畜牧學(xué)學(xué)習資料

畜牧學(xué)學(xué)習資料一、名詞解釋1.必需性氨基酸：動物體內(nèi)不能合成，或合成而合成的速度和數(shù)量不能滿足機體需要，必須由飼料供給的氨基酸。2.非必需氨基酸：指動物體內(nèi)合成較多，或需要較少，不需要由飼料供給的氨基酸。3.必需脂肪酸：動物體內(nèi)不能合成或合成的數(shù)量不能滿足動物需要，必須由飼料供給的脂肪酸。4.消化能（DE）：消化能=總能-糞能。5.代謝能（ME）：代謝能=消化能-尿能-甲烷能。6.凈能（NE）：凈能=代謝能-體增熱-發(fā)酵熱。7.能量飼料：干物質(zhì)中粗纖維18%以下，粗蛋白質(zhì)含量20%以下的飼料。8.蛋白質(zhì)飼料：干物質(zhì)中粗纖維18%以下，粗蛋白質(zhì)含量20%以上的飼料。9.濃縮飼料：由蛋白質(zhì)飼料、礦物質(zhì)飼料和添加劑預(yù)混料按一定比例配制的均勻混合物。10.維持需要：畜禽在體重不變，不進行生產(chǎn)、體內(nèi)各種營養(yǎng)物質(zhì)相對平衡時的營養(yǎng)需要。11.蛋白能量比：指飼料中粗蛋白質(zhì)（g/kg）與代謝能（MJ/kg）的比值。12.代謝體重：W0.75即自然體重的0.75次方稱為代謝體重。13.全價配合飼料：由能量飼料、蛋白質(zhì)飼料、礦物質(zhì)飼料以及各種添加劑預(yù)混料配合而成。14.初級配合飼料：由能量、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)飼料組成的一種平衡用混合飼料。但營養(yǎng)不全面，要搭配一定量的青飼料喂。15.蛋白質(zhì)補充料：就是濃縮飼料16.添加劑預(yù)混料：由一種或多種飼料添加劑與載體或稀釋劑按一定比例配制的均勻混合物。17.營養(yǎng)性添加劑：主要用于平衡畜禽日糧中養(yǎng)分，包括維生素、礦物質(zhì)、氨基酸。18.理想蛋白：指含有最佳氨基酸組合和利用率的飼料蛋白質(zhì)，同時為動物合成蛋白質(zhì)提供最佳比例的必需氨基酸（EAA）。19.飼養(yǎng)標準：每頭動物每天應(yīng)給予的能量和養(yǎng)分的需要量。20.消化率：飼料被動物采食后，其養(yǎng)分被動物消化吸收的部分占攝入飼料養(yǎng)分總量的百分比。21.同源染色體：體細胞內(nèi)一對大小、形態(tài)和結(jié)構(gòu)上相同的染色體，其中一條來自父方，一條來自母方。22.常染色體：體細胞內(nèi)，除性染色體以外的染色體，其他染色體叫常染色體。23.性染色體：體細胞內(nèi)，與性別有關(guān)的染色體。24.三元雜交：由三個品種參加的雜交。25.同胞選擇法：根據(jù)全同胞或半同胞的表型選擇的方法。26.后裔選擇法：以個體后裔的表型為基礎(chǔ)的選擇方法。27.家系選擇法：以各家系平均表型值的高低選留種畜的方法。28.染色體：在細胞核內(nèi)，是遺傳物質(zhì)基因的載體。29.遺傳：親代與子代之間相似現(xiàn)象。30.伴性遺傳：直接受性染色體上基因所控制的性狀的遺傳。31.復(fù)等位基因：在群體中，同源染色體上占有同一位點的兩個以上的等位基因。32.上位作用：一對等位基因抑制另一對等位基因的作用稱為上位作用。33.數(shù)量性狀：由微效多基因所控制的，易受環(huán)境的影響，變異是連續(xù)的性狀。34.同質(zhì)選配：性狀相同，生產(chǎn)性能一致的優(yōu)秀的公母畜之間的選配。