2024年煙草職業(yè)技能鑒定考試-卷煙工藝考試近5年真題附答案

（圖片大小可自由調整）2024年煙草職業(yè)技能鑒定考試-卷煙工藝考試近5年真題薈萃附答案第I卷一.參考題庫(共100題)1.溫濕度測點每（）不少于1個，測點離地面（）。2.滾筒轉速測量中，用秒表測量分鐘滾筒轉動的圈數(shù)。測量（）次，計算平均值A、1、2B、1、3C、2、2D、2、33.葉絲干燥的工藝任務是去除葉絲的部分水分，滿足后工序的加工要求；改善和提高葉絲的（）；提高葉絲的（）和耐加工性，達到二者的協(xié)調。4.在貯梗工序中，最短貯存時間應不少于（）小時，最長貯存時間以不得使煙梗品質降低為限5.加香機必須具備香精流量與煙絲流量的（）功能，且對加香系統(tǒng)異常現(xiàn)象有報警功能。6.煙片加料機的設備工藝性能點檢項目應有（）等A、香料流量計精度B、熱風風速C、排潮風速D、水流量計精度E、傳送帶速度7.在壓梗工序中，其工藝任務是通過擠壓煙梗，達到（）煙梗組織結構的目的A、破壞B、疏松C、壓實8.梗絲加香的工藝任務是按（）準確、均勻地對梗絲施加香液9.葉絲彈性指在一定溫濕度條件下，單位質量的煙絲，通過（）施壓（）后。再進行施壓一定時間，釋壓高度與施壓高度之差與施壓高度的比率，以百分數(shù)表示。10.在比例摻配工序中，來料流量波動應小于等于（），配比精度應達到（）。11.在線檢測低水分物料水分檢測儀精度為（）。12.葉絲增溫增濕工序的工藝任務是提高葉絲的（）和（），改善和提高葉絲的感官質量13.批內煙堿量波動值指標要求為（）14.HXD焚燒爐爐溫可達（），且能有效補充升華管的熱量損失15.取1000克貯絲柜煙絲置于振動分選篩上，啟動振動篩分，收集3.35mm網孔上物料重t1為570克和2.50mm網孔上物料重t2為234克，1.00mm網孔下的物料重t3為14g，煙絲結構整絲率Ta（%）和Tb碎絲率（%）分別為：（）A、81.4%1.2%B、80.7%1.7%C、80.4％1.4％D、87.4%2.0%16.煙支卷接包裝時，材料應在一定溫濕度條件下進行不小于（）小時時間的平衡A、24B、48C、36D、2017.在關鍵設備工藝性能點檢中網面風速如何測量？18.加料后葉片溫度達到比較合適（）A、45.0～65.0℃B、21~45℃C、65.0～70.0℃D、大于70℃19.在制品存留的場所及材料暫存間，長時間停歇時，在生產前（）天使溫濕度達到要求。20.在制梗絲的備料工序中，來料應符合以下要求（）A、煙梗狀況符合產品配方要求；B、無霉變；C、無雜物；D、煙梗狀況符合生產要求；E、煙梗包裝上有明顯標識；21.簡述物料流量波動的定義22.在葉絲增溫增濕工序中，隧道振槽式增溫增濕機處理后的葉絲含水率應達到22-26%，允差±1.0%；滾筒式增溫增濕機處理后的葉絲含水率應達到（）%，±1.5%A、20-30B、25-35C、25-4023.梗絲風選的工藝任務是將合格梗絲與（）分離開，提高梗絲的純凈度24.關鍵設備工藝性能點檢的原則是什么？25.整絲率變化率指一定質量的煙絲，通過（）進行造碎，造碎后整絲率于造碎前整絲率的比率。以百分數(shù)表示26.關鍵設備工藝性能點檢的目的是什么？27.簡述濾棒的外觀要求。28.貯絲房空氣溫度設計值要求在（）A、25—30℃B、25—35℃C、26-30℃D、30℃29.