2024-2025學年高中歷史專題一古代中國的經濟的基本結構與特點二古代中國的手工業(yè)經濟學案含解析人民版必修2

PAGE二古代中國的手工業(yè)經濟1.在中國古代，手工業(yè)長期附屬于農夫家庭之中，形成了以小農業(yè)和小手工業(yè)緊密結合的“男耕女織”的經濟形式。2.“工官”制度使得水準較高的手工業(yè)技術局限于為帝王、貴族服務，技術獨創(chuàng)和革新不能服務于社會。行業(yè)之間相互隔絕，新技術難以推廣。技術工藝的傳承也是封閉性的，往往導致失傳。3.古代中國的手工業(yè)在紡織業(yè)、冶金業(yè)、陶瓷業(yè)等方面都取得了輝煌的成就。授課提示：對應學生用書第4頁一、家庭手工業(yè)和田莊手工業(yè)1．背景——自然經濟(1)地位：中國傳統(tǒng)社會的經濟基礎。(2)特點①以小農經營為主。②自給自足。2．表現(1)家庭手工業(yè)①形式：小農業(yè)和小手工業(yè)緊密結合的“男耕女織”的經濟形式，附屬于農夫家庭之中。②產品：大部分由廣闊農夫自己消費，有時也進入流通領域。③原料：大都是農戶自己種植和采集所得。(2)田莊手工業(yè)①出現：隨著土地的集中，漢代出現豪強地主限制下的田莊。②生產經營活動：糧食作物、蔬菜、果木及染料作物栽培，蠶桑作業(yè)，禽畜養(yǎng)殖，藥材采集。釀造加工，紡織手工業(yè)，農具和兵器修造。③性質：是一種新的農業(yè)生產組織形式。田莊中的手工業(yè)生產也是自然經濟活動中的重要內容。eq\a\vs4\al([重點發(fā)掘])田莊經濟的特點(1)從背景上看，田莊經濟是伴隨著漢代豪強地主的發(fā)展壯大而出現的。(2)從規(guī)模上看，面積廣闊，通常采納田莊式的生產規(guī)模進行經營。(3)從經濟結構上看，農、林、牧、副、漁各業(yè)無奇不有，包括手工業(yè)和確定的商業(yè)活動。(4)從勞動力上看，多為尋求庇護的農夫和莊主的貧困同姓同宗。(5)從生產關系上看，勞動者與莊主之間人身依附關系劇烈。佃戶不但要繳納實物地租，還要承受很多無償勞役和軍事義務。二、“工官”和“匠戶”1．“工官”制度(1)形成：從漢武帝時代起，煮鹽、冶鐵等最有利可圖行業(yè)，由政府壟斷。(2)概況①目的：特地負責制造官府專用和皇帝私用的物品。②技術：代表了當時手工業(yè)的最高技術水平。③規(guī)模：工人數量多，生產規(guī)模大。(3)表現：西漢時在長安設立“東西織室”，在齊郡設“三服官”。(4)弊端①是朝廷財政的一大支出。②為帝王、貴族服務，技術獨創(chuàng)和革新不能服務于社會。③行業(yè)間相互隔絕，新技術難以推廣，技術傳承封閉。2．“匠戶”制度(1)匠戶：中國古代從事手工業(yè)生產的專業(yè)人戶。(2)概況①唐代：已有工匠在官營手工業(yè)作坊內定期服役的制度。②宋代：匠戶往往被官府以強制方式役使。③元代以后：工匠被編入特地的戶籍，由特地機構干脆管理，世代相襲，擔當指定的工役。(3)特點①統(tǒng)治者可以非常便利地征調各類工匠。②匠戶沒有人身自由，勞動創(chuàng)建性受到嚴峻束縛。eq\a\vs4\al([特殊提示])“工官”制度的特點特殊行業(yè)的壟斷性；服務對象的特殊性；不計成本和奢侈性；技術工藝的超群性；各種行業(yè)的封閉性；勞動者缺少主動性。