TCNHFA 113.3-2024 保健食品用原料 5-單磷酸胞苷

保健食品用原料5’-單磷酸胞苷中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)發(fā)布1本文件起草單位：中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與健康系、大連珍奧生物技術(shù)股份2本標(biāo)準(zhǔn)適用于以食品級(jí)酵母核糖核酸（RNA）為原料，經(jīng)5下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本3323.20(按2018年國(guó)際相對(duì)原子質(zhì)量)感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1感官要求項(xiàng)目色澤項(xiàng)目5'-單磷酸胞苷(C?H??N?O?P)含量(以干基計(jì))附錄A中的A.2干燥減量，w/%≤pH(5mg/mL水溶液)附錄A中的A.3吸光度比a稱取試樣1g(精確至0.0001g),干燥溫度為120℃,干燥時(shí)間為4h。總砷（以As計(jì)）/（mg/kg）≤鎘（以Cd計(jì)）/（mg/kg）≤菌落總數(shù)/（CFU/g）≤霉菌和酵母菌/（CFU/g）≤金黃色葡萄球菌/25g沙門氏菌/25g原輔料入庫前應(yīng)由廠質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)部門按原輔料要求進(jìn)行檢驗(yàn)，合格后方可入庫使用。干燥、潔凈的容器中，貼上標(biāo)簽。一份進(jìn)行理化分析，一份進(jìn)行微生物檢驗(yàn)，每批產(chǎn)品須經(jīng)廠質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)部門按本標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)合格后方可出廠，并附有出廠檢驗(yàn)報(bào)型式檢驗(yàn)項(xiàng)目為本標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)控技術(shù)要求中的全部項(xiàng)目。在正常生產(chǎn)時(shí)，型式檢驗(yàn)每年進(jìn)5b)更改關(guān)鍵工藝或設(shè)備時(shí)；T/CNHFA113.3—2024d）出廠檢驗(yàn)與上次型式檢驗(yàn)結(jié)果有較大差產(chǎn)品經(jīng)檢驗(yàn)符合本標(biāo)準(zhǔn)要求時(shí)，判整批產(chǎn)品為合格品。如有項(xiàng)目不合格時(shí)，可在同一批次產(chǎn)品中按抽樣檢測(cè)程序加倍抽樣，對(duì)不合格項(xiàng)目進(jìn)行復(fù)檢，以復(fù)檢結(jié)果為準(zhǔn)。微生物運(yùn)輸工具應(yīng)符合食品衛(wèi)生要求，嚴(yán)禁擠壓，防止水濕，禁止與有毒、有害、有異味物產(chǎn)品應(yīng)密封貯存于陰涼、干燥、通風(fēng)處，不得露天堆放，不得與有毒、有害物品混貯。產(chǎn)品在符合本技術(shù)條件規(guī)定的包裝、運(yùn)輸、貯存條件，包裝完整、未經(jīng)啟封的情況下，自6本標(biāo)準(zhǔn)所用試劑和水在沒有注明其他要求時(shí)，均指級(jí)水。試劑中所用標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液、雜質(zhì)測(cè)定用標(biāo)準(zhǔn)溶液、制劑及制品，在沒有注明其他要A.25’-單磷酸胞苷(C9H14N3O8P)含量測(cè)定A.2.1.12mol/L氫氧化鈉溶液：），A.2.1.35’-單磷酸胞苷標(biāo)準(zhǔn)品(5’-CA.2.1.35’-單磷酸胞苷標(biāo)準(zhǔn)品溶液：根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)品的含量、水分計(jì)算，用減重法精確稱A.2.3.1色譜柱：C18（4.6mm×250mm,5μm）或相當(dāng)型號(hào)色譜柱。A.2.3.2流動(dòng)相：0.1mol/LA.2.3.3進(jìn)樣量：5μLA.2.3.4流速：1.0mL/minA.2.3.5紫外檢測(cè)波長(zhǎng)：260nmA.2.3.6柱溫：25℃7A.2.4樣品溶液的制備T/CNHFA113.3—2024