2024-2025學(xué)年七年級(jí)生物下冊(cè) 第二章 人體的營(yíng)養(yǎng) 第二節(jié) 消化和吸收說課稿 （新版）新人教版

2024-2025學(xué)年七年級(jí)生物下冊(cè)第二章人體的營(yíng)養(yǎng)第二節(jié)消化和吸收說課稿（新版）新人教版授課內(nèi)容授課時(shí)數(shù)授課班級(jí)授課人數(shù)授課地點(diǎn)授課時(shí)間教材分析《2024-2025學(xué)年七年級(jí)生物下冊(cè)第二章人體的營(yíng)養(yǎng)第二節(jié)消化和吸收說課稿（新版）新人教版》本節(jié)課主要講述了食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收過程，以及消化系統(tǒng)的組成和功能。本節(jié)內(nèi)容與學(xué)生的生活實(shí)際緊密相連，旨在幫助學(xué)生了解消化吸收的基本原理，提高他們對(duì)健康飲食的認(rèn)識(shí)。教材內(nèi)容深入淺出，適合七年級(jí)學(xué)生的認(rèn)知水平。核心素養(yǎng)目標(biāo)1.讓學(xué)生能夠運(yùn)用所學(xué)知識(shí)，解釋食物的消化和吸收過程，提升學(xué)生的科學(xué)思維能力。

2.通過探究消化系統(tǒng)的組成和功能，培養(yǎng)學(xué)生的觀察、分析和解決問題的能力。

3.引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注合理飲食與健康的關(guān)系，增強(qiáng)學(xué)生的健康意識(shí)和生活實(shí)踐能力。學(xué)習(xí)者分析1.學(xué)生已經(jīng)掌握了哪些相關(guān)知識(shí)：

-學(xué)生在之前的課程中已經(jīng)學(xué)習(xí)了食物中的六大類營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)及其作用。

-學(xué)生對(duì)細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)和功能有一定的了解。

-學(xué)生可能已經(jīng)通過生活經(jīng)驗(yàn)對(duì)消化系統(tǒng)有初步的認(rèn)識(shí)。

2.學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、能力和學(xué)習(xí)風(fēng)格：

-學(xué)生對(duì)食物的消化和吸收過程通常表現(xiàn)出較高的興趣，因?yàn)檫@與他們的日常生活緊密相關(guān)。

-學(xué)生具備一定的觀察、實(shí)驗(yàn)和推理能力，能夠通過實(shí)驗(yàn)和案例學(xué)習(xí)消化吸收的過程。

-學(xué)生的學(xué)習(xí)風(fēng)格多樣，有的喜歡通過直觀的圖像和模型學(xué)習(xí)，有的則偏好文字和邏輯推理。

3.學(xué)生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：

-學(xué)生可能對(duì)消化系統(tǒng)的具體結(jié)構(gòu)和功能理解不深，需要通過具體案例和模型來輔助理解。

-對(duì)于食物消化過程中的復(fù)雜生化反應(yīng)，學(xué)生可能難以理解其詳細(xì)機(jī)制。

-學(xué)生可能對(duì)如何將理論知識(shí)應(yīng)用到實(shí)際飲食中感到困惑，需要通過實(shí)例和討論來加強(qiáng)實(shí)際應(yīng)用能力。教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：每位學(xué)生配備《2024-2025學(xué)年七年級(jí)生物下冊(cè)》教材，確保教學(xué)內(nèi)容的統(tǒng)一和連貫。

2.輔助材料：收集食物消化吸收過程的動(dòng)畫視頻、消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)圖等，以增強(qiáng)學(xué)生對(duì)教學(xué)內(nèi)容的直觀理解。

3.實(shí)驗(yàn)器材：準(zhǔn)備消化酶模型、食物模型等實(shí)驗(yàn)材料，確保實(shí)驗(yàn)的順利進(jìn)行，并提前檢查實(shí)驗(yàn)器材的安全性和完整性。

4.教室布置：設(shè)置實(shí)驗(yàn)操作區(qū)，劃分小組討論區(qū)域，便于學(xué)生進(jìn)行合作學(xué)習(xí)和實(shí)驗(yàn)操作。教學(xué)過程設(shè)計(jì)1.導(dǎo)入新課（5分鐘）

-利用多媒體展示一張人體消化系統(tǒng)的示意圖，引導(dǎo)學(xué)生觀察并提問：“我們每天吃的食物是如何被身體吸收利用的呢？”

-邀請(qǐng)學(xué)生分享他們對(duì)消化吸收的初步理解，激發(fā)學(xué)生的好奇心和興趣。

-簡(jiǎn)要回顧上節(jié)課學(xué)習(xí)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)分類，為學(xué)習(xí)消化吸收做好鋪墊。

2.講授新知（20分鐘）

-通過多媒體展示食物消化吸收的過程動(dòng)畫，詳細(xì)講解食物在消化系統(tǒng)中的旅行路徑。

-利用模型和圖表，解釋消化系統(tǒng)的組成，包括口腔、食道、胃、小腸、大腸等器官的功能。

-介紹消化酶的作用，以及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)如何通過小腸絨毛吸收進(jìn)入血液循環(huán)。

