5.3 植物生長調節(jié)劑的應用課件-高二上學期生物人教版（2019）選擇性必修1

第3節(jié)

植物生長調節(jié)劑的應用在玫瑰葡萄種植過程中，合理施用人工合成的赤霉素、細胞分裂素類物質，可以提高葡萄結果率和單果質量，提高果實無核化程度。但如果施用不合理，可能會造成果實空心等問題。思考：

葡萄植株里有自身合成的植物激素，為什么還要施用人工合成的植物激素類物質呢？

僅靠葡萄植株自身合成的植物激素來調節(jié)植株的生長發(fā)育，不能滿足人們對葡萄產(chǎn)量或品質的需要；適當施用人工合成的植物激素類物質，可以提高作物產(chǎn)量或提升產(chǎn)品品質。問題·探討1.植物生長調節(jié)劑：一、植物生長調節(jié)劑的類型和作用2.優(yōu)點：由人工合成的，對植物的生長、發(fā)育有調節(jié)作用的化學物質。原料廣泛、容易合成、效果穩(wěn)定等。思考：植物生長調節(jié)劑屬于植物激素嗎？思考：為什么植物生長調節(jié)劑效果比植物激素穩(wěn)定？因為植物體內(nèi)缺乏分解調節(jié)劑的酶。α-萘乙酸（NAA）矮壯素

吲哚丁酸3.類型:一、植物生長調節(jié)劑的類型和作用分子結構與植物激素完全不同，但是具有與植物激素類似的生理效應分子結構和生理效應與植物激素類似a-萘乙酸（NAA）、矮壯素吲哚丁酸（IBA）類別項目植物激素植物生長調節(jié)劑來源

生理作用作用后是否被酶解作用效果

實例被相應的酶分解失活植物體內(nèi)不存在相應的分解酶，不被酶解植物一定部位產(chǎn)生人工化學合成對植物生長發(fā)育進行調節(jié)短暫，只發(fā)揮一次作用持久穩(wěn)定乙烯、生長素、細胞分裂素、赤霉素和脫落酸等結合所學知識，完成表格問題。乙烯利、NAA、青鮮素、膨大素等1.有哪些植物生長調節(jié)劑應用事例？2.施用植物生長調節(jié)劑有哪些注意事項？3.我國為什么禁止銷售、使用未經(jīng)國家有關部門批準的植物生長調節(jié)劑？評述植物生長調節(jié)劑在生產(chǎn)中的應用思考·討論閱讀教材101頁，思考以下問題：

在用傳統(tǒng)方法生產(chǎn)啤酒時,大麥芽是不可缺少的原料。利用大麥芽，實質上是利用其中的α-淀粉酶。有人利用赤霉素處理大麥，可以使大麥種子無須發(fā)芽就能產(chǎn)生α-淀粉酶。事例1

赤霉素解除種子休眠酒精酵母菌糊粉層胚乳胚評述植物生長調節(jié)劑在生產(chǎn)中的應用

對西瓜、草莓、葡萄等使用一定濃度的膨大劑（也叫膨大素），會使水果長勢加快、個頭變大，加快水果成熟，使其提前上市。但使用膨大劑的水果與正常水果相比，口感較差，汁水較少，甜味不足，而且不宜長時間儲存。事例2一般西瓜也就是4公斤左右,但打了膨大劑的西瓜甚至能達到十幾公斤用乙烯利催熟鳳梨，提高品質，可以做到有計劃地上市。事例3

蘆葦是我國主要的造紙原料，但多數(shù)蘆葦?shù)睦w維短、品質較次。事例4用一定濃度的生長素類調節(jié)劑培育無子番茄。事例5

如果在蘆葦生長期用一定濃度的赤霉素溶液處理，就可以使蘆葦?shù)睦w維長度增加50%左右。辯一辯：乙烯利在生產(chǎn)中常用于水果的催熟，若兒童食用了催熟的水果會導致“性早熟”嗎？

在蔬菜水果上殘留的一些植物生長調節(jié)劑會損害人體健康。例如，可以延長馬鈴薯、大蒜、洋蔥貯藏期的青鮮素（抑制發(fā)芽）可能有副作用。事例6青鮮素殘留毒性可能會使原癌基因和抑癌基因發(fā)生突變，導致正常細胞生長和分裂失控而變成癌細胞。施用植物生長調節(jié)劑=提高產(chǎn)量、改善品質