簡述溫度檢測的操作程序是什么？30.在混絲加香工序中，加香精度應達到（）31.在摻配加香的比例摻配工序中，其工藝任務是將按照產品配方設計要求，準確、均勻地摻配到干燥葉絲中。（）A、梗絲B、膨脹葉絲C、干燥葉絲D、再造煙絲（輥壓法）E、回收煙絲32.描述加料（香）精度計算方法及公式33.在葉絲增溫增濕工序中，其技術要點是（）A、流量均勻穩(wěn)定，超過設備工藝制造能力；B、蒸汽、水和壓縮空氣工作壓力符合設計要求；C、各類儀表工作正常，數(shù)字顯示準確無誤；D、水、汽管道暢通，噴射角度合適，排潮系統(tǒng)工作正常；E、葉絲增溫增濕后指標的設定應考慮到對其感官質量的影響。34.膨脹葉絲冷卻回潮工序的檢測項目及取樣方法是什么？35.混絲加香的工藝任務是按照產品設計要求，將香精（）、（）地施加到煙絲上，且將各種物料進一步混合36.煙絲配送的送絲風管內風速應低于（）m/sA、21.0B、22.0C、23.0D、24.037.在貯梗絲工序中，貯存梗絲的高度應小于（）毫米A、800B、900C、100038.過程檢測的檢測原則及要求是什么？39.煙片流量（），流量波動（）40.濾棒成形機的施膠和噴嘴系統(tǒng)應有加熱裝置，溫度范圍是（）。41.在梗絲加料回潮工序中，加料后梗絲的含水率應在（）之間，允差為±1%；溫度應在（）之間，允差為±3℃。42.白肋煙干燥終端葉片含水率取樣：從白肋煙烘焙機冷房取樣窗處，在網帶（）各取樣50g，分別是與樣品盒中A、頂端和底端B、左右C、左中D、左中右43.在制梗絲的壓梗工序中，就其設備性能而言，壓梗機的性能應滿足（）A、兩輥間隙在0.5-2.5毫米范圍內可調；B、兩壓輥的直徑差不大于1毫米，壓輥表面應光潔平滑，壓輥凸度不超過0.15毫米；C、配有清理輥子表面積垢的裝置；D、能自動保護壓輥，具有卸荷與排除硬物的功能；E、具有壓輥降溫冷卻裝置。44.過程檢測的檢測任務是什么？45.某工廠某月煙葉原料投入總量為1294682kg，總退出物量126933.6kg，成品卷煙支數(shù)174250萬支，單支含絲量以0.67g，分別用損耗法和投入產出法計算出原料損耗率，單箱原料消耗和萬支原料消耗。46.煙（梗）絲純凈度操作程序：將樣品中的（）、梗簽、雜物等檢出，并稱重紀錄A、煙絲B、梗絲C、梗子D、梗塊47.在比例摻配工序中，就其設備性能而言，應能根據(jù)葉絲流量，按照（）自動調節(jié)梗絲、膨脹煙絲、再造煙絲、回收煙絲的摻配量48.在梗絲加料回潮工序中，梗絲加料系統(tǒng)應清潔暢通，噴料正常，噴嘴（）、（）準確，噴射角度合適49.葉絲冷卻回潮后含水率應達到（）；溫度＜（）℃；整絲率降低≤（）50.真空回潮后煙葉回透率低的現(xiàn)象及后果，原因及改進措施是什么？51.膨脹葉絲用液態(tài)二氧化碳的純度（）；含水率（）；總硫（）52.在梗絲加香工序中，梗絲加香的精度應在（）以內53.溫度檢測點每（）m2不少于1個A、200m2B、300m2C、400m2D、500m254.葉中含梗率是指在所取煙片樣品中，將煙片上所帶直徑大于（）煙梗和混入煙片中煙梗的總質量占片煙樣品質量的比率。55.在梗絲膨脹與干燥工序中，高燥后梗絲的含水率要達到12.5-14.5%，允差±1%；填充值要達到（）cm3/g以上A、5.5B、6.0C、6.556.工序連接與輸送的工藝任務是什么？