客房服務員工作崗位基礎知識崗前培訓考試題含答案

客房服務員工作崗位基礎知識崗前培訓考試題含答案單選題1.服務員對急躁型顧客提供服務時，要()。A、行動迅速、語言簡練B、耐心細致、溫文爾雅C、主動熱情、細心觀察D、舉止端莊、不厭其煩答案：A2.來蘇水與水溶液浸泡，噴灑污染物表面，使用濃度為1％-5％，作用時間為（）分鐘。A、30-60B、40-50C、30-50D、40-60答案：A3.配備齊全、質(zhì)量優(yōu)良、組合得當、保持完好是客房服務質(zhì)量標準中()方面的內(nèi)容。A、客房設備和客用品的質(zhì)量B、客房服務員的素質(zhì)C、客房服務的標準化D、客房服務個性化答案：A4.（）是服務員在引領客人時的要求。A、遇拐彎處稍停伸手示意B、服務員只管在前邊帶路，無須照顧客人C、遇到臺階為照顧客人，服務員讓客人先走D、無論迎送客人服務員始終走在前邊答案：A5.客房服務員按照飯店規(guī)定的保證服務質(zhì)量的方法進行服務工作是為了使()。A、服務質(zhì)量標準化B、服務方法規(guī)范化C、服務過程程序化D、服務個性化答案：B6.撤出客人用過的杯具后，應統(tǒng)一由客房服務員在（）進行洗滌消毒。A、房間B、衛(wèi)生間C、消毒間D、洗滌部答案：C7．綠色飯店（）原則主要通過產(chǎn)品體積、重量和包裝調(diào)整，以達到降低成本、減少垃圾的目的。A、環(huán)保B、減量化C、再使用D、替代答案：D8.客房部經(jīng)理每年應至少（）次以上會同工程部經(jīng)理對客房家具設備狀況進行全面檢查。A、四B、一C、三D、兩答案：D9.洗衣房主要擔負洗滌布草、制服和（）三大任務。A、洗滌床單B、餐廳棉織品C、洗送客衣D、纖維織物答案：C10．對照貴賓房臥室檢查標準，管理人員需要檢查床上布草是否做到無污跡、無毛發(fā)，被子和枕頭是否（）。A、干凈B、平整飽滿C、均勻、平衡D、整體平整飽滿，以及床單平整答案：D11．飯店管理人員檢查貴賓房，主要是通過“看、摸、試、嗅和聽”的方式進行，其中“看”主要是看（）。A、物品配備及擺放情況B、客房設備是否正常、完好C、是否房間清潔無灰塵D、客房整體環(huán)境是否美觀整潔、物品配備及擺放情況是否到位答案：D12．床架、床墊與床上棉織品的清潔保養(yǎng)質(zhì)量要求，需要達到相同無（）的標準。A、搖擺B、污漬C、褪色D、變形答案：B13．查房時，管理人員一般會運用（）的方法，主要是針對客房有些不易查看或難以查看清楚的地方進行檢查。A、嗅B、試C、摸D、聞答案：C14．服務員應該注重長期培養(yǎng)高雅的儀表、嫻雅的談吐、優(yōu)雅的微笑、寬容大度的胸懷，體現(xiàn)了對（）的要求。A、外在美B、內(nèi)在美C、氣質(zhì)美D、綜合美答案：C15．查房時，飯店管理人員應該確保座便器的下水通暢，水箱清潔和無（）。A、雜質(zhì)發(fā)黃B、寄生幼蟲C、異常聲響現(xiàn)D、滴漏水現(xiàn)象答案：D16．客房臥室電冰箱的內(nèi)部清潔衛(wèi)生，其中主要清潔保養(yǎng)質(zhì)量標準是（）。A、清潔冰箱內(nèi)壁，定期除臭B、每天除霜，清潔冰箱內(nèi)部C、定期除霜，清潔冰箱內(nèi)部D、清潔冰箱內(nèi)壁，定期消毒答案：C17．客房衛(wèi)生間的洗面盆的臺面及盆表面要（），而且做到內(nèi)壁無油漬、無水跡、皂跡和毛發(fā)等。A、潔凈光亮B、光亮平整C、光滑美觀D、干凈明亮答案：A18．客房衛(wèi)生間座便器的清潔保養(yǎng)質(zhì)量標準首先要求無（）。A、異味B、污跡C、污斑D、尿跡答案：A19.客房服務中，腳掌分開呈V字形,腳跟靠攏,雙膝并嚴,雙手相交放在小腹部,是（）站姿。A、測放式B、前腹式C、后背式D、丁字式答案：B20.對客房進行檢查時，通常采用（）的方法看客房處是否有灰塵。A、看B、摸C、試D、嗅答案：B21.按照人體生理機能代謝原理，一般認為夏季臥室的氣溫適宜在()。A、18~22℃B、22~24℃C、20~22℃D、21~23℃答案：B22.用于保養(yǎng)金屬器具的工具包括擦銅水、金屬上光劑和質(zhì)地較軟、表面平整的（）。A、海綿B、抹布C、刷子D、紙巾答案：B23.客房服務員的業(yè)務競賽，屬于（）的一種形式。A、崗前培訓B、日常培訓C、專題培訓D、崗位見習答案：C24.煙灰缸里如發(fā)現(xiàn)()煙頭就應該換上干凈的煙灰缸。A、5個B、3個C、2個D、3個答案：C25.新員工崗前培訓計劃實施，最后需要完成整個()測試。A、房間實操B、清潔衛(wèi)生間C、鋪床D、三項都要答案：A26.蒸汽消毒法屬于（）。A、濕熱消毒法B、干熱消毒法C、采光消毒法D、通風消毒法答案：A27.下列（）是服務員個人衛(wèi)生制度所不允許的。A、女服務員梳披肩發(fā)B、不留長指甲C、不染指甲D、男服務員沒有大鬢角答案：A28.禮儀是表示禮節(jié)的（）。A、具體內(nèi)容B、內(nèi)心情感C、一種儀式D、思想活動答案：C29.客房服務員上茶的一般順序是（）。A、先主后客B、先女后男C、先男后女D、先小孩后成人答案：B30.使用掃帚清掃的方法有按掃、彈掃、浮掃、（）。A、按掃B、彈掃C、浮掃D、推掃答案：D31.服務中微笑的要求是（）。A、前仰后合B、捧腹捶胸C、口角的兩端均向上翹起D、放聲大笑答案：C32.電視機長期不使用時，應裝入包裝箱內(nèi)，冬季()通電一次，時間在3個小時以上。A、二個月B、二個半月C、三個月D、三個半月答案：C33.墻紙、墻布的除塵、除跡工具有毛巾、()和中性、弱堿性清潔劑。A、塵拖B、吸塵器C、刮刀D、噴霧器答案：B34.客房服務員撤床上用品時應先撤（）。A、床單B、被套C、枕套D、蓋單答案：C35.服務員詢問憂郁型顧客問題時，要用()的語調(diào)。A、和藹可親B、親切甜潤C、響而清D、輕而緩答案：D36.檢查客房時，應從()開始循序進行，從上到下，從里到外，以防止遺漏。A、地面B、天花板C、窗簾D、房門答案：D37.清除油脂類污垢，最好使用（）。A、酸性清潔劑B、中性清潔劑C、堿性清潔劑D、一般清潔劑答案：C38.安全用電，對電閘箱放置的要求是()。A、敞開箱門B、上鎖并用封條封好C、放在潮濕不通風處D、周圍絕對禁止存放易燃易爆物品答案：D39.在辦公室的防火巡查中，填寫巡查記錄表告知危害之后，應當協(xié)助當場改正的是（）。A、插排（插座）超負荷使用B、人員下班后沒有關(guān)閉電源C、存放易燃易爆和大量可燃物D、電源開關(guān)、燈具不符合安全要求答案：D40.