祥和、平安的節(jié)日。

食品平安工作簡(jiǎn)報(bào)4

1月16月，縣委常委、副縣長(zhǎng)王冠木帶領(lǐng)縣農(nóng)經(jīng)局、動(dòng)監(jiān)局、市場(chǎng)監(jiān)督管理局、公安局等部門有關(guān)人員，開(kāi)展春節(jié)期間食品平安檢查。

檢查人員先后來(lái)到山咀子蔬菜種植基地、大孤家子鎮(zhèn)鎮(zhèn)南超市、大孤家子中街藥房、沈陽(yáng)豆豐源植物油廠、路家房申牛場(chǎng)，重點(diǎn)檢查了食品儲(chǔ)存、制度落實(shí)狀況。王冠木要求，各食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)要進(jìn)一步增加食品平安主體責(zé)任意識(shí)，嚴(yán)格管控，不出售過(guò)期變質(zhì)的.食品，落實(shí)好“三防設(shè)施”，將保質(zhì)量、守平安作為工作的動(dòng)身點(diǎn)和落腳點(diǎn)，確保食品平安;食品平安監(jiān)管部門要完善工作機(jī)制，加強(qiáng)監(jiān)管，重點(diǎn)抓好食品原材料選購(gòu)、貯存、生產(chǎn)、流通、消費(fèi)等各個(gè)環(huán)節(jié)，切實(shí)做好食品平安的排查和整治工作，把牢入口關(guān)，讓市民吃得放心，度過(guò)一個(gè)平安和諧的春節(jié)。

食品平安工作簡(jiǎn)報(bào)5

5月27日，局學(xué)校食堂食品平安專項(xiàng)檢查組分別對(duì)利國(guó)鎮(zhèn)一幼、三幼、試驗(yàn)學(xué)校、小百花幼兒園，利國(guó)鎮(zhèn)中心中學(xué)，柳泉中心幼兒園、大馮幼兒園，柳泉中心中學(xué)食堂進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)的檢查和反饋。

經(jīng)查，利國(guó)、柳泉鎮(zhèn)中學(xué)校校長(zhǎng)、園長(zhǎng)對(duì)學(xué)校食品平安工作特別重視，各校成立了食堂食品平安領(lǐng)導(dǎo)小組，絕大部分食堂能夠根據(jù)《銅山區(qū)學(xué)校食堂管理工作考評(píng)細(xì)則》加強(qiáng)管理，食堂管理水平整體較高。

利國(guó)一幼食堂，操作間寬敞，設(shè)施齊全，環(huán)境干凈，布局合理，食品留樣齊全;利國(guó)三幼資料齊全，食堂布局合理，加工流程規(guī)范，設(shè)施設(shè)備齊全;利國(guó)中心中學(xué)食品留樣齊全，餐廳潔凈干凈，操作間面積寬敞;利國(guó)實(shí)小食堂索證索票材料齊全。

柳泉鎮(zhèn)中心幼兒園食堂布局合理，環(huán)境干凈、防蚊防蠅措施到位、留樣規(guī)范齊全，無(wú)油漬，物品擺放很整齊，資料也很齊全，管理水平較高，值得表?yè)P(yáng)。柳泉鎮(zhèn)中心中學(xué)食堂，防蚊防鼠措施到位，管理人員責(zé)任心強(qiáng)，購(gòu)置菜品質(zhì)量較高。

檢查組在確定各食堂成果的同時(shí)，對(duì)尚不完善之處進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，并填寫(xiě)了限期整改通知書(shū)。建議如下：

一、要進(jìn)一步加大食堂操作間的規(guī)劃，達(dá)到食品藥品監(jiān)督局的'規(guī)范要求，生進(jìn)熟出，流程清楚，重視洗消間的支配，特殊是使用公共餐具的食堂，要把餐具的消毒保潔責(zé)任到人，記錄到位。部分食堂操作間，要適當(dāng)改進(jìn)，增加面積，合理隔斷規(guī)劃，提高效率及操作科學(xué)性。

