酒店廚房承包合同模板

酒店廚房承包合同模板合同編號(hào)：__________

甲方（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“甲方”）：__________

乙方（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“乙方”）：__________

根據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定，甲乙雙方在平等、自愿、公平、誠(chéng)實(shí)信用的原則基礎(chǔ)上，就甲方酒店廚房的承包事項(xiàng)達(dá)成一致，簽訂本合同。

第一條合同標(biāo)的

1.1乙方承包甲方酒店廚房的全部或部分工作，包括但不限于食材采購(gòu)、加工、烹飪、餐具清洗、廚房衛(wèi)生等工作。

第二條合同期限

2.1本合同自____年__月__日起至____年__月__日止，期限為_(kāi)___年。

2.2合同期滿(mǎn)后，如甲乙雙方同意續(xù)簽，應(yīng)簽訂書(shū)面續(xù)簽協(xié)議。

第三條承包費(fèi)用

3.1乙方應(yīng)按合同約定的工作內(nèi)容、工作量及服務(wù)質(zhì)量，向甲方支付承包費(fèi)用。承包費(fèi)用為人民幣（大寫(xiě)）：____元整（小寫(xiě)）：￥_____元。

3.2乙方應(yīng)于合同簽訂之日起____個(gè)工作日內(nèi)，向甲方支付合同總額的____%。剩余款項(xiàng)在合同履行完畢后，按甲乙雙方約定支付。

3.3乙方支付承包費(fèi)用后，甲方應(yīng)向乙方提供與合同標(biāo)的相應(yīng)的服務(wù)場(chǎng)所、設(shè)備、設(shè)施等。

第四條乙方的義務(wù)

4.1乙方應(yīng)按照甲方要求，提供合格的食材，確保食品安全，不得使用過(guò)期、變質(zhì)、有毒、有害的食品原料。

4.2乙方應(yīng)嚴(yán)格按照國(guó)家食品安全法律法規(guī)和甲方制定的食品安全管理制度進(jìn)行操作，確保食品安全。

4.3乙方應(yīng)保證廚房工作人員的身體健康，不得患有傳染病及其他影響食品安全的疾病。

4.4乙方應(yīng)承擔(dān)廚房設(shè)備、設(shè)施的維護(hù)、保養(yǎng)責(zé)任，確保設(shè)備、設(shè)施正常運(yùn)行。

第五條甲方的義務(wù)

5.1甲方應(yīng)按照合同約定，向乙方支付承包費(fèi)用。

5.2甲方應(yīng)提供乙方工作所需的場(chǎng)所、設(shè)備、設(shè)施等，并保證其符合國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)及食品安全要求。

5.3甲方應(yīng)對(duì)乙方提供的食品安全進(jìn)行監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)不符合食品安全要求的情況，有權(quán)要求乙方立即改正。

第六條違約責(zé)任

6.1甲乙雙方應(yīng)嚴(yán)格履行合同約定，如一方違約，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，向守約方支付違約金，違約金為合同總額的____%。

6.2乙方如違反食品安全法律法規(guī)或甲方制定的食品安全管理制度，導(dǎo)致食品安全事故的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任，向甲方支付賠償金，賠償金為損失金額的____倍。

第七條爭(zhēng)議解決

7.1本合同履行過(guò)程中，如發(fā)生爭(zhēng)議，雙方應(yīng)友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可以向合同簽訂地人民法院提起訴訟。

第八條其他約定

8.1本合同未盡事宜，可由甲乙雙方另行簽訂補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。

8.2本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。

甲方（蓋章）：__________乙方（蓋章）：__________

代表（簽名）：__________代表（簽名）：__________

簽訂日期：____年__月__日簽訂日期：____年__月__日

附件：

1.乙方提供的食材清單

2.乙方工作人員健康證明

3.廚房設(shè)備、設(shè)施清單

第一篇范文：合同編號(hào)：__________

第二篇范文：第三方主體+甲方權(quán)益主導(dǎo)

合同編號(hào)：__________

甲方（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“甲方”）：__________

乙方（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“乙方”）：__________

第三方主體（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“第三方”）：__________

根據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》、《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定，甲乙雙方在平等、自愿、公平、誠(chéng)實(shí)信用的原則基礎(chǔ)上，就甲方酒店廚房的承包事項(xiàng)達(dá)成一致，并引入第三方主體作為監(jiān)管與質(zhì)量保障，簽訂本合同。

