靈寶大棗栽培技術(shù)規(guī)程DB41-T 434-2018

ICS65.020.20

B61

DB41

河南省地方標(biāo)準(zhǔn)

DB41/T434—2018

代替DB41/T434-2006

靈寶大棗栽培技術(shù)規(guī)程

2018-07-30發(fā)布2018-10-30實(shí)施

河南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布

DB41/T434—2018

前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草。

本標(biāo)準(zhǔn)代替DB41/T434—2006《靈寶大棗豐產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程》，與DB41/T434—2006相比主要變化

如下：

－－增加7.3.3花期環(huán)剝內(nèi)容；

－－修改7.2.3.3盛果期樹的修剪內(nèi)容；7.2.3.4衰老期樹的修剪內(nèi)容；

－－刪除原標(biāo)準(zhǔn)中附錄B，及放任樹的修剪內(nèi)容；

－－附錄A中“紅蜘蛛防治”、“桃小食心蟲防治”防治方法進(jìn)行修改；

－－增加“綠盲蝽”防治方法；

－－刪除“大球胸象甲”防治方法。

本標(biāo)準(zhǔn)由河南省林業(yè)廳提出并歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：河南省林業(yè)科學(xué)研究院、三門峽市林業(yè)工作總站、三門峽市林業(yè)局。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：于磊、黃鵬、張玉君、孫曉薇、錢世江、金鈺、馬常云、劉靜、范世平、朱蘭

青、陳一鳴、于宏、閆立新、董帥偉。

本標(biāo)準(zhǔn)2006年2月12日首次發(fā)布，2018年7月第一次修訂。

I

DB41/T434—2018

靈寶大棗栽培技術(shù)規(guī)程

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了靈寶大棗適宜栽培的名詞術(shù)語、自然條件、育苗、建園、栽培管理、病蟲害防治和果

實(shí)采收技術(shù)。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于靈寶大棗適生區(qū)域內(nèi)的栽培。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB/T5835干制紅棗

NY/T394綠色食品肥料使用準(zhǔn)則

LY/T1678食用林產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境通用要求

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

3.1

靈寶大棗

靈寶大棗，又稱靈寶圓棗、疙瘩棗、屯屯棗，是原產(chǎn)靈寶市區(qū)域內(nèi)并經(jīng)過棗區(qū)群眾長期栽植培育出

來的干鮮兩用優(yōu)良品種。

4適宜靈寶大棗栽培的自然條件

年平均氣溫8℃～14℃，一月份平均氣溫不低于-9℃，生長季（4～10月份）≥10℃，有效積

溫大于3500℃，日照時(shí)數(shù)超過1600h，年降水量400mm～800mm以上，pH在6.5～8.5，無霜期

170d以上，沙、壤、粘土均可栽培。

5育苗

5.1嫁接育苗

5.1.1育苗地選擇

選背風(fēng)、平坦、土層深厚、肥沃、排灌條件良好的沙壤土或壤土作為育苗地。

5.1.2砧木苗的培育

5.1.2.1種子

1

DB41/T434—2018

選用充分成熟的酸棗核取仁做種子。

5.1.2.2播種前種子處理

播種前用50℃溫水浸泡酸棗仁6h～8h，進(jìn)行催芽處理。

5.1.2.3整地和施基肥

播種前進(jìn)行耕翻和精細(xì)整地，每公頃施入腐熟農(nóng)家肥60000kg～75000kg，耙平做畦，灌水沉實(shí)。

5.1.2.4播種

播種在土壤解凍后進(jìn)行，播種時(shí)期一般以3月下旬～4月中旬為宜。播種量每公頃45kg左右。播

種方法采用雙行帶狀溝播法。寬行行距60cm，窄行行距30cm，播種溝深2cm～3cm，播種后覆土、

耙平，然后覆膜。

5.1.2.5定苗

幼苗出土后，順溝向割膜，幼苗長出5～7片真葉時(shí)定苗，每公頃留苗量9～12萬株。

5.1.2.6追肥

定苗后結(jié)合澆水第一次追肥，每公頃施尿素112.5kg～150kg，第二次追肥在6月下旬至7月上中旬，

每公頃施復(fù)合肥225kg～300kg。

5.1.3嫁接

5.1.3.1接穗

選品種純正，生長健壯，無病蟲害的優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)樹作采穗母株。選用生長充實(shí)的一年生棗頭和棗股為

