農產品營銷學第三版（教學課件）第十六章 油料作物產品營銷

第十六章油料作物產品營銷了解油料產品的生產及需求；了解油料產品的營銷渠道；掌握油料產品企業(yè)的基本營銷技巧。掌握、理解油料作物文化營銷、概念營銷、差異化營銷及整合營銷。學習目的：學習重點第一節(jié)油料生產與需求大豆、花生、油菜籽及葵花籽是世界最主要的油料作物，其中大豆占世界油料作物的比重超過50%；美國、巴西和阿根廷是世界最大的大豆生產國和出口國；食用植物油主要包括棕櫚油、豆油、菜籽油和花生油；油料作物壓榨后的餅粕是飼料行業(yè)的重要原料。生物柴油的迅速發(fā)展使得植物油的需求進一步擴大；油脂油料需求價格彈性、收入彈性較小；油脂油料的主要影響因素：消費者偏好、相關商品價格、人口等。

一、油料產品的生產二、油料產品的需求第一節(jié)油料生產與需求我國最為重要的油料作物為大豆、油菜籽和花生；大豆生產集中在東北地區(qū)；油菜籽生產集中在長江中下游地區(qū)；花生生產集中在華北和華東地區(qū)；我國油料需求旺盛，每年需要進口大量的油料作物以滿足國內需求。1996年，我國放開大豆市場，進口111.4萬噸，相比于1995年猛增274%；2002年大豆進口2074.1萬噸，相比于2001年增長了83%；2010年進口量達5479.7萬噸，為當年國內大豆產量的3.63倍；2013年大豆進口高達6340萬噸，進口大豆占國內總供給量比例超過80%；黑龍江大豆面積由2005年的6323萬畝下降到2013年的3105萬畝。三、我國油料產品的生產貿易與需求第二節(jié)油料產品營銷渠道1、新中國成立至1978年：統(tǒng)購統(tǒng)銷；2、1985年，國務院取消統(tǒng)購統(tǒng)銷制度，改為合同訂購制度；3、1992年開始，全國性及區(qū)域性的油料批發(fā)市場迅速發(fā)展，市場規(guī)模不斷擴大；如：大連農產品批發(fā)市場，鄭州糧油批發(fā)市場。政府對油料流通渠道的宏觀調控得到加強，政府從參與市場活動轉變?yōu)楣芾硎袌龌顒右?、中國油料產品營銷渠道的發(fā)展第二節(jié)油料產品營銷渠道油料作物生產者中介組織以及批發(fā)商次級批發(fā)商零售商消費者二、油料產品營銷渠道的類型（1）第二節(jié)油料產品營銷渠道二、油料產品營銷渠道的類型（2）油料作物生產者中介組織農產品銷售企業(yè)零售商消費者第二節(jié)油料產品營銷渠道二、油料產品營銷渠道的類型（3）油料作物生產運銷專業(yè)戶和經紀人零售商或加工廠消費者第二節(jié)油料產品營銷渠道二、油料產品營銷渠道的類型（4）油料產品生產基地零售商或加工商消費者第二節(jié)油料產品營銷渠道二、油料產品營銷渠道的類型（5）油料生產農戶及油料生產組織網絡服務商消費者第三節(jié)油料企業(yè)營銷策略整合營銷是指企業(yè)或品牌通過發(fā)展與協(xié)調戰(zhàn)略傳播活動，使自己借助各種媒介和其他接觸方式與員工、顧客、利益相關者以及普通公眾建立建設性的關系，從而鞏固和加強互利管理的過程。例：新加坡南海油脂公司的營銷策略：1、與經銷商實行“一夫一妻制”；2、強化深度分銷；3、推進組合式分銷。一、整合營銷策略第三節(jié)油料企業(yè)營銷策略觀念營銷是指企業(yè)在提供產品和服務的同時或之前，設計出一種基于產品和服務的價值觀念和社會觀念，通過推廣這種觀念，使消費者的觀念得到更新并產生對產品和服務的認同進而進行消費的過程。例：新加坡南海油脂公司的小包裝食用油：二、觀念營銷策略第三節(jié)油料企業(yè)營銷策略文化營銷是基于文化與營銷的契合點，有意識地通過發(fā)現(xiàn)、甄別、培養(yǎng)或創(chuàng)造某種核心價值觀念來達成企業(yè)經營目標的一種營銷方式。例：新加坡南海油脂公司營造“溫暖親情，金龍魚的大家庭”形象。同時，該公司開展了諸如資助失學少年、慰問孤殘兒童的各式公益活動。三、文化營銷策略第三節(jié)油料企業(yè)營銷策略產品差別化策略服務差別化策略人員差別化策略形象差別化策略四、差異化營銷策略差異化營銷是指反映產品定位不同的營銷策略例：萊陽魯花濃香花生油有限公司

本章思考題1、油料產品營銷渠道有什么特點？2、簡