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《科學(xué)》第四冊(cè)第三章“植物與土壤”備課材料杭州市余杭區(qū)信達(dá)外國(guó)語(yǔ)學(xué)校何靜一、本章概述:本章內(nèi)容:土壤的主要組成,土壤的形成,土壤的結(jié)構(gòu)和類型,土壤的性狀與植物的生長(zhǎng),植物的根系,植物細(xì)胞的吸水和失水,植物生長(zhǎng)需要無(wú)機(jī)鹽,莖的結(jié)構(gòu),水分、無(wú)機(jī)鹽的運(yùn)輸,有機(jī)物的運(yùn)輸,蒸騰作用,葉的結(jié)構(gòu),土壤的污染與保護(hù)等。本章編寫的課程基本理念:1、注重意義學(xué)習(xí)。2、注重科學(xué)理念的滲透。3、強(qiáng)調(diào)探究能力的培養(yǎng)。4、關(guān)注學(xué)生的思維廣度和深度。5、關(guān)注技能的培養(yǎng)。6、注重情感培養(yǎng)。二、教學(xué)進(jìn)度:?jiǎn)卧獌?nèi)容節(jié)次參考課時(shí)教學(xué)媒體一土壤的組成、形成、結(jié)構(gòu)、性狀與植物的生長(zhǎng)第1節(jié)3實(shí)驗(yàn)課件第2節(jié)2二植物對(duì)物質(zhì)的吸收、運(yùn)輸和利用、實(shí)驗(yàn):觀察木質(zhì)莖的結(jié)構(gòu)第3節(jié)3實(shí)驗(yàn)課件第4節(jié)2+1第5節(jié)2三保護(hù)土壤第6節(jié)1實(shí)驗(yàn)課件機(jī)動(dòng)//1/合計(jì)//15/三、本章知識(shí)結(jié)構(gòu):四、教學(xué)目標(biāo)、教材分析和教學(xué)建議:§3.1、土壤中有什么(共計(jì)3課時(shí))第1課時(shí)簡(jiǎn)案教學(xué)目標(biāo)1、知道土壤中有大量的生物2、知道土壤中的非生命的水分、空氣、礦物質(zhì)和有機(jī)質(zhì)3、知道“借助于工具和科學(xué)方法,人們對(duì)某一事物的認(rèn)識(shí)活動(dòng)是可以逐漸深化的”重點(diǎn)難點(diǎn):土壤中的物質(zhì)一、土壤中的生命:土壤生物實(shí)驗(yàn)1:觀察土壤⑴取樣:挖一個(gè)長(zhǎng)、寬深分別是50×50×30的土坑,取少許土壤樣本。想一想:應(yīng)該取哪一層的土壤做樣本?用什么工具觀察?⑵觀察⑶填寫觀察報(bào)告:觀察時(shí)間天氣狀況觀察地點(diǎn)觀察人環(huán)境特點(diǎn)土壤生物簡(jiǎn)要分析:根據(jù)“環(huán)境特點(diǎn)”,主要分析土壤中動(dòng)物的生活與土壤的濕度、疏松程度、溫度、光照和植物生長(zhǎng)狀況之間的相互關(guān)系。觀察人⑷師生共同交流、評(píng)價(jià)。本節(jié)教學(xué)方法的選擇:1、本節(jié)采用野外觀察法,教師應(yīng)對(duì)當(dāng)?shù)赝寥郎铮ɑ蛐@內(nèi)土壤生物)的基本情況進(jìn)行了解,在取樣的地點(diǎn)和樣本的大小方面,都必須事先做出相應(yīng)的調(diào)查,以利于土壤挖掘、利于見到土壤生物樣本為宜。學(xué)生通過分組實(shí)驗(yàn)對(duì)土壤中的生物進(jìn)行調(diào)查,在實(shí)驗(yàn)中首先要使學(xué)生明確觀察的對(duì)象是土壤生物,并學(xué)習(xí)選取合適的樣本。觀察土壤生物及其生存環(huán)境因素(空氣、濕度、溫度、光照)的時(shí)候,指導(dǎo)學(xué)生有次序地觀察,否則就有可能重復(fù)或遺漏被觀察對(duì)象。記錄時(shí)應(yīng)及時(shí)、真實(shí),否則可能丟失或錯(cuò)誤地增加觀察信息。在作觀察分析時(shí),應(yīng)該注重土壤生物和生存環(huán)境適應(yīng)性方面的探究,同時(shí)也要練習(xí)剔除干擾信息的技能,還可以讓學(xué)生提出一些建議(如在保護(hù)土壤或者農(nóng)作物生長(zhǎng)方面的建議)。如果真正沒有土壤生物發(fā)現(xiàn)時(shí),也要告訴學(xué)生,這也是一次有意義的野外觀察,同時(shí)可讓學(xué)生分析一下,為什么這里的土壤樣本不利于土壤生物的存在(如食物、濕度、光照、溫度等方面有沒有可以解釋的原因)。最后,在觀察完足夠的土壤樣本后,也可以讓學(xué)生計(jì)算一下單位體積中土壤生物的個(gè)體數(shù),以便學(xué)生明白,通過分析和建模,可以讓觀察信息得到數(shù)據(jù)化,將一定的樣本數(shù)據(jù)分析抽象為總體的一般規(guī)律。另外在實(shí)驗(yàn)中要注重學(xué)生合作能力和責(zé)任感的培養(yǎng),可以要求學(xué)生事先進(jìn)行必要的分工(如土壤溫度測(cè)量、挖土、觀察、記錄都可分工進(jìn)行,同時(shí)也節(jié)約了時(shí)間。)在調(diào)查過程中,還要求他們根據(jù)體力進(jìn)行調(diào)整。在挖土?xí)r要求學(xué)生少量地挖土,仔細(xì)地觀察,不要成塊地挖,否則反而會(huì)忽略對(duì)土壤生物的觀察,同時(shí)大塊地挖土也會(huì)對(duì)花卉、農(nóng)作物造成損傷。在觀察時(shí)可借助于放大鏡或帶回實(shí)驗(yàn)室用顯微鏡進(jìn)行進(jìn)一步的觀察。在調(diào)查結(jié)束時(shí),應(yīng)要求學(xué)生盡可能地將土壤樣本恢復(fù)到原樣,以保證花卉或農(nóng)作物的正常生長(zhǎng)。所有的這一些都有利于培養(yǎng)學(xué)生的責(zé)任感。(對(duì)他人勞動(dòng)的負(fù)責(zé),對(duì)環(huán)境保護(hù)的負(fù)責(zé)等。)同時(shí),也使學(xué)生明白:任何科學(xué)活動(dòng)都應(yīng)追求最小的損失,最小的投入和最大的收益。實(shí)驗(yàn)完畢后,必須要洗手,而且要反復(fù)沖洗,指甲比較長(zhǎng)的同學(xué)事先應(yīng)剪去指甲。