接穗。

5.1.3.2接穗處理

落葉后、枝條進(jìn)入休眼期至萌芽前采集接穗。采來的穗條剪成單芽枝段，封蠟，蠟溫控制在90℃～

100℃。蠟封接穗保存于0℃～5℃的冷庫或地窖中。

5.1.3.3砧木選擇

砧木應(yīng)選用距地面5cm處地徑粗度在0.4cm以上。

5.1.3.4嫁接時(shí)期與方法

嫁接時(shí)期一般以3月中旬至5月初為宜。嫁接方法有插皮接、改良式腹接、劈接等。嫁接位置距地

表10cm左右。

5.1.3.5嫁接苗管理

嫁接后20～30d檢查成活率；苗高40cm左右時(shí)解除綁縛物。

嫁接后應(yīng)及時(shí)除萌，一般需除萌2～3次。當(dāng)苗木高度達(dá)到30cm～40cm時(shí)，立防風(fēng)柱綁縛新梢。

5.1.3.6出圃

2

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在苗木落葉后至土壤封凍前或翌春土壤解凍后至萌芽前出圃。起苗前應(yīng)澆透水，保證苗木主、側(cè)根

系完好。避免大風(fēng)下起苗。

5.2扦插育苗

5.2.1插條選擇

選用優(yōu)良品種的枝條進(jìn)行扦插，選用枝條時(shí)，采集當(dāng)年生半木質(zhì)化、粗度在0.4cm以上的插條，長

度8cm～10cm，留上部1～2片小葉，插入清水放陰涼處備用；

5.2.2扦插時(shí)間

5月下旬～6月上旬。

5.2.3扦插方法

扦插前用ABT1號(hào)生根粉200～300mg/kg浸泡基部20min。選用干凈的河沙作基質(zhì)，厚度20cm，上蓋

塑料薄膜，搭遮陽網(wǎng)，扦插株行距5cm×8cm。插完后及時(shí)澆透水并進(jìn)行葉面噴水，每天噴水3～5次。

5.2.4移栽

扦插生根長度達(dá)到3cm后經(jīng)過煉苗，選擇陰天或傍晚移栽至苗圃，移栽密度10cm×30cm，隨移栽

隨澆水，并采取遮陰處理。

5.3苗木假植、包裝、運(yùn)輸

在背陰干燥處挖假植溝，將苗木根部埋入濕沙或濕土中進(jìn)行假植。如需越冬假植，應(yīng)將苗木散開全

部埋入濕沙中，及時(shí)檢查溫濕度，防止霉?fàn)€。不論是臨時(shí)假植還是越冬假植，均應(yīng)按棗苗的品種、級(jí)次

分類進(jìn)行。

遠(yuǎn)距離外運(yùn)苗木應(yīng)截干，主干留60cm～100cm，25株/捆，根部蘸泥漿，裝入草袋并用塑料薄膜

包好，外套麻袋。每捆苗均應(yīng)掛標(biāo)簽，注明品種、等級(jí)和數(shù)量。中途灑水保濕。

5.4苗木檢疫

按照《引進(jìn)林木種子苗木檢疫審批與監(jiān)管規(guī)定》（林造發(fā)〔2013〕218號(hào)）規(guī)定執(zhí)行。

6建園

6.1園地選擇

選擇土層深厚，土壤肥沃，pH值6.5～8.5，排水良好的沙壤土或壤土建園，山地建園坡度應(yīng)在30

度以下。棗園周圍沒有嚴(yán)重污染源。應(yīng)符合LY/T1678的要求。

6.2園地規(guī)劃設(shè)計(jì)