疏散指示燈，一般設在距離地面不超過（）的墻面上。A、0.5米B、0.8米C、1米D、1.5米答案：C41.服務員應該注重長期培養(yǎng)高雅的儀表、嫻雅的談吐、優(yōu)雅的微笑、寬容大度的胸懷，體現(xiàn)了對()的要求。A、外在美B、內(nèi)在美C、氣質(zhì)美D、綜合美答案：C42．客房衛(wèi)生間按物品配備要求，必須布置完好、無破損、無脫線和（）的符合質(zhì)量標準的毛巾。A、輕便B、干爽C、彈性好D、柔軟舒適答案：C43.服務員清掃客房衛(wèi)生間時，應先清洗（）。A、地面B、浴缸C、恭桶D、臉盆答案：D44.新的木質(zhì)地板在使用前應先用砂皮紙進行砂擦、吸塵、打蠟拋光，一般需上()蠟，而且每一層都需拋光。A、二層B、三層C、四層D、五層答案：B45．客房衛(wèi)生間的墻壁墻面要求（），才能達到清潔保養(yǎng)質(zhì)量標準。A、光亮B、反光C、光潔D、干凈答案：C46.客房管理人員檢查客房衛(wèi)生間的衛(wèi)生時，首先要檢查()。A、門是否清潔完好B、門是否有損壞C、燈光是否明亮D、是否有異味答案：A47．為保證客房安全，一般由前臺接待處負責（）的保管。A、樓層或區(qū)域萬能及儲物室鑰匙B、公眾區(qū)域萬能鑰匙C、客房鑰匙D、飯店總鑰匙答案：C48.客房環(huán)境噪聲允許值是客房微小氣候的標準之一，要求室內(nèi)噪聲允許值為()分貝。A、35B、40C、45D、50答案：C49.為保護電視機的功能，空房電視機的插頭要()。A、連接電源B、定期檢查C、脫離電源D、定期更換答案：C50.客房服務中的（）服務，是指服務員根據(jù)每個賓客的特點和要求提供相應的優(yōu)質(zhì)服務。A、標準化B、規(guī)范化C、程序化D、個性化答案：D51.在員工宿舍的防火巡查中，發(fā)現(xiàn)（），應當上報有關(guān)領導，制定限期整改措施。A、疏散通道、安全出口被雜物堵塞B、在樓道內(nèi)燃放煙花、爆竹C、違章使用熱水器、電熱杯、電熱毯等電熱設備D、疏散標志、應急照明燈不靈敏不好用答案：D52．管理人員檢查完衛(wèi)生間退出時，要環(huán)視一周，確信無漏項，然后將（）。A、門關(guān)實B、門打開C、門虛掩D、燈調(diào)至規(guī)定盞數(shù)答案：C53.安排客房服務的專題培訓時間，需注意不能太過頻繁，以()為宜。A、半月一次B、一月一次C、每周一次D、三月一次答案：B54.如發(fā)現(xiàn)客房門下有煙冒出，應先用手摸此門，如果很熱則（）。A、不要打開房門B、馬上打開房門C、馬上使用滅火器D、不采取任何措施答案：A55．衣櫥壁櫥內(nèi)的物品要配備齊全、完好，并且需要（）以及無污漬。A、經(jīng)久耐用B、時尚新穎C、經(jīng)常更換D、擺放整齊答案：D56.在對衛(wèi)生間進行清潔時，能起到殺菌除臭功效的清潔劑是（）。A、酸性清潔劑B、堿性清潔劑C、中性清潔劑D、浴劑答案：A57.合理分配發(fā)放清潔劑，即能滿足清潔()的需要，又能減少浪費和對物品的損壞。A、工作B、衛(wèi)生C、保養(yǎng)D、用量答案：C58．服務員服務殘障賓客時，服務用語要（）和服務要適度。A、禮貌B、規(guī)范C、恰當D、審慎答案：C59.在員工宿舍的防火巡查中，填寫巡查記錄表告知危害之后，應當協(xié)助當場改正的是（）。A、電源線破損B、插座、插銷不符合消防規(guī)范C、電源開關(guān)、燈具不符合安全要求D、違章使用熱水器、電熱杯、電熱毯等電熱設備答案：D60.宿舍不能亂拉電線、亂接電源、違章使用電器、生火做飯、亂扔煙頭，主要目的是切斷著火的什么條件？()A、可燃物B、助燃物C、著火源D、易燃物答案：C61.如房內(nèi)無應答，敲門（）后方可用鑰匙開門，每敲門間隔時間約為5秒。A、3次B、2次C、5次D、4次答案：B62.《消防法》規(guī)定，新聞、廣播、電視等有關(guān)單位，應當（）。A、維護消防安全B、有針對性地面向社會進行消防宣傳教育C、對消防工作進行輿論監(jiān)督D、定期組織開展消防演練答案：B63.客房空氣衛(wèi)生質(zhì)量的生化標準要求檢測()的含量必須達標。A、一氧化碳和二氧化碳B、二氧化碳和硫化物C、一氧化碳和微小顆粒D、二氧化碳和微小顆粒答案：A64．客房部管理人員應加強對以往客用品消耗情況的（），從而制定出客用消耗品的定額。A、分析對比B、消耗分析C、統(tǒng)計分析D、數(shù)據(jù)分析答案：C65．在處理賓客損壞客房物品時，服務員切記須確保飯店的（），但要以事實為依據(jù)，向賓客索賠。A、房間完整B、利益不受損失C、聲譽D、級別答案：B66．布置客房衛(wèi)生間的客用品，要按規(guī)格標準配齊，擺放要（）。A、整齊有序B、美觀實用C、按照習慣D、錯落有致答案：A67.個性服務就是有針對性地滿足不同客人（）個別需求的服務。A、合理的B、額外的C、所有的D、不同的答案：A68.布置客房衛(wèi)生間的客用品，要按規(guī)格標準配齊，擺放要()。A、整齊有序B、美觀實用C、按照習慣D、錯落有致答案：A69．管理人員在查房時，應該綜合運用感覺器官，通過（）、聽、試、看、嗅等方法。A、擦拭B、抹拭C、觸摸D、觀察答案：A70．客房臥室的電熱水瓶清潔保養(yǎng)要求瓶口達到（）的標準。A、干凈無污漬B、無積水C、無積垢D、無破損答案：A71．如果在飯店內(nèi)發(fā)生（）的事件，客房服務員應立即報告保安部。A、客人延遲退房B、打架斗毆、流氓滋擾C、客人使用房間的食品未付款D、客人未交房租答案：B72.為了把好質(zhì)量關(guān)，要做到（）、經(jīng)得起上級檢查、讓顧客滿意。A、領班檢查B、經(jīng)理檢查C、同行業(yè)人員檢查D、認真自查答案：D73.二氧化碳滅火器不能用來撲滅()。A、電氣火災B、油類火災C、金屬鉀、鈉火災D、忌水物質(zhì)火災答案：C74.發(fā)生火災時（）。A、不能隨便開啟門窗B、只能開門C、只能開窗D、開門開窗答案：A75.辦理入住登記手續(xù)后（）個工作日內(nèi)未到指定房間入住的，取消其住宿資格，房間另行安排。A、7B、8C、9D、10答案：A76．客房電視機的遙控器（），是保養(yǎng)清潔的其中一個要求。A、按鍵靈活無浮塵B、清潔無污跡C、按鍵靈活無污跡D、清潔、方便取用答案：C77.（）是生產(chǎn)現(xiàn)場的直接管理者，是安全生產(chǎn)的主要負責人。A、班組長B、跟班干部C、安檢員D、值班干部答案：A78.