第一條合同標(biāo)的

1.1乙方承包甲方酒店廚房的全部或部分工作，包括但不限于食材采購(gòu)、加工、烹飪、餐具清洗、廚房衛(wèi)生等工作。

1.2第三方作為監(jiān)管機(jī)構(gòu)，對(duì)乙方的工作進(jìn)行監(jiān)督和評(píng)估，確保乙方按照甲方的要求提供合格的食材和服務(wù)。

第二條合同期限

2.1本合同自____年__月__日起至____年__月__日止，期限為_(kāi)___年。

第三條承包費(fèi)用

3.1乙方應(yīng)按合同約定的工作內(nèi)容、工作量及服務(wù)質(zhì)量，向甲方支付承包費(fèi)用。承包費(fèi)用為人民幣（大寫(xiě)）：____元整（小寫(xiě)）：￥_____元。

3.2乙方應(yīng)于合同簽訂之日起____個(gè)工作日內(nèi)，向甲方支付合同總額的____%。剩余款項(xiàng)在合同履行完畢后，按甲乙雙方約定支付。

第四條乙方的義務(wù)

4.1乙方應(yīng)按照甲方要求，提供合格的食材，確保食品安全，不得使用過(guò)期、變質(zhì)、有毒、有害的食品原料。

4.2乙方應(yīng)嚴(yán)格按照國(guó)家食品安全法律法規(guī)和甲方制定的食品安全管理制度進(jìn)行操作，確保食品安全。

4.3乙方應(yīng)保證廚房工作人員的身體健康，不得患有傳染病及其他影響食品安全的疾病。

4.4乙方應(yīng)承擔(dān)廚房設(shè)備、設(shè)施的維護(hù)、保養(yǎng)責(zé)任，確保設(shè)備、設(shè)施正常運(yùn)行。

4.5乙方應(yīng)接受第三方的監(jiān)督和評(píng)估，按照第三方的要求改進(jìn)工作。

第五條甲方的義務(wù)

5.1甲方應(yīng)按照合同約定，向乙方支付承包費(fèi)用。

5.2甲方應(yīng)提供乙方工作所需的場(chǎng)所、設(shè)備、設(shè)施等，并保證其符合國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)及食品安全要求。

5.3甲方應(yīng)對(duì)乙方提供的食品安全進(jìn)行監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)不符合食品安全要求的情況，有權(quán)要求乙方立即改正。

5.4甲方應(yīng)協(xié)助第三方進(jìn)行監(jiān)督和評(píng)估，提供必要的信息和資料。

第六條第三方的主體義務(wù)

6.1第三方作為監(jiān)管機(jī)構(gòu)，應(yīng)對(duì)乙方的工作進(jìn)行監(jiān)督和評(píng)估，確保乙方按照甲方的要求提供合格的食材和服務(wù)。

6.2第三方應(yīng)定期向甲方報(bào)告監(jiān)督和評(píng)估的結(jié)果，并提供改進(jìn)建議。

6.3第三方應(yīng)對(duì)乙方的違約行為進(jìn)行處理，并有權(quán)要求乙方支付違約金。

第七條違約責(zé)任

7.1甲乙雙方應(yīng)嚴(yán)格履行合同約定，如一方違約，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，向守約方支付違約金，違約金為合同總額的____%。

7.2乙方如違反食品安全法律法規(guī)或甲方制定的食品安全管理制度，導(dǎo)致食品安全事故的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任，向甲方支付賠償金，賠償金為損失金額的____倍。

7.3第三方如未履行監(jiān)管職責(zé)，導(dǎo)致食品安全事故的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任。

