第九章現(xiàn)代生活與化學(xué)-2023-2024學(xué)年九年化學(xué)單元精講速記巧練（科粵版?全國(guó)下冊(cè)）（答案版）1

第九章現(xiàn)代生活與化學(xué)必背知識(shí)清單01有機(jī)物1．有機(jī)化合物：含碳的化合物(CO、CO2、H2CO3和碳酸鹽等除外)，簡(jiǎn)稱有機(jī)物。無機(jī)化合物：一般指不含碳的化合物，簡(jiǎn)稱無機(jī)物。注意：CO、CO2、H2CO3和CaCO3等少數(shù)化合物，雖然它們也含有碳元素，但由于它們的組成和性質(zhì)跟無機(jī)化合物類似，因此把它們歸屬到了無機(jī)化合物。2．無機(jī)物與有機(jī)物的比較無機(jī)物有機(jī)物含義一般為不含碳元素的化合物含有碳元素的化合物種類種類較少，結(jié)構(gòu)相對(duì)簡(jiǎn)單種類繁多，數(shù)百萬種，結(jié)構(gòu)復(fù)雜性質(zhì)一般較易溶于水，不易燃燒大多數(shù)有機(jī)物難溶于水，熔點(diǎn)低，受熱易分解，易燃燒，不導(dǎo)電舉例H2O、CuO、CaCO3、NaClCH4，C2H5OH、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪必背知識(shí)清單02幾種簡(jiǎn)單的有機(jī)物1．甲烷是最簡(jiǎn)單的有機(jī)物，化學(xué)式為CH4。它是無色、無味、密度比空氣小的氣體，不溶于水。甲烷是天然氣和沼氣的主要成分。它燃燒時(shí)放出大量的熱，火焰呈藍(lán)色。完全燃燒的化學(xué)方程式是CH4＋2O2eq\o(=====,\s\up7(點(diǎn)燃))CO2＋2H2O2．乙醇俗稱酒精，化學(xué)式是C2H5OH，它是無色、有特殊香味且易燃的液體，完全燃燒的化學(xué)方程式為C2H5OH＋3O2eq\o(=====,\s\up7(點(diǎn)燃))2CO2＋3H2O3．甲醇化學(xué)式是CH3OH，它是無色液體，有類似酒精的香醇?xì)馕?，易燃燒，燃燒的化學(xué)方程式為2CH3OH＋3O2eq\o(=====,\s\up7(點(diǎn)燃))2CO2＋4H2O。甲醇有毒，飲后會(huì)使人失明甚至死亡。工業(yè)酒精約含95%的乙醇，并常含有少量甲醇，所以禁止用工業(yè)酒精配制飲用酒。4．乙酸俗稱醋酸，是食醋的主要成分，化學(xué)式是CH3COOH。純乙酸是無色、有強(qiáng)烈刺激性氣味的液體，且有強(qiáng)腐蝕性，不能直接食用。市售食醋中含乙酸約3%～5%，是家庭常用的調(diào)味品。必背知識(shí)清單03常見的有機(jī)合成材料一、幾種常見的有機(jī)合成材料1．三大合成材料是指塑料、合成橡膠和合成纖維，它們都是以石油化工產(chǎn)品為主要原料，通過化學(xué)合成的方法制成的有機(jī)高分子化合物，簡(jiǎn)稱合成高分子化合物。2．塑料(1)成分：主要成分是合成樹脂(合成高分子化合物，如聚乙烯)，還有各種添加劑，如增塑劑、抗氧化劑、穩(wěn)定劑、著色劑、潤(rùn)滑劑和填充劑等，用以改變塑料制品的性能。(2)種類：按合成樹脂的種類可分為聚乙烯塑料、聚氯乙烯塑料等；按照受熱后的變化，可分為熱塑性塑料(如聚乙烯、聚丙烯等，用于制日常生活用品)和熱固性塑料(如脲醛樹脂等，用于制造電器用品)兩大類。(3)優(yōu)點(diǎn)：質(zhì)輕、柔軟、絕緣、耐腐蝕、易成型、易加工，價(jià)格低廉等。3．合成橡膠(1)橡膠的種類：可以分為天然橡膠和合成橡膠兩大類。(2)合成橡膠概念：利用低分子物質(zhì)合成的一類彈性特別強(qiáng)的高分子化合物。性能：彈性、耐磨性、絕緣性等性能比天然橡膠優(yōu)越。類別：丁苯橡膠、氯丁橡膠等。用途：廣泛用于輪胎和制鞋工業(yè)等。4．合成纖維：常見的有尼龍、滌綸和人造羊毛(聚丙烯腈)等。(1)優(yōu)缺點(diǎn)：合成纖維耐磨、耐腐蝕、不縮水，做衣服不易褶皺，結(jié)實(shí)耐穿，但吸濕性和透氣性差。(2)區(qū)分合成纖維和天然纖維的方法：①物理法：通過手感或觀察光澤等區(qū)分。②灼燒法：灼燒時(shí)觀察燃燒情況、聞氣味、觀察灰燼等(見表)。纖維種類燃燒現(xiàn)象灰燼羊毛纖維起泡成球，不延續(xù)燃燒，燃燒時(shí)有燒毛發(fā)的氣味呈黑褐色小球，易碎棉纖維易燃、直接燃燒，有燒紙的氣味灰色、細(xì)而軟合成纖維先熔化再燃燒，或邊熔化邊燃燒，產(chǎn)生特殊氣味黑色或褐色硬塊二、白色污染的危害與治理1．“白色污染”：大量廢棄塑料制品被拋棄到大自然中，給生態(tài)環(huán)境帶來很大破壞，由于大多數(shù)塑料制品呈白色，故稱為“白色污染”。2．危害：大多數(shù)人工合成的塑料是非生物降解材料，在自然狀態(tài)下能長(zhǎng)期存在，不會(huì)分解。而大量廢棄塑料制品長(zhǎng)期堆積，會(huì)破壞土壤結(jié)構(gòu)，污染河流和海洋，破壞生態(tài)平衡，故“白色污染”已成為全球性的環(huán)境問題。3．防治措施：(1)控制塑料袋的生產(chǎn)和使用，提倡自帶環(huán)保購(gòu)物袋，如布袋、竹筐等。(2)廢舊塑料回收再生和循環(huán)利用。(3)研發(fā)、使用可降解的塑料，如微生物降解塑料和光降解塑料等。4．