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文檔簡介
有關(guān)計劃書學(xué)生范文匯編(32篇)
表一:工作倒計時表
計劃裝飾期—天月日試營業(yè)月日正式營業(yè)(具體實踐根據(jù)實際情況落實)
交表日期:年月日
表二:崗位人員及基本工資設(shè)定
表三:投資費用預(yù)估
表四:臺位及布局(此表及供參考)
有關(guān)計劃書學(xué)生范文匯編篇22
新的學(xué)年即將開始,大批的新生也即將進校,我院學(xué)生會也應(yīng)該增加一些新的血液,我保衛(wèi)部承擔(dān)招新任務(wù),故為此寫此計劃書。
我們要的是校園中的精英,不是來人就收,目前我們還沒到那樣的程度,所以我們要有一系列的選拔方法,這當(dāng)中我們還需要其他部門的支持。
我們首先需要宣傳部作好宣傳,我們院學(xué)生會要招新希望大家可以涌越報名并且提交入會申請表,以保證我們不會缺少人來報名,我想這種情況是不會出現(xiàn)的,到時候肯定有很多人報名,我們也希望人越多越好,我們需要的人是一個定數(shù),所以我們選到好的希望就越大。
第一步報名工作完成后,接下來我們就要審核并篩選我們需要的人。這步應(yīng)該有幾個過程,首先應(yīng)該有個筆試,筆試一般都個形式,大部分都可以過的;然后就是第一輪面試,可以和以前一樣,這輪由各部長來面試;然后就是第二輪面試,也是最后一輪面試,由主席團來面試。
這樣基本上人應(yīng)該就確定下來了,最后就通知入選我們學(xué)生會的人前來報到,基本上招新工作就完成了,但這當(dāng)中還有很多小地方需要我們注意的,包括面試的地點、時間都要確定在合適的地方和合適的時間,這點都都是很好解決的,合理的安排一下就行了,還有就是我們以什么樣的標(biāo)準來選人,其實這點也不難,我們可以參照以前的標(biāo)準差不多就行了,只是有寫小地方改改就好了,具體的我也不好說只要我們看到那個標(biāo)準后心里應(yīng)該就有底了,也許還有很多小地方我都沒有注意到我們大家還需要在一起討論一下,這樣我們應(yīng)該就能得到一個準確而完美的答案了。
西安電子科技大學(xué)學(xué)生會是我校學(xué)生自行組織管理的重要機構(gòu)。多年來,在校黨委的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在校團委的指導(dǎo)下和學(xué)校各有關(guān)部門的大力支持下,積極主動地開展工作,收到了良好的效果。學(xué)生會本著“自我管理,自我教育,自我服務(wù)”的原則,不斷加強自身隊伍建設(shè),同時注重研究本校學(xué)生工作的新特點,不斷創(chuàng)新,廣泛開展各類學(xué)生活動,注重在全方面開展的素質(zhì)教育中充分發(fā)揮學(xué)生工作的優(yōu)勢。
金秋的西電校園,又迎來了一批批滿懷期待與夢想的新生。他們擁有旺盛的精力、強健的體魄、敏銳的目光,他們睿智、熱情,他們定會給我們的菁菁校園帶來一片燦爛亮麗的天穹,給校學(xué)生會的工作帶來新的活力和希望,讓西電精神永存!
一、招新目的
為了保證校學(xué)生會有新鮮的血液的注入,有足夠高素質(zhì)的后備力量,能更有效地開展學(xué)生會工作,實現(xiàn)學(xué)生會干部的新老交替,培養(yǎng)和壯大學(xué)生會干部隊伍,保證學(xué)生會工作的連續(xù)性,充分發(fā)揮學(xué)生的主體作用,服務(wù)學(xué)校、服務(wù)同學(xué)。
二、招新領(lǐng)導(dǎo)小組
指導(dǎo)老師:
校團委老師林波
負責(zé)人:
校學(xué)生會主席劉天虎
校學(xué)生會副秘書長徐曉錦
校學(xué)生會副主席金磊屈辰惠子程潤哲毛俊李賀
校學(xué)生會各部部長
三、招新細則
(一)招新對象
08級新生以及07、06級學(xué)生
(二)招新要求
1、承認學(xué)生會章程,自覺遵守學(xué)生會各項規(guī)章制度。
2、思想品德好,工作積極主動,耐心細心,責(zé)任心強,肯吃苦耐勞。
3、有一定的自我鍛煉,自我管理意識,有組織能力,學(xué)習(xí)成績良好。
4、具有團隊合作精神,能夠積極主動向組織靠攏。
(三)招新人數(shù)
各部門根據(jù)自身實際情況自由把握,在招新活動進行前,應(yīng)將初步計劃招收人數(shù)上報主席團。
(四)招新形式
在招新時間內(nèi),申請人將個人簡歷及申請表交到指定地點進行登記報名。初步篩選之后,由各部門分別進行面試,合格后經(jīng)主席團批準方可進入學(xué)生會工作。
(五)招新時間及地點
時間:9月14日——9月15日
地點:大學(xué)生活動中心521
(六)聯(lián)系電話
029-_
(七)學(xué)生會網(wǎng)站
網(wǎng)址:
四、招新流程
(一)前期宣傳
1、具體流程
(1)宣傳部利用海報的形式告知校學(xué)生會招新的信息。
(2)廣播站利用廣播的形形式宣傳招新信息,并且詳細介紹各部門的職責(zé)。
(3)在學(xué)生會上發(fā)布招新信息,同時也可以在西電好網(wǎng)()等訪問量比較大的網(wǎng)站上發(fā)帖進行宣傳。
2、要求
(1)海報內(nèi)容新穎,形式多樣化。
(2)宣傳海報在多個地點張貼,安排人員在竹園公寓1、2號樓,竹園餐廳,信遠樓,b樓,c樓等多個地點的消息欄張貼海報進行前期宣傳。
(3)廣播站利用在信遠樓的廣播室安排相應(yīng)時間,特別是中午12點到13點,以及下午18點到19點進行一定數(shù)量的必要宣傳。
(4)在網(wǎng)站上發(fā)布招新信息時,不僅要發(fā)布具體的時間安排,還要將具體各個部門的職能做一一介紹,方便大家選擇自己合適的部門。
3、時間
9月8日——9月15日
4、其他可行性措施
9月8日——9月15日,如果情況允許(例如學(xué)生會人員近一周軍訓(xùn)期間可以進入竹園公寓),學(xué)生會各部門成員可以走訪新生宿舍,對新生所提出的疑問給予解答,同時能夠和新生進一步交流,溝通,讓新生積極參與到學(xué)生會的活動中來,對招新活動進行進一步地宣傳。
(二)報名面試階段
1、具體流程
報名部分
(1)9月14日早上7:30,由負責(zé)人統(tǒng)一安排各部門人員從大學(xué)生活動中心搬運一定數(shù)量的桌椅到竹園餐廳門前,搬運之前統(tǒng)計好桌椅的數(shù)目。
(2)由負責(zé)人安排在竹園餐廳東門前組織會場,每個部門前張貼自己部門詳細介紹以及招新要求的海報。
(3)設(shè)置主席團特約咨詢處,由主席團成員負責(zé)。應(yīng)聘者可以在咨詢處就自己關(guān)心的一些問題,比如學(xué)生會的具體運作,學(xué)生會的部門設(shè)置,學(xué)生會的工作成績,學(xué)生會的發(fā)展方向,學(xué)生會工作人員的要求等問題給予解答。
(4)9月14日上午9:00,招新工作正式開始。
(5)工作開始后,各部門人員可以向有意向應(yīng)聘該部門的同學(xué)介紹部門的特色、工作方向、工作職責(zé)和工作成績等,對于應(yīng)聘者關(guān)心的問題給予耐心細致的解答。
(6)應(yīng)聘者可以在各部門人員處領(lǐng)取招新表,認真填寫并及時上交,根據(jù)上交時間和應(yīng)聘部門,通知應(yīng)聘者在不同時間段前往大學(xué)生活動中心面試(具體面試安排在下一部分)。
(7)晚上19:00,由負責(zé)人負責(zé),將桌椅搬回大學(xué)生活動中心,放置指定地點,最后統(tǒng)計數(shù)目,檢查是否齊全。
(8)9月15日工作安排同上,如有變動,聽從主席團安排。
以下幾點是對報名階段工作的要求:
(8)各個部門負責(zé)看管好分發(fā)給各自部門的桌椅,晚上根據(jù)安排,按時上交,如有缺損,及時上報主席團。
(9)各個部門安排好值班人員名單,保證招新處有值班人員。
(10)宣傳部要提前做好此次活動各個部門的海報,每個部門前的海報內(nèi)容應(yīng)包括部門特色、部門的工作方向、部門的職責(zé)、部門的成績等,加強應(yīng)聘者對各部門的了解。另外可以在海報上加貼以前工作的照片等,更加方便大家了解學(xué)生會工作。
(11)體育部做好維持招新現(xiàn)場的秩序和工作人員的飲水等服務(wù)工作。
(12)生活部負責(zé)招新現(xiàn)場物品的領(lǐng)取和總體調(diào)配工作。
(13)辦公室負責(zé)招新表的發(fā)放和統(tǒng)計工作。
(14)廣播站做好進一步宣傳和現(xiàn)場一些事宜的通知工作。
(15)如果遇到突發(fā)事件或者特殊情況,及時向主席團報告。
面試部分
(1)14日前,將學(xué)生會辦公室進行簡單的重新布置,將其分為三大塊區(qū)域,每個區(qū)域配置一桌子,4把左右的椅子,方便進行面試。
(2)14日早上10:00開始面試工作,共13個部門,分為四組,面試按時間段分組進行,每個時間段為一小時,到晚上10:00結(jié)束。
分組如下:
第一組:辦公室校院一體化生活部大學(xué)生治安服務(wù)隊
第二組:文藝部體育部外聯(lián)部
第三組:學(xué)術(shù)部宣傳部網(wǎng)絡(luò)部
第四組:報社廣播站記者團
具體面試時間安排如下:
10:00——11:00第一組
11:00——12:00第二組
12:00——13:00第三組
13:00——14:00第四組
14:00——15:00第一組
15:00——16:00第二組
16:00——17:00第三組
17:00——18:00第四組
18:00——19:00第一組
19:00——20:00第二組
