小學生飲食與健康課件

小學生的飲食與健康小學生飲食與健康飲食營養(yǎng)與健康小學生飲食與健康防止病從口入小組討論

1.你知道哪些食物會對人體造成不良影響？2.我們應該怎樣做才能免受這些食物的傷害呢？

小學生飲食與健康六大垃圾食品一.油炸類食品

1.導致心血管疾病元兇(油炸)

2.含致癌物質(zhì)3.破壞維生素

二.腌制類食品1.導致高血壓,腎負擔過重,導致鼻咽癌

2.影響粘膜系統(tǒng),對腸胃有害

3.易得潰瘍和發(fā)炎

三.方便類食品(主要指方便面和膨化食品)

1.鹽過高,含防腐劑,香精,損肝2.只有熱量,沒有營養(yǎng).小學生飲食與健康六大垃圾食品四.加工類食品(主要指肉干,肉松,香腸)

1.含三大致癌物質(zhì)——亞硝酸鹽

2.含大量防腐劑,加重肝負擔

五.汽水可樂類食品1.含磷酸,碳酸,會帶走體內(nèi)大量的鈣2.含糖量過高,喝后有飽漲感,影響正餐

六.燒烤類食品

1.含大量三四苯丙芘,它是三大致癌物之首2.一只雞腿等于60支煙的毒性3.導致蛋白質(zhì)碳化變性,加重腎臟,肝臟負擔小學生飲食與健康兒童吃飯十個忌一忌“零食”二忌“偏食”三忌“蹲食”四忌“暴食”五忌“咸食”六忌“快食”七忌“甜食”八忌“看食”九忌“走食”十忌“笑食”小學生飲食與健康1、常吃零食，能破壞胃腸道消化活動的規(guī)律，容易引起消化不良。小學生飲食與健康2、偏食容易造成營養(yǎng)不良，影響少年智力發(fā)育。小學生飲食與健康3、蹲著吃飯，腹部受擠壓，胃腸不能正常蠕動，會影響食物消化吸收。小學生飲食與健康4、少年消化器官發(fā)育不十分健全，經(jīng)常吃得過飽，消化液的分泌就供不應求，容易產(chǎn)生消化道疾病。小學生飲食與健康5、經(jīng)常食物過咸，會使體內(nèi)水分潴留和心臟排血量增加，容易引起腎臟病和高血壓。小學生飲食與健康6、吃飯過快，唾液分泌不足，影響消化和營養(yǎng)成分的吸收。小學生飲食與健康7、常吃甜食和糖果，容易造成齲齒，引起缺鈣、肥胖、糖尿病等許多疾病。小學生飲食與健康8、邊吃飯邊看書，不但不曉得飯菜五味，而且還會影響消化液的分泌，久而久之，會造成胃腸消化不良。小學生飲食與健康9、邊吃邊走，不僅不夠文明，更重要的是很不衛(wèi)生，空氣中的塵土、微生物及有害氣體，會損害人體健康。小學生飲食與健康10、邊吃邊說笑打鬧，食物容易誤入氣管，引起嗆咳、窒息，搶救不及時還會危及生命。小學生飲食與健康

學生不能像成人那樣吃素，因為葷食能供給能量，在促進腦發(fā)育、促進脂溶性維生素的吸收與利用方面功不可沒，特別是葷食中才有的多種不飽和脂肪酸是孩子體格發(fā)育的

“黃金物質(zhì)”，所以，在餐桌上，孩子應當多吃些奶油、畜肉、魚以及禽肉的。小學生飲食與健康

過量甜食會使視力下降。因為過量攝人糖會導致眼球鞏膜組織的彈性降低，就很容易引起近視。小學生飲食與健康什么是食品添加劑？

一般講，食品添加劑不一定有什么營養(yǎng)價值，之所以向食品加人是為了滿足一些色、香、味方面和控制食品中微生物的繁殖，防止變色變味，滿足食品加工的一些要求等。因此，合理使用食品添加劑可食物豐富多彩，滿足不同檔次消費者的需要。小學生飲食與健康什么是食品添加劑？

一般講，食品添加劑不一定有什么營養(yǎng)價值，之所以向食品加人是為了滿足一些色、香、味方面和控制食品中微生物的繁殖，防止變色變味，滿足食品加工的一些要求等。因此，合理使用食品添加劑可食物豐富多彩，滿足不同檔次消費者的需要。小學生飲食與健康抗氧化劑著色劑膨松劑乳化劑酶制劑漂白劑營養(yǎng)強化劑膠姆糖基礎(chǔ)劑增味劑被膜劑消泡劑護色劑防腐劑甜味劑食品配料食品添加劑的種類小學生飲食與健康食品添加劑對人體有害嗎？

合理使用食品添加劑，對豐富食品生產(chǎn)和促進人們健康都有好處。但也必須看到，食品添加劑畢竟不是食品的天然成分，如使用不當或添加劑本身混入一些有害成分，就有可能對人體健康帶來一定的危害，主要表現(xiàn)在以下幾方面：

1、致癌問題2、急、慢性中毒問題3、轉(zhuǎn)化產(chǎn)物問題小學生飲食與健康小學生飲食與健康什么是綠色食品？

綠色食品是指經(jīng)過專門機構(gòu)許可，使用綠色食品標志的無污染、安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品的統(tǒng)稱。由于與環(huán)境保護有關(guān)的事物通常都冠以“綠色”，為了