幼兒園防飲食安全教案8篇

第第頁幼兒園防飲食安全教案8篇幼兒園防飲食安全教案篇1活動目標：1.初步了解“三無食品”、過期食品，明白吃了這些食品會危害身體健康。2.能參考生產(chǎn)日期及安全標志選購安全健康的食品。3.在生活中加強食品安全意識，提高自我保護潛力?；顒訙蕚洌?.活動課件。2.食品若干、牛奶若干?；顒舆^程：一、了解三無食品。1.（ppt第一頁）你們看，這是誰？懶羊羊為什么在哭呢？（幼兒猜測原因）2.老師：原先懶羊羊身體很不舒適所以就哭了，這可怎樣辦才好呢？（送醫(yī)院）老師小結(jié)：對了，假如覺得身體不舒適最好到醫(yī)院檢查一下，這樣會讓我們的身體連續(xù)健康。3.老師：懶羊羊也來到了醫(yī)院，我們聽聽醫(yī)生是怎樣說的？（播放醫(yī)生的話，）4.老師：懶羊羊為什么身體會不舒適的呢？（幼兒依據(jù)錄音回答）5.老師：原先懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒適，你們明白什么是三無食品嗎？6.老師：我們聽醫(yī)生介紹一下，三無食品是哪三無呢？（播放錄音）老師出示相應(yīng)字卡介紹三無食品，并幫忙幼兒了解其含義。7.老師：生活中三無食品在什么地方比較多見呢？（討論）8.老師播放路邊小攤、小販的視頻，小結(jié)：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小伙伴最好不要去路邊攤上購買食品。二、學(xué)習選購食品的方法及了解過期食品。1.老師：我們在選購食品的時候就應(yīng)注意些什么呢？（幼兒討論）2.老師：老師帶來了一段錄像，請小伙伴認真察看錄像中的叔叔在選購食品時個性注意了什么？（播放錄像）3.老師：叔叔在選購食品認真察看了什么？（ppt呈現(xiàn)）4.老師：老師給小伙伴準備了牛奶，請小伙伴察瞧一瞧牛奶的包裝找一找這三種標記。（幼兒操作）5.老師：你們找到了嗎？你們明白這些標記都表示什么意思嗎？我們一齊來聽一聽吧!（點擊牛奶圖片上的`喇叭）6.老師結(jié)合牛奶介紹過期食品。7.老師：原先選購食品還有這么多的方法呢!老師還把這些方法變成了兒歌，你們想聽嗎？（播放兒歌錄音）我們一齊來說一說吧!三、試驗選購安全的食品。1.我們小伙伴明白了選購食品的方法，懶羊羊還不明白呢!你們想不想把這個好方法告知懶羊羊??？2.老師：懶羊羊還在生病了，去探望病人的時候就應(yīng)準備些什么呢？（禮物）老師小結(jié)：你們都是會關(guān)懷別人的好寶貝。3.老師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請每個小伙伴去選擇一份食品作為禮物送給懶羊羊，選擇食品的時候必必需注意察看安全標記和生產(chǎn)日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好伙伴說一說。4.老師：誰樂意來介紹一下你選擇的食品呢？（個別幼兒介紹）5.相互檢查驗證選擇的結(jié)果，假如有錯及時糾錯。6.給懶羊羊送禮物，共享禮物。（ppt懶羊羊家）幼兒園防飲食安全教案篇2教學(xué)目標：1、引導(dǎo)幼兒認得到養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣的緊要性；培養(yǎng)幼兒對飲食的科學(xué)態(tài)度。2、幫忙幼兒了解淺顯的營養(yǎng)學(xué)的知識，明白人體生長發(fā)育需要從各種食物中吸取不一樣的營養(yǎng)。