20:00——21:00第三組
21:00——22:00第四組
(3)面試內(nèi)容
①簡單自我介紹(不超過兩分鐘)。
②應(yīng)聘者回答評委的問題。
③對應(yīng)聘者某些方面能力有特殊要求的部門,可以進行現(xiàn)場測試。
(4)面試具體問題根據(jù)各自部門特點,自行安排,形式不限。
以下是對面試階段工作的要求:
(5)各部門招新處人員熟悉自己部門的面試時間安排,在應(yīng)聘者交表時,通知其在相應(yīng)的時間段內(nèi)前往大學(xué)生活動中心面試。
(6)各部門面試人員嚴格按照時間安排進行面試,對每個應(yīng)聘者一視同仁,公平公正,對每個應(yīng)聘者根據(jù)自身具體情況進行面試,細心、耐心。
(7)如果某部門在相應(yīng)時間段內(nèi)沒有完成該部門應(yīng)聘者的面試,可以通知應(yīng)聘者在該部門下個面試時間段再來,或者通過增設(shè)面試區(qū)域的辦法,及時完成面試,避免大量人員等待滯留。
(8)如果應(yīng)聘人數(shù)較多,也可以在招新領(lǐng)表處增設(shè)初試點。由各部門人員對交表的應(yīng)聘者當(dāng)場進行初試。
(9)如果報名工作中出現(xiàn)某個部門報名人員扎堆,某個部門報名人數(shù)相對較少時,可根據(jù)招新表情況初步選擇一些相對合適的應(yīng)聘者采取電話征求意見確認的辦法,安排其到人數(shù)較少的部門進行面試,具體聽從主席團安排。
(10)如果遇到突發(fā)事件和特殊情況,及時向主席團報告進行安排解決。
(11)9月15日工作安排同上,如有變動,聽從主席團安排。
2、時間
9月14日——9月15日
3、如遇下雨等天氣的處理預(yù)案
如果9月14日——9月15日遇到下雨等天氣,致使無法設(shè)置戶外招新場地可采取以下預(yù)案:
(1)與物業(yè)部門協(xié)商,將招新領(lǐng)表場所設(shè)置在竹園公寓1、2號樓的2樓大廳內(nèi)。
(2)如果(1)無法實現(xiàn),可以安排各部門人員在竹園餐廳入口,竹園公寓2樓入口等處設(shè)置招新表的發(fā)放處。
(3)在竹園餐廳,竹園公寓等處重新張貼海報,說明情況,應(yīng)聘者可自行前去大學(xué)生活動中心領(lǐng)表并進行面試。
(4)如果報名人數(shù)太多,在兩天時間內(nèi)無法完成面試任務(wù),可以在9月16號等時間內(nèi)完成面試計劃。
有關(guān)計劃書學(xué)生范文匯編篇23
新學(xué)期開始了,為了繼續(xù)發(fā)揚我體育部的工作精神豐富廣大同學(xué)課余文化活動。我部門對本學(xué)期的工作計劃擬定如下。
為了加強自身管理便于今后工作順利開展,在學(xué)期初對檔案進行重新整理。
2、新學(xué)期開始我們學(xué)生將完成納新工作及時補充新鮮血液,不管遇到什么困難我體育部都會積極去解決展現(xiàn)一個全新的充滿活力的體育部。
3、閩北職業(yè)技術(shù)學(xué)院第四屆籃球賽,宗旨“為積極迎接激發(fā)學(xué)生團隊精神培養(yǎng)積極進取態(tài)度,養(yǎng)成良好運動習(xí)慣推廣籃球運動,提高籃球競技水平,增強各系部學(xué)生的凝聚力,豐富校園文化”比賽時注重友誼第一比賽第二。此次籃球賽在男子全場賽的基礎(chǔ)上又展開女子籃球?qū)氊惻永怖碴牨荣悺R源_保此次我們校園籃球賽可以進一步提高校園氣氛,在此次活動中,我們體育部也借此挑選一些籃球精英為院籃球隊注入新的活力。
4、閩北職業(yè)技術(shù)學(xué)院第四屆校運動會:校運動會是每位師生展示自己的時候,是團隊精神考驗的時候,我部門將積極配合好學(xué)校把第四屆校運動會以新的面孔展示給大家,讓所有喜歡體育的愛好者可以在校運動會這個舞臺上展示自己。
5、配合學(xué)生會各部門做好學(xué)生會各項工作。
有關(guān)計劃書學(xué)生范文匯編篇24
摘要:奶茶,發(fā)展趨勢很好的,而且有非常巨大的潛力。但是,要注意幾點:1、您的經(jīng)營必須有特色。沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場的。2、您的品質(zhì)要好,口感是否保持一致。我接觸過眾多您同行,成功的在這方面做得比較好。3、小店也要專業(yè)管理。4、及時了解消費者消
奶茶,發(fā)展趨勢很好的,而且有非常巨大的潛力。但是,要注意幾點:
1、您的經(jīng)營必須有特色。沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場的。
2、您的品質(zhì)要好,口感是否保持一致。我接觸過眾多您同行,成功的在這方面做得比較好。
3、小店也要專業(yè)管理。
4、及時了解消費者消費愛好和同行產(chǎn)品,及時調(diào)整您的產(chǎn)品和口味。
創(chuàng)業(yè)機構(gòu)設(shè)置:
奶茶店就是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快,而且門面非常好找的好項目,一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外,不用太多周轉(zhuǎn)金,非常適合自己投資。
創(chuàng)業(yè)中的挫折是難免的,生意好難免會引起同行的競爭。雖然在短期上,顧客會到他的店里消費,對我的生意會產(chǎn)生一定的影響,但是顧客是會比較的,他們終究會覺得我的產(chǎn)品口感要更好些的,而且更健康。
資深管家婆點評:70年代的人喝開水,80年代的人喝可樂,90年代的人喜歡上了奶茶。一杯2、3元錢的珍珠奶茶,究竟有多大商機,還能投資嗎?珍珠奶茶店投資小,風(fēng)險不大,但回報卻不低,一般每天銷售額都在1800元至3000元。珍珠奶茶屬于現(xiàn)場制作,保質(zhì)期有6個小時,新鮮度上很有優(yōu)勢,冬季能加熱,夏季能加冰。一年四季都有生意做。開一家珍珠奶茶店,對店面的要求不高,兩三個營業(yè)員掌握技術(shù)就能全程操作。一般一家奶茶點都能在幾個月收回成本,最快的兩三個月收回了成本。但這與經(jīng)營者也很有關(guān)系,目前一個成熟的店每天銷售1800元~4000元是很正常的,加盟店平均每個月純利潤至少是5000-8000元。吾飲良品源自香港,其風(fēng)格、裝飾、宣傳在整個國內(nèi)奶茶行業(yè)中獨具特色,它是值得中小投資者創(chuàng)業(yè)時考慮的項目。一家店的員工穩(wěn)定,奶茶味道濃,珍珠軟,香,回頭客多,也是個不錯的選擇。
奶茶店就是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快,而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目,一般除了保留3個月左右的店租、人工和日常開銷外,奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)金,非常適合小本自主創(chuàng)業(yè),但對于一些想開奶茶店創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)者來說,一份優(yōu)秀的奶茶店創(chuàng)業(yè)計劃書十分重要,對以后的經(jīng)營管理起著很大的影響。
奶茶,發(fā)展趨勢很好的,而且有非常巨大的潛力。但是,要注意幾點:
1、您的經(jīng)營必須有特色。沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場的。
2、您的品質(zhì)要好,口感是否保持一致。我接觸過眾多您同行,成功的在這方面做得比較好。
3、小店也要專業(yè)管理。
4、及時了解消費者消費愛好和同行產(chǎn)品,及時調(diào)整您的產(chǎn)品和口味。
一、奶茶店設(shè)備的選購
由于我們不是加盟別人的店,所以一切東西都要自己親自采購。由于我們做的是小本生意,所以我們要努力尋找物美價廉的貨源,而且采購不到好的設(shè)備,將不僅僅是浪費幾百塊錢的事,可能會讓我們因此失掉好多的長期顧客,千萬不可大意。具體使用過程中的注意事項,會在另外一篇中列出。
1、封口機
(賣炊具機械、封口設(shè)備的店里有賣)帶有計數(shù)器,你每封一下口,計數(shù)器都會記一下數(shù),無論電源有沒有接通,是一種機械計數(shù)。其他不帶計數(shù)器的更便宜一點。封口機選購時要注意,找個杯子封一下試試,把溫度調(diào)到170度左右,按下大約一秒多鐘,取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下,看封得結(jié)實不結(jié)實,有沒有封得不結(jié)實的地方,有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊,有沒有沒切斷,而是拽斷的地方,也就是看上下模平不平,齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜
(賣封口機的地方一般會附帶銷售)選購時要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的時候會很難插破,用力過猛,要么把吸管插壞,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮,太厚的一般都不是什么好料,會很脆,一插就會裂一道大口子。
3、杯子
(賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣,也會賣封口膜、吸管等,賣封口機的店里也會附帶銷售)一般是20__個一箱,不單賣。杯子的價格相差不大,質(zhì)量卻相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑幾家,認真選購。選購時要首先看料的厚度,太軟的不行,用力拿會把奶茶捏出來,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是:杯沿的結(jié)實程度。杯沿要夠厚、夠結(jié)實,關(guān)鍵是用料要均勻,這樣盛滿奶茶時,用手提杯沿,才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子,會大大破壞顧客的心情,而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時,一定會懷疑奶茶的質(zhì)量。
4、吸管
(賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。賣的店不是很多,要仔細找,畢竟是奶茶專用的,不像杯子那樣用的地方很多)一大包總共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以買幾小包,不過會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄,不能太軟,如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管,那么你的顧客將會因此丑態(tài)百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試,如果手還沒感覺有多痛,吸管的尖已經(jīng)彎了,那就是太軟了。
5、攪拌機
西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運行時間等,都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點,價錢也不貴,這個沒啥多說的,最好到大商場里買,售后服務(wù)比較好。
6、飲水機
為了節(jié)約成本,我們可以選購臺式的。由于飲水機的主要部件就是一個加熱器,所以我們沒必要買什么名牌的,只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的,一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多,我自己動手做了一個另外的設(shè)備來解決。
7、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合適的容器來盛,這些東西可以按自己的喜好來購買,不過要注意的是,這些容器都要有蓋子,其一這樣比較衛(wèi)生,其二,熱天、下雨天,原料都容易結(jié)塊或融化,不用時及時蓋上蓋子會好一些,像保鮮盒、調(diào)料盒等都是不錯的選擇。
二、奶茶店選址
奶茶是一種快速消費的休閑飲品,完全是一種可有可無的東西,因此,如果如果選址不好,那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶,繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情,但繁華地段的高成本卻是我不得不考慮的,在簡單的考察了縣城的繁華地段后,我只好放棄了這個想法,每年四五萬元的房租、轉(zhuǎn)讓費,讓我一點脾氣也沒有,于是,只好找次一點的地方。
現(xiàn)在看來,在學(xué)校周圍開店要注意如下幾點:
1、不能離學(xué)校太近,五十米左右,(最適距離)也不能太遠,尤其不能跨過岔路口。因為離太近的話,學(xué)生剛出校門,還沒想到要去買東西吃,或者想買,人太多,老師還在附近,老師都是教育小學(xué)生不要亂花錢的;而太遠的話,可能已經(jīng)被家長接上車一溜煙的回家了。而五十米左右的地方,人最多,車子很難走,學(xué)生沒事坐在車上,就會想買好吃的,而家長感覺反正一時也走不出去,讓孩子先去買杯奶茶喝著,或者買點零食吃著也挺好。
2、衛(wèi)生是第一位的。你的東西可以不好吃(當(dāng)然,口味也很重要),但一定要看著讓人放心,好好地在衛(wèi)生上下點功夫,決不吃虧。比如墻壁,我花了不多的錢(具體價格會在以后集中羅列),把墻壁貼上了墻紙,看起來就很不錯
3、奶茶的制作過程不能讓學(xué)生看見,或者不能完全看見,一定要保持一定的神秘感,否則過一段時間,學(xué)生就會失去濃厚的興趣。另外,飲水機、封口機,都不能排在顯眼處,因為制作過程中難免會有泡沫等看起來讓人不舒服的`東西。這其中,還會有許多家長會問你有關(guān)色素、原料、保質(zhì)期等等方面的問題,你一定要想好怎樣回答。
第四,學(xué)生喜歡湊熱鬧,所以你一定要形成一個熱熱鬧鬧的場面。小學(xué)生,尤其是幼兒園的小學(xué)生,很多是被其他的小朋友吸引過來的,他們在買的過程中,就會對其他的小朋友炫耀:“小明,我要買奶茶喝,你不買嗎?”。你說那個小明會怎樣反映!一開始我沒重視這個問題,每次學(xué)生快放學(xué)時,我就做上二三十杯放著,這樣放學(xué)的時候賣得很快。等后來我發(fā)現(xiàn)這個問題了,我就只把像草莓、巧克力等賣得比較多的口味每樣做上一兩個,這樣把放學(xué)的這段時間從半小時延長到了大約五十分鐘,賣得反而比以前多了第五,小學(xué)生對小禮物等東西很喜歡,不在于錢多少,一定要搞這樣的活動。比如六一兒童節(jié)前,我寫出海報:凡喝滿十杯以上者,都有禮物相贈!雖然小禮物只是筆記本、圓珠筆、小扇子等不值錢的小東西,但很多同學(xué)會為了得到這些小禮品,努力的喝滿十杯、二十杯,家長們即使知道喝奶茶的這些錢不知道能買多少小禮物,也不會惹得孩子不高興??傊?,在學(xué)校周圍賣東西,一定要讓學(xué)生感覺到很開心,東西不重要,關(guān)鍵是那種感覺。
補充一點:買奶茶的顧客中,女性居多,所以如果是女孩子,尤其是年輕的女孩子多的地方,毫無疑問是好地方。
三、奶茶食譜
(1)珍珠奶茶
原料:珍珠丸,有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉,還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感,奶粗精,茶葉(袋裝紅茶、綠茶為佳)。
工具:烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網(wǎng)、封口機、珍珠奶茶杯、珍珠奶專用吸管。
制作工具:雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機、沙冰機、松餅機
黑珍珠煮法:任取一種顏色的珍珠丸一公斤。進入10公斤水在鍋中烹煮(先燒開水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開了才干夠用進去哦,不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾用濾勺攪動。時間15-20分鐘(可依喜好軟硬加減時間,煮得越久越軟),時間到后蓋上鍋蓋,熄火。再燜15-20分鐘(燜得越外久彈性越好)或煮至全部粉圓呈透明狀態(tài)。時間到后,撈出珍珠用涼水沖過.取一個大碗放入粉圓及進入白砂糖至浸泡珍珠,攪拌均勻后置約30分鐘。
泡茶包:把60克茶葉(用袋裝方便茶葉就不再包)放入3公斤水,用不銹鋼鍋或普通鍋熟煮,(先把水燒開90度以上再放茶葉)。浸泡約10分鐘--20分鐘即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味,若太苦要加開水沖溶。能夠根據(jù)自己對茶濃度的要求來決定沖泡時間。通常不建議過長時間沖泡,因為這會導(dǎo)致茶味過重,影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
冰珍珠奶茶:在搖杯中放入30g奶精(二湯匙),2大匙果粉,一湯匙糖漿,加40g熱水調(diào)勻后,用攪拌棒調(diào)勻,進入紅茶300ml~400m,再加滿冰塊3~4塊,杯中約2/3體積,急速搖動雪克杯20次后.搖晃至杯內(nèi)冰塊全部溶化即可,讓其起泡.最后加適量的珍珠20g即可調(diào)成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只360ml的珍珠奶茶杯,把雪克杯倒入杯子中.插上吸管,交給顧客。如需封口,則把奶茶放在封口機上,蓋上封口膜,進行熱壓封口。
留意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影響到珍珠奶茶的口感、質(zhì)量,奶精、奶茶粉放得多,珍珠奶茶的口感就好,成本也高,如果降低成本,可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
適量的奶粉對奶茶來說,起了點晴的作用,一旦奶粉過量,會使奶茶的味道變得一些膩口。所以放奶粉時一定要留意用量,不要以為奶味越重越好喝。
注:制作果味珍珠奶茶辦法同上,只需再杯中加添果粉2勺
(2)麥香奶茶
資料:西米1/2杯,統(tǒng)一麥香奶茶。
做法:
1.西米浸透,放入滾水中者至透明,隔去水分,待用。
2.將麥香奶茶冰凍待用。
3.將凍茶放入杯中,進入煮熟的西米,飲用時拌勻即成。
(3)堅果奶茶
做法:
1、將茶葉、清水、一茶匙的堅果切片放進鍋中去煮,再進入占20%的牛奶。
2、粗砂糖與堅果奶茶非常適合,能夠當(dāng)作甜味調(diào)料加進鍋中。進入奶油之后,在撒上堅果切片。
3、堅果之外,近來也有以花生或核桃來代用.
