2025屆湖南省十四校生物高二上期末質(zhì)量跟蹤監(jiān)視試題含解析

2025屆湖南省十四校生物高二上期末質(zhì)量跟蹤監(jiān)視試題考生請注意：1．答題前請將考場、試室號、座位號、考生號、姓名寫在試卷密封線內(nèi)，不得在試卷上作任何標(biāo)記。2．第一部分選擇題每小題選出答案后，需將答案寫在試卷指定的括號內(nèi)，第二部分非選擇題答案寫在試卷題目指定的位置上。3．考生必須保證答題卡的整潔?？荚嚱Y(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1．下列關(guān)于常見激素及激素類藥物的作用，錯誤的是（）A.因病切除甲狀腺的患者一長期服用甲狀腺激素B.人工合成的孕激素類藥物一抑制女性排卵的口服避孕藥C.給雌雄親魚飼喂促性腺激素類藥物一促進(jìn)雄親魚的卵和精子成熟D.胰島B細(xì)胞受損的糖尿病患者一按時(shí)注射胰島素2．下列有關(guān)生物體內(nèi)化學(xué)元素的敘述，錯誤的是A.同一生物體不同組織細(xì)胞內(nèi)化學(xué)元素種類和含量大體相同B.C、H、O、N是組成生物體內(nèi)酶所必需的元素C.蛋白質(zhì)中的S元素存在于氨基酸的R基中D.核酸中N存在于堿基中，蛋白質(zhì)中的N主要存在于肽鍵中3．三體的產(chǎn)生多源于親代減數(shù)分裂異常，現(xiàn)對一位21三體綜合征患者進(jìn)行染色體檢查時(shí)得知其中有兩條21號染色體分別來自外祖父和外祖母，則說明形成該患者最可能的原因是（）A.形成卵細(xì)胞時(shí)減數(shù)第一次分裂后期兩條同源的21號染色體未能分開進(jìn)入不同子細(xì)胞B.形成卵細(xì)胞時(shí)減數(shù)第二次分裂后期染色體著絲點(diǎn)分裂形成的兩條21號染色體未能分開進(jìn)入不同子細(xì)胞C.形成精子時(shí)減數(shù)第一次分裂后期兩條同源的21號染色體未能分開進(jìn)入不同子細(xì)胞D.形成精子時(shí)減數(shù)第二次分裂后期染色體著絲點(diǎn)分裂形成的兩條21號染色體未能分開進(jìn)入不同子細(xì)胞4．有關(guān)生長素的說法正確的是（）A.植物的向光性是由于生長素分布不均勻造成的B.胚芽鞘的向光側(cè)生長素濃度高于背光側(cè)C.植物激素是信息分子，調(diào)節(jié)植物的生長發(fā)育等生命活動并可人工制備D.生長素催化細(xì)胞內(nèi)的代謝活動5．下列關(guān)于免疫調(diào)節(jié)敘述正確的是A.T細(xì)胞參與的免疫一定是細(xì)胞免疫 B.過敏反應(yīng)是免疫系統(tǒng)防衛(wèi)功能過強(qiáng)引起的C.病原體只有與抗體結(jié)合才能被清除 D.免疫系統(tǒng)能抵御各種病毒的侵染6．植物能感知外界光照變化，調(diào)節(jié)脫落酸和赤霉素合成以保證冬天休眠，夏天生長。下列敘述正確的是（）A.植物感知光信號依賴的光敏色素結(jié)構(gòu)上類似于光合色素B.光敏色素主要接受紅光和藍(lán)紫光信號進(jìn)而影響特定基因的表達(dá)C.植物通過響應(yīng)環(huán)境的變化，根據(jù)需要調(diào)整激素的合成和分布D.10℃有利于過程②④，30℃有利于過程⑤⑥7．如圖是下丘腦及其直接或間接支配的有關(guān)腺體之間的關(guān)系示意圖（＋表示促進(jìn)，—表示抑制），下列有關(guān)說法不正確的是（）A.a為下丘腦，其活動受其他相關(guān)內(nèi)分泌腺分泌激素的反饋調(diào)節(jié)B.b與c兩者的分泌物在某些生理效應(yīng)上可表現(xiàn)為拮抗作用C.