《春花生-秋鮮食玉米-冬種短生育期多功能油菜輪作技術(shù)規(guī)程》（征求意見稿）

春花生-秋鮮食玉米-冬種短生育期多功能油菜輪作技術(shù)規(guī)程本文件確立了春花生-秋鮮食玉米-冬種短生育期油菜輪作的流程和方法，規(guī)定了春花生-秋鮮食玉米-冬種短生育期油菜輪作栽培的產(chǎn)地環(huán)境與要求、春花生生產(chǎn)、秋鮮食玉米生產(chǎn)、冬種短生育期油菜生產(chǎn)等內(nèi)容。本文件適用于廣東地區(qū)春花生-秋鮮食玉米-冬種短生育期油菜輪作技術(shù)操作，其他栽培條件相似地區(qū)亦可參照使用。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對(duì)應(yīng)的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T1532花生GB/T20014.5良好農(nóng)業(yè)規(guī)范第5部分:水果和蔬菜控制點(diǎn)與符合性規(guī)范GB4404.1糧食作物種子第1部分：禾谷類GB4407.2經(jīng)濟(jì)作物種子第二部分：油料類GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則NY/T1087油菜籽干燥與儲(chǔ)藏技術(shù)規(guī)程N(yùn)Y/T2709油菜播種機(jī)作業(yè)質(zhì)量NY414低芥酸低硫苷油菜種子NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則通則3術(shù)語和定義GB/T1532界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1鮮食玉米freshcorn指具有特殊風(fēng)味和品質(zhì)的幼嫩玉米，也稱水果玉米。從品質(zhì)上分為甜玉米、鮮食糯玉米、甜加糯玉米、筍玉米四種。3.2油菜多功能利用multifunctionalutilizationofrapeseed指（1）油用+菜用+觀花2）菜用+觀花+飼用3）菜用+觀花+肥用等油菜多功能利用模式。可根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際與需求，對(duì)模式進(jìn)行靈活調(diào)整。油菜花期都還可作為蜜源。4產(chǎn)地環(huán)境與要求春花生和秋鮮食玉米全生育期日均氣溫高于22℃,光照時(shí)長(zhǎng)大于1200h,雨量適中的沙壤土地區(qū)；冬種短生育期多功能油菜全生育期日均氣溫高于12℃,日照充足雨量適中的沙壤土地區(qū)。5茬口要求春花生宜在3月底播種，7月中下旬收獲。秋鮮食玉米宜8月上旬播種，11月初采收。冬種短生育期多功能油菜宜11月上旬播種，翌年3月下旬收獲。6春花生生產(chǎn)6.1品種選擇宜選用適合華南地區(qū)種植且通過國(guó)家登記的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)產(chǎn)、多抗珍珠豆型花生品種。油用為主的，推薦高產(chǎn)高油品種仲愷花1號(hào)、粵油7號(hào)、汕油188、湛油75等；鮮食為主的，推薦粵油390、仲愷花10號(hào)等特色品種?；ㄉ嗫莶　⒐?yán)重的地塊，推薦仲愷花1號(hào)、桂花41等抗病品種。優(yōu)選籽粒飽滿、色澤好、大小均勻的花生仁作種，播種時(shí)大小粒分級(jí)播種。種子質(zhì)量符合GB4407.2的規(guī)定。6.2播前準(zhǔn)備培創(chuàng)良好土壤。