（）是同客人講話時不正確的做法。A、距離保持1米B、音量低于客人C、語調(diào)親切D、表情嚴肅答案：D79.服務案例分析的方式，可以用于知識類的培訓，利用案例的生動性、真實性，可以增強學員對知識理解，在()方面的效果更佳。A、生動性、真實性B、理解性、生動性C、易懂性、真實性D、實踐性、生動性答案：A80.蒸汽消毒法屬于()。A、濕熱消毒法B、干熱消毒法C、采光消毒法D、通風消毒法答案：A81．總體上來說，客房臥室各類家具的清潔保養(yǎng)質(zhì)量標準要求做到無（）。A、無污跡、無手印、無破損、無陳舊老化、無積垢B、無手印、無積塵、無積垢、無磨損掉色、無老化C、無手印、無破損、無積塵、無陳舊老化、無掉色D、無污跡、無手印、無積塵、無破損、無磕碰裂痕答案：D82．客房衛(wèi)生間天花板的防水（）需要無開膠滲水現(xiàn)象，才能符合清潔衛(wèi)生標準。A、墻膠B、隔板C、油漆D、礦棉答案：D83.單間房內(nèi)放1張雙人床的稱()。A、單人間B、大床間C、雙人間D、三人間答案：B84.下列不屬于個人衛(wèi)生“四勤”要求的是（）。A、勤化妝B、勤剪指甲C、勤換衣服被褥D、勤換洗工作服答案：A85.對消防安全重點部位應設置()，實行嚴格管理。A、防火標志B、明顯的防火標志C、疏散標志D、滅火器材標志答案：B86.客房服務中，兩腿稍分開，兩腳平行比肩膀略窄些，雙手在背后輕握放在后腰處，屬（）站姿。A、測放式B、前腹式C、后背式D、丁字式答案：C87.在保證床頭柜開關(guān)使用正常方面，要求做到無()的清潔保養(yǎng)質(zhì)量標準。A、漏電、無污漬B、油漬、無磨損C、脫色、無污漬D、損壞、無模糊答案：C88.服務員在接受客人報失時應注意：耐心傾聽、()和安慰客人。A、表示同情B、熱情接待C、認真記錄D、及時匯報答案：C89.浸泡消毒的操作方法是將洗刷干凈的杯具分批放入消毒的溶液內(nèi)浸泡（），然后用凈水沖凈、擦干既可。A、5分鐘B、8分鐘C、10分鐘D、15分鐘答案：A90.客房的最佳服務，首先要突出（）。A、舒適感B、安全感C、真誠D、效率服務答案：C91.客房服務員整理好房間后，如果房間沒有客人，則可將空調(diào)調(diào)至()。A、中檔B、低檔C、送風擋D、最大檔答案：B92.被套、枕套、床單等床上用品應做到()。A、每周一換B、一客一換C、5天一換D、隨時更換答案：B93.高層建筑發(fā)生火災時，通常不允許人員利用建筑物中的（）進行安全疏散。A、防煙樓梯B、室外樓梯C、普通電梯D、懸掛式逃生梯答案：C94.靠近衛(wèi)生間的床應與衛(wèi)生間的墻壁保持（）以上的距離，既可防潮，又方便操作。A、15厘米B、10厘米C、20厘米D、5厘米答案：B95.主動、()、耐心、周到是對服務員的基本要求。A、協(xié)調(diào)B、實在C、大度D、熱情答案：D96.在庫房的防火巡查中，發(fā)現(xiàn)（），應當告知危害，協(xié)助當場改正。A、未經(jīng)批準擅自安裝、使用電器B、沒有嚴格按照防火要求，物品碼放沒有做到“五距”C、消防通道、樓梯存放物品D、易燃易爆的化學物品沒有單獨存放答案：C97.在清潔劑的使用和管理中，下列說法正確的是（）。A、在清潔保養(yǎng)工作中，清潔劑的用量越多越好B、只注重清潔保養(yǎng)，忽視環(huán)境保護C、購買時要考慮同質(zhì)比價，同價比質(zhì)D、與固定廠商簽訂長期合同，以期獲得價格優(yōu)惠答案：C98.客房內(nèi)的煙感器一般裝在臥室天花板上，當室內(nèi)煙霧濃度達到一定程度時，煙感器就會()。A、冒煙B、噴水C、噴霧D、報警答案：D99.客房管理人員檢查電視機，主要查看電視機是否干凈無塵、使用正常且()。A、檢查電視的信號是否清楚B、調(diào)至規(guī)定的頻道和音量C、調(diào)試電視機的不同頻道D、測試電視機的圖像清晰度答案：B100.客房服務中，當灰塵較多時，用稍微沾水的抹布擦拭，易于吸附灰塵，這種擦拭方法稱（）。A、干擦B、水擦C、半干擦D、清潔擦答案：C101.為方便客人梳妝打扮，衛(wèi)生間鏡面需作()，并配備吹風機及放大鏡。A、防霧處理B、防水處理C、防塵處理D、防熱處理答案：A102.在對衛(wèi)生間進行清潔時，能起到殺菌除臭功效的清潔劑是()。A、酸性清潔劑B、中性清潔劑C、堿性清潔劑D、一般清潔劑答案：A103.客房服務員征求失主意見是否要向公安局報案時，要認真填寫記錄，并()。A、讓客人簽字B、讓客人重復述C、讓客人確認D、讓客人報案答案：A104.在庫房的防火巡查中，發(fā)現(xiàn)（），應當上報有關(guān)領導，制定限期整改措施。A、消防通道、樓梯存放物品B、燈具安裝不符合消防規(guī)范C、滅火器被覆蓋、遮擋D、滅火器沒有擺放在明顯位置答案：B105.在房間、衛(wèi)生間及公共區(qū)域消毒，最常用的一種消毒劑是（）。A、氯亞明B、高錳酸鉀C、來蘇水D、新潔爾滅答案：C106.待客（）有利于造就一種和諧的服務環(huán)境。A、謙虛謹慎、戒驕戒躁B、熱情服務、有求必應C、熱情友好、不卑不亢D、舉止得體、落落大方答案：C107.住客房臨時整理的積極意義在于充分體現(xiàn)（）。A、服務水準B、服務程序C、服務規(guī)范D、服務個性答案：A108.衛(wèi)生間的淋浴噴頭、毛巾架、浴簾桿等，常用()進行清潔保養(yǎng)。A、封蠟B、除銹劑C、金屬拋光劑D、多功能清潔劑答案：C109.客房服務員聽到疏散信號時，A、迅速打開安全通道B、有步驟地疏散賓客C、關(guān)好客房門D、把守樓層梯口答案：A110.對于客房服務員的培訓效果來說，其培訓目的是()標準。A、檢驗和評估培訓有效性的重要B、迅速改善飯店服務質(zhì)量C、提高員工的個人素質(zhì)D、迅速提高酒店經(jīng)濟效益答案：A111．客房產(chǎn)品的要求主要有：（）、清潔衛(wèi)生、舒適方便和具有特色。A、安全B、干凈C、整潔D、尊重答案：A112．浴缸的底部清潔程度，需要保證符合無毛發(fā)和無（）的清潔保養(yǎng)質(zhì)量要求。A、油垢B、水銹C、污跡D、堵塞答案：B113．對生病賓客的服務程序包括（）。A、建議并協(xié)助客人和附近的親朋好友取得聯(lián)系，提醒客人按時服藥，推薦適合客人的食品B、建議并協(xié)助客人和附近的親朋好友取得聯(lián)系，提醒客人按時服藥，提供適合客人的藥品C、建議并協(xié)助客人和附近的親朋好友取得聯(lián)系，提醒客人按時服藥，勸誡客人的戒口D、建議并協(xié)助客人和附近的親朋好友取得聯(lián)系，提醒客人按時服藥，推薦適合客人的保健用品答案：A114．