圖中的多級反饋調(diào)節(jié)有利于精細(xì)調(diào)控，從而維持機(jī)體的穩(wěn)態(tài)D.a、b、c中，c對內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的維持影響最大8．（10分）腦脊液充滿在各腦室內(nèi)，能不斷產(chǎn)生又不斷被吸收回流至靜脈。它向腦細(xì)胞供應(yīng)一定的營養(yǎng)，并運(yùn)走腦組織代謝產(chǎn)物，調(diào)節(jié)著中樞神經(jīng)系統(tǒng)的酸堿平衡。下列說法正確的是（）A.腦脊液屬于細(xì)胞內(nèi)液B.腦脊液是腦細(xì)胞與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換的唯一媒介C.大腦深度思考時(shí)呼吸作用釋放的CO2能使腦脊液pH明顯降低D.腦脊液可能含有葡萄糖、氨基酸和激素等物質(zhì)二、非選擇題9．（10分）如圖是人體甲狀腺激素分泌的分級調(diào)節(jié)示意圖，甲、乙、丙分別代表腺體名稱，A、B代表激素名稱。請回答：（1）甲、乙、丙所代表的結(jié)構(gòu)名稱分別是_____、_____、_____。激素A和B的名稱是_____、_____。（2）圖中①、②、③、④四個過程，具有抑制作用的是_____，甲狀腺激素的這種調(diào)節(jié)活動屬于_____調(diào)節(jié)。（3）激素作用的特點(diǎn)有___________、______________、__________。10．（14分）2021年11月2日，全國新增新冠疫情本土病例93例，分布在11個省（自治區(qū)、直轄市），全國多地調(diào)整疫情防控政策。新冠病毒感染人體，會激發(fā)人體免疫系統(tǒng)產(chǎn)生特異性免疫（如圖）。請回答下列問題：（1）甲為________________細(xì)胞，乙為____________細(xì)胞。（2）B細(xì)胞的活化需要兩個信號的刺激：信號①為_______________________，信號②為輔助性T細(xì)胞表面特定分子發(fā)生變化并與B細(xì)胞接觸。此外，還需要過程1產(chǎn)生的___________（填物質(zhì)）作用。（3）當(dāng)病毒入侵細(xì)胞后，抗體消滅細(xì)胞內(nèi)的病毒，要靠乙________________（寫出過程2），從而讓病毒暴露，抗體與之結(jié)合。11．（14分）早在數(shù)千年前，人類還不了解微生物的時(shí)候，就已經(jīng)能夠利用微生物進(jìn)行釀酒和制醬等，如今形形色色的發(fā)酵食品已在食品業(yè)中占據(jù)重要的地位?；卮鹣铝袉栴}：（1）在釀制葡萄酒時(shí)，發(fā)酵液中并不需要添加抗生素等物質(zhì)以抑制雜菌的生長，原因是________________________________。（2）家庭制作腐乳時(shí)豆腐上生長的毛霉一般來自__________________。（3）泡菜也是利用微生物發(fā)酵制得的，該過程利用的微生物細(xì)胞結(jié)構(gòu)與_______（填“果酒”“果醋”或“腐乳”）制作中利用的微生物最接近。檢測泡菜制作的好壞時(shí)，其中亞硝酸鹽的含量是重要的衡量指標(biāo)，若腌制時(shí)______________（不少于兩點(diǎn)）均容易造成細(xì)菌大量繁殖，導(dǎo)致亞硝酸鹽含量增加。12．某棄耕的農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)主要存在三個營養(yǎng)級，分別為植物、植食性動物和肉食性動物。三個營養(yǎng)級的能量流動調(diào)查結(jié)果如下表所示（單位：×103kJ）?；卮鹣铝袉栴}：食物鏈植物植食性動物肉食性動物同化量463XY呼吸作用消耗9624．53．