(4)薄荷茶
--影響我們生活最深的花草當(dāng)屬薄荷。世界各地都有栽培。最具代表性的有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋果薄荷等。
--而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香氣和容易入喉,清涼的氣味,更能緩和現(xiàn)代人壓力大的生活。
--薄荷茶能夠幫助消化,最適合腸味不適以及吃了太過油膩的食物后飲用。薄荷茶對鎮(zhèn)痛及殺菌也很有效。
做法:
將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中,進入統(tǒng)一麥香奶茶??砂磦€人喜好酌量進入蜂蜜。
第一步:將清水倒入鍋內(nèi)后點火。倒入鍋內(nèi)的水理,以沖泡量的一半為基準。例:若是要沖泡4杯,則煮2杯份的水。
第二步:在水燒開前,將預(yù)先計量計好的茶葉放放鍋中,而茶葉的量和沖泡紅茶時一樣,斟酌欲沖泡的杯數(shù)據(jù)加以調(diào)整。此外,以皇家奶茶為基礎(chǔ)沖泡調(diào)制花式奶茶時,也要在此時放入其他資料和茶葉一起煮泡。
第三步:加熟后,茶葉若已綻開,則可進入鮮奶的量和清水一樣。也那就,若水為2杯,則鮮奶也要進入2杯。則進入鮮奶后,要在沸騰之前將火關(guān)掉,蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右。
第四步:以濾網(wǎng)濾過,將紅茶倒入茶壺或茶杯中,和沖泡純紅茶時一樣,需先將紅茶壺及茶杯溫?zé)?
(5)香蕉奶茶
做法:將香蕉切片,寬約4mm,并把統(tǒng)一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進鍋中沖泡。
留意:
沸騰過度容易使味道盡失。可依喜好略加些砂糖,然后淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中,其訣竅那就將香蕉切成薄片使之浮起來。
(6)暖姜奶茶
做法:
1、將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中,以清水浸泡。茶葉泡開了之后,進入與清水同量的牛奶并加溫。
2、倒入茶壺之后,注入預(yù)先溫?zé)岬牟璞?,并切寬約1~2mm的生姜片裝飾茶杯,便完成了。
(7)玫瑰奶茶
玫瑰果是野玫瑰的果實。它的維他命c的含量是柳橙的20倍,檸檬的60倍。這道玫瑰果奶茶具有增高肝臟功能的效果。適口的酸味加上蜂蜜的甜味,非常好喝。
做法:
用玫瑰果茶包泡茶;在鍋中放入200cc牛奶溫?zé)幔瑢⒉璧谷朐偌訜?。在奶茶快沸騰前熄火,可按個人喜好酌量進入蜂蜜。
既有牛奶的香濃,又有紅茶的甘醇,還有桂花、玫瑰花的柔美清新。于是香氣有了內(nèi)涵,滋味有了厚度,這那就奶茶的魅力所在,想不愛都難!
(8)西米奶茶
原料:紅茶一包,西米1/2杯,牛奶適量。
做法:
1.先將西米浸透,放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明,隔去水分待用。
2.將牛奶在壺中煮熱后,進入紅茶浸泡。
3.將泡好的奶茶放入茶杯,然后進入煮熟的西米,飲用時攪拌均勻即可。
加了西米的奶茶頗有珍珠奶茶的效果,只是“珍珠”的顆粒小了些。
(9)桂花奶茶
原料:紅茶一包,桂花1茶匙,牛奶100毫升,冰糖、水適量。
做法:
1.先將桂花和紅茶包放在壺中,用熱水沖開。
2.進入冰糖和牛奶,攪拌均勻即可。
這款奶茶香氣四溢,還沒飲用已經(jīng)醉了。何況桂花還具有止咳化痰、養(yǎng)顏美容的功效呢。
(10)姜汁奶茶
原料:牛奶150毫升,生姜、白糖適量。
做法:
1.把姜切成碎末,倒入杯中。
2.將牛奶煮至80℃,倒入杯中,浸泡一段時間,待姜的味道散發(fā)出來,加適量白糖調(diào)勻即可。
:牛奶中透著淡淡的辛辣味道,品過之后,清新提神。自己根據(jù)口味調(diào)整姜末的多少。
(11)玫瑰奶茶2
原料:紅茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜適量、牛奶適量。
做法:
1.將紅茶包與玫瑰花放入壺中,加適量熱水沖開。
2.當(dāng)紅茶和玫瑰花泡開后,進入適量蜂蜜。
3.最后根據(jù)自己的口味進入適量牛奶調(diào)勻飲用。
玫瑰奶茶有舒緩壓力的作用,另外牛奶
能夠用奶粉代替,口味略有不同。
創(chuàng)業(yè)中的挫折是難免的,生意好難免會引起同行的競爭。雖然在短期上,顧客會到他的店里消費,但是顧客是會比較的,他們終究會覺得我的產(chǎn)品口感要更好些的,而且更健康。開一家珍珠奶茶店,對店面的要求不高,兩三個營業(yè)員掌握技術(shù)就能全程操作。一般一家奶茶點都能在幾個月收回成本,最快的兩三個月收回了成本,但是奶茶店重要的還是靠的是口味,靠的是經(jīng)營策略,靠的是獨特的奶茶宣傳文化。
有關(guān)計劃書學(xué)生范文匯編篇25
1、企業(yè)名:百貨超市
2、行業(yè)類型:零售
3、組織形式:個體工商戶
主要經(jīng)營范圍:自己家鄉(xiāng)的鎮(zhèn)中心,這里是人流的中心集合處
4、經(jīng)營地點:
面積:占地大概150平方米
選擇該地點的理由:因為鎮(zhèn)中心處沒有一間較大的超市,該地點是人流車流的集中地帶,交通方便,市場前景非常廣闊。
5、創(chuàng)業(yè)者個人情況:
相關(guān)工作經(jīng)歷:
我是一名大學(xué)生,專業(yè)是計算機專業(yè),從小對經(jīng)營方面感興趣。現(xiàn)在將要大學(xué)畢業(yè)了,憑著自己對經(jīng)營的愛好和向往,一直希望在自己的鄉(xiāng)鎮(zhèn)開一間超市,用此來發(fā)展自己鄉(xiāng)鎮(zhèn)的經(jīng)濟,是廣州市的許多超市吸引了我,我去超市購物時的啟迪,使我對此產(chǎn)生極大的興趣。根據(jù)本人的經(jīng)驗,資金情況及對當(dāng)今社會的了解,決定要謹慎從事,三思而行,因為這有非常大的風(fēng)險的,加上自己的經(jīng)驗不足。
隨著居民生活水平的不斷提高,追求環(huán)保,健康的消費已成為一種生活時尚,所以我打算要銷售一些綠色的產(chǎn)品,以保證人民的身心健康,顧客至上,這是我們的宗旨。
商圈范圍
潛在的消費群體
消費能力
競爭情況
市場潛力
徒步商圈(200—500米半徑范圍內(nèi))
居民區(qū)
消費能力高
附近只有一間不算很大的超市
人們生活水平提高,需要的物質(zhì)有所增加,生活方式改變,大多數(shù)消費觀念增強,消費結(jié)構(gòu)合理
居民住宅
消費能力中等
附近有一間中學(xué)
生活商圉(500—1000米半徑范圍內(nèi))
鄰近有幾個村子
消費觀念增強,消費水平提高
有較多的商店,但銷售的東西比較少
1、店鋪硬件調(diào)查。主要包括:競爭店的選址、店鋪外觀形象、建筑物構(gòu)造、停車場的設(shè)計、經(jīng)營設(shè)施配置等方面的調(diào)查。
2、店堂陳列布局調(diào)查。主要包括:競爭店的樓面構(gòu)成、平面布局、面積分割、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調(diào)查。
3、商品能力調(diào)查。對競爭商店商品品種齊全的程度、商品的價格帶、商品的品質(zhì)、貨源供應(yīng)等情況進行調(diào)查分析。
4、顧客層次的調(diào)查。主要從年齡層次和收入層次進行調(diào)查。
5、店鋪運營管理調(diào)查。對促銷、補貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查。
需求與供給的關(guān)系有以下幾種類型:①需求旺盛,供給偏低型;②需求旺盛,供給旺盛型;③需求不旺,供給也不旺型;④需求不旺,供給旺盛型。從倉儲式超市選址看,其立地商圈內(nèi)需求與供給關(guān)系呈現(xiàn)出第一種類型最佳,第二種次之,第三、第四種類型要盡力回避。對需求和供給的調(diào)查,要注意對潛在需求和供應(yīng)的調(diào)查,要特別留意可能會引起供需變化的一些因素的發(fā)展趨勢。
6、倉儲式超市的調(diào)查:
在倉儲式超市選址時,除了對以上大的項目調(diào)查外,具體地點選址還必須對以下幾個雖屬細節(jié)問題但又頗為重要的幾個因素進行調(diào)查。
可見度。可見度是商店被往來行人或乘車者所能看到的程度。場所可見度越高,商店越容易引起客流的重視,他們來店購物的可能性越大。因此倉儲式超市選址時要選擇可見度高的地點,如兩面臨街的十字路口或三岔路口。