35.異質(zhì)選配：選擇具有不同優(yōu)異性狀或同一性狀但優(yōu)劣程度不同公母畜進行交配。36.簡單雜交：兩個品種間的固定雜交。37.級進雜交：用一個優(yōu)良品種作父本，去同生產(chǎn)力低的品種雜交，以求逐代級進，使低劣品種最后被改造成為良種。38.雜種優(yōu)勢：不同品種或品系間雜交所得到的雜種后代在生產(chǎn)性能、生長發(fā)育、適應(yīng)力和抗病力方面都優(yōu)于親本的現(xiàn)象。39.一般配合力：一個種群與其他種群雜交所得到的平均值。40.特殊配合力：兩個特定種群雜交所能獲得的雜種值超過雙親一般配合力預(yù)測值的部分。41.人工受精：利用專門器械，將經(jīng)過檢查和處理的合格精液輸送到發(fā)情母畜子宮內(nèi)，使之受胎的技術(shù)。42.性成熟：幼齡家畜發(fā)育到一定時期，無論雌性或雄性，開始表現(xiàn)性行為，具有第二性征，能產(chǎn)生生殖細胞，具備一定繁衍個體后代的能力。43.發(fā)情周期：從上一次發(fā)情開始到下一次發(fā)情開始的間隔時間。44.精子活力：做直線前進運動的精子數(shù)占總精子數(shù)的百分比。45.精子密度：1毫升精液中精子的總數(shù)。46.一次斷乳：當仔豬達到預(yù)定斷奶日齡時，一次性地將母豬與仔豬分開。47.初乳：母豬產(chǎn)后7天內(nèi)分泌的乳汁。48.胚胎的附植：胚胎同子宮內(nèi)膜聯(lián)系的建立。49.生殖激素：直接作用于生殖活動，并以調(diào)節(jié)生殖過程為主要生理功能的激素。50.誘發(fā)發(fā)情：借助外源激素或其他方法人工引起的發(fā)情。51.同期發(fā)情：采用激素類藥物，使一群母畜能夠在預(yù)定時間內(nèi)集中發(fā)情。52.超數(shù)排卵：用激素處理使母畜比自然狀態(tài)下排出更多的卵子。53.胚胎移植：從一良種母畜子宮內(nèi)取出早期發(fā)育的胚胎移植到同期發(fā)情的另一母畜子宮中使之懷孕的技術(shù)。54.受胎率：本年度內(nèi)妊娠母畜數(shù)占參加配種母畜數(shù)的百分率。55.受精：精子和卵子在母畜生殖道中融合為一個合子的過程。56.分娩：借子宮和腹肌的收縮，把胎兒及其附屬膜排出來的過程。57.精子獲能：精子只有同母畜生殖道分泌物混合培養(yǎng)以后才具有受精能力的現(xiàn)象。58.初情期：母畜初次出現(xiàn)發(fā)情和排卵的時期。59.干細胞：是早期胚胎或原始生殖細胞經(jīng)體外分化抑制培養(yǎng)而獲得的可以連續(xù)傳代的發(fā)育全能性細胞系。60.嵌合體：兩個以上的不同遺傳組成的配子，結(jié)合形成的特殊復(fù)合體動物。61.全進全出制：“全進”是指一棟雞舍只放養(yǎng)同一日齡的初生雛，“全出”是指同一棟雞舍的肉用仔雞于同一天全部出場。62.階段飼養(yǎng)：根據(jù)雞群的產(chǎn)蛋率水平和周齡將產(chǎn)蛋雞分成若干階段，并根據(jù)環(huán)境溫度，喂給含不同水平的蛋白質(zhì)、能量的日糧，進行科學(xué)飼養(yǎng)，以節(jié)省飼料的飼養(yǎng)法。63.恒溫孵化：在分批入孵時，孵化過程中孵化溫度保持恒定。64.變溫孵化：在整批入孵時，孵化過程中，分階段設(shè)置不同溫度進行孵化。65.限制飼養(yǎng)：主要提高商品蛋雞或肉用種雞的生產(chǎn)性能，防止過肥和浪費過多的飼料。