57.在工藝流程的設置過程中，哪些工段工位需設置篩分，設置的目的，網孔的大小，篩分的物料如何處理，從什么工位摻入？58.在制梗絲的備料工序中，的煙梗應盡量堆放在一起（）A、加工性能相同B、加工性能相近C、加工性能有差異59.貯梗的工藝任務是使煙梗與煙梗之間、煙梗表層與（）的含水率趨于一致60.簡述煙絲含水率的取樣方法是什么？61.在葉絲干燥工序中，其工藝任務是（）A、提高葉絲的彈性、填充能力和燃燒性；B、去除葉絲的部分水分，滿足后工序加工要求；C、去除青雜氣，提高感官質量；D、改善和提高葉絲的感官質量；E、提高葉絲的填充能力和耐加工性，達到二者的協(xié)調62.白肋煙加里料設備性能63.在梗絲膨脹與干燥工序中，干燥后的梗絲含水率應為（），允差應在0.5%以內，標準偏差應小于等于（），填充值應大于等于（），碎絲率應小于等于3%。64.在制梗絲的篩分與回潮工序中，經過隧道振槽式、螺旋式煙?；爻睓C一次回潮后的煙梗，其含水率應達到26—32%，溫度應大于等于（），允差（）。65.定量喂料及計量的來料標準要求物料（）66.在混絲加香工序中，應定期對加香精度進行測定，根據(jù)（）給予適當調整67.壓梗的工藝任務是通過擠壓煙梗，達到（）的目的68.切葉絲寬度的設定應充分考慮到對葉絲物理指標和（）的影響69.傳送帶速度測量中，用秒表測定傳送帶移動（）米所用的時間，求出實際速度。測定（）次，計算平均值A、1、2B、1、3C、2、2D、2、370.在壓梗工序中，就其設備性能而言，兩壓輥的直徑差不大于（）毫米，壓輥表面應光潔平滑，壓輥凸度不超過0.15毫米A、0.5B、1.0C、2.071.卷煙產品要以提高（）為前提，注重各項質量指標之間的平衡72.加料后葉片溫度不能達到規(guī)定要求的現(xiàn)象及后果，原因及改進措施是什么？73.2003版《卷煙工藝規(guī)范》在梗絲的質量指標中增添項目有（）、（）74.在切葉絲工序中，其設備性能應滿足哪些要求？75.待生產正常后，在煙片加料出口處隨即取樣品10g置于樣品盒內，烘后樣品重量為8g，加料出口煙片的含水率Wo為：（）A、20%B、21%C、19%D、18%76.貯后煙絲整絲率為86.5％，經碎絲機碎絲后煙絲整絲率為78.72％，請計算其整絲率變化率。77.簡述如何計算加料（香）精度？78.卷煙平均重量的設定符合產品設計要求，煙支重量標準偏差（）gA、0.021B、0.025C、0.023D、0.01879.在制梗絲的篩分與回潮工序中，就其設備性能而言，水槽式煙梗回潮機的性能應滿足（）A、煙梗含水率可增加18%以上；B、水溫可達60℃以上，并可調；C、水流速度可調；D、配有施加水和汽的控制裝置；E、濾網運行速度可調。80.煙支卷接包裝工藝流程包括（）、（）、（）、（）81.加香機的噴嘴應（），噴射區(qū)域合理，噴射角度可調82.煙片烘焙網面風速在（）m/s范圍內可調83.在切梗絲工序中，其技術要點是什么？84.HXD焚燒爐點火裝置安全可靠，具有（）85.在梗絲膨脹與干燥工序中，其技術要點是什么？86.在摻配加香的比例摻配工序中，配比精度應達到（）%A、0.5B、1C、287.在葉絲增溫增濕工序中，葉絲流量應均勻穩(wěn)定，流量波動應小于等于（）%A、0.5B、1C、288.