適用性。如果要征用土地建房子要考慮土地面積形狀與商店的類型是否相符,如果租用現(xiàn)成的房子則要考慮建筑的構(gòu)造、材料、立面造型及其可塑性,倉儲式超市貨架比一般商場的高,相應(yīng)地要求建筑物的層高也比較高。同時還要了解有關(guān)城市建設(shè)發(fā)展規(guī)劃要求,詳細了解該地點的交通、市政、綠化、公共設(shè)施、住宅建設(shè)或改造項目的近期、遠期規(guī)劃。
交通便利性。主要了解兩方面的情況:
a、是該地是否接近主要公路,交通網(wǎng)絡(luò)能否四通八達,商品從火車站、碼頭運至商店是否方便,白天能否通過大型貨車,因為大城市普遍對大型貨車實行運輸管制,中心區(qū)許多街道不允許通貨車,有的只允許夜間通車。
b、是該地是否有較密集的公交汽車路線經(jīng)過,各條公交路線的??奎c能否均勻全面地覆蓋整個市區(qū),當(dāng)前我國私家車普及不廣,這點顯得尤為重要。因為這直接關(guān)系到顧客購物的便利程度。
在開超市之前我得訪問一些超市和商家,仔細觀察了消費者購物的情況,并詢問了一些消費者,比如:不同年齡、不同職業(yè)、不同收入水平的消費者,有著不同的購物習(xí)慣和消費需求,我認為精明的商家在經(jīng)營過程中要不斷的揣摩各種消費群的心理變化和需求變化。
(一)高收入消費群的消費行為及心理特征:
1、品牌偏好明顯,受文化需求的影響大于價格上的誘惑。高收入群體多為高學(xué)歷、高品位、高消費需求的“三高”消費群體,易于接受新事物和大品牌,并會由此產(chǎn)生相應(yīng)的品牌偏好。
2、購買數(shù)量較大,購買頻率和次數(shù)較少。高收入群體忙于工作,因而他們在生活上表現(xiàn)出極大的不規(guī)律性。除周末以外,逛街購物對他們來說只能是一種“奢侈”。但是若進商場購物,他們購買的數(shù)量很多,從吃的、喝的到用的,一消費就是數(shù)百元。據(jù)了解,這種“集中購物”的消費者并不少,在周末購物群中占了很大的比例。
3、購物期望值較高。高收入消費者受其社會地位的影響,在購物時也期望商家能給予其特殊的關(guān)照,比方如售前服務(wù)和售后服務(wù)方面等等。我訪問過許多消費者,他們一致認為,購物時他們最重視的是商家的服務(wù)態(tài)度。
(二)低收入消費群的消費行為及心理特征:
1、注重價格。很多人都有過手頭拮據(jù)的經(jīng)歷,沒錢的日子,他們總不得已掐算著一分一厘的支出。對低收入消費群而言,在這方面表現(xiàn)得尤為突出。用最少的支出滿足盡可能多的消費需求是他們最為“奢侈”的美好愿望。在調(diào)查中,我發(fā)現(xiàn)商場的特價處,大多數(shù)是低收入群。因為對他們來說,低價是實惠。很多外面大城市的超市就以這樣的實惠吸引了眾多的市民。
2、注重質(zhì)量。目前,城鎮(zhèn)里的低收入群中。在調(diào)查中,我發(fā)現(xiàn)他們的消費習(xí)慣遠遠不同于農(nóng)村消費者。他們已經(jīng)具有了消費過程中的自我保護意識和對健康生活、營養(yǎng)飲食的追求。即使他們?yōu)榱斯?jié)儉而去購買肉菜市場里的低價肉菜,但他們?nèi)匀粨?dān)憂肉菜的質(zhì)量,并渴盼“放心肉菜”的到來。因為質(zhì)量是實在,東西在便宜的同時還要中用、中吃。
3、購物數(shù)量少,購物頻次多。下崗工人尤其是其中的家庭主婦,生活很有規(guī)律,每天基本上是按時起、按時睡,按時買東西,按時看電視……他們的單次購物數(shù)額很小,但是購物頻次很多,有時一天就會發(fā)生數(shù)次購買行為。
做好市調(diào),提升競爭力——
一次好的市調(diào),可以提升本身的競爭力,掌握自己的發(fā)展方向,了解競爭者的動態(tài),做到知已知彼,百戰(zhàn)不殆。
零售業(yè),一個商品平凡不能平凡的商品交易場所,她帶給的人們的一些期望,沒有負于其它行業(yè)。如何在這一塊新型的圣地發(fā)揮商品的潛能,如何駕馭商品的成功之帆?這就要學(xué)會如何做到商品正確市場調(diào)查。
1、主婦商品,這種商品的價格如有輕微的變動有些顧客即有相當(dāng)?shù)年P(guān)注。顧客對這種商品的價格敏感度最高。同時在銷售時應(yīng)注意此類商品的質(zhì)量。例:生鮮的商品更應(yīng)注意鮮度及陳列的量感,媽媽菜藍商品是每家店以生鮮為主,一般是用來吸引顧客,走低價位及市場鮮度較強的商品,此類商品市調(diào)時要非常注意價格的幅度。
2、紅色商品:顧客對此類商品的價格敏感度次之,這一類商品銷量一般比媽媽菜藍那一類商品銷量大,價格也一般比媽媽菜藍商品高些。此類商品一般都適應(yīng)中層消費者。所以對此類商品要注重品牌及質(zhì)量,這種商品也稱之為價格商品,暢銷品排行榜上經(jīng)常有此類商品。綠色商品:顧客對綠色商品的價格敏感度最低。
3、市調(diào)完商品后要做商品的整理,要將營業(yè)額商品.毛利商品.敏感性商品.季節(jié)性商品.形象商品區(qū)別,做一次整理。包括排面和價格。
一次完善的市調(diào)你會注意到我們的很多商品屬于暢銷商品還是屬于滯銷商品,可以讓你在最短的時間里調(diào)整你的商品。
市場調(diào)查表明:客戶十分重視產(chǎn)品的質(zhì)量,重視產(chǎn)品的價格,我個人認為市場潛力還有的,如果加大宣傳,使人們的消費觀念改變——消費就等于讓社會發(fā)展,適度的消費能夠促進社會經(jīng)濟的發(fā)展,使社會進步;所以通過多種手段和廣告宣傳,讓人們改變以前封建的思想,是非常重要的,也是當(dāng)務(wù)之急。超市的銷售產(chǎn)品要豐富多彩。
產(chǎn)品方面:
(一)產(chǎn)品分類:
1、大分類的分類原則:
在超級市場里,大分類的劃分最好不要超過十個,比較容易管理。不過,這仍須視經(jīng)營者的經(jīng)營理念而定,業(yè)者若想把事業(yè)范圍擴增到很廣的領(lǐng)域,可能就要使用比較多的大分類。大分類的原則通常依商品的特性來劃分,如生產(chǎn)來源、生產(chǎn)方式、處理方式、保存方式等,類似的一大群商品集合起來做為一個大分類,例如,水產(chǎn)就是一個大分類,原因是這個分類的商品來源皆與水、?;蚝佑嘘P(guān),保存方式及處理方式也皆相近,因此可以歸成一大類。2、中分類的分類原則:
A、依商品的功能、用途劃分:
依商品在消費者使用時的功能或用途來分類,比如說在糖果餅干這個大分類中,劃分出一個“早餐關(guān)連”的中分類。早餐關(guān)連是一種功能及用途的概念,提供這些商品在于解決消費者有一頓“豐富的早餐”,因此在分類里就可以集合土司、面包、果醬、花生醬、麥片等商品來構(gòu)成這個中分類。
B、依商品的制造方法劃分:
有時某些商品的用途并非完全相同,若硬要以用途、功能來劃分略顯困難,此時我們可以就商品制造的方法近似來加以網(wǎng)羅劃分。例如:在畜產(chǎn)的大分類中,有一個稱為“加工肉”的中分類,這個中分類網(wǎng)羅了火腿、香腸、熱狗、炸雞塊、薰肉、臘肉等商品,它們的功能和用途不盡相同,但在制造上卻近似,因此“經(jīng)過加工再制的肉品”就成了一個中分類。
C、依商品的產(chǎn)地來劃分:
在經(jīng)營策略中,有時候會希望將某些商品的特性加以突出,又必須特別加以管理,因而發(fā)展出以商品的產(chǎn)地來源做為分類的依據(jù)。例如:有的商店很重視商圈內(nèi)的外國顧客,因而特別注重進口商品的經(jīng)營,而列了“進口餅干”這個中分類,把屬于國外來的餅干皆收集在這一個中分類中,便于進貨或銷售的統(tǒng)計,也有利于賣場的演出。
(二)、小分類的分類原則:
1、依功能用途分類:
此種分類與中分類原理相同,也是以功能用途來作更細分的分類。
2、依規(guī)格包裝型態(tài)來分類:
分類時,規(guī)格、包裝型態(tài)可做為分類的原則。例如:鋁箔包飲料、碗裝速食面,都是這種分類原則下的產(chǎn)物。
(三)、以商品的成分為分類的原則:
有些商品也可以商品的成分來歸類,例如100%的果汁,“凡成分100%的果汁”就歸類在這一個分類。
(四)以商品的口味做為分類的原則:
以口味來做商品的分類,例如“牛肉面”也可以做為一個小分類,凡牛肉口味的面,就歸到這一分類來。
分類的原則在于提供做分類的依據(jù),它源自于商品概念。而如何活用分類原則,編訂出一套好的分類系統(tǒng),都是此原則的真正重點所在。
超市服務(wù)方面:
超市服務(wù)在市場經(jīng)濟條件下,顯示出強大的生命力:
1、服務(wù)對現(xiàn)有商品銷售起到強有力的促進作用。超市在銷售商品時,需要提供給消費者各種各樣的服務(wù),比如解答消費者的疑問,為消費者講述有關(guān)商品制作,使用方法或保養(yǎng)知識等,這些服務(wù)會在一定程度上幫助實現(xiàn)銷售。