-結(jié)合實(shí)例，講解食物的消化吸收與營(yíng)養(yǎng)健康的關(guān)系，強(qiáng)調(diào)合理飲食的重要性。

3.鞏固練習(xí)（10分鐘）

-分發(fā)練習(xí)題，要求學(xué)生填寫食物消化吸收的過程，檢驗(yàn)學(xué)生對(duì)新知識(shí)的掌握情況。

-鼓勵(lì)學(xué)生相互討論，共同解決練習(xí)中的問題，培養(yǎng)合作學(xué)習(xí)的能力。

-教師選取幾份學(xué)生的練習(xí)答案進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，糾正錯(cuò)誤并強(qiáng)調(diào)重點(diǎn)。

4.課堂小結(jié)（5分鐘）

-教師簡(jiǎn)要總結(jié)本節(jié)課的主要內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)消化吸收的基本原理和健康飲食的重要性。

-邀請(qǐng)學(xué)生用自己的語言復(fù)述消化吸收的過程，確保學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的理解。

5.作業(yè)布置（5分鐘）

-布置一份作業(yè)，要求學(xué)生繪制一張消化系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)圖，并標(biāo)注各部分的功能。

-鼓勵(lì)學(xué)生在家中觀察自己的飲食，記錄一天內(nèi)攝入的食物種類，分析其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和消化吸收情況。

-提醒學(xué)生按時(shí)完成作業(yè)，并在下次課堂上分享他們的觀察和發(fā)現(xiàn)。拓展與延伸1.提供與本節(jié)課內(nèi)容相關(guān)的拓展閱讀材料：

-《人體的消化系統(tǒng)：功能與疾病》

-《食物的消化與吸收：探索生命的奧秘》

-《營(yíng)養(yǎng)與健康：如何吃得科學(xué)》

-《消化酶的神奇作用：生命的催化劑》

-《小腸絨毛：營(yíng)養(yǎng)吸收的秘密》

2.鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行課后自主學(xué)習(xí)和探究：

-探索不同食物的消化時(shí)間，記錄不同食物在胃中停留的時(shí)間，分析原因。

-研究消化酶在不同條件下的活性變化，如溫度、pH值等。

-觀察不同飲食習(xí)慣對(duì)消化系統(tǒng)的影響，如快餐、素食、均衡飲食等。

-調(diào)查家庭成員的飲食習(xí)慣，分析其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，提出改善建議。

-制作消化系統(tǒng)的模型，加深對(duì)消化器官結(jié)構(gòu)和功能的理解。

-學(xué)習(xí)食物營(yíng)養(yǎng)成分表，了解各類食物的營(yíng)養(yǎng)成分，為健康飲食提供參考。

-探索消化系統(tǒng)疾病的原因和預(yù)防措施，如胃炎、胃潰瘍、消化不良等。

-閱讀有關(guān)消化吸收研究的最新科學(xué)文章，了解消化領(lǐng)域的最新進(jìn)展。

-參與線上線下的營(yíng)養(yǎng)健康講座，拓寬對(duì)健康飲食的認(rèn)識(shí)。

-結(jié)合所學(xué)知識(shí)，設(shè)計(jì)一份健康食譜，分享給家人和朋友，共同實(shí)踐健康飲食。反思改進(jìn)措施（一）教學(xué)特色創(chuàng)新

1.在本節(jié)課中，我嘗試使用了互動(dòng)式教學(xué)，通過提問和小組討論，讓學(xué)生更主動(dòng)地參與到課堂學(xué)習(xí)中，提高了學(xué)生的積極性和參與度。

2.利用多媒體資源和實(shí)物模型，使得抽象的消化系統(tǒng)結(jié)構(gòu)變得直觀易懂，幫助學(xué)生更好地理解和記憶消化吸收的過程。

（二）存在主要問題

1.在教學(xué)過程中，我發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生對(duì)消化酶的作用理解不夠深入，可能是因?yàn)橹v解時(shí)沒有足夠的時(shí)間深入探討。

2.課堂小結(jié)環(huán)節(jié)時(shí)間較短，未能充分讓學(xué)生回顧和鞏固所學(xué)知識(shí)，導(dǎo)致部分學(xué)生可能對(duì)課程內(nèi)容的記憶不夠牢固。

3.作業(yè)布置較為單一，可能未能充分激發(fā)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)和探究興趣。

（三）改進(jìn)措施

1.針對(duì)消化酶作用理解不足的問題，我計(jì)劃在下一節(jié)課中增加實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)，通過實(shí)際操作讓學(xué)生觀察消化酶對(duì)食物的作用，從而加深對(duì)消化酶功能的理解。

2.課堂小結(jié)時(shí)，我將延長(zhǎng)這個(gè)環(huán)節(jié)的時(shí)間，并采用提問、小測(cè)驗(yàn)等形式，確保學(xué)生能夠主動(dòng)回顧所學(xué)內(nèi)容，增強(qiáng)記憶效果。

3.對(duì)于作業(yè)布置，我將設(shè)計(jì)更加多樣化的作業(yè)，如研究性學(xué)習(xí)報(bào)告、小組調(diào)研項(xiàng)目等，以激發(fā)學(xué)生的探究興趣，并鼓勵(lì)他們主動(dòng)學(xué)習(xí)相關(guān)知識(shí)點(diǎn)。同時(shí)，我也會(huì)提供更多的拓展閱讀材料，幫助學(xué)生拓寬知識(shí)面。板書設(shè)計(jì)1.本文重點(diǎn)知識(shí)點(diǎn)：

①消化系統(tǒng)的組成（口腔、食道、胃、小腸、大腸）

②食物的消化過程（機(jī)械消化、化學(xué)消化）

③營(yíng)