中材食堂食物中毒應(yīng)急預(yù)案_第1頁
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第第頁中材食堂食物中毒應(yīng)急預(yù)案中材湘潭食堂中毒事件應(yīng)急預(yù)案一、目的為確保在食堂就餐人員的生命安全,當(dāng)顯現(xiàn)食物中毒后,將危害、影響減到最少程度,訂立本應(yīng)急預(yù)案。二、定義凡二人以上(含二人)在食堂就餐后發(fā)生惡吐、發(fā)燒、昏迷等癥狀,即可初步認定食堂食物中毒事故,應(yīng)啟動食堂食物中毒事件應(yīng)急預(yù)案。三、響應(yīng)程序:1、當(dāng)事人或現(xiàn)場其它人員第一時間報告公司綜合部應(yīng)急小組兼職安全員(成員見附表)和食堂負責(zé)人。2、食堂負責(zé)人立刻封存全部食物,等待檢查。3、應(yīng)急小組兼職安全員立刻報120急救,并對其他未有癥狀人員實行集中監(jiān)控,一有癥狀立刻送湘潭縣衛(wèi)生院。4、應(yīng)急小組兼職安全員在報120急救后立刻報告應(yīng)急小組組長、安環(huán)部及公司領(lǐng)導(dǎo),由應(yīng)急小組組長、安環(huán)部及公司領(lǐng)導(dǎo)討論決議是否報警,由警方進行調(diào)查。5、中毒者入院后的各項手續(xù)由應(yīng)急小組辦理。6、事件發(fā)生后1小時內(nèi),由應(yīng)急小組兼職安全員報告湘潭縣城衛(wèi)生防疫部門,由湘潭縣城衛(wèi)生防疫部門進行現(xiàn)場衛(wèi)生檢驗。7、在未取得湘潭縣城衛(wèi)生防疫部門出具的調(diào)查報告前,食堂停止營業(yè)。待報告出來后,針對中毒原因進行整改后才略恢復(fù)營業(yè)。8、針對食堂食物中毒事故,由綜合部召開事故分析會,實行四不放過。如屬工作過失,對食堂負責(zé)人考核200010000元/次;如屬有心行為,并構(gòu)成犯罪的,送公安、司法機關(guān)處理。9、對造成食堂食物中毒事故的原因采取針對措施進行整改落實,嚴格杜絕類此事故發(fā)生,做好事舉一反三工隱患自查工作,查找其它安全隱患,及時整改完善,防止再次顯現(xiàn)仿佛漏洞。四、預(yù)案演練要求本預(yù)案每半年演習(xí)一次,驗證是否實現(xiàn)應(yīng)急效果,并依據(jù)演習(xí)總結(jié)不足,及時完善不足之處。附應(yīng)急小組人員通訊錄姓名職務(wù)辦公電話移動電話總經(jīng)理助理綜合部副部長綜合部副部長行政主管(兼職安全員)人力資源主管保安隊長急救中心120報警中心110篇2:試驗學(xué)校食物中毒事件處理預(yù)案依據(jù)《上虞市教育體育局突發(fā)安全事件應(yīng)急預(yù)案(試行)》的規(guī)定,特訂立試驗學(xué)校食物中毒事件處理預(yù)案。一、食物中毒的界定食物中毒是指食用了被生物性、化學(xué)性有毒有害物質(zhì)污染的食品或食用了含有毒有害物質(zhì)的食品后顯現(xiàn)的急性、亞急性食源性疾病,中毒癥狀以急性胃腸炎癥狀為主,如嘔吐、腹瀉、腹痛,嚴重的可顯現(xiàn)抽搐、脫水、昏迷、瞳孔放大、呼吸困難,甚至死亡。二、處理機制1、緊急搶救:校醫(yī)及相關(guān)人員快速將疑似食物中毒癥狀的師生送醫(yī)院診治,并幫忙醫(yī)療機構(gòu)救治病人。布置陪護人員24小時陪護,無關(guān)人員未經(jīng)批準不準到醫(yī)療單位探視,以免影響治療秩序。2、信息報送:校長室立刻按規(guī)定報告教體局辦公室、勤工儉學(xué)辦公室,同時報百官街道做事處。3、現(xiàn)場保護:食堂員工及相關(guān)人員必需立刻保管可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原材料子、留樣、工具、設(shè)備和現(xiàn)場,待確認后交予衛(wèi)生部門處理。