《燒麥》少兒美術(shù)教育繪畫課件創(chuàng)意教程教案

燒麥EDUCATIONPRACTICESESSIONPPT年齡參考教學(xué)目的教學(xué)工具教學(xué)總概述6周左右。白色卡紙，牛皮卡紙，黑色勾線筆，彩色卡紙，高光筆，丙烯筆，馬克筆，剪刀，膠帶。1.欣賞燒麥的圖片，了解早餐相關(guān)的課外知識，增強(qiáng)對所描繪對象的觀察和了解。2.圍繞燒麥展開環(huán)境的創(chuàng)想，通過對背景的添加和塑造，使畫面更加豐富多彩。3.運(yùn)用點(diǎn)線面的方法裝飾蒸籠。4.感受并學(xué)習(xí)色彩搭配技巧。01觀察與討論形態(tài)

顏色習(xí)性

拓展綠葉黃花青桿，每人一把小三傘，隨風(fēng)傳播各地，生命之火永燃。課程引導(dǎo)1燒麥又稱燒賣。是一種以燙面為皮裹餡上籠蒸熟的面食小吃，在南北方都很受歡迎。它的造型也獨(dú)特，沒有收口，特別像一朵小花，薄而韌的外皮包裹著糯米肉餡，又香又糯。歷史相當(dāng)悠久。在江蘇、浙江、廣東、廣西一帶，人們把它叫做燒麥，而在北京等地則將它稱為燒麥。南方與北方在用料和制作方法上略有不同，北方燒麥一般以?；蜓蛉鉃橹鞔钆淦渌袅献鲳W。而南方燒麥先餡則是以糯米為主牛羊肉為輔。另外，在個頭上也有區(qū)別，北方的小，南方的大。端上桌的燒麥，整整齊齊坐在籠屜里，個個敦實(shí)，燈光下卻透著食材的影子。單個燒麥像系著活結(jié)的乾坤袋，不緊不慢地放出蒸制食材的鮮味，充分調(diào)動著食客的味蕾。綠葉黃花青桿，每人一把小三傘，隨風(fēng)傳播各地，生命之火永燃。課程引導(dǎo)2燒麥最早起源于元代初期，后來“捎上”了些菜點(diǎn)，成為“茶捎賣”，經(jīng)多年演變成為今天的“燒麥”。燒麥之所以頂部不封口，是由于茶客所帶的小菜品種不一，有的是生牛羊肉和姜蔥，有的是蘿卜青菜豆腐干……為區(qū)別各位茶客的小菜，便不封口，每當(dāng)一籠蒸好后，店小二便會把蒸籠端到茶堂的大桌上，說：“各位茶客的小菜捎來了，勞駕自選。”這時茶客各自點(diǎn)了自己的“薄餅包菜”邊吃邊飲。還有一種說法是燒麥起源于包子。它與包子的主要區(qū)別除了使用未發(fā)酵面制皮外，還在于頂部不封口，作石榴狀。02制作步驟材料

安全時長目的制作步驟1觀察燒麥的外形，用黑色勾線筆在白色卡紙上畫出幾個可愛的小燒麥，注意燒麥的大小要有變化。步驟一：制作步驟2用馬克給燒麥涂上顏色，用剪刀小心地剪下。步驟二：制作步驟3在牛皮紙上畫出蒸籠和托盤，運(yùn)用點(diǎn)線面裝飾蒸籠，用馬克筆豐富顏色，并用剪刀仔細(xì)剪下。步驟三：制作步驟4用彩色卡紙選擇喜歡的顏色剪出任意形狀，和蒸籠及托盤一起粘貼在背景紙上，注意彩紙和主題的顏色搭配協(xié)調(diào)。步驟四：制作步驟5把剪好的燒麥貼到剛做好的背景紙上，注意每個燒麥的位置以及它們之間遮擋關(guān)系。步驟五：制作步驟6運(yùn)用高光筆，