可降解塑料的降解過程降解是指聚合物在自然環(huán)境中被微生物或光照分解為小分子的過程。大部分塑料在自然環(huán)境中很難降解，因此，使用一些新型的、可降解的塑料，如微生物降解塑料和光降解塑料可有效防治“白色污染”。必背知識(shí)清單04幾種新材料1．材料技術(shù)是人類文明發(fā)展不同階段的里程碑，人類歷史上經(jīng)歷過石器時(shí)代、青銅器時(shí)代、鐵器時(shí)代、高分子材料時(shí)代。2．在生活中常見的無機(jī)非金屬材料有陶瓷、玻璃等。3．復(fù)合材料(1)定義：指將一種增強(qiáng)材料合理地復(fù)合包埋在另一種材料中，可使各材料的優(yōu)點(diǎn)互補(bǔ)，缺點(diǎn)相消，從而制造出具有特殊優(yōu)異性能的材料。(2)常見的復(fù)合材料：玻璃鋼(產(chǎn)量最大、應(yīng)用最廣)、碳纖維復(fù)合材料(用于制飛機(jī)、火箭、衛(wèi)星和文體用品)、導(dǎo)電塑料(可導(dǎo)電、防靜電和電屏蔽)等。4．納米材料：指納米尺度的粉末、纖維、膜或塊體等，具有跟一般材料不同的光、熱、電、磁和力學(xué)等特異效應(yīng)。必背知識(shí)清單05化學(xué)能的利用一、能源1．化石燃料包括煤、石油和天然氣，屬于不可再生能源，在地球上的儲(chǔ)量有限，使用時(shí)會(huì)對(duì)自然環(huán)境造成污染。2．新能源區(qū)別于化石燃料的能源，包括風(fēng)能、太陽(yáng)能、核能、地?zé)崮堋⒊毕艿?。使用時(shí)對(duì)自然環(huán)境影響較小，是較清潔高效的能源。二、化學(xué)能的利用1．化學(xué)能：物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化時(shí)，常常伴隨有能量變化，這就是化學(xué)能。2．化學(xué)能的利用：(1)化學(xué)能→熱能：物質(zhì)燃燒時(shí)會(huì)放出大量的熱，即將燃燒反應(yīng)的化學(xué)能轉(zhuǎn)化為熱能，這是當(dāng)前利用化學(xué)能的最主要的方式。(2)化學(xué)能→電能：電池是將化學(xué)能直接轉(zhuǎn)化為電能的裝置。常用的電池有一次電池，如干電池；另一類是可充電循環(huán)利用的二次電池，如汽車用的蓄電池，用的鋰電池等；還有一類是燃料電池，如氫氧燃料電池等。必背知識(shí)清單06人體內(nèi)的元素與健康一、人體內(nèi)的元素1．人體內(nèi)有50多種元素，各種元素在人體內(nèi)的含量各不相同，含量較多的有氧、碳、氫、氮、鈣、磷、鉀、硫、鈉、氯和鎂等。2．按照含量多少，可將在人體內(nèi)以無機(jī)鹽形式存在的各元素分為兩大類：含量在0.01%以上的鈣、鎂、鉀、鈉、磷、氯等元素稱為常量元素；含量在0.01%以下的鐵、碘、氟、銅、錳、鋅和硒等元素，稱為微量元素。二、元素與人體健康1．人體缺少無機(jī)鹽(礦物質(zhì))時(shí)會(huì)患病。(1)鈣是牙齒和骨骼的重要成分，人體缺鈣時(shí)：①嬰幼兒會(huì)患佝僂病。②青少年會(huì)影響身高。③成年人會(huì)發(fā)生骨質(zhì)軟化癥和骨質(zhì)疏松癥。④老年人易發(fā)生骨折等。(2)缺鐵會(huì)患貧血病。2．除了常量元素和一些必需微量元素這些人體必需元素外，還有一些微量元素是人體非必需的元素，如鋁、鋇、鈦等；另一些則為有害元素，如汞、鉛、鎘等。一些重金屬鹽中含有有害元素，如醋酸鉛、氯化汞、硫酸銅、硝酸銀等。人若吸收了重金屬鹽類，體內(nèi)蛋白質(zhì)會(huì)變性而使人中毒。若發(fā)生重金屬中毒，可及時(shí)服用蛋清、牛奶、豆?jié){等高蛋白物質(zhì)，以減少重金屬鹽對(duì)人體蛋白質(zhì)的危害。3．鑒別加碘鹽向裝有碘化鉀和淀粉混合液的試管中滴入稀鹽酸(或稀硫酸、食用醋)將溶液酸化，再加入食鹽，若溶液變藍(lán)色，說明為加碘食鹽。必背知識(shí)清單07食物中的營(yíng)養(yǎng)素一、食物中的營(yíng)養(yǎng)素1．食物中含有的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)(即無機(jī)鹽)和水這六類人體所需的物質(zhì)，通常被統(tǒng)稱為營(yíng)養(yǎng)素。2．糖類(1)組成：都由C、H、O三種元素組成，也被稱作碳水化合物。(2)種類：葡萄糖、蔗糖、淀粉等。(3)功能：葡萄糖是人體能量的直接來源。(4)食物來源：淀粉是人們食用的最主要糖類，在水稻、小麥、玉米、馬鈴薯等谷物和植物的塊莖中含量豐富。(5)在人體內(nèi)的轉(zhuǎn)化：淀粉等糖類物質(zhì)在人體消化液的作用下最終都分解為葡萄糖，葡萄糖在生物細(xì)胞中酶的作用下被氧氣氧化分解為水和二氧化碳并釋放能量，供人體進(jìn)行生命活動(dòng)。(6)淀粉的檢驗(yàn)：取樣，滴入碘水，如變藍(lán)，說明樣品中有淀粉。3．脂肪(1)類別：又稱油脂，室溫下呈液態(tài)的一般稱作油，室溫下呈固態(tài)或半固態(tài)的稱作脂。(2)功能：是人體的后備能源，一旦人體缺乏糖類，脂肪就會(huì)分解釋放能量，同質(zhì)量的脂肪比糖類放出的能量要高。(3)轉(zhuǎn)化：若人體攝入的糖類過多，剩余部分的糖也會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪。4．蛋白質(zhì)(1)組成：是由碳、氫、氧、氮和硫等元素組成的化合物。(2)功能：是支持生長(zhǎng)和發(fā)育所需要的主要營(yíng)養(yǎng)素，也是構(gòu)成人體細(xì)胞的基礎(chǔ)物質(zhì)。(3)來源：肉類、魚類、奶類、蛋和豆類食物中富含蛋白質(zhì)。(4)轉(zhuǎn)化：在體內(nèi)最終轉(zhuǎn)化為氨基酸。(5)特性：蛋白質(zhì)在加熱、遇到重金屬鹽或酸、堿和某些有機(jī)物時(shí)，會(huì)破壞生物活性而變質(zhì)，稱為變性，這是生命體遭受損害和中毒的原因。5．維生素(1)功能：種類多，人體需要量很少，但可調(diào)節(jié)人體內(nèi)的代謝，保持身體健康。(2)維生素的作用食物來源缺乏癥維生素A蛋類、魚卵、動(dòng)物肝臟、鮮奶；胡蘿卜、菠菜、青椒內(nèi)的胡蘿卜素能轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A夜盲癥維生素B豆莢、糙米、綠葉蔬菜、麥片、瘦肉、蛋類、動(dòng)物肝臟、花生米、蛋黃等貧血、腳氣病維生素C新鮮的蔬菜、水果，如柑橘、檸檬、葡萄、西紅柿、胡蘿卜等皮膚、黏膜出血；壞血病、牙齦出血、牙齦炎等維生素D各種魚肝油、奶油、蛋黃、魚和動(dòng)物的肝臟齲齒、骨質(zhì)疏松、兒童佝僂病、成年人骨質(zhì)軟化、骨骼畸形、骨疼痛6.合理膳食：為了保持人體健康，我們應(yīng)注意均衡營(yíng)養(yǎng)，既在熱能和營(yíng)養(yǎng)素上達(dá)到生理需要量，也在各種營(yíng)養(yǎng)素之間建立起一種生理上的平衡，不可偏食。必背知識(shí)清單08治病用的藥品及防范有害化學(xué)物質(zhì)一、治病用的藥品1．種類：治病用的藥品主要包括中藥、西藥和復(fù)方藥。2．中藥和西藥(1)中藥：主要指天然藥品，多數(shù)是有機(jī)物，化學(xué)成分復(fù)雜，有多種藥理作用和臨床用途。天然藥品中具有一定生物活性的化學(xué)成分，稱為有效成分。(2)西藥：主要指合成藥品，是由人工合成或提純的、具有一定療效的藥品，其中絕大多數(shù)是有機(jī)物。(3)復(fù)方藥：指藥品配伍，即將兩種或兩種以上藥品放在一起同時(shí)使用，目的在于增加療效。3．家庭常備藥品：用于消毒殺菌的酒精、碘酊(碘酒)、高錳酸鉀溶液等，胃酸過多常服用胃舒平，其有效成分為氫氧化鋁。二、防范有害化學(xué)物質(zhì)、保護(hù)身體健康1．日常生活中的有毒有害物質(zhì)：甲醛、甲醇、亞硝酸鈉、重金屬鹽類、吊白塊、蘇丹紅、黃曲霉素、煙塵、汽車尾氣等。2．農(nóng)藥：大部分有毒有害，破壞生態(tài)環(huán)境，注意規(guī)范使用，確保人畜安全。3．在煙草制品燃燒產(chǎn)生的煙霧中含有多種有害的化學(xué)成分，其中被認(rèn)為對(duì)人體健康危害最大的是煙焦油、煙堿(尼古丁)、一氧化碳和醛類。因此，吸煙危害健康。4．毒品是指鴉片、海洛因、甲基苯丙胺(冰毒)、嗎啡、大麻、可卡因以及國(guó)家規(guī)定管制的其他能夠使人形成癮癖的麻醉藥和精神藥品。易錯(cuò)點(diǎn)1有機(jī)物概念理解錯(cuò)誤錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)實(shí)例與解讀1.有機(jī)物是含有碳元素的化合物，則含有碳元素的化合物一定是有機(jī)物。2.石墨含有碳元素，是有機(jī)物。1.由于CO、CO2、H2CO3和碳酸鹽等物質(zhì)具有無機(jī)化合物的特點(diǎn)，因此把它們看作無機(jī)物。2.金剛石、石墨等雖然含有碳元素，但屬于單質(zhì)，不是無機(jī)物也不是有機(jī)物。1．（2023·湖南衡陽(yáng)·統(tǒng)考中考）歸納是學(xué)習(xí)化學(xué)的重要方法之一、下列說法正確的是A．鹽溶液一定呈中性B．有機(jī)化合物中一定含有碳元素C．原子中一定含有質(zhì)子、中子和電子D．帶正電的粒子一定是陽(yáng)離子【答案】B【詳解】A、鹽溶液不一定呈中性，也可能呈堿性，如Na2CO3的溶液呈堿性，故選項(xiàng)說法錯(cuò)誤；B、有機(jī)物主要是指由碳元素、氫元素組成，一定是含碳的化合物，但是不包括碳的氧化物和硫化物、碳酸、碳酸鹽等，則有機(jī)化合物中一定含有碳元素，故選項(xiàng)說法正確；C、原子中不一定含有質(zhì)子、中子和電子，如氫原子中不含有中子，只含有質(zhì)子與電子，故選項(xiàng)說法錯(cuò)誤；D、帶正電的粒子不一定是陽(yáng)離子，如質(zhì)子帶正電荷，但是質(zhì)子不屬于陽(yáng)離子，故選項(xiàng)說法錯(cuò)誤。故選B。2．（2023·山東泰安·統(tǒng)考中考）分析推理是化學(xué)學(xué)習(xí)中常用的思維方法。下列推理正確的是A．通常情況下，的溶液呈酸性，則的雨水一定是酸雨B．有機(jī)物是含有碳元素的化合物，則含有碳元素的化合物一定是有機(jī)物C．單質(zhì)是由同種元素組成的純凈物，所以由同種元素組成的純凈物一定是單質(zhì)D．