認得到偏食會造成不良的后果。3、培養(yǎng)幼兒養(yǎng)成不挑食、重視營養(yǎng)搭配的良好飲食習慣。課前準備：1、課件、蔬菜頭飾。2、課前把各種菜的卡片貼在黑板上，用布擋著，準備好快餐盤。教學(xué)過程：一、激發(fā)興趣。1、小伙伴們，這堂課我們先來看一組視頻（錄象：托班幼兒用餐，特顯飯菜，輕快的音樂）2、哪些菜是你最愛好吃的哪些菜你不愛好吃呢為什么不愛好二、認得明理。1、你們不愛好它們，可它們是你們身體里不行缺少的伙伴呢!你們看，這是什么（出示：豆腐、番茄、白菜）聽聽它們的自我介紹吧!2、豆腐、番茄、白菜的自我介紹（豆腐：我是又白又嫩的豆腐，是用圓溜溜的黃豆加工而成的，既柔嫩又有彈性，吃了不會胖，還能夠防備心臟病。白菜：小伙伴們好，我是你們不行少的好伙伴白菜，瞧我這綠綠的裙子，不止好看，還包含豐富的維生素、葉綠素和人體必需的微量元素，誰要是不愛好我，會影響消化、皮膚開裂的，快來和我做好伙伴吧!番茄：我有兩個名字，大名叫西紅柿，小名叫番茄，我是蔬菜中長得最美麗的一個，我的本領(lǐng)可大著哩!我包含很多水分、糖分和維生素，人們愛好把我當成水果來吃，我能夠防治牙齒出血、皮膚病、退高燒，還能夠美容呢!）三、深入生活。1、假如平常不合理用餐，對你的身體是不利的。你們瞧!（1）（出示胖子）這個小伙伴長得怎樣樣越胖越好嗎為什么（行動緩慢，做了一點兒事就氣喘吁吁，跳動運動都做不起來，還容易生病，太胖了還會影響智力）哎呀，怪不得，很多小胖墩要減肥。怎樣才略苗條一點（磨練、少吃肉、多吃蔬菜）（2）（出示：瘦子）這個小伙伴長得怎樣樣他為什么這么瘦他的神色怎樣樣（不愉快）你從哪看出他不愉快是呀，身子長得瘦瘦的，就像一根豆芽。想想，他為什么不愉快你看他長得面黃肌瘦，一點兒也沒有精神，一副病態(tài)。（3）近來，他又發(fā)現(xiàn)（出示有聲：我的牙常常出血）老師請你們當個小醫(yī)生，能給他治治病嗎當然，吃藥也能治好，但食物也很緊要。吃哪些食物也能幫他治病給她一些提議。是呀，多吃蔬菜和水果，加添維生素c，牙齒出血的毛病確定會好的。（4）可是，他還是很痛苦，由于（出示：我常常便秘。）什么叫便秘哪些小伙伴也便秘過有什么感覺之后怎樣辦的除了吃藥以外，在食物上注意些什么對呀，多吃水果香蕉、雜糧、蔬菜就沒有這個痛苦了。看來，這個小伙伴確實要不挑食，不偏食，加添各種營養(yǎng)，這樣身體才略長得棒!2、為了讓我們小伙伴身體長得棒棒的，幼兒園里的營養(yǎng)師不但僅在菜上動了一番腦筋，而且在糧食的品種上想得十分詳細。3、怪不得，咱們小伙伴長得多健康多有精神呀!你們看看，我們教室里哪個是健康小子一齊把他們請出來!（音樂、鼓掌，健康女孩）跟大家說說，你們怎樣長得這么健康個個都是健康寶寶!大家可要向他們學(xué)習哦!經(jīng)過這節(jié)課的學(xué)習，申老師信任，小伙伴們以后必需會合理用餐身體棒!幼兒園防飲食安全教案篇3活動目標：1.知道食品袋上有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，要食用新鮮的食品。2.了解幾種常見的保管食物的方法，如冷藏、冷凍、干燥、罐裝等。3.了解食品的保質(zhì)期及它的作用，知道應(yīng)當在保質(zhì)期內(nèi)食用食品，激發(fā)幼兒的食品衛(wèi)生意識。活動準備：數(shù)個食品外包（多品種），牛奶包裝，教室里面的各種廢舊物品活動過程：一、老師引導(dǎo)幼兒初步了解事物的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。