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文檔簡介
第通用員工工作述職報告范文5篇員工工作述職報告范文5篇時間:2024-03-1007:01:06業(yè)鴻0由分享述職報告作為綜合性較強的公文,屬于報告的一種,又與總結(jié)和講話稿相似,可以說是工作報告中的總結(jié)性報告。下面是小編為大家整理的關(guān)于員工工作述職報告范文,希望對您有所幫助!
員工工作述職報告范文1尊敬的各位領(lǐng)導、各位同仁:
大家上午好!
我是青年餐廳易宴店副廚王。首先感謝公司能給我這次機會站在這里做述職報告。我加入青年這個大家庭時間不長,但已經(jīng)感受到這個大家庭給我?guī)淼臏嘏完P(guān)懷。我對于廚房管理總結(jié)出四句話:工作要認真、管理要細致、待人要誠懇、心情要快樂。且把這四句話時刻謹記并作為我從事飲食行業(yè)的準則!
廚房是整個酒店的心臟,是酒店生存和發(fā)展的命脈。生產(chǎn)的產(chǎn)品必須要跟上時代的潮流而且還要具備迎合廣大賓客的需求,符合酒店發(fā)展的需要。一切的工作始終要圍繞服務(wù)賓客為目地。由此我可以明確自己的工作方向,理順自己的工作思路,端正自己的工作態(tài)度。就目前易宴店的廚房管理來看問題還很多,還有許多不足。
我在易宴店任副廚以來,對廚房管理方面歸納出幾點,針對性的進行分析和解決:
1、工作重點和工作流程
各崗位員工包括主管不清楚每天的工作重點。對自己崗位的工作流程不熟悉甚至不了解。例如:打荷崗員工每天餐前準備和餐后收尾就顯得毫無章法,沒有系統(tǒng)性。崗位主管只是憑借自己的意念或是經(jīng)驗來布置工作,缺乏一定的依據(jù)和標準。從而導致工作沒有長久性,沒有持之以恒的能力。
2、標準和規(guī)范
長期以來我們依賴的就是傳統(tǒng)的管理模式,全憑借前輩們流傳下來的經(jīng)驗和個人悟性來制作菜品,憑借自己摸索出來的一點點管家手段來管理廚房。全都沒有標準來衡量也沒有規(guī)范的職業(yè)行為來約束,導致做做丟丟、反反復復做同樣一件簡單的事情。把大部分時間浪費在重復勞動之上。
3、崗位職責
崗位職責的建立首先是基于對職責的了解和認識。缺乏了解和認識就會導致工作中出現(xiàn)盲區(qū)和漏洞。例如:各崗位主管都是從基層提拔上來的干部,都是憑借以前的工作經(jīng)驗來從事基層管理,由于沒有接受過系統(tǒng)性的學習和培訓,對自己的崗位職責模糊不清,工作起來就不能很好的發(fā)現(xiàn)問題和解決問題。導致廚房日常管理運轉(zhuǎn)遲緩。
4、勞動紀律
勞動紀律是企業(yè)正常運轉(zhuǎn)的潤滑油。管理者首先應該是紀律的模范。要從點點滴滴做起,從身邊的小事做起,從自己的一言一行做起。例如:廚房的一些壞現(xiàn)象、壞風氣、壞習慣,一旦發(fā)現(xiàn)我們就必須堅決地進行制止和遏制。時刻保證廚房有一個良好的工作氛圍。
5、積少成多
餐飲行業(yè)是一個人員密集型行業(yè)。在廚房內(nèi)每天都有個別的浪費現(xiàn)象。例如大廚燒菜的水沒有及時關(guān)閉,沒菜時風機可以休息,炒菜時鍋是否可以離油罐近一些,業(yè)務(wù)不忙時排風是否可以關(guān)閉一臺,下腳料是否可以開發(fā)利用等等,身邊的點滴隨著時間的推移會給我們帶來意想不到的結(jié)果。
走在當今的餐飲路上,我們管理人員不能僅僅依靠個人的力量,依靠個人的魅力,一人的力量畢竟是有限的。只有團隊才具有超人的力量,只有依靠團隊才能實現(xiàn)可能。
團隊力量也就是團隊的凝聚力。如何打造廚房團隊的凝聚力是提高廚房戰(zhàn)斗力的根本。在各崗位配合、協(xié)調(diào)、互助方面往往是凝聚力的最佳體現(xiàn)。作為管理團隊的領(lǐng)頭人同時也是這個團隊凝聚力的橋梁,在日常的工作中要時刻發(fā)揮橋梁作用,為團隊鋪橋修路,解決團隊的實際困難,做好團隊的后勤保障。深切的讓廣大員工感受到管理人真正的橋梁作用。