鋁比鐵更活潑，所以通常鋁制品比鐵制品更易被腐蝕【答案】C【詳解】A、酸雨的pH小于5.6，pH小于7的雨水不一定是酸雨，錯(cuò)誤；B、有機(jī)物是含有碳元素的化合物，但含有碳元素的化合物不一定是有機(jī)物，例如二氧化碳、碳酸鹽等由于其性質(zhì)與無機(jī)物相似，歸為無機(jī)物，錯(cuò)誤；C、單質(zhì)是由同種元素組成的純凈物，單質(zhì)須滿足“同種元素組成”和“純凈物”兩個(gè)條件，由同種元素組成的純凈物一定是單質(zhì)，正確；D、鋁比鐵更活潑，由于鋁在空氣易與氧氣形成致密的氧化鋁氧化膜，能阻止反應(yīng)的進(jìn)一步進(jìn)行，而鐵在空氣中形成的鐵銹是疏松多孔的物質(zhì)，不能阻止反應(yīng)的進(jìn)行，通常鐵制品比鋁制品更易被腐蝕，錯(cuò)誤。故選C。3．（2023·河北廊坊·統(tǒng)考二模）分類是研究和認(rèn)識(shí)問題的重要方法，下列分類中正確的是A．導(dǎo)體：橡膠、金屬、石墨 B．有機(jī)物：蔗糖、一氧化碳、甲烷C．晶體：玻璃、銅、海波 D．溶液：鹽酸、生理鹽水、白酒【答案】D【詳解】A、金屬、石墨易導(dǎo)電，屬于導(dǎo)體，橡膠屬于絕緣體，選項(xiàng)錯(cuò)誤；B、蔗糖、甲烷為含碳有機(jī)物，一氧化碳為無機(jī)物，選項(xiàng)錯(cuò)誤；C、銅、海波有固定的熔化溫度，屬于晶體，玻璃沒有固定的熔化溫度，屬于非晶體，選項(xiàng)錯(cuò)誤；D、鹽酸、生理鹽水、白酒均為均一穩(wěn)定的混合物，屬于溶液，選項(xiàng)正確。故選D。4．（2023·陜西榆林·九年級(jí)統(tǒng)考學(xué)業(yè)考試）對(duì)物質(zhì)進(jìn)行分類是化學(xué)研究的方法之一。下列物質(zhì)分類正確的是選項(xiàng)ABCD物質(zhì)石墨干冰純堿液氮類別單質(zhì)有機(jī)物堿混合物A．A B．B C．C D．D【答案】A【詳解】A、石墨屬于碳單質(zhì)，選項(xiàng)正確；B、干冰是固態(tài)二氧化碳，雖然有碳元素，但屬于無機(jī)物，選項(xiàng)錯(cuò)誤；C、純堿是碳酸鈉的俗稱，屬于鹽，選項(xiàng)錯(cuò)誤；D、液氮是液態(tài)的氮?dú)?，屬于純凈物，選項(xiàng)錯(cuò)誤；故選A。5．（2023·山東聊城·一模）分類是學(xué)習(xí)和研究化學(xué)的一種常見方法，下列分類正確的是A．酒精、甲烷、碳酸鈉都是有機(jī)物 B．鎂、鋼、石墨都是單質(zhì)C．合金、合成橡膠、合成纖維都屬于合成材料 D．玻璃、陶瓷、水泥都是無機(jī)非金屬材料【答案】D【詳解】A、酒精、甲烷都是含碳元素的化合物，屬于有機(jī)物，碳酸鈉雖然含碳元素，但性質(zhì)與無機(jī)物類似，屬于無機(jī)物，故A分類錯(cuò)誤，不符合題意；B、鎂是由鎂元素組成的純凈物，屬于單質(zhì)，石墨是由碳原子構(gòu)成的單質(zhì)，鋼是由鐵、碳等混合而成，屬于混合物，故B分類錯(cuò)誤，不符合題意；C、合成橡膠、合成纖維屬于合成材料，合金屬于金屬材料，故C分類錯(cuò)誤，不符合題意；D、玻璃、陶瓷、水泥都是無機(jī)非金屬材料，故D分類正確，符合題意。故選D。易錯(cuò)點(diǎn)2關(guān)于材料的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)實(shí)例與解讀1.合金屬于合成材料。2.鋼化玻璃就是玻璃鋼，屬于復(fù)合材料。3.棉花屬于合成纖維，也是高分子材料。4.有機(jī)高分子材料都是合成的。1.合金屬于金屬材料，不屬于有機(jī)合成材料。2.鋼化玻璃不同于玻璃鋼，鋼化玻璃屬于無機(jī)非金屬材料，玻璃鋼屬于復(fù)合材料。3.棉花等屬于天然纖維，不屬于合成纖維。4.有機(jī)高分子材料有天然的和合成的，棉花，羊毛、蠶絲麻等屬于天然有機(jī)高分子材料:塑料、合成橡膠、合成纖維屬于合成有機(jī)高分子材料。6．（2023·湖南永州·?？寄M預(yù)測(cè)）化學(xué)通過解決能源、環(huán)境、材料與糧食等問題而推動(dòng)社會(huì)發(fā)展。下列有關(guān)說法正確的是A．液化氫氣作為火箭燃料無污染B．酸性廢水直接排放后再撒熟石灰處理C．有機(jī)高分子材料屬于復(fù)合材料D．適量吃蔬菜水果補(bǔ)充維生素C可預(yù)防夜盲癥【答案】A【詳解】A、液化氫氣具有可燃性，作為火箭燃料與氧氣反應(yīng)生成水，產(chǎn)物無污染，說法正確；B、酸性廢水先撒熟石灰中和處理后再排放，防止污染水資源，說法錯(cuò)誤；C、有機(jī)高分子材料屬于三大合成材料，不屬于復(fù)合材料，說法錯(cuò)誤；D、大適量吃蔬菜水果補(bǔ)充維生素C，可預(yù)防壞血病，說法錯(cuò)誤。答案A。7．（2023·吉林長(zhǎng)春·模擬預(yù)測(cè)）化學(xué)與人類生活、生產(chǎn)息息相關(guān)。下列說法合理的是A．從化學(xué)與材料的角度：合金屬于有機(jī)高分子材料B．從化學(xué)與健康的角度：人體缺乏鈣元素會(huì)引起貧血C．從化學(xué)與環(huán)境的角度：使用可降解塑料餐盒，減少“白色污染”D．