8未被利用29229．33．1分解者分解122．10．2（1）在農(nóng)田棄耕初期，一種新雜草出現(xiàn)在該農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)中，排擠了原有的雜草而成為主要的雜草種類，當(dāng)新雜草種群密度處于較長期的相對穩(wěn)定階段，表明其種群數(shù)量已達(dá)到了_____。如果要控制該雜草的種群密度，除了人工拔除雜草外，還可采取的化學(xué)措施有_____、生物措施有_____。（2）在生態(tài)系統(tǒng)中，生產(chǎn)者的作用是_____，因此，生產(chǎn)者可以說是生態(tài)系統(tǒng)的基石。（3）分析上表中的數(shù)據(jù)，植物用于生長、發(fā)育和繁殖的能量為_____kJ，能量由第二營養(yǎng)級向第三營養(yǎng)級的傳遞效率約為_____（精確到小數(shù)點(diǎn)后兩位）。植食性動物同化的能量流入分解者的部分包括_____兩部分。在相同條件下，恒溫動物的能量傳遞效率小于變溫動物，其主要原因是恒溫動物_____。

參考答案一、選擇題(本大題共7小題,每小題6分,共42分。)1、C【解析】促性腺激素能促進(jìn)雌雄生殖器官的發(fā)育的生殖細(xì)胞的形成；胰島素是人體內(nèi)唯一降低血糖的激素，胰高血糖素具有升高血糖的作用。性激素的本質(zhì)是脂質(zhì)。【詳解】A、甲狀腺分泌的甲狀腺激素能夠促進(jìn)細(xì)胞代謝，提高神經(jīng)系統(tǒng)的興奮性等，其化學(xué)本質(zhì)是氨基酸衍生物，因病切除甲狀腺的患者需長期服用甲狀腺激素，A正確；B、人工合成的孕激素類藥物的化學(xué)本質(zhì)是脂質(zhì)中的類固醇，不會被消化酶催化分解，因此可以口服，其作用是抑制女性排卵，B正確；C、促性腺激素的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，在消化道中會被消化酶催化分解，因此飼喂不能起到應(yīng)有的作用，C錯誤；D、胰島B細(xì)胞分泌的胰島素具有降血糖作用，其化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，能被消化酶消化而失去作用，因此胰島B細(xì)胞受損的糖尿病患者應(yīng)按時(shí)注射胰島素，D正確。故選C。2、A【解析】同一生物體不同組織細(xì)胞中所含的元素種類大體相同，但含量存在差異，如紅細(xì)胞中Fe元素較多，故A錯誤；酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA，蛋白質(zhì)的組成元素是C、H、0、N，RNA的組成元素是C、H、0、N、P，故B正確；氨基酸的結(jié)構(gòu)通式為，由此可見，蛋白質(zhì)中的S元素只能存在于氨基酸的R基中，故C正確；核酸中的N存在于含氮堿基中，蛋白質(zhì)中的N主要存在于肽鍵中，故D正確。3、A【解析】減數(shù)分裂：（1）實(shí)質(zhì)：染色體復(fù)制一次，細(xì)胞連續(xù)分裂兩次；（2）過程：減數(shù)第一次分裂間期：染色體的復(fù)制；減數(shù)第一次分裂：①前期：聯(lián)會，同源染色體上的非姐妹染色單體交叉互換；②中期：同源染色體成對的排列在赤道板上；③后期：同源染色體分離，非同源染色體自由組合；④末期：細(xì)胞質(zhì)分裂．減數(shù)第二次分裂過程（類似于有絲分裂）。（3）結(jié)果：成熟生殖細(xì)胞中染色體數(shù)減半。【詳解】分析題干可知，這位21三體綜合征患者有兩條21號染色體分別來自外祖父和外祖母，即有兩條21號染色體來自母親的同源染色體，說明形成該患者最可能的原因是形成卵細(xì)胞時(shí)減數(shù)第一次分裂后期兩條同源的21號染色體未能分開產(chǎn)生含有兩條21號染色體的卵細(xì)胞和正常的精子受精而來，A正確。