易宴店作為青年餐廳的品牌店,讓我深深地感到標準、規(guī)范是易宴品牌生存的根本。工作中時刻把標準、規(guī)范擺在第一位。要想把廚房的管理工作做好首先要依靠公司的正確領(lǐng)導,其次就是要依靠廣大的員工團隊。我個人認為廚房目前首要的工作就是:
1、制定廚房運作當中的各項標準,并作為員工工作的方向。讓員工清楚了解到通過自己的努力立即所能達到的標準。
2、完善員工的日常行為規(guī)范和工作行為規(guī)范。并通過現(xiàn)場和專項培訓切實讓每位員工理解如何正確地按時按量的完成各項工作。
3、了解不同層次員工在工作當中所遇到的迷茫和困惑,幫助他們梳理并教會解決的方法。
4、樹立全員的主人翁心態(tài)。讓我們可愛的員工時刻都能感受到自己就是企業(yè)的主人,企業(yè)的榮辱和我們息息相關(guān)。
5、強化員工的成本意識和節(jié)約意識。讓我們的員工時刻謹記和遵守既定的配分標準、操作標準和從節(jié)約點滴做起。
6、強化全員的安全意識。經(jīng)常和員工一起學習和探討,讓全員時刻謹記安全就是企業(yè)生存的基礎(chǔ)。
管理學認為:沒有不是的員工,只有不稱職的管理者。我們應該反思自己的管理方法是否有誤每天在一線工作的員工不完全是完美的,當然就會有犯錯的可能。作為管理者我們有時也需要換位思考一下,問一問自己:為什么我們的員工會犯錯是不是因為沒有懂得或未掌握工作的要領(lǐng)還是我們的培訓沒有跟上呢或是沒有找到重點從而真正意義上解決和克服管理上出現(xiàn)的盲區(qū)和困難。
餐飲行業(yè)為賓客提供的就是服務(wù)和菜品。然而菜品就是餐飲生存的生命源。對于菜品創(chuàng)新首先要認識菜品創(chuàng)新的重要性。我個人認為當今的菜品創(chuàng)新不能僅僅局限于菜品本身的翻新,而是要從根本上、從意識形態(tài)上、從市場需求上徹底的進行革新。創(chuàng)新的本身也是一種嘗試。不要拘泥于各菜系的框框,不要緊抱住自己的主意不松手,要加大相互間的交流,要加大相互間的互補,要從菜品創(chuàng)新走到菜品革新的大路上來。
菜品創(chuàng)新一般分為三個階段:
1、原有菜品穩(wěn)固和提升
針對現(xiàn)有的菜品我們首要的任務(wù)是穩(wěn)定質(zhì)量。穩(wěn)定質(zhì)量就必須為菜品制定“身份證”。也就是說:每一道菜品都必須經(jīng)過認證,確定每一種原料、調(diào)料的標準,確定每一道工序、工藝的流程。讓每一個環(huán)節(jié)都做到質(zhì)量保證。隨著市場的變化和市場的需求在對各項標準、流程進行提升,從而確保菜品具有延續(xù)的生命力。
2、菜品的挖掘
對于菜品挖掘主要是指:通過口頭相傳、代代相傳或書籍整理而未成為現(xiàn)實的菜品。我們可以通過實地考察、專訪、尋師等方法進行整理和開發(fā)成一系列新的菜品。
3、創(chuàng)新與革新菜品
我個人的理解是創(chuàng)新與革新有一定意義上的區(qū)別。進行現(xiàn)實化的包裝,以技術(shù)創(chuàng)新、口味創(chuàng)新、盛器創(chuàng)新、烹制創(chuàng)新等形成新的菜品成為創(chuàng)新菜品。但是在飲食行業(yè)也可以利用一些高科技的技術(shù)革新。如:利用太空運載過的原料進行制作的菜品;利用高科技加工手段縮短我們菜品制作時間又不失風味的菜品。
我認為當今這個時代,只要我們敢于嘗試就沒有什么不可能的事情。為了更好的做好菜品的穩(wěn)定和創(chuàng)新,我希望:
1、加大同行業(yè)相互之間的交流;
2、提供向高端餐飲行業(yè)學習和參觀的機會;
3、加大對基層管理者的學習投入;
4、建立連鎖企業(yè)標準化配送加工的投入;
5、建立異地風味采集點;
6、建立和高中大專科院校的合作;
我現(xiàn)在還清楚地記得上學時學過魯迅先生說過的一句話:世上本沒有路,走的人多了就有了路。我相信在公司英明正確領(lǐng)導下,我們會在__年再攀高峰。