同時(shí),可要求學(xué)生說出“洗手”的原因:土壤中含有大量的致病微生物。2、關(guān)于學(xué)生探究實(shí)驗(yàn)表格填寫的指導(dǎo):①“土壤溫度”是可以測(cè)定的,先用鐵棒在土壤中打三個(gè)分別為35厘米、30厘米、20厘米深的小洞,再將溫度計(jì)分別插入小洞,然后用泥土覆蓋小洞。一段時(shí)間后,就可從溫度計(jì)中讀出不同深度的土壤溫度,三次的平均值即為土壤溫度。②“土壤濕度”可以用“干旱”、“比較干旱”、“比較濕潤(rùn)”、“濕潤(rùn)”來(lái)表述;③“土壤疏松程度”可用“非常疏松”、“疏松”、“比較疏松”、“不疏松”來(lái)表述;④“光照強(qiáng)度”可以用“光照強(qiáng)度強(qiáng)”—直射光時(shí)間長(zhǎng),“光照強(qiáng)度一般”—有零星直射光照射,“光照強(qiáng)度弱”—完全遮陰等來(lái)描述;⑤植物生長(zhǎng)狀況可用“良好”、“一般”、“較差”等來(lái)表示;⑥“簡(jiǎn)要分析”中應(yīng)著重分析生物種類和優(yōu)勢(shì)種類生活和環(huán)境的相互關(guān)系;(如:蚯蚓喜歡相對(duì)濕潤(rùn)、有機(jī)質(zhì)豐富的土壤中,同時(shí),它在土壤中的活動(dòng)又可以增強(qiáng)土壤的疏松度和肥力)附件(文字材料)土壤含有大量生物土壤含有大量生物,小至單細(xì)胞動(dòng)物,大至小哺乳動(dòng)物,每平方米可含生物10億以上。土壤生物是分解者,分解動(dòng)、植物殘?bào)w,釋放植物養(yǎng)分,形成腐殖質(zhì),改善土壤肥力;其次,土壤生物又是為害者,其中有些是害蟲,有些是病原菌,為害作物和家畜。土壤生物的主要類型包括:1.原生生物:包括細(xì)菌、放線菌、真菌和藻類。2.小型動(dòng)物:為體長(zhǎng)小于100微米的動(dòng)物,包括原生動(dòng)物、線蟲、小扁蟲、輪蟲和緩步類動(dòng)物,都以微生物為食,在枯枝落葉層和土壤的水膜中活動(dòng)。3.中型動(dòng)物:大于微型動(dòng)物,大多數(shù)為線蟲、螨、彈尾蟲、原尾蟲,以微生物和腐物等為食。4.大型動(dòng)物:最普遍的為蚯蚓、蜙蚣、馬陸、蝸牛、蠅類幼蟲、甲蟲及其幼蟲等,其中除蜈蚣類捕食小動(dòng)物外,大都以腐物為食。5.巨型動(dòng)物:有大蚯蚓、鼴鼠、野兔、獾、蛇和蜥蜴等小脊椎動(dòng)物,食性各異。第2課時(shí)簡(jiǎn)案二、土壤中的非生命物質(zhì)⑴提出問題,引入課題:①土壤中有空氣嗎?②土壤中有水嗎?③土壤中有有機(jī)物嗎?④土壤中有無(wú)機(jī)鹽嗎?⑵分小組進(jìn)行實(shí)驗(yàn):提出問題觀察、實(shí)驗(yàn)過程和現(xiàn)象實(shí)驗(yàn)結(jié)果土壤中有生物嗎?取一土壤的典型樣品,仔細(xì)觀察,并利用放大鏡或顯微鏡尋找土壤中有無(wú)生物發(fā)現(xiàn)有蚯蚓等生物、在顯微鏡下發(fā)現(xiàn)了微小生物土壤中有空氣嗎?取相同形狀、體積的土壤和鐵塊,分別放置于兩只完全相同的大燒杯中,分別標(biāo)記為A、B;向A、B中注水,直到水面恰好將土壤塊和鐵塊全部浸沒為止A燒杯中注入的水比B燒杯中注水量多土壤中有水嗎?取少量土壤,放入試管中,用試管夾夾住試管,在酒精燈上加熱試管壁有水珠生成,試管口有霧狀水蒸汽土壤中有有機(jī)物嗎?將一定質(zhì)量的充分干燥的土壤放在鐵絲網(wǎng)上加熱,一段時(shí)間后,待土壤冷卻時(shí),再用天平稱量土壤能燃燒,冷卻后稱量,發(fā)現(xiàn)土壤質(zhì)量減少土壤中有無(wú)機(jī)鹽嗎?將燃燒后的土壤放到燒杯中,加足量的蒸餾水,用玻璃棒攪拌,然后讓它慢慢沉淀下來(lái);提取土壤浸出液約10毫升,過濾后蒸發(fā)土壤中有不溶于水的無(wú)機(jī)鹽;蒸發(fā)后的土壤浸出液中含有無(wú)機(jī)鹽結(jié)論土壤中有土壤生物、空氣、水、有機(jī)物、不溶于的無(wú)機(jī)鹽、可溶于水的無(wú)機(jī)鹽、……⑶小組間交流,匯報(bào)實(shí)驗(yàn)過程和實(shí)驗(yàn)結(jié)果。⑷師生共同交流、評(píng)價(jià)。關(guān)于本節(jié)實(shí)驗(yàn)的說明:1、“土壤中含有空氣”的實(shí)驗(yàn)(定量實(shí)驗(yàn)):①應(yīng)選取干燥的土壤(干燥的土壤中所含有的空氣較多)該實(shí)驗(yàn)空氣越多,實(shí)驗(yàn)效果越明顯。在適宜植物生長(zhǎng)的土壤中,空氣約占15%~35%;②改用滴管滴水時(shí),應(yīng)告訴學(xué)生常規(guī)情況下,滴管每滴20滴水約為1毫升;③引導(dǎo)學(xué)生得出土壤中空氣的體積分?jǐn)?shù)的計(jì)算式,并進(jìn)行實(shí)際的計(jì)算:V1為采用土壤樣本的注水量,V2為采用鐵塊樣本時(shí)的注水量,V為土壤樣本的體積(其中土壤樣本V=10×10×5=500毫升)(上述的體積都以毫升作單位,最后則是百分?jǐn)?shù))④課堂討論題3“另外測(cè)量土壤中的空氣的體積分?jǐn)?shù)”,是具有一定開放度的題目。例如:第一種方法,用金屬容器在土壤中挖取一塊土壤,然后用量筒向金屬容器中加水,這時(shí)的注水量相當(dāng)于空氣體積大小,然后洗凈金屬容器,再向容器中注水,測(cè)出它的體積,它相當(dāng)于土壤的體積,這樣就可以求體積的分?jǐn)?shù)了。第二種方法,用金屬容器挖取一塊土壤,放在裝在裝有水的量筒中,這時(shí)液面上升的量就是土壤中非空氣部分的體積,再通過測(cè)量金屬容器的容積,就可以測(cè)量出土壤空氣的體積分?jǐn)?shù)了。當(dāng)然,如果學(xué)生提出先用金屬容器挖取一小塊土壤,然后將其充分夯實(shí)(到基本不會(huì)滲水的程度,)再去通過測(cè)量金屬容積中因夯實(shí)而多余出來(lái)的空氣體積,來(lái)測(cè)定土壤中空氣體積分?jǐn)?shù),也應(yīng)得到鼓勵(lì)和肯定。但可引導(dǎo)學(xué)生思考,“夯實(shí)”過程中是否改變土壤原有結(jié)構(gòu)?