故選A。4、A【解析】生長素：（1）合成部位：生長旺盛的部位，主要是莖尖、芽尖、根尖和發(fā)育著的種子。（2）主要作用：促進(jìn)細(xì)胞伸長生長。（3）運(yùn)輸：縱向運(yùn)輸：a、由形態(tài)學(xué)上端向形態(tài)學(xué)下端的極性運(yùn)輸；b、通過韌皮部進(jìn)行非極性運(yùn)輸；橫向運(yùn)輸。【詳解】A、植物的向光性與生長素分布不均勻有關(guān)，在莖尖單側(cè)光可以引起生長素的橫向運(yùn)輸，使向光側(cè)生長素比背光側(cè)生長素少，導(dǎo)致背光側(cè)生長快，A正確；B、胚芽鞘尖端產(chǎn)生的生長素在單側(cè)光的照射下橫向運(yùn)輸，從向光側(cè)運(yùn)輸?shù)奖彻鈧?cè)，使向光側(cè)生長素濃度低于背光側(cè)，B錯誤；C、植物激素作為信息分子，幾乎參與調(diào)節(jié)植物生長發(fā)育過程中所有的生命活動，人工制備的不是植物激素，是植物生長調(diào)節(jié)劑，C錯誤；D、植物激素對生命活動有顯著的調(diào)節(jié)作用，酶才具有催化作用，故生長素不能催化細(xì)胞內(nèi)的代謝活動，D錯誤。故選A。5、B【解析】1、各種免疫細(xì)胞來源和功能：細(xì)胞名稱來源功能吞噬細(xì)胞造血干細(xì)胞處理、呈遞抗原，吞噬抗原結(jié)合體B細(xì)胞造血干細(xì)胞在骨髓中發(fā)育識別抗原，分化漿細(xì)胞、記憶細(xì)胞T細(xì)胞造血干細(xì)胞在胸腺中發(fā)育識別、呈遞抗原，分化成效應(yīng)T細(xì)胞、記憶細(xì)胞、分泌淋巴因子漿細(xì)胞B細(xì)胞或記憶細(xì)胞分泌抗體效應(yīng)T細(xì)胞T細(xì)胞或記憶細(xì)胞與靶細(xì)胞結(jié)合，激活靶細(xì)胞內(nèi)的溶酶體酶，使靶細(xì)胞裂解死亡記憶細(xì)胞B細(xì)胞或T細(xì)胞識別抗原，分化成相應(yīng)的效應(yīng)細(xì)胞2、免疫系統(tǒng)的功能：（1）防御功能--保護(hù)機(jī)體不受損害，幫助機(jī)體消滅外來的細(xì)菌、病毒以及避免發(fā)生疾病；（2）穩(wěn)定清潔功能--不斷清除衰老死亡的細(xì)胞，保持體內(nèi)的凈化更新；（3）監(jiān)控功能--及時(shí)識別和清除染色體畸變或基因突變的細(xì)胞，防止癌瘤的發(fā)生?！驹斀狻緼、T細(xì)胞參與免疫包括體液免疫和細(xì)胞免疫，A錯誤；B、過敏反應(yīng)是免疫系統(tǒng)功能過強(qiáng)引起,但一般不會破壞人體的組織、器官，B正確；C、在非特異性免疫過程中，病原體可以被吞噬細(xì)胞吞噬、消化，C錯誤；D、免疫系統(tǒng)的抵御、清除能力是有限的，并不能抵御各種病毒的侵染，D錯誤。故選B。6、C【解析】赤霉素通過促進(jìn)細(xì)胞伸長而使植株長高，細(xì)胞分裂素通過促進(jìn)細(xì)胞分裂增加細(xì)胞數(shù)量而促進(jìn)植物生長。由題意知，夏天（長日照）植物生長，說明長日照促進(jìn)赤霉素、細(xì)胞分裂素合成，即促進(jìn)②④；冬天（短日照）休眠，說明短日照促進(jìn)脫落酸的合成，即促進(jìn)⑤⑥。【詳解】A、光敏色素是—類色素—蛋白復(fù)合體，在結(jié)構(gòu)上與光合色素是不同的，A錯誤；B、光敏色素主要吸收紅光和遠(yuǎn)紅光，吸收的紅光和遠(yuǎn)紅光能使光敏色素結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，進(jìn)而影響細(xì)胞核中特定基因的表達(dá)，B錯誤；C、植物能感知外界光照變化，調(diào)節(jié)脫落酸和赤霉素合成以保證冬天休眠，夏天生長，說明植物能通過響應(yīng)環(huán)境的變化，根據(jù)需要調(diào)整激素的合成和分布，C正確；D、該圖的生理過程與日照長度有關(guān)，不能確定溫度對圖示生理過程的影響，D錯誤。