客房臥室電冰箱的內(nèi)部清潔衛(wèi)生，其中主要清潔保養(yǎng)質(zhì)量標準是（）。A、清潔冰箱內(nèi)壁，定期除臭B、每天除霜，清潔冰箱內(nèi)部C、定期除霜，清潔冰箱內(nèi)部D、清潔冰箱內(nèi)壁，定期消毒答案：C115．根據(jù)客房淋浴間的清潔保養(yǎng)質(zhì)量標準，要求做到玻璃潔凈、無皂漬、無（）和無水珠。A、濺漬B、水漬C、污漬D、水跡答案：A116.客房臥室梳妝鏡清潔保養(yǎng)質(zhì)量標準要求，鏡臺（），而且無灰塵。A、物品擺放整齊、美觀B、空闊整潔、無雜物C、清潔光亮，無污漬D、物品擺放有序、整齊答案：A117．客房衛(wèi)生間的垃圾桶要做到無積存垃圾和（），這是對衛(wèi)生間清潔保養(yǎng)的要求之一。A、污水B、污漬C、污物D、異味答案：C118．只有保證客房淋浴間的下水通暢和無（），才能符合清潔保養(yǎng)質(zhì)量的標準要求。A、皂垢殘留B、異味現(xiàn)象C、毛發(fā)殘留D、積水現(xiàn)象答案：D119．客房發(fā)生停水事故后，服務員需要做好（），詳細記錄事件的整個過程。A、解釋工作B、接待C、服務D、工作記錄答案：D多選題1.（）不屬于客房服務員的工作內(nèi)容。A、清掃客房并保證其衛(wèi)生質(zhì)量標準B、負責整理工作間及準備物品C、處理客人的遺留物品D、負責客人投訴的處理E、巡視檢查本部門的工作，對客房服務質(zhì)量進行管理和控制F、控制部門費用答案：DEF2.預算員負責本單位預算指標的()，掌握本單位每月物資支領消耗情況，及時向領導報告各項費用的收支和物資庫存情況。A、分解B、控制C、考核D、分開答案：ABC5.服務員負責分工范圍內(nèi)室內(nèi)外區(qū)域()的工作；A、衛(wèi)生清理保潔B、被褥疊放C、床鋪整理D、床上用品拆洗答案：ABCD6.關(guān)于握手，描述錯誤的有：（）A、晚輩與長輩握手，晚輩應先伸手B、男女同學之間握手，男士應先伸手C、主人與客人握手，一般是客人先伸手D、可以用左手握手。答案：BCD7.五小成果是指(）。A、小革新B、小設計C、小改造D、小發(fā)明E、小建議F、小改進答案：ABCDE8.樓層服務臺對客服務模式的優(yōu)點？()A、具有親切感B、保證安全和方便C、有利于客房銷售D、勞動力多答案：ABC9.客房服務員在擦拭臥室及衛(wèi)生間的設備用品線路上，應該環(huán)形整理方法，()進行清掃。A、從左到右B、從里到外C、順時針方向D、從上到下答案：BCD10.如果被盜財物涉及某一服務人員，在未掌握確鑿事實之前，客房服務員（）。A、不可妄下結(jié)論B、不可盲目相信客人自述C、不能傷害該服務員自尊心D、要堅持內(nèi)緊外松答案：ABCD11.當客人挑逗女客房服務員時，客房服務員應該采取()等方法擺脫客人的糾纏。A、規(guī)勸B、回避C、多人服務D、使用玩笑話語答案：ABCD12.Ａ類火災是指由()引起的火災。A、木頭B、紙屑C、棉織品D、電器類答案：ABC13.輕聲服務，要求哪三輕（）？A、說話輕B、走路輕C、操作輕D、問候輕答案：ABC14.飯店應貫徹“消防為主、防消結(jié)合”的方針，切實采取有效措施，以達到“（）”A、控制火警B、確保安全C、減少損失D、消除火災答案：ABD15.禁煙范圍包括(）。A、職工公寓B、辦公區(qū)域C、露天公共場所D、職工食堂、澡堂答案：ABCD16.“三清八對照”里的三清是（）？A、旅客身份證看清B、住宿原因問清C、賓客要求聽清D、住宿登記項目寫清答案：ABD17.客房衛(wèi)生質(zhì)量標準從感官上可分為（）。A、視覺標準B、嗅覺標準C、聽覺標準D、觸覺標準答案：ABCD18.所有上崗人員，都必須經(jīng)過()。A、培訓B、持證上崗C、安全D、考試答案：AB19.一旦發(fā)生火災，客房服務員的處理方法是()。A、立即使用最近的報警裝置B、打開所有客房的門C、注意保護住宿員工人身和財產(chǎn)安全D、使用適合火情的消防器材答案：ACD20.下列用品中屬于客用消耗品的有（）。A、香皂B、牙具C、禮品袋D、沐浴帽答案：ABCD21.火災事故出現(xiàn)后疏散搶救所遵循的要點有（）A、明確分工B、疏散次序C、指導自救D、現(xiàn)場施救答案：ABC22.客人常見的投訴類型有()A、因系統(tǒng)問題而引起B(yǎng)、因客人心情而引起C、因價值問題而引起D、因人員問題而引起答案：ACD23.泡沫滅火器的使用方法包括()等步驟。A、將滅火器倒過來B、搖動幾下C、打開開關(guān)D、擠壓提把答案：ABC24.（）屬于鋪床操作規(guī)程的一項工作內(nèi)容。A、鋪墊單B、鋪襯單C、鋪毛毯D、套枕套答案：ABCD25.酒店客房清掃所遵循的“三方便”原則分別為（）A、方便客人B、方便造作C、方便更換D、方便管理答案：ABD26.標準擺件是明確規(guī)定擺件的（）與種類。A、位置B、方向C、件數(shù)D、順序答案：ABCD27.在客房服務實踐中，軟質(zhì)地面的清潔保養(yǎng)包括以下（）幾個方面。A、吸塵B、除漬C、熨燙D、清洗答案：ABD28.下面哪些屬于客房服務中心這種對客模式的優(yōu)點？（）A、創(chuàng)造了安靜的環(huán)境B、降低了勞動力成本C、弱化了服務的直接性D、影響客人的安全答案：AB29.客房服務員擦拭家具物品時應注意()。A、抹布的伸展面要適中B、邊擦拭邊清點并記住需補充的物品C、不能用濕布擦拭燈具D、所有物品擦拭完后要按規(guī)定放好答案：ABCD30.客房服務員預防工傷事故發(fā)生的做法是()。A、按操作規(guī)程操作B、不伸手到垃圾袋內(nèi)C、發(fā)現(xiàn)不牢固的桌椅，須盡快修理D、使用清潔劑是戴防護手套答案：ABCD31.客房服務員樓層巡查的內(nèi)容有（）。A、走道是否有徘徊的陌生人員B、是否有不該進入客房樓層的員工C、客房的門是否鎖好D、發(fā)現(xiàn)房門鑰匙將其取下交還客人答案：ABCD32.客房服務員穿制服的要求有（）。A、整齊B、清潔C、挺括D、大方答案：ABCD33.客房服務中，個性化客房服務的優(yōu)點是（）。A、能增強客人對酒店的信賴B、便于同客人建立密切的關(guān)系C、能吸引客人積極參與服務活動D、容易得到客人的信息反饋答案：ABCD34.培養(yǎng)禮貌修養(yǎng)的方法有（）。