“夯實(shí)”是否真的能使土壤顆粒填滿其原來(lái)的土壤顆粒間的空間呢?總之,在學(xué)生提出自己的見解時(shí),教師要充分保護(hù)好學(xué)生回答問題的積極性,可與同學(xué)一同來(lái)評(píng)價(jià)各種方案的優(yōu)和劣,將每種方案中的可取之處拿來(lái)借鑒,并討論其方案的不足之處(或可修改的地方)從而不斷地完善。2、“土壤中有水”是一個(gè)定性實(shí)驗(yàn),實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象十分明顯,同時(shí)引導(dǎo)學(xué)生規(guī)范操作使用試管夾。3、課本95頁(yè)的思考題的總體思路:①選取一塊規(guī)則幾何體積狀的土壤樣本,計(jì)算其體積計(jì)為V土;②搗碎,裝入坩堝內(nèi),測(cè)出坩堝和土壤樣本的總質(zhì)量計(jì)為m1;③加熱,使水分充分汽化,④測(cè)坩堝和余下部分的質(zhì)量計(jì)為m2;⑤水的質(zhì)量為m1-m2,計(jì)算水的體積為⑥最后,土壤中水體積分?jǐn)?shù)=V水/V土。教師在這個(gè)“思考”活動(dòng)中應(yīng)盡量引導(dǎo)學(xué)生思考,比如如何讓計(jì)算出來(lái)的體積分?jǐn)?shù)更精確?(如盡量將土壤搗碎,加熱時(shí)間要適當(dāng)延長(zhǎng),以便水分充分散失),同時(shí),還可引導(dǎo)學(xué)生分析:這樣的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)是否非常準(zhǔn)確?如果加熱時(shí)間不夠長(zhǎng),水分散失不充分會(huì)怎樣?如果土壤加熱時(shí)間太長(zhǎng),部分有機(jī)物被分解,又會(huì)怎樣?如果土壤顆粒過大,又會(huì)怎樣?從中讓學(xué)生明確一個(gè)重要的科學(xué)理念:任何測(cè)量的準(zhǔn)確度,因?yàn)槭芨鞣N因素的制約,總有局限性,但是這種局限性的存在并不妨礙測(cè)量自身的基本科學(xué)價(jià)值。4、“土壤中含有有機(jī)物”的實(shí)驗(yàn)中:應(yīng)選取土壤樣本中含有較豐富有機(jī)質(zhì)的土壤(森林表層土)在將其烤干時(shí)最好用恒溫箱或日曬的方法,以保留有較多的有機(jī)質(zhì);“細(xì)密鐵絲網(wǎng)”的孔徑要小,以免土壤顆粒漏掉;燃燒前后只要將土壤質(zhì)量稱量出來(lái)即可得出結(jié)果。5、“土壤中含有無(wú)機(jī)鹽”的實(shí)驗(yàn)中,首先要學(xué)生明確土壤中含有不溶于水的無(wú)機(jī)鹽,而且它們的顆粒是不一樣的:大的顆粒沉降較快,小的顆粒沉降較慢;其次使學(xué)生明白有一部分無(wú)機(jī)鹽是可溶于水的,并且這些無(wú)機(jī)鹽正是植物生長(zhǎng)所需的物質(zhì)。在實(shí)驗(yàn)中,先讓學(xué)生用手去搓一搓的目的是讓學(xué)生對(duì)“土壤顆粒大小不等”有深刻的體驗(yàn),其后通過“溶解”、“過濾”、“蒸發(fā)”使學(xué)生信服平時(shí)很難看到的無(wú)機(jī)鹽確實(shí)存在土壤溶液中,同時(shí)在該實(shí)驗(yàn)中應(yīng)向?qū)W生提出“土壤浸出液”的含義,學(xué)生只作簡(jiǎn)單了解。本節(jié)教學(xué)建議:“土壤中有什么?”一節(jié)中采用了“追問式”的方法,盤根究底地讓學(xué)生去探究答案,教師在教學(xué)過程中一定要關(guān)注學(xué)生的思維深度,給學(xué)生創(chuàng)造一個(gè)寬泛的思維空間,努力培養(yǎng)學(xué)生追問式的思維習(xí)慣。第3課時(shí)簡(jiǎn)案三、從巖石到土壤1、思考:巖石是怎樣變成土壤的?①風(fēng)的作用:風(fēng)將砂粒刮起來(lái),碰撞巖石,久之,巖石被慢慢地磨損,有了裂縫,最后破裂成小碎塊。②流水的作用:流水能促使大塊巖石裂成小塊。③冷熱交替的作用:炎熱的太陽(yáng)會(huì)使巖石變得很燙,此時(shí)若氣溫下降,巖石會(huì)爆裂。事例:修棧道。④冰能裂石:雨水積聚到巖石的縫隙里,如果氣溫降低到0℃以下,水就結(jié)冰,體積增大,從而使巖石縫隙加大,最終裂成小碎塊。⑤生物的作用:種類繁多植物和動(dòng)物等生物的作用下,巖石也會(huì)碎裂成石塊等。2、猜想:假定你看到一塊有縫隙的巨石,如果在幾百年后,你又能觀察到它,你預(yù)計(jì)能看到什么現(xiàn)象?請(qǐng)加以解釋。分析:從巖石到土壤是一個(gè)長(zhǎng)時(shí)間多種因素共同作用的級(jí)其復(fù)雜的過程,但基本上存在著巖石從大變小的過程(風(fēng)化)和有機(jī)物的巖石顆粒間的積累過程。風(fēng)化因素主要有自然外力(風(fēng)力、水流外力、水形成冰產(chǎn)生的外力)、熱脹冷縮、植物和動(dòng)物的作用等。3、課堂討論1:“滴水穿石”是不是有風(fēng)化的含義?地震、火山活動(dòng)、植物生長(zhǎng)有沒有風(fēng)化的意義呢?……課堂討論2:“天蒼蒼,野茫茫,風(fēng)吹草低見牛羊”,這種情景在現(xiàn)代是很難見到了。目前,有許多人出于種種目的,肆意破壞土壤,請(qǐng)列舉破壞土壤資源的事例。并請(qǐng)?zhí)岢鰞蓷l保護(hù)土壤的措施。關(guān)于課前學(xué)生活動(dòng)的建議:關(guān)于破壞土壤資源的事例,事先可讓學(xué)生采訪當(dāng)?shù)氐耐恋毓芾聿块T或從上網(wǎng)查詢有關(guān)網(wǎng)站獲得一些數(shù)據(jù)資料,并以小組為單位寫成小論文或調(diào)查報(bào)告的形式。在課堂上可進(jìn)行展示,同時(shí)在課堂上應(yīng)注意學(xué)生對(duì)保護(hù)土壤資源的情緒體驗(yàn),積累相關(guān)的責(zé)任感,并滲透“可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略”的思想,即土地的利用應(yīng)以不妨礙人的生存發(fā)展為重要前提!