第八條甲方權(quán)益主導(dǎo)條款

8.1甲方有權(quán)對(duì)乙方的工作進(jìn)行監(jiān)督和檢查，確保乙方按照甲方的要求提供合格的食材和服務(wù)。

8.2甲方有權(quán)要求乙方定期提供食材質(zhì)量報(bào)告和安全衛(wèi)生報(bào)告。

8.3甲方有權(quán)根據(jù)第三方提供的評(píng)估結(jié)果，對(duì)乙方的工作進(jìn)行改進(jìn)和調(diào)整。

8.4甲方在合同期限內(nèi)，有權(quán)提前終止合同，并向乙方支付合同剩余期限的賠償金。

第九條乙方的違約及限制條款

9.1乙方如未按照甲方要求提供合格的食材和服務(wù)，甲方有權(quán)要求乙方支付違約金，違約金為合同總額的____%。

9.2乙方如發(fā)生食品安全事故，甲方有權(quán)要求乙方支付賠償金，賠償金為損失金額的____倍。

9.3乙方如未接受第三方的監(jiān)督和評(píng)估，甲方有權(quán)要求乙方支付違約金，違約金為合同總額的____%。

第十條爭(zhēng)議解決

10.1本合同履行過(guò)程中，如發(fā)生爭(zhēng)議，雙方應(yīng)友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可以向合同簽訂地人民法院提起訴訟。

第十一條其他約定

11.1本合同一式三份，甲乙雙方各執(zhí)一份，第三方執(zhí)一份。

11.2本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。

甲方（蓋章）：__________乙方（蓋章）：__________

代表（簽名）：__________代表（簽名）：__________

第三方（蓋章）：__________代表（簽名）：__________

簽訂日期：____年__月__日簽訂日期：____年__月__日

附件：

1.乙方提供的食材清單

2.乙方工作人員健康證明

3.廚房設(shè)備、設(shè)施清單

4.第三方監(jiān)督和評(píng)估報(bào)告

第三方介入的意義和目的：

第三方作為獨(dú)立的監(jiān)管機(jī)構(gòu)，介入甲方與乙方的合同關(guān)系中，旨在確保乙方按照甲方的要求提供合格的食材和服務(wù)，保障食品安全和甲方利益。第三方的主體義務(wù)包括對(duì)乙方的工作進(jìn)行監(jiān)督和評(píng)估，定期向甲方報(bào)告監(jiān)督和評(píng)估的結(jié)果，并提供改進(jìn)建議。第三方介入的意義在于提高了合同的執(zhí)行力和食品安全水平，減少了甲方承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)和責(zé)任。

甲方為主導(dǎo)的目的和意義：

甲方為主導(dǎo)合同的目的在于確保自身的權(quán)益得到充分保障，通過(guò)設(shè)定乙方的義務(wù)和違約責(zé)任，以及自身的權(quán)益主導(dǎo)條款，甲方可以對(duì)乙方的工作進(jìn)行監(jiān)督和檢查，確保乙方按照甲方的要求提供合格的食材和服務(wù)。甲方為主導(dǎo)的意義在于維護(hù)了甲方的利益和形象，確保了酒店廚房的食品安全和質(zhì)量。

第三篇范文：第三方主體+乙方權(quán)益主導(dǎo)

合同編號(hào)：__________

甲方（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“甲方”）：__________

乙方（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“乙方”）：__________

第三方主體（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“第三方”）：__________

鑒于甲方為一家具有較高聲譽(yù)的酒店，乙方為一家專(zhuān)業(yè)從事酒店廚房承包服務(wù)的公司，雙方同意就乙方承包甲方酒店廚房事項(xiàng)達(dá)成一致，并引入第三方主體作為監(jiān)管與質(zhì)量保障，簽訂本合同。

第一條合同標(biāo)的

1.1乙方承包甲方酒店廚房的全部或部分工作，包括但不限于食材采購(gòu)、加工、烹飪、餐具清洗、廚房衛(wèi)生等工作。

1.2第三方作為監(jiān)管機(jī)構(gòu)，對(duì)乙方的工作進(jìn)行監(jiān)督和評(píng)估，確保乙方按照甲方的要求提供合格的食材和服務(wù)。

第二條合同期限

2.1本合同自____年__月__日起至____年__月__日止，期限為_(kāi)___年。

第三條承包費(fèi)用

3.1乙方應(yīng)按合同約定的工作內(nèi)容、工作量及服務(wù)質(zhì)量，向甲方支付承包費(fèi)用。承包費(fèi)用為人民幣（大寫(xiě)）：____元整（小寫(xiě)）：￥_____元。

3.2乙方應(yīng)于合同簽訂之日起____個(gè)工作日內(nèi)，向甲方支付合同總額的____%。剩余款項(xiàng)在合同履行完畢后，按甲乙雙方約定支付。

第四條乙方的義務(wù)