二、要進(jìn)一步完善防蠅防鼠措施，全面排查，不留死角，特備是換氣扇、油煙排放窗、進(jìn)出門、下水道等，確保食堂環(huán)境的干凈衛(wèi)生。

三、各類食堂管理過(guò)程性資料，要進(jìn)一步強(qiáng)化分工，責(zé)任到人，本著"誰(shuí)負(fù)責(zé)誰(shuí)記錄、誰(shuí)簽字誰(shuí)負(fù)責(zé)"的原則，切實(shí)保障資料的真實(shí)性和有用性，成為平常食堂管理的"痕跡"。

盼望各校能快速根據(jù)整改要求完善工作，召開(kāi)專題會(huì)議，實(shí)現(xiàn)工作做細(xì)、規(guī)范落實(shí)、責(zé)任在心、成效顯著的管理目標(biāo)。

食品平安工作簡(jiǎn)報(bào)6

秋季開(kāi)學(xué)在即，為切實(shí)保障轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂食品平安，防止秋季學(xué)校群體性食物中毒的發(fā)生，近日，銀川市市場(chǎng)監(jiān)督管理局西夏分局對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂進(jìn)行專項(xiàng)檢查。

此次行動(dòng)，執(zhí)法人員對(duì)學(xué)校食堂逐一檢查，主要檢查學(xué)校食堂餐飲服務(wù)許可證是否過(guò)期，是否存在超范圍、超力量經(jīng)營(yíng)問(wèn)題;是否配備有效消毒設(shè)施，是否做好假期后餐飲具的.清洗消毒;是否有預(yù)防和消退老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲(chóng)及孳生條件的防護(hù)措施，以及食品及原料進(jìn)貨查驗(yàn)的落實(shí)、食品平安管理員及從業(yè)人員健康體檢、留樣制度落實(shí)和食品添加劑使用狀況等。在檢查中，工作人員還督促新聘用從業(yè)人員接受相關(guān)教育培訓(xùn)，提高食品平安意識(shí)。

截至目前，西夏分局共檢查學(xué)校食堂20家，其中，2家學(xué)校食堂存在員工健康證即將到期未準(zhǔn)時(shí)更新、廢棄物處置臺(tái)賬登記不準(zhǔn)時(shí)等問(wèn)題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)提出針對(duì)性整改看法，并責(zé)令其限期整改。

食品平安工作簡(jiǎn)報(bào)7

20xx年2月26日上午，邛崍市食品藥品監(jiān)督局、邛崍市教育局對(duì)臨邛中學(xué)、北街學(xué)校、示范幼兒園、西橋?qū)W校進(jìn)行開(kāi)學(xué)食品衛(wèi)生平安工作檢查，并對(duì)西橋?qū)W校的同學(xué)養(yǎng)分餐管理工作作指導(dǎo)。

此次檢查，是兩局共同參加，對(duì)全市學(xué)校食品衛(wèi)生平安工作及農(nóng)村同學(xué)養(yǎng)分餐工作的一輪拉網(wǎng)式檢查的開(kāi)頭，兩局將在近期內(nèi)對(duì)全市全部中學(xué)校、幼兒園的`學(xué)校食品衛(wèi)生專項(xiàng)管理進(jìn)行全面細(xì)查和指導(dǎo)，對(duì)檢查中消失的問(wèn)題，將通過(guò)后期培訓(xùn)和整改予以解決，準(zhǔn)時(shí)消退學(xué)校食品衛(wèi)生平安隱患。

食品平安工作簡(jiǎn)報(bào)8

20xx年春季開(kāi)學(xué)之際，為有效預(yù)防和掌握食源性疾患的發(fā)生，準(zhǔn)時(shí)排查和消退各類食品平安隱患，未央?yún)^(qū)食品藥監(jiān)局樂(lè)觀部署開(kāi)展20xx年春季學(xué)校(幼托機(jī)構(gòu))食堂及周邊餐飲服務(wù)食品平安監(jiān)管工作，通過(guò)"三個(gè)結(jié)合"實(shí)現(xiàn)"三個(gè)到位"，確保學(xué)校師生"舌尖上的平安"。