談話導(dǎo)入：老師今日的身體有點不舒適，我的肚子有點疼，你們知道怎么回事嗎？（幼兒猜測）其實，我是吃壞了東西了，哎，昨天的時候，老師和好伙伴出去玩，買了一些牛奶喝了，誰知道牛奶是過期的，所以，老師的肚子現(xiàn)在還疼呢。吃了過期的東西會不舒適的，會生病的。老師是怎么知道吃過的牛奶是過期的呢？你知道怎樣才略讓食物保持新鮮呢？有哪些常見的方法？二、老師組織幼兒察看大家事先收集的食品外包裝。引導(dǎo)幼兒討論：你發(fā)現(xiàn)食品袋上有什么？包裝上為什么要注明生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。老師小結(jié)：在購買食品時要注意看清外包裝上的.生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，這樣可以保證我們吃上新鮮、衛(wèi)生的食物。三、老師和幼兒共同進行食品保管方法的調(diào)查。老師激發(fā)幼兒的調(diào)查興趣。四、察看感知哪些食品有保質(zhì)期??？看看我們的教室里面哪些東西有保質(zhì)期??？你在哪里找到保質(zhì)期？師生小結(jié)：一般來說，飲料的保質(zhì)期都在哪里？（瓶口上）盒子包裝的保質(zhì)期在哪里?。浚ê凶拥撞浚┛诖称返谋Ｙ|(zhì)期在哪里??？（口袋邊上）原來他們的位置都不一樣的?。◣煟耗潜Ｙ|(zhì)期的時間是不是都是一樣的呢？回家的時候你們看看再告知我。）五、總結(jié)：我們知道食品袋上有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的作用，所以我們買東西要認真看保質(zhì)期和生產(chǎn)日期。也了解幾種常見的保管食物的方法，如冷藏、冷凍、干燥、罐裝等。幼兒園防飲食安全教案篇4一、設(shè)計理念：“安全是幸福的根本，健康是歡快的源泉?！薄叭裏o食品”的危害嚴重影響了學(xué)生的身心健康，杜絕“三無食品”已成為學(xué)校安全教育刻不容緩的舉措。二、教學(xué)目標：1.認得食品安全標志，增長食品安全知識。2.加強食品安全教育，學(xué)會在生活中判別安全食品。3.養(yǎng)成不買零食的好習慣，激發(fā)學(xué)生珍愛生命的情感。三、教學(xué)過程：激發(fā)興趣，關(guān)注食品安全1、談話激趣：同學(xué)們，你們平常最愛吃的零食是什么？2、誰能想到這美味背后的“秘密”呢？請同學(xué)們看一組與之有相關(guān)的消息。（大屏幕播放地溝油、蘇丹紅的相關(guān)信息）？設(shè)計意圖】通過地溝油、蘇丹紅事件喚起學(xué)生對自身、對四周、對社會食品安全的關(guān)注，產(chǎn)生探討食品安全問題的心理需求。自主探究，深化安全意識第一步：七嘴八舌說安全1、拋磚引玉：在我們身邊存在著哪些食品不安全因素呢？2、學(xué)生討論：這樣的食品我們能吃嗎？？設(shè)計意圖】使學(xué)生正確認得“地溝油”“洋快餐”“三無食品”等概念，產(chǎn)生猛烈的食品安全意識。第二步：細心察看識標志1、引導(dǎo)學(xué)生認真察看課前搜集的食品包裝袋，辨一辨：“到底什么樣的食品才是安全的呢？”2、引導(dǎo)學(xué)生自動探究：你還知道哪些食品安全的標志？3、創(chuàng)設(shè)情境——“請你支招”，學(xué)以致用，學(xué)做健康、文明、理智的消費者。？