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文檔簡介

淀粉檢驗報告模板淀粉檢驗報告模板淀粉是一種復(fù)雜的有機(jī)化合物，是植物體內(nèi)最主要的貯藏多糖。淀粉作為食品原料廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、化妝品等行業(yè)。在食品中，淀粉的含量直接影響著其質(zhì)量和口感。為了確保食品的質(zhì)量，我們常常需要進(jìn)行淀粉檢驗。本文將以某淀粉樣品的檢驗報告為例，講解淀粉檢驗報告模板。一、樣品信息名稱：淀粉產(chǎn)地：中國規(guī)格：100g/bag批號：20210501二、檢驗項目1.外觀與性狀2.相對密度3.干燥失重4.水分5.灼燒殘渣6.氯化物7.游離酸8.滅菌指標(biāo)9.淀粉含量三、檢驗結(jié)果1.外觀與性狀該淀粉樣品為白色粉末，無明顯異味。2.相對密度該淀粉樣品相對密度為1.5g/cm3。3.干燥失重該淀粉樣品在105℃下干燥至恒重，干燥失重為0.18%。4.水分該淀粉樣品的水分含量為11.6%。5.灼燒殘渣該淀粉樣品在灼燒后殘渣為0.03%。6.氯化物該淀粉樣品的氯化物含量為0.01%。7.游離酸該淀粉樣品的游離酸含量為0.03%。8.滅菌指標(biāo)該淀粉樣品符合國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T4789.2-2016中規(guī)定的滅菌指標(biāo)。9.淀粉含量該淀粉樣品的淀粉含量為98.5%。四、結(jié)論該淀粉樣品符合國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T8885-2016中關(guān)于淀粉的質(zhì)量要求，淀粉含量為98.5%。建議該淀粉樣品可以作為食品生產(chǎn)原料使用。五、檢驗人員簽字檢驗人員：XXX檢驗日期：2021年5月8日附：淀粉檢驗標(biāo)準(zhǔn)淀粉檢驗標(biāo)準(zhǔn)主要包括國際標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等。在中國，淀粉的檢驗標(biāo)準(zhǔn)主要由國家質(zhì)檢總局發(fā)布的《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2021）和《淀粉和淀粉制品》（GB/T8885-2016）兩項標(biāo)準(zhǔn)來規(guī)定。其中GB/T8885-2016中規(guī)定了淀粉的質(zhì)量參數(shù)，如外觀與性狀、相對密度、干燥失重、水分、灼燒殘渣、氯化物、游離酸等。企業(yè)

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