4.1乙方應(yīng)按照甲方要求，提供合格的食材，確保食品安全，不得使用過(guò)期、變質(zhì)、有毒、有害的食品原料。

4.2乙方應(yīng)嚴(yán)格按照國(guó)家食品安全法律法規(guī)和甲方制定的食品安全管理制度進(jìn)行操作，確保食品安全。

4.3乙方應(yīng)保證廚房工作人員的身體健康，不得患有傳染病及其他影響食品安全的疾病。

4.4乙方應(yīng)承擔(dān)廚房設(shè)備、設(shè)施的維護(hù)、保養(yǎng)責(zé)任，確保設(shè)備、設(shè)施正常運(yùn)行。

4.5乙方應(yīng)接受第三方的監(jiān)督和評(píng)估，按照第三方的要求改進(jìn)工作。

第五條甲方的義務(wù)

5.1甲方應(yīng)按照合同約定，向乙方支付承包費(fèi)用。

5.2甲方應(yīng)提供乙方工作所需的場(chǎng)所、設(shè)備、設(shè)施等，并保證其符合國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)及食品安全要求。

5.3甲方應(yīng)對(duì)乙方提供的食品安全進(jìn)行監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)不符合食品安全要求的情況，有權(quán)要求乙方立即改正。

5.4甲方應(yīng)協(xié)助第三方進(jìn)行監(jiān)督和評(píng)估，提供必要的信息和資料。

第六條第三方的主體義務(wù)

6.1第三方作為監(jiān)管機(jī)構(gòu)，應(yīng)對(duì)乙方的工作進(jìn)行監(jiān)督和評(píng)估，確保乙方按照甲方的要求提供合格的食材和服務(wù)。

6.2第三方應(yīng)定期向甲方報(bào)告監(jiān)督和評(píng)估的結(jié)果，并提供改進(jìn)建議。

6.3第三方應(yīng)對(duì)乙方的違約行為進(jìn)行處理，并有權(quán)要求乙方支付違約金。

第七條違約責(zé)任

7.1甲乙雙方應(yīng)嚴(yán)格履行合同約定，如一方違約，應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，向守約方支付違約金，違約金為合同總額的____%。

7.2乙方如違反食品安全法律法規(guī)或甲方制定的食品安全管理制度，導(dǎo)致食品安全事故的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任，向甲方支付賠償金，賠償金為損失金額的____倍。

7.3第三方如未履行監(jiān)管職責(zé)，導(dǎo)致食品安全事故的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任。

第八條乙方權(quán)益主導(dǎo)條款

8.1乙方有權(quán)要求甲方提供必要的工作條件，包括場(chǎng)所、設(shè)備、設(shè)施等。

8.2乙方有權(quán)根據(jù)第三方提供的評(píng)估結(jié)果，對(duì)甲方的工作進(jìn)行改進(jìn)和調(diào)整。

8.3乙方有權(quán)在合同期限內(nèi)，提前終止合同，并向甲方支付合同剩余期限的賠償金。

8.4乙方有權(quán)要求第三方對(duì)甲方的監(jiān)督和評(píng)估工作進(jìn)行公正、客觀的評(píng)價(jià)。

第九條甲方的違約及限制條款

9.1甲方如未按照合同約定支付承包費(fèi)用，乙方有權(quán)要求甲方支付違約金，違約金為合同總額的____%。

9.2甲方如未提供乙方工作所需的場(chǎng)所、設(shè)備、設(shè)施等，或提供的設(shè)施不符合國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)及食品安全要求，乙方有權(quán)要求甲方立即改正，并支付相應(yīng)的賠償金。

9.3甲方如未協(xié)助第三方進(jìn)行監(jiān)督和評(píng)估，或提供必要的信息和資料，乙方有權(quán)要求甲方支付違約金，違約金為合同總額的____%。

第十條爭(zhēng)議解決

10.1本合同履行過(guò)程中，如發(fā)生爭(zhēng)議，雙方應(yīng)友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可以向合同簽訂地人民法院提起訴訟。

第十一條其他約定

11.1本合同一式三份，甲乙雙方各執(zhí)一份，第三方執(zhí)一份。

11.2本合同自雙方簽字蓋章之日起生效。

甲方（蓋章）：__________乙方（蓋章）：__________

代表（簽名）：__________代表（簽名）：__________

第三方（蓋章）：__________代表（簽名）：__________

簽訂日期：____年__月__日簽訂日期：____年__月__日

附件：

1.乙方提供的食材清單

2.乙方工作人員健康證明

3.廚房