設(shè)計意圖】使學(xué)生明白要從食品標簽上注意識別食品質(zhì)量，不購買“三無食品”，要依據(jù)需要選擇合適的、有益健康的食品。第三步：拓展思維話健康出示圖片，請大家討論：這些同學(xué)的做法對嗎？出示《食品安全》三字經(jīng)，學(xué)生齊聲誦讀。？設(shè)計意圖】懂得正確判別及購買安全食品，促使學(xué)生堅決自身今后不再亂買零食的決心，真正實現(xiàn)本節(jié)課教育的目的和效果。回歸生活，升華情感1、出示圖片：同學(xué)們，我們四周有很多的人都在用自身的方式向社會宣傳“食品安全”，讓我們也來做個“小小食品安全宣傳員”，用自身愛好的方式，向家人，向同學(xué)，向身邊的人宣傳“食品安全”吧！2、學(xué)生各抒己見，談?wù)勛陨頃鯓酉蛏磉叺娜诵麄鳌笆称钒踩?。？設(shè)計意圖】把課堂中取得的知識系統(tǒng)化，由課堂延長到課外，更加猛烈地激發(fā)他們酷愛生命、珍惜生命的情感，懂得：健康歡快好生活，食品安全最緊要。幼兒園防飲食安全教案篇5教學(xué)目標：1、通過學(xué)習有關(guān)安全知識，使學(xué)生在購買食品時要進行選擇和判別，使學(xué)生安全、健康成長。2、了解健康的小常識。3、加強幼兒的食品安全意識。教學(xué)重點：認得合理營養(yǎng)及食品安全的緊要性。配套課件：小班安全課件《食品安全》ppt課件下載地教學(xué)過程：（一）談話引入課題今日中午食堂為大家準備了哪些美味呢？愛吃嗎？大家的回答讓我想到了中國的一句古話：民以食為天?？梢娛称穼ξ覀兩詈蛯W(xué)習是至關(guān)緊要的。能說說平常都愛好吃些什么嗎？大家愛好吃的東西真是各式各樣，那是不是全部的食品對我們?nèi)梭w都有好處呢？今日這節(jié)晨會課，老師想和大家一起走進食品王國，來學(xué)習一些關(guān)于食品安全的小知識。（二）介紹垃圾食品生活中，我們把像辣條這樣對身體有害的食品稱之為“垃圾食品”。你還知道哪些垃圾食品？老師也收集了一些關(guān)于垃圾食品的`小知識，現(xiàn)在我們請小伙伴幫我們介紹一下。平常愛好吃這些東西嗎？但是這些食品存在的安全隱患，真的讓人不寒而栗啊。食品安全和我們的健康是息息相關(guān)的，聯(lián)系實際，你計劃以后怎么做？少吃零食，不吃油炸類食品，多吃瓜果蔬菜，看來今日的晨會課，大家都收獲不少啊。（三）介紹食品衛(wèi)生習慣其實要想做到安全飲食，除了要選擇正確的食品以外，還應(yīng)當注意些什么？老師這邊也有幾條注意點，對照這些要求，你覺得那些地方需要改進？大家的決心可真大。老師信任你們確定會對號入座，真正做到健康飲食。通過今日的學(xué)習，大家對食品安全都有了確定的了解。讓我們一起保食品安全，筑健康長城。最終老師想送給大家一句話：安全飲食，健康成長。讓我們牢記這句誓言!幼兒園防飲食安全教案篇6活動目標：1、察看食品發(fā)霉變質(zhì)的過程。2、知道發(fā)霉的食品是不能吃的。3、培養(yǎng)連續(xù)科學(xué)探究的興趣。4、加強幼兒的安全意識。5、初步培養(yǎng)幼兒用已有的生活經(jīng)驗解決問題的本領(lǐng)?；顒訙蕚洌河變河脮栋l(fā)霉了》、白面包數(shù)片、盤子、保鮮膜、水、冰箱、顯微鏡、紙、蠟筆、白紙活動過程：1、請幼兒自主閱讀幼兒用書《發(fā)霉了》，集體討論：這些是什么食物？為什么會變成這個樣子？你是怎么知道這些食物發(fā)霉了呢？發(fā)霉的食物還可以吃嗎？為什么？