三、紡織業(yè)的發(fā)展1．新石器時代，紡織技術已經萌芽，最初用的原料是麻和葛。2．商代有負責指導蠶桑生產的專職官員，周朝的紡織業(yè)在經濟生產中相當重要。3．漢代紡織技術相當發(fā)達，紡織品種類繁多，并通過絲綢之路遠銷到地中海地區(qū)，中國因此被稱為“絲國”。4．唐代中期以后，私營紡織作坊興起，官營紡織業(yè)也有相當大的規(guī)模。5．宋代，棉紡織技術推廣到閩、粵等地區(qū)，絲織工藝水平也有了新的提高。6．元代，棉紡織家黃道婆推廣棉紡織技術，棉布漸漸成為民眾的主要衣料。7．明代，紡織業(yè)中出現手工工場和雇傭勞動關系，標記著資本主義萌芽起先產生。eq\a\vs4\al([學問延長])古代冶煉業(yè)發(fā)展呈現出的特點(1)歷史悠久，尤其是青銅器是古代文化的珍寶。(2)農業(yè)發(fā)展對鐵農具的需求推動了冶煉業(yè)的發(fā)展。(3)冶煉水平主要體現在三個方面：規(guī)模、燃料和工藝。(4)我國冶煉技術包括鑄銅、冶鐵、煉鋼三大領域，長期領先于世界。四、先進的冶金技術冶煉技術時間表現鑄銅技術新石器時代出現早期銅器，以小件工具和生活用具為主商代青銅器生產規(guī)模大西周時期大多作為禮制的象征，鑄造工藝達到很高水平冶鐵技術春秋時期起先出現漢代推行鐵業(yè)官營制度起先運用煤炭做燃料供風形式：自然通風→人力皮囊鼓風→畜力鼓風→水排煉鋼技術戰(zhàn)國時期煉鋼和淬火工藝有所發(fā)展南北朝出現灌鋼法北宋以煤做燃料eq\a\vs4\al([深度點撥])學習我國古代的冶金技術時，可以根據時間的先后依次，采納列表梳理的方式進行歸納；同時，應從冶煉原料、冶煉燃料、供風形式等方面把握不同時期的發(fā)展狀況。五、陶瓷業(yè)的成就1．制陶業(yè)(1)原始時代①彩陶已表現出相當高的工藝水平。②山東龍山文化出現蛋殼黑陶，工藝水平高。③早期瓷器是一種釉陶，又稱做原始青瓷。(2)唐代：中國古代獨特的美術陶制品“唐三彩”曾風行一時。2．制瓷業(yè)：從商代中期到東漢晚期，陶漸漸發(fā)展到瓷。朝代成就東漢制瓷技術成熟，出土有青瓷器唐代(1)制瓷業(yè)成為獨立的生產部門。(2)越窯的青瓷、邢窯的白瓷、江西景德鎮(zhèn)和四川大邑的白瓷都很出名。(3)長沙銅官窯首創(chuàng)釉下彩繪，并把繪畫和詩文用于瓷器裝飾宋代唐宋以來有河北定窯、河南鈞窯、江西景德鎮(zhèn)窯、浙江龍泉窯、陜西耀州窯等名窯清代粉彩瓷器工藝獨創(chuàng)并達到登峰造極的水平3.地位：唐宋以來，瓷器經“海上絲綢之路”外銷，深受世界各國人民寵愛。eq\a\vs4\al([整體圖示])古代手工業(yè)的“三、三、三”授課提示：對應學生用書第6頁探究一中國古代手工業(yè)的經營形態(tài)史料一“五畝之宅，樹墻下以桑，匹婦蠶之，則老者足以衣帛矣?！薄睹献印けM心上》史料二(元朝)國家初定中夏，制作有程，乃偁(糾集)天下之工，聚之京師，分類置局……匠以籍為定，世承其業(yè)，其子女……婚嫁皆由政府限制?！对贰?1)史料一反映出古代中國手工業(yè)經濟的哪些突出特點？它與田莊手工業(yè)有什么共同特點？(2)史料二反映了我國古代何種手工業(yè)經營形態(tài)？