施足底肥，基肥應(yīng)以腐熟的有機(jī)肥為主，配合氮、磷、鉀等化學(xué)肥料，一般畝施農(nóng)家肥1000kg、N-P-K復(fù)合肥30kg、鈣鎂磷肥50kg，精細(xì)整地，有條件地區(qū)可加施ARC微生物菌劑，為播種打下良好基礎(chǔ)。肥料使用應(yīng)符合NY/T496的規(guī)定。做好種子處理。種子機(jī)械脫殼一般于播種前3～7天為宜，脫殼后剔除秕粒、小粒、破碎粒和霉變的種子，播種前選用25%噻蟲·咯·霜靈懸浮種衣劑或吡蟲啉懸浮種衣劑進(jìn)行種子包衣。農(nóng)藥使用應(yīng)符合GB/T8321（所有部分）的規(guī)定。6.3播種適時(shí)播種。宜在氣溫穩(wěn)定在15℃以上播種，廣東湛江和茂名地區(qū)播期一般在2月中下旬至3月上旬，其他地區(qū)在3月上旬至4月上旬。適墑播種。廣東春季天氣變化大，應(yīng)等墑播種，干旱時(shí)要澆足底墑水，陰雨連綿天氣建議暫緩播種?；ㄉシN最佳土壤含水量為65%~75%。適深播種。一般采用寬窄行單粒精播，寬行距55～60cm，窄行距25～30cm，株距9.5～11cm,每畝15000株左右。也可采用雙粒播種，穴距10～12cm，每穴播2粒,每畝8000~10000穴。播種深度3～5cm，墑好宜淺、墑差宜深。6.4田間管理播種后10～15天及時(shí)查苗補(bǔ)缺。合理化控，花生盛花期至結(jié)莢初期，當(dāng)花生主莖高度達(dá)到35cm時(shí)，可噴施花生寶、烯效唑、調(diào)環(huán)酸鈣等控旺防倒伏。農(nóng)藥使用應(yīng)符合GB/T8321（所有部分）的規(guī)定。長(zhǎng)勢(shì)欠佳的花生，不宜采取控旺措施。根據(jù)土壤條件、產(chǎn)量水平、品種特性、種植密度等科學(xué)肥水管理。若基肥不夠，可在齊苗后10天左右，視苗情追施畝用5～10kg尿素。在花生開花下針期時(shí)，可畝追施尿素5～6kg、磷酸二銨5～8kg、硫酸鉀5~6kg或草木灰20～25kg，并噴施硼、鉬微肥。結(jié)莢期若發(fā)現(xiàn)早衰則可噴施0.2%磷酸二氫鉀1～2次。肥料使用應(yīng)符合NY/T496的規(guī)定。春花生前期遇旱應(yīng)溝灌適當(dāng)補(bǔ)水，生長(zhǎng)后期進(jìn)入汛期，雨水較多，應(yīng)注意排水防澇。6.5病蟲害防控注重預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，有條件的地區(qū)優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)、生態(tài)、生物、物理等非化學(xué)防控措施，如采取燈光或色板誘殺、機(jī)械捕捉害蟲等物理防治措施，或釋放天敵等生物防治措施?；瘜W(xué)防治應(yīng)推廣使用高效、低毒、低殘留藥劑。農(nóng)藥使用應(yīng)符合GB/T8321（所有部分）的規(guī)定。防控雜草。芽前除草在播種覆土后2天內(nèi)進(jìn)行，每畝用72%都爾均勻噴灑畦面畦溝。芽前除草效果不好地塊，在花生苗后3～4葉期，選用花生專用芽后除草劑進(jìn)行莖葉噴霧，及時(shí)防除雜草。防治鼠害。在播種前和開花后及時(shí)使用高效低毒殺鼠劑放置田間地頭和老鼠經(jīng)常出沒的地方統(tǒng)一滅鼠。防治病害。葉斑病、銹病、白絹病等是華南地區(qū)花生常見病害。葉斑病防治應(yīng)在始花期用80%代森錳鋅、嘧菌酯或吡唑醚菌酯?代森聯(lián)等殺菌劑噴施，視病害發(fā)生程度防治2～3次，每次間隔7～10天。銹病防治應(yīng)在發(fā)病初期，用75％百菌清可濕性粉劑，根據(jù)病情間隔7～15天噴1次，連防2～3次，噴藥時(shí)葉背葉面均應(yīng)噴到；白絹病防治應(yīng)在發(fā)病初期畝噴施24%噻呋酰胺。