農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全定性分析質(zhì)量控制規(guī)范編制說明

《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全定性分析質(zhì)量控制規(guī)范》北京市地方標準編制說明一、任務(wù)來源，起草單位，協(xié)作單位，主要起草人。根據(jù)《中華人民共和國標準化法》、《地方標準管理辦法》（國家技術(shù)監(jiān)督局令15號）、《北京市地方標準管理辦法》（京質(zhì)監(jiān)發(fā)[2014]60號）和《北京市市場監(jiān)督管理局關(guān)于征集2024年北京市地方標準制修訂項目的通知》的要求，標準編制組提交了《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全定性分析質(zhì)量控制規(guī)范》地方標準的立項申請。2024年1月，《北京市市場監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)2024年北京市地方標準制修訂項目計劃的通知》通過了《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全定性分析質(zhì)量控制規(guī)范》地方標準的立項批準，項目編號為20241047。本標準行業(yè)部門/歸口部門為北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，起草單位為北京市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心，主要起草人為王全紅、肖志勇、劉希艷、黃健、肖帥、賈晨、溫雅君、孫志偉、王穎、邢天琪等。二、制定標準的必要性和意義。（一）現(xiàn)狀農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是事關(guān)人民生活、社會穩(wěn)定的大事。近年來，我市主要食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平呈現(xiàn)“總體穩(wěn)定”的基本態(tài)勢，但農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全自檢防線尚未完全形成，食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險隱患依然存在，一些重點農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)獸藥殘留（超標）等問題時有發(fā)生。我市蔬菜及食用菌產(chǎn)量198.9萬噸，生豬存欄量36.8萬頭、出欄量32.2萬頭，禽蛋產(chǎn)量8.7萬噸，牛奶產(chǎn)量26.2萬噸，農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值268.2億元（數(shù)據(jù)來源：北京市統(tǒng)計局國家統(tǒng)計局北京調(diào)查總隊2022年1-4季度農(nóng)林牧漁業(yè)生產(chǎn)情況）。當前，由于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程中投入品管理不規(guī)范、使用不科學等引發(fā)的農(nóng)獸藥殘留（超標）等問題時有發(fā)生。為規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)管理，2022年我市制定了《蔬菜生產(chǎn)質(zhì)量安全控制規(guī)范》（DB/T2013-2022）、《畜禽養(yǎng)殖質(zhì)量安全控制規(guī)范》（DB/T2014-2022）、《畜禽屠宰質(zhì)量安全控制規(guī)范》（DB11/T2015-2022）和《淡水魚養(yǎng)殖質(zhì)量安全控制規(guī)范》（DB11/T2012-2022），從“全程標準化管控”角度出發(fā)，針對北京市農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)現(xiàn)狀和生產(chǎn)實際，明確了影響農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)“產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后”全過程的質(zhì)量安全因素和控制措施，提出應(yīng)對即將上市的農(nóng)產(chǎn)品進行質(zhì)量安全自檢或委托檢測。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全快速檢測因其能夠在短時間內(nèi)出具質(zhì)量安全檢測結(jié)果而被廣泛應(yīng)用于基地農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全自檢和鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理站農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管中。全市157家鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理站以及1000余家規(guī)?；a(chǎn)經(jīng)營主體均具備開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全快速檢測的硬件條件。然而，如何規(guī)范相關(guān)工作，做好快速檢測過程中的質(zhì)量控制，國家、行業(yè)、地方層面尚未有相關(guān)標準或規(guī)范文件，我市也尚未出臺相關(guān)指南，大大影響了規(guī)?；a(chǎn)經(jīng)營主體的自檢和鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管效率。