栽植前進(jìn)行園地規(guī)劃和設(shè)計(jì)。包括防護(hù)林、道路、排灌渠道、小區(qū)、品種配置、房屋及附屬設(shè)施，

合理布局。

6.3整地

定植前，平原建園應(yīng)進(jìn)行土地平整，沙荒地應(yīng)進(jìn)行土壤改良，山區(qū)或丘陵地應(yīng)修筑水平梯田。

3

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6.4栽植密度

平地建園：株距2m～4m，行距3m～4m；

山地建園：株距2m～3m，行距4m～5m；

棗糧間作：株距2m～3m，行距10m～15m。

6.5栽植行向

栽植行向南北行，山區(qū)梯田沿等高線栽植。

6.6栽植時(shí)期

秋栽在苗木落葉后至土壤封凍前進(jìn)行，應(yīng)注意冬季防寒。春栽在土壤解凍后至苗木芽體萌動(dòng)前進(jìn)行。

6.7栽植方法

挖長、寬、深各0.6m～0.8m的定植穴，每穴施腐熟農(nóng)家肥50kg左右，與坑土拌勻后回填并灌水、

土壤沉實(shí)后栽植。苗木栽植前用生根粉處理，栽植時(shí)應(yīng)使苗木根系舒展。栽植深度以苗木根頸與地面相

平為宜。栽后踏實(shí)并澆水，水下滲后干土封縫并進(jìn)行地膜覆蓋。

7栽培管理

7.1土、肥、水管理

7.1.1土壤管理

土壤耕翻和改良：每年雨季到來前及冬前各進(jìn)行棗園土壤深翻1次，深度為15cm～20cm，耕翻

后耙平。樹盤內(nèi)或行內(nèi)進(jìn)行作物秸桿等覆蓋，厚度15cm～20cm。對(duì)質(zhì)地不良的土壤進(jìn)行改良。過于

粘重的土壤應(yīng)摻砂土。山區(qū)棗園逐年擴(kuò)穴改土。

中耕除草：生長季尤其是雨季樹盤應(yīng)及時(shí)中耕除草，松土保墑。

間作：棗糧間作園可間作小麥等作物。純棗園行間可間作矮桿作物或綠肥。忌間作有害棗樹的蔬菜

和高桿作物。間作時(shí)應(yīng)留出1米以上的營養(yǎng)帶。

7.1.2施肥

基肥：以腐熟的農(nóng)家肥為主，可適量加入速效肥，果實(shí)采收后盡早施入，秋季沒有施基肥的棗園，

在春季土壤解凍后補(bǔ)施。施肥方法為環(huán)狀溝施或放射狀溝施，施肥量為每公頃30000kg～60000kg。

追肥：追肥時(shí)期為萌芽前、盛花初期、果實(shí)迅速膨大期。生長前期以氮肥為主，生長中后期以磷、

鉀肥為主。適宜的施肥量為每產(chǎn)100kg鮮棗年施純氮1.6kg～2kg、五氧化二磷0.9kg～1.2kg，氧

化鉀1.3kg～1.6kg。施肥方法為多點(diǎn)穴施，施肥后澆水，提倡水肥一體化。

葉面噴肥：花蕾生長期噴0.3%～0.4%的尿素水溶液；花期噴0.3%的尿素加0.2%的硼砂水溶液；

果實(shí)膨大期和采收后各噴一次0.3%的尿素加0.3%磷酸二氫鉀水溶液。

7.1.3灌水

灌水時(shí)期：在發(fā)芽前、開花前、果實(shí)膨大期和果實(shí)成熟期各澆水一次。

灌水方法：一般采用畦灌、溝灌。干旱缺水地區(qū)及丘陵山區(qū)采用穴貯肥水灌溉，有條件的地區(qū)，提

倡采用滴灌、噴灌等節(jié)水灌溉方法。

7.2整形修剪

4

DB41/T434—2018

7.2.1整形

根據(jù)枝芽特點(diǎn)培育骨干枝，控制枝條交錯(cuò)分布，培養(yǎng)成疏散分層形、自然圓頭形，開心形。

7.2.1.1疏散分層形

有明顯的中心主干,全樹有6～8個(gè)主枝分2～3層排布在中心主干上。第一層主枝3個(gè),第二層主枝

2~3個(gè),第三層主枝1～2個(gè);主枝與中心主干的基部夾角約為600左右；每主枝一般著生2～3個(gè)側(cè)枝,側(cè)