§3.2節(jié)各種各樣的土壤(共計(jì)2課時(shí))教學(xué)目標(biāo):1、區(qū)分砂粒、粉砂粒、黏粒的大小和性能2、區(qū)分砂土類土壤、黏土類土壤、壤土類土壤的土壤質(zhì)地特征3、區(qū)分砂土類土壤、黏土類土壤、壤土類土壤的土壤質(zhì)的主要性狀4、了解壤土類土壤各成分的比例5、說出壤土類土壤最適于植物生長(zhǎng)的主要理由重點(diǎn)難點(diǎn):三類土壤的質(zhì)地特征和主要性狀第1課時(shí)簡(jiǎn)案一、土壤的結(jié)構(gòu)和類型:1、土壤是由礦物質(zhì)顆粒、腐殖質(zhì)、水和空氣組成的,這些成分之間相互影響,使土壤形成了一定的結(jié)構(gòu)。2、土壤主要是由礦物質(zhì)顆粒構(gòu)成的,礦物質(zhì)顆粒的多少成為影響土壤結(jié)構(gòu)最重要的因素。3、實(shí)驗(yàn)1:不同土壤的滲水能力取2只漏斗,在漏斗口放一些脫脂棉花,在漏斗A中放一些砂粒,在漏斗B中放一些黏粒。將漏斗分別擱在錐形瓶上,往漏斗中倒半燒杯水。5分鐘后觀察兩個(gè)漏斗中各有多少水流到下面的小燒杯內(nèi)。能滲出更多水分的是_______漏斗。4、討論:設(shè)想一下粉砂粒的滲水情況,說說它的特性?二、土壤的性狀與植物的生長(zhǎng)5、實(shí)驗(yàn)2:土壤的黏性①選取足量的壤土類土壤,按砂粒:壤土類土壤=20:1的質(zhì)量分?jǐn)?shù)配制砂土類土壤;②選取足量的壤土類土壤,按黏粒:壤土類土壤=20:1的質(zhì)量分?jǐn)?shù)配制黏土類土壤;③取少量壤土類土壤和已配制好的兩種土壤,加少許水,用手搓一搓,哪種土壤能搓成一個(gè)條狀?6、討論:通過實(shí)驗(yàn)1、實(shí)驗(yàn)2,你認(rèn)為這三類土壤的保水性、通氣性是怎樣的?哪一類土壤更適合植物生長(zhǎng)?課堂小結(jié):(可由學(xué)生來(lái)說)關(guān)于本節(jié)實(shí)驗(yàn)的說明:1、實(shí)驗(yàn)1中提取純粹意義上的砂粒、粉砂粒、黏粒是有困難的,只要求它們占有“明顯的主要成分”即可,砂??蓮暮舆吷岸阎刑崛?,粉砂粒可從壤土類土壤(如花泥、農(nóng)作物生長(zhǎng)良好的土壤)中提取,黏??蓮乃咎锘蛑谱鞔u瓦用的泥中提取,也可以通過研磨來(lái)制取。2、“搓泥土”的實(shí)驗(yàn)是十分有必要讓學(xué)生親手操作一下的,“搓”是對(duì)土壤性能親近性的認(rèn)知體驗(yàn)。通過這種比較,有利于學(xué)生深刻地認(rèn)知它們的關(guān)鍵屬性,同時(shí)讓這些概念建立起實(shí)質(zhì)性聯(lián)系,從而完成意義學(xué)習(xí):砂粒、黏粒、粉砂粒大小和性能的比較。關(guān)于本節(jié)討論題的說明:1、在實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,本節(jié)的思考題中教師要注意引導(dǎo)學(xué)生從三類土壤的主要成分和三種土壤的顆粒性能上去分析,從中不難得出一些基本結(jié)論。其實(shí)所謂的“思考”實(shí)際上是要求學(xué)生根據(jù)“結(jié)構(gòu)適應(yīng)功能”這一科學(xué)理念,應(yīng)用“土壤顆粒性能”去解釋三種土壤的基本性狀而已。第2課時(shí)簡(jiǎn)案三、壤土類土壤的組成1、在壤土類土壤中,固體部分占土壤總體積的50%,其中有機(jī)質(zhì)占固體部分的5%;水和空氣占25%左右。你能建立一個(gè)壤土類土壤的模型嗎?2、學(xué)生活動(dòng):用不同顏色表示壤土類土壤的四種成分,建立模型。3、案例分析:例題一、小宇建立了一個(gè)砂土類構(gòu)成的體積分?jǐn)?shù)模型,如右圖所示:⑴你覺得他建立的這個(gè)模型合理嗎?試說明理由。⑵你能建立一個(gè)壤土類土壤構(gòu)成的體積分?jǐn)?shù)模型嗎?并請(qǐng)你根據(jù)自己創(chuàng)建的模型,對(duì)壤土的各部分構(gòu)成的比例進(jìn)行描述。解析:砂土類土壤的模型形式是多種多樣的:可以是實(shí)物模型,也可以是圖表模型或數(shù)字模型。但是任何模型都應(yīng)體現(xiàn)事物的本質(zhì)特征。在砂土類土壤中,空氣比例應(yīng)該顯著大于水分比例,即砂土類土壤中的水分比例應(yīng)該比較小,所以,小宇所建的模型不合理。壤土類土壤是適合大多數(shù)植物生長(zhǎng)的土土壤,這類土壤固體部分(礦物質(zhì)顆粒和有機(jī)物)占土壤總體積的50%,其中有機(jī)質(zhì)約占固體部分的1%~5%;水和空氣各占25%左右。這樣的土壤即通氣、透水、又保水、保肥,能為植物生長(zhǎng)提供充足的水分、空氣和有機(jī)物。例題二、小麗想知道“土壤性狀和植物生長(zhǎng)的關(guān)系”。她分別取等體積的砂土類土壤、黏土類土壤、壤土類土壤裝在三只同樣大小的花盆內(nèi),并分別標(biāo)記為:A、B、C。下表所示是她的實(shí)驗(yàn)方案?;ㄅ柚参锩Q放置地點(diǎn)澆水量(ml)每天澆水次數(shù)A郁金香窗臺(tái)2001B小雛菊窗臺(tái)1002C小雛菊窗臺(tái)2001⑴請(qǐng)指出此設(shè)計(jì)方案的不合理之外。⑵根據(jù)你修正后的方案,你預(yù)計(jì):種在____盆中的植物生長(zhǎng)情況最好。解析:在用三類土壤培育植物,觀察“土壤性狀和植物生長(zhǎng)的關(guān)系”的實(shí)驗(yàn)中,應(yīng)當(dāng)注意變量控制,防止干擾因素的干擾。因此,在實(shí)驗(yàn)過程中,應(yīng)當(dāng):“分別種植一株大小相近”、“同一類植物”、“澆等量的水一次”、“放在窗臺(tái)上”、“不能被雨水淋到”。這樣做基本上能排除來(lái)自于因?yàn)橹参锓N類不同、生長(zhǎng)起始狀態(tài)不同,所外環(huán)境溫度不同、從環(huán)境中獲取水分量不同,從而使植物生長(zhǎng)狀況不同而帶來(lái)的干擾,進(jìn)行這樣的變量控制,基本上可以認(rèn)為植物生長(zhǎng)狀況的不同是因?yàn)橥寥赖牟煌誀疃斐傻摹S纱丝芍豪}中的條件控制在:植物種類、澆水量、澆水次數(shù)上存在著缺陷。