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自主研修學(xué)習(xí)心得 (初中生物)自主研修學(xué)習(xí)心得尚志市珠河中學(xué)生物組孫百慶20xx年寒假的腳步匆匆而過,新得學(xué)期已經(jīng)來臨,為了更好的充實自己,假期進(jìn)行了自主學(xué)習(xí),希望能夠摸索出一套更加適合自己的學(xué)習(xí)和工作的方法,結(jié)合自己的情況運用到實際工作中,提高分析問題、解決問題的能力。一、 黨的十八社會主義核心價值觀黨的十八大提出,倡導(dǎo)富強、民主、文明、和諧,倡導(dǎo)自由、平等、公正、法治,倡導(dǎo)愛國、敬業(yè)、誠信、友善,積極培育和踐行社會主義核心價值觀。這與中國特色社會主義發(fā)展要求相契合,與中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化和人類文明優(yōu)秀成果相承接,是我們黨凝聚全黨全社會價值共識作出的重要論斷。富強、民主、文明、和諧是國家層面的價值目標(biāo),自由、平等、公正、法治是社會層面的價值取向,愛國、敬業(yè)、誠信、友善是公民個人層面的價值準(zhǔn)則,二、重新認(rèn)識《初中生物學(xué)業(yè)業(yè)考試》初中生物學(xué)業(yè)考試是義務(wù)教育階段終結(jié)性的評價,同時學(xué)生考試成績將計入初中升高中的總成績之中。所以身為一線教師應(yīng)認(rèn)清自身責(zé)任,注重發(fā)揮評價在促進(jìn)學(xué)生主動學(xué)習(xí)和全面發(fā)展方面的作用,堅持面向全體學(xué)生,使絕大多數(shù)學(xué)生達(dá)到合格要求。在教學(xué)中充分發(fā)揮評價對教學(xué)理念、教學(xué)方式、學(xué)習(xí)方式的正確導(dǎo)向作用,從而提升教師專業(yè)化水平和學(xué)生的生物科學(xué)素養(yǎng)。在仔細(xì)閱讀學(xué)業(yè)考試說明后, 與20xx年相比中考生物結(jié)業(yè)考試的出題原則、范圍及命題線索等大方向與沒有變化,但是在10個主題中的二級主題出現(xiàn)了一些小范圍的改變。其中,主題五“人體”基本要求變化相對較大,部分變化如下:1、要求“識別教材中糖類、脂肪、蛋白質(zhì)含量較多的常見食物”,改為“了解糖類、脂肪、蛋白質(zhì)對人體的作用 ”。2、取消考點“消化腺包括唾液腺、胰腺和肝臟等 ”。3、“輸血原則”考點改成“同型輸血原則”。4、腎是形成尿液的主要器官,腎的結(jié)構(gòu)功能單位是腎單位。改成:腎臟是形成尿液的器官。5、從要求“知道神經(jīng)調(diào)節(jié)的基本方式反射 ”,改成:知道神經(jīng)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)和功能的基本單位是神經(jīng)元 (神經(jīng)細(xì)胞);知道神經(jīng)調(diào)節(jié)的基本方式是反射等。通過假期學(xué)習(xí),我收獲頗多,也認(rèn)識到了自己教學(xué)底蘊的不足,收獲了新的教學(xué)理念,在今后的教學(xué)中,我將立足于自己的本職工作,加強理論學(xué)習(xí),積極實踐新課改,鋪好自己的專業(yè)發(fā)展之路。第二篇:研究性學(xué)習(xí)心得生物組1600字研究性學(xué)習(xí)心得 ——果醋果酒的制作(指導(dǎo)教師:王剛)本學(xué)期我們生物課題組的課題是果醋果酒的制作。我們小組負(fù)責(zé)收集有關(guān)果醋果酒制作的實際操作資料。轉(zhuǎn)眼間,周已經(jīng)過去了,我們開始完成最后的工作:結(jié)題。在研究期間,我們每周多會積極參與,認(rèn)真完成。雖然這個過程看上去有些漫長,但隨著時間一分一秒流逝,我們也最終走過來了。