從化學(xué)與能源的角度：化石燃料使用便捷，我們無需開發(fā)新能源【答案】C【詳解】A、合金屬于金屬材料，不屬于有機(jī)高分子材料，故A錯(cuò)誤；B、人體缺乏鐵元素會(huì)引起貧血，缺乏鈣元素引起佝僂病或骨質(zhì)疏松，故B錯(cuò)誤；C、使用可降解塑料餐盒，減少“白色污染”，從而保護(hù)環(huán)境，故C正確；D、化石燃料使用便捷，但會(huì)帶來嚴(yán)重的環(huán)境污染，且化石燃料總量有限，我仍需開發(fā)新能源，故D錯(cuò)誤。故選C。8．（2023·山東泰安·統(tǒng)考一模）玻璃鋼是一種A．合金 B．有機(jī)高分子材料C．復(fù)合材料 D．無機(jī)非金屬材料【答案】C【詳解】玻璃鋼是在塑料中加入玻璃纖維制成的，屬于復(fù)合材料，故選C。9．（2023·廣東廣州·統(tǒng)考一模）下列關(guān)于有機(jī)高分子材料和復(fù)合材料的說法中，不正確的是A．生產(chǎn)純羊毛衫的主要材料屬于天然有機(jī)高分子材料B．電木插座具有熱固性，破裂后可進(jìn)行熱修補(bǔ)C．玻璃鋼、碳纖維屬于復(fù)合材料D．食品保鮮膜、尼龍絲襪、腈綸襯衫的主要材料都屬于有機(jī)合成材料【答案】B【詳解】A、純羊毛織成的衣衫是由羊毛制成的，羊毛屬于天然有機(jī)高分子材料。A正確；B、電木插座具有熱固性，破裂后不可進(jìn)行熱修補(bǔ)。B不正確；C、玻璃鋼、碳纖維屬于復(fù)合材料，其區(qū)別在于所用材料的不同。使用玻璃布或絲制成的產(chǎn)品屬于玻璃鋼復(fù)合材料。使用碳纖維布或絲制成的產(chǎn)品屬于碳纖維復(fù)合材料。C正確；D、有機(jī)合成材料簡(jiǎn)稱合成材料，主要包括塑料、合成纖維、合成橡膠三類。食品保鮮膜屬于塑料、尼龍、腈綸屬于合成纖維。所以食品保鮮膜、尼龍絲襪、腈綸襯衫的主要材料都屬于有機(jī)合成材料。D正確。綜上所述：選擇B。10．（2023·黑龍江綏化·?？级＃┪覈?guó)航天技術(shù)已走在世界的前列?！疤鞂m一號(hào)”上太陽(yáng)能電池板的基板是由玻璃纖維制成的。玻璃纖維屬A．金屬材料 B．無機(jī)非金屬材料 C．復(fù)合材料 D．有機(jī)高分子材料【答案】B【詳解】玻璃纖維是無機(jī)非金屬材料，故選B

；11．（2023·山東泰安·模擬預(yù)測(cè)）材料是社會(huì)文明進(jìn)步的重要標(biāo)志。下列有關(guān)材料的說法正確的是A．塑料屬于有機(jī)高分子材料 B．玻璃是一種復(fù)合材料C．玻璃鋼屬于金屬材料 D．棉花屬于合成纖維【答案】A【詳解】A、玻璃是無機(jī)非金屬材料，正確；B、玻璃是無機(jī)非金屬材料，錯(cuò)誤；C、玻璃鋼屬于復(fù)合材料，錯(cuò)誤；D、棉花是天然高分子材料，合成纖維屬于合成材料，錯(cuò)誤；故選A。12．（2023·山東淄博·模擬預(yù)測(cè)）化學(xué)是材料科學(xué)、生命科學(xué)、環(huán)境科學(xué)和能源科學(xué)的重要基礎(chǔ)。下列說法正確的是A．SO2、NO2、CO都是大氣污染物B．香煙、酒精、嗎啡、海洛因都是毒品C．合金、合成纖維、合成橡膠、塑料都是有機(jī)高分子材料D．石油、煤、天然氣、H2都是不可再生的化石燃料【答案】A【詳解】A、二氧化硫、二氧化氮均能導(dǎo)致酸雨的形成，一氧化碳有毒，它們均屬于空氣污染物，符合題意；B、嗎啡、海洛因?qū)儆诙酒?，香煙和酒精不是毒品，不符合題意；C、合金屬于金屬材料，合成纖維、合成橡膠、塑料屬于有機(jī)高分子材料，不符合題意；D、煤、石油、天然氣屬于化石燃料，屬于不可再生能源，氫氣可通過電解水等得到，屬于可再生能源，不符合題意。故選A。易錯(cuò)點(diǎn)3關(guān)于營(yíng)養(yǎng)素的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)實(shí)例與解讀1.淀粉屬于糖類，纖維素屬于天然材料，不屬于糖類。2.蒸餾水更純凈，因此日常生活中，飲用蒸餾水比礦泉水更健康。3.油脂給人體提供的能量最多。4.糖類、維生素、油脂都能為人體提供能量。5.食品添加劑能改善食品品質(zhì)，延長(zhǎng)食品保存期、增加食品營(yíng)養(yǎng)成分，有利人體健康，因此應(yīng)多食用。1.淀粉、纖維素均屬于糖類。2.日常生活中，飲用瓶裝礦泉水比飲用蒸餾水好，因?yàn)榈V泉水中含有人體所需的微量元素和礦物質(zhì)；3.相同質(zhì)量的油脂和糖類完全被氧化，油脂釋放的能量大約是糖類的2倍,但人類活動(dòng)需要的能量主要是糖類提供的,不是油脂。4.糖類、油脂都能為人體提供能量，維生素不能為人體提供能量。5.食品添加劑主要是指用于改善食品品質(zhì)，延長(zhǎng)食品保存期、增加食品營(yíng)養(yǎng)成分的一類化學(xué)合成或天然的物質(zhì)，包括甜味劑、鮮味劑、防腐劑、抗氧化劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑等。食用時(shí)應(yīng)適量，過多會(huì)有損人體健康。13．（2023·陜西延安·模擬預(yù)測(cè)）生活中處處蘊(yùn)含著化學(xué)知識(shí)。下列說法正確的是A．焊錫是錫和鉛的合金，其熔點(diǎn)低，可用于焊接金屬B．大量使用食品添加劑，使食物更加美味C．家用電器著火，立即用水潑滅D．