2、請幼兒分組進行試驗：將一片干面包和一片噴過水的面包分別放在盤子里，用保鮮膜封起來，在上面貼上標簽，寫上日期。將干面包和噴過水的面包一起放在科學(xué)活動區(qū)。為每一位幼兒供應(yīng)一份“試驗察看記錄表”，提示幼兒每天去察看面包是什么樣子的，顏色有什么更改，依照日期記錄下來。3、等過幾天后面包顯現(xiàn)黑黑的霉菌，請幼兒一起共享他的察看與發(fā)現(xiàn)，并一起算算第幾天開始發(fā)霉的，將天數(shù)記錄下來。幼兒園防飲食安全教案篇7活動目標1、了解食品的一些衛(wèi)生常識，知道不講衛(wèi)生和垃圾食品對人體的危害。2、在搶答的活動中，區(qū)分綠色食品和垃圾食品的種類。3、樂意吃一些比較有營養(yǎng)的綠色食品，并參加綠色食品游戲賽。4、培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習慣。5、初步了解健康的小常識?；顒訙蕚?、一些和飲食衛(wèi)生有關(guān)的圖片若干。2、幼兒用書人手一冊，紅顏色筆人手一支?；顒舆^程一、幼兒進行談話活動：1.老師：你愛好吃什么食品？為什么？2.老師將幼兒說的各類食品一一貼在黑板上或快速地畫在黑板上，并進行分類。二、通過察看幼兒用書，了解注意飲食衛(wèi)生的緊要。1.看圖說說：圖上的小伙伴在做什么？想一想這樣做對嗎？為什么？2.察看畫面，說說：這些小伙伴怎么啦？他們?yōu)槭裁磿。坷纾翰炜蠢亲拥男』锇?，說說：為什么他會拉肚子？（吃蔬果不清洗，也沒有洗手。）……3.察看一名肥胖兒童：他為什么會這么胖？（他吃的東西太多了、甜食吃多了、油膩的食物吃多了……）三、引導(dǎo)幼兒參加討論：吃什么食品比較好？什么樣的食品要少吃，為什么？四、請幼兒在紙上記錄綠色食品和垃圾食品。老師請幼兒談?wù)撟陨碛涗浀慕Y(jié)果，并將記錄的結(jié)果進行總的匯合，找出的食品和最差的食品，并給以"綠色食品"和"垃圾食品"的稱呼。五、食品搶答，老師報出食品的名稱，請幼兒說出垃圾或綠色食品。1.老師：水果、蔬菜。幼兒：綠色食品；2.老師：薯片、妙脆角、炸雞腿。幼兒：垃圾食品。六、引導(dǎo)幼兒評比出2個綠色食品。老師請3位幼兒上來分別扮演3個綠色食品，并站成一排。開展游戲《蹲一蹲》玩法：分別說出自身蹲和別人蹲，要接得快。例如：有綠色實物：黃瓜、西紅柿、青菜，第一個是黃瓜說："黃瓜蹲，黃瓜蹲，黃瓜蹲完了青菜蹲。"青菜聽到后，立刻接上來說："青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西紅柿蹲。"然后，連續(xù)接說……說錯了，就換人接著游戲。食品安全活動目標：1、樂觀參加集體討論活動。2、認得食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標志。3、能夠判別食品的安全，購買健康合格產(chǎn)品。4、初步了解健康的小常識。5、初步了解防備疾病的方法。活動重點難點：活動重點：認得食品包裝上的生產(chǎn)日期以及安全標志?；顒与y點：能夠判別食品的安全，購買健康合格產(chǎn)品?；顒訙蕚洌?、視頻（正確購買和不正確購買商品）。2、食品包裝袋若干，發(fā)霉食品與安全食品若干。3、紙，筆，空白墻作為提示墻?；顒舆^程：一、開始部分。談話活動。一個小女孩去超市買東西，請小伙伴幫忙看一看她哪一次買東西的方法是正確的。二、基本部分。活動打開：觀看兩個視頻，提問：哪一個視頻里的方法是正確的，為什么？