一是將校內(nèi)及周邊食品平安專項(xiàng)整治與日常監(jiān)管相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)排查到位。重點(diǎn)對(duì)轄區(qū)學(xué)校(托幼機(jī)構(gòu))食堂食品經(jīng)營(yíng)許可手續(xù)、食品平安崗位制度、索證索票、臺(tái)賬管理、食品貯存、"三防"設(shè)施、食品留樣等進(jìn)行了檢查。全面排查轄區(qū)全部中學(xué)校校食堂及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位，堅(jiān)決杜絕"三無(wú)"小食品出售。

二是將校內(nèi)及周邊食品平安專項(xiàng)整治與創(chuàng)建國(guó)家食品平安示范城市相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)宣揚(yáng)到位。集中開(kāi)展食品平安進(jìn)校內(nèi)活動(dòng)，制作宣揚(yáng)展板，張貼校內(nèi)周邊食品平安溫馨提示牌和宣揚(yáng)畫(huà)，發(fā)放《致同學(xué)及家長(zhǎng)的.一封信》600封，普及食品平安學(xué)問(wèn)，提高食品平安意識(shí)，營(yíng)造深厚的創(chuàng)建氛圍;

三是將校內(nèi)及周邊食品平安專項(xiàng)整治與學(xué)校自查自檢相結(jié)合，實(shí)現(xiàn)責(zé)任到位。要求各學(xué)?？焖匍_(kāi)展自檢自查工作，嚴(yán)格落實(shí)食品平安主體責(zé)任，在開(kāi)學(xué)供餐前，嚴(yán)格打掃食堂衛(wèi)生，清理過(guò)期、腐敗變質(zhì)食品，確保硬件設(shè)施設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)，對(duì)新聘請(qǐng)人員或健康證到期人員準(zhǔn)時(shí)組織體檢，做到持證上崗。

食品平安工作簡(jiǎn)報(bào)9

新學(xué)期伊始，為確保廣闊師生的飲食平安，沂水縣泉莊鎮(zhèn)組織食安辦、食藥所、中心校對(duì)轄區(qū)8所學(xué)校(含幼兒園)食堂開(kāi)展了食品平安專項(xiàng)檢查，消退學(xué)校食品平安隱患保平安。

此次檢查重點(diǎn)檢查學(xué)校(幼兒園)食堂經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、食品平安校長(zhǎng)(園長(zhǎng))負(fù)責(zé)制等制度落實(shí)狀況、是否簽訂食品平安、餐飲具和工用具消毒清洗設(shè)施是否齊全、食品留樣是否規(guī)范、食品原料選購(gòu)是否索證索票、從業(yè)人員是否健康體檢、是否選購(gòu)貯存使用“三無(wú)”或過(guò)期食品等不合格食品等內(nèi)容。此次檢查共查出隱患16條，執(zhí)法人員依法責(zé)令相關(guān)負(fù)責(zé)人限期整改。

在開(kāi)展校內(nèi)食品平安專項(xiàng)監(jiān)督檢查的同時(shí)，檢查組還結(jié)合日常巡查，通過(guò)發(fā)放明白紙，簽訂等方式，加強(qiáng)食品平安學(xué)問(wèn)的.宣揚(yáng)，提高學(xué)校師生的食品平安意識(shí)和自我愛(ài)護(hù)意識(shí)，強(qiáng)化食品平安的觀念，營(yíng)造良好的校內(nèi)食品平安氛圍切實(shí)愛(ài)護(hù)好廣闊孩子的身心健康，為他們供應(yīng)一個(gè)良好的校內(nèi)食品平安環(huán)境。

食品平安工作簡(jiǎn)報(bào)10

近年來(lái)，市畜牧獸醫(yī)局始終把嚴(yán)峻打擊違法添加“瘦肉精”等物質(zhì)作為畜產(chǎn)品質(zhì)量平安工作的重中之重。開(kāi)展專項(xiàng)整治，嚴(yán)查重處，細(xì)化責(zé)任，仔細(xì)查找“瘦肉精”監(jiān)管薄弱環(huán)節(jié)，逐級(jí)落實(shí)“瘦肉精”屬地監(jiān)管責(zé)任，將飼料、獸藥、養(yǎng)殖、收購(gòu)、運(yùn)輸、檢疫、屠宰等每個(gè)環(huán)節(jié)監(jiān)管責(zé)任細(xì)化分解，從源頭上防止“瘦肉精”產(chǎn)品流入市場(chǎng)。同時(shí)，實(shí)行“瘦肉精”檢驗(yàn)和檢疫同步。