66.人工強制換羽：人為采取強制性方法，給雞以突然應(yīng)激，造成代謝紊亂，營養(yǎng)供應(yīng)能夠不足，促使雞迅速換羽后迅速恢復(fù)產(chǎn)蛋的措施。67.孵化期：胚蛋入孵到雛禽出殼所經(jīng)歷的時間。68.受精率：受精蛋數(shù)/入孵種蛋數(shù)×100%。69.孵化率：出雛數(shù)/入孵種蛋數(shù)×100%。70.蛋形指數(shù)：蛋的長徑和短徑的比例。71.屠宰率：屠體重/活重×100%。72.胴體瘦肉率：瘦肉量占胴體的百分率。73.一貫育肥法：從仔豬斷奶到肥育結(jié)束全期均采用較高的飼養(yǎng)水平，實行均衡飼養(yǎng)的方式。74.產(chǎn)活仔數(shù)：初生時全窩活的仔豬數(shù)。75.斷奶窩重：仔豬斷奶時全窩仔豬的總重量。76.遺傳力77.飼料配方78.遺傳相關(guān)79.限制性氨基酸80.安靜發(fā)情81.等位基因82.空懷期83.精子的冷休克五、問答題1.飼養(yǎng)標準：各種畜禽對各種營養(yǎng)成分每日每頭的需要量。作用：（1）使畜禽的合理飼養(yǎng)有了科學(xué)依據(jù)，可以避免飼養(yǎng)中的盲目性（2）作為畜牧場指定全年飼料生產(chǎn)與供應(yīng)計劃的依據(jù)（3）使畜禽獲得均衡而又合理的日糧，才能保證畜禽的健康和很好發(fā)揮生產(chǎn)性能，提高飼料利用率降低飼料成本。它包括的兩個表是：（1）畜禽的營養(yǎng)需要量表（2）飼料的營養(yǎng)價值表。2.注意：①不要把飼養(yǎng)標準看做為一成不便的東西，隨著畜禽品種改良的提高，日糧全價性的進一步完善，畜禽對飼料利用率不斷提高，飼養(yǎng)標準也應(yīng)進行改進。②各地區(qū)指定的飼養(yǎng)標準，雖具有一定的代表性，但畢竟有它的局限性，應(yīng)用過程中，應(yīng)根據(jù)本地的生產(chǎn)情況作適當?shù)恼{(diào)整。③標準中規(guī)定的能量和各種養(yǎng)分的需要量，只是一個概括的平均數(shù)，使用時應(yīng)靈活應(yīng)用。3.飼料：能為畜禽采食、消化利用，且在一定條件下沒有毒害作用的物質(zhì)。八大類：粗飼料、青綠飼料、能量飼料、蛋白質(zhì)飼料、青貯飼料、礦物質(zhì)飼料、維生素飼料、添加劑飼料。4.能量飼料：干物質(zhì)中粗纖維含量低于18%，粗蛋白質(zhì)含量低于20%的飼料。包括玉米、大麥、稻糠、麩皮類。5.維持需要是指畜禽在體重不變，不進行生產(chǎn)、體內(nèi)各種營養(yǎng)物質(zhì)相對平衡時的營養(yǎng)需要。影響維持需要的因素：畜禽、飼料、環(huán)境溫度、活動量等。6.缺點：①粗纖維不是一個化學(xué)實體，其測定結(jié)果不準確，不能反映飼料中全部纖維物質(zhì)成分，以致無氮浸出物的結(jié)果不準確。②不能確定飼料中各種純營養(yǎng)物質(zhì)的含量。③粗蛋白質(zhì)的結(jié)果，不能有效區(qū)分飼料中真蛋白質(zhì)與非蛋白質(zhì)含氮化合物的含量，也無法知曉飼料蛋白質(zhì)中氨基酸的平衡量。④不能獲得飼料適口性、養(yǎng)分消化率和利用率的信息。⑤該方法的測定過程費時間。7.因為粗飼料中的碳水化合物主要是不溶性碳水化合物如纖維素、半纖維素、木質(zhì)素等，而可溶性碳水化合物含量低。但谷物籽實中的碳水化合物主要是可溶性碳水化合物如淀粉。