4、應(yīng)急處理:事故發(fā)生后,立刻停止食品加工、出售活動;后勤部快速排查食用致毒食物或可能食用致毒食物的師生名單,加強察看;未經(jīng)允許,禁止外來人員進入學(xué)校。如有家長來校探視,由學(xué)校統(tǒng)一接待。如有新聞媒體采訪,學(xué)校要加強監(jiān)管,以免報道失實,同時必需立刻報告教體局辦公室。三、善后工作1、校長室必需妥當(dāng)處理善后事宜,穩(wěn)定師生情緒,做好家長、家屬工作,維持學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序。2、搭配有關(guān)部門分析引起食物中毒的原因,總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn),落實整改看法,杜絕仿佛事件再次發(fā)生。篇3:學(xué)校集體食物中毒應(yīng)急預(yù)案為貫徹落實衛(wèi)生部教育部公安部《關(guān)于進一步加強學(xué)校食品衛(wèi)生安全聯(lián)防聯(lián)控做好學(xué)校食品衛(wèi)生監(jiān)督工作的通知》精神,防備學(xué)校食物中毒發(fā)生,最大限度保護師生的身體健康和生命安全,依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例》訂立本預(yù)案:I.工作機構(gòu)成立學(xué)校師生食物中毒應(yīng)急處理小組組長:副組長:成員:日常監(jiān)察:生活管理中心學(xué)生工作處總務(wù)處學(xué)生會生活部II.處理小組職責(zé)1、應(yīng)急小組組長負責(zé)全面工作,平常加強監(jiān)督管理協(xié)調(diào)部門之間的工作,一旦發(fā)生食物中毒事件,負責(zé)組織搶救中毒師生,布置檢查現(xiàn)場,調(diào)查事件的起因,負責(zé)布置善后工作。2、寶負責(zé)日常超市和食堂的食品、食物安全檢查工作,并訂立管理措施及檢查的各項措施,并與市防疫部門聯(lián)系接受監(jiān)督。假如發(fā)生食物中毒趕忙報告,搶救中毒師生,解決善后工作。幫忙有關(guān)人員對超市的食品和食堂的食品打開全面檢查。3、監(jiān)督組每周實行大檢查制度,發(fā)現(xiàn)問題,責(zé)令限期改正。并不定時進行抽查。對顯現(xiàn)的問題及時提出,確保師生安全。4、學(xué)生會生活部要每天堅持衛(wèi)生檢查并如實填寫記錄表,對發(fā)現(xiàn)的如飯菜過期、有異味等問題及時報告以便檢查整治。5、生活老師堅持每天的檢查制度,對發(fā)現(xiàn)的問題要及時解決并報告學(xué)生工作處。Ⅲ、中毒應(yīng)急預(yù)案處理工作程序1、如發(fā)現(xiàn)師生就餐后,集體顯現(xiàn)不明病因的肚痛、胸悶、惡心、乏力昏沉、嘔吐、水瀉等癥狀,各班主任、值周、值日老師要趕忙報告醫(yī)務(wù)室、校長辦和校長,學(xué)校匯總情況懷疑集體中毒后立刻啟動本應(yīng)急處理工作預(yù)案。2、在第一時間通知學(xué)校有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)向上級有關(guān)部門匯報。3、快速與學(xué)校醫(yī)務(wù)室取得聯(lián)系,采取就地救助。校長或校長辦公室組織車輛或撥打急救中心120,就事態(tài)情況快速采取救助措施,及時把中毒嚴重的師生送醫(yī)院進行搶救,確保在第一時間保證師生的生命安全。并快速與家長聯(lián)系,及時向上級主管部門報告搶救進展情況。4、由組長負

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