2、服務(wù)能將消費潛在需求轉(zhuǎn)化成現(xiàn)實需求。據(jù)國內(nèi)一家權(quán)威機構(gòu)對于深圳地區(qū)的消費者購買行為調(diào)研報告顯示,到超市購物的消費者中,只有40%的顧客是預(yù)先有購買計劃的,而另外60%的顧客沒有預(yù)先計劃。由此可見,充分刺激消費者的潛在購買欲望,能夠大幅度增加超級市場的銷售額,服務(wù)所起到的作用絕不可小視。
有關(guān)計劃書學(xué)生范文匯編篇26
隨著新學(xué)期的到來,學(xué)生會的工作拉開了帷幕,體育部的工作也有了新的面貌。我們將在上一年出色的工作情況下繼續(xù)努力,不驕不躁,爭取再一次出色的完成每一項活動。體育部是一個團結(jié)的集體,是一個大家庭,為繼續(xù)發(fā)揚我部的工作精神,豐富廣大同學(xué)的課余文化生活,本學(xué)期我部將積極響應(yīng)號召,根據(jù)本學(xué)期工作計劃,積極開展工作,狠抓落實,爭取在本學(xué)期有新的突破,把各方面的工作提升到新一個臺階。我部對本學(xué)期的工作計劃擬訂如下:
一、工作思路
體育部工作具有一定周期性,同時工作量大、面廣,且透明度高,工作開展難度相對較大。這就要求在組織具體活動、開展相關(guān)工作時應(yīng)做到準備充分、計劃明確、分工細致、工作落實、統(tǒng)籌兼顧。因而實行“計劃—工作—總結(jié)”工作制,從而做到各個擊破、步步為營;在日常工作中,應(yīng)加強與各部間的交流,充分發(fā)揮老師與學(xué)生之間橋梁與紐帶作用,使工作進一步落實。
二、主要工作
1、做好招新工作。新的一年又迎來了莘莘學(xué)子,也將為學(xué)生會注入新鮮的血液為各部門填充力量與活力,新干事是學(xué)生會的未來與希望,所以本次納新要嚴格要求,發(fā)掘?qū)嵏扇瞬?,?/p>
挑人選。
2、部門建設(shè)。(見部內(nèi)工作計劃書)
3、完成好學(xué)校及團委布置的各項工作。
4、服從主席團的統(tǒng)籌安排并積極配合好學(xué)生會其他部門開展工作。
5、廣泛了解廣大學(xué)生對體育部的意見和建議并根據(jù)需要開展一系列與體育類有關(guān)的活動并做好每項工作。
6、開展體育運動的宣傳活動,提高同學(xué)參與體育活動的積極性,增強體育賽事的影響力。
7、部內(nèi)培養(yǎng)一批裁判員,增強比賽的可觀性,公正性。
8、聯(lián)系好體育組的老師,幫助與配合好他們。
9、與各學(xué)院學(xué)生分會體育部保持緊密聯(lián)系,不定期召開體育部各分會會議,以便了解與指導(dǎo)他們。
10、與社團管理委員會各體育類社團保持密切聯(lián)系,常聯(lián)合舉辦各類活動并做經(jīng)驗的交流,共同促進共同發(fā)展。
11、與外聯(lián)部聯(lián)手,和其他兄弟院校(如附近的內(nèi)大,師大,農(nóng)大,財院等)建立友好的交流平臺。在學(xué)習(xí)他人之長的同時補己之短,并把我校的體育文化向校外推廣,加強我校在其他院校中的影響力。
12、盡力為同學(xué)們傳播最新的體育新聞及體壇盛事,使我校同學(xué)能在20__年亞運會期間了解更多的體育知識,加強同學(xué)們?nèi)窠∩淼捏w育意識,運用多種形式和宣傳途徑宣傳體育活動的重要性,提高同學(xué)的體育觀念,動員同學(xué)積極參加體育活動鍛煉。
13、學(xué)期末對本學(xué)期活動作總結(jié),吸取經(jīng)驗與教訓(xùn),為下一學(xué)期的工作奠定基礎(chǔ)。
三、重點活動
1、第__屆校園體育文化節(jié)。(見體育節(jié)策劃書附頁2)
2、部門籃球賽
3、常委委員足球聯(lián)誼賽
體育部是個充滿活力的職能部門,是個積極向上團結(jié)互助的大家庭。我們正以飽滿的熱情期待著新的自己,期待著體育部的又一次飛躍,期待著整個學(xué)生會的又一次提升!
有關(guān)計劃書學(xué)生范文匯編篇27
秘書處
斗轉(zhuǎn)星移,新學(xué)期已然來臨。一直以來,秘書處負責(zé)學(xué)生會的文字記錄和文件整理工作,將各個部門的活動整理成文件,統(tǒng)籌各個部門的工作關(guān)系。結(jié)合去年的工作情況,根據(jù)本學(xué)年的工作要點,特做出以下計劃,以便更好的做好秘書處工作。
指導(dǎo)思想:堅持培養(yǎng)各方面能力,努力使工作做的更好。
一、活動計劃
1、負責(zé)統(tǒng)計學(xué)生會主要成員(老師、主席團、部長、副部長)的聯(lián)系方式并打印成表。
2、負責(zé)統(tǒng)計各部部長、副部長的具體人數(shù),制作工作證。
3、負責(zé)創(chuàng)辦每月一期的《__月刊》,這是工作的重點。
4、負責(zé)做好每次的會議簽到,會議記錄以及活動總結(jié)工作。
5、負責(zé)編寫校、院各類活動的新聞稿,重點偏向于我院的。
6、負責(zé)通訊工作,每次開大會及時通知各部部長,開展活動通知???、校報。
7、三月份秘書處將舉辦一次四、六級備考講座。
二、協(xié)作好其他部門工作
1、收取各部門的活動策劃書、計劃書,幫著及時提交以協(xié)調(diào)工作。
2、協(xié)調(diào)并幫助其他部門開展工作和活動,例如院運動會等。
三、秘書處工作要求
1、分工明確,高效高質(zhì)量完成個人所分配的工作任務(wù)。
2、不斷學(xué)習(xí),以提高自己的綜合素質(zhì)。
四、工作寄語
秘書處是一個工作繁瑣的部門,但作為主席團與各部門之間的紐帶,其作用尤為重要。因此,秘書處成員一定要認真完成各項工作,努力培養(yǎng)自己的能力,同時還要學(xué)會保持工作熱情與上進心。
學(xué)生會秘書處
—3—10
體育部
在過去的一學(xué)期中,我院成功的組織了新生杯籃球賽,開展了校園趣味運動會,讓大家的校園生活更加豐富多采。部委間相處融洽,互相支持,其他部門的積極配合,使得各項活動都順利完成。
新學(xué)年開始,我部將繼續(xù)認真組織體育活動,提高我院學(xué)生身體素質(zhì),提高我院體育成績。
在嶄新的_學(xué)年中,我部有以下安排:
一、活動計劃
1、舉辦“第三屆春季運動會”。
2、選拔和科學(xué)訓(xùn)練體育人才,保證訓(xùn)練時間。
二、活動目的
1、提高同學(xué)們的身體素質(zhì),豐富課余生活
2、為校運動會培育出優(yōu)秀人才
三、工作寄語
新的學(xué)年將會有的同學(xué)積極參與運動會中,我部也將認真組織籌備,為大家提供一個展示自我的平臺,發(fā)覺出優(yōu)秀的體育人才。
學(xué)生會體育部
-3-10
外聯(lián)部
過去的一年又是收獲的一年,外聯(lián)部作為學(xué)生會的一份子,配合其他部門的工作,按時按量完成任務(wù)。新的學(xué)期里,外聯(lián)部將繼續(xù)認真努力工作,盡最大的努力聯(lián)系的活動贊助。
有關(guān)計劃書學(xué)生范文匯編篇28
摘要
民以食為天,但在高校里,學(xué)校食堂的伙食一直被學(xué)生們所抱怨,由于學(xué)校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的,雖然價格較低但很少能真正讓學(xué)生歡迎?,F(xiàn)如今,人們的生活水平在不斷提高,對于高校學(xué)生來說,健康營養(yǎng),價格適中的飲食才是他們所需要的。因此,在學(xué)校附近辦一個專以學(xué)生為消費群體的餐廳是我所想要創(chuàng)業(yè)的目標(biāo)。
項目概況
項目目的:校園食堂的伙食一直是學(xué)校的詬病,在學(xué)校附近經(jīng)營一個價格適中,品種多樣的餐廳是一個非常不錯的創(chuàng)業(yè)項目。
市場分析:在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問題,大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認的問題,僅僅是滿足了學(xué)生們的溫飽問題,而質(zhì)量卻遠遠沒有達到學(xué)生們的要求。本餐廳就是根據(jù)這一點,為了提高大學(xué)生的飲食質(zhì)量,旨在為高校大學(xué)生提供價格低廉安全高質(zhì)并富有特色的食品,并且同時為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位,幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