所以粗飼料消化率低，故其無氮浸出物比谷物籽實的營養(yǎng)價值低。8.由于單胃動物與反芻動物消化道的結(jié)構(gòu)和功能不同，用評定單胃動物蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值的方法即蛋白質(zhì)的消化率和生物學(xué)價值有嚴重缺點。原因：①由于大量飼料蛋白質(zhì)在瘤胃中被降解，所以表觀消化氮代表消化吸收的氮是不準確的。②瘤胃微生物的生長受能量供給的影響，因此生物學(xué)價值必然受能量及其他有關(guān)因素的影響。③測定內(nèi)源糞氮和內(nèi)源尿氮都是不可能，因為反芻動物不能長時期飼喂無氮日糧。9.應(yīng)該有效利用氨基酸互補的原理，合理搭配飼料，配合飼糧，以充分發(fā)揮各種飼料蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值。提高豬禽日糧中蛋白質(zhì)的利用率。10.條件：反芻動物瘤胃中寄生的微生物，能利用非蛋白態(tài)的含氮化合物分解生成氨，合成菌體蛋白，供宿主利用。注意事項：①供給足夠能量。②日糧中硫、磷、鐵、鈷等含量應(yīng)充足，氮與硫比例為10~14：1。③日糧種粗蛋白水平不易太高。④尿素用量要適宜，一般不超過干物質(zhì)的1%。11.飼料含有脂肪在瘤胃微生物作用下，發(fā)生水解生成甘油、脂肪酸，進一步經(jīng)微生物發(fā)酵生成揮發(fā)性脂肪酸。不飽和脂肪酸經(jīng)氫化作用變成飽和脂肪酸，或經(jīng)微生物合成高級脂肪酸，多屬飽和脂肪酸。到小腸后在膽汁、胰脂肪酶的催化下，分解飽和脂肪酸和甘油被吸收。12.不同。因為代謝能=總能-糞能-尿能-甲烷能。因為玉米中主要碳水化合物時淀粉，豬主要在小腸中消化吸收，而未被消化的在盲腸和結(jié)腸中產(chǎn)生的甲烷能和尿能很少。而反芻動物瘤胃中微生物可將其分解為揮發(fā)性脂肪酸和甲烷氣體，接下來未被消化的在盲腸和結(jié)腸中被菌體分解產(chǎn)生甲烷氣體。13.代謝能=消化能×（96－0.202×粗蛋白%）÷100。主要因素是：粗蛋白含量的多少。14.主要是鈣、磷缺乏造成。原因：鈣、磷吸收不足且大量供給胎兒和泌乳的需要。措施：①腸道呈酸性有利于鈣磷吸收。②飼料中鈣磷比例為1~2：1吸收最好。③維生素D要充足有利于鈣磷吸收。④飼料中的草酸、植酸含量不利于鈣磷吸收。15.不能。生長雞和產(chǎn)蛋雞的營養(yǎng)需要是不同的.所以配制日糧會根據(jù)其營養(yǎng)需要而配制,不能互相替代.16.初生仔豬體內(nèi)鐵的儲存量很少，仔豬每天的需要量遠遠大于母乳所供給的鐵量，且不能采食日糧，所以必須補鐵。而雛雞可以通過吸收飼料中的鐵，供給自身。17.硒具有抗氧化作用，是谷胱甘肽過氧化物酶的主要成分，分解脂類氧化所產(chǎn)生的過氧化物，有助于維生素E的吸收和利用。缺乏癥：白肌病、雞的滲出性素質(zhì)病、雞的胰腺纖維變性、肝壞死、繁殖力減退。18.維持正常生殖界機能，防止肌肉萎縮，具有抗氧化作用，保護維生素A及飽和脂肪酸。缺乏癥：不育癥、肌肉損壞、溶血性貧血、雛雞小腦軟化癥、雞的滲出性素質(zhì)病、火雞雛肌胃糜爛。19.維持上皮組織的健全與完整（尤其是眼、呼吸、消化、生殖、泌尿系統(tǒng)），維持正常的視覺，促進生長發(fā)育。缺乏癥：干眼病、夜盲癥、上皮組織角質(zhì)化、抗病力弱、生產(chǎn)性能降低、種雞的孵化率降低。20.①飼料分析法。②消化試驗法。