故選C。7、A【解析】本題可以依據(jù)反饋調(diào)節(jié)的特點(diǎn)建立一個模型分析，b為甲狀腺或性腺等最下一級腺體（分泌激素對上一級腺體有反饋調(diào)節(jié)作用），由題圖可知，a為下丘腦直接支配的腺體（垂體），b為下丘腦間接支配的腺體，如甲狀腺，c為下丘腦?！驹斀狻緼、c為下丘腦，其活動可受甲狀腺分泌的甲狀腺激素的反饋調(diào)節(jié)，A錯誤；B、b的分泌物可抑制a的分泌，c的分泌物可促進(jìn)a的分泌，所以b與c兩者的分泌物在某些生理效應(yīng)上可表現(xiàn)為拮抗作用，B正確；C、圖中的多級反饋調(diào)節(jié)有利于精細(xì)調(diào)控，從而維持機(jī)體的激素水平的穩(wěn)態(tài)，C正確；D、c下丘腦是機(jī)體調(diào)節(jié)內(nèi)分泌活動的樞紐，c對內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的維持影響最大，D正確。故選A。8、D【解析】內(nèi)環(huán)境指細(xì)胞外液，細(xì)胞外液包括血漿、組織液、淋巴液等，是人體細(xì)胞直接生存的環(huán)境。人體攝入的各種營養(yǎng)物質(zhì)和氧氣，必須通過細(xì)胞外液才能進(jìn)入細(xì)胞，而細(xì)胞的代謝產(chǎn)物和二氧化碳也都是先排送到細(xì)胞外液中，最后排出體外。內(nèi)環(huán)境是細(xì)胞與外界環(huán)境進(jìn)行物質(zhì)交換的媒介?！驹斀狻緼、腦脊液是腦細(xì)胞生活的直接環(huán)境，屬于細(xì)胞外液，A錯誤；B、腦脊液是腦細(xì)胞生活的直接環(huán)境，是腦細(xì)胞與血漿進(jìn)行物質(zhì)交換的媒介，B錯誤；C、血漿中存在緩沖物質(zhì)維持pH平衡，所以呼吸作用釋放的CO2不會使腦脊液pH明顯降低，C錯誤；D、腦脊液是細(xì)胞外液，可能含有葡萄糖、氨基酸和激素等物質(zhì)，D正確。故選D。二、非選擇題9、(1).下丘腦(2).垂體(3).甲狀腺(4).促甲狀腺激素釋放激素(5).促甲狀腺激素(6).③④(7).反饋(8).微量高效(9).通過體液運(yùn)輸(10).作用于靶器官和靶細(xì)胞【解析】據(jù)圖分析：甲是下丘腦，乙是垂體，丙是甲狀腺。A是促甲狀腺激素釋放激素，B是促甲狀腺激素。①②是促進(jìn)作用，③④是抑制作用。【詳解】1）根據(jù)甲狀腺激素分泌的分級調(diào)節(jié)可知：甲、乙、丙所代表的腺體名稱分別是下丘腦、垂體、甲狀腺，激素A的名稱是促甲狀腺激素釋放激素，激素B的名稱是促甲狀腺激素。（2）圖中①②③④四個過程中，具有促進(jìn)作用的是①②，具有抑制作用的是③和④，由此可以發(fā)現(xiàn)甲狀腺激素的分級調(diào)節(jié)也存在著反饋調(diào)節(jié)機(jī)制。（3）激素種類多、含量極微，既不組成細(xì)胞結(jié)構(gòu)，也不提供能量，只起到調(diào)節(jié)生命活動的作用。激素調(diào)節(jié)特點(diǎn)：微量和高效、通過體液運(yùn)輸、作用于靶器官、靶細(xì)胞?！军c(diǎn)睛】題考查了甲狀腺激素分級調(diào)節(jié)的相關(guān)知識，要求考生能夠識記分級調(diào)節(jié)的過程，并確定圖中相關(guān)腺體和激素名稱；識記下丘腦是內(nèi)分泌調(diào)節(jié)的樞紐；明確當(dāng)甲狀腺激素分泌過多時(shí)就會進(jìn)行負(fù)反饋調(diào)節(jié)。