防治蟲害。斜紋夜蛾、棉鈴蟲、甜菜夜蛾等食葉害蟲，可于幼蟲3齡前用溴氰菊酯乳油、高效氯氰菊酯乳油、氯蟲苯甲酰胺、辛硫磷乳油兌水噴霧防治；蚜蟲、薊馬等害蟲可用吡蟲啉、噻蟲嗪等進(jìn)行防治；紅蜘蛛可用噠螨靈、螺螨酯、阿維菌素等進(jìn)行防治。6.6收獲、干燥、貯藏生產(chǎn)上一般以植株由綠變黃，部分莖葉干枯，主莖中下部大部分葉片變黃脫落，植株呈衰老狀態(tài)，莢果停止生長(zhǎng)，果殼網(wǎng)絡(luò)明顯，果皮和種皮呈現(xiàn)出固有顏色，表明花生已經(jīng)成熟。油用花生飽滿莢果比率達(dá)到80%以上時(shí)，應(yīng)盡快收獲，防止田間發(fā)芽爛果；鮮食花生飽滿莢果比率達(dá)到60%以上，可根據(jù)市場(chǎng)需求及時(shí)收獲上市。具體收獲期還應(yīng)根據(jù)天氣和地塊情況靈活掌握。適當(dāng)晚收可延長(zhǎng)飽果充實(shí)時(shí)間，提高花生產(chǎn)量和品質(zhì)。收獲后應(yīng)盡快晾曬或烘干，使莢果含水量降到10%以下后精選入庫(kù)貯藏，倉(cāng)庫(kù)應(yīng)控制貯藏溫濕度條件，保持通風(fēng)良好，以促進(jìn)種子堆內(nèi)氣體交換，起到降溫散濕的作用，防止貯藏害蟲，降低霉捂和黃曲霉毒素污染風(fēng)險(xiǎn)。鮮食花生應(yīng)及時(shí)冷藏、冷鏈運(yùn)輸。7秋鮮食玉米生產(chǎn)7.1選種秋鮮食玉米建議選用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗逆強(qiáng)、耐高溫的品種，可選擇仲鮮甜102、仲鮮甜3號(hào)、仲甜5號(hào)、粵甜28號(hào)、廣良甜11號(hào)、仲紫糯1號(hào)、廣甜糯1號(hào)、粵白甜糯6號(hào)等品種種植。種子質(zhì)量符合GB4404.1的規(guī)定。7.2整地耕地要求兩犁兩耙，土壤要達(dá)到深、松、細(xì)、軟的標(biāo)準(zhǔn)，然后開溝作畦。根據(jù)田形開十字溝或井字溝作排水溝，方便排灌水。結(jié)合整地，施足基肥，每畝施腐熟有機(jī)肥1500kg、過磷酸鈣35kg、鉀肥15kg或復(fù)合肥（N:P:K=15:15:15）75kg混硫酸鋅1公斤，全層施用。肥料使用應(yīng)符合NY/T496的規(guī)定。7.3播種鮮食玉米秋播時(shí)間為8月上旬。一般畝植3000～3500株為宜。采用直播的，每穴播2粒，畝用種量1kg左右；采用育苗移栽的，單粒點(diǎn)播，畝用種量0.5kg左右。要求畦寬1.1~1.3米（包溝），每畦兩行、平均行距55cm、株距25～30cm。7.4田間管理7.4.1間苗定苗苗期要保證全苗，力促壯苗齊苗。4～5葉定苗，去弱留壯，每穴留1株，缺苗的及時(shí)補(bǔ)齊。定苗后畝施尿素4～6kg、氯化鉀5～7kg以促根壯苗。7.4.2扎根壯稈促生長(zhǎng)拔節(jié)、成穗期要促扎根和平衡壯稈，爭(zhēng)大穗，防空稈和倒伏。8～9片葉時(shí)施拔節(jié)肥，畝施尿素15kg、氯化鉀15kg，并進(jìn)行中耕培土和適當(dāng)灌水，促進(jìn)氣生根生長(zhǎng)。在大喇叭口晴天拔除分蘗。7.4.3養(yǎng)根攻粒防早衰果穗成熟期要確保安全授粉，養(yǎng)根攻粒，防植株早衰。為此要做好清溝、防澇、抗旱工作，遇連續(xù)陰雨、干旱、大風(fēng)天氣要輔以人工授粉。散粉期根據(jù)苗情增施壯粒肥，畝施尿素3～5kg，確保能延長(zhǎng)綠葉功能期，使籽粒灌漿飽滿，增加果穗鮮重。