③平衡試驗法。④飼料試驗法。21.玉米的有效能值高，粗纖維含量很低，無氮浸出物特別是淀粉含量豐富，易被動物消化，適口性好，維生素B1和胡蘿卜素含量豐富。主要用作能量飼料。麩皮能值較低，含鈣少但富含磷，富含煙酸和硫胺素，具有傾瀉作用。用作能量飼料。豆粕蛋白質(zhì)含量豐富，除含硫氨基酸外，其他氨基酸含量均豐富，鈣含量很低，缺乏維生素B12。用作植物性蛋白質(zhì)飼料。魚粉蛋白質(zhì)含量豐富，必需氨基酸含量豐富而齊全，相互比例平衡，鈣磷含量豐富，維生素B族也豐富。用作動物性蛋白質(zhì)飼料。棉粕蛋白質(zhì)含量較高僅此于豆粕，賴氨基酸含量低，蛋氨基酸含量高，含有毒素----游離棉酚。用作植物性蛋白質(zhì)飼料。菜粕蛋白質(zhì)含量與棉粕差不多，粗纖維含量較高，適口性差，含有潛在性有毒物質(zhì)。用作植物性蛋白質(zhì)飼料。22.無此題23.能量飼料：玉米、大麥、小麥、米糠、小麥麩、胡蘿卜、甘薯。蛋白質(zhì)飼料：豆粕、棉粕、菜粕、魚粉、肉骨粉、血粉、酵母蛋白質(zhì)。礦物質(zhì)飼料：石粉、骨粉、磷酸一氫鈣、食鹽、氧化鎂、貝殼粉。維生素飼料：維生素A、D、E、K、膽堿、B1、B2、B12、煙酸、葉酸、生物素。添加劑：阿散酸（促生長）、喹乙醇（抗氧化）、植酸酶（酶制劑）、丙酸鈉（防霉）、乳酸桿菌（益生素）、桿菌肽鋅（抗生素）。24.能量飼料：玉米、麩皮、統(tǒng)糠、麥秸、糠、馬鈴薯。蛋白質(zhì)飼料：豆粕、血粉、棉粕、礦物質(zhì)飼料：磷酸氫鈣、泛酸鈣、碘酸鈣、骨粉維生素飼料：生物素、煙酸添加劑飼料：金霉素、鹽霉素、氯苯瓜。25.在厭氧環(huán)境中，使乳酸菌大量繁殖，使飼料中的淀粉和可溶性糖變成乳酸。乳酸積累到一定程度抑制腐敗菌生長，把青貯料中的養(yǎng)分長時間保存下來。26.①選用適當?shù)娘曫B(yǎng)標準。②注意營養(yǎng)的全價和平衡。③選擇飼料要注意經(jīng)濟原則。④考慮畜禽的消化生理特點。⑤飼糧要有一定的體積。⑥注意適口性。⑦注意安全性。⑧飼料原料多樣化。27.品種：是人類勞動的產(chǎn)物，是畜牧業(yè)生產(chǎn)中用以獲得畜產(chǎn)品的工具和生產(chǎn)資料，是人們的生產(chǎn)資料。具備的條件：有相同的來源；有相似的適應(yīng)性；有相似的性狀；有穩(wěn)定的遺傳性；具有較高的經(jīng)濟價值；具有一定的結(jié)構(gòu)和數(shù)量。28.雜種優(yōu)勢：不同品種或品系間的交配、繁殖，稱為雜交，雜交所得的后代稱為雜種。雜種在生長發(fā)育、生產(chǎn)性能、適應(yīng)力和抗病力方面都優(yōu)于親本種群，生產(chǎn)水平在大多數(shù)情況下超過親本平均值。意義：①可誘變培育新品種；②利用雜種優(yōu)勢獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)，低成本品系。29.雜種優(yōu)勢利用的措施：①雜交親本的選優(yōu)與提純。②雜交親本的選擇。母本的選擇應(yīng)選用當?shù)財?shù)量多，分布廣、適應(yīng)性強的地方優(yōu)良品種且繁殖力強，母性好，泌乳力強。父本選擇應(yīng)選用生長快，飼料利用率高，生產(chǎn)性能好的品種。③選擇適宜的雜交方式。30.選配的原則：①有明確的目的。②盡量選擇親和力好的家畜來交配。③公畜的等級高于母畜。④相同缺點或相反缺點者不配。⑤不任意交配。⑥搞好品質(zhì)選配。