食品平安始終以來(lái)是人們最關(guān)懷的問(wèn)題，與廣闊人民群眾身心健康息息相關(guān)。為此，我市特舉辦食品平安宣揚(yáng)周活動(dòng)，主題為“尚德守法，共治共享食品平安”，共同為食品平安這座大廈增磚添瓦。

活動(dòng)期間，開(kāi)展工廠體驗(yàn)日、食堂開(kāi)放日、支配抽樣檢驗(yàn)，并公布檢驗(yàn)結(jié)果、開(kāi)展食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)開(kāi)放日等活動(dòng)。食品小作坊、小餐飲、食品攤點(diǎn)是食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的重要組成部分。據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，我市食品“三小”共有近15000家，從業(yè)人數(shù)近3萬(wàn)人。

1月18日，山東省第十二屆人大常委會(huì)審議通過(guò)了《山東省食品小作坊小餐飲和食品攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》(以下簡(jiǎn)稱《三小條例》)，于今年6月1日起施行，這標(biāo)志著食品小作坊、小餐飲和食品攤點(diǎn)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)及監(jiān)管走上了法治化軌道。

據(jù)了解，條例規(guī)定的行政懲罰依據(jù)違法行為輕重程度實(shí)行遞進(jìn)式設(shè)計(jì)，一般規(guī)定警告、責(zé)令改正，逾期不改正的予以罰款，拒不改正的吊銷登記證、注銷信息公示卡，體現(xiàn)人性化執(zhí)法理念。并合理設(shè)計(jì)罰款起點(diǎn)，對(duì)違反禁止性規(guī)定的行為降低罰款起點(diǎn)，以增加基層監(jiān)管執(zhí)法的可操作性。針對(duì)不同業(yè)態(tài)特點(diǎn)和不同性質(zhì)的違法行為，規(guī)定了不同種類的行政懲罰，并與治安懲罰、民事責(zé)任、刑事責(zé)任相連接。

食品平安工作簡(jiǎn)報(bào)版本

為提高社區(qū)居民的食品平安意識(shí)，7月11日，xx市食品藥品監(jiān)督局(簡(jiǎn)稱食藥監(jiān)局)走進(jìn)西市區(qū)得勝街道辦事處新騰達(dá)社區(qū)開(kāi)展食品平安宣揚(yáng)活動(dòng)，向社區(qū)群眾普及食品平安法律、法規(guī)及食品平安標(biāo)準(zhǔn)等學(xué)問(wèn)，提倡百姓健康飲食。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，社區(qū)大屏幕上來(lái)回滾動(dòng)食品平安標(biāo)語(yǔ)，市食藥監(jiān)局的工作人員在詢問(wèn)臺(tái)前解答百姓在日常生活當(dāng)中遇到的一些食品平安問(wèn)題，工作人員還通過(guò)食品平安滿足度問(wèn)卷調(diào)查了解百姓對(duì)食品平安工作的看法、建議。

老年人的食品平安防范意識(shí)相對(duì)薄弱，在新騰達(dá)社區(qū)樂(lè)德居家養(yǎng)老中心，市食藥監(jiān)局和社區(qū)的工作人員向老年人發(fā)放食品平安宣揚(yáng)冊(cè)、食品平安科普撲克，提示老年人肯定要重視食品平安，增加自我防范意識(shí)。

市食藥監(jiān)局提示百姓在發(fā)覺(jué)食品平安問(wèn)題時(shí)可撥打投訴舉報(bào)電話：-，維護(hù)自己的合法權(quán)益。

食品平安工作簡(jiǎn)報(bào)版本

為全面加強(qiáng)學(xué)校食品平安管理，督促學(xué)校落實(shí)食品平安主體責(zé)任，維護(hù)廣闊師生的飲食平安和身體健康，在暑假來(lái)臨之際，后柳鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理所全面開(kāi)展學(xué)校、幼兒園食堂食品平安大檢查。