晴天將主穗以下小穗剝?nèi)ァ?.5病蟲草鼠害綜合防治按照“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針。防治時(shí)要注意科學(xué)合理施用農(nóng)藥，藥劑要交替使用，鼠害可用敵鼠鈉鹽等毒殺。嚴(yán)格按照農(nóng)藥使用濃度，嚴(yán)禁使用高毒高殘農(nóng)藥在采收前25天嚴(yán)禁使用農(nóng)藥，以確保甜玉米苞穗品質(zhì)和食用安全。農(nóng)藥使用應(yīng)符合GB/T8321（所有部分）的規(guī)定。鮮食玉米主要病蟲害有紋枯病、葉斑病、地老虎、玉米螟、蚜蟲、黏蟲、草地貪夜蛾等。①紋枯病：于拔節(jié)期開始噴施300倍液井崗霉素，連噴3～4次。②大、小葉斑?。涸诓∏槌醢l(fā)期用75%百菌清500倍液或世高1500倍液噴施葉面，每隔7天左右噴1次，連續(xù)噴2~3次。③地老虎、螻蛄等地下害蟲：主要在播種至3葉期防治，畝用3%米樂爾顆粒劑0.5~1kg混沙或細(xì)土隨種子撒施；播后至出苗前用90%敵百蟲晶體800倍浸泡椰菜葉或白菜葉數(shù)分鐘作毒餌，于傍晚均勻撒入田間誘殺；出苗后用90%敵百蟲晶體兌成l500倍液淋于根際或400倍液拌沙、細(xì)土撒施于根際。④玉米螟：防治可于8葉至抽雄期，當(dāng)發(fā)現(xiàn)植株心葉有蟲眼、葉肉有咀嚼狀時(shí)即施藥(3齡蟲前)，畝用3%米樂爾顆粒劑1kg拌細(xì)沙15kg灌于心葉內(nèi)，每隔7～10天施1次，連續(xù)施2～3次。⑤蚜蟲：在甜玉米散粉后即有蚜蟲危害，應(yīng)在其遷飛擴(kuò)散前噴施藥物防治，可畝用10%吡蟲啉、40%氯戊菊脂等稀釋l500～2000倍液噴霧。⑥粘蟲：可在吐絲后7天左右用80%敵敵畏乳油30毫升兌水30kg噴灑青苞頂端附近，或用3%米樂爾顆粒劑0.5kg施于花絲吐出處防治。⑦草地貪夜蛾：蟲口密度達(dá)到10頭/百株時(shí)，可選用甲維鹽或氯蟲苯甲酰胺或乙基多殺菌素或虱螨脲（有強(qiáng)力殺卵作用）或蟲酰肼（具有較好殺卵能力）或蟲螨腈或甲維·虱螨脲或甲維·蟲酰肼等防治。7.6采收鮮食玉米一般在果穗吐絲后20～25天采收青苞,采收過早或過遲均影響風(fēng)味。甜玉米采收后可溶性糖含量下降速度逐漸加快，風(fēng)味變差，采收后應(yīng)及時(shí)上市銷售。另外甜玉米青穗可以貯藏，一般采用凍藏法，將采收的青穗帶皮放在-1℃~0℃環(huán)境條件下，可較長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)藏，以后隨市場(chǎng)供需變化拿出應(yīng)市，以提高價(jià)格、增加效益。8冬種短生育期多功能油菜生產(chǎn)8.1選種與播種量選擇適合廣東冬種的苗期生長(zhǎng)快、分枝能力強(qiáng)、高產(chǎn)、抗性好、抽薹早、菜薹口感好、短生育期的優(yōu)質(zhì)早熟油菜品種。種子品質(zhì)應(yīng)符合GB4407.2和NY414的要求。油用為主，播種量為0.30kg～0.40kg/667m2；菜用為主，播種量0.25～0.35kg/667m2；飼用為主，播種量為0.40kg～0.50kg/667m2。以無人機(jī)播種適當(dāng)加大播種量。8.2基肥按照NY/T496的規(guī)定進(jìn)行施肥，播種時(shí)可施用油菜專用配方肥40～50kg/667m2，采摘一季菜薹后，及時(shí)追施尿素3～5公斤/667m2。以肥用為主的油菜可適當(dāng)減少施肥量至20～30kg/667m2。8.3整地、播種、出苗冬種短生育期多功能油菜適宜播期為11月上旬。前茬秋花生收獲后，對(duì)田塊完成深旋、滅茬、秸稈翻壓還田、開溝、作畦、施肥、播種及封閉除草等多種工序聯(lián)合作業(yè)。