試從產品流向、生產規(guī)模、所耗成本、產品質量以及勞動者方面概括該手工業(yè)經營形態(tài)的特點。(3)上述史料所反映的手工業(yè)經營形態(tài)中哪種更能代表古代手工業(yè)的最高水平？提示：(1)特點：家庭手工業(yè)的經營方式；與小農經濟結合，“男耕女織”；以家庭紡織業(yè)為主。共同特點：自給自足，都是自然經濟活動中的重要內容。(2)官營手工業(yè)。特點：產品是供官府專用和皇帝私用，技術獨創(chuàng)和革新不能服務于社會；生產規(guī)模大，所耗費用較多；產品質量較高，達到了當時手工業(yè)技術水平的頂峰；匠戶沒有人身自由，勞動創(chuàng)建性受到束縛。(3)材料二中的官營手工業(yè)(“工官”制度)。中國古代手工業(yè)經營形態(tài)的異同官營手工業(yè)私營手工業(yè)家庭手工業(yè)管理方式政府經營、“工官”工場民間私人自主經營農戶的一種副業(yè)產品流向官府專用和皇帝私用民間消費、市場流通供自己消費和繳納賦稅勞動力無償調用各類匠戶雇工農夫自身歷史作用阻礙了商品經濟的發(fā)展和市場的擴大，不利于手工業(yè)技術的溝通促進了商品經濟的發(fā)展，在明中后期孕育了資本主義萌芽有利于小農經濟的穩(wěn)定，但技術落后，生產分散，阻礙了市場的發(fā)展探究二中國古代手工業(yè)的基本特征史料一外國人，包括歐洲人，為了與中國人做生意，不得不向中國人支付白銀，世界白銀產量的四分之一到三分之一流入中國。中國憑借在絲綢、瓷器等方面無與匹敵的手工業(yè)優(yōu)勢，與西方國家進行交易?！暤隆じヌm克《白銀資本》史料二據史書記載，江西景德鎮(zhèn)制瓷業(yè)分工極細，“共計一坯工力，過手七十二，方可成器”。萬歷年間“鎮(zhèn)上傭工，皆聚四方無籍游徒，每日不下數萬人，長年受雇者按年或季發(fā)錢，臨時工按日或計件發(fā)給工價”。(1)據史料一分析我國古代手工業(yè)的特點。(2)史料二反映了景德鎮(zhèn)的制瓷業(yè)出現了什么新的改變？你得出該結論的依據是什么？提示：(1)中國古代手工業(yè)技術領先世界。(2)改變：出現資本主義萌芽。依據：規(guī)模較大、分工協作、形成雇傭勞動關系。中國古代手工業(yè)的基本特征(1)門類眾多，歷史悠久，源遠流長。(2)官營手工業(yè)、私營手工業(yè)、家庭手工業(yè)、田莊手工業(yè)四種經營形態(tài)并存。家庭手工業(yè)占相當大的比重，官營手工業(yè)占主導地位。(3)手工業(yè)生產技術不斷進步；分工越來越細，生產部門不斷擴大；地域分布廣。(4)生產規(guī)模不斷擴大，明中后期私營手工業(yè)漸漸占據主導地位，某些部門已出現資本主義萌芽，工場手工業(yè)出現。(5)與農業(yè)發(fā)展親密結合，受農業(yè)制約。(6)經濟重心南移與手工業(yè)生產布局成相應改變。(7)長期領先世界，產品不僅供國內消費，而且遠銷亞、非、歐很多國家，廣受贊譽。授課提示：對應學生用書第7頁“三看三思”快速、精確答選擇題選擇題是高考的主要題型，快速解答選擇題的前提是精確審題，要對題干中明確規(guī)定的或隱含著的時間、空間、角度、次數等限制條件看懂、審清，抓好關鍵，要留意“三看三思”：第(1)問干要三看：一看時間、空間，界定答題范圍；二看否定、確定，確定答題方向；三看關鍵詞語，明確其內涵和外延。