宗旨:健康營養(yǎng),服務(wù)學(xué)生,創(chuàng)建有特色的餐廳
經(jīng)營范圍:提供早餐,午餐,晚餐及特色冷飲和休閑餐飲
市場營銷:在餐廳的初步發(fā)展階段,采用優(yōu)惠營銷,利用各種優(yōu)惠方式吸引學(xué)生,并在各個高校里進行宣傳,不斷加深學(xué)生對本餐廳的印象,打響品牌。同時,聘用手藝精良的廚師,創(chuàng)作各種精致美食。隨著餐廳的固定食客的增加,建立起堅實的客戶關(guān)系。
組織理念:特色飲食,微笑服務(wù)
結(jié)論:學(xué)生餐廳與傳統(tǒng)餐廳有著明顯的不同,其特色經(jīng)營會是其收入的主要來源。以大學(xué)城為其市場,消費群集中,消費方向穩(wěn)定,人流量大,消費的潛在性強,是餐廳存在之主要支柱。據(jù)我們的市場調(diào)查與分析,本店產(chǎn)品的市場需求是存在的,并具有一定的競爭力。而本人正是學(xué)生----是這個大客戶群中的一員,所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù),從這些方面來看,是應(yīng)該是很有機會擠入該餐飲市場的。
管理層
(一)餐飲經(jīng)營者
職責(zé)
1.擁有餐廳的'決策權(quán),對餐廳成員有聘用解雇的權(quán)力。
2.餐廳員工的薪資和休假的安排
3.熱情待客,客人至上,為客戶提供優(yōu)良的服務(wù),加強對員工服務(wù)態(tài)度的監(jiān)督。
4.控制餐廳的經(jīng)營情況,加強對餐廳的財產(chǎn)管理,掌握和控制好各種物品的使用情況。
5.加強對每個廚師的溝通合作,提供客人的意見和改進食品的質(zhì)量。
(二)中餐廚師職責(zé)
1.每日早午餐的制作,保證食品質(zhì)量
2.遵守作息時間,準時開餐,不擅離職守,不得無緣無故停止?fàn)I業(yè),影響餐廳經(jīng)營。
3.遵守安全操作流程,合理使用原材料,節(jié)約水、電、燃氣等消費。
4.上班時穿廚師專用服,將自身整理干凈,在工作時間不抽煙,安全烹飪。
5.努力創(chuàng)作特色飲食。
(三)西餐廚師職責(zé)
與中餐廳廚師職責(zé)相同。
(四)服務(wù)生(三人)職責(zé)
1.微笑服務(wù),禮貌待人。
2.餐廳每日營業(yè)前,整理好桌椅,餐廳衛(wèi)生,準備好各種用品,使餐廳正常營業(yè)。
3.客到時,及時安排好客人入座,主動介紹本餐廳特色飲食。
4.對客人禮貌,客人的非私人問題有問必答,隨時留意客人情況,努力將客人服務(wù)周到。
5.工作中碰見自己不能解決的問題,及時向餐廳管理者匯報,請其幫忙解決問題。
6.客人離開后,注意是否有遺留物,若有,速交柜臺,然后,迅速整理餐桌,做好下一批客人來之前的準備。
7.下班前檢查工作區(qū)域是否關(guān)燈,關(guān)窗,電源是否切斷,確保安全。
8.與員工之間建立良好關(guān)系,互相幫助,遵守餐廳規(guī)章制度。
研究與開發(fā)
(一)項目申請
餐廳的創(chuàng)建需要進行申請,取得經(jīng)營許可證。在銀行進行抵押貸款,獲取開業(yè)基金。
(二)餐廳開辦前準備
1.租用場地
2.裝修餐廳,餐廳風(fēng)格自然,隨意,同時負有現(xiàn)代氣息,墻面采用偏淡的溫色調(diào),廚房布置合理精致,采光性好,整體感觀介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
3.聘用中西餐廚師,簽訂合同。
4.聯(lián)系用原材料供應(yīng)商,與之簽訂合作合同。
5.聘用勤工儉學(xué)的學(xué)生為服務(wù)員,談好薪資,工作時間,工作內(nèi)容,簽訂好勞工合同。
6.開始在各高校進行宣傳活動。
行業(yè)及市場
餐廳是為人們提供生活飲食的地方,是人們生活所必不可少的。隨著生活的不斷進步,經(jīng)濟的不斷發(fā)展,填飽肚子才是人們對飲食的要求,現(xiàn)在的人所追求的是干凈衛(wèi)生,有特色的餐廳。而本餐廳就是在此基礎(chǔ)上建立起來的,價格適中,選擇多樣,安全衛(wèi)生,微笑服務(wù)是我們餐廳能生存下來的重要條件。
(一)此類餐廳的形成及發(fā)展前景
世界的不斷融合,越來越多的西餐廳在中國建立起來,高校的學(xué)生接觸的西方文化,讓他們對西方的食物充滿好奇,因此,像本餐廳中餐為主,西餐為輔的餐廳有著一定的市場需求,只要價格安排合理,味道較好,餐廳風(fēng)格獨特,一定會有較高發(fā)展前景。
(二)餐廳所在地(大學(xué)城)消費市場分析
大學(xué)城是高校集中的地方,消費量大,中餐廳多,但是專為學(xué)生提供休閑場所的餐廳卻并不多,因此,學(xué)生餐廳會有較大的市場。且由于本餐廳的價格安排較為適中,符合大部分學(xué)生的消費標(biāo)準。
營銷策略
在確定經(jīng)營方式前,本餐廳會對消費群和競爭對手進行調(diào)查和分析,根據(jù)不同情況制定相應(yīng)的經(jīng)營策略:
1.優(yōu)勢宣傳:
1.本餐廳經(jīng)營解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問題,也無流動小攤衛(wèi)生沒有保障的擔(dān)憂,并且與食堂同樣方便快捷,節(jié)約時間。
2.同時,非餐點還提供冷飲、冰粥、等,并提供免費茶水。
3.簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點,學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐,因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。
4.此外,學(xué)校食堂有明確的就餐時限,而校外很少有餐館出售早餐,因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導(dǎo)致丟失的市場份額,換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額。
5.本餐廳的消費群目標(biāo)是高校的學(xué)生,因此,綠色衛(wèi)生,價格適宜是本餐廳重大優(yōu)勢。
6.本餐廳的構(gòu)造風(fēng)格符合廣大學(xué)生的審美標(biāo)準。具體內(nèi)容請參見附件一。
2.服務(wù):
本餐廳所推崇的是微笑服務(wù),作為餐廳的一員,不管是餐廳管理者,還是服務(wù)員,面對顧客均需要微笑服務(wù),真誠待人,對于具體要求本餐廳在聘請廚師以及服務(wù)員時已經(jīng)強調(diào)。餐廳規(guī)章制度也有明確要求。
3.品質(zhì)與價格的雙重標(biāo)準的競爭策略
1.本餐廳所強調(diào)的是綠色生活,健康享受美食,因此,對于原材料的購買均要求較高,符合大學(xué)生的健康飲食。
2.本餐廳的消費群是廣大學(xué)生群體,因此,在價格方面會盡量符合學(xué)生們的消費需求。
4.校園廣告
(1)再在前期資助學(xué)生所舉辦的活動,打響本餐廳的名氣,吸引顧客的前來。
(2)等有了一定的顧客群體,就會采用各種優(yōu)惠方式,來留住顧客。
有關(guān)計劃書學(xué)生范文匯編篇29
在過去一年的工作中,由于人員變動,工作中存在很多漏洞,沒有及時改正。但是在校際比賽中,文藝部組織的舞蹈“飛的更高”和“海盜”取得了不錯的成績,各項文藝活動也有收獲。
一、活動計劃
1、在三月份文藝部將組織同工學(xué)院一起舉辦一場聯(lián)誼晚會。
2、積極配合學(xué)??萍嘉幕?jié)的開展。
二、活動目的
1、豐富學(xué)生課余生活,增進我院和兄弟學(xué)院的友誼,達到學(xué)生與學(xué)生的交流,希望同學(xué)的交際圈不只局限在本院。
2、展現(xiàn)我院的精神風(fēng)貌,響應(yīng)學(xué)?;顒樱永m(xù)學(xué)校傳統(tǒng)。
三、工作寄語
文藝部是學(xué)生會中工作較多的部門,大型活動的開展需要其他各個部門的支持配合。文藝部也將在新的學(xué)年里繼承過去的工作基礎(chǔ)上,努力提高工作水平。
學(xué)生會文藝部
-3-10
有關(guān)計劃書學(xué)生范文匯編篇30
隨著人們物質(zhì)生活水平的不斷提高,吃飽、吃好已經(jīng)不能滿足現(xiàn)代人吃的要求。雞、鴨、魚、肉這些傳統(tǒng)意義上的美食在餐桌上的主導(dǎo)地位正在退去,特別是經(jīng)歷非典和禽流感后,如何才能吃得健康成為人們思考的問題。這時,素食就成為人們的首選。那么如果想開一家素食餐廳應(yīng)該注意些什么呢?