用金剛石切割玻璃，是因?yàn)槌叵绿嫉幕瘜W(xué)性質(zhì)穩(wěn)定【答案】A【詳解】A、合金的熔點(diǎn)比組成的純金屬的熔點(diǎn)低，焊錫是錫和鉛的合金，其熔點(diǎn)低，可用于焊接金屬，說法正確；B、食品添加劑確實(shí)提高了現(xiàn)代食品的品質(zhì)，大量使用有副作用，食品添加劑可以合理使用，可依法添加使用，不能過量使用，說法錯(cuò)誤；C、家用電器著火，首先應(yīng)切斷電源，為防止觸電，不能用水撲滅，說法錯(cuò)誤；D、用金剛石切割玻璃，金剛石硬度大，說法錯(cuò)誤；答案：A。14．（2023·四川成都·統(tǒng)考二模）合理使用食品添加劑可成就美食，維護(hù)健康。下列食品添加劑與其作用不相符的是A．蔗糖——甜味劑 B．食鹽——調(diào)味劑C．小蘇打——烘焙糕點(diǎn) D．亞硝酸鈉——腌制蔬菜【答案】D【詳解】A、蔗糖是一種常見糖類物質(zhì)，可用作甜味劑，說法正確；B、食鹽無毒，有咸味，是一種常用的調(diào)味劑，說法正確；C、小蘇打碳酸氫鈉受熱時(shí)會(huì)分解產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w，常用于烘焙糕點(diǎn)，說法正確；D、亞硝酸鈉有毒，不能用來腌制蔬菜，說法錯(cuò)誤；故選：D。15．（2023·山東威海·統(tǒng)考模擬預(yù)測(cè)）化學(xué)是把雙刃劍，下列說法不正確的是A．糖尿病人控制糖分的攝入，可以適當(dāng)增加富含淀粉的食物替代B．服用維生素D和鈣片，可以輔助治療骨質(zhì)疏松C．按規(guī)定使用食品添加劑，可提高食品的品質(zhì)，不會(huì)對(duì)人體造成損害D．過度使用化肥、農(nóng)藥會(huì)造成水體污染【答案】A【詳解】A、淀粉屬于糖類，糖尿病人由于體內(nèi)糖代謝異常，要限制每天糖類物質(zhì)的攝入量。因此糖尿病人不可以多吃富含淀粉的食物，故選項(xiàng)說法不正確；B、鈣主要存在于骨骼和牙齒中，使骨和牙齒具有堅(jiān)硬的結(jié)構(gòu)支架，老年人會(huì)患骨質(zhì)疏松，維生素D能促進(jìn)人體對(duì)鈣的吸收，因此服用維生素D和鈣片，可以輔助治療骨質(zhì)疏松，故選項(xiàng)說法正確；C、按規(guī)定使用食品添加劑，可以改變食品的味道和顏色等，不會(huì)對(duì)人體造成損害，故選項(xiàng)說法正確；D、大量使用化肥、農(nóng)藥會(huì)造成水體污染，導(dǎo)致水體的富營(yíng)養(yǎng)化，故選項(xiàng)說法正確。故選A。16．（2023·安徽六安·?？既＃┥钪刑幪幱谢瘜W(xué)，健康生活離不開化學(xué)。下列說法中合理的是A．所有的食品添加劑都不可以使用B．多年吸煙者會(huì)產(chǎn)生免疫力，不再危害人體健康C．變質(zhì)的糕點(diǎn)經(jīng)過高溫后可以放心食用D．在食鹽中添加碘可以預(yù)防地方性甲狀腺腫大【答案】D【詳解】A、食品添加劑是用于改善食品品質(zhì)、延長(zhǎng)食品保存期、增加食品營(yíng)養(yǎng)成分的一類化學(xué)合成的或天然的物質(zhì)。不是所有的食品添加劑都不可以使用，故A不合理；B、香煙的煙氣中含有幾百種對(duì)人體有害的物質(zhì)，毒害作用最大的有一氧化碳、尼古丁、焦油等，所以香煙危害人體健康，故B不合理；C、變質(zhì)的糕點(diǎn)中含有有毒的黃曲霉素，高溫不能破壞黃曲霉素，所以不能食用，故C不合理；D、在食鹽中添加碘可以預(yù)防地方性甲狀腺腫大，故D合理；故選D。17．（2023·山東濟(jì)南·濟(jì)南育英中學(xué)校聯(lián)考模擬預(yù)測(cè)）“珍愛生命，關(guān)注健康”。從健康角度考慮，下列觀點(diǎn)中，不合理的是A．大量攝入食品添加劑會(huì)危害健康 B．吸毒可使人產(chǎn)生對(duì)毒品的依賴性C．用霉變的花生榨取食用油 D．大量攝入可溶性鋇鹽會(huì)導(dǎo)致中毒【答案】C【詳解】A、食品添加劑能延長(zhǎng)食品貨架期，改善食品風(fēng)味，但是大量攝入食品添加劑會(huì)危害健康，應(yīng)合理使用，故A合理，不符合題意；B、吸毒可使人產(chǎn)生對(duì)毒品的依賴性，應(yīng)禁止吸毒，故B合理，不符合題意；C、霉變花生中含有黃曲霉毒素，具有致癌性，不可以食用，所以不能用霉變的花生榨取食用油，故C不合理，符合題意；D、鋇屬于重金屬，大量攝入可溶性鋇鹽會(huì)導(dǎo)致中毒，故D合理，不符合題意；故選C。18．（2023·廣西南寧·統(tǒng)考二模）央視“3·15”晚會(huì)曝光“土坑”酸菜食品問題后，食品安全再次引起人們的高度關(guān)注。下列有關(guān)加工食品的做法合理的是A．加工袋裝食品時(shí)過量使用食品添加劑B．用工業(yè)石蠟等涂抹在蘋果表面給蘋果“保鮮”C．焙制糕點(diǎn)時(shí)可以加入適量的小蘇打作膨松劑D．餐飲店食材過期后仍繼續(xù)使用，做成飲品出售【答案】C【詳解】A、食品添加劑不能過量使用，該選項(xiàng)做法不合理；B、工業(yè)石蠟有毒，不能涂抹在蘋果表面，該選項(xiàng)做法不合理；C、小蘇打?yàn)樘妓釟溻c，能與酸反應(yīng)生成二氧化碳，則可作膨松劑，該選項(xiàng)做法合理；D、過期食材不能繼續(xù)使用，該選項(xiàng)做法不合理。