此外:在實(shí)驗(yàn)過程中,還應(yīng)當(dāng)注意:選取“生長(zhǎng)旺盛”、“能照到陽(yáng)光”是希望植物能在最適宜的土壤中繼續(xù)旺盛生長(zhǎng)。這種旺盛生長(zhǎng)的好處在于讓三株植物在以后的生長(zhǎng)中生長(zhǎng)狀況出現(xiàn)明顯的差異,便于觀察、比較。本節(jié)教學(xué)的建議:1、對(duì)學(xué)生進(jìn)行“控制變量”的科學(xué)思想的培養(yǎng),本節(jié)中的“分別種一株大小相近、同一種類的植物”、“放在窗臺(tái)上”、“澆等量的水”、“不能被雨水淋到”都有控制變量、防止干擾因素干擾的意義。課堂補(bǔ)充的思考題,是對(duì)別人實(shí)驗(yàn)方案的分析,從中找出不合理的設(shè)計(jì),使學(xué)生對(duì)“控制變量”的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思想有更深的體驗(yàn)。§3.3植物與土壤(共計(jì)3課時(shí))教學(xué)目標(biāo):1、區(qū)分直根系與須根系2、理解根尖的基本結(jié)構(gòu)特點(diǎn)及其相關(guān)功能3、知道根吸水的主要部位和吸水、失水的條件4、了解植物缺乏氮、磷、鉀的病癥5、知道水體富營(yíng)養(yǎng)化污染的基本癥狀6、初步學(xué)習(xí)數(shù)據(jù)處理能力――干擾數(shù)據(jù)的辨別和刪除7、初步學(xué)習(xí)“實(shí)驗(yàn)方案”的優(yōu)劣性比較重點(diǎn)難點(diǎn):根尖的結(jié)構(gòu)、細(xì)胞的吸水和失水第1課時(shí)簡(jiǎn)案一、植物的根系學(xué)生活動(dòng):觀察帶根的小麥和大豆的根有什么不同,并填寫觀察表格。小麥大豆根的數(shù)目是否有明顯發(fā)達(dá)的根你知道還有哪些植物具有這樣的根?1、根的功能:植物的根有兩項(xiàng)基本功能――固定和吸收。土壤的水分和無(wú)機(jī)鹽是通過根吸收進(jìn)入植物體的。2、植物的根系①直根系:主根比較長(zhǎng)而粗,側(cè)根比較短而細(xì),主根與側(cè)根有明顯的區(qū)別。一般地說,雙子葉植物的根系都是直根系(如菜豆的根系)。②須根系:主根不發(fā)達(dá),須根系主要是由不定根組成的。一般地說,單子葉植物的根系都有是須根系(如小麥的根系)。3、根系的分布①植物的根在土壤中分布與土壤的結(jié)構(gòu)、肥力、通氣狀況和水分狀況有關(guān)。②案倒探究:植物根系的分布與地下水位高低的關(guān)系。方案一:野外調(diào)查。方案二:野外栽培方案三:實(shí)驗(yàn)室栽培學(xué)生活動(dòng):①討論哪一種方案比較好?三種方案的優(yōu)劣在哪兒?②你還能改進(jìn)或設(shè)計(jì)更好的方案嗎?③實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的收集和處理。④實(shí)驗(yàn)結(jié)論:一般地說,地下水位越高,根系的平均長(zhǎng)度會(huì)越短。關(guān)于本節(jié)探究活動(dòng)的教學(xué)建議:1、在本節(jié)“植物根系分布和地下水位高低的關(guān)系”的探究活動(dòng)中,教科書設(shè)計(jì)了讓學(xué)生面對(duì)復(fù)雜自然界,進(jìn)行探究所需的必要科學(xué)方法和技能的訓(xùn)練。在本次探究活動(dòng)中,教師要格外關(guān)注學(xué)生以下的科學(xué)方法和技能培養(yǎng):假設(shè)的技能、提出多種方案的技能、數(shù)據(jù)處理的技能、減小誤差的方法,探究活動(dòng)最好能根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行必要的實(shí)踐。2、如果課堂中學(xué)生提出了很多題外話:如特別長(zhǎng)或特別短的根及其原因等,教師可讓這些追問的學(xué)生去進(jìn)行綜合的分析,教師如果沒法回答,也不要緊,此時(shí),“留下問題”也許比“問題解決”更有利于學(xué)生的發(fā)展。3、在“根系的平均長(zhǎng)度”中,應(yīng)注意滲透“多次測(cè)量取平均值減小誤差”的科學(xué)思想。第2課時(shí)簡(jiǎn)案情景展示:大雨過后,光禿的山坡常常沖下大量的泥土,有樹有草的山坡就不是這樣。這是什么原因?案例分析:將一棵植物的根從土壤中挖掘出來(lái),仔細(xì)觀察就會(huì)發(fā)現(xiàn),根系在土壤中總是向土壤深處生長(zhǎng),并且向四周擴(kuò)展。原來(lái),根具有向地生長(zhǎng)的特性。根系的入土深度一般都大于地上部分的主莖高度,根系的擴(kuò)展范圍一般都大于地上部分的擴(kuò)展范圍。因此,在栽培植物的生長(zhǎng)期間,要經(jīng)常耕松土壤。疏松的土壤,不僅空氣充足,有利于根的呼吸,而且阻力比較小,有利于根系在土壤中延伸。根系不但固定了植物體,而且牢牢地“抓住”土壤。人們?cè)谏狡?、沙地上造林和種草,就是利用根系分布的這個(gè)特點(diǎn)來(lái)保持水土的。植物都有發(fā)達(dá)的根系,植物根的各個(gè)部位都能吸水嗎?實(shí)驗(yàn)觀察:①選取兩株生長(zhǎng)旺盛、帶有綠葉和根系的小麥幼苗。將一株小麥植株的所有根的前端都剪去3~5毫米,并在傷口涂上石蠟,另一株不做任何處理。②將兩株小麥幼苗分別放在土壤浸出液中培養(yǎng),觀察其生長(zhǎng)情況,哪一株先出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象?③實(shí)驗(yàn)結(jié)論:根尖是植物吸收水分的主要部位學(xué)生討論:小麗想要移栽一株月季花,她應(yīng)該怎樣做呢?()A、將月季花小心地連根拔起后移載B、將月季花小心地連根拔起后,將根洗凈后移載C、小心地將月季花連根帶土的挖起后移載,盡量不要損傷根系D、以上方法均可以實(shí)驗(yàn)觀察:植物根尖縱切面的顯微結(jié)構(gòu)圖,得出:②根的長(zhǎng)度能夠不斷地增加,就是因?yàn)榉稚鷧^(qū)的細(xì)胞能夠分裂和伸長(zhǎng)區(qū)細(xì)胞能夠伸長(zhǎng)的緣故。