(之三)秸稈氨化-

玉米秸稈氨化技術(shù)是指利用氨水、液氨或尿素溶液等含氮物按一定比例噴灑在玉米秸稈上，在密封的條件下經(jīng)過(guò)一段時(shí)間處理，以提高秸稈飼用價(jià)值的方法。

在目前玉米秸稈利用不足，蛋白質(zhì)飼料價(jià)格上漲的情況下，開(kāi)展玉米秸稈氨化處理，對(duì)于發(fā)展牛、羊等反芻動(dòng)物養(yǎng)殖，具有重要的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。農(nóng)作物秸稈氨化---（禾本科）1、秸稈氨化的優(yōu)點(diǎn)：

1、改善秸稈的營(yíng)養(yǎng)成分。秸稈經(jīng)氨化處理后其粗蛋白質(zhì)含量提高4-6%，使秸稈的粗蛋白質(zhì)含量超過(guò)了反芻家畜飼料蛋白質(zhì)含量不低于8%的限定值。

2、秸稈的適口性得到改善。秸稈氨化后，由于秸稈變得柔軟易咀嚼，具有糊香味，牛羊等家畜非常喜食，且消化率、蛋白質(zhì)含量增加，所以其采食量一般可提高20-40%。

3、可提高秸稈的消化率。氨化秸稈比未氨化秸稈的消化率高10-20%，從而使得秸稈中潛在的部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能夠被家畜利用。

4、氨具有殺菌作用，可預(yù)防農(nóng)作物病蟲(chóng)害傳播，氨化還可以防止飼料霉壞。

5、單獨(dú)飼喂氨化秸稈基本可以維持黃牛的體重。對(duì)于成年牛，特別是耕牛，只要稍加點(diǎn)精料就能安全過(guò)冬，掉不了膘。6、降低飼養(yǎng)成本。

秸稈氨化的缺點(diǎn)（傳統(tǒng)氨化技術(shù)不足）：

缺點(diǎn)是對(duì)氨的利用率較低，僅為30%左右，其余的氨在打開(kāi)氨化設(shè)施后放入空氣，造成了一定的污染，對(duì)家畜和人體的健康有一定的危害。2、窖貯和塑料袋氨化法二種：

2.1

窖貯氨化法

1)與青貯池建造相似。一般每立方米池可裝切碎的風(fēng)干秸稈100kg左右。一頭體重200kg的牛，年需氨化秸桿1.5

t

~2.0t。2）將玉米秸稈切成1.5cm~2.0cm的小段（麥秸、稻草5-10cm）。3）稱(chēng)取秸稈重量3%~5%的尿素用溫水配成溶液，溫水多少視秸稈的含水量而定，秸稈氨化應(yīng)該使秸稈的含水量在40%左右，一般每100kg秸稈加溫水30kg左右。

（尿素如是，碳銨需水一半）

4）將配好的尿素溶液均勻地灑在秸稈上，邊灑邊攪拌，或者一層秸桿均勻噴灑一次尿素溶液，邊裝邊踩實(shí)。5）裝滿池后，用塑料薄膜蓋好池口，四周用土覆蓋密封。

2.2塑料袋氨化法

塑料袋的大小以方便使用為佳，塑料袋子一般長(zhǎng)2.5m，寬1.5m，最好用雙層塑料袋。把切斷的秸稈，用配制好的尿素水溶液（方法同上）均勻噴灑，裝滿塑料袋后，封嚴(yán)袋口，放在向陽(yáng)的干燥處。存放期間，應(yīng)經(jīng)常檢查，若嗅到袋口處有氨氣味，應(yīng)重新扎緊，發(fā)現(xiàn)塑料袋有破損，要及時(shí)用膠帶封住。

還可以采用尿素復(fù)合處理法：每100千克秸稈，用3千克生石灰（用前現(xiàn)用水化開(kāi)）和2千克尿素加水30千克，攪勻后潑灑秸稈，然后用塑料薄膜密封，其處理效果更好。

3、氨化飼料的品質(zhì)鑒定

秸稈氨化一定時(shí)間后，就可開(kāi)窖飼用。氨化時(shí)間的長(zhǎng)短要根據(jù)氣溫而定，詳見(jiàn)表1。

氨化秸稈在飼喂牲畜之前應(yīng)進(jìn)行品質(zhì)鑒定，一般來(lái)說(shuō)，氨化的玉米秸為褐色，質(zhì)地柔軟蓬松，用手緊握無(wú)明顯的扎手感，有刺鼻的氨味，放完氨后有糊香味。若發(fā)現(xiàn)氨化秸稈大部分已發(fā)霉時(shí)，則不能用于飼喂家畜。

表1外界氣溫與秸稈氨化時(shí)間的關(guān)系

溫度（℃）氨化所需天數(shù)（天）

<5

>56

5~10

28~56

10~20

14~28

20~30

7~14

>30

5~7

>9023

4、氨化秸桿的飼喂方法

窖開(kāi)封后，經(jīng)品質(zhì)檢驗(yàn)合格的氨化秸稈喂前應(yīng)取出攤開(kāi)1-2天，讓多余的氨逸散以免刺激牛的鼻粘膜，影響適口性。

氨化秸稈只適用于飼喂成年反芻動(dòng)物如牛、羊，不適宜飼喂單胃家畜馬、騾、驢、豬等，幼齡反芻動(dòng)物由于瘤胃發(fā)育不完善，也不宜飼喂。

初喂氨化秸稈時(shí)，可在飼喂氨化秸稈的第一天，將1/3的氨化秸桿與2/3的未氨化秸稈混合飼喂，以后逐漸增加用量，訓(xùn)練飼喂一般經(jīng)4–5天后牛即可完全適應(yīng)采食，氨化秸稈的飼喂量一般可占牛羊日糧的70%~80%，家畜飼喂氨化秸稈半小時(shí)或1小時(shí)后方可飲水。

饑餓的家畜不宜大量飼喂。也可適當(dāng)搭配一些含碳水化合物較高的飼料，并配合一定數(shù)量的礦物質(zhì)和青貯飼料飼喂，以便充分發(fā)揮氨化秸稈的作用，