編制團隊實地走訪和調(diào)研了157家鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理站、500余家農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地和13家第三方檢驗檢測機構(gòu)，大家對于出臺農(nóng)產(chǎn)品快速檢測質(zhì)量控制規(guī)范的需求十分迫切。（二）必要性1.標準的制定是貫徹落實《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的必然要求。新修訂的《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》已于2023年1月1日正式實施，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營主體落實農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全主體責任提出了更為嚴格和具體的要求。《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》第三十四條規(guī)定“農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社應(yīng)當根據(jù)質(zhì)量安全控制要求自行或者委托檢測機構(gòu)對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全進行檢測；經(jīng)檢測不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準的農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)當及時采取管控措施，且不得銷售?！钡谌艞l規(guī)定“農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社應(yīng)當執(zhí)行法律、法規(guī)的規(guī)定和國家有關(guān)強制性標準，保證其銷售的農(nóng)產(chǎn)品符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準，并根據(jù)質(zhì)量安全控制、檢測結(jié)果等開具承諾達標合格證，承諾不使用禁用的農(nóng)藥、獸藥及其他化合物且使用的常規(guī)農(nóng)藥、獸藥殘留不超標等?！睒藴实闹贫▽τ谥笇мr(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖基地落實《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》上述兩條條款十分必要。2.標準的制定對于降低基地風險，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平十分必要。指導農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖基地對即將上市的農(nóng)產(chǎn)品科學開展快速檢測，對于降低基地風險提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平十分必要：一是可以使農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全預警前移，能夠及時發(fā)現(xiàn)可疑問題，迅速采取相應(yīng)措施，對有問題的農(nóng)產(chǎn)品樣品必要時可以送至實驗室進一步有針對性的開展定量檢測，不僅能為農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖基地節(jié)省檢測時間和檢測成本，而且可以防止基地因不合格的農(nóng)產(chǎn)品上市后帶來更為嚴重的損失和后果。二是通過科學的進行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全快速檢測，基地可以通過檢測結(jié)果及時知曉和自查生產(chǎn)過程中用藥不規(guī)范等農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全隱患問題，達到通過自檢監(jiān)督生產(chǎn)過程的目的。三是基地自檢合格后開具承諾達標合格證，對于更好的落實生產(chǎn)主體責任，從源頭上保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全十分必要。（三）意義1.對于貫徹落實國家質(zhì)量興農(nóng)戰(zhàn)略意義重大。當前我國經(jīng)濟社會進入高質(zhì)量發(fā)展階段，人民群眾對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的需求日益提升。黨和政府高度重視農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，強調(diào)走質(zhì)量興農(nóng)之路，《國家質(zhì)量興農(nóng)戰(zhàn)略規(guī)劃（2018—2022年）》的通知（農(nóng)發(fā)[2019]1號）第十一章明確指出要加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測，組織開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測技術(shù)能力驗證，進一步強化檢測實驗室質(zhì)量控制，提升檢測數(shù)據(jù)可靠性。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全快速檢測質(zhì)量控制規(guī)范的制定對于速測技術(shù)的快速準確應(yīng)用十分必要,對創(chuàng)新農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全治理模式,推進智慧監(jiān)管、精準監(jiān)管，貫徹落實國家質(zhì)量興農(nóng)戰(zhàn)略意義重大。2.