枝在主枝上按一定的方向和次序分布。

7.2.1.2自然圓頭形

全樹有6～8個(gè)主枝,錯(cuò)落排列在中心主干上;主枝之間的距離為50cm～60cm,主枝與中心主干的

夾角為500～600;每個(gè)主枝上著生2～3個(gè)側(cè)枝,側(cè)枝在主枝上按一定的方向和次序分布。

7.2.1.3開心形

主干高80cm～100cm,樹體沒有中心主干;全樹3～4個(gè)主枝輪生或錯(cuò)落生在主干上,主枝的基角

約為400～500,每個(gè)主枝上著生2～4個(gè)側(cè)枝,側(cè)枝在主枝上按一定的方向和次序分布,不相互重疊。

7.2.2修剪

7.2.2.1幼樹的修剪

通過定干和各種不同程度的短截促進(jìn)棗頭萌發(fā)而產(chǎn)生分枝，培養(yǎng)主枝和側(cè)枝，迅速擴(kuò)大樹冠，加快

幼樹成形。利用不作為骨干枝的其他棗頭，將其培養(yǎng)成輔養(yǎng)枝或健壯的結(jié)果枝組。

7.2.2.2初果期樹的修剪

當(dāng)冠徑已達(dá)要求，對(duì)各級(jí)骨干枝的延長枝進(jìn)行緩放或摘心，控制其延長生長。繼續(xù)培養(yǎng)大、中、小

各類結(jié)果枝組,結(jié)果枝組在樹冠內(nèi)的配置應(yīng)合理。

7.2.2.3盛果期樹的修剪

采用疏縮結(jié)合的方法，控制樹冠大小，清除徒長枝，合理處理競爭枝，回縮延長枝，培養(yǎng)枝組，適

時(shí)進(jìn)行結(jié)果枝組的更新復(fù)壯。

7.2.2.4衰老期樹的修剪

根據(jù)樹勢及棗股老化狀況、樹體年齡，靈活運(yùn)用疏、截、縮、留的不同剪法，處理主、側(cè)枝及結(jié)果

枝組，促使?jié)摲棵劝l(fā)新枝，重新形成樹冠。一般采取逐年更新修剪的方法，每年更新1～2個(gè)主枝，逐

漸將樹冠更新。

7.3花果管理

7.3.1花期放蜂

棗園放1～2箱蜜蜂50/667㎡。開花前2天將蜂箱置于棗園中，禁止噴對(duì)蜜蜂有害的農(nóng)藥。

7.3.2花期噴肥及植物生長調(diào)節(jié)劑

在盛花期噴15mg/kg～30mg/kg的赤霉素(GA3)、0.05%～0.2%的硼砂，0.3%的尿素混合水溶液。第

一次噴后相隔5～7天再噴一次。

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7.3.3花期環(huán)剝

花期對(duì)主干或骨干枝進(jìn)行環(huán)狀剝皮，深達(dá)木質(zhì)部。樹勢強(qiáng)壯的成齡樹環(huán)剝寬度為7mm～8mm，中等