實(shí)驗(yàn)觀察:植物細(xì)胞的吸水和失水在兩個(gè)大小相似的蘿卜中各挖一個(gè)大小相等的洞,向甲、乙蘿卜的洞中分別注入等量的清水和濃鹽水,各用一個(gè)裝有玻璃管的橡皮塞塞住洞口,記下玻璃管內(nèi)液面的高度(如圖)。放置一段時(shí)間,分析會(huì)出現(xiàn)的變化:⑴甲玻璃管內(nèi)液面高度將(),乙玻璃管內(nèi)液面高度將()A、上升B、下降C、不變⑵用手捏蘿卜的感覺甲______________,乙_________________。⑶通過該實(shí)驗(yàn),你能得出什么結(jié)論?______________。解析:植物細(xì)胞可以吸水,也可以失水。植物細(xì)胞吸水或失水,主要取決于細(xì)胞周圍水溶液的濃度和細(xì)胞液的濃度的大?。寒?dāng)周圍水溶液的濃度小于細(xì)胞液的濃度時(shí),細(xì)胞就吸水;當(dāng)周圍水溶液的濃度大于細(xì)胞液的濃度時(shí),細(xì)胞就失水。學(xué)生討論:請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn),粗略地測(cè)定蘿卜細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)濃度。(配制不同濃度的鹽水,裝置如上圖所示,觀察到玻璃管內(nèi)液面變化不大,則該溶液的濃度就約為蘿卜細(xì)胞細(xì)胞質(zhì)的濃度)關(guān)于本節(jié)實(shí)驗(yàn)的說明:1、在證明“根的主要吸水部位”的實(shí)驗(yàn)中,必須以同種植物為實(shí)驗(yàn)對(duì)象,所選植物生長(zhǎng)越旺盛,實(shí)驗(yàn)效果越明顯,“萎蔫”現(xiàn)象就越易被觀察到。2、青菜浸在清水中的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象也十分明顯,生活中學(xué)生也可能有制作咸菜的經(jīng)驗(yàn),教學(xué)中可充分借助于這些生活經(jīng)驗(yàn)來(lái)說明問題。第3課時(shí)簡(jiǎn)案實(shí)驗(yàn)觀察:①配制四種營(yíng)養(yǎng)液,其中一種按科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)配制,另外三種分別缺氮、磷、鉀等元素,將它們分別倒入四只三角燒瓶?jī)?nèi),并用標(biāo)簽注明“正常、缺氮、缺磷、缺鉀”等字樣。②選取生長(zhǎng)旺盛的植物幼苗4株,小心洗去其根部附著物,最后用蒸餾水將其洗凈,分別置于四瓶中。③記錄四種植物生長(zhǎng)的基本狀況,如發(fā)現(xiàn)異常,在相應(yīng)的培養(yǎng)液中分別標(biāo)準(zhǔn)添加含氮、磷、鉀等元素的化合物,再觀察植物生長(zhǎng)狀況。④植物生長(zhǎng)需要無(wú)機(jī)鹽。⑤三類無(wú)機(jī)鹽在植物的生活中各有不同的作用三類無(wú)機(jī)鹽缺乏時(shí)的表現(xiàn)含氮的無(wú)機(jī)鹽植株矮小瘦弱,葉片發(fā)黃,嚴(yán)重時(shí)葉脈呈淡棕色。含磷的無(wú)機(jī)鹽植株特別矮小,葉片呈暗綠色,并出現(xiàn)紫色。含鉀的無(wú)機(jī)鹽莖稈軟弱,容易倒伏,葉片的邊緣和尖端呈褐色,并逐漸焦枯。2、合理施肥:要使植物生長(zhǎng)良好,就要適時(shí)適量地給土壤施用肥料。不同的無(wú)機(jī)鹽對(duì)植物生長(zhǎng)會(huì)起不同的作用。3、水體的富營(yíng)養(yǎng)化污染:水體中氮、磷等元素含量過高,導(dǎo)致水中藻類大量繁殖,會(huì)在淡水中出現(xiàn)“水華”現(xiàn)象,在海洋中出現(xiàn)“赤潮”。當(dāng)這些藻類死亡后,由于細(xì)菌分解這些有機(jī)物需要消耗水體中大量的溶解氧,從而使水體中需氧生物大量死亡。此時(shí),水體就會(huì)發(fā)黑發(fā)臭,水質(zhì)嚴(yán)重惡化。課堂討論:生活中是否可制造一些不含N、P的洗滌劑及日常化學(xué)用品?是否可以盡量少用含N、P的洗滌劑及化學(xué)用品?是否可以多使用有機(jī)肥,而少用化肥?關(guān)于本節(jié)實(shí)驗(yàn)的說明:1、在植物的礦質(zhì)元素缺乏癥中,實(shí)驗(yàn)可提前進(jìn)行,在課堂上只要以實(shí)驗(yàn)報(bào)告的形式呈現(xiàn)。2、營(yíng)養(yǎng)液的配制過程,最好讓學(xué)生共同參與,以便讓學(xué)生對(duì)營(yíng)養(yǎng)液的配制有一個(gè)基本了解。實(shí)驗(yàn)中一定要用蒸餾水。本節(jié)教學(xué)建議:1、教學(xué)中可補(bǔ)充:過多施用化肥造成土壤板結(jié)現(xiàn)象和過多使用有機(jī)肥改變土壤結(jié)構(gòu)等內(nèi)容。2、在水體的富營(yíng)養(yǎng)化的教學(xué)中,教師要抱著讓學(xué)生在學(xué)習(xí)中積累保護(hù)環(huán)境的責(zé)任感比懂得一些相關(guān)知識(shí)更重要的教學(xué)思想,此處重在“體驗(yàn)”而不僅是“傳授”。課堂討論題則可盡可能地讓學(xué)生發(fā)表自己的見解或提出一些具有建設(shè)性的建議。(至于是否可行則無(wú)關(guān)緊要)§3.4植物體中物質(zhì)的運(yùn)輸(共計(jì)2課時(shí))教學(xué)目標(biāo):1、區(qū)分直立莖、攀援莖、匍匐莖、纏繞莖。