A、從書本學習B、向禮貌修養(yǎng)好的人學習C、強制成習慣，習慣成自然D、從實踐中學習答案：ABC35.凡是肇事者造成公寓物品等財產(chǎn)損壞以致公寓宿舍不能正常入住的，受影響的宿舍人員一律安置于應急休息場所（），產(chǎn)生的費用由肇事者負責全額支付。A、釜山賓館B、長平招待所C、王臺招待所D、賓館答案：ABC36.客房清掃前的準備工作包括有()。A、準備器具用品B、簽領工作鑰匙C、領取樓層客房清掃報告單D、核實客房狀況答案：ABCD37.個性化客房服務的缺點是()。A、對客服務的單位時間加長B、客人可能變得更苛刻C、難滿足客人正當?shù)奶厥庑枨驞、難以滿足客人的心理需要答案：AB38.“三不計較是指（）。A、不計較賓客不美的語言B、不計較賓客急躁的態(tài)度C、不計較個別賓客無理的要求D、不計較客人開玩笑答案：ABC39.滅火的基本方法有（）。A、冷卻法B、隔離法C、窒息法D、抑制答案：ABCD40.驗收單簽字或印章齊全，庫房內(nèi)物資要做到(）三相符，按照先進先出的原則發(fā)放物資A、帳B、卡C、物D、人答案：ABC41.按事故是否對人造成傷害的原則，分為（）。A、責任事故B、傷亡事故C、非責任事故D、非傷亡事故答案：BD42.衛(wèi)生間“三大件”一般是指（）。A、浴缸B、抽水馬桶C、小便池D、洗臉池E、淋浴房答案：ABD43.庫房所有物品(）。A、應清潔B、無積生C、無灰塵D、無油漬答案：BCD44.()屬于鋪床操作規(guī)程的一項工作內(nèi)容。A、鋪墊單B、鋪襯單C、鋪毛毯D、套枕套答案：ABCD45.（）是客房服務員應該克服的不良習慣。A、衣冠不整B、萎靡不振C、舉止不當D、禮貌不周答案：ABCD46.飯店服務的宗旨是“客人永遠是的”，故要求客房服務員要()。A、滿足客人的不合理要求B、充分諒解客人C、理解客人的想法D、處理客人的誤會答案：BCD47.當客人意外受傷時，客房服務員應（）。A、詢問客人傷勢情況B、對客人進行安慰和幫助C、無論什么原因都應向客人道歉D、了解客人致傷原因答案：ABD48.散裝的清潔劑經(jīng)稀釋后，最好裝在高壓氣瓶內(nèi)通過擠壓使用，以保證（）A、節(jié)約B、使用方便C、美觀大方D、用量容易控制和掌握E、防止?jié)姙、易于管理答案：BDE49.按事故是否由人的的責任所致，可定性地分為（）。A、責任事故B、地面事故C、非責任事故D、井下事故答案：AC50.隱患排查的“五落實”是（）、整改人。A、整改內(nèi)容B、整改標準C、整改措施D、時間進度E、整改結(jié)果答案：ABCD51.客房清掃的基本方法是()。A、從上到下B、從里到外C、環(huán)形整理D、先左后右答案：ABC52.對客人物品確屬被盜的案件，客房服務員應詳細問清財物丟失經(jīng)過，了解被盜物品的()。A、名稱B、數(shù)量C、特征D、來源答案：ABD53.吸塵器的操作方法是（）。A、把吸塵器拉入房內(nèi)再打開電源B、把吸管臥放在走廊地毯上C、從里往外退著吸D、身體與握管的手成45度角答案：AC54.深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革要處理（）的辯證關(guān)系。A、政府和市場B、短期和長期C、減法和加法D、供給和需求答案：ABCD55.客房服務標準化的具體內(nèi)容包括()。A、服務質(zhì)量的標準化B、服務方法規(guī)范化C、服務過程程序化D、服務意識強烈化答案：ABC56.四化是指(）。A、機械化B、自動化C、信息化D、智能化E、無人化答案：ABCD57.客房衛(wèi)生質(zhì)量標準從感官上可分為()。A、視覺標準B、色澤標準C、嗅覺標準D、聽覺標準答案：ACD58.造成客房火災的原因主要有（）。A、客人睡覺前在床上吸煙B、客人房堆放物品太多C、客人在房內(nèi)使用電爐D、員工不按安全操作規(guī)程作業(yè)答案：ACD59.下列哪些場所應當加強夜間防火巡查。（）A、商場B、飯店C、醫(yī)院D、寄宿制的學校答案：CD60.服務員應具備的素質(zhì)是（）。A、禮貌素質(zhì)B、思想素質(zhì)C、業(yè)務素質(zhì)D、身體素質(zhì)E、語言素質(zhì)答案：ABCD61.每個上崗職工，必須()，了解注意事項。A、按時參加班前會B、熟悉情況C、明確工作任務D、明確工作職責答案：ABC62.客房設備配置的具體要求是（）。A、經(jīng)濟實用、符合檔次B、配備合理C、安全節(jié)能、易于保養(yǎng)D、性能先進答案：ABC63.影響客房生化標準的因素有（）。A、溫度B、濕度C、風速D、采光、空氣答案：ABCD64.客房服務員在擦拭臥室及衛(wèi)生間的設備用品線路上，應該環(huán)形整理方法，()進行清掃。A、從左到右B、從里到外C、順時針方向D、從上到下答案：BCD65.風險評價分為(）。A、A級（集團公司級）B、B級（長平公司或部室級）C、C級（隊組或車間）D、D級（班組或個人級）答案：ABCD66.客房服務員在清理衛(wèi)生時，應按環(huán)形整理方法，（）進行清掃。A、從左到右B、從里到外C、順時針方向D、從上到下答案：BCD67.舒適度主要靠人的（）來感受。A、眼耳鼻舌B、皮膚C、聽覺D、觸覺答案：ABCD68.個性化客房服務的優(yōu)點是()。A、能建立賓客個人檔案B、能增強客人對飯店的信賴C、便于同客人建立密切的關(guān)系D、能提供個人專門服務答案：BC69.電器火災主要原因有：()，()，()。A、短路B、超負荷C、接觸電阻過大D、漏電答案：ABC70.標準化的客房設備和用品應達到的條件是（）。A、配備齊全B、質(zhì)量優(yōu)良C、組合得當D、保持完好答案：ABCD71.各工作區(qū)域要杜絕（）現(xiàn)象。A、跑B、冒C、滴D、漏答案：ABCD72.客房清掃的基本方法是()。A、從上到下B、從里到外C、環(huán)形整理D、先左后右答案：ABC73.客房服務員在客房清掃完畢后準備離房前進行一次回顧式檢查的好處有（）A、加強員工的責任心B、提高客房的合格率C、減輕領班查房的工作量D、增強客房服務員的參與感E、現(xiàn)場指導F、拾遺補漏答案：ABCD74.客房清掃的工作內(nèi)容包括（）。A、清潔、整理客房B、更換、添補物品C、檢查代辦事宜D、檢查、保養(yǎng)設施設備答案：ABD75.樓層安全通道處應暢通無阻，做到()。A、不堆放任何物品B、不鎖閉C、不準客人進入D、不準員工通行答案：AB76.