員工工作述職報告范文2各位領(lǐng)導、同志們:
本人20__年7月加入__集團,在總經(jīng)理、各部門經(jīng)理、基建科長的正確領(lǐng)導下,在各部門的關(guān)心、支持配合下,較好的完成領(lǐng)導下達的目標任務(wù)包括:安全目標、質(zhì)量目標,施工進度目標控制不盡人意。現(xiàn)就自己最近一年的思想、工作情況向大家作一匯報。
20__年7月-至今的工作:
1、安全目標基本實現(xiàn)。
安全問題為第一問題。從20__年8月份淀粉庫開始施工到現(xiàn)在在建的包括廠區(qū)道路、門衛(wèi)室等20多個在建項目,嚴格按照公司制定的安全目標,全面貫徹“安全第一、預防為主”的方針,強化安全施工,基本無安全事故發(fā)生,為工程的順利建設(shè)創(chuàng)造一個和諧的文明環(huán)境。每天進入現(xiàn)場后對整個現(xiàn)場人員、安全設(shè)施、機械設(shè)備、施工用電等等進行認真排查,對存在隱患的地方及時安排現(xiàn)場施工安全負責人進行整改。不斷落實安全生產(chǎn)的相關(guān)文件精神,對現(xiàn)場監(jiān)督工作嚴格按規(guī)范標準執(zhí)行,加強現(xiàn)場的安全管理力度。對于現(xiàn)場違規(guī)人員堅持以教育為主、懲罰為輔的安全管理具體措施,培養(yǎng)現(xiàn)場施工人員的安全意識。
2、質(zhì)量目標基本達標。
質(zhì)量問題和安全問題并列為第一問題。質(zhì)量的好壞關(guān)系到我公司的切身利益。
在基建科長的領(lǐng)導下,負責施工過程中的質(zhì)量監(jiān)督、檢查、驗收等工作,嚴格按照相關(guān)規(guī)范規(guī)定的質(zhì)量要求,并按施工規(guī)范、質(zhì)量標準搞好質(zhì)量管理工作,嚴格工序交接制度,對重點工序?qū)嵤┲攸c監(jiān)督管理,在施工過程中,隱蔽工程驗收會同監(jiān)理單位和施工單位共同驗收,參與原材料、半成品、成品及各類制品的進場驗收工作?,F(xiàn)如今在建的20多個項目從原材料到施工完畢的整個過程都經(jīng)過我們的嚴格控制和監(jiān)督,保障質(zhì)量目標的順利實現(xiàn)。
3、施工進度目標實現(xiàn)不盡人意。
施工進度目標的實現(xiàn)存在著一定的偏差,影響該目標實現(xiàn)的因素有很多,諸如天氣原因、資金原因等因素使施工進度未能按計劃進行,但除了近期開工的廠區(qū)道路、生活區(qū)道路等其他車間都已進入后期的裝飾裝修階段,主體階段基本都已完成。在今后的施工過程中按照公司領(lǐng)導的要求和進度計劃目標實施嚴格控制,爭取我公司早日試車、早日投產(chǎn)。
20__年7月-至今的問題:
1、政策、業(yè)務(wù)水平還有待提高;要不斷的學習相關(guān)的政策、知識,多看、多學、多問、多做不斷豐富自己的經(jīng)驗,提高業(yè)務(wù)水平。
2、工作還不夠大膽,有畏難情緒;要放開步子,在相關(guān)規(guī)范、法律法規(guī)的指引下,在領(lǐng)導的大力支持下,多學習先進的經(jīng)驗、先進的技術(shù)措施、科學的方法,勇于創(chuàng)新,敢于創(chuàng)新,將新方法、新理論帶到工作中來。
3、為施工單位的服務(wù)還不夠;在接下的工作中,加大和施工單位的溝通力度,在監(jiān)督管理其施工行為的同時,為其工程的順利進行提供更好的服務(wù)。
20__年的工作計劃:
1、努力學習、好好工作,爭取取得二級建造師的從業(yè)資格,保證公司所有建設(shè)項目在高質(zhì)量的要求下順利建設(shè)完成,爭取提前完成,同時提高自身的政策業(yè)務(wù)水平,為公司以后的工作積累經(jīng)驗。
2、工作中抓重點、突難點、創(chuàng)新工作方法,從而做到以點帶線開創(chuàng)監(jiān)督現(xiàn)場管理工作的新局面。