計算煙支端部落絲量：取20支重量m1為40.367g，經端部落絲機檢測后，20支重量m2為40.258g，求煙支的端部落絲量（mg/支）89.在切梗絲工序中，切后梗絲厚度應滿足后工序加工要求，不得因梗絲厚度影響梗絲膨脹質量和（）質量A、感官B、耐加工C、后工序90.簡述整絲率變化率的檢測方法是什么？91.定量喂料及計量的工藝任務是什么？92.簡述配葉貯葉的技術要點是什么？93.在制葉絲的煙片增溫工序中，其工藝任務是適當提高（），（），進一步提高煙片的（）94.梗絲干燥機應具有煙火探測、報警和（）功能95.批內卷煙焦油量、煙堿量波動值96.水、香精香料流量計計量精度為（）97.在梗絲加香工序中，梗絲的加香精度應達到（）%A、0.5B、1C、298.在制梗絲的篩分與回潮工序中，水槽式煙?；爻睓C的設備性能應滿足哪些要求？99.簡述煙絲整絲率變化率的取樣方法是什么？100.在制梗絲的備料工序中，備料場所應清潔，無雜物，遠離（）。第I卷參考答案一.參考題庫1.參考答案：400m2；1.5－1.7m2.參考答案：B3.參考答案：感官質量；填充能力4.參考答案：25.參考答案：聯(lián)鎖自控6.參考答案：A,B,C7.參考答案：B8.參考答案：比例9.參考答案：一定壓力；一定時間10.參考答案：1%；1.0%11.參考答案：0.3％12.參考答案：溫度；含水率13.參考答案：≤0.2mg14.參考答案：820℃15.參考答案：C16.參考答案：A17.參考答案：在網面橫截面方向等距離選擇5個點，用風速儀的探頭分別置于5個點，測量其風速值。計算5個點的平均值18.參考答案：A19.參考答案：220.參考答案：A,B,C,D,E21.參考答案：物料在輸送過程中，通過一定時間（最少10min）的煙草物料，最大流量值、最小流量值之差與設定值流量的比率。以百分比表示。22.參考答案：C23.參考答案：梗簽、梗塊及雜物24.參考答案：⑴根據(jù)工序設備使用狀況及設備結構性能，確定應進行點檢的項目、內容和周期； ⑵明確采取的檢測方法與基準及期望通過設備工藝性能點檢所達到的目的25.參考答案：碎絲機26.參考答案：⑴通過設備工藝性能點檢，驗證工藝條件保證能力； ⑵通過設備工藝性能點檢，及時發(fā)現(xiàn)并排除設備和儀器故障與缺陷，保證設備處于良好運行狀態(tài)； ⑶設備工藝性能點檢是實現(xiàn)工藝技術參數(shù)計算機控制和管理的保證。27.參考答案：（1）濾棒端面的切口應平齊，不應有毛茬、膠孔和深度大于0.5mm的縮頭。 （2）濾棒表面應潔凈。不應有長度大于2.0mm的不潔點（油漬、黃斑、污點），或不潔點長度雖不大2.0mm，但不應多于三點。 （3）濾棒表面應光滑，不應有破損、皺折。 （4）濾棒搭口應粘貼牢固整齊，不應翹邊，不應爆口，不應有拱高大于1.0mm的軸向彎曲。 （5）應有內粘接線。 （6）濾棒不得有異味。 （7）濾棒固化良好。28.參考答案：C29.參考答案：用絕熱容器迅速盛裝被測物料，將點溫度計插入容器中心，當點溫計溫度不再升高時，讀取溫度顯示值，或用紅外測溫儀距離物料100～300mm處測量物料溫度。30.參考答案：0.5%31.參考答案：A,B,D,E32.參考答案：設定料（香）比例，根據(jù)實際通過一批物料的實際香精香料施加比例，計算加料精度。計算公式： 或加料（香）精度等于香精香料實際比例與香精香料設定比例差的絕對值比上香精香料設定值。33.