急救的基本方法有：人工呼吸、（）等幾種。A、心臟按壓B、藥物復蘇C、氧氣療法D、低溫療法答案：ABCD77.對客人物品確屬被盜的案件，客房服務員應詳細問清財物丟失經(jīng)過，了解被盜物品的（）。A、名稱B、數(shù)量C、特征D、來源答案：ABD78.服務時要做到“三輕”指（）。A、走路輕B、說話輕C、操作輕D、放物輕答案：ABC79.如出現(xiàn)被盜財物涉及服務人員現(xiàn)象，在未掌握確鑿事實之前，客房服務員（）。A、不可妄下結(jié)論B、不可盲目相信客人自述、不能傷害服務員的自尊心C、要堅持內(nèi)緊外松D、要細心查訪和找尋答案：ABCD80.出色的清潔保養(yǎng)工作不可缺少的三大要素是()。A、訓練有素的員工B、精良適用的設備C、安全有效的清潔劑D、減少塵污的附著力答案：ABC81.材料員負責協(xié)助保管員搞好庫房的管理工作，保持庫房材料、物品碼放整齊，保證()、()、()三對照。A、帳B、卡C、物D、據(jù)答案：ABCD82.燃燒過程的發(fā)生和發(fā)展都具備以下三個必要條件：（）。A、可燃物B、助燃物C、引火源D、空氣答案：ABC83.除了人員的年齡、性別等差異外，其（）等方面的差異，都將影響勞動定額的確定。A、性格B、文化程度C、敬業(yè)精神D、專業(yè)訓練水平答案：ABC84.常用的上光劑有（）。A、金屬拋光劑B、地面拋光劑C、封蠟D、家具蠟答案：ABC85.“三違”是指“（）”的簡稱A、違章指揮B、違章作業(yè)C、違反勞動紀律D、違反煤礦安全規(guī)程答案：ABC86.消防控制室應確保哪些消防設備好使好用（）。A、高位消防水箱、消防水池、氣壓水罐等消防儲水設施水量充足B、確保消防泵出水管閥門、自動噴水滅火系統(tǒng)管道上的閥門常開C、確保消防水泵、防排煙風機、防火卷簾等消防用電設備的配電柜開關(guān)處于自動（接通）位置。D、配電柜正常運行答案：ABC87.上崗人員必須()，能夠勝任()工作。A、身體健康B、本崗位C、所有D、本專業(yè)業(yè)務范圍內(nèi)答案：AB88.客房清掃的工作內(nèi)容包括()。A、清潔、整理客房B、更換、添補物品C、檢查代辦事宜D、檢查，保養(yǎng)設施，設備答案：ABD89.客房服務標準化的具體內(nèi)容包括（）。A、服務質(zhì)量的標準化B、服務方法規(guī)范化C、服務過程程序化D、服務意識強烈化答案：ABC90.造成客房火災的原因主要有()。A、客人睡覺前在床上吸煙B、客人將易燃易爆物品帶入客房C、客人在房內(nèi)使用電爐D、員工不按安全操作規(guī)程作業(yè)答案：ACD91.客房服務員一旦發(fā)現(xiàn)爆炸物品或可疑爆炸物品，的做法是（）。A、應及時報警B、保持沉著冷靜C、接近爆炸物D、移動爆炸物答案：AB92.電視監(jiān)控系統(tǒng)是由（）等組成。A、攝像機B、錄像機C、圖像切換器D、電視屏幕答案：ABCD93.客房服務員一旦發(fā)現(xiàn)爆炸物品或可疑爆炸物品，的做法是()。A、應及時報警B、保持沉著冷靜C、接近爆炸物D、移動爆炸物答案：AB94.1211滅火器的使用方法包括（）等步驟。A、拔掉安全銷B、手提滅火器C、先拆除鉛封D、由外向內(nèi)噴射答案：ABC95.服務意識的內(nèi)涵包括()。A、預測并提前解決客人遇到的問題B、及時到位的解決客人遇到的問題C、遇到特殊情況，提供專門服務D、遇到特殊情況，提供超常服務答案：ABCD96.金屬器具保養(yǎng)不能使用()。A、清潔劑B、擦銅水C、軟刷D、金屬上光劑答案：AC97.工作期間著裝應保持（）。A、整潔B、無污垢C、無破爛D、無異味答案：ABCD98.洗滌劑的作用主要包括（）A、濕潤能力B、乳化能力C、增溶能力D、分散能力答案：ABCD99.儀表即人的外表，它包括（）A、發(fā)型B、容貌C、服飾D、姿態(tài)答案：BCD100.語言的（）是客房服務禮貌用語的特點。A、準確性B、生動性C、情感性D、藝術(shù)性答案：ABCD101.為了便于清潔設備的使用和管理可把清潔設備分為（）。A、一般清潔器具B、洗衣干衣設備C、清潔設備D、洗車房答案：AC102.客房用品配置的基本要求是（）。A、配置適當、價值相符B、美觀實用、宣傳效應C、配套統(tǒng)一、擺放協(xié)調(diào)D、配備經(jīng)濟、協(xié)調(diào)統(tǒng)一答案：ABC103.服務員在擦洗玻璃、電扇、燈管時，要求（），嚴禁單人作業(yè)，且嚴格執(zhí)行擦玻璃操作規(guī)程，高空作業(yè)操作規(guī)程。A、一人扶梯B、監(jiān)護安全C、一人操作D、單人作業(yè)答案：ABC104.造成客房服務員工傷事故的主要原因有()。A、進房不開燈B、將手伸進紙簍倒垃圾C、爬高時不用梯子D、被家具的尖物刺傷答案：ABCD105.造成客房火災的原因主要有（）。A、客人睡覺前在床上吸煙B、客人將易燃易爆物品帶入客房C、客人在房內(nèi)使用電爐D、員工不按安全操作規(guī)程作業(yè)答案：ACD106.當客人意外受傷時，客房服務員應()。A、詢問客人傷勢情況B、對客人進行安慰和幫助C、無論什么原因都應向客人道歉D、了解客人致傷原因答案：ABD107.服務員在（）時應對住客房內(nèi)的小酒吧逐一查核，如有飲用，及時補充并開好賬單。A、上午換茶具B、清理房間C、晚間做夜床D、客人外出E、客人結(jié)賬F、訪客走后答案：AC108.()是酸性清潔劑。A、草酸B、馬桶清潔劑C、消毒劑D、洗地毯劑答案：ABC109.服務員“三要”是（）。A、工作前后要洗手B、大便前后要洗手C、工作前后要洗手D、飯前飯后要洗手答案：ABC110.飯店常用的噴水滅火器有（）。A、消防栓B、花灑C、泡沫滅火器D、二氧化碳滅火器答案：AB111.撤床上用品時的操作要求是()。A、先撤B床，再撤A床B、將B床的毛毯，枕芯放在椅子上C、檢查是否夾帶有客人物品D、將A床的毛毯，枕芯放在B床上答案：ABCD112.優(yōu)秀的客房服務員必須具備的條件是（）。A、良好的身體素質(zhì)B、良好的職業(yè)道德修養(yǎng)C、整體觀念和協(xié)調(diào)意識D、廣泛的服務知識、熟練的專業(yè)操作技能答案：ABCD113.機電維修副隊長負責本單位所有設備的()、年度工程大修、物品報廢等計劃組織編制工作及相關(guān)管理工作。A、運行操作B、維修保養(yǎng)C、檢修維修D(zhuǎn)、設備更新答案：ABCD114.公司員工有下列情況之一的，不準在公司公寓住宿。