？施用時期2011年，江蘇某村民的西瓜，因施用膨大素的時期不當，導致西瓜炸裂。施用劑量2010年，四川某果農(nóng)的葡萄，因施用乙烯利的劑量不當，導致葡萄未成熟就脫落了。施用方法2016年，山東某村民的草莓，因施用赤霉素的方法不當，導致空心果的產(chǎn)生?！参锷L調節(jié)劑≠提高產(chǎn)量、改善品質一、植物生長調節(jié)劑的類型和作用4.生長調節(jié)劑應用的好處（1）提高作物產(chǎn)量、改善產(chǎn)品品質

延長或終止種子、芽及塊莖的休眠，調節(jié)花的雌雄比例，促進或阻止開花，誘導或控制果實脫落，控制植株高度、形狀等。（2）減輕人工勞動：如減少園林植物的修剪次數(shù)5.生長調節(jié)劑應用的負面影響（1）使用不當，可能影響作物產(chǎn)量和產(chǎn)品品質；（2）過量使用，可能對人體健康和環(huán)境帶來不利影響。我國對于植物生長調節(jié)劑的生產(chǎn)、銷售和使用都有明確的規(guī)定。二、植物生長調節(jié)劑的施用

施用植物生長調節(jié)劑，要綜合考慮施用目的、效果和毒性、調節(jié)劑殘留、價格和施用是否方便等因素。影響1施用濃度2施用時間4施用時植物的生理狀態(tài)3施用部位5氣候條件施用效果科學方法：預實驗進行科學研究時，有時需要在正式實驗前先做一個預實驗。目的：

如探索生長素類調節(jié)劑促進插條生根的最適濃度時，通過預實驗確定有效濃度的大致范圍，可為確定最適濃度打下基礎。（1）探索生長素類調節(jié)劑促進插條生根的最適濃度（1）為進一步的實驗摸索條件；（2）檢驗實驗設計的科學性和可行性?！A實驗能不能減小實驗誤差？不能！2.實驗原理：1.提出問題：

生長素類調節(jié)劑的生理作用與其濃度有很大關系，適宜濃度的2,4-D可促進插條生根，濃度過高會抑制生根，甚至會殺死雙子葉植物。所選定的生長素類調節(jié)劑促進某種植物插條生根的最適濃度是多少呢？相同且適宜不同濃度的NAA溶液平均生根數(shù)量或平均生根長度材料，插條的生理狀況、帶有的芽數(shù)，插條處理的時間等自變量因變量無關變量濃度較低:濃度較高:浸泡法沾蘸法約3cm幾小時至一天54321約5秒最好是在遮陰和空氣濕度較高的地方進行處理4.處理插條的方法：思考：處理插條的形態(tài)學上端還是下端？3.實驗材料：生長旺盛的一年生枝條，枝條上帶有少量芽或幼葉，去掉成熟葉片。形態(tài)學下端削成斜面(增加吸水和生根面積)。5.步驟：制備插條→分組處理插條→進行實驗觀察→記錄實驗結果配制一系列濃度梯度的生長素類似物溶液處理生長狀況相同的插條的形態(tài)學下端→觀察記錄插條生根狀況（生根數(shù)/長度）→重復前三步(縮小濃度梯度)→預實驗正式實驗需要空白對照可以不設空白對照先梯度比較大選用生長旺盛的一年生枝條漢水丑生侯偉作品觀察各組的生根情況(生根數(shù)量或長度)，并做好記錄。5.步驟：制備插條→分組處理插條→進行實驗觀察→記錄實驗結果萘乙酸溶液濃度（mg/L）生根插條數(shù)（支）平均生根數(shù)（條/支）40069660085138004380（蒸餾水/清水）73NAA濃度（mg/L）0200400600800生根數(shù)（條）16994在400-800mg/L間繼續(xù)正式實驗在400-600mg/L間繼續(xù)正式實驗探究·實踐

探索植物生長調節(jié)劑的應用若實驗結果發(fā)現(xiàn)枝條都不能生出不定根,其原因可能是什么?①沒有分清形態(tài)學上端和形態(tài)學下端,枝條倒插;②枝條所帶葉片較多,蒸騰作用過強,失水過多;③枝條幼芽、幼葉保留多,本身合成了一定濃度的生長素,使形態(tài)學下端處于高濃度抑制狀態(tài)；④配制的營養(yǎng)液中營養(yǎng)元素缺乏或缺氧。1.原理乙烯利pH=3.5pH升高催熟水果乙烯水果產(chǎn)生乙烯正反饋