2、知道木質(zhì)莖的基本結(jié)構(gòu)及其功能3、知道水、無(wú)機(jī)鹽和有機(jī)物的運(yùn)輸過程4、學(xué)習(xí)觀察的基本技能重點(diǎn)難點(diǎn):莖的結(jié)構(gòu)和功能第1課時(shí)簡(jiǎn)案一、莖的結(jié)構(gòu)1、出示各種各樣的莖(圖片),并給予介紹和簡(jiǎn)單說明:匍匐莖、纏繞莖、直立莖、攀援莖(卷須)2、觀察雙子葉植物莖的橫切面(幻燈)放大鏡觀察,分為三層:樹皮、木質(zhì)部、髓用針扎一下,感受一下:質(zhì)地較硬的是木質(zhì)部,質(zhì)地較軟的是樹皮和髓在木質(zhì)部和樹皮之間有一層韌皮部,它們各有什么特點(diǎn)?1、莖的結(jié)構(gòu)㈠樹皮①樹皮的外側(cè)主要起保護(hù)作用;②內(nèi)側(cè)部分叫做韌皮部,其中有篩管,莖里的篩管與根和葉里的篩管相通連,是運(yùn)輸有機(jī)物的通道,屬于輸導(dǎo)組織。③有機(jī)物在葉中形成,在莖的樹皮中自上而下的運(yùn)輸。㈡形成層由幾層細(xì)胞構(gòu)成,中間的一層細(xì)胞具有分裂能力,向外分裂產(chǎn)生新的韌皮部,向內(nèi)分裂產(chǎn)生新的木質(zhì)部,所以莖才能逐年加粗。小麥等一些植物沒有形成層,因此,它們的莖不能加粗。㈢木質(zhì)部①導(dǎo)管:導(dǎo)管是運(yùn)輸水分和無(wú)機(jī)鹽通道,屬于輸導(dǎo)組織;水分和無(wú)機(jī)鹽在莖中央的導(dǎo)管中能自下上地向枝端運(yùn)輸。②木纖維:木纖維是又細(xì)又長(zhǎng)的死細(xì)胞,細(xì)胞的壁厚,沒有彈性,有很強(qiáng)的支持力。木本植物的莖之所以堅(jiān)硬,主要是木纖維的作用。㈣髓由薄壁細(xì)胞構(gòu)成,有貯藏營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用。2、實(shí)驗(yàn)與讀圖觀察:你能從植物的年輪中知道些什么?教師導(dǎo)言:數(shù)一數(shù)年輪,判斷該植物的莖生長(zhǎng)了多少年?其中,哪一年生長(zhǎng)較快些?當(dāng)時(shí)的氣候怎樣?哪年的氣候比較惡劣,不適宜植物生長(zhǎng)?有沒有連續(xù)幾年的氣候特別干旱或濕潤(rùn)的情況?年輪上的“斑點(diǎn)”可能會(huì)是什么原因造成的?附件(文字材料)年輪--一部植物的“歷史書”生長(zhǎng)在溫帶地區(qū)的樹木,形成層細(xì)胞的分裂活動(dòng),受氣溫變化的影響很明顯:春季氣溫升高,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)充足,形成層細(xì)胞的分裂活動(dòng)加快,所產(chǎn)生的木質(zhì)部,細(xì)胞的個(gè)體大,壁薄,因此,木材的質(zhì)地疏松,顏色較淺。這樣的木材叫做春材。秋季氣溫降低,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)減少,形成層細(xì)胞的分裂活動(dòng)減慢,所產(chǎn)生的木質(zhì)部,細(xì)胞的個(gè)體小,壁厚,因此,木材的質(zhì)地致密,顏色較深。這樣的木材叫做秋材。同一年的春材與秋材之間,顏色是逐漸轉(zhuǎn)變的,中間沒有明顯的界限,共同構(gòu)成一個(gè)環(huán)帶。但是,上一年的秋材與下一年的春材之間,界限相當(dāng)明顯,于是形成了清楚的紋理。一個(gè)年輪包括當(dāng)年的春材和當(dāng)年的秋材,它代表了一年當(dāng)中所形成的木材,因此,根據(jù)樹干年輪的數(shù)目,可以推算出這棵樹的年齡。第2課時(shí)簡(jiǎn)案二、水份、無(wú)機(jī)鹽的輸送實(shí)驗(yàn):水和無(wú)機(jī)鹽的運(yùn)輸(展示)剪取一段木本植物的枝條,把下端插入裝有稀釋紅墨水的瓶子里。過一段時(shí)間,當(dāng)看到葉脈微紅以后,把這段枝條進(jìn)行橫切和縱切。用放大鏡觀察,看一看枝條的______(填“木質(zhì)部”或“韌皮部”)被染紅了。解析:導(dǎo)管是運(yùn)輸水分和無(wú)機(jī)鹽通道,水分和無(wú)機(jī)鹽在莖中央的導(dǎo)管中能自下上地向枝端運(yùn)輸,導(dǎo)管位于木質(zhì)部中,因此,木質(zhì)部會(huì)變紅。實(shí)驗(yàn)結(jié)論:水份和無(wú)機(jī)鹽在莖中央的導(dǎo)管中能自下而上地向枝端運(yùn)輸。三、有機(jī)物的運(yùn)輸思考:1、如果用細(xì)鐵絲纏緊小樹,對(duì)植物生長(zhǎng)會(huì)造成傷害嗎?為什么?生活中你見過這種現(xiàn)象嗎?實(shí)驗(yàn):樹皮環(huán)割對(duì)照實(shí)驗(yàn),一根莖作環(huán)割處理,另一根不作處理?,F(xiàn)象:在處理過的莖上方會(huì)分泌汁液,而在未作處理的根部產(chǎn)生較多的不定根。實(shí)驗(yàn)結(jié)論:有機(jī)物在莖的篩管中是自上而下地運(yùn)輸。事例解釋:①割橡膠(實(shí)際上就是切割了篩管,讓“有機(jī)物”流出來(lái)的過程。)②右圖是一段枝條,上面長(zhǎng)有兩個(gè)大小相同的果實(shí)。如果將枝條兩A、B兩個(gè)部位間的樹皮進(jìn)行環(huán)剝,(如圖所示)。⑴傷口的___(填“上方”或“下方”)的樹皮會(huì)形成瘤狀物。⑵這兩個(gè)果實(shí)會(huì)發(fā)生什么變化?解析:葉制造的有機(jī)物,是通過篩管向下運(yùn)輸?shù)?。剝?nèi)ヒ蝗淦ひ院螅扇~制造的有機(jī)物向下運(yùn)輸?shù)耐ǖ辣磺袛嗔?,有機(jī)物就積存在傷口的上方,那里的細(xì)胞,分裂和生長(zhǎng)都加快,樹皮就膨大起來(lái),于是形成了瘤狀物。所以,A處的果實(shí)在一段時(shí)間內(nèi)能繼續(xù)長(zhǎng)大,B處的果實(shí)得不到營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),將逐漸萎縮、變小。學(xué)生活動(dòng):討論①俗話說“樹怕傷皮,不怕空心”,你能解釋其中的原因嗎?課堂討論:②把幼嫩的植物莖掐斷,從莖的斷面上會(huì)滲出汁液。這汁液是從哪里來(lái)的?本節(jié)實(shí)驗(yàn)說明:1、在“莖運(yùn)輸水分和無(wú)機(jī)鹽”的實(shí)驗(yàn)中,要將枝端削成平整的斜面,是希望導(dǎo)管切口截面積大一些,從而有利于水分和無(wú)機(jī)鹽的“運(yùn)輸”?!