（）A、經(jīng)常不上班（長病、長曠）的職工B、居住地點在公司地區(qū)3公里范圍內(nèi)的職工C、擅自將宿舍轉(zhuǎn)讓他人居住的職工（違反者公司有權(quán)收回宿舍）D、有皮膚病、傳染病患者的職工答案：ABCD115.客房服務員對走客房應做到()。A、及時進客房檢查B、檢查是否有客人丟失物品C、檢查客房內(nèi)是否有用品被損壞D、檢查客房內(nèi)是否有用品丟失答案：ABCD116.判斷一種鋪床方法好壞的標準有（）。A、鋪床的速度B、是否美觀及規(guī)格統(tǒng)一C、能否方便客人D、能否方便員工操作答案：ABCD118.治安管理是飯店為（）、防流氓活動與災害事故進行的一系列管理活動。A、防盜竊B、防火災C、防破壞D、防治安的目標。答案：AC119.洗衣工負責長平公寓樓、長平新公寓、平房公寓、釜山公寓床上用品的()工作。A、清洗B、整理C、縫補D、拆洗答案：ABC121.辦事員負責本單位管轄范圍內(nèi)記錄、臺帳的()工作。A、印刷B、保管C、登帳D、發(fā)放答案：ABCD122.常用的上光劑有()。A、金屬拋光劑B、地面拋光劑C、封蠟D、家具蠟答案：ABC123.（）屬于重要客人中的C等客人。A、我國及外國的各部部長B、國內(nèi)外文化藝術(shù)、新聞、體育界等的負責人或著名人士C、世界著名大公司的董事長、總經(jīng)理D、各省、自治區(qū)、直轄市主要負責人E、國內(nèi)外著名公司、企業(yè)的負責人F、飯店總經(jīng)理按重要客人規(guī)格接待的客人答案：BEF124.“四個安全”是指(）。A、主體安全B、專業(yè)安全C、機制安全D、服務安全E、人員安全答案：ABCD125.客房服務員必須執(zhí)行工作鑰匙管理制度，必須做到（）。A、領發(fā)鑰匙必須簽名B、上班期間鑰匙須帶在身上C、不得將鑰匙借給他人使用D、不能隨便為他人開門答案：ABCD126.提高員工思想素質(zhì)的具體做法是（）。A、招聘員工時嚴格選擇B、提高員工遵紀守法的自覺性C、對犯有偷盜行為者嚴肅處理D、進行上崗前培訓答案：ABCD127.一旦發(fā)生火災，客房服務員的處理方法是()。A、立即使用最近的報警裝置B、打開所有客房的門C、注意保護客人人身和財產(chǎn)安全D、使用適合火情的消防器材答案：ACD128.客房服務員，個性化客房服務的缺點是（）。A、對客服務的單位時間加長B、客人可能變得更苛刻C、很難應付不同的客人D、難以滿足客人的心理需要答案：ABC判斷題1.公眾聚集場所未經(jīng)消防安全檢查或者經(jīng)檢查不符合消防安全要求的，可以投入使用、營業(yè)。（）A、正確B、錯誤答案：B2.干粉滅火器的適用范圍：可撲滅一般火災，還可撲滅油、氣等燃燒引起的失火。（）A、正確B、錯誤答案：A3.疏散指示標志燈，一般設在距地面不超過1m的墻上，千萬不可設在頂棚吊頂上。（）A、正確B、錯誤答案：A4.接聽電話時要使用普通話、文明用語。（）A、正確B、錯誤答案：A5.電動機器清潔設備一不污染環(huán)境，二使用方便、效率高、效果好。（）A、正確B、錯誤答案：A6.“丁字式”站姿適用于男女服務員。（）A、正確B、錯誤答案：B7.清洗浴缸的最后步驟是用清水沖洗墻壁、浴缸，等水流盡后，任由浴缸自行風干。（“任由浴缸自行風干”應為“用干凈抹布抹干”）A、正確B、錯誤答案：B8.在清理客房時，若客人回來，服務員應禮貌地向客人道歉,然后離開房間。（“應禮貌地向客人道歉,然后離開房間”應為“應禮貌地向客人問好并征詢客人意見是否繼續(xù)清潔客房”）A、正確B、錯誤答案：B9.整理住客房應先做衛(wèi)生間，以避免客人突然回來或有訪客帶來的不便和尷尬。（“先做衛(wèi)生間”改為“先做臥室再做衛(wèi)生間”）A、正確B、錯誤答案：B10.客房清潔的感官標準要求做到：眼看到處無污漬，手摸到處無灰塵，耳聽不到異聲，鼻聞不到異味。A、正確B、錯誤答案：A11.客房服務人員必須堅守工作崗位，按時上下班，不遲到早退，不可以做私活。（）A、正確B、錯誤答案：A12.一氧化碳為分布廣泛的窒息性氣體，在全國一氧化碳中毒重大事故中，煤炭開采約占20%。（）A、正確B、錯誤答案：B13.健康檢查是個人衛(wèi)生制度中對新員工和臨時工上崗的要求，老員工無需做健康檢查。（）A、正確B、錯誤答案：B14.交接班是一項重要工作，工作人員應嚴肅對待，認真執(zhí)行，接班人員一經(jīng)認可，本崗位存在或發(fā)生問題均有上一個班負責處理。（）A、正確B、錯誤答案：B15.疏散指示標志是指用于火災時人員安全疏散時有指示作用的標志。（）A、正確B、錯誤答案：A16.客房服務員離開火災現(xiàn)場時，應打開沿路的門和窗。（）A、正確B、錯誤答案：B17.不能滿足客人的一個要求時，可以隨便應付了事。（）A、正確B、錯誤答案：B18.辦公桌抽屜內(nèi)物品擺放整齊，資料柜內(nèi)文件夾、資料放置有序，柜頂無塵無物，資料柜玻璃無遮擋、文件柜不能當隔斷。（）A、正確B、錯誤答案：A19.禮儀是表示禮節(jié)、禮貌的儀式，即表示敬意而隆重舉行的儀式。（）A、正確B、錯誤答案：A20.不按規(guī)定穿戴勞保用品作業(yè)的責任者屬于輕微“三違”。（）A、正確B、錯誤答案：A21.客房服務員回答賓客問題時不必放下手中的工作。（）A、正確B、錯誤答案：B22.高層住宅發(fā)生火災，逃生的最佳方法是乘坐電梯。（）A、正確B、錯誤答案：B23.生產(chǎn)、綜合、黨群部室科員（業(yè)務員）標兵從所有專技一級、二級業(yè)務員中評選。（）A、正確B、錯誤答案：A24.若區(qū)隊（車間）一年內(nèi)發(fā)生兩起及以上人身事故時，給予單位正職降級處分。（）A、正確B、錯誤答案：A25.習近平指出，在全黨開展黨史學習教育，是黨的政治生活中的小事。A、正確B、錯誤答案：B26.二氧化碳在新鮮空氣中的含量為0.03%。（）A、正確B、錯誤答案：A27.電視機著火用濕毛毯、棉被覆蓋時，人要站在電視機的側(cè)面或后方。（）A、正確B、錯誤答案：A28.如果發(fā)現(xiàn)客房門下有煙冒出，客房服務員應馬上打開房門。（）A、正確B、錯誤答案：B29.擦拭鏡面時，需要一塊干和一塊濕抹布同時進行。（）A、正確B、錯誤答案：A30.會議桌及椅子干凈整潔，無灰塵，椅子要放進桌底，并且輕靠桌面，前后對齊。桌面物品擺放整齊有序、美觀。（）A、正確B、錯誤答案：A31.門窗玻璃干凈，窗臺、窗簾、欄桿干凈，窗簾放置整齊，紙簍內(nèi)無雜物、異味、垃圾日產(chǎn)日清。（）A、正確B、錯誤答案：A32.