參考答案：A,B,C,D,E34.參考答案：⑴葉絲含水率：待生產正常后，在冷卻回潮機出口處，隨機取樣50g，置于樣品盒中； ⑵葉絲溫度：在冷卻回潮機出口約30mm處； ⑶葉絲結構：待生產正常后，在冷卻回潮機出口處，用取樣盤隨機接取葉絲品4000g，混合均勻后用四分法縮至1000g； ⑷葉絲填充值：待生產正常后，在冷卻回潮機出口處，隨機取樣100g，置于樣品盒中； ⑸整絲率降低：待生產正常后，在葉絲浸漬前和冷卻回潮機出口處，分別用取樣盤隨機接取葉絲4000g，混合均勻后用四分法縮至1000g。35.參考答案：準確；均勻36.參考答案：B37.參考答案：B38.參考答案：⑴生產過程必須進行自檢、抽檢和巡檢； ⑵過程檢測包括日常檢測和工藝測試及儀器設備校驗檢測；對卷煙加工質量影響較的工序，日常檢測頻次要多。 ⑶有在線自動檢測儀器的工序，工序質量以儀器自動檢測為準；無在線自動檢測儀器的工序，采用人工檢測； ⑷檢測所用樣品必須具有代表性，送樣時應保證其完整無損； ⑸過程檢測必須在規(guī)定的環(huán)境條件下進行； ⑹在線檢測儀器，必須按規(guī)定進行校驗和維護保養(yǎng)； ⑺從事檢測工作的人員，必須經過專業(yè)培訓，獲得相關資格后，方可從事檢測工作。39.參考答案：均勻、松散；≤1.5%40.參考答案：140.0～190.0℃41.參考答案：30-40%；60-90℃42.參考答案：D43.參考答案：A,B,C,D44.參考答案：⑴檢測得出物料特性，并用于指導過程控制； ⑵檢測數(shù)據(jù)用于評價工序生產水平和控制能力； ⑶檢測數(shù)據(jù)用于判定被檢物料合格與否的依據(jù)。45.參考答案：（1）投入產出法原料損耗率=總退出物/原料投入總量=126933.6/1294682*100%=9.80% （2）損耗法：原料損耗率=（投入卷煙原料-單支含絲量*成品卷煙支數(shù)*10-3）/原料投入總量*100%= （1294682-0.67*174250*10）/1294682*100%=9.83% 單箱原料消耗=原料投入總量/生產卷煙箱量=1294682/34850=37.15kg/箱 萬支原料消耗=原料投入總量/生產卷煙萬支=1294682/174250=7.43kg/萬支46.參考答案：D47.參考答案：設定比例48.參考答案：霧化適度；計量49.參考答案：12.5～14.0%；50；3.0%50.參考答案：現(xiàn)象及后果：煙包中心有部分煙葉未回透，致使煙葉的韌性差，不易松散，在后序加工中會增大煙葉的造碎，使煙葉摻和不均勻，影響煙葉的水分、溫度及加料的均勻性，降低消除煙葉的青雜氣、刺激性的能力。 原因及改進措施：設備性能、操作條件的異常均會造成煙葉回不透，與來料煙包的大小、松緊度也有關系。煙葉未回透首先應查看一次抽空的真空度的高低，第一次抽空的真空度應達到99％以上，第二次應為72％左右；其次若煙包體積大，包內煙葉過緊，等級較高且包內有出油結塊煙葉的煙包，在回潮前要進行松包處理51.參考答案：≥99.8%；≤40PPM；≤5PPM52.參考答案：0.5%53.參考答案：C54.參考答案：1.5mm55.參考答案：C56.參考答案：⑴傳送原料、材料和在制品、成品； ⑵及時輸送，準確、無誤。57.