開溝作廂時(shí)，廂寬150～200cm，廂溝寬、深各25厘米，圍溝和腰溝寬、深各30厘米，要求做到溝溝相通，確保田無漬水。播種深度1.0～2.0cm，水田耕層為20～25cm、旱地為25～30cm。播種作業(yè)質(zhì)量符合NY/T2709的規(guī)定。將種子播在廂面或條播溝，并用濕潤(rùn)灰糞或碎土均勻蓋種。播種后溝灌“跑馬水”，待水灌至廂溝三分之二處時(shí)停止進(jìn)水，等廂面濕潤(rùn)后將余水排干，也可采用噴灌或趕在下雨前播種，保證種子可足量吸水，順利出苗。出苗后間去叢生苗，3～4片真葉時(shí)間去密生苗，間苗時(shí)注意除去弱苗、雜苗。4～5片真葉時(shí)定苗，定苗時(shí)注意補(bǔ)齊缺苗。一般中高肥力的田塊每畝留苗2.0～2.3萬株。低肥田塊每畝密度2.5～3.0萬株。播期早時(shí)，留苗密度可稍低，反之宜高。8.4田間管理8.4.1除草油菜田除草應(yīng)注重播前及播后各時(shí)期的操作環(huán)節(jié)，合理輪作，播前殺滅前期老草，這是油菜田除草的基礎(chǔ)。如需使用藥劑除草，直播油菜可在播種后1～2天內(nèi)，每畝用50%乙草胺乳油60～120毫升，兌水50kg噴霧。苗期仍有較多雜草時(shí)，以單子葉雜草為主的田塊，在油菜3～4葉期（或雜草2～3葉期）可用10.8%高效蓋草能乳油20～30毫升兌水35～40kg噴霧進(jìn)行防治；以闊葉類雜草為主的田塊，在直播油菜5～6葉期，用10%高特克乳油130～150毫升，兌水35～40kg噴霧進(jìn)行防治。農(nóng)藥使用應(yīng)符合GB/T8321（所有部分）的規(guī)定。8.4.2追肥直播油菜定苗后，畝施尿素5～8kg，在蕾薹期追施鉀肥4～5kg?；饰词┡鸱驶驀?yán)重缺硼田塊，在蕾苔期用濃度0.1%～0.2%硼砂水溶液50～100kg葉面噴施。肥料使用應(yīng)符合NY/T496的規(guī)定。8.4.3抗旱與排漬久晴無雨，油菜植株下部發(fā)紅，全株暗綠無光澤時(shí)應(yīng)及時(shí)抗旱。多雨天氣及時(shí)清溝排漬，使流水通暢，田間無漬水。8.4.4遇凍后處理：如發(fā)生凍害，葉片、蕾苔受凍萎焉，選晴天清除凍葉、凍苔后，每畝補(bǔ)施5kg左右的尿素。8.4.5病蟲害防治油菜蟲害主要有菜青蟲、蚜蟲和猿葉甲等。蚜蟲除危害油菜外,還可傳播病毒病,也是預(yù)防病毒病傳播的主要措施。生產(chǎn)中首先要通過農(nóng)業(yè)防治，降低蟲源基數(shù)，及早清除田間的雜草及油菜的枯、病、老葉，集中深埋或焚燒，以消滅越冬蟲源；通過中耕以達(dá)到提溫、保墑、除草、消滅蟲源的目的。此外還可用黑光燈或頻振式殺蟲燈誘殺小菜蛾成蟲。如需進(jìn)行化學(xué)防治時(shí)，應(yīng)選用對(duì)口藥劑，及時(shí)安全用藥，防治方法見附表1。油菜病害主要有菌核病、病毒病和霜霉病等。菌核病是危害油菜的主要病害，宜以花期預(yù)防為主要措施，初花時(shí)摘除黃、老、病葉，盛花期清除中、下部的黃、老、病葉，盛花期輔以藥劑進(jìn)行防治，此外還需防治猝倒病、病毒病和霜霉病等，防治方法見附表1。農(nóng)藥使用應(yīng)符合GB/T8321（所有部分）的規(guī)定。8.5收獲8.5.1菜用油菜收獲油菜薹高度達(dá)到30cm左右時(shí)開始搶晴采摘1～2次菜薹。采收方法為使用酒精消毒過的刀具平剪，采薹標(biāo)準(zhǔn)為15～20cm，主莖留茬20cm以上，采收時(shí)注意農(nóng)藥安全間隔期。采收的菜薹去除老葉，整理整齊，捆把包裝，包裝和貯運(yùn)符合GB/T20014.5的要求。8.5.2飼用油菜收獲作鮮飼料或者青貯飼料時(shí)可在終花期收獲，用作畜禽鮮食飼料切碎長(zhǎng)度≤10cm；作青