對于保障首都農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意義重大。科學規(guī)范的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全快速檢測可幫助農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營主體規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營，落實農(nóng)獸藥禁限用規(guī)定，依法開具食用農(nóng)產(chǎn)品承諾達標合格證，貫徹落實產(chǎn)地準出和市場準入制度。此外，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全快速檢測對于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、收儲運環(huán)節(jié)質(zhì)量安全快速篩查十分必要，科學規(guī)范的快速檢測可以實現(xiàn)大規(guī)模、迅速、篩查定位疑似陽性的問題產(chǎn)品，疑似陽性的問題產(chǎn)品立即安排重新抽樣，集中定量檢測確認，對于筑牢農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全防線意義重大。三、主要工作過程。（一）2023年9月，成立工作小組，明確責任分工成立標準起草工作小組，召開標準起草小組動員討論會，商定人員任務(wù)分工及各時間節(jié)點安排。（二）2023年10月，梳理業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)，明確標準框架在我中心多年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測質(zhì)量控制工作的基礎(chǔ)上，梳理農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全快速檢測質(zhì)量控制的關(guān)鍵環(huán)節(jié)和關(guān)鍵點，包括人員、設(shè)施環(huán)境、儀器設(shè)備、試劑耗材、樣品、檢測、記錄等。（三）2023年11月~12月，編制標準草案，申請標準立項按照地標撰寫格式形成標準草案。根據(jù)《北京市市場監(jiān)督管理局關(guān)于征集2024年北京市地方標準制修訂項目的通知》要求，起草組向農(nóng)標委會秘書處提交標準立項申報書及標準草案。2023年7月10日，參加北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局舉辦的地方標準立項答辯會。會后根據(jù)答辯過程中專家及行業(yè)處室意見，修改標準名稱為《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全快速檢測質(zhì)量控制規(guī)范》，其余內(nèi)容也根據(jù)專家意見對標準草案進一步修改完善上報。（四）2024年7月，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局組織召開標準預審會7月10日，北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局組織召開了《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全定性分析質(zhì)量控制規(guī)范》地方標準預審會，與會專家聽取了起草組的匯報，一致同意該標準通過審查，建議標準名稱修改為《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全快速檢測質(zhì)量控制規(guī)范》。會后，起草組根據(jù)專家的意見建議，對標準文本進行了修改完善，形成了最終的征求意見稿。四、制定標準的原則和依據(jù)，與現(xiàn)行法律、法規(guī)、標準的關(guān)系。（一）編制原則標準編制過程中遵循了科學性、實用性和規(guī)范性等原則，重點把握了以下幾個方面：一是科學界定標準框架內(nèi)容和適用范圍。經(jīng)標準編制工作組多次研究討論，本文件規(guī)定了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全快速檢測的控制要素和控制措施。本文件適用于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全快速檢測過程的質(zhì)量控制。二是注重標準規(guī)范內(nèi)容滿足實際需求。標準的提出以及編制過程始終從解決實際問題出發(fā)，充分考慮了利益相關(guān)方意見和建議，標準中規(guī)范性要素的選取和核心技術(shù)內(nèi)容的確定均經(jīng)過了多次調(diào)研和實際驗證，充分考慮了北京市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全快速檢測發(fā)展現(xiàn)狀及應(yīng)用經(jīng)驗，確保標準的實用性和可操作性。三是力求標準語言表述和格式規(guī)范。本標準嚴格按照GB/T1.1-2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結(jié)構(gòu)和起草規(guī)則》等規(guī)范要求進行編制，力求用標準語言表述，符合格式規(guī)范要求，確保標準的科學性、嚴謹性和規(guī)范性。（二）標準編制依據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》第三十四條要求“農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社應(yīng)當根據(jù)質(zhì)量安全控制要求自行或者委托檢測機構(gòu)對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全進行檢測；經(jīng)檢測不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準的農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)當及時采取管控措施，且不得銷售。”