選配的意義：①用近交繁殖和同型選配，使理想類型固定下來。②采用雜交和異質(zhì)選配創(chuàng)造變異和新的類型。③長期用同型選配，使后代積累變異形成新類型。31.二元雜交和三元雜交。獲得最大的雜種優(yōu)勢，后代生活力強，生長發(fā)育快，日增重和飼料利用律提高，飼養(yǎng)成本降低，胴體瘦肉率高。32.同胞選擇法：以全同胞或半同胞的表型為基礎(chǔ)的選擇方法。優(yōu)點：可較早期選種；適用于活體不易度量的性狀和限性性狀的選擇；低遺傳力性狀的選擇。33.系譜選擇法：審查系譜，根據(jù)種畜雙親及祖先的表型進行選擇的方法。優(yōu)點：可早期選種；增加可靠性；適用于限性性狀；發(fā)現(xiàn)和淘汰遺傳缺陷。34.同質(zhì)選配：性狀相同，生產(chǎn)性能一致的優(yōu)秀的公母畜之間的選配。目的：在于使選育的性狀不發(fā)生變異，并穩(wěn)定地傳遞給后代，使得種群具有相同優(yōu)秀性狀的個體數(shù)目增多，生產(chǎn)性能得到改良。35.個體選擇法：根據(jù)個體的表型值進行的選擇。對遺傳力高的性狀，個體選擇法好。36.①親本BB×WW→F1基因型BW。②BW×BW→F2代三種表現(xiàn)型：黑毛BB、沙毛BW、白毛WW。因為等位基因之間是共顯性存在。37.由性染色體上基因所控制性狀的遺傳，稱伴性遺傳。如雞羽色的自別雌雄。38.①遺傳力。②選擇差和留種率。③世代間隔。④性狀相關(guān)。⑤選擇性狀的數(shù)目。⑥近交。⑦環(huán)境。39.發(fā)情：指性成熟母畜卵巢有成熟卵泡或排卵，外陰紅腫充血流出黏液，并有陰道潮紅濕潤，宮頸開放、尋找公畜并接受爬跨，食欲下降、不安、泌乳量下降等癥狀。40.溫度：適宜溫度為37~38℃，較高溫度下運動加劇很快死亡，在低溫下呈休眠狀態(tài)利于儲存，在超低溫下能長期保存，但迅速降溫會傷害精子，如迅速下降至10℃以下，精子會發(fā)生冷休克。41.光照：直射的陽光可加速精子的運動和代謝，促使其提早死亡。陽光中的紫外線對鏡子有直接的損害作用。散射的陽光對精子的影響不顯著。藥物：消毒藥會傷害精子，一定濃度的青、鏈霉素和磺胺有利于精子的保存。吸煙產(chǎn)生的煙霧對精子有強烈的毒害作用。精液處理過程禁止吸煙。42.滲透壓：等滲透溶液對精子無影響，低滲透壓導(dǎo)致精子膨脹死亡；高滲透壓導(dǎo)致精子干癟死亡。PH值：堿性環(huán)境激發(fā)精子活動的增強，酸性抑制精子活動并延長其壽命，故保存精液常用酸類物質(zhì)。43.溫度：適宜溫度為37~38℃。較高溫度下運動加劇很快死亡。在低溫下呈休眠狀態(tài)利于儲存。在超低溫下能長期保存。但迅速降溫會傷害精子，如迅速下降至10℃以下，精子會發(fā)生冷休克。光照：直射的陽光可加速精子的運動和代謝，促使其提早死亡。陽光中的紫外線對鏡子有直接的損害作用。散射的陽光對精子的影響不顯著。藥物：消毒藥會傷害精子，一定濃度的青、鏈霉素和磺胺有利于精子的保存。吸煙產(chǎn)生的煙霧對精子有強烈的毒害作用。精液處理過程禁止吸煙。滲透壓：等滲透溶液對精子無影響，低滲透壓導(dǎo)致精子膨脹死亡；高滲透壓導(dǎo)致精子干癟死亡。PH值：一定的限度內(nèi)，堿性環(huán)境激發(fā)精子活動的增強，酸性抑制精子活動并延長其壽命，故保存精液常用酸類物質(zhì)。異物：精液中混入異物，許多精子因趨向性而頭部聚集在異物周圍，作擺動運動，停止前進運動，不能參與受精。