(2)備選項要三思：仔細思索每一個備選項是否符合歷史事實；是否符合題干要求；是否與題干有必定的邏輯聯系。[例]紡織業(yè)在商代經濟中占有重要地位。下列選項中可以支持這一推斷的是()A．馬王堆漢墓出土的素紗禪衣B．紡織家黃道婆創(chuàng)建的新式紡車C．甲骨文中關于祭祀蠶神的內容D．《說文解字》中有關紡織產品的字[解題流程]審題題干一看時間：商代；二看答題方向：紡織業(yè)在經濟中占重要地位；三看關鍵詞語：支持這一個論斷，即符合答題方向分析選項A項馬王堆漢墓出土的素紗禪衣反映漢代紡織業(yè)發(fā)展，與商代不符解除B項紡織家黃道婆創(chuàng)建新式紡車在元代，與商代不符解除C項甲骨文是一種比較成熟的文字，關于祭祀蠶神的內容反映了商代紡織業(yè)的發(fā)展正確D項《說文解字》是東漢時期的著作，與商代不符解除[點撥]選取新材料，創(chuàng)設新情境，考查學生的綜合實力已成為近幾年高考的命題趨勢。本題考查中國商代絲織業(yè)，意在考查學生獲得信息和調用學問分析問題的實力。解題的關鍵信息是“商代”，應圍繞“商代”“三看三思”。馬王堆漢墓出土的素紗禪衣反映了漢朝的絲織水平，A項錯誤；元代的黃道婆改進了棉紡織工具，B項錯誤；甲骨文是商朝人占卜等活動的記錄，比較真實地反映了商代的狀況，其中關于祭祀蠶神的內容可以反映商朝絲織業(yè)的發(fā)展，C項正確；《說文解字》為東漢經學家、文字學家許慎所著，故D項不符合題意。[答案]C[隨堂訓練]對應學生用書第7頁1．下列史料能反映商周時期青銅器鑄造水平的是()A．《周禮》中提到的“婦功”B．河南出土的司母戊鼎C．《農書》中的水排冶鐵圖D．采納灌鋼法制作的鐵器解析：“婦功”舊時指紡織、刺繡、縫紉等事，為婦女四德之一，與題意不符，故A項錯誤；司母戊鼎，出土于河南安陽，是商王祖庚或祖甲為祭祀母親而作的祭器，是商周時期青銅器的代表作，是現今世界上發(fā)覺的最大的青銅器，故B項正確；水排冶鐵是東漢杜詩獨創(chuàng)的，故C項錯誤；灌鋼法制作的兵器發(fā)生在南北朝時期，故D項錯誤。答案：B2．在兩千多年前的秦國已經根據“國標”進行大規(guī)模生產各類兵器；秦朝律法中的《工律》規(guī)定：“為器同物者，其大小、短長、廣袤亦必等?！睂ι鲜霾牧厢屪x正確的是()A．有利于規(guī)范民間手工業(yè)生產的統(tǒng)一性B．說明白秦能夠統(tǒng)一全國的緣由C．反映了秦代官營手工業(yè)的標準化生產D．秦朝手工業(yè)生產具有壟斷性解析：留意嘗試應用“三看三思”快速解答選擇題。留意題干中的手工業(yè)生產實行官營的方式，同時秦朝的手工業(yè)生產采納統(tǒng)一的標準進行生產，再思索與題干吻合的選項。答案：C3．下圖為明代書中所繪手工提花機，繼承了漢唐以來提花技術，能限制上萬根經紗，織出精致花樣。下列相識正確的是()A．說明古代中國已有機器工業(yè)B．說明資本主義萌芽已經出現C．說明古代中國紡織技術超群D．說明私營紡織業(yè)已經很發(fā)達解析：機器工業(yè)在近代出現，故A項錯誤；資本主義萌芽特征是雇傭關系，材料無法