（需要檢查包裝袋上的食品安全標志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期），觀看第三個有語音的視頻，了解包裝袋上的安全信息。1、看一看，說一說。（1）觀查查看圖片，認得上面的安全標志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、環(huán)保標志和識別碼（2）老師小結(jié)：它們可以告知我們所購買的食品是不是安全的，可不行放心食用。在保質(zhì)期內(nèi)的食品是安全的，過了保質(zhì)期就壞掉了，吃了可能會生病。和父親媽媽去買食品，可以提示他們注意包裝上的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)許可標志。假如你不會計算什么時候過期，可以問問身邊的大人。（3）提問：假如你在超市買到了不安全的商品，你該怎么辦呢？老師總結(jié)：假如你發(fā)現(xiàn)哪個超市的商品存在安全隱患，就可以打12315這個電話投訴他，管理超市的工商管理機構(gòu)就會來調(diào)查處理。2、找一找。老師出示包裝袋，請三到五名幼兒上前找出這些標志，大家驗證，老師可以拿出移動電話掃一掃二維碼，演示給孩子看，沒有這些標志的是三無產(chǎn)品，我們不能購買。3、提問：沒有包裝袋的食品，你怎么來判別它的好壞呢？出示變質(zhì)和沒有變質(zhì)的面包，請個別幼兒通過看和聞來判別它們的安全。老師小結(jié)：在吃食物之前，我們要確定食物是不是安全的，可以先用眼睛認真地察瞧一瞧有沒有霉點，是不是變色了，還可以用鼻子聞聞有沒有奇怪的味道，譬如酸味或者臭味。假如顏色和味道變化，就說明這個食物壞掉了，不能吃了。新鮮牛奶、豆?jié){在室溫下不能放太久。三、結(jié)束部分。食品安全小衛(wèi)士小伙伴們已經(jīng)知道了怎么樣來判別食物的安全，那你知道哪些食物是垃圾食品，不能吃嗎？現(xiàn)在請你當一名食品安全小衛(wèi)士，在紙上畫出你知道的垃圾食品，畫完后貼在我的`提示墻上，我將提示墻貼在教室，提示大家闊別這些食品。拒食垃圾食品活動目標1.通過活動，讓幼兒認得到垃圾食品對身體健康的危害。2.教育幼兒自發(fā)抵制垃圾食品，堅決拒食垃圾食品。3.培養(yǎng)幼兒自發(fā)保護身體健康的意識。4.培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習慣。5.初步了解健康的小常識。教學(xué)重點、難點重點：認得垃圾食品對人體的危害。難點：自發(fā)拒食垃圾食品。活動準備口袋、小食品、有關(guān)內(nèi)容圖片活動過程（活動過程的表述不必認真到將老師、學(xué)生的全部對話、活動逐字記錄，但是應(yīng)當把活動的緊要環(huán)節(jié)很清楚地再現(xiàn)，即開始環(huán)節(jié)、基本環(huán)節(jié)、結(jié)束環(huán)節(jié)、延長環(huán)節(jié)。注：重點表述基本環(huán)節(jié)）一、開始部分1.人每天都要吃營養(yǎng)豐富、品種多樣、綠色安全的食品。譬如：粗細糧食、豆制品、蔬菜水果等。2.出示神秘口袋（1）讓小伙伴猜一猜口袋里裝了什么東西，引起幼兒注意。（2）老師出示口袋里花花綠綠、各種各樣的小食品，讓幼兒認得。二、基本部分1.出示有關(guān)內(nèi)容圖片，讓幼兒察看。圖一：小伙伴在買小食品；圖二：小伙伴在津津有味的吃小食品；圖三：小伙伴捂著肚子很難過；圖四：小伙伴躺在床上生病了；2.老師