參考答案：加料前需設置篩分，因為10mm以下碎片吸料能力強，產生的濕團容易粘在筒壁上，1.5mm以下的碎末除塵或做薄片，3～6mm碎片在切絲后加入，以免切絲時重復造碎，6～10mm碎片在加料后續(xù)入。 加香前或后設置篩分，因為1.0mm以下碎煙末在煙支中起到填縫作用，不影響卷煙的體積，但影響卷煙密度、重量、吸阻和燃燒性應篩掉。在加香前設置影響加料精度，加香后設篩分吸料多，易形成濕團。具體設置位置視情況而定。切絲前設置篩分，因為6mm以下篩分繞過切絲加入，以免重復切，可以減少造碎，改善結構。58.參考答案：B59.參考答案：內部組織60.參考答案：待生產正常后，在貯絲柜出口處，隨機取樣50g，置于樣品盒中61.參考答案：B,D,E62.參考答案：（1）加溫、加濕可自控。 （2）必須具備料液與煙片流量聯(lián)鎖功能，且能自控。 （3）噴嘴霧化效果適度，噴射區(qū)域合理，噴射角度可調。 （4）盛料缸具有攪拌、保溫及溫度可控功能。加料系統(tǒng)具有過濾、清洗功能。 （5）可使煙片加料后含水率增至40.0%，煙片最高溫度可達80.0℃。 （6）水、蒸汽、料液流量計計量精度0.5%。63.參考答案：12.5-14.5%；0.17%；6.5cm3/g64.參考答案：85℃；±3℃65.參考答案：松散，無雜物66.參考答案：測定結果67.參考答案：疏松煙梗組織結構68.參考答案：感官質量69.參考答案：B70.參考答案：B71.參考答案：綜合質量72.參考答案：現(xiàn)象及后果：加料后溫度太低，葉片的韌性差，且水分難以得到均勻地滲透吸收；加料后溫度太高，會影響葉片的色澤，同時葉片降溫是以散失水分的形式進行的，這樣就降低煙葉的水分，加料后煙葉溫度越高，水分的蒸發(fā)量就越大，配葉貯葉過程中煙葉水分降低就越多，從而使葉片在摻配或切絲過程中發(fā)生造碎。通常加料后溫度控制在50度左右較為合適。 原因及改進措施：加料后葉片溫度過低，一般應增加蒸汽噴射量或減少筒內排氣量。如果加料后葉片溫度過高，應減少蒸汽噴射量或增加筒內排氣量。若有熱風系統(tǒng)也可通過通過調節(jié)熱風系統(tǒng)的溫度來實現(xiàn)，另外加料溫度的高低對葉片的溫度也有影響。73.參考答案：含水率標準偏差；含水率允差74.參考答案：⑴有自動鋪葉功能，且鋪布均勻合理； ⑵切絲寬度在一定范圍內可調； ⑶刀輥轉速及排鏈速度可調； ⑷刀門與刀片之間的間隙可調； ⑸刀門高度在一定范圍內可自動調整； ⑹有完好的刀門壓力控制系統(tǒng)，保證刀門壓力穩(wěn)定； ⑺有完善的除塵系統(tǒng)； ⑻設備具有自動控制功能； ⑼整機運行平穩(wěn)、可靠。75.參考答案：A76.參考答案：Tb=78.72/86.5*100=91%77.參考答案：設定料（香）施加比例，根據(jù)實際通過一批物料的實際香精香料施加比例，計算加料（香）精度。計算公式為：加料（香）精度＝∣香精香料實際比例－香精香料設定比例∣／香精香料設定比例×100%78.參考答案：C79.參考答案：A,B,C,E80.參考答案：煙絲配送；煙支卷接；煙支包裝；裝箱81.參考答案：霧化適度82.參考答案：0.5～1.083.參考答案：⑴切梗絲前應將煙梗溫度降低至45℃以下，去掉表面水分； ⑵供料均衡，鋪料均勻、不脫節(jié)、刀門四角勿空松； ⑶刀門高度適當。壓力調整適宜，正常工作時應保證穩(wěn)定； ⑷刀門