第三十九條要求“農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社應(yīng)當執(zhí)行法律、法規(guī)的規(guī)定和國家有關(guān)強制性標準，保證其銷售的農(nóng)產(chǎn)品符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準，并根據(jù)質(zhì)量安全控制、檢測結(jié)果等開具承諾達標合格證，承諾不使用禁用的農(nóng)藥、獸藥及其他化合物且使用的常規(guī)農(nóng)藥、獸藥殘留不超標等?！保ㄈ┡c現(xiàn)行法律、法規(guī)、標準的關(guān)系標準編寫過程中收集梳理了大量的相關(guān)法律法規(guī)、標準規(guī)范和文獻資料，標準起草過程中與現(xiàn)有政策法規(guī)和標準規(guī)范進行了深入對比研究，確保標準內(nèi)容與現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全快速檢測相關(guān)的法規(guī)政策、國家標準及其農(nóng)業(yè)領(lǐng)域相關(guān)標準規(guī)范一致與兼容，避免語義沖突、內(nèi)容重復與交叉。本標準的制定與實施符合《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》《國家質(zhì)量興農(nóng)戰(zhàn)略規(guī)劃（2018—2022年）》《“十四五”全國農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地市場體系發(fā)展規(guī)劃》《全國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測體系建設(shè)規(guī)劃》等法律法規(guī)、政策文件的精神，對促進首都農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全高質(zhì)量發(fā)展起到積極的推動作用。在本標準編制過程中，主要參考并規(guī)范性引用了GB/T30891《水產(chǎn)品抽樣規(guī)范》、NY/T789《農(nóng)藥殘留分析樣本的采樣方法》、NY/T1897《動物及動物產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)控抽樣規(guī)范》、DB11/T1467《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全快速檢測實驗室基本要求》等相關(guān)標準。五、主要條款的說明，主要技術(shù)指標、參數(shù)、實驗驗證的論述。（一）范圍本文件規(guī)定了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全快速檢測的控制要素和控制措施。本文件適用于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全快速檢測過程的質(zhì)量控制。（二）主要技術(shù)內(nèi)容本文件的主要技術(shù)內(nèi)容為第四章和第五章。第四章給出了控制要素。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全快速檢測質(zhì)量控制涉及檢測前、檢測中、檢測后3個環(huán)節(jié)，人員等7個控制要素，包括人員培訓等23個控制點。第四章給出了控制措施。人員管理方面，應(yīng)具備與工作相適應(yīng)的專業(yè)基礎(chǔ)知識，熟知相關(guān)法律法規(guī)和標準。應(yīng)經(jīng)培訓具備快速檢測工作的操作技能，考核合格后上崗。培訓內(nèi)容包括但不限于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全相關(guān)法律法規(guī)、農(nóng)產(chǎn)品抽樣方法、快速檢測基礎(chǔ)原理和基本操作技能、快速檢測方法、儀器設(shè)備操作技能、實驗安全管理、應(yīng)急事件處置等內(nèi)容。上崗人員應(yīng)定期接受培訓知識更新。從事畜禽屠宰產(chǎn)品質(zhì)量安全快速檢測的人員應(yīng)持相應(yīng)資質(zhì)證書和健康證明。有顏色視覺障礙的人員不應(yīng)從事辨色相關(guān)分析。從事快速檢測的人員與復核人員不應(yīng)為同一人。設(shè)施環(huán)境方面，一是要求功能分區(qū)?？焖贆z測場所應(yīng)設(shè)置不同的功能區(qū)，滿足儀器設(shè)備安放、樣品前處理、樣品保存、檢測及結(jié)果匯總分析、檔案保管等需要；對可能影響、干擾檢測結(jié)果的相鄰區(qū)域應(yīng)有效隔離，防止交叉污染。二是環(huán)境條件，應(yīng)監(jiān)測、控制和記錄環(huán)境條件，確保環(huán)境條件滿足儀器設(shè)備運行和檢測方法的要求，當環(huán)境條件不符合要求時，應(yīng)采取糾正措施。應(yīng)規(guī)范快速檢測廢棄物的處置，確保不造成環(huán)境污染。儀器設(shè)備方面，參照DB11/T1467配備滿足農(nóng)產(chǎn)品樣品保存、樣品前處理、樣品快速檢測及試劑保存等需求的儀器設(shè)備?？焖贆z測儀器設(shè)備應(yīng)有清晰標識。應(yīng)定期對儀器設(shè)備進行功能性檢查和維護，確保其處于合格狀態(tài)。功能性檢查不符合要求的儀器設(shè)備應(yīng)停止使用。若儀器設(shè)備脫離了快速檢測場所或相關(guān)人員的直接控制，再次使用前應(yīng)對其功能檢查，確保其處于合格狀態(tài)。試劑耗材方面，快速檢測所需試劑耗材應(yīng)向具備資質(zhì)的供應(yīng)商購置，并按要求儲存；應(yīng)建立試劑耗材出入庫臺賬。采用酶抑制法開展檢測時，酶的保存條件必須按照說明書要求保存。采用膠體金免疫層析法開展檢測時，試紙條應(yīng)按說明書要求保存。