執(zhí)法人員先后深化轄區(qū)內(nèi)7家學(xué)校和幼兒園食堂進(jìn)行檢查，嚴(yán)格根據(jù)“六查六看”的'要求，對(duì)學(xué)校食堂的廚房環(huán)境衛(wèi)生、布局流程、廚具擺放、食物處理過(guò)程、食品及原材料儲(chǔ)存等進(jìn)行檢查，并仔細(xì)細(xì)致地查看食堂進(jìn)貨臺(tái)賬、索證索票和工作人員健康證明等。同時(shí)，執(zhí)法人員還對(duì)學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人從落實(shí)責(zé)任制度、規(guī)范廚房操作、加強(qiáng)硬件設(shè)施等方面進(jìn)行了細(xì)致指導(dǎo)，并提示學(xué)校食堂留意事項(xiàng)，確保同學(xué)“舌尖上的平安”。

檢查中，針對(duì)部分學(xué)校食堂存在場(chǎng)所布局不合理、環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)、食品及原料儲(chǔ)存不符合規(guī)定等問(wèn)題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)提出整改看法，責(zé)令其限期整改，并追蹤整改效果。

通過(guò)本次檢查活動(dòng)，進(jìn)一步完善了學(xué)校的食品平安工作機(jī)制，有力的堵塞校內(nèi)食品平安漏洞，推動(dòng)了學(xué)校食品平安工作的規(guī)范化、制度化、長(zhǎng)效化的進(jìn)展，為全鎮(zhèn)廣闊師生進(jìn)一步織密了食品平安屏障。

食品平安工作簡(jiǎn)報(bào)11

截止20xx年12月23日，河北省根據(jù)食品銷售風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)指標(biāo)，共計(jì)完成336510家獲證食品銷售者的風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)評(píng)定，其中A級(jí)248134家、B級(jí)80565家、C級(jí)6432家、D級(jí)1379家，全面實(shí)現(xiàn)食品銷售者風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)動(dòng)態(tài)管理。

一是壓實(shí)監(jiān)管責(zé)任。通過(guò)食品銷售者風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)動(dòng)態(tài)管理，有力提高食品平安監(jiān)管的智能化、效能化、精準(zhǔn)化水平，促進(jìn)審批監(jiān)管實(shí)現(xiàn)無(wú)縫連接，確保監(jiān)管人員準(zhǔn)時(shí)了解把握轄區(qū)經(jīng)營(yíng)主體狀態(tài)；根據(jù)“誰(shuí)監(jiān)管、誰(shuí)評(píng)定、誰(shuí)負(fù)責(zé)”工作原則，壓實(shí)監(jiān)管工作責(zé)任，實(shí)施靶向監(jiān)管、有效監(jiān)管，降低食品平安風(fēng)險(xiǎn)。

二是落實(shí)主體責(zé)任。通過(guò)公示風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)結(jié)果，推動(dòng)食品銷售者主動(dòng)學(xué)習(xí)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)指標(biāo)，了解把握自身主體責(zé)任范圍，促進(jìn)規(guī)范經(jīng)營(yíng)、守法經(jīng)營(yíng)落地落實(shí)，不斷提升食品平安管理力量和誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)水平。

三是拓展風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)范圍。河北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局注意深化轉(zhuǎn)化食品銷售者風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)動(dòng)態(tài)管理成果，依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)，出臺(tái)《河北省食品經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理工作規(guī)范》，推動(dòng)食品銷售者、餐飲服務(wù)供應(yīng)者等食品經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)實(shí)施風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)動(dòng)態(tài)管理，全面提升河北省食品平安水平。

食品平安工作簡(jiǎn)報(bào)12

為進(jìn)一步落實(shí)春節(jié)期間我市食品平安工作，全力維護(hù)好市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，20xx年xx月xx日，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)xx帶隊(duì)，xx副局長(zhǎng)、xx副局長(zhǎng)及xx市場(chǎng)監(jiān)管所、xx市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員伴隨，到轄區(qū)市場(chǎng)、商超、冷庫(kù)進(jìn)行走訪檢查。

xx局長(zhǎng)一行走訪檢查了xx水果批發(fā)市場(chǎng)、xx市場(chǎng)、xx商貿(mào)有限公司和xx冷凍食品經(jīng)營(yíng)部，具體了解重點(diǎn)民生食品的供應(yīng)和市場(chǎng)價(jià)格狀況、經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品平安主體責(zé)任和落實(shí)防疫措施狀況。