振動：可造成精子的機械性損傷，導(dǎo)致失去受精能力，因此運輸中避免撞擊振動。44.有安靜發(fā)情、短促發(fā)情、間斷發(fā)情、假發(fā)情。原因主要是：使役過重、營養(yǎng)不足、飼養(yǎng)管理不當和溫度環(huán)境因素突變造成。45.有：①外部觀察法。適用于豬、羊、牛。②試情法。適用于羊、馬。③陰道檢查法。適用于馬、驢、牛。④直腸檢查法。適用于馬、驢、牛。46.豬：發(fā)情初期，母豬表現(xiàn)不安，有時鳴叫，陰部位充血腫脹，食欲減退。約一天后進入性欲盛期，陰門粘膜充血更明顯，陰道濕潤，慕雄性強烈，如有其他豬爬壓其背部，出現(xiàn)“靜立反射”。用手按壓其背部，觀察有無靜立反射鑒定母豬的發(fā)情。常用外部觀察法鑒定發(fā)情。牛：進入發(fā)情期，精神敏感不安，食量減少，鳴叫，陰道有透明粘液流出，子宮頸紅腫發(fā)亮，尋找公畜，互相爬跨是母牛發(fā)情的主要特征。常用外部觀察和直腸檢查法進行鑒定發(fā)情。47.主要有光照、溫度、飼料、營養(yǎng)、品種、年齡、胎次、飼養(yǎng)管理、使役情況。48.常溫保存主要利用一定范圍的酸性環(huán)境抑制精子的活動，減少其能量消耗，使精子保持在可逆性的靜止狀態(tài)而不喪失受精能力。還要加入抗菌物質(zhì)抑制微生物，此外加入必要營養(yǎng)和其他成分隔絕空氣，也會有良好作用。低溫保存主要是在抗冷劑的保護下，防止精子冷休克，緩慢降溫至0~5度保存，利用低溫抑制精子活動，降低代謝和能量消耗，抑制微生物生長，同時加入必要營養(yǎng)和其他成分隔絕空氣，以達到延長精子存活時間的目的。49.周期發(fā)情停止，代謝旺盛，食欲增加，體重增加，毛順而有光澤，性情溫順等。50.新生仔畜出生后①防止發(fā)生窒息。觀察仔畜胎糞是否排出。②注意觀察臍帶，防止感染發(fā)炎。③保溫，擦干體表的粘液，注意保溫，因仔畜的體溫調(diào)節(jié)代謝能力差。④哺乳，盡早吸食初乳增強免疫力，同時幫助仔畜固定乳頭。⑤預(yù)防疾病注意畜舍衛(wèi)生和仔畜的衛(wèi)生，減少疾病發(fā)生，提高仔畜的成活率。51.①充分發(fā)揮優(yōu)良雌性動物的繁殖潛力。②縮短世代間隔。③誘發(fā)肉用動物產(chǎn)雙胎。④代替種用動物的引進。⑤便于保存品種資源。⑥克服不孕。⑦有利于防止疾病。⑧是研究生殖生理學(xué)、受精生物學(xué)、胚胎學(xué)的很好手段。52.提高繁殖力的措施：1、科學(xué)飼養(yǎng)管理，保證家畜正常繁殖機能。2、加強育種。3、科學(xué)實施繁殖技術(shù)，包括利用優(yōu)質(zhì)精液，適時配種；防止子宮疾病，克服難孕和不孕現(xiàn)象；減少胚胎早期死亡，預(yù)防流產(chǎn)；正確接產(chǎn)，減少產(chǎn)期仔畜死亡；引用和推廣新技術(shù)。53.人工受精的環(huán)節(jié)：①采精②精液檢查③精液的稀釋④精液的保存⑤輸精。54.人工受精的優(yōu)點：①提高公畜利用率②加快畜群改良速度③預(yù)防生殖疾病的傳播④提高受胎率⑤克服因空間、時間或是公母畜體格差異造成的配種困難。55.豬生物學(xué)特性：①多胎高產(chǎn)，②周轉(zhuǎn)快，③雜食性，④飼料轉(zhuǎn)換率高，⑤聽覺嗅覺靈敏，⑥對溫濕度敏感，⑦群體位次明顯愛好清潔。56.提高豬瘦肉率途徑：①選擇優(yōu)良的品種類型。②進行經(jīng)濟雜交。③適當?shù)娘曫B(yǎng)水平。④提高仔豬的初生重和斷奶重。