故選C。19．（2023·山東濟(jì)南·統(tǒng)考三模）健康的生活離不開化學(xué)。下列做法中，正確的是A．用小蘇打作食品添加劑制作面包 B．用保健品代替藥物治療疾病C．用過量的亞確酸鈉作食品防腐劑 D．用碳酸鋇作鋇餐透視的口服藥劑【答案】A【詳解】A、小蘇打受熱易分解產(chǎn)生二氧化碳，可以作為發(fā)酵粉在制作面包的時(shí)候加入，選項(xiàng)正確；B、保健品不是藥物，只可以對(duì)健康起輔助作用，不可以代替藥物治療疾病，選項(xiàng)錯(cuò)誤；C、亞硝酸鈉是一種食品添加劑,主要用于腌制肉食類食品，但亞硝酸鈉是一種潛在的致癌物質(zhì),過量或長(zhǎng)期食用對(duì)人的身體會(huì)造成危害,甚至?xí)掳?，所以選項(xiàng)錯(cuò)誤；D、鋇離子有很強(qiáng)的毒性，碳酸鋇能與胃酸反應(yīng)生成鋇離子，所以碳酸鋇不能用于用作鋇餐，用作鋇餐的是硫酸鋇，選項(xiàng)錯(cuò)誤。20．（2023·遼寧大連·統(tǒng)考一模）“關(guān)愛生命，健康生活”是永恒的主題。下列做法符合食品安全要求的是A．用甲醛浸泡生鮮食材 B．霉變大米洗凈煮熟后食用C．適量使用食品添加劑 D．用亞硝酸鈉代替食鹽腌制肉制品【答案】C【詳解】A、甲醛有毒，用甲醛浸泡生鮮食材，不符合食品安全要求；B、霉變大米產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)，洗凈煮熟后食用，不符合食品安全要求；C、適量使用食品添加劑不會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害，符合食品安全的要求；D、亞硝酸鈉有毒，用亞硝酸鈉代替食鹽腌制肉制品，不符合食品安全要求；故選：C。21．（2023·四川內(nèi)江·統(tǒng)考中考）“民以食為天，食以安為先”。下列有關(guān)說法正確的是A．纖維素不能被人體吸收，因此不必食用富含纖維素的蔬菜B．蛋白質(zhì)是人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一C．變質(zhì)的油脂也能提供能量，可大量食用D．奶茶具有良好的口感，可以代替飲用水長(zhǎng)期飲用【答案】B【詳解】A、纖維素不能被人體吸收，但是纖維素能助消化，故應(yīng)食用富含纖維素的蔬菜，不符合題意；B、蛋白質(zhì)是人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)之一，是機(jī)體生長(zhǎng)及修補(bǔ)受損組織的主要原料，符合題意；C、變質(zhì)的油脂含有有害物質(zhì)，不能食用，不符合題意；D、奶茶具有良好的口感，但是長(zhǎng)期飲用，對(duì)人體健康不利，不符合題意。故選B。22．（2023·安徽滁州·統(tǒng)考三模）化學(xué)與人體健康息息相關(guān)。下列有關(guān)人體健康和營(yíng)養(yǎng)的說法中正確的是A．人體缺鋅會(huì)引起甲狀腺腫大B．青少年每天都要補(bǔ)充一定量的蛋白質(zhì)來滿足身體生長(zhǎng)發(fā)育的需要C．糖類、維生素、油脂都能為人體提供能量D．亞硝酸鈉不僅能防腐，還能使肉類食品色澤鮮艷，所以腌制香腸時(shí)可以加入大量的亞硝酸鈉【答案】B【詳解】A、人體缺鋅會(huì)引起智力低下、發(fā)育不良等癥狀，人體缺碘會(huì)引起甲狀腺腫大，故選項(xiàng)說法錯(cuò)誤；B、蛋白質(zhì)是人體必須得營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，青少年每天都要補(bǔ)充一定量的蛋白質(zhì)來滿足身體生長(zhǎng)發(fā)育的需要，故選項(xiàng)說法正確；C、糖類、油脂都能為人體提供能量，維生素不能為人體提供能量，故選項(xiàng)說法錯(cuò)誤；D、亞硝酸鈉對(duì)人體有害，不能用于食品的防腐，故選項(xiàng)說法錯(cuò)誤。故選B。23．（2023·江蘇蘇州·蘇州市立達(dá)中學(xué)校校考一模）下列說法錯(cuò)誤的是A．用碘水可以檢驗(yàn)食物中是否存在淀粉B．人們從食物中攝入的蛋白質(zhì)，可直接被人體吸收C．工業(yè)酒精中含有甲醇，不可用于勾兌飲用酒D．糖類、蛋白質(zhì)、油脂都能提供人類生命活動(dòng)所需的能量【答案】B【詳解】A、淀粉遇碘變藍(lán)色，用碘水可以檢驗(yàn)食物中是否存在淀粉，故選項(xiàng)說法正確；B、人們從食物中攝入的蛋白質(zhì)，不能直接被人體吸收，在體內(nèi)先要轉(zhuǎn)化成各種氨基酸才能被人體吸收，故選項(xiàng)說法錯(cuò)誤；C、工業(yè)酒精中含有甲醇，甲醇有毒，不可用于勾兌飲用酒，故選項(xiàng)說法正確；D、糖類、蛋白質(zhì)、油脂都能提供人類生命活動(dòng)所需的能量，故選項(xiàng)說法正確。故選B。易錯(cuò)點(diǎn)4關(guān)于有害化學(xué)物質(zhì)的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)實(shí)例與解讀1.霉變的谷物有害人體健康，可以作飼料。2.霉變大米花生等含有黃曲霉毒素,煮熟后可食用，不會(huì)影響人體健康。