我們通過研究性學(xué)習(xí)的實踐,激發(fā)了自由創(chuàng)新的熱情,培養(yǎng)了獨立思考、探究新事物的科學(xué)精神,同時提高了我們協(xié)作能力和社會交際能力,正好填補了我們在課堂上學(xué)習(xí)的不足。我想這是研究性學(xué)習(xí)的最大意義。"研究性學(xué)習(xí)"是實踐性很強的學(xué)習(xí),其中充滿樂趣也極富挑戰(zhàn)性.我們必須親自去做,才能夠體會到該"如何做"這要比整天在教科書中找尋答案更有意義,這是顯而易見的.通過這種學(xué)習(xí),同學(xué)們的各項技能和潛力將得到最大程度的發(fā)展,我們的智力也會在其中得到提高。中等大小的成熟紫皮葡萄細(xì)白糖每500g葡萄加40-60g細(xì)白糖醋曲或米醋 米醋量為葡萄汁液的 5%(醋曲按說明加)葡萄果酒的制作方法:一、首先,于 25-28度環(huán)境中進(jìn)行前發(fā)酵。1、準(zhǔn)備消毒陶罐或廣口瓶一只,以深色不透光的為好,先用清水沖洗干凈再用體積分?jǐn)?shù)為 70% 的酒精消毒。2、葡萄用水沖洗干凈,不要用洗滌劑之類的化學(xué)物品。晾干后把手伸進(jìn)廣口瓶里三兩粒一起充分捏碎,加蓋發(fā)酵一天。3、第二天加一半糖并攪拌均勻,發(fā)酵三天后加另一半糖兩樣攪拌均勻,再行發(fā)酵三天。4、每天一到兩次用干凈的筷子或勺將上浮的葡萄皮壓至液面以下。5、至此,前發(fā)酵結(jié)束。用虹吸管和濾布過濾出葡萄汁液。二、前發(fā)酵結(jié)束后于 18——25℃度環(huán)境中進(jìn)行后發(fā)酵。1、前發(fā)酵結(jié)束后將汁液裝入避光的玻璃瓶里加蓋靜置12小時,之后密封進(jìn)行后發(fā)酵。 2、30天后啟封,可以發(fā)現(xiàn)酒液變澄清,底部有一層沉淀,這是酵母完成歷史使命后的“尸體”及雜質(zhì),工業(yè)上用這層?xùn)|西做成酵母膏。3、將上層的清純酒液同樣用虹吸或過濾的方法再提純一次。用不透光的酒瓶灌裝, 然后密封存放半年至酒品成熟。制醋:于30-35度環(huán)境中進(jìn)行后發(fā)酵。1、以一份葡萄酒加一份晾涼的開水混合均勻,再按說明加入適量醋曲或 5%的米醋做引子,裝入廣口瓶敞蓋發(fā)酵,上面蓋一層紗布防蟲。2、發(fā)酵至表面產(chǎn)生一層完整的醋酸菌白膜后再行發(fā)酵 3-4天。(我是在 22度環(huán)境下出膜以后發(fā)酵了 6天。)3、最后過濾出澄清的醋液入鍋中火煮至鍋邊起稀疏小泡時關(guān)火,趁熱裝瓶密封。 備注1、釀酒或醋的過程中不使用金屬物件。2、前發(fā)酵中不密封,使用的容器要稍大,保證裝葡萄果液后有30%的空間,因為劇烈發(fā)酵時會產(chǎn)生氣泡將葡萄皮向上推頂,裝得太滿會溢出容器。3、在葡萄汁液中所加的糖不使用冰糖,因為這種結(jié)晶糖溶解速度慢,會造成葡萄汁里一段時間內(nèi)果液各處糖濃度不均勻,不利于均衡發(fā)酵。少加糖則酒精度低,但10度和度口感區(qū)別不大,最重要的是 10度的葡萄酒不易保存,一般在11~12度為宜。4、醋的發(fā)酵溫度以 30-35度為最佳,氣溫低的話,不單時間要長,還有可能不能完全發(fā)酵成醋。發(fā)酵時間要根據(jù)溫度和醋酸菌的多少而定,如果氣溫低,有時要二周。5、后發(fā)酵結(jié)束時煮醋是為了讓還沒完成醋酸發(fā)酵的中間體--乙醛揮發(fā)掉,以免對身體有害。6、家庭土法沒有酸度計,只能憑口感,葡萄酒經(jīng)過稀釋,理論上1度酒能生成 1%酸度,大概能發(fā)酵到%~%左右。葡萄醋是飲料,酸度不宜很高。平時做菜的醋一般是 %以上。7、制成的醋保存時最好用不透光的深色瓶,同時要密封,否則會產(chǎn)生沉淀。保存得好,一、二年沒問題。8、制成的葡萄酒同樣最好用不透光的深色瓶密封,保存溫度最好在 12度,酒瓶橫躺或略微瓶口向下傾斜存放,半年為成熟期,口感最佳。可保存二年左右。在研究的過程中,我又懂得了:什么樣的人間才是真正的人間,怎樣的真相才是真正的真

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