檢查發(fā)覺(jué)：

一、節(jié)前市場(chǎng)秩序良好。市場(chǎng)上豬肉、蛋禽、蔬菜、水果等重點(diǎn)民生食品供應(yīng)充分、市場(chǎng)價(jià)格平穩(wěn)。

二、經(jīng)營(yíng)者較好落實(shí)食品平安主體責(zé)任，商品進(jìn)、銷貨臺(tái)賬規(guī)范，未發(fā)覺(jué)銷售過(guò)期變質(zhì)、假冒偽劣食品的狀況。

三、落實(shí)防疫措施狀況較好。xx商貿(mào)有限公司、xx冷凍食材有限公司、xx冷凍食品經(jīng)營(yíng)部等中大型市場(chǎng)主體，均較好落實(shí)人員測(cè)溫、掃碼、戴口罩以及對(duì)場(chǎng)所的一日一清潔等防疫措施。市場(chǎng)內(nèi)個(gè)別商販未佩戴口罩，已現(xiàn)場(chǎng)督促整改。

xx局長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)：

一要加強(qiáng)豬肉、蛋禽、蔬菜、水果等重點(diǎn)民生食品的.質(zhì)量監(jiān)管和價(jià)格監(jiān)管，全力維護(hù)市場(chǎng)秩序;

二要強(qiáng)化食品平安專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，嚴(yán)峻打擊銷售過(guò)期變質(zhì)及“三無(wú)”食品等違法行為，守牢食品平安底線;

三要堅(jiān)持“人物同防”，嚴(yán)防死守，全面應(yīng)用“冷庫(kù)通”食品平安追溯系統(tǒng)，嚴(yán)防與冷鏈?zhǔn)称废嚓P(guān)的疫情發(fā)生。

食品平安工作簡(jiǎn)報(bào)13

1月18日，孟津縣會(huì)盟鎮(zhèn)食品平安檢查人員對(duì)鎮(zhèn)區(qū)超市、餐飲服務(wù)單位及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)展食品平安大檢查。

春節(jié)接近，為確保群眾過(guò)上一個(gè)祥和、平安的節(jié)日，孟津縣會(huì)盟鎮(zhèn)組織鎮(zhèn)食安辦、食品藥品監(jiān)督所、衛(wèi)生、工商、城管等部門執(zhí)法人員對(duì)超市、餐飲服務(wù)單位及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等流通環(huán)節(jié)食品進(jìn)行專項(xiàng)檢查，重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營(yíng)者的.證照是否齊全，檢查食用油、肉類制品、乳制品、兒童食品、飲料、酒類等食品是否有過(guò)期變質(zhì)現(xiàn)象和摻雜使假等違法經(jīng)營(yíng)行為，嚴(yán)格督促食品經(jīng)營(yíng)者履行食品平安第一責(zé)任人的責(zé)任和義務(wù)，對(duì)在檢查中發(fā)覺(jué)的問(wèn)題準(zhǔn)時(shí)進(jìn)行處理，切實(shí)保障春節(jié)期間的群眾“舌尖上的平安”。

食品平安工作簡(jiǎn)報(bào)14

20xx年春季學(xué)校已經(jīng)全面開(kāi)學(xué)，為切實(shí)加強(qiáng)學(xué)校及周邊食品平安監(jiān)管，準(zhǔn)時(shí)排查各類食品平安風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保廣闊師生飲食平安，天心區(qū)暮云街道組織食安辦、社會(huì)事務(wù)辦、暮云食藥監(jiān)所在全街范圍內(nèi)開(kāi)展一次春季學(xué)校及周邊食品平安專項(xiàng)檢查。

本次重點(diǎn)對(duì)食堂是否取得食品經(jīng)營(yíng)許可證、從業(yè)人員是否有有效健康證、原材料是否按規(guī)定索證索票并建立臺(tái)賬記錄、留樣、存儲(chǔ)食品原料是否符合要求、