3、積極努力的在領(lǐng)導的要求下和領(lǐng)導下完成各項工作,爭取做一個合格的__人。
員工工作述職報告范文3尊敬的領(lǐng)導:
20__年已經(jīng)過去,回顧近一年來的工作,感觸良多,收獲不小。近一年來,在財務(wù)部和公司的正確領(lǐng)導下,各部門的全力支持下,財務(wù)全體成員的鼎力相助下,嚴格自律,規(guī)范管理,踏實工作,熱情服務(wù),履職盡責,任勞任怨,較為圓滿完成各項任務(wù),實現(xiàn)了既定目標,達到了預期效果,鍛煉了自己,提高了財務(wù)管理水平。當然,在取得一定成績的同時也存在些許不足,在此,對大家給予我的關(guān)愛和幫助表示衷心的感謝!下面就我近一年的工作情況向各位領(lǐng)導和同仁作簡要匯報:
一、主要工作
由于工作需要,本人將工作重點放在財務(wù)服務(wù)、規(guī)范上,我感到只有搞好服務(wù)才能做好工作,只有堅持規(guī)范才能減少風險與差錯。此后,以優(yōu)質(zhì)服務(wù)為先導,以規(guī)范制度為理念,立足做好常規(guī)工作,著眼推進重點工作。取得了一定進展,收到了一定成效,做了大量事務(wù)性的工作。
工作方面:踏實工作,履行職責,認真執(zhí)行《會計法》,規(guī)范記賬憑證的編制,嚴格對原始憑證的合理性進行審核,強化會計檔案的管理等。按規(guī)定時間編制公司需要的各種類型的財務(wù)報表,及時申報各項稅金。在各類年中審計、年終預審及財政稅務(wù)檢查中,積極配合相關(guān)人員工作。按公司要求對公司收入、成本進行監(jiān)督、審核,提出相應的對策等。
學習方面:虛心請教,不斷提高,完善各項財務(wù)基礎(chǔ)制度,加強業(yè)務(wù)學習,提高業(yè)務(wù)水平,提升思想境界,剖析自我,查找不足,擺正自身位置,尋求良好的工作方式,提高工作效率,探尋人性化管理,振作精神,嚴格要求,勝任本職工作。在工作中學習,在總結(jié)中提高,在培養(yǎng)全面素質(zhì)上下功夫,注重細節(jié),養(yǎng)成良好習慣,做好工作。
思想方面:積極上進,團結(jié)協(xié)作,充分發(fā)揮主觀能動性和工作積極性,不斷提高團隊整體素質(zhì),營造和諧氛圍,樹立開拓創(chuàng)新、務(wù)實高效的形象。不斷加強財務(wù)人員之間的相互學習、相互交流、互幫互助、互相補臺,打造和諧高效工作團隊,達到在工作中相互認同、相互理解、相互支持、共同提高。
二、存在不足
自身學習抓的不緊,組織理論學習不經(jīng)常,學得不深不透,忙于事務(wù),創(chuàng)新不足;疲于應付日常事務(wù),前瞻性、系統(tǒng)性研究較為欠缺;財務(wù)分析、預測水平有待提高,財務(wù)信息的決策能力有待增強;工作中有時缺乏耐心有點急躁的現(xiàn)象,以后有待加以克服。
三、下步工作思路
新年意味著新起點、新氣象,隨之要有新的精神面貌和新的干勁,我決心再接再勵,與時俱進,繼續(xù)搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù),努力堅持規(guī)范,著力推進創(chuàng)新,積極探索解決新形勢下財務(wù)工作面臨的新情況新問題,理好財、服好務(wù)、辦好事。積極主動出謀劃策,精打細算,確保營運資金流轉(zhuǎn)順暢、確保投資效益、確保財務(wù)優(yōu)化管理。
把公司財務(wù)做精做細,搞好成本歸集。拓展財務(wù)管理與服務(wù)職能,實現(xiàn)財務(wù)管理“零”死角,挖掘財務(wù)活動的潛在價值,充分發(fā)揮支撐服務(wù)職能,合理有效配置有限資源,切實防范財務(wù)風險,最大限度降低成本,促進公司全面健康發(fā)展。在提高企業(yè)競爭力方面盡更大的義務(wù)與責任,不斷鞭策自己,加強學習,以適應時代與企業(yè)的發(fā)展,和大家共同進步,與公司共同成長。
此致
敬禮!