一、選址:鬧中取靜
素食的特殊性使其在選址上有別于其他酒店。通常適合開素食餐廳的地點有三種:第一、大型居民區(qū)和大排檔林立的食街和交通要道。通常這些地方是餐飲的聚集地。商業(yè)繁榮、人氣旺,在這里開素食餐廳,光顧的客人會很多。但是這和素食餐廳清幽雅致的就餐環(huán)境有些不符,如果選擇這個地點開店,一定要在裝修上多下些功夫;第二、老人和年輕女性聚集的地方,也就是說在老人活動中心、寫字樓、辦公區(qū)附近。老年人因高血壓、糖尿病等老年病的困擾傾向于吃素,而年輕的時尚女性為保持身材,也對素食情有獨鐘,這些人可以說是素食餐廳的潛在客戶群;第三、寺廟、道觀云集的地方。不管餐館開在什么位置,一定要符合“鬧中取靜”的要求。
二、裝修:清新脫俗
如果把素食餐廳裝修得金碧輝煌就會給客人一種名不副實的感覺,因為很多素食者都是沖著餐廳“清歡”的就餐環(huán)境來的,并且裝修豪華的餐廳,會給客人留下價格昂貴的印象,使很多客人對餐廳“敬而遠之”。所以素食餐廳在裝修上要以平淡、樸實為佳,最好能給客人一種“脫俗”的感覺。如果是社會型素食餐廳,裝修時盡量避免宗教色彩,顏色上要淡雅、清新。
除了店面的裝飾外,素食餐廳還可以通過追加一些附加值來吸引客人,如在餐廳里準備一些道教、佛教的宗教書籍、倡導(dǎo)綠色健康飲食的雜志、藏族的小工藝品等。
三、出品:鮮、特、新
素食餐廳對菜肴出品的要求非常嚴格:首先是原材料必須新鮮。素食餐廳每天都要耗費大量的時令蔬菜和干鮮果品,這些原材料是否新鮮直接影響到客人對餐廳的印象,所以要嚴把采購關(guān)和儲存關(guān),防止因蔬菜腐爛變質(zhì)而引起不必要的浪費;其次菜品要有特色,素材的選料比較便宜,如果菜品沒有特色,很難吸引客人來就餐,所以素食不僅講究選料,還要在制作工藝上下功夫,可以給菜肴加入一些文化內(nèi)涵;此外還要保持素食的原汁原味,不加人工色素,口感不能太油膩,這就是說素食餐廳在聘請廚師時,如果能聘請到一個既精通素食制作工藝,又精通點心、素面、素包子、齋鹵味的廚師,餐廳也就成功了一半;再次是建立良好的購貨渠道,要想素食餐廳有特色,就要有廣泛的購貨渠道,除了和蔬菜供應(yīng)商建立好聯(lián)系外,還要和一些素食研究機構(gòu)處好關(guān)系,這樣,素食才能?!靶隆薄?/p>
四、顧客定位
第一類中青年人,他們厭倦了都市的喧鬧與擁擠,厭倦了餐桌上日益增多的魚肉海味,希望從素食中尋覓一縷清香,一份恬靜;
第二類有飲食忌諱的人,因民族習(xí)慣、宗教習(xí)慣以及保健需要等因素,一些人不吃葷腥,他們希望吃素也能吃出些“花樣”;
第三類老年人,因為擔(dān)心大魚大肉中的脂肪和膽固醇會誘發(fā)心腦血管疾病的中老年人肥胖者是素食的忠實擁護者,素食也是他們理想的葷食替代品;
第四類愛美女性,滿足女性愛美的需求,素食中含大量的維生素E能夠使女性皮膚更加嬌嫩,起到極佳美容效果,同時使身材更加苗條。素食可以滿足部分高素質(zhì)群體對生活品質(zhì)的追求。
五、投資參考
記者綜合各地情況發(fā)現(xiàn),素食餐飲店一般有如下三種投資規(guī)模:
一種是大中型素食特色菜館,設(shè)在省會或大中型城市的一類商圈,地處商業(yè)中心區(qū)、餐飲集中區(qū)域,經(jīng)營面積300平方米以上,總投資50萬元以上。
一種是中小型店,主要經(jīng)營特色菜肴、特色小吃,市中心或區(qū)域性商圈內(nèi),地處商業(yè)中心區(qū)、準商業(yè)中心區(qū)或餐飲集中區(qū)域,經(jīng)營面積200平方米以內(nèi),投資規(guī)模10萬元以上。
一種是特色店,經(jīng)營面積100平方米以內(nèi),地處準商業(yè)中心或集中居民小區(qū),投資規(guī)模在5萬元以上,經(jīng)營快餐、各類素食點心等。
素食餐飲店的回報期最少在一兩年內(nèi),建議急于賺錢的投資者不要從事此行業(yè)。而《城鄉(xiāng)致富》針對的小本創(chuàng)業(yè)者最適合第三種創(chuàng)業(yè)方式。
六、經(jīng)營種類
第一:特色的素菜。這應(yīng)該是素食餐廳的核心生存力之一,專業(yè)素食與非專業(yè)素食的差別,在此體現(xiàn),菜品不必非常多,但是美味是必須的保證,同時,還可以考慮同一菜品的多種口味,滿足不同口味的人的需求;
第二:粥類。當(dāng)前在外就餐,想用粥的話,是相當(dāng)麻煩的,或者無處可買,或者代價比較高,相對米飯、面飯來說,粥一方面可以解渴,另一方面入口也較其他品種更為適宜,也就是進食的舒適度比較高,此外,粥的種類很多,營養(yǎng)價值也很出色,利用各種原料煮出來的混合粥,在美味上也可以有很出色的表現(xiàn);
第三:果汁類。果汁類是酒類的替代品,可以分為兩類果汁,一類是采購超市內(nèi)各種種類的果汁出售以賺取差價,盡可能采購盡可能多的品種――可以考慮在店內(nèi)設(shè)置一個櫥窗專門用來展示這些飲品,必將十分醒目――畢竟相對超市來說,餐廳可以收集更多的品種;一類是餐廳提供100%純榨果汁,可以考慮與周邊的水果店進行合作,以避免過多的果品積壓和損耗;
第四:特色米飯、面飯。這方面也大有可為,比如紅薯米飯,南瓜米飯,蘿卜米飯,都十分的美味,成本低廉,即便比較低的售價也十分的可觀;
第五:收集各種便宜制作的特色小吃;
第六:饅頭包子類。這類食品受限于人員、場地、存放條件等多種因素,如果可以自己制作自然是沒有問題,如果不成,可以考慮與這方面店鋪進行合作,或者出于安全的考慮,不提供也是可以的。
七、營銷建議
1。素菜館當(dāng)然得主營素菜。目前素菜分兩種,一是常規(guī)的家常素菜,二是佛門素菜。佛門素菜要做出特色和品位,非常難,得請專門的佛門素菜制作廚師,且店門的裝修費用較大,投資受限??上茸黾页K夭耍粲斜匾?,以后可以再向?qū)iT的佛門素菜發(fā)展。做家常素菜就要求經(jīng)營者緊緊抓住素食比葷素更加寬泛這一特點,小麥大豆、蔬菜瓜果什么都可以做。
2。針對“新素食主義者”嗜素的原因在于吃膩了肉類,改為從素食中取得營養(yǎng),所以關(guān)鍵還在于菜品的科學(xué)合理搭配。菜譜必須請營養(yǎng)方面專家來訂制。這樣,一份餐食就可以針對不同的品味作不同的搭配,包括分量大小,內(nèi)容安排,口味濃淡,冷熱相拼,營養(yǎng)配備等。
3。門面、裝潢關(guān)鍵得突出個“素”字,因此店堂無須很大,但一定要干凈、清爽,有“小蔥拌豆腐”的感覺。再說這里畢竟是賣吃的,清潔肯定是首要條件。此外,店面布置合理,物品分類排列,做到盡量能讓來者一看就把所有品種盡收眼底,一眼望去皆是素食,自然就會讓消費者留有深刻印象,同時也充分顯示素食的特色。
4。素食品種五花八門,多的可以100樣。開素食店雖是件巧事,但對服務(wù)員卻是個考驗,一般來說有兩、三個服務(wù)員就夠了,但他們都必須對店內(nèi)商品了如指掌,向顧客介紹時也應(yīng)如數(shù)家珍,并有針對性。通常,素食品有好幾類,有的屬魔芋制品,有的屬香菇小麥蛋白制品,還有大豆分解蛋白類制品也很普遍。魔芋制品是最常見的素食,也是醫(yī)療效果頗佳的一類,兩千年前中國人就用它來治療糖尿病,足見其價值。它還具有許多對人類健康十分有益的作用,諸如減肥、防止動脈硬化等。大豆分解蛋白制品是最為人們熟知的一種。它有著很高的營養(yǎng)價值,據(jù)說能與雞蛋、牛奶及肉類相媲美,也頗受青睞。
5。素食店的淡旺季有些與眾不同,由于它的顧客群有一定的特殊性,所以一般農(nóng)歷的每月初一、十五或者一些佛門盛事,例如觀音誕,也就成了素食店買賣的黃金時間。而逢上一些農(nóng)歷節(jié)日,更是會出現(xiàn)門庭若市的景象,一天也能有個千兒八百的收入。這樣的時節(jié),可別白白錯過了。
6。作為一家與眾不同的素食店,應(yīng)該主動出擊,多從顧客角度出發(fā),多為顧客著想,實行周到熱情的服務(wù)。選幾樣大伙公認好的、或者以前比較好賣的、頗具代表性的品種放在小碟子里供顧客自己品嘗、自己挑選,貨真價實才能讓消費者放心。而對于一些食品的某些特性要會引導(dǎo)顧客,如大多數(shù)魔芋制品不宜放冰箱,因冷藏會影響其品味,服務(wù)員就應(yīng)記得主動提醒顧客。
7。由于素食餐廳沒有動物血等東西,廚房很干凈,所以經(jīng)營者可以采用明檔經(jīng)營、現(xiàn)場制作、開放式廚房等經(jīng)營模式。這樣可以拉近餐廳和客人的距離。
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