干粉滅火器一經(jīng)開啟必須進行再充裝。（）A、正確B、錯誤答案：A33.禮貌是人與人之間在交往過程中，表示相互尊重和友好的行為規(guī)范。（）A、正確B、錯誤答案：A34.服務員疊被子時，被子要有棱有角，且上下層要齊整、前后高度一致，表面平整，尺寸：51×43×20（厘米）。（）A、正確B、錯誤答案：A35.《職業(yè)病危害因素分類名錄》中職業(yè)病危害因素共459種。（）A、正確B、錯誤答案：A36.接班人員對上一班值班情況要心中有數(shù)，做到五不接班，并向值班干部匯報。衛(wèi)生不好不接班；記錄不合格不接班；值班情況不清楚不接班；各種用具、器材短缺損壞不接班；上一班應處理的問題未處理不接班。（）A、正確B、錯誤答案：A37.在切斷電源前，視火災情況用滅火器材進行滅火。（）A、正確B、錯誤答案：A38.《職業(yè)病分類和目錄》中職業(yè)病共分為10類132種。（）A、正確B、錯誤答案：A39.消防通道、安全出口、疏散通道要暢通，緊急逃生路線標識醒目。A、正確B、錯誤答案：A40.樓層庫房需要保持整潔、整齊、干燥。（）A、正確B、錯誤答案：A41.房間燈具、電視機屏幕、床頭板等只能使用干抹布擦拭。（）A、正確B、錯誤答案：A42.酒后上崗的責任者，給予行政記過處分。（）A、正確B、錯誤答案：A43.天氣炎熱的話可以敞開外衣或者卷起褲腳、衣袖。（）A、正確B、錯誤答案：B44.客房服務員在房內(nèi)為客人服務完畢，要離開房間時，應面向客人，輕輕關(guān)上房門。（）A、正確B、錯誤答案：A45.客房服務員在撤換床上用品時，要一件一件的撤，并仔細檢查是否夾帶有客人的私人物品。（）A、正確B、錯誤答案：A46.消防安全重點單位應當實行每周防火巡查，并建立巡查記錄。（）A、正確B、錯誤答案：A47.維護消防安全、保護消防設施、預防火災是任何單位和個人的基本消防義務。（）A、正確B、錯誤答案：A48.預算員負責本單位全面預算管理制度的修訂、完善工作，并做好相關(guān)資料的日常管理工作。（）A、正確B、錯誤答案：A49.服務員負責檢查分工范圍內(nèi)的財產(chǎn)、設施、設備，如發(fā)現(xiàn)問題及時向組長匯報。（）A、正確B、錯誤答案：A50.按照有關(guān)規(guī)定，重點工種人員上崗前，要進行專業(yè)培訓，使其全面地熟悉崗位操作規(guī)程，系統(tǒng)地掌握消防安全知識，通曉崗位消防安全的“四知四會”。（）A、正確B、錯誤答案：A51.維修工負責分工范圍內(nèi)公共區(qū)域照明設備停關(guān)電操作等相關(guān)工作；（）A、正確B、錯誤答案：B52.撤床上用品應先撤A床、再撤B床。（）A、正確B、錯誤答案：B53.防火門是指在一定時間內(nèi)，連同框架能滿足耐火穩(wěn)定性、完整性和隔熱性要求的門。（）A、正確B、錯誤答案：A54.發(fā)生火災經(jīng)過濃煙區(qū)時，要彎腰或爬行前進。（）A、正確B、錯誤答案：A55.消毒柜機器運轉(zhuǎn)時，操作人員應堅守崗位，不準擅離崗位。（）A、正確B、錯誤答案：A56.客房服務員每天下班后應用肥皂清潔雙手，并用消毒劑對雙手進行消毒。（）A、正確B、錯誤答案：A57.臥室清掃時應將房門完全打開，直到該房間清掃完畢。（）A、正確B、錯誤答案：B58.干粉滅火器撲救可燃、易燃液體火災時，應對準火焰最上部掃射。（）A、正確B、錯誤答案：B59.客房服務員在使用清潔劑和消毒劑時，為了提高工作效率，必須戴防護手套。（）A、正確B、錯誤答案：A60.工作中，崗位人員應堅守崗位，不得脫崗、睡崗或串崗，不得干與本職工作無關(guān)的事。（）A、正確B、錯誤答案：A61.一票否決是指否決對象在否決期內(nèi)（對單位為考核年度，對個人為處分期）取消評優(yōu)選模、表彰獎勵、晉級工資等資格。（）A、正確B、錯誤答案：A62.敲門時客房服務員身體與門的距離應為30厘米左右。（）A、正確B、錯誤答案：A63.對出現(xiàn)在樓面的陌生人，客房服務員必須走近他，問清他的目的。（）A、正確B、錯誤答案：A64.客房服務員在使用清潔劑和消毒劑時，為了提高工作效率，可以不戴防護手套。（）A、正確B、錯誤答案：B65.員工要掌握火場逃生自救基本技能，熟悉逃生路線和引導人員疏散程序。（）A、正確B、錯誤答案：A66.客房服務員上崗時，必須穿工作服，掛工作牌；不能梳怪異的發(fā)型或佩帶多余的首飾。（）A、正確B、錯誤答案：A67.作為客房服務員要盡量滿足客人提出的一切正當要求。（）A、正確B、錯誤答案：A68.材料員負責定期收集匯總各班組的用料計劃，制定本單位總的材料計劃，并上報供應部門。（）A、正確B、錯誤答案：A69.客房清掃的基本方法是從上到下、從里到外，環(huán)形整理、干濕分離。（）A、正確B、錯誤答案：A70.經(jīng)常對職工進行安全消防知識教育，要使職工做到“四懂四會”。（）A、正確B、錯誤答案：A71.懷孕滿4個月流產(chǎn)的，享受42天（6周）產(chǎn)假。（）A、正確B、錯誤答案：A72.單位員工應當掌握滅火器、消火栓等消防設施、器材的使用方法。一旦發(fā)生火情，起火現(xiàn)場崗位人員和鄰近崗位人員能迅速利用滅火器材滅火。（）A、正確B、錯誤答案：A73.新工人上崗前必須經(jīng)培訓合格后方能持證上崗。（）A、正確B、錯誤答案：A74.客房服務員開門后如發(fā)現(xiàn)客人在睡覺，應主動向客人詢問是否需要做衛(wèi)生清潔。（）A、正確B、錯誤答案：B75.操作人員應按勞保著裝，穿戴勞保用品。禁止穿裙子短褲、戴圍巾、穿高跟鞋、穿拖鞋和赤腳在現(xiàn)場作業(yè)。（）A、正確B、錯誤答案：A76.每個班組設正班(組)長一名。班組人數(shù)原則上需在8人以上。（）A、正確B、錯誤答案：A77.服務員在進行室內(nèi)消毒時，要注意以下事項：A、正確B、錯誤答案：A81.辦事員負責協(xié)調(diào)、統(tǒng)計管轄范圍內(nèi)的住宿、調(diào)宿、轉(zhuǎn)宿工作，做到統(tǒng)籌安排。（）A、正確B、錯誤答案：B82.2012年4月28日，《女職工勞動保護特別規(guī)定》自公布之日起施行。（）A、正確B、錯誤答案：A83.客房服務員在清理房間時，發(fā)現(xiàn)客人化妝品空瓶或空的用具，可以將其扔掉。（）A、正確B、錯誤答案：B84.單位員工發(fā)現(xiàn)火災隱患應立即整改。無法立即整改的，發(fā)現(xiàn)人應向消防安全管理人或消防工作歸口管理職能