3.腌制的泡菜含亞硝酸鹽,不能長(zhǎng)期食用。4.用甲醛溶液浸泡魷魚，以保質(zhì)保鮮。1.霉變的谷物含有黃曲霉毒素,有毒，不能作飼料，否則有毒物質(zhì)隨食物鏈傳遞，最終危害人類健康。2.黃曲霉毒素耐高溫，含有黃曲霉毒素的食品煮熟后也不能食用。3.大量食用亞硝酸鹽也會(huì)中毒,所以不能長(zhǎng)期食用泡菜。4.甲醛有毒，不能浸泡食品。黃曲霉毒素、甲醛、亞硝酸鈉、塑化劑、胭脂紅等都是有毒有害的物質(zhì)，應(yīng)該盡量減少食用含這些物質(zhì)的食品。24．（2023·山東青島·統(tǒng)考中考）“民以食為天，食以安為先”。下列做法不符合食品安全要求的是A．用甲醛溶液浸泡海鮮 B．不食用霉變食品C．在食品包裝袋內(nèi)充入氮?dú)?D．合理使用食品添加劑【答案】A【詳解】A、甲醛有毒，對(duì)人體有害，不能用甲醛溶液浸泡海鮮，符合題意；B、食用霉變食品對(duì)人體有害，故不能食用霉變食品，不符合題意；C、氮?dú)饣瘜W(xué)性質(zhì)不活潑，食品包裝中充氮?dú)饽軌蚍栏?，不符合題意；D、大量使用添加劑對(duì)人體有害，故要合理使用食品添加劑，不符合題意。故選A。25．（2023·山東聊城·統(tǒng)考中考）化學(xué)就在我們身邊。以下說法正確的是A．廚房使用過的菜刀及時(shí)洗凈擦干，能有效減緩銹蝕B．消防隊(duì)員用高壓水槍滅火，可降低可燃物的著火點(diǎn)C．洗滌劑能清洗餐具上的油污，是因?yàn)橄礈靹┠苋芙庥臀跠．霉變的花生經(jīng)高溫蒸煮后繼續(xù)食用，不會(huì)影響人體健康【答案】A【詳解】A、鐵生銹的條件是鐵與氧氣和水同時(shí)接觸，廚房使用過的菜刀及時(shí)洗凈擦干，可以阻礙鐵與水接觸，故能有效減緩銹蝕，正確；B、消防隊(duì)員用高壓水槍滅火，可降低溫度至可燃物的著火點(diǎn)以下，著火點(diǎn)是物質(zhì)的固有屬性，通常情況下無法改變，錯(cuò)誤；C、洗滌劑能清洗餐具上的油污，是因?yàn)橄礈靹┚哂腥榛饔?，錯(cuò)誤；D、霉變的花生經(jīng)高溫蒸煮后，部分病菌可能未殺滅，仍然對(duì)人體有害，不能繼續(xù)食用，錯(cuò)誤。故選A。26．（2023·四川遂寧·統(tǒng)考中考）化學(xué)科學(xué)已日益滲透到社會(huì)生活的各個(gè)方面，下列相關(guān)整理有錯(cuò)誤的一組是A．化學(xué)與健康①不能用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品保鮮②吸煙有害健康B．化學(xué)與農(nóng)業(yè)①大量使用農(nóng)藥，提高產(chǎn)量②農(nóng)作物枝葉發(fā)黃，施用草木灰(含K2CO3)C．化學(xué)與安全①實(shí)驗(yàn)時(shí)，不慎打翻燃著的酒精燈，立即用濕抹布蓋滅②點(diǎn)燃?xì)錃?、一氧化碳等可燃性氣體前，一定要檢驗(yàn)它們的純度D．化學(xué)與食品①老年人喝高鈣牛奶可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥②食品包裝袋中充入N2，延長(zhǎng)食品保質(zhì)期A．A B．B C．C D．D【答案】B【詳解】A、①甲醛有毒，能破壞人體內(nèi)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，不能用甲醛溶液浸泡海產(chǎn)品保鮮；②吸煙有害身體健康，煙霧中的有害氣體可以通過呼吸道進(jìn)入肺，說法正確；B、①大量使用農(nóng)藥會(huì)給環(huán)境帶來污染；②農(nóng)作物葉片發(fā)黃時(shí)，說明缺乏氮元素，可用施用氮肥，草木灰屬于鉀肥，說法錯(cuò)誤；C、①燃著的酒精燈緊急處理的時(shí)候，可用濕抹布隔絕氧氣蓋滅；②點(diǎn)燃可燃性氣體之前必須要驗(yàn)純，以防止發(fā)生爆炸，說法正確；D、①老年人缺鈣很容易導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，高鈣牛奶富含鈣元素可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥；②氮?dú)獾幕瘜W(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，為延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期，常往食品包裝袋中沖入氮?dú)?，說法正確。故選B。27．（2023·吉林長(zhǎng)春·統(tǒng)考中考）掌握一定的化學(xué)知識(shí)可以有效保障安全，下列做法正確的是A．油鍋中的油不慎起火，用鍋蓋蓋滅B．霉變的食物洗凈后食用C．酸性潔廁劑隨意倒入鑄鐵下水管道D．將工業(yè)用鹽亞硝酸鈉當(dāng)作食鹽烹飪食物【答案】A【詳解】A、油鍋中的油不慎起火，用鍋蓋蓋滅，可以隔絕氧氣，起到滅火的作用，符合題意；B、霉變的食物中含有大量的黃曲霉毒素，黃曲霉毒素具有致癌性，故霉變的食物洗凈后也不能食用，不符合題意；C、酸性潔廁劑隨意倒入鑄鐵下水管道，鐵能與酸反應(yīng)，腐蝕下水道，不符合題意；D、亞硝酸鈉有毒，不能將工業(yè)用鹽亞硝酸鈉當(dāng)