10、（1）①.輔助性T②.細(xì)胞毒性T（2）①.病原體和B細(xì)胞接觸②.細(xì)胞因子（3）識別并接觸、裂解（被同樣病原體感染的）靶細(xì)胞【解析】據(jù)圖分析，甲細(xì)胞為輔助性T細(xì)胞，乙為細(xì)胞毒性T細(xì)胞，信號①是少數(shù)病原體可直接刺激B細(xì)胞，信號②是輔助性T細(xì)胞與B細(xì)胞結(jié)合并分泌細(xì)胞因子。【小問1詳解】據(jù)圖可知，甲可以接受抗原呈遞細(xì)胞傳遞的信號，且可將信號傳遞給B細(xì)胞和細(xì)胞毒性T細(xì)胞，故為輔助性T細(xì)胞；乙細(xì)胞可由細(xì)胞毒性T細(xì)胞和記憶T細(xì)胞分化而來，故為細(xì)胞毒性T細(xì)胞。【小問2詳解】B細(xì)胞的活化需要兩個信號的刺激：其中信號①為病原體和B細(xì)胞接觸，信號②為輔助性T細(xì)胞表面特定分子發(fā)生變化并與B細(xì)胞接觸，同時(shí)還需要輔助性T細(xì)胞產(chǎn)生的細(xì)胞因子的刺激作用。【小問3詳解】病毒屬于胞內(nèi)寄生物，而抗體只能在細(xì)胞外起作用，故當(dāng)病毒入侵細(xì)胞后，抗體消滅細(xì)胞內(nèi)的病毒，要靠乙識別并接觸、裂解（被同樣病原體感染的）靶細(xì)胞，將病原體釋放出來，從而讓病毒暴露，抗體與之結(jié)合。【點(diǎn)睛】本題考查了免疫調(diào)節(jié)的相關(guān)知識，要求考生識記免疫調(diào)節(jié)的相關(guān)知識，能夠構(gòu)建一定的知識網(wǎng)絡(luò)并加以識記，再結(jié)合所學(xué)知識準(zhǔn)確答題。11、①.在缺氧、呈酸性的發(fā)酵液中僅酵母菌可以生長繁殖，而絕大多數(shù)其他微生物無法生長②.空氣中的毛霉孢子③.果醋④.溫度過高、食鹽用量不足、腌制時(shí)間過短等【解析】1、果酒制作菌種是酵母菌，代謝類型是異養(yǎng)兼性厭氧型，屬于真核細(xì)胞，條件是18～25℃、前期需氧，后期不需氧。2、果醋制作的菌種是醋酸菌，代謝類型是異養(yǎng)需氧型，屬于原核細(xì)胞，條件是30～35℃、一直需氧。3、腐乳制作的菌種主要是毛霉，代謝類型是異養(yǎng)需氧型，屬于真核細(xì)胞，條件是15～18℃，有氧。4、泡菜制作的菌種主要是乳酸菌，代謝類型是異養(yǎng)厭氧型，屬于原核細(xì)胞，條件是室溫，無氧?！驹斀狻浚?）在釀制葡萄酒時(shí)，在缺氧、呈酸性的發(fā)酵液中僅酵母菌可以生長繁殖，而絕大多數(shù)其他微生物無法生長，故發(fā)酵液中并不需要添加抗生素等物質(zhì)以抑制雜菌的生長。（2）家庭制作腐乳時(shí)豆腐上生長的毛霉一般來自空氣中的毛霉孢子，無需特意接種。（3）泡菜也是利用微生物發(fā)酵制得的，該過程利用的微生物是乳酸菌，乳酸菌屬于細(xì)菌，是原核生物，細(xì)胞結(jié)構(gòu)與果醋制作中利用的醋酸菌最接近。檢測泡菜制作的好壞時(shí)，其中亞硝酸鹽的含量是重要的衡量指標(biāo)，在泡菜制作過程中，要注意腌制的時(shí)間、溫度和食鹽的用量，若腌制時(shí)溫度過高、食鹽用量不足、腌制時(shí)間過短等均容易造成細(xì)菌大量繁殖，導(dǎo)致亞硝酸鹽含量增加?！军c(diǎn)睛】本題考查果酒和果醋的制作、腐乳的制作和泡菜的制作，要求考生識記參與果酒、果醋、腐乳和泡菜制作的微生物及其代謝類型；掌握果酒、果醋、腐乳和腐乳制作的原理，能結(jié)合所學(xué)的知識準(zhǔn)確判斷各選項(xiàng)，屬于考綱識記和理解層次的考查。12、（1）①.環(huán)境容納量##K值②.噴施除草劑③.使用生長素類似物（2）制造有機(jī)物，固定能量和傳遞信息（3）①.3.67×