⑤合理的環(huán)境條件。⑥適宜的飼養(yǎng)管理技術(shù)。⑦適齡和適宜體重屠宰。57.妊娠母豬的管理：①在懷孕期間，營養(yǎng)需要既要保證胎兒的發(fā)育又要滿足母豬自身的需要，同時應(yīng)給優(yōu)質(zhì)全價的飼料。②飼養(yǎng)方式：（1）配種強膘情好的經(jīng)產(chǎn)母豬應(yīng)用前粗后精的飼養(yǎng)方式；（2）初產(chǎn)母豬或哺乳母豬應(yīng)用步步高的飼養(yǎng)方式；（3）營養(yǎng)狀況不好的妊娠母豬應(yīng)用高低高的飼養(yǎng)方式。③管理方面應(yīng)做好保胎工作，促進胎兒正常發(fā)育，避免機械性損傷，防止流產(chǎn)和死胎。58.分娩的任務(wù)：保證母豬安全分娩；使初生仔豬成活率高。如何接產(chǎn)：（1）掏。仔豬初生后立即把鼻腔和口腔內(nèi)的黏液去掉，以便呼吸。（2）理。幫仔豬理出臍帶，防止仔豬掙斷，離腹部太近，造成大出血死亡。（3）擦。力畜臍帶不要馬上斷，用干布擦去仔豬身上黏液，促進血液循環(huán)。（4）斷。斷臍帶。產(chǎn)后管理：①稱重；②編號；③登記分娩卡；④剪牙；⑤斷尾；⑥固定乳頭。59.哺乳仔豬養(yǎng)育和管理：1、抓好初乳，過好初生關(guān)。（1）接產(chǎn)，做好護理，保證仔豬安全；（2）固定乳頭，吃好初乳；（3）加強保溫，防寒防壓；（4）做好寄養(yǎng)；（5）防止下痢貧血；（6）保持環(huán)境衛(wèi)生。2、抓開食，過好補料關(guān)。3、抓旺食，過好斷奶關(guān)。60.斷奶仔豬管理：1、兩維持。（1）斷奶后仔豬要在原圈維持飼養(yǎng)一周；（2）維持原飼料不變一周。2、三過渡。（1）飼料逐漸過渡；（2）飼養(yǎng)制度過渡；（3）飼養(yǎng)標準過渡。61.仔豬的生理特點是：消化機能不完善；消化酶系統(tǒng)發(fā)育較差；物質(zhì)代謝旺盛；相對生長快；調(diào)節(jié)體溫機能不完善；對周圍反應(yīng)的能力差。因此，提高其成活率措施為：①加強母豬的飼養(yǎng)管理。②加強分娩看護、減少分娩死亡。③盡早吃上初乳，增強機體免疫力，并幫助仔豬固定奶頭。④加強保溫，防凍防壓。⑤寄養(yǎng)及弱小仔豬的淘汰。⑥疾病的預(yù)防與防治。62.①實行“全進全出”的飼養(yǎng)制度?！叭M”是指一棟雞舍只放養(yǎng)同一日齡的初生雛，“全出”是指同一棟雞舍的肉用仔雞于同一天全部出場。有利于切斷雞群循環(huán)感染的途徑，同時管理方便，便于貫徹技術(shù)措施。②實行公母分群的飼養(yǎng)制度。公母雛的生理基礎(chǔ)不同，對生活條件的要求和反應(yīng)也不一樣，公母分養(yǎng)，各自在適當?shù)娜正g出場，便于實行適宜于不同性別肉用仔雞需要的飼養(yǎng)管理制度，有利于提高增重、飼料效率和整齊度，以及降低殘次品率。③采用顆粒飼料。顆粒料適口性好，采食量多，雞不能挑食，可以防止浪費。63.種蛋選擇注意問題：①來源于無疫情的雞群。②來源于全價飼養(yǎng)的種雞群。③要新鮮，一般不超過一周。④形狀大小要合適。⑤蛋殼的結(jié)構(gòu)和厚薄要正常。⑥殼面要清潔，無裂縫，顏色正常。64.孵化條件：①孵化廳，要保持清潔，通風良好，溫度在20~25℃，濕度為60%左右。②溫度，影響胚胎的發(fā)育的主要因素。一般為37.8℃。整批入孵采用變溫孵化，分批入孵采用恒溫孵化。③相對濕度，影響到熱的傳遞、