胺旁陉?yáng)光下照射”的目的是為葉的蒸騰作用創(chuàng)造條件,蒸騰作用可產(chǎn)生“蒸騰拉力”,以便水分和無(wú)機(jī)鹽的運(yùn)輸。2、在“有機(jī)物”的運(yùn)輸實(shí)驗(yàn)中,選取柳枝,在培養(yǎng)“環(huán)割”后的植株培養(yǎng)中,土壤浸出液的液面不能超過環(huán)割處下端,否則會(huì)使“環(huán)割”處愈傷組織產(chǎn)生不定根,干擾實(shí)驗(yàn)效果。§3.5葉的蒸騰作用和結(jié)構(gòu)(共計(jì)2課時(shí))教學(xué)目標(biāo):1、了解蒸騰作用的基本含義及其意義2、知道氣孔的分布狀況3、知道保衛(wèi)細(xì)胞和氣孔的結(jié)構(gòu)4、完整地描述水、無(wú)機(jī)鹽的運(yùn)輸路徑重點(diǎn)難點(diǎn):葉的結(jié)構(gòu)、水和無(wú)機(jī)鹽的運(yùn)輸?shù)?課時(shí)簡(jiǎn)案課堂引入:我們都知道“水往低處流”,可在植物體內(nèi),是什么促使水從根部向莖、葉運(yùn)輸呢?一、蒸騰作用1、實(shí)驗(yàn)觀察:選取一盆正處于生長(zhǎng)旺盛期的植物,用一透明的塑料袋將鄰近的葉片包扎起來(lái),對(duì)該植物澆水后,置于陽(yáng)光下照射。觀察塑料袋上有無(wú)水珠生成,這說明__________________。2、水分以氣體狀態(tài)從體內(nèi)散發(fā)到體外的過程,叫做蒸騰作用,蒸騰作用主要在葉片進(jìn)行。3、土壤中的水分由根毛進(jìn)入根后,然后通過根、莖、葉的導(dǎo)管輸送到葉肉細(xì)胞。這些水分,除了很小一部分參加植物體內(nèi)各項(xiàng)生命活動(dòng)外,99%通過蒸騰作用從葉中散發(fā)出去,蒸騰作用可以在溫度偏高的情況下有效地降低葉片的溫度,同時(shí)也是根吸水的主要?jiǎng)恿Γ谥参飳?duì)水的吸收和運(yùn)輸,也利于溶解在水中的無(wú)機(jī)鹽在植物體內(nèi)的運(yùn)輸。由此可見,蒸騰作用不是在浪費(fèi)水分,而是對(duì)植物的生活具有重要的意義。4、學(xué)生討論:①在春天的陽(yáng)光下,水銀柱將會(huì)有什么變化?為什么?②如果把這一裝置放在夏天的烈日下,水銀柱會(huì)有什么變化?為什么?③如果把這一裝置放在陰暗潮濕的環(huán)境中,水銀柱將會(huì)有什么變化?為什么?④如果在實(shí)驗(yàn)室里,用電吹風(fēng)吹葉片,水銀柱將會(huì)有什么變化?⑤請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn):證明蒸騰作用的強(qiáng)弱與光照條件有關(guān)。第2課時(shí)簡(jiǎn)案二、葉的結(jié)構(gòu):1、實(shí)驗(yàn)觀察1:①選取一張生長(zhǎng)旺盛的蠶豆葉,用濾紙把它上、下表皮的水分吸干。②將兩張浸有氯化鈷溶液的藍(lán)色濾紙,相對(duì)應(yīng)地貼在葉片上、下表皮的表面,并用回形針將其固定。③觀察貼在葉片上、下表皮上的濾紙的顏色變化。哪一張紙先變色?哪一張紙的顏色會(huì)深一點(diǎn)?實(shí)驗(yàn)觀察2:①在栽玻片上滴一滴清水。②用鑷子撕取蠶豆的下表皮,把它們放在栽玻片上,展開后加蓋玻片。③在低倍鏡下觀察葉的表皮細(xì)胞。④換用高倍鏡觀察半月形細(xì)胞,并將結(jié)果繪制下來(lái)。⑤另取一片葉子,浸在盛有熱水的燒杯中,仔細(xì)觀察,葉片兩面的氣泡數(shù)目哪面多?為什么?2、葉片上的氣孔,不僅是植物體與外界進(jìn)行氣體交換的“窗口”,而且是散失體內(nèi)水分的“門戶”。葉片里的水分蒸騰出去以后,葉肉細(xì)胞缺水,就要吸收葉脈導(dǎo)管里的水分。這樣,就促使水分從根上升到葉里,同時(shí),也促使根從土壤中吸收水分。在水分上升的時(shí)候,進(jìn)入根里的無(wú)機(jī)鹽也隨著上升,最終進(jìn)入葉片。3、葉片的結(jié)構(gòu):①表皮:表皮包括上表皮和下表皮,由一層排列緊密、無(wú)色透明的細(xì)胞構(gòu)成。主要起保護(hù)作用。表皮上有成對(duì)的半月形細(xì)胞,叫做保衛(wèi)細(xì)胞,保衛(wèi)細(xì)胞的里面有綠色的顆粒――葉綠體。兩個(gè)半月形的保衛(wèi)細(xì)胞之間的小孔是氣孔,在進(jìn)行蒸騰作用時(shí),葉中的水以氣體形式從氣孔中散發(fā)出來(lái)。氣孔是葉片與外界進(jìn)行氣體交換的“窗口”,氣孔的開閉,由保衛(wèi)細(xì)胞控制著。②葉肉:由大量的葉肉細(xì)胞組成。葉肉細(xì)胞里含有許多個(gè)葉綠體,葉綠體中含有葉綠素。③葉脈:分布在葉肉當(dāng)中,具有支持作用。⑵水在植物體內(nèi)的運(yùn)輸路徑:根毛從泥土中吸收水分→水從根部運(yùn)輸?shù)饺~→水從氣孔中蒸騰而出4、課堂討論:葉是綠色植物進(jìn)行光合作用的主要器官,請(qǐng)你例舉它與光合作用相適應(yīng)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)。5、讀圖:仔細(xì)閱讀圖3-34,在圖3-35上標(biāo)注有關(guān)的名稱,用線條和箭頭注明植物吸收、運(yùn)輸,利用水和無(wú)機(jī)鹽的基本路徑,說說水主要是通過什么途徑散失到空氣中去的?本節(jié)實(shí)驗(yàn)說明:1、在“氣孔分布”實(shí)驗(yàn)中,實(shí)驗(yàn)前先讓學(xué)生呵氣,或直接在濾紙上滴一滴水后觀察顏色變化,使學(xué)生直接獲得實(shí)驗(yàn)所必需的準(zhǔn)備性知識(shí)。實(shí)驗(yàn)前還要用濾紙先將葉上下表皮的水分吸干,否則就會(huì)影響效果。選用同一張葉片做實(shí)驗(yàn),目的是進(jìn)行對(duì)照,因?yàn)槿~片大小也會(huì)影響實(shí)驗(yàn)結(jié)果。2、“制作蠶豆葉表皮臨時(shí)裝片”時(shí),要注意取材時(shí)不要撕得太厚,否則會(huì)
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