試劑耗材不應(yīng)超期使用。樣品方面，一是采樣要求。應(yīng)根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)批次安排和產(chǎn)品上市計劃確定采樣計劃，采樣時間應(yīng)在農(nóng)獸藥安全間隔期后。蔬菜產(chǎn)品采樣方法應(yīng)參照NY/T789的要求，畜禽產(chǎn)品采樣方法應(yīng)參照NY/T1897的要求，水產(chǎn)品采樣方法應(yīng)參照GB/T30891的要求。采樣量應(yīng)滿足檢測方法和檢測說明書的需要。采樣過程中應(yīng)避免混入雜質(zhì)，液體樣品應(yīng)保持均勻。采樣人員應(yīng)做好采樣記錄。二是樣品編號。樣品編號應(yīng)確保唯一性，保證樣品在流轉(zhuǎn)過程中不被混淆。三是樣品運送。樣品運送應(yīng)選用適當?shù)倪\輸工具和方法，保證樣品不變質(zhì)、不混淆和交叉污染。四是樣品保存和處置。整個樣品保存過程中，應(yīng)保證樣品特性的原始性。樣品檢測完畢后，按相關(guān)規(guī)定處理。應(yīng)建立樣品保存和處置臺賬，記錄相關(guān)信息。檢測方面，一是參數(shù)選取。應(yīng)根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)用藥情況，確定檢測參數(shù)，針對性開展質(zhì)量安全快速檢測。附錄A給出了北京地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全快速檢測推薦檢測參數(shù)。二是檢測方法。應(yīng)優(yōu)先采用國家相關(guān)部門正式發(fā)布的檢測方法，檢測方法和檢測參數(shù)應(yīng)匹配。表2給出了蔬菜、畜禽和水產(chǎn)品推薦快速檢測方法推薦方法。三是操作要求。應(yīng)按快速檢測方法或產(chǎn)品說明書操作，如實記錄原始信息。測試過程中如出現(xiàn)異常現(xiàn)象，應(yīng)詳細記錄并采取相應(yīng)處置措施。結(jié)果判定檢測結(jié)果為陽性的樣品，可采用重復檢測、人員比對、留樣復測、定量確認等方法進行判定。記錄方面，一是采樣記錄。應(yīng)至少包括采樣日期、樣品編號、產(chǎn)品名稱、采樣數(shù)量、采樣基數(shù)、棚室（棟、舍、養(yǎng)殖區(qū)）編號、采樣人等內(nèi)容。二是原始記錄。應(yīng)至少包括檢測日期、儀器型號及編號、檢測地點、樣品編號、樣品名稱、樣品量、檢測結(jié)果、判定結(jié)果、檢測人等內(nèi)容。三是結(jié)果匯總。相關(guān)人員應(yīng)每月對產(chǎn)品定性分析情況進行匯總，內(nèi)容應(yīng)至少包括檢測日期、樣品編號、樣品名稱、檢測結(jié)果、檢測人員等內(nèi)容。四是記錄要求。各項記錄應(yīng)填寫及時、內(nèi)容真實、整齊規(guī)范，至少留存2年備查。復核人審核記錄的準確性、一致性和完整性。六、重大意見分歧的處理依據(jù)和結(jié)果。無。七、與國內(nèi)外同類標準水平的對比情況。經(jīng)查詢，目前針對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全快速檢測，尚未發(fā)布具體標準或規(guī)范。與之相關(guān)的標準文件有GB/T5009.199《蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的快速檢測》、GB/T21312《動物源性食品中14種喹諾酮藥物殘留檢測方法》、GB/T30891《水產(chǎn)品抽樣規(guī)范》、NY/T3304《農(nóng)產(chǎn)品檢測樣品管理技術(shù)規(guī)范》、NY/T789《農(nóng)藥殘留分析樣本的采樣方法》、DB11/T1467《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全快速檢測實驗室基本要求》等。GB/T5009.199《蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的快速檢測》規(guī)定了由酶抑制法測定蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的快速檢驗方法，適用于蔬菜中有機磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的快速篩選測定。相同點：擬制定標準中規(guī)范性引用該標準作為酶抑制法進行蔬菜農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全自檢的內(nèi)容。不同點：擬制定標準的規(guī)定對象與適用范圍與該標準有明顯不同。GB/T21312《動物源性食品中14種喹諾酮藥物殘留檢測方法》規(guī)定了由液相色譜法測定動物源性食品中14種喹諾酮類獸藥殘留量的檢驗方法，適用于部分畜禽屠宰產(chǎn)品中喹諾酮類獸藥殘留量的篩選測定。相同點：擬制定標準中規(guī)范性引用該標準作為液相色譜法進行畜禽屠宰產(chǎn)品質(zhì)量安全自檢的內(nèi)容。不同點：擬制定標準的規(guī)定對象與適用范圍與該標準有明顯不同。GB/T30891《水產(chǎn)品抽樣規(guī)范》規(guī)定了水產(chǎn)品及其加工品的抽樣準備、樣品抽取方法、抽樣記錄、運輸及保存。適用于各環(huán)節(jié)水產(chǎn)品的樣品抽取。相同點：擬制定標準對水產(chǎn)品采樣或樣品管理提出了要求。不同點：擬制定標準中速測采樣和樣品管理是其中的環(huán)節(jié)，整體標準立意和側(cè)重點與該項標準有明顯區(qū)別。NY/T3304《農(nóng)產(chǎn)品檢測樣品管理技術(shù)規(guī)范》規(guī)定了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測樣品管理的術(shù)語和定義、一般要求、樣品接收、制備、保存、流轉(zhuǎn)、復檢、處置等要求。NY/T789《農(nóng)藥殘留分析樣本的采樣方法》規(guī)定了農(nóng)藥殘留田間