述職人:____
20__年__月__日
員工工作述職報告范文4尊敬的領(lǐng)導:
您好!
轉(zhuǎn)眼一年時間快要過去,回顧20__年的工作,有進步也有不足,從中也學到了許多知識。主要方面總結(jié)成以下幾點:
一、與時俱進,不斷增強個人政治修養(yǎng)
學習使我認識到:工作崗位沒有高低之分,一定要好好工作,不工作就不能體現(xiàn)自己的人生價值。作為銀行基層一線的一名普通員工在工作中要充分發(fā)揮“主人翁”精神,在日常工作中從一點一滴做起。
二、立足本崗位,努力學習來提高服務(wù)質(zhì)量
由于我是一名前臺員工,所以在客戶中樹立起單位的良好形象就顯得尤為關(guān)鍵。通過這_年的前臺工作,使我逐漸積累出了一套怎樣提高日常服務(wù)質(zhì)量的經(jīng)驗——堅持原則,嚴格按照銀行、聯(lián)社制定的各項規(guī)章制度執(zhí)行,做到不違規(guī)操作,遇到客戶提出的不合理要求,不辦理有損銀行利益的業(yè)務(wù);遇到客戶著急的業(yè)務(wù),從不拖延;當客戶前來詢問業(yè)務(wù)時,能夠認真細致不厭其煩的耐心講解,作到“急客戶之所急,想客戶之所想”,真正做到以客戶為上帝。這樣熱情、周到的服務(wù)使越來越多的企業(yè)與我社建立的良好的關(guān)系。另外,過去一年的工作,我看到了自己的進步,同時也看到了不足之處。所以我利用業(yè)余時間,多學習一些知識,提高自身的科學理論水平。在今后的工作中,要把業(yè)務(wù)理論知識更充分的應用到實際工作當中去,進一步提高自己的業(yè)務(wù)水平。
三、工作積極主動
作為一名普通員工,我在日常工作中始終抱著一個信念,那就是“今天工作不努力,明天就要努力找工作”。明年,我將在做好本職工作的同時,從本單位的利益出發(fā),吸納更多的存款,為銀行的效益能夠邁上更高一級臺階貢獻自己的微薄之力。
此致
敬禮!
述職人:___
20__年_月_日
員工工作述職報告范文5尊敬的領(lǐng)導:
您好!
在過去的一年里,銷售部在總經(jīng)理的正確領(lǐng)導及其它部門的密切配合下,基本完成了年的工作任務(wù)。部門的工作也逐漸步入成熟。
在這一年里我們具體工作內(nèi)容如下:
一、對外銷售與接待工作首先銷售部經(jīng)過了這一年的磨合與發(fā)展,已經(jīng)逐步的成熟了自己的銷售工作,拓展了自己的市場。
把商大酒店全面的推向旅游市場,提高了酒店的知名度,爭取做到最大限度為酒店創(chuàng)造經(jīng)濟效益。
根據(jù)年初的工作計劃認真的落實每一項,年銷售部的工作重點放在商務(wù)散客和會議的銷售上,由于酒店所處的地理位置所限,散客的入住率偏低,全年的銷售部散客入住率為,我們加大商務(wù)客人的銷售力度,拜訪重要公司簽署商務(wù)協(xié)議,同時根據(jù)季節(jié)的不同制定不同的銷售方案,有針對性的走訪客戶,比如旅游旺季,我們把地接團隊較好旅行社認真的回訪與溝通。
_月份至_月份大部分摩托車會議召開,我們及時的與經(jīng)銷商聯(lián)系。為旺季的酒店整體銷售量
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