的為5mm～7mm。環(huán)剝后注意環(huán)剝口的保護(hù)。

8病蟲害防治

主要病蟲害防治措施見附錄A.1（規(guī)范性附錄）。

9果實(shí)的采收

9.1采收時(shí)期

加工蜜棗的棗果應(yīng)在白熟期采收；鮮食棗應(yīng)在脆熟期采收；干制棗果應(yīng)在完熟期采收。

9.2采收方法

鮮食棗或加工用棗的采收采用人工采摘。采果時(shí)備好采果用具，防止一切機(jī)械傷害，保證果實(shí)完整，

無損傷。制干用棗的采收采用桿震枝法。

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AA

附錄A

（規(guī)范性附錄）

靈寶大棗主要病蟲害防治

靈寶大棗主要病蟲害防治見表A.1。

表A.1主要病蟲害防治

防治對(duì)象防治適期防治方法

一、綜合防治：1.及時(shí)刨除病株、徹底銷毀或燒毀，注意周邊根蘗苗同時(shí)處理；

棗瘋病一經(jīng)發(fā)現(xiàn)及時(shí)防治

2．病苗嚴(yán)禁外運(yùn)，應(yīng)就地銷毀。

一、綜合防治：刮老樹皮、清除落葉、病果，集中深埋或燒毀。

1．萌芽前

棗縮果病二、化學(xué)防治：建議使用藥劑，5度（波美度）石硫合劑、多菌靈、甲基托布

2．盛花后至坐果期

津等。

1．7月上中旬一、綜合防治：清除落葉，集中深埋或燒毀。

棗銹病

2．8月上旬二、化學(xué)防治：建議使用藥劑，三唑酮、200～250倍多量式波爾多液等。

一、綜合防治：1.加強(qiáng)管理，壯樹抗病；2.清除病枝、病葉、病果，集中深埋

1．萌芽前或燒毀；3.改進(jìn)紅棗干制方法。

炭疽病

2．7月下旬至8月中旬二、化學(xué)防治：建議使用藥劑，35%苯醚甲環(huán)唑3000倍、石硫合劑、多菌靈、

甲基托布津、波爾多液等。

一、綜合防治：1.秋季或早春挖蛹；2.2月下旬樹干綁裙：距地面20～70cm在

1．秋末、早春樹干上綁寬15cm的塑料薄膜裙，防止雌蟲上樹,并每天組織人力滅除。

棗尺蠖

2．萌芽期二、化學(xué)防治：建議使用藥劑，70%蚍蟲啉3000倍+聚酯類殺蟲劑1500～2000

倍、氰戊菊酯、分撲菊酯、高效氯氰菊酯等。

一、綜合防治：1.冬季土壤深翻,殺死越冬蟲卵；2采用寄生蜂、瓢蟲等天敵捕

1．秋末和早春

殺；3.用全自動(dòng)誘蟲燈加氣味劑防治。

綠盲蝽2．4月至5月上旬

二、化學(xué)防治：建議使用藥劑，啶蟲脒1500～2000倍、桃小一次凈2500倍液、

3．7月中旬至8月上旬

滅幼脲3號(hào)2000倍液、苦參堿2000倍液。吡蟲啉、毒死蜱等。

一、綜合防治：1.刮樹皮、綁草把消滅越冬成蟲；2.出蟄期樹干涂油環(huán)防止越

1．秋末和早春冬代成蟲上樹為害。

紅蜘蛛

2．麥?zhǔn)涨昂蠖⒒瘜W(xué)防治：建議使用藥劑，愛諾螨清2000倍、3%阿維菌素3000倍、石硫

合劑、分撲菊酯、聯(lián)苯菊酯、克螨特、噻螨酮或螨死凈等。

一、綜合防治：1.土壤結(jié)凍前,翻開距樹干約50cm,深10cm的表土,撒于地表,

1．秋末和早春使蟲繭受凍而亡；2.幼蟲出土前在冠下挖撿越冬繭,集中銷毀；3.撿拾蛀蟲落果,

桃小食心蟲2．4月至5月上旬深埋或煮熟作飼料；4.用桃小性誘劑進(jìn)行誘殺。

3．7月中旬至8月上旬二、化學(xué)防治：建議使用藥劑：啶蟲脒1500～2000倍、桃小一次凈2500倍液、

滅幼脲3號(hào)2000倍液、苦參堿2000倍液。吡蟲啉、毒死蜱等。

1．秋末和早春一、綜合防治：結(jié)合冬剪剪去帶蟲枝條；用適宜工具抹除蟲體。

龜蠟蚧

2．麥?zhǔn)涨昂蠖?、化學(xué)防治：建議使用藥劑，石硫合劑、松脂合劑等

一、綜合防治：深翻棗園,把老繭幼蟲和蛹翻到深層,阻止正常羽化出土。

1．秋末和早春

棗癭蚊二、化學(xué)防治：建議使用藥劑：70%吡蟲啉3000倍+聚酯類殺蟲劑1500～2000

2．4月下旬和5月上旬

倍。吡蟲啉、敵敵畏、溴氰菊酯、氰戊菊酯等。

一、綜合防治：1.徹底刮樹皮、堵樹洞,消滅越冬蛹,刮下樹皮集中燒掉或深

1．秋季和早春埋；2.利用黑光燈、糖醋液或性誘劑誘殺成蟲；3.秋季樹干束草誘殺：于9月

棗黏蟲

2．5月上旬上旬在棗樹主干上束草誘集越冬幼蟲越冬化蛹,早春取下草束集中燒毀。

二、化學(xué)防治：建議使用藥劑，吡蟲啉、毒死蜱、高效氯氰菊酯等。

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前言

本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草。

本標(biāo)準(zhǔn)代替DB41/T434—2006《靈寶大棗豐產(chǎn)栽培技術(shù)規(guī)程》，與DB41/T434—2006相比主要變化

如下：

－－增加7.3.3花期環(huán)剝內(nèi)容；

－－修改7.2.3.3盛果期樹的修剪內(nèi)容；7.2.3.4衰老期樹的